Krásne nealkoholické koktaily. Nealkoholické koktaily: recepty, fotografie - Vo večerných hodinách

V horúcom letnom dni chcete vyskúšať osviežujúci tonikový nápoj, po ktorom nezaspíte: najvhodnejšie sú samozrejme nealkoholické koktaily. Existujú recepty na tieto nápoje veľký počet, pretože ak je to žiaduce, takmer akékoľvek alkoholický koktail možno premeniť na nealkoholické. Tu je niekoľko nápadov na inšpiráciu.

Klasika žánru: letný nealkoholický koktail "Mojito"

hrať obvyklé chute slávne koktaily doma a vyrobiť si ich nealkoholický predpis- oveľa jednoduchšie, ako to vyzerá. Ak je veľmi málo času, vyberte najjednoduchšiu možnosť. Na dno vychladeného pohára dáme malý plátok limetky a ak tam nie je, tak citrón. Pridajte 2-3 lístky mäty a lyžičku cukru. Všetky ingrediencie spolu potrieme, aby získali intenzívnu vôňu. Potom nalejte vychladnutý šprot a pridajte kocky ľadu. Tradične sa Mojito podáva s lístkom mäty.

Recept z Portorika: Nealkoholický kokteil Pina Colada

Tento lahodný nealkoholický koktail je domáci vyrobený z nasledujúcich ingrediencií:

100 ml smotany s obsahom tuku od 20%
kokosové mlieko - 3 polievkové lyžice
1 ananás resp konzervované kúsky(možno nahradiť šťavou - 100 ml)
práškový cukor - pol lyžičky.

Vytvorte zmes smotany (v extrémnych prípadoch si môžete vziať mlieko), práškového cukru a ananásovú dužinu alebo šťavu. Beat až do dokončenia jednotná konzistencia a tropická pochúťka je hotová! Môžete ozdobiť plátkom ananásu a čerešňou, ako aj kokosovými lupienkami.

Párty hit: Nealkoholický kokteil Blue Sky

A táto možnosť sa môže zúčastniť súťaže "Hádaj, z čoho pozostáva." Nápoj nielen dokonale osvieži a uhasí smäd v horúcich letných dňoch, ale vďaka svojej nevšednej modrej farbe bude ozdobou aj párty stola.

Na 1 porciu sa odoberajú tieto zložky:

Ananásový džús 50-60 ml
citrónová šťava 2 polievkové lyžice
mäta a cukrový sirup 10 ml
zmrzlina bez prísad 4-5 polievkových lyžíc

Všetky zložky sa zmiešajú a dôkladne šľahajú v mixéri počas 5-7 minút, aby sa konzistencia stala jednotnou v celom objeme. Potom sa zmes vyberie do chladničky na 20-30 minút. Takýto exotický nápoj je vhodné ozdobiť plátkami kokosu. Ak budete postupovať presne podľa receptu na tento nealkoholický kokteil, bude vyzerať úplne rovnako ako na fotografii.

Pre celú rodinu: letný nealkoholický kokteil "Banánový raj"

Osviežujúci, naozaj chutný nealkoholický koktail s jemná chuť variť podľa jednoduchý recept pomocou mlieka, zmrzliny a banánov. Zaberie to doslova 15 minút a horúci letný večer si môžete užiť celá rodina. Vezmú sa 2 banány, nakrájame v malých kúskoch a zmiešame s litrom mlieka a 1 briketou (alebo pohárom) klasickej zmrzliny bez prísad.

Celá zmes sa musí dôkladne šľahať mixérom 8-10 minút. Vznikne lahodný nealkoholický kokteil, ktorého zloženie sa môže doma meniť: do zmesi pridajte napríklad jahody, nektárinky alebo broskyne - ako hovorí fantázia kuchára.

Pre každého: nealkoholické koktaily so sirupmi

Na používaní sirupov je založená celá skupina receptov. Táto možnosť je veľmi úspešná, pretože môžete dosiahnuť nemožné: potešiť všetkých naraz.

Napríklad, vezmite žĺtok, 2 polievkové lyžice jahodového sirupu, 1 polievkovú lyžicu citrónová šťava a 100 ml ríbezlí. Všetko sa mieša v mixéri jednu minútu. Ozdobte vetvičkou červených ríbezlí alebo jahodou prekrojenou na polovice. Vhodné je podávať aj s jahodovým listom. Ríbezľový sirup je možné nahradiť akýmkoľvek iným bobuľovým nápojom.

ale skvelá možnosť pre milovníkov chuti kiwi. Vezmite 2 ovocie, polovicu brikety zmrzliny a liter mlieka. Všetko sa šľaha v mixéri 4-5 minút. Podávame s plátkami kiwi, nakrájanými na mesiačiky.

Ak má rodina veľkých fanúšikov vodného melónu alebo melóna, môžete si pripraviť nápoj podľa rovnakého receptu. Na liter mlieka sa odoberá plátok melóna alebo vodného melónu.

Pre najmenších: detské nealkoholické koktaily

Všetky deti milujú limonádu, takže by ste sa mali naučiť, ako si ju pripraviť doma. Na 1,5 litra studenej perlivej vody (môžete ju piť aj bez plynu) sa odoberie šťava zo 6 citrónov a pohár cukru. Citrónová šťava sa naleje do vody a vloží sa do chladničky. Cukor je lepšie miešať v malom množstve vriacej vody a ochladiť 2 hodiny. Potom všetko premiešajte a ošetrujte deti.

Ak nemôžete dojesť melón, môžete si vziať 4-5 veľkých plátkov, zlikvidovať semená a nakrájať na kúsky. Pridajte jemne nasekané listy mäty, pohár jablkový džús a šťava z 1 citróna. Všetko rozšľahajte v mixéri – získate najviac osviežujúci nápoj pre deti aj dospelých.

Pre maškrtníkov: kokteil s mliečnou čokoládou

A samozrejme nemožno ignorovať milovníkov čokolády. Nápoj sa pripravuje z lyžice kakaa, pohára mlieka, 2-3 lyžíc cukru a lyžice vriacej vody. Všetky zložky sa zmiešajú a šľahajú mixérom. A aby bol klobúk napenený, treba ho miešať palicou. Ak chcete intenzívnejšiu chuť, pridajte podľa chuti. čokoládový sirup. A aby bol nápoj jemnejší, pridajte 3 polievkové lyžice zmrzliny.

Na základe týchto obľúbené recepty môžete si vymyslieť svoj vlastný: miešajte sirupy, rôzne ovocie na základe chuťových vnemov. Nealkoholické koktaily- Toto je celá skupina osviežujúcich nápojov, ktoré rozveselia nie horšie ako ich alkoholické možnosti.

Každý deň človek skonzumuje veľké množstvo tekutiny, na ktorej je leví podiel obyčajná voda. Medzitým existuje veľké množstvo lahodných nealkoholických koktailov. Toto je najlepšie riešenie, keď si chcete dopriať niečo svetlé a nezvyčajné. Tieto nápoje obsahujú veľa užitočné látky pretože sa skladajú z prírodné produkty: šťavy, čerstvé ovocie alebo mlieko. Takéto recepty sú pomerne jednoduché a dajú sa reprodukovať doma.

Recepty na osviežujúce koktaily

Nealkoholické Mojito

Toto je skutočná „klasika žánru“, ktorá nikdy nestráca na aktuálnosti. Na vytvorenie takéhoto zázraku doma budete potrebovať:

Zväzok mäty.
Jedna limetka.
Sprite (sóda).
Pár kúskov trstinového cukru.
Drvený ľad (frape).

Vezmite vysoký pohár, na jeho dno položte plátky mäty, nakrájanú limetku a 4-5 kociek cukru. Všetko premiešajte, pridajte ľad, nalejte trochu Sprite a premiešajte ingrediencie koktailovou lyžicou. Potom doplňte Sprite až po okraj, ozdobte mätou a kolieskom limetky.

Krvavý Paríž

Ide o veľmi chutný a osviežujúci nápoj, ktorý si vaša domácnosť určite pochutí. Zahŕňa nasledujúce komponenty:

400 g vodného melónu.
100 g čerstvých malín.
Mäta.
Kocky ľadu.
Cukor (voliteľné a podľa chuti)

Najprv pripravte melón: ošúpte ho z kože a odstráňte semená. Potom ho vložte do mixéra a priveďte do stavu pyré.

Maliny opláchnite a tiež spracujte v mixéri a potom cez gázu vytlačte šťavu z pyré.

Skombinujte vodný melón a malinovú dužinu, premiešajte, pridajte ľad a cukor podľa chuti do výslednej kompozície. Pri podávaní ozdobte vetvičkami mäty.

Aby také vitamínový nápoj doma budete potrebovať:

Pár jabĺk.
Stredný banán.
6-10 jahôd.

Vytlačte šťavu z jabĺk v odšťavovači a priveďte jahody a banán v mixéri do stavu pyré. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednom pohári, pridajte kocky ľadu. Podávame so širokou rúrkou, môžeme ozdobiť jahodami.

Recepty na osviežujúce nealkoholické koktaily – dokonalé riešenie pre pečenie letný deň. Môžu ich používať deti aj dospelí, toto je skutočná lahôdka, ktorú vaši priatelia a príbuzní určite ocenia.

Recepty na miešanie mlieka

Dnes sú veľmi obľúbené nealkoholické koktaily na báze mlieka alebo kefíru. Prinášajú nielen potešenie, ale aj zdravotné benefity, pretože mliečne výrobky sú bohaté na vápnik. Zvážte niektoré z ich receptov:

Fitness koktail

Toto dobrá voľba pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Skladá sa z nasledujúcich zložiek:

Pohár kefíru.
3 polievkové lyžice ovsených vločiek.
Štvrť lyžičky vanilkového cukru.
Štipka škorice.
Pol lyžičky medu.
Akékoľvek ovocie alebo bobule.

Do vysokého pohára dáme ovsené vločky a med, zalejeme kefírom a necháme cez noc odstáť. Na druhý deň vyšľaháme výslednú hmotu v mixéri so všetkými ostatnými ingredienciami. Podávame vychladené. Tento recept je jasným dôkazom toho, že nealkoholické koktaily môžu byť nielen chutné, ale aj užitočné pre našu postavu.

Tento mix je veľmi obľúbený u detí aj dospelých, ľahko sa pripravuje doma. Na to budete potrebovať:

Čerstvé čučoriedky - 100 g.
Jogurt bez prísad - 100 ml.
Mlieko - 100 ml.
Cukor - 30 g (množstvo môžete zmeniť podľa chuti).
Kocky ľadu.

Čučoriedky umyjeme a rozmixujeme na pyré v mixéri. Potom do misky pridajte mlieko a znova šľahajte. Potom tam vložte všetky ostatné ingrediencie a všetko mixujte v mixéri ďalšiu minútu. Podávame vo vysokých pohároch ozdobených cukrovými okrajmi.

Coca Colada

Tento nápoj je dobrý letný piknik a na stretnutie s priateľmi. Zahŕňa nasledujúce zložky:

Ananásová šťava - 200 ml (najlepšie prírodná).
Kokosové mlieko - 100 ml.
Kocky ľadu.

Zmiešajte mlieko a šťavu v šejkri, potom pridajte ľad a znova pretrepte. Podávame v koktejlových pohároch so slamkou.

Ide o jemnú a voňavú jahodovú zmes, ktorá vám poskytne skutočný gastronomický pôžitok. Budete potrebovať:

Pohár smotany.
2,5 šálky čerstvých jahôd
Jeden a pol polievkovej lyžice práškového cukru.
Nejaký ľad.

Jahody opláchnite, rozšľahajte v mixéri s cukrom a smotanou, podávajte vo vysokých pohároch s ľadom.

Originálne recepty na nealkoholické koktaily

„Na občerstvenie“ dáme niekoľko ďalších receptov, ktoré sa vám budú zdať chutné a nezvyčajné.

Panna Mária

Ide o nealkoholickú verziu známeho mixu Bloody Mary. Ak si ho chcete vyrobiť doma, zásobte sa nasledujúcimi produktmi:

Paradajkový džús.
Tabasco a Worcester omáčky.
Štvrtina citróna.
Tyčinka zeleru.
Čierne korenie a jemná soľ.
Ľad.

Nalejte paradajkovú šťavu do šejkra, pridajte kvapku z každej omáčky, soľ a korenie podľa chuti, trochu citrónovej šťavy a ľad. Všetko dôkladne premiešame, podávame v pohári s ľadom, ozdobíme zelerovou tyčinkou.

Prekvapenie

Ide o zaujímavý mix s kefírom a čerstvá uhorka. Budete potrebovať:

Pohár kefíru.
Čerstvá uhorka.
Soľ a kôpor podľa chuti.

Rozdrvte v mixéri zelená zelenina a kôpor, pridajte predchladený kefír a soľ podľa chuti, pretrepte ešte pár minút. Podávajte so širokou slamkou.

Dnes bolo vynájdené veľké množstvo receptov na miešanie bez pridania alkoholu. Doprajte si potešenie: vyskúšajte nové koktaily a svieže kombinácie chutí.

Človek denne skonzumuje veľké množstvo tekutín, z ktorých väčšinu tvorí obyčajná voda. Stále je ich však veľa lahodné nápoje, ktoré obsahujú veľa užitočných látok, napríklad nealkoholické koktaily. Nie je ťažké si ich pripraviť doma. Tento domáci nápoj ocenia všetci dospelí aj deti. Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako si doma pripraviť nealkoholické smoothie. Najpopulárnejšie recepty stojí za zváženie podrobne.

Prvá možnosť: „Panna Mária“

Táto možnosť koktailu je ideálna pre slávnostnú príležitosť. domáca párty. Na jeho vytvorenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

Až pol litra prírodnej paradajkovej šťavy.
Omáčky "Tabasco" a "Worchestershire".
Štvrť citróna.
Jemná soľ a čierne mleté korenie.

Takéto nealkoholické koktaily doma sa pripravujú pomocou šejkra - špeciálnej nádoby na miešanie tekutých prísad. Naplňte šejker ľadom a nalejte paradajkovú šťavu. Pridajte jednu kvapku omáčky Tabasco a pár kvapiek worcesterskej omáčky. Zatvorte šejker a zmes niekoľkokrát pretrepte. Potom vytlačte citrónovú šťavu a znova pretrepte.

Nalejte koktail do pohára a posypte soľou a korením. Ak chcete, môžete ozdobiť vetvičkou zelene.

Druhá možnosť: "Coca Colada"

Tento typ nápoja je ako stvorený na piknik v horúcom letnom počasí. Na jeho prípravu sú potrebné nasledujúce produkty:

200 mililitrov ananásovej šťavy. Je vhodné použiť prírodný produkt.
100 mililitrov kokosového mlieka.

Pred prípravou nealkoholických koktailov doma nechajte tekuté prísady v chladničke. V mixéri rozmixujeme šťavu s kokosovým mliekom. Potom pridajte niekoľko kociek ľadu a znova rozšľahajte tekutinu. Nalejte do pohárov a doplňte slamkou.

Tretí spôsob: ovocný nápoj

Tento typ koktailu má hustá konzistencia, to je jeho vlastnosť, ktorá ho odlišuje od iných nápojov. Na jeho prípravu je potrebné vziať:

Pár sladkých jabĺk.
5-10 kusov jahôd.
Jeden banán.

Vytlačte jablko pomocou odšťavovača. Banán a jahody nakrájané na kúsky vložíme do mixéra a pridáme vzniknutú šťavu. Ovocnú zmes poriadne vyšľaháme. Do koktailových pohárov nasypte malé kocky ľadu do výšky asi dva centimetre od dna. Potom nalejte ovocnú zmes a položte širokú slamku. Ak chcete, môžete nápoj ozdobiť svojimi obľúbenými bobuľami umiestnením na vrch.

Aké ďalšie nealkoholické koktaily si môžete pripraviť doma?

Recepty na tento nápoj sa môžu mierne líšiť. Pre jeho základ môžete použiť obvyklé nie tučné mlieko alebo krém. Budete tiež potrebovať nasledujúce dodatočné produkty:

Surové vajcia v množstve 4 kusy.
50 mililitrov cukrového sirupu (môžete si ho pripraviť sami zahrievaním cukru s vodou).
Balíček vanilkového cukru.
Korenie: klinček, škorica a kardamón.

Vajcia vyšľaháme metličkou alebo mixérom do peny. Do vaječnej zmesi pridajte cukrový sirup a vanilkový cukor. Za stáleho šľahania nalejte pol lyžičky potrebné koreniny a tenkým prúdom nalejte pol litra preferovaného základu. Kokteil nalejeme do stanes, ozdobíme tyčinkou škorice a podávame so slamkou.

Mliečny koktail

Okrem alkoholických, nealkoholických koktailov na párty je možné pripraviť aj doma - pre deti. základ tento nápoj bude pravidelné tučné mlieko, užitočné pre rast a vývoj dieťaťa. Takže musíte vziať:

Pol litra mlieka.
200 gramov zmrzliny.
Tri polievkové lyžice vášho obľúbeného sirupu (ak chcete, môžete ho nahradiť pohárom šťavy).

Takéto nealkoholické koktaily doma sa pripravujú pomocou mixéra. Je žiaduce mať špeciálnu trysku na koktail. Nalejte základ do misky a vložte tam zmrzlinu nakrájanú na kúsky. Tekutú zmes šľaháme asi tri minúty, potom pridáme sirup alebo šťavu. Pokračujte v miešaní nápoja ďalšie dve minúty. Nalejeme do vysokých pohárov a podávame so slamkou.

Nealkoholické koktaily doma s jahodami

Tento typ nápoja sa nazýva smoothie. Dá sa pripraviť z čerstvé bobule v strede letná sezóna a z mrazeného ovocia v zime. Budete potrebovať:

100 gramov jahôd. Pamätajte, že pri zmrazení sa hmotnosť bobúľ mierne zvyšuje. Preto musíte produkt najskôr rozmraziť.
Pol litra kefíru alebo domáceho tekutého jogurtu.
Cukor v množstve dvoch polievkových lyžíc (ak je to žiaduce).

Nalejte fermentovaný mliečny výrobok do misky mixéra a pridajte potrebné množstvo bobúľ. Produkt šľahajte päť minút, potom v prípade potreby pridajte cukor a znova premiešajte. Nalejte koktail do vysokých pohárov a ozdobte nakrájanými jahodami. Podávajte so širokou rúrkou alebo lyžičkou.

Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť smoothie aj z iných druhov ovocia. Tento nápoj osloví všetkých dospelých a deti.

Záver

Predtým, ako si doma pripravíte nealkoholické koktaily, musíte zvážiť, pre koho a z akého dôvodu sa budú podávať.

Vyskúšajte každú možnosť varenia a vyberte si tú, ktorá sa vám páči.

Varte s radosťou a rozmaznávajte svojich blízkych a hostí lahodnými nápojmi.

Alkoholický kokteil je nápoj, v ktorom sa alkoholické nápoje používajú ako jedna alebo viac zložiek. Samotný koktail sa získava zmiešaním niekoľkých tekutín a niekedy aj pridaním korenia a ovocia. Aké sú najobľúbenejšie koktaily?

Čo sú to koktaily? Koktaily sú zmesou niekoľkých nápojov (zvyčajne nie viac ako 5 ingrediencií) plus ďalšie používané vo veľmi malých množstvách, ako soľ, korenie, horčiny atď. Zloženie koktailov môže byť veľmi odlišné. Väčšina koktailov sa vyrába s ľadom, preto by sa mu mala venovať osobitná pozornosť. Na výrobu ľadu je lepšie použiť mierne mineralizovanú alebo jednoducho čistenú vodu. Mal by byť úplne priehľadný a bez pachute.

História koktailu
Prvá legenda, najromantickejšia, pochádza z roku 1770. V tých vzdialených časoch stratil majiteľ baru neďaleko New Yorku svojho milovaného kohúta. Majiteľ oznámil, že kto stratu nájde, vezme si jeho dcéru za manželku. Po nejakom čase jeden armádny dôstojník priniesol svojho kohúta majiteľovi baru, ktorému sa v tom čase podarilo prísť o chvost. Majiteľovi nezostávalo nič iné, len oznámiť všetkým návštevníkom baru blížiacu sa svadbu. Jeho dcéra, ktorá pracovala v otcovom podniku, sa začala miešať rôzne nápoje, ktorý sa okamžite začal nazývať "cock tail" (cock tail) - chvost kohúta.

Druhá legenda hovorí, že vo Francúzsku, v provincii Charente, sa už v 15. storočí miešali vína a destiláty, pričom zmes nazývali coquetelle (kokteil). Z toho následne vznikol samotný kokteil.
Tretia legenda hovorí, že prvý koktail sa objavil v Anglicku. A samotné slovo „koktail“ je vypožičané zo slovníka dostihových nadšencov, ktorí kone zmiešaných plemien, teda tie so zmiešanou krvou, prezývali cock tail, pretože im chvosty trčali ako kohúty.

Recept:

14 ml Triple Sec
14 ml biely rum
14 ml ginu
14 ml vodky
14 ml tequily
28 ml čaju
plátok citróna

Zmiešajte tekutiny v pohári Collins alebo Highball, pridajte ľad. Zasahovať. Pridajte kolu.

Koktail "Sex na pláži"

Ide o veľmi obľúbený alkoholický koktail s obsahom vodky, broskyňového likéru (pálenky), pomaranča a brusnicová šťava. Jeden z oficiálnych kokteilov Medzinárodnej barmanskej asociácie (IBA).
Ingrediencie:

2 diely (40 ml) vodky
1 diel (20 ml) broskyňového likéru (Peach Schnapps)
2 diely (40 ml) pomarančový džús
2 diely (40 ml) brusnicovej šťavy

Všetky ingrediencie pretrepte v šejkri a nalejte do pohára naplneného ľadom. Koktejl je ozdobený plátkom pomaranča. Pite cez slamku.
Možnosti:
V niektorých variáciách sa do kokteilu pridáva aj ananásová šťava. Niekedy sa na varenie používa Hurricane Glass namiesto pohára s vysokým guľovým pohárom.
Niekedy je koktail zdobený plátkom limetky a čerešňou.

Koktail "Cuba Libre"

Cuba Libre je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Objavil sa počas španielsko-americkej vojny. Jedného pekného dňa vošla do jedného z barov v Havane skupina amerických vojakov, ktorí mali dovolenku, jeden z nich, ktorému možno chýbala vlasť a bourbon, si objednal rum s kolou, ľad a plátok citróna. Keď dostal kokteil, vypil ho s takou radosťou, že u kolegov vzbudil skutočný záujem a poprosili barmana, aby im pripravil rovnaký nápoj. Začala sa zábava, uprostred ktorej jeden z vojakov predniesol prípitok „Por Cuba Libre!“ na počesť novonadobudnutej slobody Kuby, "Cuba Libre!" dav vzal...

pol limetky
60 ml bieleho rumu
120 ml koly

Do pohára Collins vytlačte limetkovú šťavu, pridajte do pohára limetku, pridajte ľad. Prilejeme rum a colu. Zmiešať.

A samozrejme slávny koktail "Krvavá Mary", ktorá obsadzuje prvú líniu v top paráde najviac obľúbené koktaily mier

Tento legendárny koktail je obklopený mnohými tajomstvami a mýtmi. Takí slávni ľudia ako Ernest Hemingway a Scott Fitzgerald porazili milovníka a obdivovateľa tohto nápoja.
Kokteil získal celosvetové uznanie v New Yorku, keď v St. Regis, ktorý pracuje v bare Petio, sa rozhodol experimentovať s pridaním omáčky Tabasco do nápoja. Na oslave výročia kokteilu pripadlo čestné právo predniesť prvý prípitok na počesť jedinečnej „Bloody Mary“ vnučke legendárneho barmana a tvorcu tohto kokteilu Fernandovi Petiotovi.

V New Yorku bol 1. december vyhlásený za deň “ krvavá Mary". Na počesť výročia bol koktail ponúkaný za cenu 1933 - 99 centov.
Bloody Mary vďačí za svoj zrod Fernandovi Petiotovi, barmanovi, ktorý začiatkom minulého storočia pracoval v newyorskom bare v Paríži.
Legendy o vzhľade kokteilu Bloody Mary:
Legenda hovorí, že Fernand vymyslel pre svoj kokteil názov „Red Snapper“, čo znamená „Red Snapper“ (existuje taká ryba). Ale jeden z pravidelných návštevníkov baru nazval nápoj "Bloody Mary", po ktorom sa tento názov zafixoval za kokteilom. Iná legenda naopak hovorí, že sám Fernand Petio nápoj nazval „Bloody Mary“, no vedenie baru „King Col“ sa ho pokúsilo premenovať na „Red Snapper“. Iná legenda hovorí, že v Chicagu bol bar s názvom „Blood Bucket“ a navštevovala ho očarujúca dievčina Mary a po nej bol pomenovaný kokteil Bloody Mary.

Spočiatku bol tento nápoj primitívny, pozostával iba z vodky a paradajkovej šťavy. Ale 15 rokov po jeho vynáleze sa k týmto jednoduchým ingredienciám začali pridávať koreniny a koreniny.
Ingrediencie:

90 ml paradajkovej šťavy
45 ml vodky
15 ml citrónovej šťavy
1 štipka worcesterskej omáčky
Voliteľne môžete špliechať a Tabasco omáčku
soľ korenie

Nalejte všetky tekutiny do highball, pridajte ľad. Miešajte. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Kto má rád pikantnejšie, môže použiť jadrovú červenú papriku.

Existuje aj variant Bloody Maria, založený na tequile namiesto vodky:

60 ml tequily
1 lyžička chrenu
3 čiarky Tabasco
3 čiarky Worcestershire omáčka
1 štipka citrónovej šťavy
soľ korenie
paradajkový džús

prípadne pridajte 1 čajovú lyžičku dijonskej horčice, 1 štipku sherry alebo 30 ml mušľovej šťavy
Do highball pohára dáme ľad a nalejeme všetky tekuté ingrediencie. Nalejte na vrch paradajkový džús. Miešajte prelievaním z jedného pohára do druhého.
Najmä pre milovníkov nealka – „Panny Márie“, variácie kokteilu bez vodky

Párty bez koktailov alebo drinkov nie je párty. A ak je pre niekoho prítomnosť alkoholu jednoducho nevyhnutná, potom veľa ľudí (áno, áno, neverí tomu, mnohí) uprednostňuje nealkoholické možnosti. Okrem preferencií nemožno zabúdať na prítomnosť okolností ako šoférovanie, nutkanie do práce po večierku, tehotenstvo, choroba... Ale nehovorme o smutných veciach. Čo môžeme v takýchto prípadoch ponúknuť? Vlastne nie tak málo. Ide o panenské verzie (nealkoholické) obľúbených koktailov a rôzne nápoje na ľade (limonáda, frappé, aqua fresky) a ovocné punče, a takzvané Spritzers (sódové nápoje).

√ Alternatívna možnosť

Takže nabudúce, keď budete organizovať skvelú celovíkendovú párty, uistite sa, že máte niekoľko možných nealkoholických alternatív.

Je možné zvoliť niekoľko stratégií:

urobte 1 nealkoholický koktail. Dôležité je použiť osvedčený recept a pokiaľ možno vybrať taký, ktorý ulahodí väčšine.
urobte 1-2 koktaily, kde alkohol bude možnosťou, kto chce pridať rum alebo vodku, ale niekto nie.
poskytnúť úplnú náhradu za koktail. Potešte svojich priateľov napríklad kvalitným čerstvo vylisovaným džúsom alebo ponúknite kávu/čaj originálnej značky, na záver si kúpte nealkoholické pivo.

√ Jemná chuť

Ak ľudia so zahmlenou mysľou po alkohole v 10. porcii kokteilu pravdepodobne nepocítia tóny superdrahého likéru alebo sirupu z exotická rastlina, pre abstinentov to nebude fungovať. Preto je potrebné pripravovať nealkoholické koktaily veľmi opatrne a vyberať tie najchutnejšie. zrelé ovocie a nešetrí peniaze na zakúpených surovinách.

√ Malé triky

Ukazuje sa, že chuť alkoholických nápojov môže byť sfalšovaná nealkoholickými zmesami. Pokročilých labužníkov, samozrejme, nemožno oklamať, ale predsa. Napríklad:

Pivo nahradiť nealkoholické pivo, zázvorové pivo, šťava z bieleho grapefruitu.
Cognac: broskyňový, hruškový alebo marhuľový nektár.
Saké: ryžový ocot.
Tequila: nektár/nápoj vyrobený z kaktusu alebo agáve.
Vodka: šťava z bieleho grapefruitu s limetkou.

Je lepšie zvoliť pomery takýchto náhrad sami, berúc do úvahy recept a vašu chuť.

√ Podávať je dôležité

Myslím, že každý je doslova šťastný ako deti, keď mu prinesú svetlý a neštandardne navrhnutý nápoj. Keď je v pohári ohňostroj, akosi zabudnete na chuť. Viacfarebné rúrky, vetvičky mäty, citrusové zákruty, figúrkové ovocie oslovia nielen deti, ale aj dospelých.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok