Z jemne nasolených uhoriek pripravte nakladané uhorky. Rýchle solené uhorky. Rýchle solené uhorky s horčicou
Tento tzv studený spôsob solenie. Trvá to trochu dlhšie, ale uhorky sú chrumkavé a voňavé. Okrem toho je vhodné dať zeleninu do panvice a dostať ju odtiaľ.
Ingrediencie
- 1 kg uhoriek;
- 1 liter vody;
- 1 polievková lyžica soli;
- 1 čajová lyžička cukru;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1-2 listy ríbezlí a chrenu;
- 1-2 bobkové listy;
- 5-7 zrniek čierneho korenia.
Varenie
Uhorky budú nakladať len jeden deň, preto by mali byť malé, mladé, s tenkou šupkou.
Lyžicou rovnomerne naplníme mleté mäso a necháme na okraji. Teraz, každý 1 cm, prevlečte cez hornú a spodnú časť drevený vrkoč, naprieč zaviažte kuchynskú priadzu a vrecko zatvorte. Mäso jemne sploštíme, aby sa plnka rovnomerne rozotrela. Na panvici rozohrejeme prepustené maslo a bravčový bôčik prudko opečieme z oboch strán. Cesnak a bylinky ošúpeme, oddelíme a opečieme. Zmiešajte 400 ml teplá voda, horčicu a zápražku a pečienku častejšie dusíme. Dajte kyslá kapusta do hrnca, pridajte jablkový džús, bobkový list a 5-6 granúl spenenej šťavy a varíme asi 15 minút.
Zeleninu dobre umyte a namočte do studenej vody na 2-3 hodiny. Potom odrežte bôčik a podľa potreby nakrájajte uhorky na štyri časti.
Pripravte soľanku: Prevarte vodu spolu s cukrom a soľou. Schladiť. Na dno trojlitrového hrnca dáme umyté listy ríbezlí a chrenu, kôpor, olúpané strúčiky cesnaku. Na vrch položte uhorky.
Teraz nakrájajte cibuľu na kocky a pridajte masť do kyslej kapusty. 2 zemiaky ošúpeme a votrieme do kyslej kapusty ako spojivo. Dobre premiešajte a pomaly opláchnite. Zemiaky dobre umyte a ošúpte, potom opláchnite a uvarte v osolenej vode. kefa ružičkový kel, stonku priečne prerežeme a osolené uvaríme muškátový oriešok do 10 minút. Roztopte 50 g masla. Ružičkový kel scedíme, pridáme olej a odstavíme.
Zelené rizoto s filé a čínskou kapustou
Na špíz položte 3 plátky filé, zatlačte mierne plochou rukou a dobre dochuťte soľou a korením. Vložíme do nej filet zo sviečkovice a zalejeme zvyškom marinády. Plech odstavíme a špízy otáčame, aby sa marinovali rovnomerne.
Nalejte soľanku, pridajte bobkový list a korenie. Prikryjeme prevráteným tanierom a položíme naň niečo ťažké. Vložte do chladničky - môžete vyskúšať za deň.
barockschloss/Flickr.com Tento recept vyžaduje nalievanie horúca voda: ide to rýchlejšie, ale uhorky chrumkajú o niečo menej ako pri nakladaní za studena. Dostať zeleninu z pohára nie je také pohodlné ako z panvice, ale útlak nie je potrebný. Nádobu nie je potrebné sterilizovať.
Potom pridajte víno a keď sa spotrebuje, postupne prilievajte horúci vývar. Varte na miernom ohni 20 minút a miešajte, kým ryža nie je pevná. Zvyšnú marinádu odstavíme, osolíme a pridáme a potom ju krátko nadvihneme. Odstráňte špízy a zohrejte.
Výpek dochutíme soľou, ak má pomaranč príliš výraznú chuť, pridáme trochu vody. miešať kukuričný škrob vo vode a priviažte ho k základni. Omáčku priveďte do varu, nasaďte na ňu špízy a nechajte prikryté. Z rozmrazeného špenátu vyžmýkajte papierovými utierkami vodu, odstráňte veľké stonky a nasekajte nadrobno. Špenát a parmezán vhoďte pod rizoto, poduste 5 minút a potom vypnite oheň, ale často odstavte hrniec a miešajte.
Ingrediencie
- uhorky (koľko sa zmestí do trojlitrovej nádoby);
- 5 strúčikov cesnaku;
- 3 polievkové lyžice soli;
- malý zväzok a 1-2 kôprové dáždniky;
- voda.
Varenie
Uhorky umyjeme a odrežeme spodné časti. Namáčanie nie je potrebné. Na dno dobre umytej nádoby položte kôpor a ošúpaný cesnak (klinčeky je možné nakrájať na 2-3 časti).
Teraz nakrájajte čínsku kapustu na pásiky a opláchnite. V hrnci rozpustíme maslo a pridáme čínsku kapustu. Dochutíme trochou soli a prikryjeme, dusíme asi 5 minút. čínska kapusta by mala zostať mierne pevná. Počkajte 90 minút.
Cestoviny a kuracie prsia v polentovej kruste
Bazalka, žerucha, tymian, petržlen. koriander, citrónová šťava, soľ korenie. Zabaľte do potravinovej fólie a nechajte aspoň 30 minút odpočívať na mieste s kontrolovanou teplotou. umyť kurací rezeň a utrieť. Pripravte zmes z 250 g múky, soli, nové korenie, škorica a čili prášok. Filety 2-krát otočte v ochutenej múke a 3 rozšľahaných vajciach, potom v polentovom chlebe. Smažte na miernom ohni vo veľkom počte oleja na každej strane 5-8 minút.
Naplňte uhorky do pohára ako na zimu. Navrch položíme kôpor a posypeme soľou. Všetko zalejeme vriacou vodou, uzavrieme plastovým viečkom.
Nádobou dobre pretrepte, aby sa soľ rozložila, a keď vychladne, dajte ju do chladničky. Po 12-15 hodinách solené uhorky možno podávať pri stole.
Rawlik/Depositphotos.com Zvláštnosť tejto metódy v neprítomnosti soľanky: uhorky sú solené vlastná šťava a vo výsledku vynikajúco chrumkavé. Balenie je vhodné skladovať v chladničke, dokonca ho môžete vložiť do zásuvky na zeleninu a ovocie.
Špargľu umyjeme a očistíme. Varte vo veľkom množstve Slaná voda približne 12 minút. Umyte a nakrájajte cuketu a prípadne vyrežte mäkkú vreckovku. V hrnci rozpustíme 50 g masla, osolíme, vložíme doň cuketu a prikryjeme. Varte na miernom ohni asi 8 minút.
Bylinky umyjeme a precedíme na kuchynskom papieri. Zlejeme výpot zo 60 g masla a 60 g múky, zalejeme 200 ml vody zo špargle a šľahačky a privedieme do varu. Odstráňte tvrdé stonky z tymiánu, potom nasekajte bylinky a pridajte do omáčky a dochuťte soľou a citrónovou šťavou.
Ingrediencie
- 1 kg uhoriek;
- 1 polievková lyžica soli;
- 1 hlava cesnaku;
- 1 zväzok bazalky a kôpru;
- 2-3 hrášok nového korenia;
- 5-7 zrniek čierneho korenia.
Varenie
Umyte uhorky. Ak mali čas si ľahnúť, naplňte ich na pár hodín studená voda. Ak len zo záhrady, stačí na niekoľkých miestach prepichnúť špáradlami.
Cestovinové cesto rozdeľte na 6 porcií. Každý 0,5 cm hrubý kus jeden po druhom rozložte a pomocou strojčeka na cestoviny nakrájajte požadované rezance. Voľne ich poukladajte na pomúčenú dosku, aby sa nezlepili. Nakrájané rezance povaríme vo vriacej osolenej vode asi 4 minúty, vyberieme a uvaríme ďalšiu várku. Keď sú hotové posledné rezance, potom všetko krátko nalejte do hrnca a nechajte znova kysnúť. Scedíme a ochladíme studenou vodou, dobre preskočíme, pridáme trochu oleja a premiešame.
Heiko Antonevich stojí za kulinárskym ostrovom a so šibalským úškrnom hľadí na publikum
Na prípravu si nechajte približne 75 minút. Key Academy si dala za cieľ sprostredkovať vedomosti príjemným spôsobom: formát je teda niekde medzi kurz varenia a večeru. Minulý rok bola téma Heiko Antonevicha „Pairing Taste“. Teda umenie akceptovať neadekvátne kombinácie potravín na prvý pohľad. Na druhý pohľad môžete vidieť, ako sa hodia hľuzovky s avokádom, čokoláda s čili, syr s džemom, čerešne s bravčovým mäsom či losos v sladkom drievku: spoločný chemický základ ingrediencií vytvára príjemné spojenie, ktoré je vnímané ako harmonické.
Zeleninu umyte, ošúpte cesnak a všetko nakrájajte, ale nie príliš jemne. Ak domácnosti neuprednostňujú bazalku, použite čerešňové alebo hroznové listy.
Na dno položte zeleninu s cesnakom plastový sáčok. Môžete použiť vrecká na pečenie: sú pevnejšie.
Na vrch poukladajte uhorky. Korenie - čierne a voňavé - rozdrvte nožom tak, aby vydávalo svoju vôňu. Posypeme nimi a osolíme uhorky. Pevne uzavrite a vreckom pretrepte, aby sa ingrediencie premiešali.
Kórejské pikantné uhorky
Heiko Antonevich podáva vo svojom päťchodovom menu okrem iného aj rybu, ktorá ma chce z hlavy a chuťove poháriky: losos, sous-va, varené s uhorkovým šalátom, chrenom a sladkým drievkom. Tento losos, uhorka a chren by vás nemali prekvapiť. Ryba a uhorkový šalát je starý klobúk, Japonci k sushi podávajú wasabi všade. Sladké drievko sa málokedy spája s chuťou rýb. Výsledok: najprv skeptické tváre, potom nadšené výrazy tváre.
Dostatočný dôvod na to, aby som sa s vami podelil o recept. Losos sa najprv umiestni do 4% soľanky. Heiko hovorí, že stačí jedna hodina, ale ani cez noc sa losos nezranil. Soľanka neznamená nič iné ako soľ rozpustenú vo vode. Štyri percentá znamenajú, že na jeden galón vody sa spotrebuje presne 40 gramov soli.
Vložte vrecko do chladničky na 3-5 hodín, najlepšie cez noc.
Natalycolodi/Flickr.com Ďalší spôsob, ako nakladať do vrecka. Takéto uhorky nebudú silno chrumkať: ocot a olej ich trochu zmäknú. Ale chuť zeleniny bude pikantná s príjemnou kyslosťou.
Výhody morenia v slanom náleve. Ryba je rovnomerne nasolená Mäso sa trochu spevní, losos sa pri varení neoddeľuje ľahko.
- Vôňa rýb je neutralizovaná, chladnička nezapácha ako ryba.
- Tento spôsob je vhodný aj pre iné rybie recepty mimo sushi.
Káva, podobne ako cukor, funguje skvele ako zvýrazňovač chuti, najmä v rybách. Teraz máte na výber: buď budete ryby podávať teplé alebo studené, obe príchute sú vynikajúce. Výhoda: Rybu môžete dobre uvariť a v chladničke vákuovať. Losos má prekvapivo pevnú textúru, no na jazyku sa rozplýva ako maslo, má skvelú chuť, nie je rybí a je vyvážene korenistý.
Ingrediencie
- 1 kg uhoriek;
- 2 hlavy cesnaku;
- 1 polievková lyžica soli;
- 1 polievková lyžica olivového oleja;
- 1 lyžička jablčného octu;
- 1 čajová lyžička cukru;
- zväzok kôpru.
Varenie
Mladé uhorky umyjeme a odrežeme spodné časti. Prerastenú zeleninu môžeme nakrájať na kolieska. Uhorky vložíme do vrecka, pridáme soľ, cukor, ocot a olivový olej.
Pre soľanku uvaríte tonik s ryžový ocot, cukor a malá dávka soli. Do nej poukladáte uhorky, ktoré ste predtým nakrájali špirálkou na tenké „špagety“. Heiko Antonevich radí nielen vkladať uhorky, ale ich odstraňovať marinádou. Vákuum zintenzívni farbu uhoriek, ktoré získajú sýto zelenú farbu.
Chuť a myšlienka, že sladké drievko je jedna z mála vecí, ktoré veľmi nemusím, sa mi nepáčili. Heiko Antonevich robí hustú omáčku zo sirupu zo sladkého drievka, kurací vývar a trochu balzamikového octu a dáva ich lososovi. Naozaj skvelá chuť! Tip: Sladké drievko je skvelé ako marináda na údený bôčik.
Cesnak ošúpeme a nastrúhame. Narežte pár klinčekov nožom tak, aby sa z času na čas stretli veľké kusy. Posypte uhorky cesnakom a nasekaným kôprom (alebo inými bylinkami podľa vlastného výberu).
Vrecúško uzavrite a pretrepte, aby sa obsah dobre premiešal. Nechajte uhorky stáť pol hodiny - a môžete skúsiť. Ale je lepšie ich nechať v chladničke 2-3 hodiny.
Všetky ingrediencie spolu tvoria skvelé občerstvenie, kombinovanie nezvyčajné metódy varenie s nezvyčajné ingrediencie a nezvyčajné kombinácie. Ingrediencie. Tonik uvaríme s ryžovým octom, cukrom a soľou. Necháme vychladnúť, pridáme uhorky a necháme cez noc marinovať. Lososa vyberte, utrite dosucha a povysávajte spolu s kávovým olejom.
Ako osoliť jemne solené uhorky: recepty babičky
Uistite sa, že sa kúsky lososa vo vákuovom vrecku navzájom nedotýkajú. Pridajte sladké drievko a balzamikový ocot a privedieme do varu. Tonicovú uhorku zrolujeme do koliesok a položíme na lososa. Utrieť čerstvý chren s koreňovým nožom a položte vedľa kotúčov uhoriek.
5. Rýchle solené uhorky s horčicou
zaostrite na aperture/Flickr.com Vďaka octu a horčici tento recept na nakladanie uhoriek zaberie len pár hodín.
Ingrediencie
- 1 kg uhoriek;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 1 polievková lyžica cukru;
- 2 čajové lyžičky soli;
- 1 lyžička stolový ocot;
- ¼ lyžičky horčice;
- ¼ lyžičky mletého čierneho korenia;
- zväzok kôpru.
Varenie
Umyté uhorky nakrájajte na štvrtiny a vložte do hlbokej misy. Pridajte korenie: ocot, horčica, mleté čierne korenie, soľ, cukor, nasekaný kôpor a cesnak nastrúhaný na jemnom strúhadle.
Namočte šťavu zo sladkého drievka okolo lososa. Nakladané uhorky sú tradičnou prílohou k mnohým typickým ruským jedlám, ako je napríklad hovädzie mäso Stroganov. A rovnako ako nakladané uhorky sú dôležité na začatie jedla v krajine, solená alebo nakladaná šťava je základom varenia. zeleninová polievka väčšina Rusov a účinný prostriedok nápravy na vyliečenie kocoviny. Slaný džús sa donedávna používal aj ako účinné pleťové tonikum.
Sezóna výsadby v Rusku je krátka, ale intenzívna, najmä v lete počas „bielych nocí“, keď slnečné svetlo zachytáva oblohu takmer 20 hodín. to ideálne podmienky na uhorku. V tomto ročnom období sú lacné a hojné a nájdete ich na každom rohu. Problém je, že po zbere uhorky veľmi rýchlo hnijú. Preto je konzervácia praktickým riešením na ich dlhšie uchovanie a vyriešenie tohto problému. Pre tých, ktorí si myslia, že zelenina je trochu kyslá, ruskou verziou sú polosolené uhorky, z nižšie uvedeného receptu.
Všetko dobre premiešame, uhorky prikryjeme tanierom a dáme do chladničky. Po niekoľkých hodinách sa tieto solené uhorky môžu jesť.
6. Superchrumkavé solené uhorky na minerálke
www.chudo2307/depositphotos.com Ďalšia možnosť studené solenie. Iba namiesto toho obyčajná voda základom je sýtená minerálna voda. So sódou soľ rýchlo prenikne do uhoriek a urobí ich super chrumkavými.
Čerstvé dubové, ríbezľové alebo čerešňové listy. Ak nie, vymeňte čerstvé listy estragón alebo koriander. Ak máte radšej jemne pikantné kyslé uhorky, pridajte koreň alebo korenie bez semien. Opláchnite a sterilizujte všetky nádoby, nádoby a povrchy. Pripravte uhorky: Dôkladne ich umyte, odstráňte modriny a odrežte oba konce. Ponorte ich do veľkej nádoby s ľadovou vodou.
V čistom sterilizovanom hrnci prevarte 5 litrov vody a potom rozpustite soľ. Nechajte vychladnúť, kým nedosiahne teplotu mierne vyššiu ako je teplota okolia. Umiestnite vetvičku kôpru na dno hrnca a potom vertikálne položte vrstvu uhoriek.
Ingrediencie
- 1 kg uhoriek;
- 1 liter nesolenej minerálnej vody s plynom;
- 2 polievkové lyžice soli;
- 3 strúčiky cesnaku;
- malý zväzok a 1-2 dáždniky kôpru a iné bylinky podľa chuti.
Varenie
Dôkladne umyte malé uhorky a odrežte ich špičky na oboch stranách. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
Ešte teplý roztok slanej vody nalejte na uhorky, kým nie sú úplne ponorené. Pridajte polovicu každej zo zostávajúcich zložiek. Položte druhú vrstvu uhoriek a potom pridajte zvyšné korenie. Nalejte zvyšok nálevu na uhorky a uistite sa, že sú úplne pokryté roztokom.
To zabezpečí, že uhorky budú ponorené počas celého procesu. Zakryte hrniec riadom a položte ho na kusy dreva alebo na drôtený stojan. nechajte vzduch prúdiť pod nádobu. Uhorky budú hotové do dvoch dní. Pozrite si ďalšie články z Ruského Vestnika.
Na dno plastovej alebo sklenenej nádoby položte vetvičky kôpru a trochu cesnaku. Na vrch poukladáme uhorky a posypeme zvyškom. Ak uhorky rozložíte do niekoľkých radov, každý posypte cesnakom a bylinkami.
Soľ rozpustite v minerálka a naplňte ju uhorkami. Soľanka by ich mala úplne zakryť. Nádobu uzavrite vekom a vložte do chladničky na 12-15 hodín.
Prichádza dlho očakávaný čas zberu prvej úrody. Reďkovky a zeleň už dozreli a čoskoro, čoskoro sa budeme radovať z prvých uhoriek. A nepoznám jediného človeka, ktorý by nemal rád jemne solené uhorky. Hlavne ten prvý, dlho očakávaný, chrumkavý a voňavý. Pozoruhodné je aj to, že ich varenie zaberie veľmi málo času a pomerne rýchlo sa osolia. Dúfam, že v tejto zbierke nájdete svoj obľúbený recept a podelíte sa o svoje dojmy v komentároch.
A ak chcete na zimu nakladať uhorky, potom vám odporúčam vynikajúce a rokmi overené recepty na chrumkavé zavárané uhorky, ktoré som sama vyhľadala na stránke mojej dobrej kamarátky a vynikajúcej hostiteľky Margarity.
Recepty na solené uhorky:
Klasický recept na nakladanú uhorku
Začnime klasickým a najbežnejším receptom, podľa ktorého solili uhorky aj naše staré mamy. Uhorky môžu byť solené v nádobe aj v hrnci.
Ingrediencie:
- čerstvé uhorky - 2 kg
- voda - 1,5 (až 2) litra
- listy ríbezlí
- chrenové listy
- čerešňové listy
- kôpor (dáždniky)
- cesnak - 4-5 strúčikov
- Uhorky dobre umyjeme, z oboch strán odrežeme končeky. Na dno 3-litrovej nádoby dáme listy ríbezlí, čerešne, chren, kôprové dáždniky a do nádoby vložíme uhorky. Nezabudnite pridať pár strúčikov cesnaku.
2. V samostatnej miske zrieďte soľ vodou. Na 1 liter vody potrebujeme 2 polievkové lyžice. l. soľ a 3-litrová nádoba bude potrebovať asi 1,5 litra soľanky, aj keď jej množstvo závisí od veľkosti uhoriek - ako menej uhoriek, tým menej soľanky je potrebné.
3. Vzniknutým nálevom naplníme uhorky v pohári, pohár uzavrieme nylonový obal a nechajte cez noc izbová teplota. Ráno sa dá téglik vložiť do chladničky a večer si už môžete pochutnávať na chrumkavom solené uhorky.
Ľahko solené uhorky instantný recept v hrnci
Skvelá možnosť pre tých, ktorí chcú rýchlo nakladať uhorky. Ak nakladáte uhorky večer, tak na druhý deň ráno ich už môžete ochutnať.
Aby sa uhorky rýchlejšie nakladali, musíte najprv odrezať špičky uhoriek na oboch stranách a po druhé naliať uhorky horúcou soľankou
Ingrediencie:
- čerstvé uhorky - 1 kg
- voda - 1 liter
- soľ - 2 lyžice. l. na 1 liter vody
- cukor - 1 polievková lyžica. l.
- chrenové listy
- kôpor (dáždniky)
- cesnak - 6-7 strúčikov
- štipľavé papriky
- zrnká čierneho korenia
- Na dno panvice dáme zeleň - chrenové listy a kôpor. Nakrájajte pár koliesok feferónky. Strúčiky cesnaku prekrojte na polovicu a časť z nich položte na dno panvice.
2. Položíme na zeleň čerstvé uhorky(nezabudnite zastrihnúť konce). Uhorky navrch posypeme kôprom a chrenom a opäť pridáme cesnak. Podľa potreby posypte zrnkami čierneho korenia. Mimochodom, v jednom recepte som čítala, že uhorky sú mäkké od čierneho korenia. Vždy však dávam papriku a uhorky sú chrumkavé.
3. Chováme v horúčave prevarená voda soľ a cukor, miešajte, kým sa úplne nerozpustia.
4. Nalejte uhorky s výslednou soľankou, položte niekoľko listov na vrch bobkový list. Uistite sa, že soľanka pokrýva všetky uhorky. Hrniec odložíme na chladné miesto. Po vychladnutí soľanky je vhodné preniesť panvicu do chladničky.
Solené uhorky rýchlo
Ak sú hostia na prahu a nie je dostatok občerstvenia, nevadí. Existujú vynikajúce a rýchly recept solené uhorky na veľmi krátky čas byť včas pred príchodom hostí. V tomto recepte nebude presné množstvo, uhorky varíme „od oka“. Uhorky varíme bez nálevu.
Ingrediencie:
- čerstvé uhorky
- kôprová zeleň
- cesnak
- suchá čili paprička
- Kôpor nasekáme nadrobno a posypeme ho trochou soli, aby nasiakol a stal sa šťavnatejším.
2. Pár strúčikov cesnaku očistíme.
3. Konce uhoriek z oboch strán odrežeme.
4. Uhorky nakrájané na polovicu alebo, ak je to potrebné, veľmi rýchle občerstvenie, na 4 časti. Uhorky dáme do šalátovej misy.
5. Každú vrstvu uhoriek náhodne posypte soľou, pretlačte cesnak, ktorý prešiel lisom zhora a posypte nasekaným kôprom. Takže položíme všetky uhorky vo vrstvách, posypeme soľou a posypeme cesnakom a kôprom. Ak chcete, môžete pridať rozdrvené suché ostré chilli papričky pre pikantnosť.
6. Šalátovú misu prikryte pokrievkou a celý obsah poriadne pretrepte, aby sa všetky ingrediencie dobre premiešali. Ihneď podávajte alebo prikryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť.
Ľahko solené uhorky v balení rýchly recept za 5 minút
Nakladanie uhoriek vo vrecúšku je v poslednej dobe veľmi obľúbené pre svoju jednoduchosť. Môžete to urobiť bez hrnca alebo pohára a nakladané uhorky ihneď v plastovom vrecku a trvá to len 5 minút.
Budeme potrebovať:
- čerstvé uhorky - 1 kg
- kôprová zeleň - 1 zväzok
- cesnak - 1 hlava
- soľ - 1 polievková lyžica. l.
- cukor - 1 lyžička
Aby boli uhorky chrumkavé, pred nakladaním ich na pár hodín namočte. studená voda. A aby ste uhorky nakladali rýchlejšie, odrežte konce na oboch stranách
- Kôpor nasekajte nadrobno, strúčiky cesnaku nasekajte, ako chcete.
2. Uhorky vyberieme z vody a hneď vložíme do igelitového vrecka. Je vhodné, aj kvôli spoľahlivosti, vložiť jedno vrecko do druhého, v prípade, že soľanka tečie.
3. Priamo na uhorky nasypeme soľ, cukor, nasekaný kôpor a kúsky cesnaku. Na vrch môžete dať kôprové dáždniky.
4. Vrecúško zaviažeme a poriadne pretrepeme, aby sa všetky suroviny premiešali. Pripravený! Balík uhoriek posielame do chladničky na 4-5 hodín. Počas tejto doby je vhodné vybrať vrecko 1-2 krát z chladničky a znova ho pretrepať.
Rýchle, pohodlné a hlavne chutné!
Rýchly recept na jemne solené uhorky v pohári
Tento recept patrí medzi moje obľúbené, mám ho rada pre jeho jednoduchosť. Varte vodu vopred v kanvici. Do 3-litrovej nádoby dáme na dno listy ríbezlí, kôpru, strúčiky cesnaku. Uhorky pevne umiestnime do pohára, zaspíme 3 polievkové lyžice. l. soľ šmýkačkou a zalejeme horúcou vodou z kanvice. Všetky!
Nádobu uzavrieme nylonovým alebo kovovým viečkom a necháme cez noc vychladnúť. Ráno dáme pohár s uhorkami do chladničky a večer ochutnáme výbornú maškrtu.
Jemne solené uhorky s cesnakom a instantnými bylinkami
Ďalší rýchly recept solené uhorky s niekoľkými tajomstvami varenia. Pozrite si video a všetko pochopíte.
Prajem vám, aby ste si vychutnali lahodné solené uhorky, ktoré si sami varíte. Nezabudnite, že leto rýchlo ubehne, užívajte si letné dary.