Ako vyrobiť polevu na sušienky? Ako vyrobiť kornút na polevu? Recept zo stránky "stránky"

Aby sa sušienky ukázali ako najslávnejšie, je potrebné ich ozdobiť.

Najlepšie na to funguje biela poleva. Ide o univerzálny produkt - dá sa použiť ako pozadie pre farebný obrázok, tak aj na nanesenie snehovo bieleho vzoru na tmavé sušienky. A je to možné v biela poleva pridajte potravinárske farbivo a bude viacfarebné. Ponúkame vám výber receptov na polevu, medzi ktorými si môžete vybrať to najlepšie pre seba. A zároveň - veľmi jednoduchý spôsob, ako vyrobiť kornút na glazúru - úspešne nahradí krémový injektor.

Recepty na cukrovú polevu

nadýchaná poleva

Ingrediencie: 180 gr. práškový cukor, 1 polievková lyžica. l. škrob, 1 vaječný bielok, pár kvapiek citrónovej šťavy.

Prášok a škrob sa musia preosiať! Porazte vaječný bielok, nalejte prášok a škrob a dôkladne rozdrvte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Na konci miešania pridajte citrónová šťava. Konzistencia hotovej hmoty by mala byť taká, aby ste mohli kresliť. Po nanesení glazúry ju treba nechať zaschnúť, potom bude pôsobiť veľmi jemne, skoro ako šľahačka.

farebná glazúra

zloženie: pohár práškového cukru, 2 lyžičky. cukrový sirup, niekoľko kvapiek vanilkového alebo mandľového extraktu (voliteľné), 2 lyžičky. mlieko, potravinárske farbivo.

V keramickej alebo sklenenej miske zmiešame preosiaty práškový cukor a mlieko. Mali by ste dostať hmotu pastovitej konzistencie. Pridať cukrový sirup a extrahovať, šľahať, kým sa hmota nestane lesklou, hladkou. Ak je poleva príliš hustá, pridajte viac cukrového sirupu.

Rozdeľte polevu do rôznych misiek. Do každého pridajte potravinárske farbivo (je lepšie brať tekuté - potom bude farba rovnomerná) a miešajte, kým sa farbivo úplne nespojí s glazúrou. Glazúru je možné nanášať štetcom resp cukrárske vrecko.

Vianočná poleva

Táto poleva prichádza ako základ, ktorý sa používa na zakrytie sušienok pred aplikáciou vzoru. Úplné vytvrdnutie trvá cez noc, ale môžete maľovať aj na mokrú glazúru.
Zloženie: pohár práškového cukru, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, polievková lyžica kukuričný sirup, lyžica mlieka.

Preosiaty práškový cukor sa zmieša s mliekom a sirupom a rozomelie sa na homogénnu hmotu. Na záver sa po kvapkách pridáva citrónová šťava. Vo výsledku by hmota mala byť dosť hustá, pastovitej konzistencie.

Pre túto polevu platí „pravidlo desiatich“. Prejdite prstom po spodnej časti glazovanej misky a počítajte do desať. Počas tejto doby by mala stopa ryhy zmiznúť, glazúra by sa mala vyhladiť. Ak to trvá dlhšie, potom pridajte sirup, ak stopa zmizne príliš rýchlo, pridajte viac prášku.

Ako vyrobiť kornút s polevou

Kornút alebo domáca striekačka na polevu môže byť vyrobená z hrubého celofánu alebo polyetylénu. Aby bol výtok pevný, musíte naň nalepiť lepiacu pásku - to poskytne potrebnú tuhosť a kornút si zachová svoj tvar.

Z kusu hustého polyetylénu sme odrezali obdĺžnik s rozmermi 10X12 cm Otočíme kužeľ. Pre tuhosť prilepíme nos lepiacou páskou. Kornút naplníme polevou, zastrčíme vrchný okraj, vytlačíme vzduch a vrch zalepíme. Horné konce ohneme do stredu, pripevníme. Opatrne odrežte nos, doslova trochu, aby sa poleva dala nanášať v tenkej línii.

To je všetko! Polevu máme pripravenú, kornút sme vyrobili, teraz sa môžete pustiť do zdobenia koláčikov.

Poleva dodáva torte úžasný a šialene chutný vzhľad. Pripravuje sa pomerne rýchlo, ale aj obyčajný koláč sa okamžite zmení na slávnostnú a slávnostnú pochúťku. Poleva na sušienky môže byť odlišná: cukor, mäta, med, čokoláda atď.

Cukrová poleva na sušienky

Ingrediencie:

• mlieko - 1 lyžička;
• práškový cukor - 0,5 lyžice;
• soľ - štipka;
• maslo - 1 lyžička;
• vanilka - podľa chuti.

Varenie

Teraz si povedzme o cookies. Najprv teda vezmeme maslo, dáme ho do misky a na miernom ohni zohrejeme. Potom postupne pridávajte zvyšné ingrediencie: mlieko, práškový cukor, soľ a všetko jemne miešajte metličkou, kým nevznikne krémová hmota. AT hotová omša pridajte vanilku podľa chuti.

Biela poleva na sušienky

Ingrediencie:

• citrónová šťava - 8 lyžíc. lyžice;
• práškový cukor - 500 g.

Varenie

Zmiešajte v hrnci citrónový sirup a krupicový cukor, dajte na mierny oheň a varte za stáleho miešania, kým poleva rovnomerne nezhustne.

karamelová poleva

Ingrediencie:

• hnedý cukor- 0,5 st.;
• práškový cukor - 1 polievková lyžica;
• maslo - 2 lyžice. lyžice;
• mlieko - 3 lyžice. lyžice;
• vanilka - podľa chuti.

Varenie

V hrnci rozpustíme maslo, zalejeme mliekom a zalejeme hnedým cukrom. Nechajte hmotu zovrieť a varte presne jednu minútu. Potom odstráňte zmes z tepla a pridajte trochu práškového cukru. Dobre prešľaháme, ochladíme, pridáme vanilkový a zvyšný práškový cukor. Znova šľahajte, kým nezískate hotovú polevu.

citrónová glazúra

Táto poleva má charakteristickú citrónovú príchuť a dáva hotové pečivo nezvyčajná a korenistá kyslosť.

Ingrediencie:

• práškový cukor - 3 lyžice;
• maslo - 100 g;
• citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice.

Varenie

Takže zmiešame maslo, práškový cukor, čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a všetko poriadne vyšľaháme do nadýchanej hmoty.

oranžová glazúra

Ingrediencie:

• čerstvo vylisovaná pomarančová šťava - 1 polievková lyžica;
• práškový cukor - 4 lyžice. lyžice.

Varenie

Pretlačíme odšťavovačom, nalejeme do hrnca a postupne pridávame práškový cukor. Teraz hmotu dobre premiešajte a pridajte prášok, kým glazúra nebude mať požadovanú, mierne vodnatú konzistenciu.

Farebná poleva na sušienky

Táto glazúra sa často používa dokonca profesionálnych cukrárov. Po stuhnutí si perfektne zachová akékoľvek svetlé farby a stane sa pevným. Ideálne na zdobenie tort a muffinov a polevy.

Ingrediencie:

• práškový cukor - 1 polievková lyžica;
• mlieko - 2 čajové lyžičky;
• potravinárske farbivá;
• cukrový sirup - 2 čajové lyžičky;
• mandľový extrakt.

Varenie

Poďme zistiť, ako ozdobiť sušienky polevou. Práškový cukor zmiešame s mliekom, pridáme cukrový sirup, arómu a šľaháme, kým nebude poleva hladká a lesklá. Potom hmotu rozložíme do pohárov, do každého dáme požadované farbivo, premiešame a potom koláčiky namáčame do farebnej hmoty, alebo nanášame štetcom v rovnomernej vrstve.

Glazúra pre perníčky

Ingrediencie:

Pri príprave každého dezertu sú procesy, ktoré možno vynechať (pochúťka tým veľmi neutrpí), no ak nie ste príliš leniví, potom sa jedáci dočkajú nielen gastronomického, ale aj estetického potešenia. Takže poleva na sušienky dá domáce pečenie individualita a jedinečná krása.

Takáto glazúra sa ľahko pripravuje a po nanesení na sušienky dostatočne rýchlo vytvrdne, ale je tu obmedzenie vo farbe. Môže to byť, ako čokoláda, tmavohnedá, svetlohnedá (od mliečna čokoláda) a biela. fondánovej farby od biela čokoláda možno zmeniť pomocou potravinárskych farbív rozpustných v tukoch, ale je nepravdepodobné, že by sa našli v bežných kuchyniach.

Takže tmavá (mliečna alebo biela) čokoládová poleva sa vyrába z:

• 100 g čokolády;
• 60 ml mlieka;
• 10 g masla;
• 250 g práškového cukru.

Príprava krok za krokom:

1. Do parný kúpeľ. Do misky zalejeme vriacou vodou mlieko a vložíme doň kúsok masla.
2. Keď sa maslo rozpustí, pridáme tabuľku nadrobno nalámanej čokolády. Keď sa všetky tri zložky stanú homogénnou tekutou zmesou, preosejte prášok. Opatrne premiešame.

jahodový recept

Svetlý fondán s bohatou bobuľovou príchuťou na pokrytie perníkov, šišiek a sušienok môže byť vyrobený z čerstvých alebo mrazených bobúľ. Na výrobu glazúry týmto spôsobom sú vhodné maliny, černice, čučoriedky, čerešne, brusnice alebo ako v tomto príklade jahody.

Pre bobuľovú polevu na báze jahôd by ste mali vziať:

• 200 g jemne mletého práškového cukru;
• 100 g čerstvých alebo mrazených jahôd;
• 15-30 ml pitnej vody.

Pracovná postupnosť:

1. Premyté a sušené bobule zabite mixérom do homogénnej hmoty, ktorá by sa potom mala prefiltrovať cez sito, aby sa odstránili semená a zostávajúce neporušené vlákna bobúľ.
2. Pridajte do preosiateho práškového cukru horúca voda a premiešame. Potom nalejte do malých dávok a potierajte bobuľový základ lyžičkou. Potrebujete dostatok jahodového pyré, aby sa všetok prášok rozpustil a fondán sa stal lesklým a jednotným, ale zároveň viskóznym a hustým.
3. Použite bobuľová glazúra by malo byť okamžite, pretože počas skladovania môže začať proces fermentácie, ktorý je plný tráviacich problémov.

Ako pripraviť vanilkovú polevu?

Každý rúž má svoje vlastné charakteristiky. Napríklad poleva na perníčky môže mať neutrálnu chuť, keďže vôňu a chuť zázvoru netreba dopĺňať, ale pre bežné cukrový koláč môžete urobiť voňavú vanilkovú polevu.

Na výrobu vanilkovej polevy musíte vziať:

• 270 g práškového cukru;
• 13 ml mlieka;
• 5 g masla;
• 3 g stolovej soli;
• 2 g vanilínového prášku.

varenie:

1. AT mikrovlnka roztopiť kúsok masla s mliekom.
2. Do horúcej smotanovej mliečnej zmesi pridajte soľ, vanilku a preosiaty práškový cukor. Zmes vymiesime do hladka a môžeme začať piecť.

Varenie s karamelom a soľou

Lahodný viskózny karamel, varený doma, bude schopný urobiť aj obvyklé krehké pečivo nielen chutné, ale aj krásne, ak ho uložíte s cukrárskym vreckom. Soľ pridaná do karamelovej polevy zníži sladkosť fudge a dodá extra nádych chuti.

Na polevu zo slaného karamelu budete potrebovať:

• 125 ml smotany kravské mlieko, obsah tuku 33 %;
• 30 g masla;
• 165 g kryštálového cukru;
• 65 ml čistenej pitnej vody;
• 3-5 g veľké morská soľ chuť.

Ako variť karamel na polevy:

1. V malej nádobe zahrejte takmer do varu, ale v žiadnom prípade nevarte smotanu a maslo. V čase pridávania do karamelu by tieto produkty mali byť čo najhorúcejšie.
2. V samostatnom hrnci zmiešajte vodu a cukor. Sirup najskôr varte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí, potom zvýšte oheň a varte bez miešania (môžete len mierne nakláňať zo strany na stranu) do krásnej karamelovej farby.
3. Po dosiahnutí požadovaného odtieňa vlejeme do kastróla horúce maslo so smotanou, osolíme a zmes rýchlo rozmiešame metličkou do hladka. Vráťte karamel na oheň na niekoľko minút, aby sa varil na požadovanú hustotu.
4. Karamel premiestnite do sklenenej nádoby na neskoršie uskladnenie. Po niekoľkých hodinách chladenia môžete začať zdobiť koláčiky.

Farebná poleva na sušienky

nenápadný cookies ľahké pohybom cukrárskeho kornútka plneného farebnou polevou z neho urobíte originálne blahoželanie. Teda, ľahké pečivo sa môže stať exkluzívnym darčekom, ktorý ľahko vyrobí aj školák.

Zloženie farebnej glazúry obsahuje iba štyri zložky:

• 1 vaječný bielok;
• 150-200 g jemne mletého práškového cukru;
• 15 ml citrónovej šťavy;
• potravinárske farbivo požadovanej farby.

Proces vytvárania sladkých farieb na maľovanie cookies:

1. Nalejte proteín do čistej malej misky bez tuku (napríklad citrónovej šťavy). Potom do nej po malých častiach preosejte práškový cukor a potrite vidličkou (silikónová stierka alebo falošná). Pomocou mixéra tento prípad neprijateľné.
2. Keď má glazúra požadovanú konzistenciu, pridajte do nej citrónovú šťavu a rozdeľte celkovú hmotu na samostatné časti, z ktorých každá by mala byť natretá v požadovanej farbe potravinárske farbivo. Aby bola už zafarbená glazúra hustejšia, treba do nej primiešať prášok, aby fondán bol redší - pridajte trochu vody.

Potravinárske farbivo je najjednoduchší spôsob farbenia cukrovej polevy. Ak tam nie sú, potom dosiahnuť jasný oranžová farba pomôže kurkuma, zelená - špenát, červená - cvikla, fialová - okvetné lístky levandule.

Ako pripraviť marmeládu?

Zmiešaný farebná glazúra s rôznymi ovocnými príchuťami možno vyrobiť z hotovej marmelády. Z takejto viacfarebnej glazúry bude možné vytvoriť celé vitráže na cookies. Veľmi pekne bude vyzerať aj monochromatický náter s kúskami nerozpustenej marmelády.

Pomery ingrediencií na marmeládovú polevu:

• 200 g marmelády;
• 80 g cukru;
• 50 g masla.

Varenie nasledujúcim spôsobom:

1. Marmeládu nakrájame na menšie náhodné kúsky. Do malej misky vhodnej veľkosti dáme cukor, maslo a drvenú marmeládu.
2. Na sporák postavte parný kúpeľ a položte naň nádobu s pripravenými surovinami. Všetko zahrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí a nedosiahne sa homogénnejší stav (s nerozpustenými kúskami marmelády alebo bez nich).
3. Polevu stiahneme zo sporáka a po miernom vychladnutí prikryjeme pečivo teplou hmotou.

Jednoduchá cukrová poleva

Bez ohľadu na to, koľko rôznych receptov má hosteska vo svojom arzenáli cukrárske sladkosti, mali by ste vedieť, ako vyrobiť polevu na koláčiky z minimálna sada produkty, ktoré môžu pomôcť v akejkoľvek nepredvídanej situácii.

Zloženie jednoduchého práškového cukru zahŕňa:

• 200 g práškového cukru;
• 60 ml pitnej vody.

varenie:

1. Zmiešajte prášok s vodou a zahrievajte na miernom ohni, kým nebude hladký a homogénny. Pri zahrievaní glazúry je nevyhnutné ju neustále miešať drevenou alebo silikónovou špachtľou.
2. Ozdobte horúcim cukrovým vývarom hotové sušienky. Rovnaký náter môžeme použiť na perník a buchty.
3. Pre príjemnú rumovú chuť možno ¾ vody nahradiť rumom. Túto polevu môžu jesť dospelí aj deti, pretože vplyvom zahrievania sa všetok alkohol vyparí.

1:502 1:512

vanilková poleva

1:561

2:1066

Ingrediencie:
- práškový cukor - 0,5 lyžice
- mlieko - 1 lyžička
- soľ - štipka
- maslo - 1 lyžička
- vanilín - 1 balenie.

varenie:
Maslo rozpustíme a pridáme ostatné suroviny. Miešajte do krémova. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme doň mlieko a soľ, rozpustíme práškový cukor. Všetko miešame do konzistencie kyslej smotany alebo smotany. Do hotovej polevy dáme vanilku. Ak je hmota príliš hustá, môžete do nej pridať mlieko, ak tekuté - práškový cukor.

2:1968

Pudinková glazúra

2:50

Ingrediencie:
- cukor - 1 polievková lyžica.
- vaječný bielok- 4 veci.

varenie:
organizujeme vodný kúpeľ. Bielky nalejte do misy, pridajte k nim cukor a päť minút šľahajte vo vodnom kúpeli. Potom počúvame námrazu z ohňa a pokračujeme v šľahaní ďalších päť až sedem minút.

3:1023

karamelová poleva

4:1577

Ingrediencie:
- hnedý cukor - 0,5 lyžice.
- práškový cukor - 1 polievková lyžica.
- maslo - 2 lyžice. l.
- mlieko - 3 lyžice. l.
- vanilín - 1 balenie.

varenie:
V hrnci (kastróliku) rozpustíme maslo, nalejeme doň mlieko a rozpustíme hnedý cukor. Necháme zovrieť a povaríme jednu minútu. Odstráňte zmes cukru a masla z tepla a pridajte pol pohára práškového cukru. Dobre porazte, ochlaďte, vložte vanilku a zvyšný prášok. Znova šľahajte, kým nezískate hotovú polevu.

4:856

citrónová glazúra

4:907

Ingrediencie:
- práškový cukor - 3 lyžice.
- maslo - 100 g.
- citrónová šťava - 2 lyžice.

varenie:
Maslo, čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a krupicový cukor zmiešame a dôkladne vyšľaháme do nadýchanej hmoty. V prípade potreby pridajte ešte trochu šťavy alebo prášku.

5:1875

oranžová glazúra

5:58

6:563

Ingrediencie:
- práškový cukor - 0,8 lyžice.
- pomarančový džús - 3-4 polievkové lyžice

varenie:
Čerstvo vylisovanú šťavu nalejeme do hrnca a postupne do nej pridávame práškový cukor a nie naopak. Zmiešajte prášok s pomarančový džús pridajte ju do požadovanej konzistencie. Pomarančová poleva by mala byť trochu tekutá, aby sa ľahko rozotierala po koláči.

6:1215

Krémová glazúra

6:1268

Ingrediencie:
- práškový cukor - 2 lyžice.
- ťažký krém- 0,5 st.
- maslo - 1 polievková lyžica
- vanilín

varenie:
Smotanu nalejeme do hrnca, na to isté miesto dáme maslo a všetko zahrievame na strednom ohni, kým sa maslo neroztopí. Potom nalejte práškový cukor do horúcej smotany, pridajte vanilín a všetko šľahajte mixérom. Šľaháme, kým glazúra úplne nevychladne a nebude mať hustú a homogénnu konzistenciu.

7:2483

Profesionálna farebná glazúra

7:81

8:586

Ingrediencie:
- práškový cukor - 1 polievková lyžica.
- mlieko - 2 lyžičky
- cukrový sirup - 2 lyžičky
- mandľový extrakt - 0,4 lyžičky
- potravinárske farbivá

varenie:
Práškový cukor vymiešame s mliekom na mäkkú pastu. Potom pridajte cukrový sirup (kukuričný alebo invertný) a arómu a začnite šľahať, kým sa glazúra nestane lesklou a hladkou. Polevu rozotrieme do pohárov a do každého pohára pridáme požadované farbivo. Čím viac farbiva dáme, tým sýtejšia a jasnejšia bude farba. Ak chcete sušienky glazúť, namočte ich do farebnej polevy alebo ju rozotrite štetcom. Na kreslenie vložte polevu do cukrárskej striekačky a na tortu alebo sušienky naneste farebné kresby.

8:1865

perníková poleva

8:52

9:557 9:567

Ingrediencie:
- kryštálový cukor- 1 polievková lyžica.
- voda - 0,5 lyžice.

varenie:
Nalejte vodu do hrnca, rozpustite v nej cukor, priveďte do varu a varte, pričom odstráňte penu, kým sa neobjavia veľké priehľadné bubliny (objavia sa pri teplote sirupu asi 110 stupňov). Polevu vychladíme a pridáme dochucovadlá (vanilka, mandle, rum). Ochladzujeme do ešte celkom horúceho stavu: prst vydrží, ale je veľmi horúci. Začnime glazúrovať. Na veľké perníky a perníky nanášame štetcom polevu. Malé perníčky jednoducho ponoríme do sirupu, premiešame a opatrne vyberieme dierovanou lyžičkou. Medovníkové sušienky rozložíme na rošt tak, aby sa prebytočný sirup naskladal a zvyšný zmrazil a zmenil sa na perníkovú polevu.

9:1842

kávová glazúra 9:52

Ingrediencie:
- práškový cukor - 2 lyžice.
- silná káva- 3 polievkové lyžice
- maslo - 1 polievková lyžica.

varenie:
Uvaríme silnú kávu. Na zvýšenie účinku by ste mali brať nie rozpustné, ale čerstvo pomleté. Kávu schladíme. Maslo necháme trochu roztopiť, aby zmäklo. Zmiešajte olej s práškového cukru a kávu do hladka.

10:1158

Čokoládová poleva

10:1213

Ingrediencie:
- práškový cukor - 2 lyžice.
- mlieko - 4 lyžice. l.
- kakaový prášok - 2 lyžice. l.
- maslo - 1 polievková lyžica. l.
- vanilín - 1 balenie.

varenie:
Do mäkkého maslo pridáme práškový cukor, kakao a vanilku. Dobre premiešame a postupne pridávame mlieko, miešame do hladka.

11:2262

Žĺtková glazúra 11:54

Ingrediencie:
- práškový cukor - 0,5 lyžice.
- cukor - 0,5 lyžice.
- žĺtky- 2 ks.
- voda - 2 lyžice. l.

varenie:
Nalejte žĺtky do hrnca, na to isté miesto nasypte práškový cukor a šľahajte, kým sa neobjaví pena. V inom hrnci zmiešame cukor a vodu a varíme sirup (varíme až do testu na niť). Hotový sirup ochlaďte do teplého stavu a postupne doň vložte vyšľahané žĺtky. Hotová glazúra nemožno uložiť. Vytvrdzuje veľmi rýchlo, a preto sa musí použiť ihneď.

12:1427 12:1437

13:1942 13:9

Cukrová poleva na sušienky nie je náročná na prípravu. V tomto recepte sa podelím o môj osobný výskum v tejto oblasti a užitočné tipy.

Tip jedna- Pred použitím vajíčka umyte pod tečúcou vodou. Je jasné, že si ich všetci kúpime v obchode a sme zvyknutí ich hneď použiť, no napriek tomu to nebolí.

Ak sú vaše cookies veľká spoločnosť, a neplánujete ho dlho skladovať, potom použite na výrobu polevy citrónovú šťavu. Môže to byť šťava. čerstvý citrón a možno koncentrovaná šťava, ako v mojom prípade. Citrónová šťava zabráni kryštalizácii cukru v poleve, ale poleva je krehká a odpadáva z koláčikov. Nie hneď, samozrejme, ale od Nového roka do Vianoc to nevydrží.

Čím sa dá nahradiť citrónová šťava? Ocot, o tom som už písal. A nahradiť ho môžete aj suchým vínom, najmä ak plánujete tekutú polevu na poliatie. Môžete ho tiež zriediť vínom, ak je pre vás príliš husté. Toto by sa malo robiť opatrne, po kvapkách pridávať víno a miešať. Ak natriete polevu ružovou alebo červenou farbou, môžete pridať červenú suché víno. Podľa mojich skúseností polevu veľmi nezafarbí.

Pustíme sa teda do varenia. práškový cukor pre cookies. Vezmite vajíčko, jemne mletý práškový cukor a citrónovú šťavu.

Rada dva- bez ohľadu na to, aký úžasný je váš práškový cukor, musí sa preosiať.

Vidličkou rozdrvte proteín s práškovým cukrom. Po lyžičkách pridajte prášok.

Poleva na sušienky je pripravená. Na samom konci pridajte citrónovú šťavu a premiešajte.

Na kreslenie použijem veľmi tenké trysky a aby mi poleva neustále neupchávala dierky, príde mi vhod tip tri.

Profesionálni cukrári nazývajú toto „štiepkovanie“ polevou. Áno, je to od slova „pančucha“. Vezmite čistú nylonovú pančuchu, alebo skôr malý kúsok nylonu alebo malého nylonového tylu a cez ňu (veľmi podobné, ako sa vytláča tvaroh), ako cez sito, preneste svoju polevu. Výstupom je jemná a elastická látka, ktorá bude ležať naplocho a umožní vám vytvoriť najmenší vzor. Zároveň sa odstránia malé nerozpustené čiastočky cukru a vzduchu.

Našu cukrársku obálku oblečieme na pohár a naplníme polevou.

Nakreslíme si, čo chceme, vysušíme.

A všetko je pripravené. A nakoniec ešte jeden tip- zvyšnú polevu môžete skladovať v chladničke v uzavretom vrecku o niečo viac ako 24 hodín. Takže, ak máte ráno ešte koláčiky alebo nové fantázie, môžete ich uskutočniť!