Aké koktaily sa oplatí vyskúšať. Najznámejšie koktaily

Naučte sa recepty na výrobu alkoholických koktailov s použitím rôznych prísad.

Keď máte naplánovanú dovolenku, vždy chcete svojich hostí niečím prekvapiť - nezvyčajné jedlo alebo domáce nápoje. Hostesky najčastejšie pripravujú jedlo podľa nových receptov na slávnosti a osobitná pozornosť sa nevenuje nápojom.

Je to škoda, pretože alkohol sa hosťom podáva na relax. A aby bolo pitie príjemnejšie, môžete pripraviť originálny, krásne navrhnutý, s príjemnou vôňou a nezvyčajnou chuťou.

Recepty na výrobu lahodných a jednoduchých alkoholických koktailov a ich názvy

Na svetlú párty nie sú bežné silné nápoje pre mladých ľudí vhodné, určite budú chcieť vyskúšať niečo zaujímavé. Pozrime sa na príklady receptov z jednoduchých alkoholických a nealkoholických prísad, ktoré možno nájsť v každom supermarkete.



Modrá lagúna

Recept: Poháre naplňte kockami ľadu. Vezmite 30 gramov curacao likér, pohár čistej sýtenej nesladenej vody, 60 mililitrov vodky. Všetky ingrediencie zmiešame, nalejeme do pohárov. Nápoj ozdobte ovocím, ako vám povie vaša fantázia.



Koktejl Blue Lagoon

Monako

Recept: Nápoj sa pripravuje vo vrstvách. Opatrne nalejte na dno vysokého pohára hustý sirup- 20-25 mililitrov, pivo sa pridáva druhou vrstvou pozdĺž čepele širokého noža tak, aby tenký pramienok stekal po stene do nádoby. Tiež tretia vrstva sa naleje 150 gramov limonády. Ozdobte pohár ovocím, vložte rúrku, podávajte hosťom.

Jednoduchá príprava - Monacký koktail

sangiya

Recept: Vezmite čerstvé bobule ošúpeme ich od kostí, nasekáme. Vložte ich do karafy. Do tej istej nádoby nalejte jednu fľašu suchého červeného vína. Potom zalejte perlivou vodou – tristo gramov a pridajte ľad.



Sangiya koktail s červeným vínom

Silné alkoholické koktaily

Ak chcete pripraviť silné koktaily, budete musieť do nápoja pridať viac alkoholu. Ak sa teda chcete rýchlo opiť, potom sa pozrite, ako pripraviť silné omamné koktaily.

Džungľová šťava

Recept: Bude to trvať sto mililitrov vodky, 20 mililitrov šťavy, kúsky čerstvého, aromatického ovocia, kocky ľadu.

silný koktail- Džungľový džús

Robertova teta

Recept: Pri konzumácii tohto nápoja buďte opatrní, jeho účinok pocítite rýchlo. Na tento nápoj budete musieť zmiešať tri diely vodky, jeden a pol - gin, dva diely absinthu, jeden diel brandy, jeden - ostružinový likér. Koktail pozostáva výlučne zo samotných silných nápojov.



Silný koktail - teta Roberta

Recept: Zloženie tohto silného, mužský nápoj V cene je len vodka a pivo. Podľa klasického receptu budete potrebovať 375 mililitrov piva, 125 gramov 40-stupňovej vodky. Pivo sa naleje na dno pohára, potom, čo prestane peniť, sa naleje vodka. Odporúča sa piť vo veľkých dúškoch. Ak chcete, môžete pridať aj ľad.



Silný nápoj - Ruff

Alkoholické koktaily s vodkou

Silu koktailov s vodkou si môžete upraviť sami. Pre tých, ktorí majú radi silnejšie koktaily, pridajte pri ich príprave viac horúcej tekutiny ako v klasickom recepte.

Nápoj Jamesa Bonda

Recept: Do vychladenej nádoby nalejte striedavo dva alkoholické nápoje: martini - 40 mililitrov, vodka - 80 mililitrov. Potom jemne premiešame, len netrasieme, pridáme olivu.



Koktail - Martini s vodkou

Harvey Wallbanger

Recept: Do pohára nalejte pätnásť mililitrov likéru Galliano, 180 mililitrov pomarančového džúsu, tridsať gramov vodky. Potom zostáva pridať jednu čerešňu, plátok citróna, lyžičku trstinového cukru, štyri kocky ľadu.



Krvavá Mary

Recept: Do pohára nalejte 135 mililitrov paradajkovej šťavy, päťdesiat mililitrov vodky, pridajte tri kocky ľadu, jednu stonku zeleru, tri kvapky worcesterskej omáčky.



Vodkový koktail - Bloody Mary

Zombie:

Recept: Budete potrebovať pätnásť mililitrov marhuľového likéru, 30 mililitrov zlatého rumu, 75 mililitrov bieleho a 30 mililitrov pomarančového džúsu, rovnaké množstvo vodky, mangový džús, ananásový džús, 15 mililitrov. tmavý rum. Potom pridajte vetvičku mäty, jeden kúsok limetky, jednu malú lyžicu trstinového cukru, čerešňu.



Koktail - Zombie

Koktaily s likérom

Nižšie uvidíte zaujímavé recepty koktaily s obsahom alkoholu.

Jack Sparrow

Recept: Vo vysokom pohári zmiešame 100 ml čierneho rumu, 30 ml likéru Amaretto, 20 ml kakaového likéru, 100 ml coly. Pridajte tri kocky ľadu z mrazničky.



Koktail - Jack Sparrow

Letný likérový koktail

Recept: Budete musieť ošúpať, nakrájať 70 gramov banánov, 100 gramov marhúľ (oddeliť od kôstok, nakrájať na kocky), pridať 20 gramov cukru. Potom nalejte 130 mililitrov suchého vína (bieleho), rovnaké množstvo šampanského, 70 gramov banánový likér, premiešajte pridajte kocky ľadu z mrazničky.



Čokoládový likérový koktail

Recept: Budete sa musieť zásobiť ginom alebo koňakom, čokoládovým likérom, smotanou. Na porciu kokteilu budete potrebovať nasledujúce proporcie: 45 ml ginu, 25 ml likéru (čokoláda), 45 ml smotany.



Koktail - Alexander

Rumové koktaily

Koktaily s rumom nie sú o nič menej chutné, potom si prečítajte recepty na ich prípravu.

Kuba libre

Recept: Nalejte ľad do pohára. Samostatne zmiešajte 150 mililitrov koly, 50 gramov zlatého rumu, 10 mililitrov čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, nalejte do pohára. Pohár ozdobte kolieskami limetky .



Koktail Cuba libre

Mojito

Recept: Do vychladeného vysokého pohára dáme nakrájanú limetku (polovicu ovocia). Vezmite 6 stoniek mäty, trochu ju rozdrvte, aby ste počuli jej vôňu a vložte ju do nádoby. Potom pridajte ľad (nasekaný) a prilejte svetlý rum (60 mililitrov), sirup (25 mililitrov), perlivú vodu (50 mililitrov). Zmiešajte ingrediencie, koktail je pripravený.



Koktail - Mojito

Citrusový rumový koktail

Recept: Na tento nápoj je potrebné pomlieť 50 gramov zeleného kiwi v mixéri. Potom pridajte šťavu z čerstvý pomaranč 40 mililitrov, ananásová šťava – 40 mililitrov, 20 mililitrov marakujového sirupu, 50 mililitrov bieleho rumu. Všetko premiešame, ozdobíme, podávame s ľadom.



tequilové koktaily

Tieto jednoduché recepty tequilových kokteilov sú dostupné každému, stačí si ich kúpiť v hypermarkete potrebné prísady a premiešajte ich.

svitanie

Recept: Vezmite vysoký pohár, ponorte do neho kocky ľadu, nalejte strieborná tequila 60 mililitrov. Potom pridajte 140 gramov čerstvej pomarančovej šťavy, 10 mililitrov sirupu (grenadíny). Premiešame barovou lyžičkou, ozdobíme, podávame hosťom.



Rumový koktail - východ slnka

Boom tequila

Recept: Do pohára nalejte 60 ml striebornej tequily, 90 ml spritu. Klepnite na spodok tabuľky a trikrát zopakujte slovo: Bum. Nápoj bude peniť, vypite ho jedným dúškom.



Rumový kokteil - Boom

Alkoholické koktaily s pivom

Na základe tohto, mnohými milovaného, ​​alkoholického nápoja sa získavajú originálne koktaily.

Cyklista

Recept: Do šejkra nalejte dve zložky svetlého piva (100 miligramov), bežná limonáda má tiež 100 mililitrov. Premiešame a nalejeme do vysokého pohára - ozdobíme limetkou.



Koktail s pivom a limonádou - Cyklista

pivný nezbedník

Recept: Názov tohto nápoja hovorí sám za seba, tento kokteil nie je pre ženské stretnutia. Na jeho prípravu je potrebné naliať do pohára na pivo paradajkový džús(30 mililitrov) zmiešané s 2 veľkými lyžicami kečupu, na vrch nalejte 200 mililitrov piva. A potom úhľadný pramienok vodky (50 mililitrov). Obsah nemusíte miešať.



Silný kokteil - Beer Scoundrel

pivo s džúsom

Recept: Zmiešajte v rovnakých množstvách Čerešňová šťava s tmavé pivo. Pridajte ľad a podávajte hosťom.



Koktail - pivo s čerešňovou šťavou

Alkoholický koktail s vínom

čokoládový bozk

Recept: Do šejkra nalejte 100 mililitrov čokoládového likéru, 50 mililitrov suchého červeného vína, 100 mililitrov smotany. Zmiešajte ingrediencie, nalejte do vysokého pohára, pridajte ľad. Navrch posypeme strúhanou čokoládou.



Koktail - Čokoládový bozk

calimocho

Recept: Zmiešajte červené víno (100 ml) so 100 ml Coca-Coly. Do vysokého pohára nalejte ľad, nalejte doň nápoj, ozdobte limetkou a podávajte hosťom.



Koktail s vínom - Kalimocho

Ľahké alkoholické koktaily

Nealkoholické nápoje s alkoholom obsahujú malé množstvo alkoholu. Spravidla sa hosťom podávajú vo vysokých pohároch alebo vysokých pohároch. Prečítajte si recepty na tieto koktaily nižšie.

Alkoholický mliečny koktail

pomarančový mliečny nápoj

Recept: Nalejte do mixéra pomarančový džús- 200 mililitrov, 100 mililitrov mlieka, 40 mililitrov mliečneho likéru, 100 gramov zmrzliny. Obsah vyšľaháme. Potom nalejte do vysokých pohárov, ako dekoráciu si môžete vybrať ľubovoľný bobuľový alebo pomarančový plátok.



Ľahké, alkoholické, mliečne kokteily

Čokoládový zázrak

Recept: Zohrejte 200 mililitrov mlieka, rozpustite v ňom 100 gramov čokolády a lyžičku cukru. Potom výsledný nápoj ochlaďte. Nakoniec pred podávaním do vysokého pohára s ľadom nalejeme mlieko s čokoládou a 50 ml čokoládového likéru.



Mliečny koktail – čokoládový zázrak

Alkoholické koktaily so šťavou

Taliansky západ slnka

Recept: Vezmite vysoké poháre, nasypte do nich kocky ľadu. Najprv tam nalejte Amaretto (50 mililitrov), potom 90 mililitrov šťavy z čerstvých pomarančov a obyčajná sóda. Na konci pridajte malú lyžičku Grenadiny (sladký sirup).



Koktail s džúsom a Amaretto

čučoriedkový koktail

Recept: V mixéri pomelieme 100 gramov čučoriedok s 1 veľkou lyžicou cukru. Pridajte tam ľad a rozdrvte ho, kým sa nerozpadne. V šejkri zmiešajte 200 mililitrov polosladkého šampanského a 50 mililitrov šťava z granátového jablka. Do každého pohára dáme dve polievkové lyžice čučoriedok s ľadom a zalejeme nápojom zo šejkra.



Nízkoalkoholický koktail – Čučoriedka

Po prečítaní receptov na rôzne alkoholické koktaily si teraz môžete vybrať, ktoré nápoje máte radi. A budete ich môcť sami uvariť, aby ste prekvapili svojich hostí (príbuzných, priateľov, kolegov) na akejkoľvek oslave.

Video: príprava alkoholického koktailu

Teraz je čas na silvestrovské večierky. Alkoholické koktaily, ako viete, vládnu na slávnostných udalostiach akéhokoľvek formátu: koktaily sa pijú s potešením v nočnom klube, doma av reštaurácii.

Dnes sme pre vás vybrali 15 najobľúbenejších alkoholických koktailov ktoré si ľahko pripravíte sami.

Bez ohľadu na to, aké zvláštne sa to môže zdať, ale všetky koktaily, ktoré sú dnes také populárne, sú v skutočnosti moderná interpretácia klasické nápoje alebo upravená verzia lieky. To opäť potvrdzuje pravdivosť výrazu "Všetko nové je dobre zabudnuté staré." Niektoré zmeny v receptúre koktailov však neovplyvnili ani ich chuť, ani obľúbenosť.

Tento nápoj bol prvýkrát predstavený verejnosti v 80. rokoch minulého storočia v reštaurácii na južnej Floride. Svoju popularitu si začal získavať v 90. rokoch, po vydaní slávneho seriálu „Sex and the City“ na veľkých obrazovkách. Preto sa Cosmopolitan považuje za pravdivý ženský kokteil. Jeho zloženie pripomína vylepšenú verziu klasického „Screwdriver“: vodka, triple sec likér, limetková šťava a brusnicová šťava. Charakteristickým znakom dobre pripraveného Cosmopolitanu je trpkosť, zjemňujúca chuť alkoholu.

  • obyčajná alebo vodka s citrónovou príchuťou - 45 ml;
  • Cointreau pomarančový likér - 15 ml;
  • čerstvá limetová šťava - 7-8 ml;
  • brusnicová šťava - 30 ml.

14. Mojito

História tohto koktailu sa začala v roku 1586, keď námorníci z expedície Francisa Drakea pristáli na Kube pri hľadaní liekov na skorbut a úplavicu. Takýto liek im poskytli Kubánci. Práve zo zložiek tohto lieku sa dnes po celom svete pripravuje známe Mojito. Obľúbenosť tohto nápoja možno vysvetliť tým, že svieža chuť limetky a mäty dokonale uhasí smäd a šetrí letné horúčavy. Biely rum, cukor, sóda, mäta a limetka v ich kombinácii nenechajú ľahostajných milovníkov nízkoalkoholických koktailov.

  • limetka (v extrémnych prípadoch citrón) - 1 kus;
  • biely rum- 30 ml;
  • sóda (šprite) - 60 ml;
  • cukor (najlepšie trstinový) - 1 polievková lyžica.
  • čerstvá mäta - 5-6 listov;
  • kocky ľadu - 100 gramov.

13. Mai Tai

Existuje veľa verzií o tom, kto je „predchodcom“ tohto koktailu. Prvou osobou, ktorá si nárokuje autorské práva, je vlastník kalifornskej firmy. Podľa jeho slov pripravil Mai Tai pre priateľov, ktorí práve pricestovali z Tahiti. Jeden z nich bol tak ohromený chuťou nápoja, že zvolal „Maita'i“, čo znamená „veľmi dobrý“. Odvtedy sa tento názov pevne drží koktailu. Mai Tai je symbolom tahitskej kultúry. Toto je polynézske ovocný nápoj, najobľúbenejší v západných Spojených štátoch. Obsahuje tmavý a svetlý rum, limetkovú šťavu a pomarančové curacao.

  • biely rum - 40 ml;
  • čierny rum - 20 ml;
  • pomarančový likér - 15 ml;
  • limetová šťava - 15 ml;
  • mandľový sirup - 10 ml.
  • ananás, vetvička mäty a koktailová čerešňa (voliteľné)

12. Mätový julep

Mätový julep je právom považovaný za oficiálny nápoj hlavnej športovej udalosti v Spojených štátoch - Kentucky Derby. Tento kokteil je tradičnou variáciou na využitie bourbonu, ktorý sa vyrába na juhu USA v r obrovské číslo. Mint Julep bola v 18. storočí kombináciou whisky, ginu a brandy rôzne proporcie, a až v roku 1938 sa objavil moderná variácia- s prídavkom bourbonu.

  • bourbon - 60 ml;
  • mäta - 12 čerstvých listov;
  • práškový cukor - 1 lyžička;
  • voda (bez plynu) - 2 čajové lyžičky;
  • drvený ľad - 150 gramov.

11. Caipirinha

Začiatkom 20. storočia miestni obyvatelia Brazílie používali špeciálny nápoj na boj proti „španielskej chrípke“. Pozostávala z cachaça (alkoholický koncentrát vyrobený z cukrovej trstiny), cukru a limetkovej šťavy. Teraz je tento nápoj populárny po celom svete a nazýva sa Caipirinha. Stojí za to pripomenúť, že kokteil je veľmi zákerný: zloženie cukru a limetky zázračne "maskuje" chuť alkoholu.

  • cachaca - 50 ml;
  • vápno - 1 polovica;
  • trstinový cukor - 2 čajové lyžičky;
  • drvený ľad.

10. Margarita

Toto je snáď najviac obľúbený koktail v Spojených štátoch amerických. AT klasická verzia Margarita obsahuje tequilu, triple sec a limetkovú šťavu. Zvyčajne sa všetky ingrediencie jednoducho zmiešajú v mixéri a podávajú sa v špeciálnych pohároch s kockami ľadu. Niektorí milovníci radi experimentujú: namiesto limetkovej šťavy pridávajú akúkoľvek inú. História Margarity stále nie je presne známa. Je známe len to, že rodiskom koktailu sú južné oblasti Spojených štátov.

  • strieborná tequila - 40 ml;
  • pomarančový likér - 20 ml;
  • limetová šťava - 40 ml;
  • ľad - 150 gramov.

9. Pina Colada

Predpokladá sa, že Piña Colada bola prvýkrát vyrobená barmanom hotela Caribe Hilton v roku 1952, hneď po tom, čo sa na trhu objavilo koncentrované kokosové mlieko. presne tak kokosové mlieko v kombinácii s rumom a ananásový džús vytvára túto neporovnateľnú originálnu chuť a vôňu kokteilu. Pina Colada bola dlho považovaná za národný nápoj Portorika, no dnes je majetkom celého sveta.

  • svetlý (biely) rum - 30 ml;
  • ananásová šťava - 90 ml;
  • kokosové mlieko (likér Malibu) - 30 ml;
  • kocky ľadu - 50 gramov;
  • smotana (11-15% tuku) - 20 ml (voliteľné);
  • plátok ananásu alebo koktailová čerešňa - 1 kus.

8 Kalifornia

Kalifornský koktail je jedným z najsilnejších svojho druhu, ďalšia odroda z Long Islandu. Obsahuje vodku, rum, gin, tequilu, pomarančový likér a akúkoľvek citrusovú šťavu. Koktail je ozdobený plátkom pomaranča alebo „hadom“ z jeho kôry. Chuť Kalifornie je neuveriteľne jasná - zmes sladkosti a sily.

7. Ľadový čaj Long Island

Tento kokteil snáď nikdy nevyjde z módy. Každým rokom si získava čoraz väčšiu obľubu najmä medzi mužmi. Funkcia„Čajový“ Long Island spočíva v tom, že v ňom ako taký nie je žiadny čaj. Chuť studeného čaju vytvára kombináciu pomarančový likér triple sec a koks. Hlavnými zložkami nápoja sú gin, vodka, rum a tequila. Pôvod ľadového čaju Long Island je stále predmetom sporov. Je to spôsobené existenciou niekoľkých interpretácií tohto kokteilu, obľúbeného v rôzne časti Amerika.

  • vodka - 20 ml;
  • zlatý rum - 20 ml;
  • gin - 20 ml;
  • strieborná tequila - 20 ml;
  • pomarančový likér (Cointreau alebo Triple Sec) - 20 ml;
  • citrónová šťava - 20 ml;
  • cola - 100 ml;
  • ľad v kockách - 150 - 200 gramov.

6. Jablkové martini

Jablkové martini je múzou všetkých gurmánov. Kokteil si získal svoju obľubu vďaka svetlej a „modernej“ kombinácii suchého martini a jablkového schweppes (ktoré je v niektorých prípadoch nahradené jablkový džús). Malé množstvo limetkovej šťavy a plátok jablka veľmi elegantný doplnok k nápoju.

Zaujímavosť: jablkové martini je obľúbeným kokteilom slávneho amerického komika Conana O'Briena.

  • vodka - 3 diely (30 ml);
  • jablková pálenka - 1 diel (10 ml);
  • Cointreau likér - 1 diel (10 ml).

5. Krvavá Mária

Koktejl údajne vynašiel v roku 1939 Američan George Jessel. Autor navrhol zmiešanie vodky a paradajkovej šťavy ako liek na ťažkú ​​kocovinu. Moderná Medzinárodná barmanská asociácia odporúča nasledujúci recept:

  • 45 ml vodky (značka nie je dôležitá)
  • 90 ml paradajkovej šťavy.
  • 2-3 kvapky Worcestershire omáčka
  • 15 ml citrónová šťava
  • Tabasco omáčka podľa chuti
  • Zelerová šťava podľa chuti
  • Čierne korenie

4. Skrutkovač

Zmes vodky a ovocný džús vymysleli americkí naftári, ktorí v polovici minulého storočia pracovali v Saudskej Arábii. Na to, aby sa v moslimskej krajine dalo beztrestne piť, musel byť šikovný a skrutkovač bol na svete. Recept na koktail je jednoduchý:

  • 3/10 vodky
  • 7/10 akejkoľvek ovocnej šťavy
  • plátok pomaranča na ozdobu

3. Martini Dry

Koktail je pomenovaný po svojom vynálezcovi - slávne martini de Anna de Toggia. Klasický recept je:

  • 50% vermút
  • 50% gin

Aj keď dnes je bežnejšie kombinovať tri časti ginu s jednou časťou vermútu. Koktejl ozdobte kôrou z olív a citróna.

2. Daiquiri

Nápoj dostal svoje meno na počesť kubánskeho mesta Daiquiri. Klasický recept na koktail je nasledujúci:

  • 9 dielov rumu
  • 1 diel cukru
  • 4 diely limetkovej šťavy

1. Tequila Sunrise

Toto mimoriadne krásny koktail bol vynájdený v minulom storočí v hoteli v hoteli Arizona Biltmore. Názov "Dawn" zmes tequily, grenadíny a pomarančového džúsu dostala vďaka gradácii farieb v pohári, pripomínajúcej úsvit. Recept na Tequila Sunrise je nasledovný:

  • 45 ml tequily
  • 15 ml grenadínového sirupu
  • 90 ml pomarančového džúsu

Každý deň barmani po celom svete vymýšľajú nové a nové kombinácie, vymýšľajú nové chute, z ktorých si každý nepochybne nájde svojho znalca. Väčšina ľudí si však vyberá klasické koktaily. Či už je to pulzujúca Kalifornia alebo gurmánske jablkové martini, všetky zanechali svoje stopy na „ vínna karta» mier. Hovorí sa, že „treba poznať klasiku“. A skutočne je.


Každý má rád farebné koktaily. Tieto nápoje nie sú na každý deň, ale na niekoho špeciálna príležitosť. Prichádzajú vo všetkých farbách a príchutiach. Môžu byť bezpečne nazývané "extrémne". Koniec koncov, je nepravdepodobné, že väčšina bude chcieť zaplatiť peniaze za nápoj, v ktorom je málo alkoholu, ale koktaily v predloženej recenzii nesklamú.

Každý má rád farebné koktaily. Tieto koktaily nie sú na každý deň, ale na nejakú špeciálnu príležitosť. Prichádzajú vo všetkých farbách a príchutiach. Môžu byť bezpečne nazývané "extrémne". Koniec koncov, je nepravdepodobné, že väčšina bude chcieť zaplatiť peniaze za nápoj, v ktorom je málo alkoholu, ale koktaily v predloženej recenzii nesklamú.


Pôvodná receptúra ​​kokteilu obsahuje 20 g fínskej vodky a likéru Pisan Ambon, 6 dielov jablkovej šťavy, 1,6 dielu citrónovej šťavy a trochu limonády. Stupeň môžete zvýšiť nahradením vodky silnejším nápojom.


originálny recept Exotický koktail Jungle Juice nájdete v ‘The Bartender’s Black Book’. Jeho základ tvorí alkohol (95%), šťava a kúsky sezónneho ovocia. Môžete pridať aj sódu. Koktail sa podáva vo viacerých štátoch USA. Ak sú všetky zložky správne zvolené, alkohol v nápoji nie je cítiť. Jediná vec, ktorá bude viditeľná, je účinok, ktorý vytvára.


Kokteil sa stal známym po piesni rappera Tech No. Je to ako Pina Colada, ale je to jednoduchšie na prípravu. Koktail obsahuje rum Bacardi 151, ktorý je známy svojou silou, ananásový džús a rum Malibu. Pozor na tieto alkoholické nápoje! Je lepšie ich kombinovať s ovocnými šťavami.


Existuje niekoľko variantov kokteilu Sazerac, ale najviac dobrá možnosť nájdete v The Black Book of the Bartender. Musíte si vziať 60 - 120 ml piva Peychaud, 60 ml ražnej whisky alebo bourbonu a kocku cukru. Doplnené čerešňou, ktorá sa hodí k absinthu, ktorý slúži na predoplach vychladeného pohára. Ak niekto vyskúšal absint, pozná silu a účinok nápoja.


Toto je koktail na prekvapenie. Zloženie zahŕňa rôzne druhy alkoholu, ale najobľúbenejšia kombinácia je vziať 1 diel vodky, tequily, ginu, rumu, suchého karibského likéru z pomarančovej kôry, Coca-Coly a 1,5 dielu zmesi limetky a pomarančovej šťavy. S 28% obsahom alkoholu je koktail ako stvorený na párty.


Ak niekoho nebaví miešať alkohol a džúsy, tento koktail je pre neho ako stvorený. Je to 100% alkoholický nápoj bez ovocia a štiav. Zloženie obsahuje absint, vodku, gin, brandy a černicový likér. Koktail pochádza z Alabamy a nie je pre slabé povahy. Musíte zmiešať 2 diely absinthu, 1 diel brandy, 3 diely vodky, 1,5 dielu ginu a 1 diel černicového likéru.


Názov hovorí sám za seba. Vďaka kokteilu sa na pár minút budete cítiť ako zombie. Má veľa nealkoholických prvkov: limetku, ananás a pomarančový džús, no jeho základom je rum Bacardi 151, tmavý Bacardi, svetlý Bacardi a iné svetlé rumy. Prvý koktail bol vyrobený v roku 1934. Po celý čas sa recept menil, až kým nenašli dokonalé zloženie. Na prípravu kokteilu je potrebné vziať 30 ml šťavy z ananásu, limetky, pomaranča a tmavého rumu, 15 ml rumu Bacardi 151, 60 ml svetlého rumu, 15 ml marhuľovej šťavy a 1 lyžičku cukru.


Kto skúsil kokteil White Russian vie, že je rovnaký, len bez pridania smotany. Zloženie nápoja zahŕňa vodku a kávový likér. Môžete byť trochu kreatívni a pridať do kompozície vanilkovú vodku, ale na zvýšenie pevnosti musíte pridať niečo silnejšie. Američania veria, že toto je ideálny kokteil pre Rusov, ktorí milujú silné nápoje, ktoré si môžu vziať do duše.


Kokteil Death at Noon je nebezpečný zložením aj názvom, keďže obsahuje koncentrované alkoholické nápoje. Vezmite 30 ml absinthu alebo Pernodu a pridajte šampanské na vrch pohára. Kokteil môžete pripraviť tak slabý alebo silný, ako chcete, ale s absintom vytvára ohromujúci efekt.


Negroni je taliansky, klasický, horký, silný, alkoholický koktail so silným účinkom. Obsahuje 30 ml ginu, Campari a červený vermút. Ako dekorácia sa používa pomarančová kôra. Koktail sa tradične podáva vo vychladenom pohári. A aby sa vaše nohy po pár takýchto okuliaroch vôbec nevzdali, určite potrebujete

V predvečer piatku som sa rozhodla urobiť TOP z najobľúbenejších alkoholických kokteilov

MOJITO

Jeden z najobľúbenejších a najobľúbenejších nápojov. Jeho história sa začína v 16. storočí a za „autorov“ sú považovaní odvážni anglickí piráti, ktorí začali pridávať k svojim obľúbeným silný alkohol(a jednoducho mesačný svit) limetka a mäta. Je však ťažké určiť miesto narodenia, pretože piráti nikdy nesedeli na jednom mieste, no napriek tomu sa všeobecne uznáva, že práve na Kube Mojito „začal svoju závratnú kariéru“. Pridanie k silnému alkoholický nápoj tieto zložky urobili nápoj nielen chutným, ale aj užitočným (prevencia cholery). Recepty na mojito, ktoré sa k nám dostali, sú staré takmer sto rokov. Existujú rôzne variácie tohto mixu, no najobľúbenejší zostáva klasický recept, kde hlavnou zložkou je rum Bacardi.

Odkiaľ pochádza tento názov? Existuje niekoľko verzií ... Názov pochádza zo slov podobných vo výslovnosti, ktoré sú preložené z rôznych jazykov ako „mierne mokré“, „malé čarodejníctvo“ a existuje aj podobný názov Kubánska omáčka.

Takže zloženie koktailu zahŕňa:
Bacardi 50 ml
pol limetky
Listy mäty piepornej (najmenej 5-6)
cukrový sirup
Sóda (sýtená voda) 50 ml.
A samozrejme drvený ľad.

Mojito sa podáva vo vysokom pohári, ozdobené lístkami mäty a pije sa cez slamku.

Piňa coláda

Obľúbenec ženskej polovice všetkých večierkov. Ľahký a bohatý na tropické tóny, rozveselí, dodá jedinečný pocit a poteší nezvyčajným vzhľadom. Existuje alkohol a nealko Pina Colada. A čo je veľmi dôležité, obe možnosti sú rovnako chutné - toto je cenný majetok koktail. Nápoj vyrobený v kokose alebo ananáse nielenže vyzerá veľkolepo, ale je aj najchutnejší. Názov tohto nápoja v preklade znamená „filtrovaný ananás“ a dostal sa k nám z Portorika, kde sa mu pôvodne hovorilo čerstvý precedený ananásový džús, neskôr sa k nemu pridal rum a ešte neskôr sa v jednom z barov objavila Piña Colada. Okamžite si získal kopu fanúšikov, stal sa pýchou Portoričanov a oficiálnym nápojom krajiny.

Klasický koktail pina colada sa pripravuje v mixéri a tu sú jeho ingrediencie:
Ananásová šťava - 90 ml
Kokosový krém - 30 ml
Svetlý rum - 30 ml

Pridajte ľad a prešľahajte. Nápoj sa podáva v pohári ozdobený „opitou čerešňou“ alebo kúskom ananásu. Môžu existovať aj iné možnosti koktailov.

Modrý Havaj

nezvyčajná farba odlišuje od ostatných alkoholické nápoje. jedinečná farba a príjemná chuť po zoznámení s týmto kokteilom zanechá nezabudnuteľné dojmy. Objavil sa v polovici minulého storočia a vynašiel ho barman hotela Hilton Hawaiian Village. A dôvodom „vynálezu“ bol príkaz alkoholovej spoločnosti propagovať nový likér Blue Curacao. Po niekoľkých možnostiach bolo rozhodnuté zastaviť sa na tejto zostave. A meno sa pravdepodobne objavilo vďaka hitu s rovnakým názvom.

Chuť tohto kokteilu je tropická zmes kombinovaná s rumom a likérom. Všetky tieto ingrediencie dodávajú úžasnú opojnú chuť, ktorú milujú po celom svete a preslávili exotický ostrov.

Zloženie koktailu je:
Svetlý rum - 20 ml
Kokosový likér (Malibu) - 20 ml
Ananásová šťava - 40 ml
Modré Curacao - 20 ml

Všetky ingrediencie a drvený ľad dôkladne premiešajte v šejkri, nalejte do pohára, ozdobte dáždnikom, plátkom pomaranča alebo čerešňou a ... Dobrú chuť! Dá sa piť kedykoľvek počas dňa, dokonale osvieži a tonizuje.

Sex na pláži

Pomerne mladý a veľmi obľúbený koktail. Prvýkrát sa objavil pod názvom „Sand in shorts“ v osemdesiatych rokoch minulého storočia, keď sa na plážach konali hippies s bláznivými párty.

Teraz ho možno nájsť v každom sebavedomom bare. Je vždy v hornej časti, má jasnú farbu a príjemnú chuť a je celkom jednoduchý na prípravu. Pre jeho príjemnú ovocnú chuť ho nežné pohlavie jednoducho zbožňuje a málokoho toto meno nechá ľahostajným, pretože vyvoláva príjemné myšlienky. Postavy série "Santa Barbara" priniesli tomuto kokteilu neuveriteľnú popularitu na celom svete, pretože takmer v každej sérii si to postavy užili.

"Sex on the Beach" získal takú divokú popularitu v tak krátkom čase, ale rôzne dôvody: po prvé, je veľmi chutné, po druhé, alkohol v ňom vďaka ovociu a bobuľám takmer necítiť a po tretie, ľahko sa pripravuje aj doma.

Vodka - 60 ml
Broskyňový likér - 30 ml
Brusnicová šťava - 60 ml
Pomarančový džús - 60 ml

Všetky ingrediencie nalejte do šejkra s ľadom, dobre pretrepte. Nápoj preceďte, nalejte do pohára s ľadom, ozdobte plátkom pomaranča – a je tu „Sex na pláži“!

B-52

Jeden z najznámejších koktailov! Bez tohto nápoja, ktorý si podmanil všetky kontinenty, si nemožno predstaviť žiadnu klubovú párty. V polovici minulého storočia vznikol tento trikolórny sladký nápoj v jednom z barov v Malibu. Toto meno dostal na počesť amerického bombardovacieho raketového nosiča Boeing B-52. Existujú aj iné verzie pôvodu tohto kokteilu, ale verzia s bombardérom je stále považovaná za najreálnejšiu.

Je žiaduce variť B-52 v prítomnosti hosťa, ktorý si ho objednal, po prvé, aby ste zapôsobili svojimi vedomosťami a zručnosťami, a po druhé, musíte určite vysvetliť, ako musíte tento výstrel vypiť.

Samozrejme, profesionálni barmani vám tento koktail vylepšia, ale dá sa to aj doma.

Na varenie budete potrebovať:
Kávový likér (Kahlúa) – 20ml – spodná vrstva
Potom smotanový likér(Baileys) - 20 ml
A vrchná vrstva pomarančový likér (Cointreau) – 20 ml

Celá náročnosť spočíva v rovnomernej distribúcii nápojov - aby sa nemiešali. Likéry by sa mali pridávať pozdĺž čepele noža alebo zadnej časti koktailovej lyžice. Toto sa musí robiť pomaly a opatrne. Keď je nápoj hotový, môžete ho len vypiť, alebo ho môžete zapáliť. V druhom prípade musíte piť cez slamku, spustiť ju do najnižšej vrstvy a veľmi rýchlo, aby sa slamka neroztopila a namiesto lahodnej chuti B-52 necítite chuť roztaveného plastu. . Neodporúča sa zneužívať nápoj, pretože po 3-4 porciách môže eufória skončiť a môže nastať ťažká intoxikácia.

margarita

Legendárny koktail, ktorý pozná takmer každý alebo o ňom aspoň počul. A, samozrejme, existuje veľké množstvo verzií o pôvode mena a, samozrejme, všetky sú spojené s dievčaťom menom Margarita. Ale v každom prípade sa tento elegantný nápoj zrodil v Latinskej Amerike niekde v období 1935-1940. A odvtedy „Margarita“ kráča po planéte a je obľúbeným nápojom miliónov ľudí.

Ak ste tento kokteil vyskúšali v reštaurácii a stali ste sa jeho fanúšikmi, môžete si ho pripraviť aj sami doma.

Klasická "Margarita" pozostáva z:
30 ml tequily
30 ml limetky
15 ml pomarančového likéru
A stálym spoločníkom každého koktailu je drvený ľad.

To všetko je potrebné premiešať v šejkri, všetko dobre pretrepať a naliať do vopred pripraveného pohára. A príprava pohára je nasledovná - okraje pohára sa musia navlhčiť a namočiť do soli, aby sa objavila jemná „koruna“, potom ozdobiť plátkom limetky.

kozmopolitný

Medzinárodná barmanská asociácia uznala tento koktail v roku 1986 a kultový televízny seriál Sex v meste mu priniesol celosvetovú slávu. Veď každý večer na televíznej obrazovke si očarujúce krásky užívali Cosmopolitan. Dnes už takmer na každej párty môžete vidieť šik dámy so štýlovými okuliarmi v rukách. A samozrejme, ako každý takýto obľúbený nápoj, aj Cosmopolitan má svoj záhadný pôvod - existuje niekoľko verzií, a ktorá z nich je najpravdivejšia, sa nevie... Jedna z verzií - koktail vznikol ako prídavok (PR - akcia ) do vodky s citrónovou príchuťou Absolut Citron. Tento nápoj z mierna chuť a vôňu brusníc môžete ochutnať nielen v baroch, ale aj variť doma!

Berieme:
45 ml vodky (najlepšie s citrónovou príchuťou)
15 ml Cointreau likéru
Limetková šťava 5-7 ml
30 ml brusnicovej šťavy
ľad
Všetko premiešame v šejkri a nalejeme do pohára, ktorý treba vopred vychladiť – buď kúskami ľadu, alebo jednoducho v chladničke. Cosmopolitan sa zvyčajne podáva bez ozdôb. Je zvykom piť ho po malých dúškoch, aby ste pocítili jemnú a originálnu chuť.

Daiquiri

n sa objavil na začiatku dvadsiateho storočia v malom mestečku na Liberty Island. Jeho história je celkom prozaická. Nikto si nemyslel, že vďaka jednoduchá príležitosť a vynaliezavosti mladého muža sa zrodí legendárny a milovaný kokteil. Keď sa v bare minul gin, musel som hostí pohostiť rumom, no aby mi nápoj chutil, musel som doň pridať cukor a limetkovú šťavu. Táto kombinácia vyvolala medzi hosťami rozruch a svet dostal nový úžasný nápoj, ktorý sa volal „Daiquiri“!

Klasický recept na tento koktail vyzerá takto:
Biely rum - 45 ml
Limetková šťava - 20 ml
Cukor - 5 g
Drvený ľad asi 100 g

Vo vychladnutom šejkri zmiešame všetky ingrediencie, všetko veľmi opatrne premiešame a nalejeme do studeného pohára. Je to jednoduché, ale chuť a efekt sú úžasné!

Teraz je na svete veľa variantov Daiquiri: s banánom, jahodou, marakujou, kávový likér atď. Rum, limetka a ... vaša fantázia!

Cuba Libre

“Por Cuba Libre!” to bol prípitok, ktorý americkí vojaci pripravili na slobodnú Kubu. V povojnovom období začali Američania zásobovať túto krajinu fľaškovým sirupom svojho obľúbeného nápoja. A obľúbeným nápojom Kubáncov bol vždy rum, ktorého bolo na ostrove Liberty obrovské množstvo. Američania zmiešali dva obľúbené nápoje z dvoch rozdielne krajiny, pridal trochu limetky - a tu je to exotický nápoj, ktorý si veľmi rýchlo našiel svojich fanúšikov nielen na Kube, ale po celom svete. A keďže v baroch často zneli prípitky slobodnej Kube, koktail dostal svoje meno! A ani v období prohibície sa Cuba Libre nielenže nevzdal svojich pozícií, ale stal sa aj jedným z najobľúbenejších nápojov. Teraz veľa rôzne možnosti tohto kokteilu vám ponúkame klasický recept.

Vezmite:
Biely rum - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
Limetková šťava - 10 ml

Pohár naplňte takmer po vrch ľadom, do pohára vytlačte malý kúsok limetky a nechajte medzi kockami ľadu. Zalejeme Colou a rumom, ozdobíme kolieskom limetky. Všetko dômyselné je jednoduché!

Krvavá Mary

Taký legendárny kokteil určite nemôže mať známa história vzhľad. Mnohí teda tvrdia, že koktail je tak pomenovaný po zanietenej katolíckej kráľovnej Mary I Tudor z Anglicka, pretože za svoje brutálne represálie dostala prezývku Bloody Mary. Ďalšiu verziu spája Ernest Hemingway – amatér silné nápoje keď sa vrátil domov „na veselí“, jeho manželka, ktorá sa volala Mary, ho škandálmi. Spisovateľ experimentálne zistil, že zložky Bloody Mary dokonale „odstraňujú“ zápach výparov a existuje šanca vyhnúť sa škandálu ... K autorstvu sa prihlásilo niekoľko ďalších ľudí. A napriek tomu je Fernando Pita Petio považovaný za oficiálneho autora. Spočiatku bol tento nápoj považovaný za vynikajúci liek proti kocovine.

V prvej oficiálnej zmienke o tomto nápoji bolo povedané, že pozostáva z džúsu a vodky.A Fernando pridal ďalšie ingrediencie a recept začal vyzerať takto:
Paradajková šťava - 150 ml
Vodka - 75 ml
Citrónová šťava - 15 ml
Soľ, korenie, vetvička zeleru.

A ak chcete, môžete pridať tri kvapky omáčok Tobasco a Worcesters. Koktail sa podáva v highball, ozdobený zelerom a pije sa cez slamku. Existuje verzia „dvojstupňového“ koktailu, keď prvá vrstva je červená paradajková šťava a druhá je vodka, ale stále sa tam pridáva červené a čierne korenie a soľ. Táto možnosť je v Poľsku veľmi populárna, pretože navonok pripomína vlajku krajiny. V Rusku veľa ľudí varí túto možnosť doma.

Teraz je čas na silvestrovské večierky. Alkoholické koktaily, ako viete, vládnu na slávnostných udalostiach akéhokoľvek formátu: koktaily sa pijú s potešením v nočnom klube, doma av reštaurácii.

Dnes sme pre vás vybrali 15 najobľúbenejších alkoholických koktailov ktoré si ľahko pripravíte sami.

Nech sa to môže zdať akokoľvek zvláštne, ale všetky koktaily, ktoré sú dnes také populárne, sú v skutočnosti modernou interpretáciou klasických nápojov alebo upravenou verziou liekov. To opäť potvrdzuje pravdivosť výrazu "Všetko nové je dobre zabudnuté staré." Niektoré zmeny v receptúre koktailov však neovplyvnili ani ich chuť, ani obľúbenosť.

Tento nápoj bol prvýkrát predstavený verejnosti v 80. rokoch minulého storočia v reštaurácii na južnej Floride. Svoju popularitu si začal získavať v 90. rokoch, po vydaní slávneho seriálu „Sex and the City“ na veľkých obrazovkách. Preto je Cosmopolitan považovaný za skutočne ženský kokteil. Jeho zloženie pripomína vylepšenú verziu klasického „Screwdriver“: vodka, triple sec likér, limetková šťava a brusnicová šťava. Charakteristickým znakom dobre pripraveného Cosmopolitanu je trpkosť, zjemňujúca chuť alkoholu.

  • obyčajná alebo vodka s citrónovou príchuťou - 45 ml;
  • Cointreau pomarančový likér - 15 ml;
  • čerstvá limetová šťava - 7-8 ml;
  • brusnicová šťava - 30 ml.

14. Mojito

História tohto koktailu sa začala v roku 1586, keď námorníci z expedície Francisa Drakea pristáli na Kube pri hľadaní liekov na skorbut a úplavicu. Takýto liek im poskytli Kubánci. Práve zo zložiek tohto lieku sa dnes po celom svete pripravuje známe Mojito. Obľúbenosť tohto nápoja možno vysvetliť tým, že svieža chuť limetky a mäty dokonale uhasí smäd a šetrí letné horúčavy. Biely rum, cukor, sóda, mäta a limetka v ich kombinácii nenechajú ľahostajných milovníkov nízkoalkoholických koktailov.

  • limetka (v extrémnych prípadoch citrón) - 1 kus;
  • biely rum - 30 ml;
  • sóda (šprite) - 60 ml;
  • cukor (najlepšie trstinový) - 1 polievková lyžica.
  • čerstvá mäta - 5-6 listov;
  • kocky ľadu - 100 gramov.

13. Mai Tai

Existuje veľa verzií o tom, kto je „predchodcom“ tohto koktailu. Prvou osobou, ktorá si nárokuje autorské práva, je vlastník kalifornskej firmy. Podľa jeho slov pripravil Mai Tai pre priateľov, ktorí práve pricestovali z Tahiti. Jeden z nich bol tak ohromený chuťou nápoja, že zvolal „Maita'i“, čo znamená „veľmi dobrý“. Odvtedy sa tento názov pevne drží koktailu. Mai Tai je symbolom tahitskej kultúry. Jedná sa o polynézsky ovocný nápoj, najobľúbenejší v západných Spojených štátoch. Obsahuje tmavý a svetlý rum, limetkovú šťavu a pomarančové curacao.

  • biely rum - 40 ml;
  • čierny rum - 20 ml;
  • pomarančový likér - 15 ml;
  • limetová šťava - 15 ml;
  • mandľový sirup - 10 ml.
  • ananás, vetvička mäty a koktailová čerešňa (voliteľné)

12. Mätový julep

Mätový julep je právom považovaný za oficiálny nápoj hlavnej športovej udalosti v Spojených štátoch - Kentucky Derby. Tento kokteil je tradičnou variáciou na použitie bourbonu, ktorý sa na juhu USA vyrába v obrovských množstvách. Mint julep bol v 18. storočí kombináciou whisky, ginu a brandy v rôznych pomeroch a až v roku 1938 sa objavila jeho moderná variácia – s prídavkom bourbonu.

  • bourbon - 60 ml;
  • mäta - 12 čerstvých listov;
  • práškový cukor - 1 lyžička;
  • voda (bez plynu) - 2 čajové lyžičky;
  • drvený ľad - 150 gramov.

11. Caipirinha

Začiatkom 20. storočia miestni obyvatelia Brazílie používali špeciálny nápoj na boj proti „španielskej chrípke“. Pozostávala z cachaça (alkoholický koncentrát vyrobený z cukrovej trstiny), cukru a limetkovej šťavy. Teraz je tento nápoj populárny po celom svete a nazýva sa Caipirinha. Stojí za to pripomenúť, že kokteil je veľmi zákerný: zloženie cukru a limetky zázračne "maskuje" chuť alkoholu.

  • cachaca - 50 ml;
  • vápno - 1 polovica;
  • trstinový cukor - 2 čajové lyžičky;
  • drvený ľad.

10. Margarita

Možno je to najobľúbenejší koktail v Spojených štátoch. Klasická Margarita obsahuje tequilu, triple sec a limetkovú šťavu. Zvyčajne sa všetky ingrediencie jednoducho zmiešajú v mixéri a podávajú sa v špeciálnych pohároch s kockami ľadu. Niektorí milovníci radi experimentujú: namiesto limetkovej šťavy pridávajú akúkoľvek inú. História Margarity stále nie je presne známa. Je známe len to, že rodiskom koktailu sú južné oblasti Spojených štátov.

  • strieborná tequila - 40 ml;
  • pomarančový likér - 20 ml;
  • limetová šťava - 40 ml;
  • ľad - 150 gramov.

9. Pina Colada

Predpokladá sa, že Piña Colada bola prvýkrát vyrobená barmanom hotela Caribe Hilton v roku 1952, hneď po tom, čo sa na trhu objavilo koncentrované kokosové mlieko. Práve kokosové mlieko v kombinácii s rumom a ananásovou šťavou vytvára túto neporovnateľnú originálnu chuť a vôňu kokteilu. Pina Colada bola dlho považovaná za národný nápoj Portorika, no dnes je majetkom celého sveta.

  • svetlý (biely) rum - 30 ml;
  • ananásová šťava - 90 ml;
  • kokosové mlieko (likér Malibu) - 30 ml;
  • kocky ľadu - 50 gramov;
  • smotana (11-15% tuku) - 20 ml (voliteľné);
  • plátok ananásu alebo koktailová čerešňa - 1 kus.

8 Kalifornia

Kalifornský koktail je jedným z najsilnejších svojho druhu, ďalšia odroda z Long Islandu. Obsahuje vodku, rum, gin, tequilu, pomarančový likér a akúkoľvek citrusovú šťavu. Koktail je ozdobený plátkom pomaranča alebo „hadom“ z jeho kôry. Chuť Kalifornie je neuveriteľne jasná - zmes sladkosti a sily.

7. Ľadový čaj Long Island

Tento kokteil snáď nikdy nevyjde z módy. Každým rokom si získava čoraz väčšiu obľubu najmä medzi mužmi. Charakteristickým znakom „čajového“ Long Islandu je, že v ňom nie je žiadny čaj ako taký. Chuť studeného čaju vzniká spojením pomarančového likéru triple sec a Coca-Coly. Hlavnými zložkami nápoja sú gin, vodka, rum a tequila. Pôvod ľadového čaju Long Island je stále predmetom sporov. Je to spôsobené existenciou niekoľkých interpretácií tohto koktailu, obľúbeného v rôznych častiach Ameriky.

  • vodka - 20 ml;
  • zlatý rum - 20 ml;
  • gin - 20 ml;
  • strieborná tequila - 20 ml;
  • pomarančový likér (Cointreau alebo Triple Sec) - 20 ml;
  • citrónová šťava - 20 ml;
  • cola - 100 ml;
  • ľad v kockách - 150 - 200 gramov.

6. Jablkové martini

Jablkové martini je múzou všetkých gurmánov. Kokteil získal svoju popularitu vďaka svetlej a „modernej“ kombinácii suchého martini a jablkového schweppes (ktoré je v niektorých prípadoch nahradené jablkovým džúsom). Malé množstvo limetkovej šťavy a plátok jablka dopĺňajú nápoj veľmi elegantným spôsobom.

Zaujímavosť: jablkové martini je obľúbeným kokteilom slávneho amerického komika Conana O'Briena.

  • vodka - 3 diely (30 ml);
  • jablková pálenka - 1 diel (10 ml);
  • Cointreau likér - 1 diel (10 ml).

5. Krvavá Mária

Koktejl údajne vynašiel v roku 1939 Američan George Jessel. Autor navrhol zmiešanie vodky a paradajkovej šťavy ako liek na ťažkú ​​kocovinu. Moderná Medzinárodná barmanská asociácia odporúča nasledujúci recept:

  • 45 ml vodky (značka nie je dôležitá)
  • 90 ml paradajkovej šťavy.
  • 2-3 kvapky Worcestershire omáčka
  • 15 ml citrónovej šťavy
  • Tabasco omáčka podľa chuti
  • Zelerová šťava podľa chuti
  • Čierne korenie

4. Skrutkovač

Zmes vodky a ovocného džúsu vynašli americkí naftári pracujúci v Saudskej Arábii v polovici minulého storočia. Na to, aby sa v moslimskej krajine dalo beztrestne piť, musel byť šikovný a skrutkovač bol na svete. Recept na koktail je jednoduchý:

  • 3/10 vodky
  • 7/10 akejkoľvek ovocnej šťavy
  • plátok pomaranča na ozdobu

3. Martini Dry

Koktail je pomenovaný po svojom vynálezcovi, slávnom Martini de Anna de Toggia. Klasický recept je:

  • 50% vermút
  • 50% gin

Aj keď dnes je bežnejšie kombinovať tri časti ginu s jednou časťou vermútu. Koktejl ozdobte kôrou z olív a citróna.

2. Daiquiri

Nápoj dostal svoje meno na počesť kubánskeho mesta Daiquiri. Klasický recept na koktail je nasledujúci:

  • 9 dielov rumu
  • 1 diel cukru
  • 4 diely limetkovej šťavy

1. Tequila Sunrise

Tento mimoriadne krásny koktail bol vynájdený v minulom storočí v hoteli Arizona Biltmore. Názov "Dawn" zmes tequily, grenadíny a pomarančového džúsu dostala vďaka gradácii farieb v pohári, pripomínajúcej úsvit. Recept na Tequila Sunrise je nasledovný:

  • 45 ml tequily
  • 15 ml grenadínového sirupu
  • 90 ml pomarančového džúsu

Každý deň barmani po celom svete vymýšľajú nové a nové kombinácie, vymýšľajú nové chute, z ktorých si každý nepochybne nájde svojho znalca. Väčšina ľudí však stále volí klasické koktaily. Či už je to pulzujúca Kalifornia alebo gurmánske jablkové martini, všetky zanechali svoju stopu na vínnej mape sveta. Hovorí sa, že „treba poznať klasiku“. A skutočne je.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore