Pita pečieme doma. Chudý pita chlieb - recept na varenie na panvici doma

Už ste často počuli alebo videli v receptoch výraz ako „pita chlieb“ a chceli ste sa o ňom dozvedieť viac? Vďaka nižšie uvedeným informáciám zistíte, o aký produkt ide a aké sú jeho vlastnosti. A dokonca si môžete vyrobiť vlastnú pitu.

Pita doma môže byť základom pre kulinársku kreativitu

Ingrediencie

Pšeničná múka 500 gramov Voda 1 zásobník Suché droždie 10 gramov Soľ 1 lyžička Zeleninový olej 2 polievkové lyžice

  • Porcie: 4
  • Čas na prípravu: 8 minút

Čo je pita

Je to v podstate plochý chlebový koláč. Ale ona jednu má výrazná vlastnosť- v procese varenia sa cesto rozvrství a vytvorí vnútorné "vrecko", ktoré je veľmi výhodné na umiestnenie náplne.

Pita je mimoriadne bežná v krajinách východu a najmä v Izraeli. Ide o druh miestneho rýchleho občerstvenia - v izraelských mestách je veľa stánkov predávajúcich rôzne plnené pita.

Je pravda, že pojem „pita“ zahŕňa nielen koláče na plnenie. V niektorých východné krajiny tento výrobok sa chápe ako plochý okrúhly chlieb, podobný pita chlebu. Ale toto pečivo nie je také rozšírené ako to, ktoré sa pri varení odlupuje.

Vzhľadom k tomu, čo je tvorený rovnaké "vrecko"? Ide o to, že pita recept obsahuje predpoklad - cesto sa pečie pri maximálnej teplote, ktorú dáva rúra, zatiaľ čo chlieb sa kladie na veľmi horúci plech. V dôsledku rozdielu teplôt cesto nekysne rovnomerne, zatiaľ čo kvapalina odparujúca sa z produktu vytvára vnútornú bublinu, ktorá oddeľuje chlieb na vrstvy.

Ako variť pita

Na prípravu tohto lahodný chlieb vyžaduje sa málo produktov.

1. Pšeničná múka - 500 g.

2. Voda - 1 sklo.

3. Suché droždie - 10 g.

4. Soľ - 1 lyžička.

5. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.

Z tohto množstva produktov sa získa desať koláčov.

Zmiešajte všetky ingrediencie a vypracujte cesto, kým nebude pevné. Vložte ho do nádoby, ktorú potom zabaľte do uteráka a vložte do tepla asi na dve hodiny. Pravidelne kontrolujte vhodné cesto- v procese usadzovania by sa mal niekoľkokrát rozdrviť.

Po uplynutí času cesto opäť miesime päť minút. Rozdeľte ho na desať rovnakých častí, prikryte utierkou a nechajte pôsobiť 30 minút – cesto by sa malo usadiť a získať nový tvar.

Každý kúsok rozvaľkajte na koláč. Jeho hrúbka by mala byť asi centimeter. Opäť prikryte uterákom. V tomto okamihu zapnite na sporáku stredný oheň, panvicu zohrejte veľmi horúco a rozložte na ňu koláče. Smažte na jednej strane, kým sa cesto nenafúkne a nezíska hnedastý odtieň, potom otočte a smažte na druhej strane ďalšiu minútu.

Môžete tiež upiecť pita. Nastavte maximálnu teplotu, rúru aj plech dobre predhrejte. Položte koláče na pergamen, ktorý potom opatrne presuňte do rúry. Pečieme chlieb 5-8 minút. Horúce pečivo prikryjeme vlhkou utierkou a necháme vychladnúť.

Pete doma nevyžaduje osobitné úsilie vo varení. Po ochladení sa výrobky nakrájajú a akákoľvek náplň sa vloží do „vrecka“.

Pita je chlieb vo forme plochých koláčov, ktorý sa pečie v Grécku a arabských krajinách. Ploché koláčiky sú zaujímavé tým, že pri pečení sa v nich vytvorí dutina alebo kapsička, do ktorej môžete vložiť najrôznejšie plnky.

Ingrediencie

  • pšeničná múka 2 polievkové lyžice;
  • rastlinný olej 4 lyžice. l.;
  • soľ 1 lyžička;
  • voda.

Recept

  1. Preosejte múku do misy, nalejte zeleninový olej, pridajte soľ. Prstami pomelieme múku s maslom.
  2. Chladný prevarená voda pridávame postupne, koľko cesto zaberie. Mal by byť pevný a elastický.
  3. prikryjeme cesto Potravinová fólia a necháme 10 minút odpočívať.
  4. Oddeľte malé kúsky cesta vajce a na stole posypanom múkou vyvaľkáme tenké koláče.
  5. Pečieme v rúre na grilovacej mriežke.

Výsledné koláče môžu byť nakrájané na dve časti a plnené zeleninou, vyprážaným mäsom alebo syrom.

Pitta s jablkovou šťavou

Ingrediencie

  • soľ 1 lyžička;
  • jablková šťava 700 ml;
  • celozrnná pšeničná múka 1 kg;
  • droždie 1 polievková lyžica. l.;
  • prášok do pečiva alebo sóda 1 lyžička.

Recept

  1. Múka sa musí zmiešať s droždím, práškom do pečiva a soľou. Je vhodné urobiť miesenie pomocou mixéra.
  2. Vliať jablkový džús a vymiesime pita cesto. Mal by byť mäkký a elastický.
  3. Cesto vyberte na teplom mieste na dve hodiny. Keď vykysne, dobre prehnetieme. Z cesta oddeľte 180 g kúsky a na múkou posypanom stole vyvaľkajte okrúhle alebo štvorcové koláče. Hrúbka koláčov by mala byť asi 4 mm. Mali by ste dostať 10 koláčov.
  4. Pitu podľa tohto receptu môžete vyprážať v rúre alebo na suchej panvici s antiadhéznym povlakom.
  5. Hotové cesto si môžete vziať so sebou na piknik a vyprážať pita v prírode. Alebo si vezmite hotové koláče a naplňte ich šišským kebabom vyprážaným na ohni.

Arabské pitas

Ingrediencie

  • rastlinný olej 75 ml;
  • soľ 1 lyžička;
  • suché droždie 11 g;
  • voda 650 ml;
  • múka 1 kg.

Recept

  1. Droždie rozpustite v teplá voda. Nechajte ich 10 minút postáť.
  2. Na dosku preosejeme múku, zmiešame so soľou, urobíme sklíčko. Do múky nalejte rastlinný olej a vodu so zriedeným droždím. Cesto vymiesime tak, aby sa nelepilo na ruky. V prípade potreby prisypte trochu múky.
  3. Cesto dáme do vysokej misy a necháme na teplom mieste zdvojnásobiť svoj objem. Asi po hodine a pol cesto vyberieme, vymiesime, rozdelíme malé kúsky s hmotnosťou 80 g.

Z cesta vyvaľkajte koláče s hrúbkou asi 5 mm, pečte v rúre pri maximálnej teplote niekoľko minút.

Vlastnosti receptu Pita

Tajomstvo prípravy pita doma je vyprážanie. Tieto koláče je potrebné vyprážať na suchom horúcom povrchu. Potom vodná para, ktorá je v ceste, ho zdvihne a vytvorí v strede vzduchovú kapsu. Je potrebné vložiť pitu horúcu rúru, na rozpálenom plechu pečieme pri maximálnej teplote. Potom budete prekvapení a radovať sa z nezvyčajného výsledku, pričom použijete aj obvyklé kysnuté cesto na buchty.

Recepty na plnenie pita môžu byť veľmi rozmanité. Jedlo je podobné sendviču, ale líši sa tým, že obsah vložený do vrecka pita môže byť bohato ochutený tekutou omáčkou.

Náplň sa vyrába doma z troch zložiek: mäso, zelenina a omáčka.

Namiesto mäsa môžete použiť ryby, krevety alebo syr. Pre hostí na slávnostný stôl dať rôzne druhy polevy v rôznych nádobách, omáčky a nakrájanú zeleninu vedľa taniera tortíl. Nechajte hostí, aby si vybrali, ktoré polevy chutia pita lepšie.

Prajeme vám zdravie, prosperitu a šťastné rodinné sviatky!

Pita je druh chleba, plochý a okrúhly chlieb, pečený z celozrnnej alebo pšeničnej múky.

K tomuto druhu chleba patrí lafa v Iraku, chapati v Indii. Pita je Arabský chlieb, ktorý sa vyznačuje prítomnosťou vrecka vytvoreného vodnou parou počas pečenia. Po narezaní je možné vrecko naplniť čímkoľvek: od zeleniny po kúsky mäsa, od šalátov až po husté omáčky. Tak sa ukáže pita s náplňou - buď chlieb, alebo celá večera.

Pita sa pečie dvoma spôsobmi - v rúre alebo na panvici.

Ingrediencie

Na prípravu 8 pita chlebov budete potrebovať:

  • múka - 500 gramov
  • čerstvé droždie - 28 gramov
  • teplá voda - 250 ml
  • soľ - 2 čajové lyžičky (pre mierne slané)
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica + na vymastenie misy

Varenie

    Do misky nalejte teplú vodu, vložte kvások a pridajte soľ. Rozpustite droždie.

    Pridajte rastlinný olej a premiešajte.

    Nalejte preosiatu múku.

    Vymiesime cesto, ktoré bude najskôr drobivé.

    Vyberte ho z misy na pracovnú dosku posypanú múkou. Hniesť elastické, homogénne, mäkké cesto. Miesime aspoň 10 minút.

    Misku vymastíme zeleninový olej a vložte do nej žemľu.

    Prikryjeme fóliou a necháme hodinu na teplom mieste. Počas tejto doby by cesto malo zdvojnásobiť svoj objem.

    Rozdeľte ho na 8 kolobokov. Každý rozvaľkajte na koláč s hrúbkou do 7 mm.

    Dáme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 220 stupňov. Pri pečení sa koláče nafúknu a stanú sa ako guľa. Akonáhle sa koláč zmení takmer na guľu, potom je pita hotová. To bude trvať 5-8 minút od začiatku pečenia.

    Vytiahnite zásobník rúra a prikryjeme utierkou, aby tortilly vychladli.

    Ako variť pita na panvici. Rozohrejte panvicu s hrubým dnom (je dobré, ak je liatinová). Vypustite nejaké oleje. Dajte dole tortu.

    Hneď ako sa objavia bubliny, otočte. Pečieme pár minút, opäť otočíme a pečieme ďalších pár minút.

    Dáme na tanier a prikryjeme utierkou.

    V skutočnosti je pita pripravená. Môžete to vyskúšať s akýmkoľvek jedlom. Alebo si to môžete rovno urobiť v arabčine s vreckom - dostanete pita, recept s náplňou. Bude to vyzerať takto:

Pita je okrúhla bannock asi 15-17 cm v priemere.Jedinečné charakteristický znak Tradičná pita je vodná para, ktorá sa tvorí v kúsku cesta počas procesu pečenia. Tým sa v strede koláča vytvorí bublina, ktorá ho rozdelí na dve vrstvy. V dôsledku toho sa v pite vytvorí vrecko, ktoré sa dá narezať ostrým nožom a naplniť plnkou. Náplň pre pita môže pozostávať z rôznych prísad.

Prvá zmienka o tomto chlebe sa nachádza v Starom zákone. Pita je jedným z najbežnejších pekárenské výrobky na pobreží Stredozemného mora a v krajinách Blízkeho východu. V týchto krajinách sa pita plnená zeleninou a mäsom predáva na uliciach a v reštauráciách rýchleho občerstvenia.

pita recept

Ingrediencie:

0,5 šálky teplej vody

1,5 šálky múky

0,5 lyžičky soli

0,5 lyžice rastlinného oleja

1 lyžička cukru

1 lyžička rýchlo pôsobiace droždie.

Ako variť pita foto recept

Varenie cesta. Všetky suché prísady rozpustite v teplej vode, pridajte rastlinný olej. Preosejte múku a nalejte do nej výsledný vodný roztok.

Pomocou lyžice zmiešame všetky ingrediencie.

Potom prenesieme výslednú hmotu na stôl, ľahko rozdrvíme múkou a vymiesime nie tesné cesto.

Hotové pita cesto vytvarujeme do gule a preložíme do misy vopred vymastenej malým množstvom rastlinného oleja. Prikryjeme fóliou a necháme 2-3 hodiny na teplom mieste.

Cesto pred kysnutím

Cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem. Doba kysnutia závisí od teploty okolia.

Cesto po vykysnutí

Rúru predhrejeme na 260⁰С.

Hotové cesto položte na stôl a rozdeľte na rovnaké časti. S týmto množstvom prísad by ste mali dostať 4 kusy.

Každý kúsok zrolujte do gule. Kusy cesta prikryte utierkou.

Guľku namočíme do múky a vyvaľkáme z nej kruh s priemerom 15-17 cm.Na cesto netlačte silno valčekom, aby sa neuvoľnili vzduchové bubliny. Bezprostredne pred pečením je potrebné rozvinúť polotovary pre pita. V opačnom prípade sa cesto zabalí a nenadobudne požadovaný tvar.

Plátky preložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry.

Pita pečieme 8-10 minút do zlatista.

Pita je pripravená. Dobrú chuť!

Môže sa použiť na výrobu plnenej pity rôzne prísady. Napríklad huby, mäso, ryby, zelenina atď.

Recepty na plnenie pita

1. kuracia náplň so zeleninou

Ingrediencie:

200 g kuracieho filé

10 g rastlinného oleja

1 paradajka

0,5 žiarovky

šalát

petržlen

1 lyžica majonézy

Mleté čierne korenie.

varenie:

Smažte kurča v rastlinnom oleji, kým nebude mäkké. Zeleninu a kuracie mäso nakrájame na pásiky, list hlávkového šalátu natrháme rukami, preložíme do misky, pridáme soľ, korenie a majonézu. Všetko premiešame. Zahrejte pitu mikrovlnka a odrežte jeden koniec. Naplňte pitu plnkou.

2. Pečený zeleninový šalát

Ingrediencie:

1 paprika

1 veľká paradajka

1 baklažán

2 strúčiky cesnaku

2 lyžice rastlinného oleja

petržlen

bazalková zeleň

Mleté čierne korenie.

varenie:

Zeleninu opečte v rúre do mäkka. Potom ich vložte do plastového vrecka a nechajte 20 minút. Potom zeleninu zbavíme šupky a nakrájame nadrobno. Cesnak, petržlenovú vňať nasekáme a zmiešame so zeleninou. Pridajte soľ, korenie a olej, všetko premiešajte. Naplňte pitu pripravenou plnkou.

3. Bravčové mäso so zeleninou

Ingrediencie:

300 g bravčového mäsa

1 veľká mrkva

petržlen

0,5 žiarovky

1 lyžica majonézy

1 lyžica kečupu

1 lyžica rastlinného oleja

Na marinádu:

Mleté čierne korenie

1 lyžička ocot

0,5 lyžičky Sahara

1 lyžička zeleninový olej

varenie:

Nastrúhajte mrkvu (je lepšie použiť strúhadlo Kórejská mrkva) a marinujte 30 minút v zmesi cukru, octu, soli, rastlinného oleja a korenia. Bravčové mäso nakrájame na prúžky, osolíme, okoreníme a opečieme do mäkka na rastlinnom oleji.

Uhorku nakrájame na prúžky, cibuľu na polkolieska, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Mrkvu vytlačíme z marinády a zmiešame so zvyšnými ingredienciami. Naplňte pitu plnkou.

Poznámky:

Pita je potrebné naplniť náplňou bezprostredne pred podávaním, inak môže omáčka zmäknúť chlieb a koláč bude plný otvorov.

Majonézu v náplni je možné nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom.

Plochý koláč, populárny na východe, je veľmi vhodný na výrobu sendvičov. Faktom je, že pri pečení vo vnútri stúpa vodná para, v dôsledku čoho sa v strede vytvára dutina. Je ťažké odolať pokušeniu naplniť ho niečím lahodným. Môže to byť šalát, mäso, klobásy alebo niečo iné. V skutočnosti nie je kulinárska predstavivosť príliš obmedzená, ale aby bol koláč naplnený jedlom skutočne chutný, musíte poznať niektoré jemnosti prípravy náplne pita.

Funkcie varenia

Plnená pita sa vzťahuje na jedlá rýchle občerstvenie. V závislosti od toho, čím je naplnený, môže byť tento koláč pikantný a jemný, uspokojivý a dostatočne ľahký, slaný alebo sladký, chutný a na pohľad nie veľmi príjemný, chutný alebo sotva jedlý. Všetko je určené tým, čo je v nej. Z tohto dôvodu by sa k príprave pita náplne a výberu ingrediencií malo pristupovať vážne.

  • Jeho chuť do značnej miery závisí od kvality výrobkov, ktoré tvoria náplň. Produkty, ktoré miznú v chladničke, by ste sa nemali snažiť zachrániť tým, že ich schováte do tortilly - pôvodné podanie neurobia ich čerstvejšie ani chutnejšie.
  • Je vhodné dať zeleninu, ovocie, bylinky a rôzne omáčky. Bez nich bude občerstvenie suché, bude ťažké ho žuť a prehltnúť.
  • Hoci omáčka zlepšuje chuť pity, nemali by ste ju pridávať vo veľkom počte. Dokáže totiž zjemniť cesto a koláč získa nevkusný vzhľad, aj keď si zázračne zachová svoju celistvosť.
  • Pita výplň môže byť studená alebo horúca - všetko závisí od zvoleného receptu. Samotnému koláču však pred plnením nezaškodí zahriať ho. Potom bude občerstvenie oveľa chutnejšie.
  • Aby náplň nenamočila cesto, nemali by ste ňou naplniť pitu vopred - urobte to bezprostredne pred podávaním jedla na stôl.
  • Výrobky na vypchávanie sú najčastejšie nakrájané na stredne veľké kusy, niekedy dokonca veľké. Ak ho však naplníte paštétou alebo nadrobno nakrájaným šalátom, nebude o nič menej príjemné jesť.

Existujú dva spôsoby, ako začať pita: rezaním ostrým nožom pozdĺž alebo priečnym rezom. V prvom prípade bude pripomínať listový chlebíček, vhodnejší je väčší strih. V druhom prípade získate 2 vrecká, ktoré je možné naplniť šalátom alebo inou polevou bez ohľadu na to, ako hrubo sú suroviny nakrájané.

Pita plnka s kuracím mäsom a zeleninou

  • kuracie filety - 150 g;
  • sladká paprika - 100 g;
  • uhorka - 150 g;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • šalát - 4 veľké listy;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • čerstvá bazalka - 20 g;
  • citrónová šťava- 20 ml;
  • kyslá smotana - 60 ml;
  • soľ, červená mleté ​​čierne korenie- chuť.

Spôsob varenia:

  • Kuracie filé umyte, osušte uterákom, nakrájajte na 3-4 taniere.
  • Kurča po vložení do vrecka zľahka naklepeme, aby sa mäsové vlákna nelepili na varnú paličku. Navyše, vďaka tomuto malému triku ochránite kuchyňu pred postriekaním.
  • Na panvici zohrejte malé množstvo rastlinného oleja.
  • Kuracie kotlety potrieme soľou a korením, opečieme vo vriacom oleji do mäkka. zlato-hnedá z dvoch strán. Ak je to potrebné, pripravte sa znížením ohňa. Snažte sa neprevariť, inak bude kura tvrdé a bez chuti.
  • Kotlety vyberte z panvice a položte ich na papierovú utierku, aby nasiakli prebytočný olej. Potom kotlety nakrájajte na nie príliš malé pásiky.
  • Uhorku umyte a osušte papierovou utierkou. Odrežte konce, nakrájajte na pásiky.
  • Paprika, pozdĺžne rozrezaná na 4 časti, zbavená semienok a stopky. Opláchnite, osušte a nakrájajte na štvrtiny krúžkov.
  • Zmiešajte zeleninu s kuracím mäsom.
  • Bazalku nasekajte nadrobno a pridajte do zmesi kuracieho mäsa a zeleniny.
  • Kuracie vajce uvarte, ochlaďte a ošúpte. Odstráňte žĺtok a roztlačte ho vidličkou.
  • Žĺtok zriedime kyslou smotanou.
  • Pridáme citrónovú šťavu a ručne prelisovaný cesnak. Mierne soľ a korenie, dobre premiešajte.
  • Proteín nakrájaný na tenké prúžky, jemne premiešajte s kuracím mäsom a zeleninou.
  • Natankovať kyslá smotanová omáčka opätovným premiešaním.

Do každého vrecka vložíme list šalátu, naplníme vzniknutou plnkou a podávame. Takýto sendvič bude nielen chutný, ale aj užitočný. Navyše jeho vzhľad určite sa bude páčiť aj vám.

Hubová plnka do pita

  • čerstvé šampiňóny - 0,3 kg;
  • syr feta - 150 g;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • cibuľa - 0,2 kg;
  • kečup - 50 ml;
  • cherry paradajky - 0,2 kg;
  • parmezán alebo podobný syr - 50 g.

Spôsob varenia:

  • Huby umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na tenké prúžky.
  • Cibuľu zbavíme šupky, nakrájame na pol krúžky.
  • Fetu nakrájame na malé kocky, najemno nastrúhame parmezán.
  • Paradajky umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na polovicu.
  • Na panvici rozohrejeme olej, vložíme doň cibuľu a opražíme do zlatista.
  • Pridajte huby. Smažte ich za stáleho miešania, kým sa z nich uvoľnená tekutina takmer úplne neodparí z panvice.
  • Pitu nakrájame, vnútro vymastíme kečupom.
  • Vložte paradajky a vyprážané huby, ako aj kúsky fety.
  • Posypeme strúhaným parmezánom.
  • Vložte pita obálky do panvice a dávajte pozor, aby nespadli na boky.
  • Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov a počkajte 10 minút.

Pete s hubová plnka Najlepšie je podávať horúce, aj keď si aj po vychladnutí zachová pomerne príjemnú chuť.

Bravčová pita plnka so zeleninou

  • bravčové mäso - 0,3 kg;
  • mrkva - 100 g;
  • uhorka - 150 g;
  • cibuľa - 75 g;
  • čerstvá petržlenová vňať - 50 g;
  • majonéza - 20 ml;
  • kečup - 20 ml;
  • cukor - 5 g;
  • jablčný ocot (6 percent) - 20 ml;
  • rastlinný olej - podľa potreby;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  • Zmiešajte lyžicu rastlinného oleja, cukru a octu. Do tejto zmesi pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  • Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na kórejské šaláty.
  • Nalejte marinádu, nechajte pol hodiny. Potom vyberte z marinády a vytlačte.
  • Opláchnite bravčové mäso, odstráňte prebytočný tuk. Nakrájajte na tenké prúžky a smažte, kým sa neuvarí v rastlinnom oleji. Krátko pred dovarením mäso osolíme a okoreníme podľa chuti.
  • Cibuľa, zbavená šupky, nakrájaná na tenké polovičky krúžkov.
  • Uhorka rezané nie príliš tenké slamky.
  • Zmiešajte mrkvu, uhorky a cibuľu. Spojíme s opraženým mäsom a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
  • Kečup zmiešame s majonézou, pita natrieme touto omáčkou.

Zostáva naplniť dutý koláč zmesou bravčového mäsa a zeleniny. Toto predjedlo sa ukazuje ako veľmi uspokojivé a je celkom schopné nahradiť obed alebo večeru.

Plnka do pečeného zeleninového pita

  • baklažán - 0,2 kg;
  • paprika - 0,2 kg;
  • paradajka - 150 g;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • čerstvá petržlenová vňať - 30 g;
  • čerstvá bazalka - 20 g;
  • rastlinný olej - podľa potreby;
  • soľ - podľa chuti;
  • kyslá smotana alebo majonéza - podľa potreby.

Spôsob varenia:

  • Zeleninu umyte a osušte uterákom. Bez krájania ich natrieme maslom a upečieme v rúre do mäkka. Počas pečenia vyberte zeleninu z rúry.
  • Vložte zeleninu plastový sáčok, nechajte ich v nej štvrť hodiny.
  • Zeleninu ošúpeme od šupiek, aj papriku od semienok. Jemne nakrájajte na malé kúsky.
  • Cesnak rozdrvte lisom, zeleninu nakrájajte nožom.
  • Zmiešajte cesnak s rastlinným olejom a bylinkami.
  • Zeleninu podľa chuti osolíme a zmiešame s pripravenou omáčkou.
  • Roztierajte pita vnútri kyslou smotanou alebo majonézou. Naplníme restovanou zeleninou a podávame.

Ak sa nechcete dlho trápiť s pečením zeleniny, môžete ju ešte surovú hneď ošúpať, potom nahrubo nasekať a opražiť na oleji. V tomto prípade sa však jedlo ukáže ako menej užitočné.

Pita náplne môžu byť veľmi odlišné. Na ich prípravu sa používa zelenina, ovocie, ryby, mäso, klobása a ďalšie prísady. Ukážte predstavivosť, začnite Arabský chlieb môžete použiť to, čo nájdete v chladničke, hlavné je úspešné zmiešanie ingrediencií.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore