Zo zatuchnutých rožkov alebo chleba môžete urobiť krekry - na zahryznutie alebo strúhanku. Zatuchnutá žemľa sa dá použiť pri príprave mletého mäsa. Krutóny pripravíte tak, že kúsky chleba alebo rožky namáčate do osoleného vajíčka rozšľahaného vidličkou a opečiete na panvici. Môžete tiež pripraviť teplé sendviče so syrom.

Môžete pripraviť skvelé jedlo pre vtáky. Najmä v zimnom chladnom období sa to stane skutočným momentom v ich živote. A ak sa rozhodnete uvariť si niečo pre seba, pripravte si z nich krutóny na boršč alebo puding zatuchnutý chlieb so slaninou, zeleným hráškom a tymianom podľa tohto receptu.

Tyuryu môžete variť, moje deti ju zbožňujú, recept je základný: nalámeme bochník, chlieb alebo sušienky do mlieka, počkáme, kým zmokne (asi 1 minútu) a jeme)) mnohí odporúčajú dať do toho med alebo cukor, Myslím si, že je to zbytočné a deti, úplne so mnou súhlasím, pretože je to veľmi sladké!

A ja som z zatuchnutý bochník alebo chlieb, hlavne ražný, robím slané krutóny. Získavajú sa úplne rovnako ako v obchode v predávaných vreciach.

Chlieb sa nakrája na malé kocky, posype sa kuracím, mäsovým alebo hríbovým balvanom (voliteľné), ako je Maggi alebo Knorr, všetko sa zmieša. Potom to všetko posypte slnečnicový olej, určite bez vône, premiešame, vylejeme na plech a dáme piecť do rúry do zlatista.

Rýchle, lacné a chutné. Nič nerozoznáte od krekrov z obchodu.

Napísali takmer všetci okrem jedného.No prečo myslíme len na seba.A čo naši menší bratia.Sušienky pre psov,viete ako sa na vás budú pozerať a čakať nabudúce? Možno to stojí za to? Áno!

Skúste urobiť lenivé tvarohové koláče.Na ne potrebujeme zatuchnutý biely bochník, pohár mlieka. 250 g tvarohu, 2 vajcia a kryštálový cukor chuť. Urobíme plnku: tvaroh vymiešame s 1 vajcom a cukrom. Bochník nakrájajte na plátky a namočte na minútu až dve do osladeného mlieka (podľa chuti aj prisladenie). Na plátky dáme plnku a navrch pomastíme surovým rozšľahaným vajíčkom. Plech na pečenie by mal byť namazaný olejom a rúra by sa nemala veľmi zahrievať. Cheesecakes sú hotové, keď sú opečené z oboch strán.

Starý chlieb môžete pomlieť na omrvinky a použiť ich na obaľovanie rezňov.

Môžete si pripraviť aj chlebový nákyp. Pripravíme pohár sušienok, nalejeme pohár mlieka. Vyšľaháme maslo, cukor a vajíčko. Tri mrkvy, rezané slivky. Všetko zmiešame. Pečieme vo formách 30 minút. pri 180 st. Podávajte pri stole so sladkým detským tvarohom.









Minipizzu si občas urobím aj zo zatuchnutého bochníka alebo chleba. Nakrájam chlieb alebo bochník, namažem ho zmesou majonézy, kečupu, korenín, trochy vody, nakrájanej klobásy a kyslej uhorky, potriem syrom a dám do rúry. Konsolidácia.

Urobila by som z nich strúhanku alebo namočila do mlieka alebo vody a pridala na rezne. Strúhanka sa vyrába celkom jednoducho: bochník trochu vysušte v rúre a potrite ho na doske (voliteľne ho pomelte na mlynčeku na kávu). A môžete s nimi urobiť veľa. chutné jedlá s chrumkavou kôrkou!

Vyhodiť chlieb je hriech! Čo však robiť, ak starý zostane a vy ste si už kúpili nový? Pripravte si z neho niečo chutné a originálne a prekvapte celú rodinu nové jedlo! Naše recepty vám pomôžu!

0:351 0:361

Bochník mäsový koláč

0:421

1:934

Budeme potrebovať:
bochník - 1 ks
mleté ​​​​mäso - 300 - 400 g.
cibuľa 3-4 ks.
korenie, cesnak
paradajka - 1-2 ks.
syr - 100 gr.
majonéza

Na omeletu:
3 vajcia
100 ml. mlieko

varenie:
Nakrájajte kúsky banánov na kocky. Formu vymastíme, vyložíme plátkami bochníka a vložíme do rúry (do zlatista).
Mäso (mleté ​​mäso) smažte s cibuľou. Pridajte korenie, trochu cesnaku.
Nakrájajte paradajky, nastrúhajte syr.
Potom plátky bochníka naplníme omeletou, na vrch poukladáme mleté ​​mäso, paradajky, trochu majonézy a posypeme strúhaným syrom.
Pečieme v predhriatej rúre, kým nebude hotová.

1:1923

1:9

Krutóny s vajíčkami v mikrovlnnej rúre

1:83

2:588 2:598

Mikrovlnné toasty s vajíčkom a hubami

Recept:

200 g bagety nakrájanej na plátky
1 vajce rozšľahané so 100 ml mlieka, soľ
Plátky vložíme do zmesi vaječného mlieka, vyberieme ich z nej a dáme piecť do mikrovlnky na plný výkon, 2-3 minúty
Huby sú vhodné pre akékoľvek: čerstvé, sušené alebo konzervované. Vyprážame hneď čerstvé, osušíme - najprv namočíme a potom vyprážame, konzervu - umyjeme a vypražíme
Niekoľko čerstvých húb (šampiňóny, hríb, ošípané), umyté a nasekané, smažte na 1 polievkovú lyžičku. lyžička maslo, pridáme nadrobno nakrájanú malú cibuľku a keď sa trochu orestuje, prisypeme 1 ČL múky, dochutíme 2 ČL kyslej smotany a všetko niekoľko minút podusíme
Na krutóny dáme mleté ​​šampiňóny, posypeme strúhaným tvrdým syrom (bude to trvať asi 100g) a dáme do mikrovlnky na plný výkon na 5-6 minút

2:2209

2:9

Najjednoduchšia "lenivá" pizza

2:92

3:597 3:607

Budeme potrebovať:
1 bochník
500 g šunky (hoci aj iná klobása bude stačiť),
1 malá cibuľa (je lepšie, ak je to jaltská cibuľa - je pikantnejšia),
viac syra(gram 200) a pevná látka.
2-3 ks veľké paradajky.
Omáčka s korením podľa chuti. Môže pôsobiť ako korenie Provensálske bylinky alebo napríklad chmeľ-suneli. A ako omáčka sa často používa kečup, v niektorých prípadoch sa mieša s majonézou.

Dobrou alternatívou je aj biela omáčka. V podstate je to všetko.

Môžete pridať aj niečo iné podľa chuti alebo nahradiť jednu ingredienciu druhou.

Čo robiť s banánom?
Tu je teda niekoľko možností. Pizza z bochníka môže vyzerať inak. Niektorí ľudia „odstránia“ ¼ vrchnej časti chleba a potom vyrežú takmer všetku strúhanku. Iní to strihali veľké kusy. Aby som bol úprimný, posledná možnosť je pohodlnejšia. Pretože keď ho neskôr po uvarení musíte nakrájať na jednotné kúsky, plnka sa rozpadne. Preto je pizza z bochníka oveľa „pohodlnejšia“, ak je chlieb nakrájaný na kúsky a dužina je z nich už vyrezaná.

Takže po príprave bochníka môžete urobiť najjednoduchšiu časť varenia. Teda plnka. Aby bola pizza chutná, musíte vziať do úvahy niekoľko nuancií.
Po prvé - ak chcete do misky pridať huby, musia byť pripravené vopred. Vyprážajte na panvici. Faktom je, že v procese tepelného spracovania (t. j. pri dusení alebo pečení) huby vylučujú hojnú šťavu. Je potrebné vypustiť vytvorenú kvapalinu a dať pripravené a nakrájané na bochník. Takpovediac „na sucho“. Pretože ak huby začnú v pizzi púšťať šťavu, ukáže sa, že je mokrá a nie pripečená. Mimochodom, to isté platí pre mäso. Ak chcete namiesto klobásy dať kúsky hovädzieho, kuracieho alebo bravčového mäsa, treba ich opražiť, pretože v chlebe zostanú surové. Je tiež žiaduce pripraviť omáčku. Zmiešajte všetky zložky a je žiaduce pridať korenie. Môžete ho dokonca uvariť, aby ste zvýraznili chuť. A potom, keď je všetka náplň vložená do bochníka, nebude zbytočné posypať korenie na vrch. To dodá chuť a pikantnosť.

3:4503

3:9

Pizza z bochníka na panvici, minútkový recept

3:108

4:613 4:623

Existuje aj iný spôsob prípravy tohto jedla. Pizza z bochníka na panvici - to je to, o čom hovoríme. Je to tiež ľahké, rýchle a chutné.

Budeme potrebovať:
5 kusov banánov
2 vajcia,
tvrdý syr,
klobása (najlepšie údená)
kečup - to bude stačiť.

varenie:
Panvicu je potrebné vymastiť. zeleninový olej a vložte chlieb tak, aby úplne pokrýval celé dno. Potom - smažte kúsky na každej strane. Potom - rozšľahajte dve vajcia a nalejte ich na vrch. Klobásu nakrájame na plátky a nakrájame na kúsky. Po - všetko nalejte kečupom. A nakoniec nastrúhame syr a takmer bohato posypeme hotové jedlo. Potom musíte panvicu zakryť pokrievkou a počkať. Je potrebné, aby sa syr roztopil a úplne. V ideálnom prípade, ak sa na vrchu vytvorí dokonca červený „film“ syra. Ukáže sa to veľmi chutné. Tu je potrebné zabezpečiť, aby spodná časť bochníka neprihorela. V tomto ohľade je rúra výhodnejšia - teplo sa tam rozdeľuje rovnomerne. Vo všeobecnosti existuje veľa receptov. Ale každý z nich je originálny a chutný svojím vlastným spôsobom. Takže je najlepšie vyskúšať každý a rozhodnúť sa, ktorý je najlepší.

4:2646 4:9

Draniki“ zo zatuchnutého bochníka

4:79

5:594

Jednoduché, rýchle a chutné! A čo je najdôležitejšie, každá žena v domácnosti nájde ingrediencie - je len škoda vyhodiť -)

5:804 5:814

Budeme potrebovať:

5:850

pol zatuchnutého bochníka
Mlieko alebo voda
2 vajcia
2 polievkové lyžice. lyžice múky,
100-150 g syra (strúhaný)
klobása (rezaná)
Cesnak, soľ, korenie - podľa chuti,
Olej na vyprážanie.

varenie:
Chlieb rozlámeme na kúsky, zalejeme mliekom (vodou). Po zmäknutí zľahka vyžmýkame a pridáme všetky ostatné suroviny. Premiešame a opečieme. Draniki sú neuveriteľne chutné.

5:1522

5:9

Recept na plnený bochník

5:70

6:575 6:585

Budeme potrebovať:
Obušok - 1 ks.
Tvrdý syr - 100 g.
Šunka - 150 g.
Vajcia - 1 ks
Paradajka - 1 ks.
Majonéza - 50 g.
Maslo - 50 g.
Sladká červená paprika - 1 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:
Bochník prekrojíme na dve polovice, vyberieme dužinu. Vajíčko uvaríme do varu a nakrájame na malé kocky. Paprika slamky, nastrúhame syr, šunku nakrájame na plátky. Zeleninu nasekajte nadrobno. Na plátky bochníka natrieme všetky ingrediencie v ľubovoľnom poradí, soľ a korenie podľa chuti, namažeme majonézou, poslednú vrstvu posypeme syrom. Pred spojením oboch polovíc vložte dovnútra kúsky masla. Zatvorte polovice, posypte syrom na vrchu.
Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 15 minút.

6:1929

6:9

Bochníkové koláčiky s klobásou

6:75

7:580 7:590

Budeme potrebovať:
strúhanka alebo biely chlieb- 150 g
šunka alebo klobása - 100 g
vajcia - 5 ks.
soľ
Mladá cuketa, malá, veľká ako dlaň.
Zelení (petržlen, kôpor) soľ podľa chuti.

varenie:
Do misky kombajnu dáme strúhanku, šunku, cuketu a umytú zeleninu a nie veľmi nakrájame. Je dobré, keď klobása narazí v malých kúskoch. Klobása sa dá krájať.
Vajcia, štipka soli, dobre rozšľaháme do hladka, zmiešame s chlebom.
Tortové formy vymastíme maslom, vylejeme vaječnou zmesou.
Pečieme v rúre 15 minút pri 180°

7:1596

7:9 7:76 7:86

Chlieb je jedným z najstarších kulinárskych vynálezov ľudstva. Je ťažké nájsť miesto na našej planéte, kde by sa nejedlo. o rôzne národy je to jeho vlastné, varené podľa miestnych receptov, ale v každom prípade tak voňavé pečivo, veľa ľudí musí tvrdo pracovať: od oráča až po pekára. Preto nás vždy učili, že chlieb nie je dobré vyhadzovať.

Aby sa chlieb skladoval dlhšie a nezatuchol, mali by ste po kúpe odstrániť igelit a zabaliť ho do papiera alebo ľanu. Chlebník je tiež potrebné pravidelne umývať a je lepšie, ak je vyrobený z prírodného dreva.

Je chlieb trochu suchý? Postriekame vodou a vložíme na 5 minút do predhriatej rúry alebo mierne podržíme nad horúcou parou. Ak tieto metódy nepomohli a vy už nemáte chuť na chlieb, Passion vám to povie originálne recepty, po ktorom môžete variť chutné a výdatné jedlá zo zatuchnutého chleba.

Horúce sendviče

Horúce sendviče

Paradajkové torty

Budete potrebovať:
2 paradajky
50 g syra
2 polievkové lyžice maslo
Zeleň

varenie:
Chlieb nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm a opečte na masle. Navrch poukladáme nakrájané paradajky, posypeme strúhaným syrom a nasekanými bylinkami. Pečieme v rúre asi 5-10 minút pri 180 stupňoch. Podávajte horúce.

Horúce sendviče s cibuľou a údeninami

Budete potrebovať:
300 g chleba (pšeničný alebo ražný)
150 g údeného mäsa (slanina, údená klobása atď.)
1 žiarovka
50 g syra
1 vajce
50 ml mlieka
Zeleň

varenie:
Chlieb nakrájaný na plátky. Vajíčko rozšľaháme s mliekom a do tejto zmesi krátko namáčame plátky chleba. Na vrch poukladáme nadrobno nakrájané údeniny a cibuľu, posypeme bylinkami, strúhaným syrom a dáme piecť do rúry na cca 10 minút na 180 stupňov. Podávajte horúce.

Prvé jedlo

Polievky s chlebom

Ak nemáte vôbec čas na varenie večere, vyskúšajte prvé chody, ktoré boli kedysi obľúbené u našich predkov. Nedá sa povedať, že guláš alebo väznica s chlebom sú iné vynikajúca chuť ale je lepšie sa pripraviť polievka na narýchlo než jesť nezdravé jedlo.

Zastarané chlebové jedlá: pôvodné recepty / shutterstock.com

Sedliacky guláš

Budete potrebovať:
300 g ražný chlieb
1 liter vody
50 g masla
3 vajcia
1 žiarovka
Zeleň

varenie:
Uvarte vajíčko. Chlieb nakrájame nadrobno, zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom, pridáme nakrájanú cibuľu a túto zmes opražíme na masle. Zmes preložíme do hrnca, pridáme vodu, soľ a privedieme do varu. Pri podávaní posypeme nasekaným vajíčkom.

Väzenie so zrazeným mliekom

Budete potrebovať:
100 g ražného chleba
1 lyžička Sahara
1 šálka zrazeného mlieka
štipka škorice

varenie:
Ražný chlieb nakrájame na kocky a sušíme v rúre. Podávajte zrazené mlieko so strúhankou, pridajte trochu cukru a škorice.

chutné pečivo

Pečenie s chlebom

Zastarané chlebové jedlá: pôvodné recepty / shutterstock.com

Chlieb charlotte

Budete potrebovať:
2 vajcia
3 polievkové lyžice Sahara
400 g pšeničný chlieb
150 ml mlieka
1 polievková lyžica zeleninový olej
3 jablká
100 g brusníc
Strúhanka
Šľahačka
Škorica

varenie:
Z chleba odrežeme kôrku, strúhanku nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm.Vajcia rozšľaháme s cukrom, škoricou, pridáme mlieko. Do tejto zmesi vložíme na pár minút plátky chleba, potom vyberieme a trochu vytlačíme.

Jablká a semená ošúpeme, nakrájame na plátky. Brusnice umyte a osušte.

Formu namažte rastlinným olejom a posypte strúhankou, položte vrstvu chleba, potom vrstvu jabĺk a brusníc. Opakujte túto sekvenciu ešte dvakrát.

Pečieme v rúre na 200 stupňov asi 30 minút. Hotovú charlotte ozdobíme šľahačkou.

Tvarohový chlieb

Budete potrebovať:
300 g pšeničného chleba
500 g tvarohu
400 ml mlieka
50 g hrozienok
40 g strúhanka
4 polievkové lyžice Sahara
2 vajcia
40 g margarínu alebo masla

varenie:
Z chleba odrežeme kôrky a mrveničku nakrájame na plátky hrubé 0,5 cm.Tvaroh utrieme s cukrom (3 lyžice), pridáme vajíčko a hrozienka. Vajíčko, mlieko a cukor (1 polievková lyžica) zmiešame, v tejto zmesi navlhčíme plátky chleba z jednej strany. Panvicu vymastíme maslom alebo margarínom, položíme kúsok chleba suchou stranou nahor tvarohová hmota, potom ďalšiu vrstvu chleba navlhčenou stranou nahor. Pečieme v rúre pri teplote 180-200 stupňov asi 40 minút.

Kastról s mrkvou a chlebom

Budete potrebovať:
2-3 mrkvy podľa veľkosti
200 g pšeničného chleba
200 ml mlieka
3 polievkové lyžice Sahara
1 vajce
1 polievková lyžica maslo alebo margarín
100 g kyslej smotany

varenie:
Chlieb navlhčite v mlieku, prejdite cez mlynček na mäso, zmiešajte s nastrúhanou mrkvou, rozpusteným maslom (alebo margarínom) a vajcom. Zmes vylejeme do vymastenej formy a pečieme v rúre asi 50 minút pri teplote 200 stupňov. Kastról podávajte s kyslou smotanou.

Dezerty s chlebom

Dezerty s chlebom

dezerty z ražného chleba sú veľmi originálne: na jednej strane majú jemnú príchuť ražného chleba a na druhej strane jemnosť a sladkosť ostatných ingrediencií. Prekvapenie ako toto nezvyčajné jedlo doma alebo hostia nebudú ťažké!

Zastarané chlebové jedlá: pôvodné recepty / shutterstock.com

Želé s chlebom

Budete potrebovať:
200 g ražného chleba
100 g cukru
25 g želatíny
100 g ovocného sirupu
400 g vody
Trochu škorice

Často sa to stáva čerstvý chlieb už kúpený, ale ten starý sa nikdy nezjedol. Samozrejme vyhodiť starý chlieb Vôbec sa mi nechce a v tomto prípade sa mi recepty na túto tému budú hodiť, čo uvariť z banánu chutné a originálne, ktoré poteší celú rodinu.

Plnený bochník

Plnený bochník

Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a nevyžaduje špeciálne výdavky. A najdôležitejším plusom plneného bochníka je, že môžete donekonečna experimentovať s náplňami, zakaždým, keď dostanete nové jedlo. Náplň môže byť výdatná, mäsitá a sladká, ovocná a bobuľová. V našom recepte vám ponúkneme možnosť plnenia mletým mäsom, hubami a zeleninou.

Ingrediencie:

• bochník - 1 ks.
• 1 mrkva
• žiarovka - 1 ks.
• tvrdý syr - 300 gr.
• 100 ml smotany alebo mlieka
• nakladané huby - 150 gr.
• údená klobása - 300 gr.
• mleté ​​mäso - 170 gr.
• 1 varené vajce
• slanina, soľ, korenie
• petržlen
• rastie. maslo

Proces varenia:

1. Slaninu a cibuľu nakrájame veľmi nadrobno, nakladané šampiňóny, mrkvu a klobásu nakrájame na malé kocky. Do panvice nalejeme olej a opečieme na ňom nakrájané mäso, potom pridáme klobásu, šampiňóny, slaninu, cibuľu, mrkvu a všetko spolu ešte pár minút podusíme.

2. Zo smotany vyžmýkame strúhanku a pridáme k nej vajíčko, bylinky, korenie, soľ a vyprážané jedlá. Hmotu dobre premiešame a naplníme ňou bochník.

3. Rúru predhrejeme na 180C, naplnený bochník položíme na vymastený plech. Pečieme v rúre 25 minút, potom navrch posypeme strúhaným syrom a necháme ešte niekoľko minút v rúre, kým sa syr neroztopí a nezmení na zlatistú kôrku.

Plnený bochník je pripravený! Môže sa podávať pri stole spolu so zeleninovým šalátom a čerstvé uhorky. Môžete tiež použiť svoj vlastný recept na náplň.

Plnený bochník (2. možnosť)

Ingrediencie:

• 1 bochník
• syr - 300 gr.
• 250 gr. majonéza
• jedna hlava cesnaku
• 2 tabuľka. lži. pikantný kečup
• petržlen
• soľ podľa chuti

Proces varenia:

Približne každé 3 cm urobte do bochníka hlboké zárezy.

Syr nastrúhajte, zeleň umyte a nasekajte nadrobno. Spojte syr s bylinkami a pridajte k nim majonézu a kečup - všetko dôkladne premiešajte.

Vzniknutou zmesou začnite zárezy v bochníku a zvyšnou plnkou zhora namažte celý bochník. Bochník zabaľte do fólie a položte na plech. Pečieme v rúre 20 minút pri 200°C, potom alobal odklopíme a bochník pečieme ďalších 10 minút už otvorený.

Rýchly broskyňový koláč

Ingrediencie:

• pol bochníka
• 70 gr. kyslá smotana
• vajcia - 2 ks.
• 70 gr. Sahara
• vanilín
• čerstvé resp konzervovaná broskyňa(môžete si vziať akékoľvek iné ovocie)

Proces varenia:

1. Bochník nakrájajte na veľmi malé kúsky. Vajcia vyšľaháme s kyslou smotanou, vanilkou a cukrom do hladka.

2. Plátky bochníka dáme do vymastenej formy, na vrch nalejeme kyslú smotanovo-vaječnú zmes a posypeme broskyňou nakrájanou na malé kúsky.

3. Pečieme v rúre 25 minút pri 200C.

Charlotte z dlhého bochníka s jablkami

Charlotte z dlhého bochníka s jablkami

Ingrediencie:

• 1 bochník
• 5 kusov. jablká
• granulovaný cukor - 1 stoh.
• 1 stôl. lži. rastie. olejov
• čerstvé vajce - 1 ks.
• 2 tabuľka. lži. mlieko
• práškového cukru na kropenie
• med - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Jablká opláchneme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky. Nechajte ich spolu s cukrom a medom do polovice uvariť. Na konci príspevku pridajte jablková náplň 1 stôl. lži. maslo a dobre premiešame.

2. Bochník nakrájajte na plátky hrubé 2 cm, potom každý plátok prerežte na polovicu. Vajcia rozšľaháme s mliekom a každý plátok banánu ponoríme do tejto zmesi.

3. Boky a dno hlbokého pekáča vymastíme olejom. Potom opatrne vyložte dno a boky formy plátkami bochníka. Potom uvarené jablká nalejeme do formy a navrchu ich uzavrieme zvyšnými polovicami plátkov bochníka. Šarlotu polejeme vajcovo-mliečnou zmesou a dáme piecť do rúry na 30 minút pri teplote 180°C.

Charlotte z dlhého bochníka s jablkami podávame najlepšie s mliekom alebo kyslou smotanou, posypané práškovým cukrom.

Sladké bochníkové krutóny

Sladké bochníkové krutóny

Ingrediencie:

• 1 bochník
• 3 čerstvé vajcia
• kondenzované mlieko - 3 polievkové lyžice. + 200 ml vody
• štipka soli
• rastie. maslo

Proces varenia:

1. Do pohára rozbijeme vajcia, pridáme do nich kondenzované mlieko, malú štipku soli a pohár vody. Výslednú zmes miešajte, ale nie do úplnej homogénnosti, ale aby ste získali malé prúžky žĺtka.

2. Bochník nakrájajte na plátky hrubé 2 cm. Každý plátok ponorte do zmesi vajec a mlieka, chvíľu počkajte, kým sa dobre nasýti, a potom ich opečte na panvici v rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista.

Tieto krutóny sú ideálne na pitie čaju.

Tiež nezabudnite, že môžete variť nielen z bochníka nezávislé jedlá, pretože chlieb sa dá použiť aj pri vyprážaní rezňov pridaním strúhanky namočenej v mlieku do mletého mäsa.

Často sa stáva, že čerstvý chlieb je už kúpený, ale starý sa nezjedol. Samozrejme, starý chlieb vôbec nechcete vyhadzovať a v tomto prípade sa vám budú hodiť recepty na tému, čo uvariť z chutného a originálneho bochníka, aby ste potešili celú rodinu.

Charlotte z bochníka

Ingrediencie:

5 kusov. jablká
granulovaný cukor - 1 stoh.
1 stôl. lži. rastie. olejov
čerstvé vajce - 1 ks.
2 tabuľka. lži. mlieko
práškový cukor na posypanie
med - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Jablká opláchneme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky. Dajte ich spolu s cukrom a medom do polovice varenia. Na konci pridajte do jablkovej plnky 1 tabuľku. lži. maslo a dobre premiešame.

2. Bochník nakrájajte na plátky hrubé 2 cm, potom každý plátok prerežte na polovicu. Vajcia rozšľaháme s mliekom a každý plátok banánu ponoríme do tejto zmesi.

3. Boky a dno hlbokého pekáča vymastíme olejom. Potom opatrne vyložte dno a boky formy plátkami bochníka. Potom uvarené jablká nalejeme do formy a navrchu ich uzavrieme zvyšnými polovicami plátkov bochníka. Šarlotu polejeme vajcovo-mliečnou zmesou a dáme piecť do rúry na 30 minút pri teplote 180°C.

Charlotte z dlhého bochníka s jablkami podávame najlepšie s mliekom alebo kyslou smotanou, posypané práškovým cukrom.

Plnený bochník

Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a nevyžaduje špeciálne výdavky. A najdôležitejším plusom plneného bochníka je, že môžete donekonečna experimentovať s náplňami, zakaždým, keď dostanete nové jedlo. Náplň môže byť výdatná, mäsitá a sladká, ovocná a bobuľová. V našom recepte vám ponúkneme možnosť plnenia mletým mäsom, hubami a zeleninou.

Ingrediencie:

bochník - 1 ks.
1 mrkva
žiarovka - 1 ks.
tvrdý syr - 300 g.
100 ml smotany alebo mlieka
nakladané huby - 150 gr.
údená klobása - 300 gr.
mleté ​​mäso - 170 gr.
1 varené vajce
slanina, soľ, korenie
petržlen
rastie. maslo

Proces varenia:

1. Slaninu a cibuľu nakrájame veľmi nadrobno, nakladané šampiňóny, mrkvu a klobásu nakrájame na malé kocky. Na panvicu nalejeme olej a opečieme na ňom mleté ​​mäso, pridáme klobásu, šampiňóny, slaninu, cibuľu, mrkvu a všetko spolu ešte pár minút podusíme.

2. Zo smotany vyžmýkame strúhanku a pridáme k nej vajíčko, bylinky, korenie, soľ a vyprážané jedlá. Hmotu dobre premiešame a naplníme ňou bochník.

3. Rúru predhrejeme na 180C, naplnený bochník položíme na vymastený plech. Pečieme v rúre 25 minút, potom navrch posypeme strúhaným syrom a necháme ešte niekoľko minút v rúre, kým sa syr neroztopí a nezmení na zlatistú kôrku.

Plnený bochník je pripravený! Môže sa podávať pri stole spolu so šalátom a čerstvými uhorkami. Môžete tiež použiť svoj vlastný recept na náplň.

Občerstvenie "Klobása v bochníku"

Jednoduché predjedlo-sendvič a šalát zároveň.

Zoznam zložiek

bochník - 1 ks
malá mrkva - 1 ks.
zemiaky - 1 ks.
cibuľa - 1/3 ks
klobásy - 3 ks
tvaroh - 250 g
zelený hrach- 3 lyžice. lyžice
majonéza - 70-100 g
vajcia - 2 ks
soľ, korenie - podľa chuti

Spôsob varenia

Varte zemiaky, mrkvu v uniformách, vajcia natvrdo. Z bochníka odrežte jednu kôrku.

Najprv nožom narežeme strúhanku a očistíme vidličkou. Vystrihnite aj z vrchnáka.

Je vhodné ponechať drobku vo vnútri o 1-1,5 cm.

Zemiaky, mrkvu, párky a vajíčka nakrájam na plátky hrubé 1 cm a pretlačím cez sieťku, aby boli rovnaké a úhľadné. Cibuľu nakrájame nadrobno. Rozdrviť mrveničku. Jednu klobásu necháme celú.

Zmiešame mrveničku a všetky suroviny okrem klobásy a dobre premiešame, osolíme.

Pevne naplňte bochník a veko. V strede urobte valčekom dieru a vložte do nej klobásu.

Na bochník pripevníme veko, zabalíme do fólie a dáme na 2 hodiny do chladničky.

rybie hniezda

Zoznam zložiek

• rybie filé - 500 g
• bochník alebo bageta - 1 ks.
• Cibuľa- 200 g
• mlieko - 500 ml
• tvrdý syr - 150 g
• majonéza - podľa chuti
• soľ, korenie - podľa chuti

Spôsob varenia

Rybu nakrájajte nadrobno. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Zmiešajte rybu a cibuľu so soľou a korením.

Bochník nakrájame na 2 cm hrubé plátky.

Kúsky bochníka nasýtte mliekom, trochu vytlačte.

Formu vymastíme olejom, vyložíme kúskami. Do každého kúska urobte priehlbinu, mrveničku len rozdrvte rukami.

Vložte rybu s cibuľou do priehlbín. Namažte majonézou. Vložte do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov 40-45 minút. Potom posypte syrom a vložte do rúry na ďalších 5-7 minút.

Krutóny s vajíčkami v mikrovlnnej rúre

Mikrovlnné toasty s vajíčkom a hubami

Recept:

200 g bagety nakrájanej na plátky
1 vajce rozšľahané so 100 ml mlieka, soľ
Plátky vložíme do zmesi vaječného mlieka, vyberieme ich z nej a dáme piecť do mikrovlnky na plný výkon, 2-3 minúty
Huby sú vhodné pre akékoľvek: čerstvé, sušené alebo konzervované. Vyprážame hneď čerstvé, osušíme - najprv namočíme a potom vyprážame, konzervu - umyjeme a vypražíme
Niekoľko čerstvých húb (šampiňóny, hríb, ošípané), umyté a nasekané, smažte na 1 polievkovú lyžičku. lyžicu masla, pridáme nadrobno nakrájanú malú cibuľku, a keď je trochu orestovaná, prisypeme 1 lyžičku múky, dochutíme 2 lyžičkami kyslej smotany a všetko pár minút podusíme
Na krutóny dáme mleté ​​šampiňóny, posypeme strúhaným tvrdým syrom (bude to trvať asi 100g) a dáme do mikrovlnky na plný výkon na 5-6 minút

Najjednoduchšia "lenivá" pizza

Budeme potrebovať:

500 g šunky (hoci aj iná klobása bude stačiť),
1 malá cibuľa (je lepšie, ak je to jaltská cibuľa - je pikantnejšia),
viac syra (200 gramov) a tvrdého.
2-3 veľké paradajky.
Omáčka s korením podľa chuti. Ako korenie môžu pôsobiť napríklad provensálske bylinky alebo slnečnicový chmeľ. A ako omáčka sa často používa kečup, v niektorých prípadoch sa mieša s majonézou.

Dobrou alternatívou je aj biela omáčka. V podstate je to všetko.

Môžete pridať aj niečo iné podľa chuti alebo nahradiť jednu ingredienciu druhou.

Čo robiť s banánom?
Tu je teda niekoľko možností. Pizza z bochníka môže vyzerať inak. Niektorí ľudia „odstránia“ ¼ vrchnej časti chleba a potom vyrežú takmer všetku strúhanku. Iní ho nakrájajú na veľké kusy. Aby som bol úprimný, posledná možnosť je pohodlnejšia. Pretože keď ho neskôr po uvarení musíte nakrájať na jednotné kúsky, plnka sa rozpadne. Preto je pizza z bochníka oveľa „pohodlnejšia“, ak je chlieb nakrájaný na kúsky a dužina je z nich už vyrezaná.

Takže po príprave bochníka môžete urobiť najjednoduchšiu časť varenia. Teda plnka. Aby bola pizza chutná, musíte vziať do úvahy niekoľko nuancií.
Po prvé - ak chcete do misky pridať huby, musia byť pripravené vopred. Vyprážajte na panvici. Faktom je, že v procese tepelného spracovania (t. j. pri dusení alebo pečení) huby vylučujú hojnú šťavu. Je potrebné vypustiť vytvorenú kvapalinu a dať pripravené a nakrájané na bochník. Takpovediac „na sucho“. Pretože ak huby začnú v pizzi púšťať šťavu, ukáže sa, že je mokrá a nie pripečená. Mimochodom, to isté platí pre mäso. Ak chcete namiesto klobásy dať kúsky hovädzieho, kuracieho alebo bravčového mäsa, treba ich opražiť, pretože v chlebe zostanú surové. Je tiež žiaduce pripraviť omáčku. Zmiešajte všetky zložky a je žiaduce pridať korenie. Môžete ho dokonca uvariť, aby ste zvýraznili chuť. A potom, keď je všetka náplň vložená do bochníka, nebude zbytočné posypať korenie na vrch. To dodá chuť a pikantnosť.

Pizza z bochníka na panvici, minútkový recept

Existuje aj iný spôsob prípravy tohto jedla. Pizza z bochníka na panvici - to je to, o čom hovoríme. Je to tiež ľahké, rýchle a chutné.

Budeme potrebovať:
5 kusov banánov
2 vajcia,
tvrdý syr,
klobása (najlepšie údená)
kečup - to bude stačiť.

varenie:
Panvica bude musieť byť namazaná rastlinným olejom a chlieb by mal byť umiestnený tak, aby úplne pokrýval celé dno. Potom - smažte kúsky na každej strane. Potom - rozšľahajte dve vajcia a nalejte ich na vrch. Klobásu nakrájame na plátky a nakrájame na kúsky. Po - všetko nalejte kečupom. A nakoniec nastrúhajte syr a bohato posypte takmer hotové jedlo. Potom musíte panvicu zakryť pokrievkou a počkať. Je potrebné, aby sa syr roztopil a úplne. V ideálnom prípade, ak sa na vrchu vytvorí dokonca červený „film“ syra. Ukáže sa to veľmi chutné. Tu je potrebné zabezpečiť, aby spodná časť bochníka neprihorela. V tomto ohľade je rúra výhodnejšia - teplo sa tam rozdeľuje rovnomerne. Vo všeobecnosti existuje veľa receptov. Ale každý z nich je originálny a chutný svojím vlastným spôsobom. Takže je najlepšie vyskúšať každý a rozhodnúť sa, ktorý je najlepší.

Draniki“ zo zatuchnutého bochníka

Jednoduché, rýchle a chutné! A čo je najdôležitejšie, každá žena v domácnosti nájde ingrediencie - je len škoda vyhodiť -)

Budeme potrebovať:

pol zatuchnutého bochníka
Mlieko alebo voda
2 vajcia
2 polievkové lyžice. lyžice múky
100-150 g syra (strúhaný)
klobása (rezaná)
Cesnak, soľ, korenie - podľa chuti,
Olej na vyprážanie.

varenie:
Chlieb rozlámeme na kúsky, zalejeme mliekom (vodou). Po zmäknutí zľahka vyžmýkame a pridáme všetky ostatné suroviny. Premiešame a opečieme. Draniki sú neuveriteľne chutné.

Bochník mäsový koláč

Budeme potrebovať:
bochník - 1 ks
mleté ​​​​mäso - 300 - 400 g.
cibuľa 3-4 ks.
korenie, cesnak
paradajka - 1-2 ks.
syr - 100 gr.
majonéza

Na omeletu:
3 vajcia
100 ml. mlieko

varenie:
Nakrájajte kúsky banánov na kocky. Formu vymastíme, vyložíme plátkami bochníka a vložíme do rúry (do zlatista).
Mäso (mleté ​​mäso) smažte s cibuľou. Pridajte korenie, trochu cesnaku.
Nakrájajte paradajky, nastrúhajte syr.
Potom plátky bochníka naplníme omeletou, na vrch poukladáme mleté ​​mäso, paradajky, trochu majonézy a posypeme strúhaným syrom.
Pečieme v predhriatej rúre, kým nebude hotová.

Recept na plnený bochník

Budeme potrebovať:
Obušok - 1 ks.
Tvrdý syr - 100 g.
Šunka - 150 g.
Vajcia - 1 ks
Paradajka - 1 ks.
Majonéza - 50 g.
Maslo - 50 g.
Sladká červená paprika - 1 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:
Bochník prekrojíme na dve polovice, vyberieme dužinu. Vajíčko uvaríme do varu a nakrájame na malé kocky. Sladkú papriku na prúžky, syr nastrúhame, šunku nakrájame na plátky. Zeleninu nasekajte nadrobno. Na plátky bochníka natrieme všetky ingrediencie v ľubovoľnom poradí, soľ a korenie podľa chuti, namažeme majonézou, poslednú vrstvu posypeme syrom. Pred spojením oboch polovíc vložte dovnútra kúsky masla. Zatvorte polovice, posypte syrom na vrchu.
Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 15 minút.

Bochníkové koláčiky s klobásou

Budeme potrebovať:
bochník alebo strúhanka z bieleho chleba - 150 g
šunka alebo klobása - 100 g
vajcia - 5 ks.
soľ
Mladá cuketa, malá, veľká ako dlaň.
Zelení (petržlen, kôpor) soľ podľa chuti.

varenie:
Do misky kombajnu dáme strúhanku, šunku, cuketu a umytú zeleninu a nie veľmi nakrájame. Je dobré, keď sa klobása narazí na malé kúsky. Klobása sa dá krájať.
Vajcia, štipka soli, dobre rozšľaháme do hladka, zmiešame s chlebom.
Tortové formy vymastíme maslom, vylejeme vaječnou zmesou.
Pečieme v rúre 15 minút pri 180°