Diétny tvarohový kastról s krupicou. Vzduchový diétny tvarohový kastról bez múky a krupice. Recept na nízkokalorický tekvicový kastról s tvarohom

Diétny tvarohový kastról bez múky jeden z najpotrebnejších. Skvele sa hodí ako pre dieťa, tak aj pre človeka s tráviacimi problémami.

Toto jedlo sa stane nepostrádateľným v jedálnom lístku osoby trpiacej hepatitídou, pretože v skutočnosti je veľmi ľahká diéta riad. Nízkokalorický tvarohový kastról dobré aj pre tých, ktorí držia kremeľskú diétu.

Jeden nadpis - tvarohový kastról nás vracia do raného detstva, toto je jedlo, ktoré by ste určite mali vrátiť k vlastnej strave.

Všetky recepty sú jednoduché na prípravu a nevyžadujú žiadne zvláštne investície času a peňazí,žiadne kulinárske zručnosti.

Ingrediencie sú bežné: tvaroh, vajcia, kefír a hrozienka. Všetko!

Na obmenu jedla niektorí doň pridávajú sušené slivky a sušené marhule.

Ako viete, diétny tvarohový kastról hrá dôležitú úlohu vo vývoji detské telo. Tvaroh je bohatý na vápnik, bielkoviny a je jedným z najlepších produktov v ňom nutričné vlastnosti, a hrozienka sú zásobárňou minerálne soli, vitamíny a organické kyseliny.

Pretože to perfektný recept pre malé deti do jedného roka.

Teraz sa používa veľké množstvo recepty na výrobu tvarohových kastrólov bez múky.

Ale hlavné zložky sú zvyčajne pre každého podobné: tvaroh, vajcia.

Mimochodom, pri príprave tohto jedla môžete do cesta pridať nielen ovocie, ktoré sa stalo klasickým pre tvarohové kastróly, ale aj zeleninu, najskôr tekvicu.

2 semenníky
250 g tvarohu,
2 polievkové lyžice nízkotučného kefíru,
2 lyžice cukru (alebo podľa chuti)
hrsť hrozienok.

Vajcia rozšľaháme, 250 g tvarohu zmiešame s 2 polievkovými lyžicami kefíru. Potom spojte dve hmoty do jednej a pridajte tam cukor a hrozienka.

Môžete použiť aj jablko, sušené slivky alebo sušené marhule.

Vo forme vymastenej olejom rozotrieme tvarohová hmota a vložte do rúry na 30-40 minút.

Takáto kastról sa bolestivo ľahko varí v dvojitom kotli.

Za týmto účelom sa uistite, že súprava obsahuje špeciálnu misku na ryžu, kastróly a iný vodnatý tovar.

600 gramov)

Biely jogurt/kyslá smotana 15%

1 semenník

Sladidlo / fruktóza (podľa chuti)

Krupica (5 polievkových lyžíc)

Ovocie / bobule (podľa chuti)

4-6 polievkových lyžíc) a dôkladne premiešajte.

Podľa chuti môžete pridať akékoľvek ovocie alebo bobule, ale nezabudnite, že kvôli ich tvarohovej kastróle sa môže ukázať ako tekutá, nie hustá, pretože ovocie a bobule vydávajú veľa vody.

Po miesení homogénneho cesta je potrebné ho vložiť do misy. Tvarohová diétna kastról v pomalom hrnci vychádza veľmi dobre v režime pečenia.

Misu multivarkára zľahka namažte olejom, aby sa kastról nepripálil, a cesto mierne rozotrite.

Zatvoríme veko, zapneme režim pečenia na 50 minút a ideme na vec.

tekvicová buničina - 300-400 g
tvaroh - 200 g
semenníky - 3 ks
jablko 1 ks
cukor (môžete bez neho) - až 0,5 šálky,
hrozienka - hrsť,
soľ - štipka,
vrecúško vanilkový cukor voliteľné.

A tekvicu a jablko alebo tri z nich pomelieme na veľkom strúhadle a pridáme k nim ostatné ingrediencie. Cukor dáme podľa chuti, pri pridávaní 0,5 šálky nám kastról vyjde dosť sladký, preto je dôležité brať do úvahy sladkosť tekvice. Všetko dobre premiešame do hladka.

Vzniknuté cesto rozotrieme do formy (ja mám priemer 19 cm) a dáme piecť do rúry na 180C asi na 30 minút.

Necháme trochu vychladnúť v rúre a potom rozotrieme na misu.

Nízkotučný tvaroh - 500 g
Semenníky - 4-5 ks. (v závislosti od veľkosti)
Cukor - 1 polievková lyžica. (môžete použiť jeho náhradu)
Sušené ovocie alebo ovocie - podľa chuti
Sóda - štipka

Vyšľaháme bielka s cukrom. Žĺtky zmiešame s roztlačeným tvarohom, štipkou sódy, poduseným sušeným ovocím alebo kúskami ovocia. Zmiešajte tvarohovú zmes.

Jemne spojte tvaroh a bielkoviny, vložte do vymastenej formy a pečte pri teplote 190-200 stupňov 25-30 minút.

Tvaroh - 250 g
Vajcia - 2 ks.
Kefír - 2 lyžice.
Sóda - 0,5 lyžičky
Nízkokalorický syr - 100 g
Otruby - 2 lyžice.
nakrájanú zeleninu

Vajcia rozšľaháme v miske, pridáme k nastrúhanému tvarohu a dobre premiešame.

Sódu uhaste v kefíre, pridajte do tvarohovej hmoty spolu s otrubami, nastrúhanými jemné strúhadlo syr a jemne nasekané bylinky.

Nalejte výslednú hmotu do silikónová forma. Kastról pečieme pri teplote 180 stupňov 35-40 minút.

Ak chcete, môžete pridať syrová kôrka- na to 5 minút pred varením posypte kastról malým množstvom strúhaného syra.

Banánová kaša. Skombinujte ho s tvarohom, vajcom a jogurtom. Vyšľahajte mixérom.

Hrušku ošúpeme od šupky a jadra, nakrájame na kocky, vložíme do tvarohovej hmoty.

Cesto preložíme do silikónovej formy (treba ju jemne vymastiť) alebo do kovovej formy (vymastíme ju a vysypeme strúhankou). Kastról pečieme v rúre 40 minút pri teplote 180 stupňov mikrovlnka pod vekom (pri 100% výkone to bude trvať 5-6 minút).

Ak varíte v mikrovlnnej rúre, nechajte misku v nej ešte 10-15 minút.

Diétny tvarohový kastról je obľúbený pre rýchlosť jeho prípravy. a veľa možností na experimentovanie.

Toto jedlo vyžaduje minimum produktov a len pol hodiny času, čo je vážny argument pre zaneprázdnené ženy v domácnosti.

okrem toho nízkokalorický tvarohový kastról je diétny, veľmi jemný a lahodný produkt, čo je dokonalé ako ľahká večera v prípade, že si naozaj chcete užiť neskorý večer bez ujmy na postave. Ak vám záleží na vašej postave, potom odporúčame diétu maggi tvaroh.

diétna kastról spestruje z tvarohu denné menu a pomôže vám schudnúť. Vyberte si recepty a experimentujte s rôznymi prísadami.

Kastról je veľmi jednoduché jedlo, ktoré sa ukáže bez ohľadu na zručnosť hostesky. Rýchle a krátke vystavenie teplote zachováva výhody pôvodných ingrediencií, ale jedlo má peknú chrumkavú kôrku. Diétny tvarohový kastról môže byť ako nezávislé jedlo na večeru a dezert na čaj - to všetko závisí od vašich chuťových záujmov a túžob. Ľuďom, ktorí chcú schudnúť doma, pomôže kastról kontrolovať váhu bez toho, aby zostali hladní. Niektoré recepty sú základom Dukanovej diéty.

Nízkokalorické recepty na tvarohový kastról

Vo všetkých receptoch na diétne kastróly s tvarohom iba diétne, vzdušné fermentovaný mliečny výrobok. Takéto nízkokalorické jedlo podporuje chudnutie, najmä pri dodržiavaní vegetariánskej stravy. proteínový produkt hodí sa takmer ku každej zelenine - cuketa, cvikla, karfiol, vhodné na zavedenie bobúľ, ovocia a citrusových plodov do vašej stravy - citrón, pomaranč, hrozienka, sušené slivky, jablko. Aby bol diétny tvarohový kastról menej kalorický, nahraďte cukor medom a maslo rastlinným olejom (na mazanie).

Bez múky

Viazací prvok kastróla je krupice. Absorbuje vlhkosť v množstve postačujúcom na udržanie tvaru hotového jedla, dodáva konečnému produktu príjemný pocit zlatá kôrka. Krupica je menej kalorická ako múka (320 kcal a 400 kcal), takže kastról bez múky je ľahšie stráviteľný. Pýtate sa, ako schudnúť? A tu je odpoveď: namiesto múky pridajte krupicu! Okrem toho je potrebné tvaroh ešte kontrolovať, pretože pri nesprávnom skladovaní môže vykysnúť. Nepoužívajte produkt po expirácii, je to dôležité.

Klasický recept

Väčšina ľahký recept varenie diétne kastróly pomocou granulovaný tvaroh zahŕňa len niekoľko komponentov. Varenie vyžaduje minimum úsilia a času. Ukazuje sa, že diétne, lahodná pochúťka- kastról s krupicou, užitočný ako samotné mlieko. Ingrediencie:

2 vajcia;
malá krupica - 100 g;
vanilín - 1 balenie;
cukor - 100 g;
dobré maslo - 25 g;
tvaroh 0-1% tuku - 200 g;

varenie:

Do misky nalejeme tvaroh.
Dôkladne rozdrvíme drvičom na zemiaky.
Rozšľahajte vajíčka.
Do nasekaného tvarohu nalejte krupicu, vanilín, cukor.
Dôkladne premiešať.
Nechajte hmotu (nechajte krupicu absorbovať vlhkosť) 10 minút.
Formu namažte tenkou vrstvou masla.
Predhrejte rúru na 200°C.
Všetko opatrne vložte do panvice alebo formy (keramickej), vložte do rúry na 40 minút.
Pripravenosť je indikovaná prítomnosťou žltej kôrky na vrchu a kastról skontrolujte tenkou drevenou tyčinkou - pri prepichovaní by mala byť suchá.
Formu vyberieme, prikryjeme miskou, otočíme.

S bobuľami v pomalom hrnci

Varenie kastrólov pomocou pomalého sporáka ušetrí čas a okrem toho je takéto jedlo ľahké a chutné. Užitočné látky sa neodparujú parou a všetky vitamíny zostávajú vo vnútri riadu. Kastról je bohatší na chuť a varenie trvá oveľa menej času. Ingrediencie:

2 vajcia;
tvaroh - 200 g;
vanilín - balenie;
cukor - 100 g;
ríbezle - 50 g;
bobule (čerešne a maliny - každá po 50 g);
krupica - 100 g;
margarín alebo maslo (trochu na vymastenie panvice).

varenie:

Tvaroh pomelieme drvičom zemiakov ako pri klasickom recepte.
Rozšľahajte vajíčka.
Zmiešajte všetky ingrediencie a nakoniec pridajte bobule.
Namažte vnútorný hrniec multivarky margarínom.
Rozložte tvarohovú hmotu.
Pečte na maximálnom stupni (zvyčajne vyprážanie alebo pečenie) 25 minút.
Kastról je krehký, preto je lepšie ho dostať po vychladnutí.

S tekvicou v rúre

Tekvica obsahuje obrovskú dávku antioxidantov, je užitočný produkt na chudnutie. Diétny tvarohový kastról s tekvicou - zasýti vitamínmi, môže slúžiť skvelé raňajky alebo večeru. Ovsené vločky (Hercules), ktoré sú súčasťou kompozície, dokonale prečisťujú črevá, zlepšujú metabolizmus. Tvaroh s tekvicou nasýti telo vápnikom, vitamínom C.

Ingrediencie:

2 vajcia;
ovsené vločky - 100 g;
diétny tvaroh - 200 g;
vanilín - balenie;
cukor - 100 g;
tekvica - 150 g.
margarín - 20 g.

varenie:

Tekvicu rozrežeme, vyberieme vnútornú časť, odrežeme šupku.
Nastrúhame na hrubom strúhadle.
Tvarohovú hmotu pomelieme tĺčikom.
Rozšľahajte vajíčka.
Zmiešame ovsené vločky, tvaroh, vanilku, cukor.
Na záver pridáme nastrúhanú tekvicu.
Formu vymastíme margarínom.
Rozložte zmes.
Pečieme 40 minút (teplota 200°C).
Päť minút pred koncom varenia položte na kastról na tenké plátky (2-3 mm) tekvicové plátky, posypte škoricou.

S hrozienkami a sušenými marhuľami

Sušené ovocie je bohaté užitočná vláknina, vitamíny. Sú obzvlášť dôležité v zime, keď v ovocí na pultoch obchodov nezostávajú takmer žiadne užitočné látky. Pri príprave kastróla pomocou hrozienok a sušených marhúľ musíte urobiť niekoľko ďalších krokov, ale o nich nižšie.

Ingrediencie:

2 vajcia;
tvaroh - 200 g;
krupica - 100 g;
vanilín - 1 balenie;
sušené marhule - 50 g;
margarín - 20 g;
cukor - 100 g;
hrozienka - 100 g.

varenie:

Vložte hrozienka so sušenými marhuľami na 30 minút teplá voda na zmytie glycerínu a iných chemikálií z ich povrchu, ktoré sa pridávajú kvôli lepšiemu skladovaniu.
Hrozienka by mali byť vyvaľkané v múke, pretože. je klzká a bez nej sa všetko usadzuje na dne kastróla.
Sušené marhule nakrájame na malé kúsky.
Tvaroh pomelieme mačkadlom na zemiaky, rozšľaháme doň vajíčka, všetky suroviny dobre premiešame.
Formu namažte margarínom (aby sa neprilepili, posypte krupicu).
Hmotu vložte do formy, pečte 40 minút pri teplote 200 ° C.

S banánom a hruškou

Sladké ovocie môže výrazne znížiť množstvo použitého cukru a banány sú škrobové. Pri zahriatí hrušková šťava skaramelizuje, dodáva celému kastrólu príjemnú a zároveň nevtieravú sladkosť. banán - skvelý zdroj draslík a v tomto jedle sa stále prejavuje ako výrazná chuť, chuťová náplň. Neodporúča sa používať vanilín, pretože. prebije čokoládovú vôňu posýpky.

Ingrediencie:

2 vajcia;
tvaroh - 200 g;
banán - 1 ks;
kakaový prášok - 2 polievkové lyžice;
maslo - 20 g;
cukor - 100 g;
krupica - 100 g;
hruška - 2 ks, malé a sladké.

varenie:

Tvaroh roztlačíme mačkadlom na zemiaky.
Vajcia rozšľaháme, vlejeme do tvarohu.
Banán ošúpeme, dužinu roztlačíme vidličkou.
Hrušky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky.
Zmiešajte všetky ingrediencie.
Boky formy a jej dno vymastíme maslom.
Preneste hmotu do formy, na vrch krásne položte nakrájané hrušky.
Formu vložíme na 40 minút do rúry predhriatej na 200 °C.
Hotový kastról posypeme kakaovým práškom.

Žiadne vajcia s jablkami

Vajíčka v diétnom kastróle pôsobia ako spojovací prvok. Je celkom možné ich nahradiť, stojí za to zaviesť ľanovú múku do receptúry na tvarohový kastról. Jablkový kastról dobre spestruje jedálny lístok na chudnutie, varí sa rýchlo a jednoducho. Je lepkavá, aby sa výsledné pečivo nerozpadlo na kúsky. Tvaroh pri príprave takéhoto jedla by mal byť vybraný viac šťavnatý, vodnatý, pretože. múka absorbuje vlhkosť.

Ingrediencie:

ľanová múka - 2 polievkové lyžice;
krupica - 100 g;
margarín - 20 g.
tvaroh - 200 g;
jablká - 2 veľké;
vanilín - 1 balenie;
cukor - 100 g.

varenie:

Tvaroh pomelieme drvičom zemiakov.
Pridáme ľanovú múku, premiešame, necháme 10 minút odstáť.
Nakrájajte jablká veľmi jemne.
Všetky suroviny zmiešame.
Steny zapekacej misy namažte margarínom (namiesto margarínu je možné použiť rastlinný olej, ktorý sa nanáša silikónovou kefou).
Tvarohovú hmotu presunieme na 40 minút do predhriatej rúry (200 ° C).

Bez cukru so sušeným ovocím

Sušené ovocie môže nahradiť cukor a urobiť váš kastról sladkým. fruktóza a veľké množstvo Vláknina v sušenom ovocí robí túto sladkosť neškodnou pre vašu postavu. Je dôležité vybrať potrebné sušené ovocie, aby sa kastról neukázal ako príliš kyslý. Ako teda uvariť kastról v rúre? Ingrediencie:

2 vajcia;
tvaroh - 200 g;
krupica - 100 g;
vanilín - 1 balenie;
margarín - 20 g;
sušené slivky, figy, dátumy - každý po 2 plodoch;
hrozienka - pol pohára.

varenie:

Sušené slivky, figy, datle umyjeme, nasekáme nadrobno.
Hrozienka umyjeme, obalíme v múke.
Tvaroh pomelieme drvičom na zemiaky.
Zmiešajte všetky ingrediencie.
Steny, ako aj spodok formy namažte margarínom.
Vložte tvarohovú hmotu do formy, vložte na 40 minút. v rúre predhriatej na 200°C. Pripravený!

Na večeru kastról so slaným tvarohom

Tvarohový kastról – zdravá večera pre celú rodinu však sladké pred spaním škodí postave a nie každý má pri sladených jedlách pocit sýtosti. zeleninový kastról s použitím tvarohu a obilnín nasýti vápnikom, má výraznú chuť. Recepty na varenie sú jednoduché a budú vyžadovať hostesku minimálne nákladyčas a úsilie.

Takáto kastról je uspokojujúca, takže žena bude potrebovať jeden kus na jedenie, ale je celkom možné, že muž ponúkne dva alebo tri kusy (ak sú malé). úžitok tvarohová miska ako večerné jedlo je zrejmé: kastról nie je presýtený tukmi ani sacharidmi a bielkovinové jedlá sú ľahšie stráviteľné a zároveň poskytujú pocit sýtosti. Jedinou nevýhodou tohto jedla je, že sa neodporúča používať, ak je večera veľmi neskoro, maximálne dve hodiny pred spaním.

Mrkva

Mrkvový kastról je bohatý na vitamíny, je ľahko stráviteľný a má nízky obsah kalórií. Používa sa len nízkotučný tvaroh a nepridáva sa cukor. Soľ sa používa na dochutenie, ale diétny tvaroh je už slaný. Varenie bude vyžadovať minimálne množstvo času a úsilia. Ingrediencie:

2 vajcia;
mrkva - 1 ks;
tvaroh - 200 g;
margarín - 20 g;
krupica - 100 g.

varenie:

Tvaroh pomelieme pomocou mačkača na zemiaky.
Rozšľahajte vajíčka.
Nakrájajte mrkvu hrubé strúhadlo, zmiešame s tvarohovou hmotou.
Pridajte korenie podľa chuti.
Zapekaciu misu vymastíme margarínom, aby sa nič neprilepilo.
Pečieme v rúre (asi 35-40 minút).

S ryžou a zeleninou

Je ťažké prinútiť deti, aby dostávali určité jedlá, ale kastróly s diétnym tvarohom sú ideálne na to, aby si na to deti zvykli. zdravá zelenina. Ryža, ktorá je súčasťou rajnice, je kombinovaná s takmer akoukoľvek zeleninou, takže deti s radosťou zjedia jedlo na večeru. Dôležité je používať len na kastróly okrúhla ryža- má potrebnú lepivosť, aby udržal tvar hotového jedla. Ingrediencie:

2 vajcia;
okrúhla ryža - 150 g;
tvaroh - 200 g;
zelené fazuľky - 100 g;
sto gramov hrášku a kukurice (konzervované alebo mrazené);
maslo na vymastenie formy.

Varenie

Ryžu uvaríme do polovice v malom množstve vody.
Vodu sceďte, cereálie nepreplachujte.
smažiť zelené fazule do mäkka.
Tvaroh roztlačíme mačkadlom na zemiaky.
Zmiešame ryžu, tvaroh, vajcia, potom pridáme fazuľu, zelený hrach, kukurica.
Zapekaciu misu vymastíme maslom.
Výsledná zmes sa umiestni do formy a odošle sa na 40 minút do rúry.

Z cukety a syra

Nádherný kastról sa získa s cuketou a diétny tvaroh. Tento recept používa ruský syr. Ukazuje sa, že chutné diétne jedlo na večeru. Ingrediencie:

korenie;
tvarohová diéta 0 alebo 1% - 300 gr;
ruský syr - 60 g;
vajcia - 2 ks;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
cuketa - 600 g;
soľ, cesnak - 4-5 strúčikov.

varenie:

Cuketu umyjeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Soľ, nechajte 15 minút, kým nezačne púšťať šťavu.
Roztlačenú cuketu pretlačíme cez cedník, aby odčerpala prebytočnú vlhkosť.
Cesnak pomelieme, syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Syr zmiešame s cesnakom, a potom s tvarohom, zašľaháme vajíčka, všetko spolu premiešame.
Plech na pečenie vymastíme olejom a poukladáme najskôr vrstvu strúhanej cukety a potom syrová hmota. Pre krásu je povolené rozložiť na vrch paradajku nakrájanú na plátky.
Uchovávajte v rúre 40 minút (teplota 200 °C)

Z pohánkovej kaše

Iný názov pre túto kastról je krupenik. Pripravené ako jedlo pre deti, pretože duet pohánky a tvarohu je ľahko stráviteľný a užitočný pre rast. Ani jedno pohánkové zrno, ani tvarohová hmota sa nebojí tepelné spracovanie a obsah kalórií v miske nie je vyšší ako 186 kcal. Ingrediencie:

2 vajcia;
rastlinný olej - 1 tabuľka. lyžica;
tvaroh - 200 g;
pohánka - 200 g (plné sklo);
kyslá smotana (nízkotučný jogurt alebo kefír) - 100 g (pol pohára);
cukor - 50 gramov (dve polievkové lyžice);
soľ.

varenie:

Najprv sa uvarí obyčajná pohánková kaša.
V samostatnej miske rozdrvte drvičom zemiakov 0% tvaroh.
Do tvarohu pridáme kyslú smotanu, cukor, vajcia a premiešame.
Zmiešame s pohánkou.
Formu namažte olejom a vložte do nej hmotu.
Na vrch položte tenkú vrstvu kyslej smotany.
Pečieme v rúre 40 minút pri 200°C

So zeleňou

Najväčším dodávateľom vitamínu C do tela je zelenina. Môže to byť kôpor, koriander, petržlen alebo zelená Cibuľa- všetky tieto rastliny sú rovnako užitočné pre stabilizáciu metabolizmu v tele. Kastról s tvarohom a bylinkami - skvelé jedlo pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Ingrediencie:

3 vajcia;
petržlen - zväzok;
kôpor - banda;
koriandr - zväzok;
cesnak - 2 strúčiky;
tvaroh - 0,5 kg;
olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
krupice.

varenie:

Zeleninu nakrájajte nožom. Musíte ho odrezať čo najmenšie, aby sa veľké listy nenarazili.
Nakrájajte cesnak.
Mash tvaroh. Zmiešame s vajcami, cesnakom a nasekanými bylinkami.
Formu vymastíme olivový olej a posypeme krupicou alebo otrubami.
Výsledné cesto preneste do formy a pečte v rúre 40 minút.

Videorecepty na lahodný tvarohový kastról

Pohodlné diétne recepty z tvarohu s krok za krokom podrobné pokyny a fotografie vám prezradia, ako sa pripraviť chutné kastróly. Mnoho ľudí pozná chuť tohto jedla už od nepamäti MATERSKÁ ŠKOLA. Všetky jedlá z tvarohu, ktorých recepty sú uvedené vo videu, sú určené pre ľudí, ktorí sa obávajú problému resetovania nadváhu, a tiež pre deti, ktorým sa rodičia snažia dávať menej tučné jedlá ..

Ako v škôlke

Z tvarohu bez tuku

Bez krupice a múky

v mikrovlnke

S malinami

14.09.2018

Môže byť jedlo chutné a zároveň nízkokalorické? Poďme sa zoznámiť s jedlom, ktoré je skutočnou pochúťkou, no nevedie k priberaniu. V našej ponuke - tvaroh kastról diétne. Prečítajte si jej recepty v rúre, ktoré môžete využiť vo svojej kuchyni.

Hneď otvoríme hlavné tajomstvo varenie nízkokalorického tvarohového kastróla v rúre - recept by nemal obsahovať múku. Namiesto toho dajte krupicu. Tým sa zníži obsah kalórií v miske a bude to ľahké pre žalúdok a pečeň a bezpečné pre pás. Chuťové vlastnosti bez toho, aby bol vôbec poškodený. Tu je najjednoduchší recept na tvarohový kastról s kyslou smotanou v rúre.

Ingrediencie:

nízkotučný tvaroh - 0,5-0,6 kg;
krupica - 5 lyžíc;
vajcia - 3 kusy;
granulovaný cukor - 3 tabuľky. lyžice;
vanilín;
nízkotučná kyslá smotana alebo mlieko - 1/2 šálky;
hrozienka alebo kandizované ovocie;
olej - 20 g.

varenie:

Dezert pre zdravie - hruškový kastról

Použitím ovocia môžete tomuto dezertu dodať ešte viac chuti a vône. Tvarohová kastról s hruškou je veľmi chutný a krásny. Tu je recept v rúre na takú mňamku, ktorú zvládnete hneď na prvýkrát.

Ingrediencie:

hrušky - 5 alebo 6 kusov;
tvaroh - 500 g;
kyslá smotana - 3 tabuľky. lyžice;
vajcia - 2 kusy;
vanilkový cukor - 1/2 lyžičky. lyžice;
krupica - 5 stol. lyžice;
rastlinný olej - malá časť na mazanie formy;
sóda - 0,5 lyžičky. lyžice;
granulovaný cukor - 3 tabuľky. lyžice.

varenie:

Ideálne na chudnutie: pohánka plus tvaroh!

Tvarohový kastról s pohánkou je vhodný takmer pre každú diétu. Odporúčame, aby si recept na jeho prípravu v rúre osvojili tí, ktorým v rodine vyrastajú malé deti. Toto je veľmi užitočné a chutné jedlo príprava rýchlo. Osloví aj tých, ktorí krupicu jednoducho nemajú radi.

Ingrediencie:

pohánka - 2,5 šálky;
vajcia - 2 kusy;
tvaroh (môžete si vziať bez tuku - „nula“) - 300 g;
cukor - 3 tabuľky. lyžice;
maslo - 10-15 g;
akýkoľvek džem alebo džem.

varenie:

Sladké, ale zdravé: tvaroh s mrkvou

Jedlom, ktoré vás zasýti a zabráni priberaniu, je tvarohový kastról s mrkvou v rúre. Podľa tohto receptu do nej nemôžete pridávať olej vôbec. A ak vezmete sladká mrkva Nepotrebujete ani cukor!

Ingrediencie:

mrkva - 80 g;
tvaroh - 300 g;
vanilka - 1 balenie;
vajcia - 2 kusy;
cukor (voliteľné) - 2 polievkové lyžice lyžice;
olej - nie viac ako 20 g na mazanie formy.

Poradte! Ak mrkva nie je vôbec sladká, pridajte trochu kryštálového cukru!

varenie:

Na poznámku! Ak chcete pripraviť sladký, ale nízkokalorický tvarohový kastról pečený v rúre, musíte urobiť zmeny v receptúre - namiesto cukru použite stéviu.

Schválené odborníkom na výživu: Tvarohový a marhuľový kastról!

Toto jedlo má vzdušnú štruktúru. Majte však na pamäti, že úžasný tvarohový kastról s marhuľami v rúre, ktorého recept sme vyzdvihli, sa ukáže ako päť plus iba vtedy, ak si vezmete kvalitný čerstvý tvaroh.

Ingrediencie:

čerstvé marhule - jeden kilogram;
tvaroh 0% - 0,5 kg;
prírodný jogurt - 150 ml;
granulovaný cukor - 100 gramov;
maslo - 40 g;
krupica - 3 tabuľky. lyžice;
vajcia - 3 kusy;
kôra z jedného citróna;
prášok do pečiva - 2 lyžičky. lyžice;
soľ - štipka;
hrubo mleté mandle - 2 čajové lyžičky;
práškový cukor (toto je voliteľná zložka).

varenie:

Medzitým existujú jedlá, ktoré vám umožnia zbaviť sa ďalších kilogramov a centimetrov a zároveň sa cítiť úplne sýte a telo dostane užitočné látky v plnom rozsahu.

Samozrejme, hovoríme o kastróloch. Sú vhodné pri diétach a do detskej výživy na raňajky, obed aj večeru. Pre tých, ktorí sa postia, sú tu chudé rajnice.

Tajomstvo diétnych kastrólov

Toto jedlo je jednoducho vytvorené s cieľom rozptýliť predsudky, že diétne jedlá- bez chuti. Sú veľmi chutné! Ide len o to, že existujú určité triky a jemnosti, ktoré potrebujete vedieť pre tých, ktorí sa rozhodnú zaviesť kastróly do svojej stravy.

Úplne prvý - obsah kalórií často nezávisí od produktov, ale od ich typu varenie . vyprážané jedlá oveľa kalorickejšie ako pečené.

Druhým je mäso. Samozrejme, na chudnutie sa treba vzdať akýchkoľvek údenín, mastnej šunky, tučného mäsa všeobecne. ale chudé mäso môžeme pokojne pridávať do kastrólov. Najlepšie diétne mäso je kuracie.

Korenie a koreniny dodajú diétnym kastrólom pikantnosť a pikantnosť. Okrem tradičnej čiernej mleté čierne korenie, môžete pridať:

kurkuma;
šafran;
kardamóm;
zázvor;
koriander a iné.

Pár slov o cukre. Nájdite za neho náhradu. Ak sa však rozhodnete priradiť túto misiu sušenému ovociu, nezabudnite, koľko kalórií obsahuje: napríklad 100 gramov hrozienok obsahuje 264 kcal. Pre porovnanie: v rovnakej výške mleté bravčové mäso kilokalórie 263.

Ak chcete sladkosti, je lepšie uvariť tvarohový kastról s jablkami a trochou medu. Hoci je o niečo viac kalorický ako sušené ovocie, bude to trvať pomerne málo, kým bude tvaroh sladký.

Harmančekové buchtičky - krásne, chutné, zábavné

Tvaroh ako základ: varenie kastróla s tvarohom v rúre

Pre diétne kastróly je potrebný nízkotučný tvaroh.

Pre naše jedlo budete potrebovať:

0,5 kg tvarohu;
2 vajcia;
pol pohára ovsená múka(vyrobené z obilnín pomocou mlynčeka na kávu);
jedno veľké sladké a kyslé jablko;
2 polievkové lyžice kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
toľko medu.

Čo sa týka medu: môže byť iný a falošný med tiež nie je nezvyčajný. Existuje mnoho spôsobov, ako skontrolovať pravosť medu, od jednoduchých ľudové metódy na vysoko presné laboratórne analýzy. Ak chcete skontrolovať, či bol do nášho produktu pridaný cukor, stačí dať trochu medu do pohára slabého čaju. Ak v mede nie je cukor, čaj stmavne, ale zostane číry. Zakalenie čaju bude indikovať prítomnosť cukru, pričom jeho farba zostáva nezmenená.

Urobme si teda kastról:

Potrebujeme homogénny tvaroh bez hrudiek, preto ho dvakrát pretrieme cez sitko. Potom sa ukáže svieža a nasýtená kyslíkom. Naopak, prechod cez mlynček na mäso vyzerá ako plastelínová hmota.
Pomeľte vločky na mlynčeku na kávu (iba nie z cereálnych vrecúšok) rýchle občerstvenie), pridajte ich do tvarohu. K dispozícii sú tiež žĺtky a kyslá smotana, dobre zmiešané s medom. Bielka vyšľaháme oddelene do peny a tiež vložíme do tvarohu.
Jablko je potrebné umyť, ošúpať, vykrojiť stred a nakrájať na tenké plátky. Mimochodom, jablková kôra nie je potrebné ho vyhadzovať, môžete ho jesť, obsahuje veľa užitočných látok, najmä pektín. A odrežeme ho len preto, že v kastróle ztvrdne.
Zapekaciu misu namažte maslom, jemne posypte strúhanka a položte tvaroh. Na vrch nakrájané jablko. Predhrejte rúru na 200 °C a vložte do nej kastról na 30 minút.

Recepty na prípravu babských palaciniek s mliekom

Zelenina na záchranu: kastról s karfiolom, sladkou paprikou a paradajkami

Kastróly s tvarohom sa dajú robiť aj so zeleninou – napríklad nízkokalorický kastról s karfiolom, sladkou paprikou a paradajkami.

Pre toto jedlo musíte vziať:

250 g nízkotučného tvarohu;
stredná žiarovka;
2 stredné paradajky;
4 malé ružičky karfiolu;
jedna sladká paprika;
veľký strúčik cesnaku;

Opatrne utrieme tvaroh a pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, papriku a paradajky, mierne povarenú a nakrájanú kapustu (mala by trochu chrumkať na zuboch). Môžete pridať korenie.
Pečieme pri 180°C asi pol hodiny. Tento kastról má unikát jemná chuť, veľmi málo kalórií a veľa užitočných látok.

Kastról s cuketou, kapustou a paradajkami

Zeleninové diétne kastróly môžete pripraviť bez tvarohu.

Berieme:

2 mladé cukety alebo cukety;
malá hlava karfiolu;
jedna sladká paprika;
2 paradajky;
mladá mrkva;
2 vajcia;
pol pohára nízkotučného mlieka.

Zeleninu očistíme, mrkvu nakrájame na tenké kolieska, cuketu na plátky, zvyšok na kocky. Kapustu zľahka oblanšírujeme a tiež nakrájame. Všetku zeleninu okrem cukety rozmixujeme.
Roztierajte vo vrstvách vo vymastenej forme zeleninová zmes a cuketou, ktorá by mala prikryť kastról poslednou vrstvou. Vajcia rozmiešame s mliekom do hladka a zmes nalejeme do zeleniny vo forme. Rúru predhrejeme na 180°C a pečieme pol hodiny.

Chudý a veľmi chutný kastról

Počas pôstu je strava veriacich veľmi obmedzená, no kláštorná kuchyňa je bohatá úžasné recepty chudé kastróly, ktoré sú nielen chutné, ale človeka aj zasýtia a dodajú mu dostatok sily na každodennú prácu.

Palacinky na pive: nezvyčajné, ale veľmi chutné!

Najjednoduchší recept chudé kastróly na prísny pôst - zemiak s hubami. Pre neho potrebujete:

6 zemiakov;
300 g húb.

Ak vezmete suché huby, majte na pamäti, že po namočení sa ich hmotnosť zvýši najmenej 10-krát, to znamená, že stačí vziať 30 g takýchto húb.

Zemiaky je potrebné ošúpať, uvariť v osolenej vode a rozdrviť bez pridania mlieka alebo masla.
Huby sú nakrájané na malé kúsky.
Vrstvy drvených zemiakov a húb sa ukladajú do kameniny a končia zemiakmi.
Pečieme pri 180°C 20 minút. Tu je taký minimalizmus, len dva produkty a trochu soli.

Takáto prísna kastról môže byť vhodná aj pre ľudí s potravinovými alergiami, ktorých zoznam produktov povolených na konzumáciu je veľmi malý.

Recept na klasický tvarohový kastról

S receptom na diétu číslo 5 klasický kastról okrem tvarohu k nemu patrí trochu krupice. Ingrediencie na varenie:

500 g tvarohu;
dve vajcia;
2 polievkové lyžice. l. krupicu;
2 polievkové lyžice. l. Sahara;
štipka vanilky;
čl. l. zeleninový olej.

Tvaroh sa dôkladne utrie sitom. Roztlačená tvarohová zmes sa spojí s krupicou a vajcami. Pomocou mixéra vyšľaháme ingrediencie. Mali by ste získať homogénnu hmotu. Pridajte cukor a vanilku. Plech na pečenie vymastíme zeleninový olej a vložte tvarohovú zmes. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Čas varenia - 30 minút.

Ryžový kastról

Pridaním ryže získa kastról viskóznejšiu konzistenciu. Zvýši sa aj obsah kalórií v miske. Na spestrenie dezertu môžete pridať trochu hrozienok. Požadované ingrediencie:

tvaroh - 300 g;
ryža - 200 g;
hrozienka - 80 g;
vajcia - 1-2 ks;
kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 50 g;
cukor - 70 g;
maslo na vymastenie formy.

Umyté hrozienka sa nalejú studená voda a nechajte pôsobiť 15 minút. Potom vodu scedíme a hrozienka necháme vyschnúť. Varte ryžu. Po vychladnutí zmiešame s tvarohom, vajcami a cukrom.

Maslo zapekaciu misu vymastíme. Rozložte tvarohovo-ryžovú hmotu a snažte sa to urobiť rovnomerne. Miska sa pečie 40 minút pri teplote 180 stupňov Celzia. Hotové jedlo podávané s kyslou smotanou. Jedia teplé.

Recept na pudingový kastról

Pri diéte 5 by jedlo malo byť ľahko stráviteľné, mäkké a jemné. Preto sa odporúča variť rôzne sufle, peny, zemiakovú kašu, pudingy. tvarohový kastról pre spestrenie sa dá pripraviť vo forme pudingu. Pre jedlo budete potrebovať nasledujúce zložky:

400 g tvarohu;
2 polievkové lyžice. l. krupicu;
100 g mlieka;
2 polievkové lyžice. l. múka;
dve vajcia;
2 polievkové lyžice. l. Sahara;
trochu masla na vymastenie formy.

Krupica sa naleje s mliekom a nechá sa 10 minút. Tvaroh opatrne pretrieme cez sitko a zmiešame s vajcami, múkou a cukrom. Cesto sa miesi mixérom. Do zmesi sa pridá krupica a znova sa premieša.

Potom zapekaciu misu vymastíme maslom. Vložte tam tvarohovú zmes. Pečieme pri teplote 175-180 stupňov Celzia 40 minút. Po vychladnutí sa puding podáva na stôl. Jedzte s kyslou smotanou alebo ovocím.

Existuje ďalšia možnosť varenia tvarohový kastról "Puding". Miska obsahuje nasledujúce zložky:

tvaroh - 600 - 700 g;
vajcia - 4 ks;
cukor - 3 lyžice. l.;
prášok do pečiva - lyžička;
zmes pre vanilkový puding- 1 balenie;
hrsť hrozienok;
maslo - na vymastenie formy.

Hrozienka sa nalejú studenou vodou a namočia sa na 15 minút. Spojíme rozšľahané vajcia a tvaroh pretretý cez sitko. Pridáme cukor, pudingovú zmes a prášok do pečiva. Komponenty sa zmiešajú a dôkladne šľahajú mixérom. Do hmoty sa pridajú namočené hrozienka a znova sa premiešajú.

Plech na pečenie vymastíme maslom. Vložte tam tvarohovú zmes. Pečieme až do varenia pri teplote 180 stupňov Celzia.

Kastról "Puff"

Vlastnosti tvaroh kastról "Puff" je, že obsahuje tvaroh, ovocie a zeleninu, ktoré sú rozložené vo vrstvách na plechu. Vďaka mrkve dusenej v mlieku sa jedlo stáva šťavnatým a jemným.

Na prípravu hrnca je potrebné vziať:

tvaroh - 250 g;
jablká - 400 g;
hrozienka - 100 g;
mrkva - 2-3 ks. malá veľkosť;
cukor - 2 lyžice. l.;
krupica - čl. l.;
kyslá smotana - pol pohára.

Mrkva umyté, olúpané a nakrájané malé kúsky. Podusené v malom množstve mlieka a pridáva sa maslo. Jablká sú olúpané a jadro, nakrájané na plátky. Sú položené na mrkve, pridávajú sa aj dve vajcia. Tvaroh sa opatrne pretreje cez sito, spojí sa s krupicou, cukrom, zvyšnými vajcami a hrozienkami.

Zapekaciu misu vymastíme olejom. Natrieme vrstvu tvarohovej hmoty, potom vrstvu ovocia. Pečieme až do varenia pri teplote 180 stupňov Celzia. Po vychladnutí podávame s kyslou smotanou.

Tvarohový kastról bez krupice a múky

Do stravy môžete zaradiť tvarohový kastról, na prípravu ktorého nepotrebujete múku a krupicu. Jedlo obsahuje:

nízkotučný tvaroh - 500 g;
bielka z troch vajec;
cukor - 3 lyžice. l.;
kukuričný škrob - 5 lyžíc. l.;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
prášok do pečiva - čl. l.;
vanilka - na špičke noža;
štipka soli.

Tvaroh pretrieme cez sitko. Roztlačená hmota sa zmieša s kukuričný škrob. Pridajte cukor, vanilku a prášok do pečiva. Proteíny sa zmiešajú so štipkou soli v samostatnej nádobe a šľahajú. V dôsledku toho sa získa silná svieža pena, ktorá sa opatrne zavádza do tvarohovej hmoty.

Zapekaciu misku namažte rastlinným olejom a vložte do nej tvarohovú zmes. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Čas varenia - 45 minút.

Diétna tabuľkač.5 je vhodný pri ochoreniach pečene, žlčových ciest a tráviaceho traktu. Diéta zahŕňa šetriace jedlo, ktoré pomáha zlepšiť trávenie, zmierňuje bolestivé príznaky a urýchľuje proces hojenia. Tvarohový kastról je jedným z odporúčaných jedál pri diéte číslo 5. Dezert je bohatý užitočné látky a dobre sa vstrebáva. Môžete nájsť veľké množstvo rôzne recepty rajnice s fotografiami, ktoré vám pomôžu ľahko pripraviť jedlo doma. Jedna z možností výroby kastrólov je opísaná vo videu nižšie.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok