Zupa-krem dyniowy „Pomarańczowe słońce na talerzu. Zdrowa zupa dyniowa dla dzieci

Dorośli nie lubią dyni na stole, wolą ziemniaki lub kapustę. Jednak to wyjątkowe warzywo bardzo przydatne dla organizmu dziecka. Wprowadzając dynię do posiłków uzupełniających, dostarczasz dziecku cennych witamin i minerałów. Warzywo ma dobrą strawność i przyjemny smak, który dzieci bardzo lubią. Pediatrzy zalecają regularne przygotowywanie puree z dyni dla niemowląt, zwracając uwagę na bogaty skład tego warzywa.

Dynia jest bardzo przydatna dla dzieci i dorosłych, ale najczęściej to warzywo znajduje się na stole dla niemowląt

Przydatne elementy warzyw

Specjaliści ds jedzenie dla dzieci zrównaj dynię z cukinią i brokułami, definiując je jako ważne produkty w diecie dziecka (polecamy przeczytać:). Warzywa stymulują układ trawienny, dobrze przetworzone. Włóknista struktura dyni zapobiega zaparciom u dziecka. Dodajmy do tych właściwości inne zalety:

Duża liczba różne witaminy. Grupa B, E, C, PP, K i inne pierwiastki.
Zawiera minerały: potas, żelazo, wapń, fosfor.
Korzystnie wpływa na strukturę kości i mięśni, przewód pokarmowy i wzrok.
Zapobiega rozwojowi anemii.
Poprawia sen. Uspokaja układ nerwowy.
Zwiększa odporność organizmu. Wzmacnia układ odpornościowy.
Zawiera sole potasu niezbędne do doskonałego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych.

Lista jest dość obszerna, ale czy dynia jest aż tak nieszkodliwa i dobra? Niezależnie od tego, jak zdrowy i smaczny jest produkt, jego nadmierne spożycie obiecuje nam pewne kłopoty. Obfitość słodyczy powoduje próchnicę i otyłość, zbyt duża ilość pikantnych potraw w diecie może prowadzić do wrzodów lub zapalenia żołądka. Przekonajmy się, czy są jakieś skutki uboczne spożywania naszej słonecznej piękności.

Jedzenie dyni prawie gwarantuje, że Twoje dziecko złagodzi zaparcia, ponieważ zawiera dużo błonnika pokarmowego.

Co i jak dynia może Ci zaszkodzić?

W tym artykule opisano typowe sposoby rozwiązywania problemów, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz dowiedzieć się ode mnie jak rozwiązać Twój konkretny problem, zadaj pytanie. To szybkie i bezpłatne!

Wszystkie dzieci uwielbiają to słodkie, smaczne, aromatyczne warzywo, ale nie należy go nadużywać. Dynia zawiera taką samą ilość karotenu jak marchew. Nadmiar karotenu prowadzi do reakcji alergicznych. Jest również niebezpieczny dla diabetyków, ponieważ jest bogaty w węglowodany i cukry. Czerwonotłuszczowy jest również wyłączony z diety osób cierpiących na wrzody żołądka i dwunastnicy.

Dzieciom nie zaleca się spożywania słodkich smakołyków na surowo. Nie wiadomo, w jaki sposób zostało wyhodowane, istnieje więc ryzyko, że warzywo zawiera substancje chemiczne szkodliwe dla organizmu dziecka. Podawaj dziecku dynię 2-3 razy w tygodniu, nie więcej.

Dodatkowa porcja sprawi Ci radość żółty skóra dziecka. Przerażona wyobrażasz sobie, że dziecko zachorowało na zapalenie wątroby i odczuje poważny niepokój, zanim dowiesz się o sprawcy.

W jakim wieku zaczynacie podawać dynię?

Wybór pokarmów uzupełniających to decyzja odpowiedzialna i przemyślana. Pediatrzy zalecają rozpoczęcie od białych warzyw i owoców, które rzadziej powodują alergie. Pomarańczowy kolor produktu jest naturalnym sygnałem, który sugeruje późniejsze dodanie tego warzywa do diety dziecka. okruchy na sztuczne karmienie Jasne owoce można podawać od 5-6 miesiąca życia, a dzieciom karmionym wyłącznie mlekiem matki dodaje się je do diety po 6-7 miesiącach. Jeżeli po zjedzeniu puree z dyni Twój skarb zareaguje alergią, wyklucz to warzywo z jadłospisu na miesiąc.

Nie spiesz się z wprowadzeniem do swojej diety puree z dyni, ponieważ warzywo może być alergenem

Pierwsze miesiące, które otrzymuje noworodek niezbędne substancje z mleko matki lub mieszaniny. Wprowadzając nowe produkty do diety dziecka, należy przestrzegać kilku zasad:

Chodźmy Nowy produkt podczas drugiego karmienia. Nieznany produkt należy zbadać pod kątem reakcji organizmu.
Porcja testowa pokarmów uzupełniających nie powinna być większa niż pół łyżeczki. Stopniowo zwiększaj, aż do 40 g dziennie.
Jeśli nowy produkt powoduje alergię, należy go zaprzestać. Spróbuj ponownie podać danie za miesiąc.
Gotowe puree ze słoika podgrzej w łaźni wodnej. Temperatura ogrzewania – 37-40 stopni.
Karmienie łyżką. Każdy nowy produkt dodawaj w odstępach 2 tygodni.

Należy pamiętać, że owsianka dyniowa okazuje się słodka. Po wypróbowaniu tego pyszne jedzenie, dziecko zaczyna krzywić się na widok kaszek z bezsmakowej cukinii lub kalafiora. Staraj się zmieniać potrawy i nie dziw, że Twoje dziecko chętnie zjada owsiankę pomarańczową. Pamiętaj o skutki uboczne słodkie warzywo. Ponadto dania z innych warzyw są nie mniej ważne dla organizmu dziecka.

Jak to prawidłowo ugotować?

Jedyną pewną opcją jest przygotowanie puree z dyni dla niemowląt. Delikatna, o jednolicie miękkiej konsystencji, aromatyczna – idealnie nadaje się do dokarmiania uzupełniającego już w tak młodym wieku. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas na gotowaniu, kup produkt w słoiczku, ale gotowanie tego warzywa jest łatwe i szybkie. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni owoc: weź młody, ważący nie więcej niż 5 kg. Struktura miąższu jest mało włóknista, soczysta, szybko się gotuje, ma przyjemny smak słodkawy smak. Sprawdź, czy owoc nie ma wgnieceń ani zgniłych obszarów; ogon powinien być suchy.

Odmian dyni jest wiele, ale w każdym przypadku należy wybrać młode warzywo o stosunkowo niewielkich rozmiarach

Duży, z mocną skórką, ale przygotowany szybko i łatwo. Doświadczone gospodynie domowe jest smażony, duszony i przerabiany na sałatki i zupy. Świetny gust otrzymywany w naczyniach, w których jest używany talerz owoców i warzyw. Ponieważ karmimy nasz mały skarb, przygotujemy tabelę minut gotowania. Liczby podano dla owoców uprzednio obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lub kostkę. Sposób przygotowania i czas trwania:

Co można ugotować z dyni?

Książki kucharskie oferują wiele opcji dań z dyni. Smażone i duszone, z przyprawami i ziołami, solone i mieszane z innymi składnikami, dobrze komponują się z każdym daniem. Jednak takie opcje nam nie odpowiadają. Dla małego człowieka przygotowywane jest warzywo w szczególny sposób. Nauczymy Cię, jak przygotować dynię dla dziecka w formie jednoskładnikowego puree i Zupa z puree warzywnego.

Przecier jednoskładnikowy

Naczynie jednoskładnikowe powstaje z jednego produktu. Bardzo proste, bez soli i cukru, puree z dyni jest idealne na pierwsze karmienie. W ten sposób możesz sprawdzić reakcję organizmu dziecka na nowy produkt i nie będziesz spędzać dużo czasu na gotowaniu. Ponadto może go przygotować nawet niedoświadczona gospodyni domowa. Do puree potrzebujemy minimum produktów:

świeży miąższ dyni – 100 gramów;
pół szklanki przefiltrowanej wody.

Produkty są pobierane, przechodzimy do procesu przygotowania dyni do dokarmiania uzupełniającego. Przygotuj wcześniej mały rondelek, chochelkę lub sito. Zacznijmy:

Usuń skórkę, usuń nasiona, pokrój w drobną kostkę, włóż do rondla i zalej wodą. Włącz mały ogień.
Gotuj około 15-20 minut, sprawdzając, czy kawałki są miękkie. Następnie odlej całą wodę i przetrzyj kostki warzywne przez sito. Lepiej nie używać blendera. Urządzenie dobrze wyciera warzywa, ale tutaj się nie nadaje. Puree będzie zbyt włókniste, co nie jest odpowiednie dla niemowlęcia.
Jeśli chcesz poprawić smak puree, dodaj do niego łyżkę lub dwie mleka matki lub preparatu modyfikowanego.

Zupa dyniowa z warzywami

Przedstawiamy 6-miesięczne dziecko puree z dyni, w wieku 8-9 miesięcy zaoferuj mu pyszna zupa z różne warzywa. Wybierz naszą opcję. Przygotuj produkty:

miąższ dyniowy – 50 gramów;
ziemniaki - 1 mały kawałek;
marchewka – 30 gramów;
miąższ cukinii – 30 gramów;
kapusta brokułowa – 30 gramów;
woda - około ¼ szklanki;
olej roślinny (rafinowany) – ½ łyżeczki.

Gotowanie w zwykły sposób. Najpierw Wstępna obróbka, a następnie gotowanie. Zaczynać:

Warzywa obierz i dokładnie spłucz. Pokrój według uznania w małą kostkę lub plasterki. Wszystko wrzucamy do rondelka, zalewamy wodą i gotujemy 20-25 minut.
Resztki bulionu po duszeniu nie odcedzamy, nada to zupie puree delikatną konsystencję.
Zupę wlać do blendera (teraz można już z niej korzystać). Duszone warzywa dokładnie posiekaj.
Do powstałej masy dodaj kroplę oleju roślinnego. Zupa jest gotowa.

Zupa dla najmłodszych składa się z kilku składników roślinnych, ale podstawą jest pomarańczowa dynia

Naczynia po 1 roku

Twój skarb ma 1 rok (więcej szczegółów w artykule:). Zachęcamy do poszerzenia diety o nowe menu składające się z czerwonych warzyw. Zapiekanka, babcina owsianka, kotlety dyniowe- niedrogie, zdrowe i oczywiście smaczne. Roczne dziecko Zadowolą Cię swoją znaną słodyczą i zaskoczą nowością Twoich doznań smakowych. Nawiasem mówiąc, możesz uraczyć innych członków rodziny takimi zdrowymi przysmakami.

Kasza jaglana z dynią

Przepis na owsiankę jest znany od dawna. Dawno, dawno temu gotowano go wszędzie we wsiach i podawano w piecach. Owsianka okazała się aromatyczna i delikatna. Weźmy wystarczającą ilość produktów, aby wystarczyły na 4-5 porcji. Musimy wziąć:

płatki jaglane – 2 szklanki;
dynia (miazga) – 400 gramów;
mleko – 700 ml;
woda – 700 ml;
sól - łyżeczka;
cukier granulowany - łyżka. ja;
masło - do dressingu podczas serwowania.

Kasza jaglana z dynią jest szczególnie odpowiednia dla osób lubiących słodycze, które nie przepadają za słonymi potrawami.

Zestaw dostępny dla każdej rodziny. Być może pamiętasz to oryginalne danie z dzieciństwa, ale wielu dorosłym również będzie smakować. Jak gotować:

Posiekaj miazgę warzywną i umieść ją w rondlu. Wlać wodę tak, aby tylko przykryła dynię. Zacznij gotować na małym ogniu przez około 20 minut.
Zadbajmy o proso: należy je dokładnie umyć, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Spuść wodę więcej niż raz.
Sprawdzanie miękkości. Jeśli warzywo osiągnęło wymagany warunek, należy go lekko rozgnieść tłuczkiem, ale nie do stanu puree. Małe kawałki tylko poprawią smak owsianki.
Do rozgniecionej dyni dodać mleko i resztę wody. Dodać umyte proso.
Doprowadź wszystko do wrzenia, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez 25-30 minut, pozostawiając uchyloną pokrywkę garnka. Posolić i dodać cukier na kilka minut przed wyłączeniem.
Rondelek z kaszą zawiń w ciepły ręcznik i odstaw na 15-20 minut, aby zintensyfikować smak.
Podając owsiankę, nie zapomnij włożyć na talerz odrobiny masła.

Zapiekanka dyniowa

Zapiekanka dyniowa to wspaniały deser, który świetnie komponuje się z każdym dniem rodzinny stół oraz na wakacjach dla dzieci. Niezwykłe, słodkie, o jasnej barwie i przyjemnym smaku. Czego potrzebujemy do tego:

posiekana miazga dyniowa - 350 gramów;
kasza manna – 2,5-3 łyżki;
jajko surowe – 1 szt.;
cukier puder – 3 łyżeczki;
rodzynki lub suszone morele (wstępnie posiekane) - około 30 gramów.

Zapiekanka dyniowa - pyszny deser kim jest zdolny zostać pełne śniadanie dla dziecka i naczynia świąteczny stół

Zapiekankę można przygotować w piekarniku, ale jeśli posiadasz parowar, możesz z niego skorzystać. Zacznijmy przygotowania:

Czerwone warzywo należy pokroić i gotować do miękkości. Zmiksuj blenderem na gładkie puree.
Jajko wbij do puree i dodaj cukier puder, wymieszaj wszystko.
Weź semolinę i dodaj ją cienkim strumieniem do naszej mieszanki dyniowo-jajecznej. Mieszaj, aż nie pozostanie ani jedna grudka. Dodać posiekane suszone morele i rodzynki. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Wlać mieszaninę do formy. Jeśli chcesz podawać zapiekankę porcjami, rozlewaj ją do małych foremek.
Piec w piekarniku lub w podwójnym bojlerze. Czas pieczenia – 25-40 minut, czas gotowania na parze – 40-45 minut.

Kotlety dyniowe

Kotletami warzywnymi nikogo nie zaskoczysz. Gospodynie robią je z marchwi, buraków, kalafiora (polecamy przeczytać:). Podawane z różnymi dodatkami lub jako osobna przystawka. Zabierzemy nasze piękno. Zestaw produktów do kotletów:

miazga dyniowa w dużych kawałkach– 500 gramów;
jajko surowe – 1 szt.;
10 procent śmietany - 50 gramów;
kasza manna - łyżka. ja;
sól dla smaku;
bułka tarta - 2 łyżki. l.

Przejdźmy do formowania kotletów. Do duszenia wyjmujemy tarkę i rondel lub głęboką patelnię. Kotletów nie będziemy smażyć, ponieważ są przeznaczone dla rocznego dziecka. Zacznijmy:

Zetrzyj posiekany miąższ i wyciśnij sok.
Zmniejsz ogień na mały, włóż starte warzywa do rondla lub patelni i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Dodać śmietanę i wyciśnięty sok.
Dusione warzywa przekładamy na głęboki talerz, doprawiamy solą, mieszamy z jajkiem i semoliną.
Robimy kotlety. Obtocz je w bułce tartej i ugotuj na parze.

Robię zapasy na zimę

Całe warzywo można przechowywać przez długi czas, nawet jeśli po prostu umieści się je pod łóżkiem lub w spiżarni. Po przekrojeniu dynia szybko zniknie z lodówki. Jak prawidłowo przechowywać go na zimę? Najlepszym sposobem- zamarzanie. Kupujemy dojrzałe warzywo, usuwamy skórkę i nasiona, myjemy je i kroimy w dowolną kostkę. Kostki układamy na planszy tak, aby się nie stykały. Wkładamy je do zamrażarki. Włóż zamrożone kostki plastikowa torba, wypuść z niego powietrze, zawiąż i włóż z powrotem do zamrażarki.

Jeśli chcesz zaopatrzyć się w dynie na zimę, najłatwiej to zrobić, zamrażając je.

Składniki na zupę puree:

Dynia – 1 lub 2 plasterki

Marchew – 1 szt.

Krem – 150 ml.

Masło - mały kawałek.

Szczypta soli

Użyteczne warzywo witaminowe, który zawiera błonnik pokarmowy pomagają lepiej trawić pokarm i łagodzą zaparcia. Dlatego zaleca się jego wprowadzenie. W tym przepisie podzielę się przepisem na puree z dyni ze śmietaną (lub mlekiem). Robię tę zupę dla mojego dziecka odkąd skończył 8 miesięcy.

Zupa dyniowa dla dzieci ze śmietaną – Przepis ze zdjęciem:

1. Dynię należy obrać i rozdrobnić, a następnie pokroić w kostkę. Marchew obierz i pokrój w kostkę. Następnie kostki dyni i marchwi należy umieścić na patelni z wodą. Gotuj, aż będzie gotowy (miękki).

2. Usmażone kawałki wyjąć do miski i zmielić blenderem (lub przetrzeć przez sito).

3. Dodaj masło i śmietanę. I ponownie wszystko razem wymieszaj.

4. Dodaj trochę soli do mieszanki mleka dyniowego i wlej ją z powrotem na patelnię bulion dyniowy i pozwól mu się zagotować. Następnie natychmiast zdejmij z ognia.

5. Zupa z puree dyniowego dla niemowląt jest gotowa. Rośnij zdrowo!

W zależności od tolerancji dziecka na pokarmy do zupy można dodać następujące warzywa: ziemniaki, brokuły, kalafior. Należy je również najpierw ugotować, a następnie zmiksować. Można dodać gotowanego kurczaka lub żółtko przepiórcze.

Przepisy krok po kroku na bardzo delikatne, smaczne i zdrowa zupa puree dynia dla dzieci

2017-10-06 Marina Wychodcewa

Stopień
przepis

18336

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

1 gr.

2 gr.

Węglowodany

5 gr.

36 kcal.

Opcja 1: Klasyczna zupa dyniowa dla dzieci

Przepis lekkie warzywo Zupa dyniowa z puree dla dzieci. Potrawę można podawać dzieciom już od 8 miesiąca życia, pod warunkiem tolerowania wszystkich składników. Zupę tę można łączyć z mięsem lub Dania rybne, jeśli dziecko jest już zaznajomione ze wszystkimi używanymi produktami.

Składniki

250 gramów dyni;
270 ml wody;
20 gramów cebuli;
40 gramów marchwi;
70 gramów ziemniaków;
10 ml oleju (oliwkowego);
sól.

Metoda gotowania

Odmierz wodę, wlej ją do małego rondelka, postaw na kuchence i zagotuj.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, zetrzeć kawałek marchewki, wrzucić do wrzącej wody, gotować 2 minuty.

Ziemniaki obieramy, kroimy na małe kawałki, wrzucamy na patelnię i gotujemy przez pięć minut.

Obrany miąższ dyni pokroić, dodać do całkowitej masy, posolić, przykryć i całość gotować na małym ogniu przez 12-15 minut.

Gdy wszystkie warzywa staną się miękkie, należy wyjąć patelnię z pieca, odczekać kilka minut, aż główny ogień opadnie, zanurzyć blender i zmielić zupę.

Dodaj łyżkę oleju roślinnego i zamieszaj.

Dzieci poniżej 1 roku życia nie muszą dodawać niczego dodatkowego do potrawy. Jeśli dziecko jest starsze, można doprawić zupę dyniową kwaśną śmietaną, tartym twardym serem, masło. Jeśli dziecko ma więcej niż trzy lata, do przyprawiania potrawy można wykorzystać suszone pestki dyni.

Opcja 2: Szybki przepis na puree z dyni dla dzieci

Jeśli czasu jest mało i zbliża się lunch, pomoże szybki przepis Zupa dyniowa z puree dla dzieci. Przygotowanie nie zajmie więcej niż 15 minut. Jedynym warunkiem jest to, że należy od razu postawić na kuchence czajnik lub patelnię z wodą, aby w trakcie obierania warzyw zagotowała się.

Składniki

200 gramów dyni;
50 gramów marchwi;
0,5 cebuli;
300 ml wody;
1 ziemniak;
15 gramów masła;
sól dla smaku.

Metoda gotowania

Cebulę posiekać bardzo drobno, prawie na okruchy, dodać do wrzącej wody.

Na tarce zetrzeć obrane marchewki i ziemniaki gruba tarka. Wlać po cebuli i pozwolić warzywom się zagotować.

Zetrzeć dynię i dodać do całej masy.

Od razu dodaj kawałek masła i szczyptę soli. Przykrywamy patelnię i dusimy warzywa pod pokrywką przez 10 minut. Ponieważ są pocierane, prawie wszystkie w tym czasie się rozpadną.

Zmiel mieszaninę warzyw na puree, w razie potrzeby dodając trochę więcej soli.

Czy zupa jest za gęsta? Można go rozcieńczyć wodą, mlekiem lub bulionem, ale będzie wymagał wielokrotnego gotowania. Można również użyć kremu do rozcieńczenia masy, ale tylko dla dzieci powyżej 1,5 roku życia.

Opcja 3: Zupa z puree dyniowego dla dzieci (z rosołem)

Bardziej satysfakcjonujący i bardzo pyszna zupa wykonane z dyni, które przypadnie do gustu nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Do gotowania zaleca się stosowanie niezbyt tłustych kawałków drobiu, lepiej usunąć skórę.

Składniki

200 gramów kurczaka;
1 marchewka;
15 gramów masła;
1 cebula;
250 gramów dyni;
1 ziemniak;
2 gałązki koperku;
sól.

Metoda gotowania

Opłucz kawałek kurczaka. Jeśli używasz mięsa z piersi lub dodatków z ud, możesz podzielić je na kilka części. W pozostałych przypadkach po prostu opłucz i włóż do rondla. Dodaj tyle wody, aby zakryła kawałek.

Nie zaleca się gotowania zup dla dzieci na pierwszym bulionie. Dlatego zagotuj ptaka i gotuj przez 2-3 minuty. Odcedź pierwszy bulion, opłucz kurczaka, włóż z powrotem na patelnię i zalej czysta woda, teraz możesz użyć wrzącej wody. Dodaj około 500-600 ml, gotuj ptaka, aż będzie ugotowany.

Ziemniaki, marchewkę, cebulę pokroić. Wrzucaj na patelnię pojedynczo, za każdym razem pozwalając, aby składniki dobrze się zagotowały.

Dynię pokroić w drobną kostkę i dodać do zupy. Dodać szczyptę soli, przykryć i dusić na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.

Wszystkie składniki zupy zmiksować razem z kurczakiem. Jeśli kawałek ma kość, nie zapomnij go najpierw usunąć.

W gotowe danie dodaj trochę oleju. Koperek bardzo drobno posiekać, rozetrzeć w moździerzu i dodać do dania dla dzieci.

W podobny sposób można przygotować zupę dyniową wykorzystując Rosół wołowy, ale mięso będzie się gotować dłużej. Gotowanie nawet bardzo drobno posiekanych kawałków zajmie 40 minut. Jeśli chcesz skrócić czas gotowania, możesz po prostu dodać do zupy młode mięso z puszki i ugotować je razem z warzywami.

Opcja 4: Zupa dyniowa dla dzieci (z mlekiem i cukinią)

Zupy na mleku są bardzo delikatne, lekkie, przyjemny smak. Dodatkowo będziesz potrzebował oleju. W przepisie wykorzystano oliwę. Jeśli dziecko dobrze toleruje masło, możesz je dodać.

Składniki

300 gramów miazgi dyniowej;
200 mililitrów) mleka;
100 gramów cukinii;
20 ml oliwy z oliwek;
1 ząbek czosnku;
1 marchewka;
1 mała cebula.

Metoda gotowania

Obierz cebulę, pokrój główkę w drobną kostkę. Obierz i natychmiast zetrzyj marchewki. Na patelni rozgrzej olej, dodaj warzywa, lekko podsmaż na małym ogniu, ale nie smaż.

Obierz dynię ze skórki, masa czystego miąższu podana jest powyżej, produkt pokrój na małe kawałki, włóż do rondla z cebulą i marchewką.

Cukinię pokroić w kostkę, czosnek posiekać, dodać po dyni.

Do rondla wlać około szklanki wody. Przykryć i dusić warzywa do miękkości.

Przenieś mieszaninę dyni do pojemnika wygodnego do siekania i zmiel na puree. Wróć do rondla lub natychmiast przenieś do rondla.

Dodaj mleko, sól, włącz kuchenkę i gotuj zupę po ugotowaniu przez 2-3 minuty. Jeśli nie jesteś zadowolony z konsystencji potrawy, możesz dodać więcej mleka. Dodaj sól do potrawy do smaku.

Jeśli chcesz, możesz pominąć czosnek. Niektóre dzieci źle to tolerują cebula w jamie brzusznej pojawiają się wzdęcia i wzdęcia, w tym przypadku można je wykluczyć. Jeśli nie tolerujesz laktozy, możesz dodać do tego dania specjalne mleko lub zastosować mieszankę do rozcieńczenia.

Opcja 5: Zupa dyniowa dla dzieci (z kalafiorem)

W tym daniu jako dodatkowy produkt używany jest kalafior. Podobnie można przygotować puree dyniowe z brokułami, jednak ostateczny kolor nie będzie już tak jasny i słoneczny.

Składniki

200 gramów kalafiora;
300 gramów dyni;
70 gramów marchwi;
70 gramów cebuli;
100 gramów ziemniaków;
20 gramów masła;
sól;
krem do smaku.

Metoda gotowania

Obierz ziemniaki, pokrój je w dowolne kawałki, włóż do rondla z 700 ml wrzącej wody i gotuj przez pięć minut.

Kapustę podzielić na różyczki. Jeśli są twarde i grube ogonki, należy je odciąć lub zmiażdżyć. Dodać do ziemniaków, dusić razem kolejne 3-4 minuty.

Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i zetrzyj je razem. Polej warzywa.

Dynię pokroić na małe kawałki i dodać do mieszanki. Po ugotowaniu przykryj patelnię, ustaw ogień na mały i gotuj wszystko razem przez około kwadrans.

Mielić mieszanka warzyw razem z bulionem doprawić solą, dodać olej i ponownie zagotować.

Podczas serwowania dodaj trochę do każdej porcji. świeży krem lub gotowane mleko.

To danie można przygotować z mięsem lub bulion z kurczaka. Dopuszczalna jest także regulacja ilości warzyw. Niektórzy ludzie mogą preferować kalafior, ale nie ziemniaki. W takim przypadku można to bezpiecznie wykluczyć.

Gdy tylko usłyszymy słowo „dynia”, od razu przypomnimy sobie Kopciuszka, który jechał do księcia dyniowym powozem.

I wcale nie jest to zaskakujące, ponieważ amerykański rolnik był w stanie wyhodować dynię o wadze 900 kilogramów, z takiej dyni z łatwością można zrobić powóz.

Dynia znana jest od niepamiętnych czasów; Indianie amerykańscy uwielbiali smażyć kawałki dyni na ognisku, plemiona afrykańskie piekła dynię, a Rosjanie gotowali aromatyczna owsianka z prosem, a Ukrainki dały dynię zalotnikowi, który nie miał zamiaru się odwdzięczyć.

W kontakcie z

Uprawa dyni wcale nie jest kłopotliwym zadaniem, dlatego współcześni ogrodnicy uwielbiają tę uprawę i uprawiają dziesiątki różne odmiany dynie.

Dynię podzieliłbym na kilka rodzajów:

mocno szczekał– to dynia uprawiana przez naszych przodków, jej owoce osiągają wagę od 5 do 80 kg;
gałka muszkatołowa– to bardziej kapryśny rodzaj dyni, rośnie najczęściej na terenach południowych, ale ma bardzo aromatyczny smak;
wielkoowocowe– dynia ta różni się od dyni o twardej korze imponującymi rozmiarami;
dekoracyjny– dynia ta jest uprawiana do celów dekoracyjnych i do tworzenia kompozycji.

Korzyści i szkody

Współcześni szefowie kuchni przygotowują wiele dań z dyni, ale szczególnie przydatne są zupy puree.

Uwaga – to się przydaje! Zupa z puree dyniowego jest szczególnie przydatna zimą, ponieważ zawiera duża liczba witaminę D, której brakuje nam z powodu braku światła słonecznego.

Bądź ostrożny! Karoten zawarty w dyni to tzw silny alergen i może powodować reakcję alergiczną.

Do przygotowania zup lepiej wybrać twardą dynię odmiany „Dachnaya” lub „Rossiyanka” lub dynię o dużych owocach odmiany „Gribovskaya”.

Wybierając dynię do zupy, zwróć uwagę na gęstość miąższu dyni, który nie powinien być soczysty, ale lekko mączysty.

Wybierając dynię na targu lub w sklepie, bądź ostrożny.

Łodyga dyni powinna być sucha i wolna od pleśni.
Skórka dyni nie powinna być zbyt twarda, twarda skórka jest oznaką starości.
Dynia powinna być pozbawiona plam; jeśli dynia jest pokryta plamami, może mieć spleśniały smak.

Jeśli nie kupujesz całej dyni, sprawdź obcięte brzegi dyni, nie powinny być miękkie i śliskie, a nasiona nie powinny być pokryte pleśnią.

Sprawdź, ile kalorii ma zupa z puree dyniowego, korzystając z poniższego przepisu.

Poziom trudności: łatwy.
Zawartość kalorii: 40 kcal na 100 g.
Liczba porcji: 4.
Czas stosowania: obiad.
Sposób przygotowania: gotowanie.

Główne składniki:

dynia – 1 kg;
cebula – 200 gr.;
marchewka – 150 gr.;
śmietanka – 300 gr. (zawartość tłuszczu nie mniejsza niż 20%);
olej roślinny;
sól;
pieprz.

Dodatkowe składniki:

krakersy;
nasiona dyni.

Drobno posiekaj cebulę.
Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Obierz dynię i pokrój w kostkę.
Wlać olej roślinny do rondla (3-4 litry) i podsmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta.
Do cebuli dodać marchewkę i lekko podsmażyć.
Dodajemy dynię, mieszamy i dolewamy wodę tak, aby warzywa były przykryte na 1 cm.
Po ugotowaniu gotuj przez 15-20 minut. Sól i pieprz.
Ważny! Warzywa solone są na krótko przed końcem gotowania.
Zmiel blenderem, dodaj śmietanę, zagotuj i natychmiast zdejmij z ognia.

Ważny! Nie gotuj zupy zbyt długo, gdyż śmietanka może się zwarzyć i przydatny materiał stracą swoje właściwości.

Przed podaniem dodaj domowe grzanki i udekoruj pestkami dyni.

Domowe krakersy są bardzo proste w przygotowaniu – bochenek pokroić w kostkę i suszyć na suchej patelni, aż powstanie skórka. Jeśli chcesz zrobić zupę z puree dyniowego ze śmietaną, przejdź do, z której możesz gotować różnorodność warzyw Z .

Obejrzyj film dotyczący przygotowania zupy puree:

Istnieje kilka opcji zup dyniowych, które można zaliczyć do szczególnie bogatych w witaminy; w zależności od kombinacji składników można osiągnąć różne rezultaty.

Jeśli chcesz zatrzymać proces starzenia, nasycić organizm witaminą D i wzbogacić go w jod, to zupę puree z dyni, selera i orzeszki piniowe.

Poziom trudności: łatwy.
Liczba porcji: 4.
Czas stosowania: obiad.
Sposób przygotowania: gotowanie.

Główne składniki:

dynia – 500 gr.;
Seler ogonkowy – 300 gr.;
woda – 0,5 l.;
cebula – 1 główka;
czosnek – 1 ząbek;
ser – 100 gr.;
orzeszki piniowe – 2 łyżki.

Dodatkowe składniki:

toast;
zieleń.

Obierz i pokrój dynię i seler w drobną kostkę.
Napełnij wodą i podpal. Gotuj, aż skończysz. Ważny! Seler należy umieścić na patelni 10-15 minut później niż dynię.
Smaż drobno posiekaną cebulę i czosnek na złoty kolor.
Połącz dynię ze smażonymi warzywami i zmiel blenderem.
Na patelnię dodajemy drobno starty ser, czekamy aż się roztopi i zdejmujemy z ognia.Do tej zupy idealna opcja jest ser Brie lub Parmezan, ale jeśli masz go tylko w domu ser topiony, możesz go dodać, będzie po prostu bardziej kremowy.
Smażyć orzeszki piniowe na oleju roślinnym, drobno posiekać warzywa.
Posyp zupę grzankami, orzeszkami pinii i ziołami.

Jeśli chcesz, aby poziom cholesterolu był w normie, naczynia krwionośne mocne i elastyczne, a mózg prawidłowo pracował, musisz jeść czerwoną rybę, która zawiera unikalne kwas tłuszczowy Omega-3.

Jak gotować zupa witaminowa puree, dowiesz się z wideo:

Czas gotowania: 30 - 40 minut.
Poziom trudności: łatwy.
Liczba porcji: 4.
Czas stosowania: obiad.
Sposób przygotowania: gotowanie.

Główne składniki:

dynia – 300 gr.;
korzeń selera – 300 gr.;
cebula – ¼ cebuli;
por – 100 gr.;
łosoś (lub inna czerwona ryba) - 150 gr .;
czosnek – 1 ząbek;
Oliwa z oliwek- 2 łyżki stołowe. l.

Dodatkowe składniki:

tymianek;
zieleń;
Olej sezamowy.

Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę.
W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, możesz dodać mały kawałek masło, dodać tymianek i czosnek.

Jeśli podczas smażenia warzyw olej roślinny Jeśli dodasz odrobinę śmietany, warzywa nie przypalą się, ale nabiorą przyjemnego złocistego odcienia, a smak potrawy będzie delikatniejszy.

Smażymy na złoty kolor, dodajemy trochę wody i gotujemy, aż będzie gotowe.
Jeśli chcesz uzyskać jednorodność, zmiel blenderem lub zmiażdż tłuczkiem, jeśli chcesz mieć kawałki warzyw. Dodać sól.
Dodać pokrojoną na kawałki rybę i smażyć 5 minut.
Dodaj zioła i kilka kropli oleju sezamowego.

Wielu lekarzy zaleca spożywanie dyni na surowo, szczególnie kobietom w ciąży, jednak nie jesteśmy przyzwyczajeni do spożywania tego warzywa na surowo, dlatego polecamy dietetyczną lub chudą zupę z puree dyniowego, która nie zawiera wysokokalorycznych składników, ale jest w stanie zachować maksimum składników odżywczych.

Czas gotowania: 20-30 minut.
Poziom trudności: łatwy.
Liczba porcji: 4.
Czas stosowania: obiad.
Sposób przygotowania: gotowanie.

Główne składniki:

dynia – 500 gr.;
cebula – 1 główka;
marchew – 1 szt.;
pomidor – 1 szt.;
papryka – 1 szt.;
czosnek – 2 ząbki.

Dodatkowe składniki:

curry;
zieleń.

Warzywa pokroić w drobną kostkę i umieścić w rondlu.
Napełnij wodą 1 cm nad warzywami i gotuj do miękkości.
Sól i zmiksuj w blenderze na puree.
Zmieniaj gęstość, dodając wodę, dodaj czosnek i curry i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut na małym ogniu.

Ważny! Gęstość zupy można zmieniać za pomocą odtłuszczonego mleka.

W menu dorosłych dynia nie jest niestety najpopularniejszym warzywem, ale nasze dzieci zaczynają przygodę z warzywami od cukinii i dyni. Przeczytaj więcej o zupa dietetyczna puree w.

Obejrzyj przydatny film na temat przygotowywania dietetycznej zupy z puree z dyni:

Nigdy nie gotuj dziecku z wyprzedzeniem, zupę należy przygotować na jedną porcję.

Składniki:

dynia – 50-70 gramów;
ryż - 1-2 łyżki. l.

Zwróć szczególną uwagę na świeżość produktu, z którego będziesz gotować.

Przecież bardzo ważne jest, aby dziecko w żadnym wypadku nie zostało otrute.

Dynię ugotować w wodzie, dodać ugotowany ryż, gotować 5 minut i zmiksować blenderem.

Jeśli mieszanina okaże się gęsta, możesz dodać trochę mleka z piersi, mieszanki modyfikowanej lub wody.

Ważny! Nie dodawaj całe mleko, jeśli Twoje dziecko nie jest do tego przyzwyczajone.

Przepis na puree zupy dyniowej dla dziecka po roku znacznie różni się od poprzedni przepis. W tym wieku możemy już gotować dla naszego dziecka zupę z rosołem.

Składniki:

dynia – 70 gramów;
ryż - 1-2 łyżki. l.;
bulion z kurczaka - 250 ml szkła;
kawałek gotowany kurczak– 50 gr.

Ugotuj bulion z kurczaka i ugotuj w nim ryż.
Gdy ryż będzie już prawie gotowy, dodaj dynię i gotuj, aż będzie gotowa.
Zmiel w blenderze, aż uzyskasz puree.

Lepiej nie dodawać soli!

Niskokaloryczną dynię można w ogóle łączyć zwykłe produkty, takie kombinacje są odpowiednie dla tych, którzy niestrudzenie monitorują szczupłość swojej sylwetki.

Jak gotować zdrowa zupa Dla jednoroczne dziecko, spójrz na wideo:

Czas gotowania: 30 - 40 minut.
Poziom trudności: łatwy.
Liczba porcji: 4.
Czas stosowania: obiad.
Sposób przygotowania: gotowanie.

Główne składniki:

dynia – 600 gr.;
woda – 1 litr;
cebula – 2-3 szt.;
świeży imbir – 2 cm;
krem – 100 gr.;
masło – 50 gr.;
krewetki.

Dodatkowe składniki:

zieleń;
Ziemniak.

Warzywa pokroić w kostkę, wrzucić do wrzącej wody i gotować do miękkości.

Czas gotowania: 15-20 minut.

Za pomocą blendera zmiksuj na puree.
Dodać sól, śmietankę, masło, imbir, doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyłączyć.
Udekorować gotowane krewetki i zielenie.

Przygotowanie zupy z puree z krewetek jest bardzo proste, jak pokazano na filmie:

Jeśli Twoja dieta nie pozwala na jedzenie ziemniaków, musisz wykluczyć je z przepisu, dodając dynie zgodnie z wagą ziemniaków.

Zupy puree można przygotować z dowolnych warzyw, które lubisz: z lub kapusty, z, z, nawet z.

Podsumujmy to

Dynia jest bardzo wszechstronne warzywo, które można stosować nie tylko do zup. Dynię można smażyć, piec, gotować z kaszą, a nawet zrobić z niej dżem i bezpiecznie stosować na odchudzanie.

Słoneczny kolor dyni pomoże utrzymać dobry humor podczas śnieżna zima, bogate zbiory dyni zadowolą każdego ogrodnika, i niskokaloryczna dynie zachwycą każdą młodą damę.

Gotuj z miłością! Smacznego!

W kontakcie z

Bardzo delikatne danie Z wyśmienity smak a jasny kolor, który tak lubi każde dziecko, sprawia, że zupa dyniowa jest dla dziecka. Oprócz doskonałych walory smakowe Zupa dyniowa dla dziecka jest uważana za dietetyczną, dlatego często stosuje się ją przy wprowadzaniu pierwszych pokarmów uzupełniających dla niemowląt. Zupę dyniową dla 1-letniego dziecka przygotowuje się za pomocą blendera, który rozdrabnia warzywa na papkowatą masę. Jasny, bogaty kolor naczynia czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym. Jak miło i przyjemnie się robi małe dziecko kiedy mama proponuje zabawę zupa pomarańczowa puree z dyni dla dzieci, które wygląda smakowicie i aromatycznie. Dzieci lubią to danie ze względu na delikatny, lekko słodki smak, a jednocześnie zupa z puree dyniowego dla dzieci zawiera wiele cennych składników składniki odżywcze oraz mikroelementy niezbędne do zdrowego wzrostu i prawidłowego rozwoju dziecka. Przygotowanie zupy dyniowej dla 1-letniego dziecka z dojrzałego, jasnego warzywa nie jest trudne, wystarczy wziąć pod uwagę kilka zaleceń doświadczonych kucharzy, które są zebrane w tych prostych przepisach.

Zupa dyniowa z indykiem dla dzieci - bogata i sycąca

indyk – 375 g;
wybrane ziemniaki – 5 szt.;
mała dynia – 600 g;
masło – 50 g;
krem niskotłuszczowy– 100 ml;
szczypta soli.

Zupa dyniowa dla 2-letniego dziecka na bulionie mięsnym będzie dość bogata i sycąca, a jednocześnie takie danie uważane jest za niskokaloryczne i dietetyczne. Aby przygotować zupę z puree dyniowego dla 2-letniego dziecka, należy najpierw ugotować bulion z indyka. Gotuj filet z indyka na małym ogniu lub przy małej mocy na płycie kuchennej przez pół godziny, następnie odcedź wodę, dodaj nową wodę do mięsa i gotuj przez kolejne pół godziny. Umyte, obrane warzywa: dynię i ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do bulionu. Przed dodaniem warzyw zdejmij mięso z patelni. Gotuj warzywa przez 40 minut, aż będą miękkie. Indyka pokroić na małe, cienkie kawałki i lekko dusić na patelni z rozgrzanym masłem. Zmiel ugotowane warzywa za pomocą blendera, aż się zeszklą jednorodna konsystencja kolor pomarańczowy, do powstałej masy dodać niskotłuszczową śmietanę i mięso. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gdy zupa dyniowa z indykiem dla dziecka ostygnie, możesz zacząć podawać ją głodnemu dziecku.

Zupa dyniowa dla dzieci w powolnej kuchence - aromatyczne danie

Zupa dyniowa dla dziecka poniżej pierwszego roku życia w powolnej kuchence okazuje się bogata, wszystkie składniki dobrze się ze sobą łączą. Przepis na puree z dyni dla dzieci: aby przygotować danie, obierz i pokrój ziemniaki i dynię w drobną kostkę, cebulę posiekaj, marchewkę drobno zetrzyj. Wszystkie składniki umieścić w misce i zalać mlekiem. Przygotuj zupę z puree dyniowego dla 1-letniego dziecka, korzystając z trybu przygotowywania owsianki mlecznej przez 60 minut. Po upływie godziny gotowania zaleca się przeniesienie warzyw do małego pojemnika i zmielenie ich blenderem. Następnie należy je ponownie włożyć do miski, której zawartość dokładnie wymieszać szpatułką. Zupa dyniowa dla dzieci w powolnej kuchence może być lekko solona. Dodawanie soli do zup dla dzieci jest opcjonalne. Jeśli dziecko z przyjemnością spożywa potrawy bez soli, zaleca się ich nie solić.

Puree z zupy dyniowej dla 1-letniego dziecka - smaczne i zdrowe

Zupa dyniowa dla dzieci powyżej pierwszego roku życia z bulionem cielęcym z pewnością przypadnie do gustu dziecku. Aby klasyczna zupa z puree dyniowego dla dzieci była smaczna i zdrowa, należy zwrócić uwagę na poniższe zalecenia. Przepis na zupę dyniową dla dziecka powyżej pierwszego roku życia: do małego rondelka włóż umyty kawałek świeżej cielęciny i zalej wodą. Do tego pojemnika włóż małą marchewkę i małą cebulę i gotuj bulion przez 50 minut. Po ugotowaniu ostrożnie zebrać pianę i lekko posolić zawartość patelni. Odcedź bulion. Cielęcinę pokroić w podłużne paski i włożyć do bulionu. Dodaj do tego pokrojone ziemniaki i czyste kawałki dyni. Warzywa gotować w bulionie przez 25 minut. Następnie wyjmuje się je razem z mięsem i garnkami. Kawałki delikatnej, pysznej cielęciny wraz z warzywami kruszy się w blenderze, stopniowo wlewając do mieszanki bulion mięsny. Delikatna, pożywna zupa dyniowa dla rocznego dziecka jest gotowa. Zaleca się gotowanie zupy dyniowej dla dzieci poniżej pierwszego roku życia w bulionie warzywnym bez produkty mięsne. A wtedy zupa z puree dyniowego dla dziecka poniżej pierwszego roku życia okaże się lżejsza i bardziej dietetyczna.

Zupa z dynią i kurczakiem dla dzieci - delikatna, dietetyczna

Delikatna dietetyczna zupa z dynią i kurczakiem dla dziecka przygotowywana jest z drugiego bulionu z kurczaka. Przepis na zupę dyniową dla dzieci: do przygotowania aromatyczne danie dynię należy pokroić na kawałki. Obierz i pokrój średniej wielkości marchewki w kawałki, ziemniaki pokrój w kostkę. Gotuj marchewki i ziemniaki do miękkości przez pół godziny. Następnie włóż kawałki dyni do rondla i gotuj jeszcze przez kilka minut. Ugotuj piersi z kurczaka w małym pojemniku. Aby zrobić doskonały drugi bulion Pierśi kurczaka, co jest tak dobre dla zdrowia dzieci, należy gotować piersi przez pół godziny przy małej mocy na płycie kuchennej, następnie spuścić wodę, zalać piersi oczyszczoną wodą i gotować jeszcze przez pół godziny. Z drugiego pojemnika, w którym gotowano warzywa na parze, odcedź połowę bulion warzywny i rozgnieć warzywa widelcem lub blenderem. Masa powinna stać się puree, jednorodna, bez grudek. Następnie do gotowej mieszanki wlać bogaty bulion mięsny i cienko pokrojone piersi. Pyszne aromatyczna zupa Dynia dla 2-letniego dziecka w wesołym pomarańczowym kolorze z pływającymi kawałkami delikatnego kurczaka jest gotowa. Pozwól naczyniu ostygnąć temperatura pokojowa, podziel zupę na porcje i możesz zacząć karmić małe dzieci.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł