Reštaurácie v Benátkach: recenzie, popisy a kuchyňa. Najlepšie reštaurácie v Benátkach. Kde sa lacno najesť v Benátkach

Predtým na otázku: „Kde sa najesť v Benátkach lacno, ale chutne? Mohol som len zmätene pokrčiť plecami a povedať, že táto misia je takmer nemožná, pretože v Benátkach je väčšina miest určená pre turistov, nie miestnych, a preto si často jednoducho zohrejú uvarené cestoviny z neďalekého obchodu a bez hanby ich podávajú za cenu. 12 eur za tanier. Všade, kde to chutí, je to drahé. Tu je taká se la vie.

Ako sa ukázalo, kruto som sa mýlil. V Benátkach, ako v každom inom meste, stačí poznať miesta a mnohé z tých správnych miest sa nenachádzajú na dvore, ale celkom v centre. Zdieľam to, čo som sám vyskúšal a bol som spokojný s kombináciou ceny a kvality, nemôžem povedať, že všetky zariadenia na zozname striktne zodpovedajú koncepcii ekonomiky, ale ceny sú celkom opodstatnené. Ako dôkaz posledného tvrdenia uvádzam jednoduchý fakt – v Benátkach je viac miestnych ako turistov, a áno, na rozdiel od všeobecnej mylnej predstavy sú miestni.

BAKARI - OBČERSTVENIE A VÍNO

Bacaro (bàcaro) je čisto benátsky vynález, názov týchto bodov kategórie „drink - bite“ pochádza zo slovesa „kecať“, čo plne odráža koncept podnikov. Bacari sú spravidla malé bary umiestnené v zákutiach, kde sa víno nalieva do pohárov a podáva sa malé občerstvenie. Musíte jesť a piť v stoji a zároveň aktívne komunikovať s ostatnými.

Plnohodnotnú večeru v bacaro spravidla nezariadite (aj keď v Benátkach sú podniky tohto typu s kuchyňou), ale na zabitie červíka sú dokonalé a úplne ideálne napr. večerný aperitív. moje obľúbené je bakaro Robiť draghi- nachádza sa v blízkosti námestia Campo Santa Margherita na adrese: Dorsoduro 3665, Venezia, Taliansko.

Tu sa okrem vína podáva polpetta - miestne fašírky, baccala, sendviče a iné malé sacharidové chuťovky, ktoré sa v Benátkach dajú konzumovať v neobmedzenom množstve a bez výčitiek svedomia, každopádne v meste nejazdia autá, musíte chodiť veľa a dlho, čo znamená, že sa všetko bezo zvyšku otrasie. .

STANICA BIGOLI BIGOI

Neviem ako vy, ale ja naozaj milujem rezancové stanice v Ázii. V Benátkach je podobná inštitúcia, nepodávajú tu však rezance, ale bigoli - benátske ľudové cestoviny, ktoré sa od špagiet líšia pôsobivým objemom. Cestoviny vyrábajú ručne - žiadny hotový výrobok zo supermarketu a ponúkajú rôzne plnky, samotné by som odporučil bigoli s kačacím mäsom alebo verziu so sépiou - tiež benátska špecialita.

A o príjemnom. O cenách. Porcia bigoli na stanici stojí nejakých 5 eur za všetko potešenie. Jesť sa má v stoji a stanica je otvorená od 11.00 do 21.30, čo je obzvlášť výhodné, na obed nie je zatvorená.

Adresa stanice Bigoi: Calle Crosera, 3829 Dorsoduro San Pantalon Venezia, 30123 Benátky

MORSKÉ PLODY NA TRHU PRONTO PESCE

Neďaleko benátskeho rybieho trhu, priamo pod oblúkmi, sa skrýva ďalšia vynikajúca inštitúcia - Pronto Pesce Venezia - názov sa prekladá ako "hotová ryba".

Na fotografii: ochutnávka občerstvenia v Pronto Pesce

Môžete si tu kúpiť šaláty s morskými plodmi, sendviče k nim, mini porcie rýb a všelijaké drobné občerstvenie z toho, na čo je Jadranské more bohaté. Priemerná cena, kvalita najvyššej úrovni, plus miesto je zariadené v nebenátskom modernom štýle, akési miesto na rýchle občerstvenie, chutné a zdravé, ak do vás už nelezú sacharidy.

Pronto Pesce je zatvorené v pondelok a nedeľu, otváracie hodiny streda až piatok: 9:00 až 15:00 a 19:30 až 23:30 a v utorok a sobotu: 9:00 až 15:00 a 18:00 až 20:00.

Adresa Pronto Pesce tel: San Polo 319, Venezia, tel: 041 8220298,

ENOITECA MASCARETA - SKVELÉ VÍNO A KOMPLETNÉ JEDLO

Majiteľ podniku Mauro Lorenzon je absolútnym fanúšikom vína. Jeho enoteca obsahuje 1000 a jeden druh z celého Talianska, no kuchyňa je tu výnimočná. Rizoto a cestoviny sa podávajú najmä s morskými plodmi a rybami, v ponuke sú vždy ustrice, sardinky, mušle, Benátčanmi tak milovaná treska a nemenej milované dusené sépie.

Hoci sa podnik volá Enoiteca, nie je to len vináreň, ale vo svojej podstate má bližšie k reštaurácii. Otvorené každý deň od 19.00 do 2.00 hod.

Adresa Enoiteca Mascareta: Calle Lunga Santa Maria Formosa - Castello 5183, tel:
041.5230744

GISLON - BENÁTSKÍ ŠPECIALISTI V KAMINÁRSKOM PROSTREDÍ

Gislon - benátske rosticherie (malá reštaurácia s domácimi jedlami, upravená ako jedáleň), sem musíte ísť, ak chcete ochutnať benátske špeciality za úplne smiešne peniaze. Okrem baccaly, tradičných morských plodov v cestíčku, grilovaného kurčaťa a všelijakých morských šalátov (dobrý je najmä ten s chobotnicou) si pozornosť zaslúžia aj miestne rizotá a sladkosti a navyše tu podávajú najčerstvejšie mozzarellu.

Služba je veľmi rýchla aj v čase obeda. Je pravda, že interiér inštitúcie mnohým pripomenie starú dobrú študentskú jedáleň, ale ako sa hovorí, je lacná a chutná. Gislon je otvorený denne.

Adresa: Calle della Bissa - San Marco 5424a, Tel: 041.5223569

SKVELÝ BURGER CONTE DELL'ORSO

Môžete si sypať popol na hlavu a preklínať globalizáciu, ale v Taliansku teraz nie sú trendom cestoviny a pizza, ale hamburgery, za posledný rok sa vo všetkých mestách krajiny urodili hamburgery ako huby po daždi a práve tu miestni chodia jesť. Nechajme však stony o tradíciách a tešme sa, že Taliani pristupujú k hamburgerom na taliansky spôsob, teda varia si ich podľa chuti z tých najlepších surovín a s prihliadnutím na sezónnosť produktov.

Jeden z týchto talianskych hamburgerov je otvorený v baccarate Conte dell Orso, všetko je zariadené jednoducho: v jednej sále sa popíja, v ďalšej jedia, no interiér je veľmi útulný, nechýba ani klavír. Ceny sú však celkom rozumné - hamburgery stoja okolo 15 eur, no jeden po druhom vás zasýti na celý večer dopredu.

Pre tých, ktorí veria, že rezáky v ústach človeka nie sú len pre krásu úsmevu, odporúčam vyskúšať hamburger s rezňom z konského mäsa - je to tu výnimočné, pre tých, ktorí nepoužívajú rezáky na určený účel, tam sú tiež vegetariánske možnosti. Otvorené od 10:30 do 23:00

Adresa Conte dell'Orso: S. Marco, 5495, 30124 Venezia, tel: +39 041 523 8280

TRADIČNÁ KUCHYŇA: AL DIAVOLO E ALL’ACQUASANTA

Ak chcete úplne tradičnú benátsku večeru, potom by ste sa mali pozrieť do reštaurácie / osteria Al Diavolo e all’Acquasanta, kde sa ctia a rešpektujú tradície a keďže sem chodia hlavne miestni obyvatelia, jedálny lístok im vyhovuje. Pravda, má to háčik, pretože tradičná benátska gastronómia sa od talianskej kuchyne v chápaní drvivej väčšiny Rusov líši ako nebo zo zeme.

Takže sa pripravte vyskúšať nové a nečakané veci, ako sú varené droby, domáce bigoli s mleté ​​mäso, sépia v šťave s polentou (hominy), zemiakové gnocchi a. Načo však cestujeme do rôznych krajín, ak nie kvôli experimentom, vrátane tých gastronomických.

Adresa reštaurácie: San Polo 561b, Calle della Madonna, Venezia, Taliansko, Tel:
+39 041 2770307, ​​stoly je potrebné rezervovať vopred.

OSTERIA AL PORTEGO

Osteria Al Portego, hoci sa nachádza čo by kameňom dohodil od San Marca, nie je ľahké nájsť, takže ak sa sem chcete pozrieť, použite mapy na svojom iPhone.

Vo vnútri Al Portego si môžete pozrieť plagát s cenami za služby verejných domov v Benátkach 18. storočia a dozvedieť sa napríklad, že umývanie tela po pohlavnom styku nebolo zahrnuté v cene návštevy dámy. Po preštudovaní cenníka bordelu choďte preskúmať vínny lístok severného Talianska (tu je výber dobrý) a v Al Portego sa môžete zahryznúť do jednoduchého benátskeho občerstvenia, ktoré zahŕňa nielen sendviče, ale aj marinované sardinky, vyprážané morské plody, mäsové guľky a vyprážaná mozzarella.

Júlia Malková- Julia Malkova - zakladateľka projektu webovej stránky. V minulosti Hlavný editor Internetový projekt elle.ru a šéfredaktor webovej stránky cosmo.ru. Hovorím o cestovaní pre svoje potešenie a potešenie čitateľov. Ak ste zástupcom hotelov, turistickej kancelárie, ale nie sme oboznámení, môžete ma kontaktovať e-mailom: [chránený e-mailom]

Reštaurácia La Palanca je talianska reštaurácia s nádherným výhľadom na more z okna. Nachádza sa pri vode, neďaleko vodného kanála Spini.

Jedálny lístok ponúka tradičné talianske jedlá, obľúbené je tu najmä bocconcini – teľacie dusené v vínna omáčka. Vínny zoznam je tu pomerne jednoduchý, ale dobrý.

Objednávka pre jednu osobu bude stáť iba 30 eur, čo je pre reštauráciu s vysokou kvalitou služieb pomerne lacné.

Toto príjemné miesto s hrejivou atmosférou pohody a pokoja osloví každého, kto chce stráviť pokojný večer pre dvoch resp. rodinná večera s malými deťmi, pre ktoré je zabezpečený špeciálny detský nábytok.

Reštaurácia "Al Teatro Goldoni"

Al Teatro Goldoni je nádherná klasická talianska reštaurácia nachádzajúca sa v Benátkach. Medzi turistami a domácimi je známy pre svoj útulný interiér, chutné jedlo a prijateľné ceny. Jeho kapacita je 55 osôb. V hlavnej sále sú tri rady po štyroch stoloch, zdobených nádhernými lampami a prírodnými kvetmi. Stenu korunujú dva stĺpy a veľkolepá svetelná kompozícia. Al Teatro Goldoni dominujú odtiene červenej, ktorá vytvára slávnostnú atmosféru.

Jedálny lístok podniku ponúka rôzne jedlá z rýb a mäsa, ako aj viac ako 20 druhov výrobky z múky a omáčky. Obľúbené sú najmä dezerty a čerstvé ovocné koktaily. Al Teatro Goldoni predstavuje veľkú kolekciu kvalitných koňakov. Mnohí návštevníci poznamenávajú, že porcie sú tu dosť veľké a uspokojivé. Reštaurácia má vo štvrtok predpísané oblečenie. Dievčatá by mali byť oblečené vo večerných šatách a muži v oblekoch.

Ak chcete navštíviť toto zariadenie, musíte si rezervovať stôl. Dá sa to urobiť telefonicky alebo na mieste.

Reštaurácia Ai Gondolieri

Oproti múzeu Peggy Guggenheimovej sa nachádza tradičná talianska reštaurácia Ai Gondolieri. Benátska kuchyňa sa vyznačuje dosť zvláštnymi jedlami z morských plodov a môžete sa najesť v Ai Gondolieri mäsové jedlá so zeleninou. Kuchyňa tu nie je sezónna a menu je rovnaké vo všetkých ročných obdobiach.

Vnútri reštaurácie víta hostí romantický interiér sály, ktorý si zachoval dispozíciu starej krčmy s trámovým stropom a dokonca aj vlastným oblúkovým mostom cez malebný kanál. Na prvý pohľad skromná reštaurácia láka mnohých známych hostí. Často sem prišiel na večeru aj prezident. Ako špecialitu ochutnajte obaľované pečené jahňacie mäso s vyprážanou cuketou alebo lahodné rizoto. Priemerne bude obed pre jedného stáť 20-25 eur.

Reštaurácia Al Graspo de Ua

Al Graspo de Ua je jedným z najvyhľadávanejších a drahé reštaurácie Benátky, ktoré sa nachádzajú v historickom centre mesta. Je známy svojim nádherným interiérom, kvalitnými službami a širokou ponukou klasickej talianskej kuchyne. Inštitúciu tvoria 4 sály s celkovou kapacitou 220 osôb. Toto miesto je ako stvorené pre rodinnú dovolenku, romantické večere, ale aj dôležité udalosti ako sú svadby a výročia. V súkromí sa nachádza VIP miestnosť, v ktorej sa nachádza terárium a domáce kino.

podpisový tanier reštauráciou je srnčie carpaccio so zeleným jablkom v orechovej omáčke. Cisárske krevety sú u hostí veľmi obľúbené, hodia sa k pálenke. Reštaurácia je známa svojou veľkou zbierkou elitné nápoje. V ponuke nájdete aj široký sortiment predjedál a dezertov. Aby ste sa sem dostali, mali by ste si vopred rezervovať stôl s uvedením dátumu, času a sály, v ktorej chcete relaxovať.

Reštaurácia De Pisis

Reštaurácia "De Pisis" sa nachádza na najkrajšom mieste v Benátkach a na svete - Canal Grande. Reštaurácia je najlepšia a jedna z najdrahších v meste.

Z vonkajšej terasy De Pisis ponúka krásny výhľad na starobylý kostol Santa Maria dela Salute. Interiér reštaurácie predstavuje vrchol sofistikovanosti a skvelá chuť, vyrobený v štýle romantického stredoveku.

Kuchyňa reštaurácie je verná svojim talianskym a benátskym koreňom a ponúka návštevníkom širokú škálu jedál, z ktorých každé zdôrazňuje chuť stredomorského korenia. Prestieranie a dizajn jedál si zaslúžia osobitnú pozornosť, jeden pohľad rozpáli každú chuť do jedla.

Reštauráciu navštevujú najmä známe osobnosti, podnikatelia a bohatí ľudia. Preto si bežní hostia budú môcť nielen vychutnať ohromujúcu chuť jedál, ale aj stretnúť niekoho z veľmocí.

Reštaurácia All'antica mola

Reštaurácia All "antica mola" je talianska reštaurácia so slávnostnou národnou atmosférou, ktorá sa nachádza v blízkosti hotela Casa Boccassini.

Nájdete tu úžasnú škálu tradičných talianskych jedál, vrátane mušlí vo vínnej omáčke, všetkých druhov špagiet, šľahaných rýb, mäsa z chobotnice a mnoho ďalšieho, ako aj dobré vínna mapa. Večera s vínom pre dvoch tu bude stáť len 60-70 eur.

V reštaurácii vždy vládne atmosféra domácej dovolenky a otvorená veranda je zdobená farebnými vlajkami a girlandami. Na stenách reštaurácie visia vtipné obrázky a pod samotným stropom vidíte staré domáce potreby. Toto miesto je ideálne pre rodinnú dovolenku alebo večer s priateľmi.

Reštaurácia Ai Barbacani

Jedným z najromantickejších miest v Benátkach je reštaurácia Ai Barbacani. Nachádza sa v oblasti Santa Maria Formosa a ponúka výhľad na kanál. Interiér reštaurácie je navrhnutý v rustikálnom štýle: strop zdobia masívne drevené trámy a osobitnú útulnosť dodáva starožitný drevený nábytok a biele obrusy.

Toto je ideálne miesto na neskorú večeru pri sviečkach. Pri stole pri okne si môžete pochutnať nielen na výbornej talianskej kuchyni, ale aj pozorovať prechádzajúce lode a gondoly. Kuchyňa reštaurácie je zastúpená tradičnou rybie pokrmy a jedlá z morských plodov.

Reštaurácia Hotel Cipriani - Cips Club

Benátky sú mimoriadne krásne miesto s vlastnými tradíciami a jedinečným spôsobom života. Jedným z vrcholov Benátok je známy hotel Cipriani, ktorý sa nachádza na východnom okraji ostrova Giudecca.

Ponúka krásny výhľad na lagúnu a Palác dažďov (Palazzo Ducale). Cipriani je známy svojim vynikajúcim dizajnom, klasickej kuchyne a čarovný bazén. Cip club je jednou z hotelových reštaurácií. Má nádhernú, relaxačnú, mierne očarujúcu atmosféru, ktorá vám umožní dobre sa zabaviť vo dne aj v noci.

Reštaurácia sa stala veľmi populárnou medzi miestnymi obyvateľmi a návštevníkmi Benátok. Z vonkajšej drevenej terasy má krásny výhľad na Námestie svätého Marka. Vo vnútri reštaurácie sa nachádza niekoľko sál, z ktorých každá je vyzdobená maľbami a sochami.

Reštaurácia Cip je okrem krásneho dizajnu známa aj vynikajúcimi službami, priateľským prístupom, vrelou domácou atmosférou a vynikajúcou talianskou kuchyňou.

Reštaurácia Al Conte Pescaor

V Benátkach neďaleko námestia Piazza San Marco sa nachádza útulná reštaurácia – Al Conte Pescaor. Vládne tu pokojná, nevtieravá atmosféra a ľahká hudba na pozadí vám pomôže uvoľniť sa a odvrátiť pozornosť od problémov pri jedle. Reštaurácia má dve nádherné sály a jeden letný pavilón. V sálach sú stoly dosť blízko pri sebe, ale pavilón je veľmi priestranný. Ak sa tu chcete najesť - rezervujte si stôl vopred. Interiér reštaurácie je vyrobený v tradičnom benátskom štýle, všetok nábytok v ňom je starožitný.

Je tu veľmi pestré menu a jedlo a služby sú jednoducho skvelé. Pre návštevníkov je vždy pripravená špeciálna ponuka, vďaka ktorej mäso resp rybie menu je možné objednať za pevnú cenu - 45 eur na osobu. Nápoje však nie sú zahrnuté v cene. Tiež tu môžete vyskúšať Fegatto alla veneziana - tradičné miestne jedlo, ktoré sa skladá z tenkých plátkov teľacia pečeň zaliate omáčkou z dusenej cibule. Táto reštaurácia pripravuje aj mnoho ďalších exotických jedál.

Reštaurácia Ristorante la Feluca

Medzi domčekmi jednej z malých a úzkych uličiek Benátok sa stráca reštaurácia La Feluca. Nachádza sa takmer v centre Benátok medzi slávnym, talianskym, starobylým mostom Rialto prehodeným cez Canal Grande a katedrálou sv. Marka, postavenou na začiatku 19. storočia. Neďaleko sa nachádza divadlo La Fenice.

Moderný klasický interiér reštaurácie je plný elegancie a elegancie vynikajúca jednoduchosť. Zamestnanci inštitúcie sa vyznačujú srdečnosťou a dobrou vôľou k návštevníkom. Všetky tradície benátskej kuchyne sú zachované v jedlách podávaných na stôl. podpisový tanier v ponuke je čerstvý morský vlk pečený v slanom cestíčku.

Obrovská a krásna sála reštaurácie, ktorá poskytuje osviežujúci chládok v horúcom dni, pojme asi 60 ľudí naraz. Ak chcete, môžete stolovať aj na otvorenej verande a obdivovať nočné Benátky, ktoré sú ako hviezdy posiate miliónmi jasných svetiel.

Reštaurácia Algiubagio

Reštaurácia Algiubagio je vynikajúce zariadenie, ktoré ponúka obrovský výber klasickej talianskej kuchyne. Nachádza sa na území Benátok - úžasného prímorského letoviska. Jeho kapacita je 85 osôb. Interiér je vyrobený v klasickom štýle, podčiarknutý mnohými nádhernými detailmi. Štýlový nábytok, modernizovaný systém osvetlenia a živá hudba tu vytvárajú skvelú sviatočnú atmosféru.

AT letný čas Algiubagio má úžasný pavilón vybavený fontánami a kvetinovými záhonmi. Sú tu umiestnené stoly pre tých, ktorí radi jedia čerstvý vzduch. V špeciálne určené dni sa v reštaurácii konajú koncerty miestnych kapiel, ako aj rôzne súťaže a oslavy. Ceny sú tu dosť vysoké, zamerané na turistov. Špecialitou Algiubagia sú teľacie rezne s pikantnou pikantnou omáčkou.

Toto miesto je veľmi obľúbené medzi turistami a miestnymi obyvateľmi, takže si nezabudnite rezervovať stôl vopred.

Reštaurácia Osteria La Zucca

Reštaurácia Osteria La Zucca je pomerne lacná a príjemná talianska reštaurácia vegetariánska kuchyňa. Neďaleko sa nachádza Residenza Al Doge Beato.

Jedálny lístok ponúka vynikajúce sezónne tradičné talianske jedlá, vrátane rôznych cestovín: fettuccine v paradajkách a hubová omáčka, ako aj výber vegetariánske jedlá ktoré môžu byť obmedzené v závislosti od sezóny. Všetky jedlá sú pripravované len z čerstvých produktov. Reštaurácia má navyše široký výber alkoholických nápojov a objednávka pre jednu osobu bude stáť len 30 eur.

Táto malá reštaurácia zariadená v teplých, drevitých farbách v modernom štýle má relaxačnú, domácu atmosféru a je ideálna pre rodiny, vrátane tých s malými deťmi, pre ktoré je k dispozícii špeciálny nábytok.

Reštaurácia Cantina Do Mori

Reštaurácia Cantina Do Mori je miestom s tradičnou talianskou kuchyňou a nízkymi cenami, ktoré sa od ostatných odlišuje výnimočným interiérom. Reštaurácia sa nachádza v blízkosti Canal Grande a penziónu Guerrato.

Môžete si tu vychutnať benátske cicchetti s morskými plodmi, pikantné tapas z tuniaka a ďalšie. chutné občerstvenie. Je tu veľký výber vín, vrátane domácich, ktoré majú zvláštnu bohatú chuť.

Reštaurácia má priateľskú barovú atmosféru. Celý interiér je vyrobený z dreva a keď sa pozriete hore, uvidíte, že namiesto lustrov visia zo stropu desiatky bowlerov, ktoré sa trblietajú medeným leskom. Toto útulné a nezvyčajné miesto je ideálne pre tých, ktorí chcú stráviť večer v priateľskej spoločnosti.

Reštaurácia Bancogiro

Reštaurácia Bancogiro sa môže pochváliť nielen vynikajúcou talianskou kuchyňou za prijateľné ceny, ale aj vlastnou vinárňou. Nachádza sa v blízkosti kostola San Giacomo di Rialto.

Jedálny lístok ponúka rôzne benátske jedlá: rôzne občerstvenie ryby, lasagne, hrebenatky s rukolou a mnohými ďalšími jedlami pripravenými z čerstvých morských plodov z trhu Rialto. V bare si môžete vychutnať tie najlepšie talianske vína, ktoré podáva samotný majiteľ reštaurácie. Objednávka pre jednu osobu tu bude stáť medzi 1000-2500 rubľov, v závislosti od chuti do jedla.

Reštaurácia vyzerá skôr ako veľká cela s kupolovým stropom, tehlovými stenami a malými tvarovanými oknami. A v teplom období je tu otvorená terasa, z ktorej si môžete vychutnať nádherný výhľad na Canal Grande.

Ak môže v Benátkach niečo sklamať návštevníkov, tak je to miestna kuchyňa. To je však vec vkusu. Mnohí turisti sa ale domnievajú, že benátske menu by mohlo byť pestrejšie a obsluha v miestnych stravovacích zariadeniach by mohla byť civilizovanejšia.

Na otázku, kde sa v Benátkach najesť, vás miestni upozornia na reštaurácie, kaviarne, bary a rýchle občerstvenie.

Ak ste si počas cesty prenajali apartmán s kuchyňou a sporákom a nie je vám ľúto času na varenie, môžete si nakúpiť potraviny v miestnych supermarketoch a na trhoch. Trh Rialto, o ktorom sa zmienil Shakespeare v Kupcovi benátskom, predáva čerstvé ryby, zeleninu, ovocie, cestoviny, syr a aromatické korenie. Práve ryby a cestoviny tvoria základ benátskeho jedálneho lístka, no mäsu sa tu príliš neholduje.

Po návšteve najlepších reštaurácií v Benátkach môžete byť trochu sklamaní. Takmer všetky prevádzky sú si veľmi podobné a nemôžu sa pochváliť žiadnym zapamätateľným dizajnovým „šmrncom“ či originálnym autorským menu. Zabudnite na ruské reštaurácie v Benátkach – tie tu nie sú.

Turisti zanechávajú najpriaznivejšie recenzie o takýchto reštauráciách v Benátkach:

Ristorante de Pisis- z terasy ponúka krásny výhľad na mesto;

La Terrazza- nachádza sa na streche hotela Danielino;

Antico Martini- zariadený v klasickom štýle;

reštaurácia-krčmaTrattoria Do Forni- ponúka jedlá pripravené podľa starých benátskych receptov;

La Cusina s otvorenou kuchyňou;

Buďte pripravení na to, že ceny v benátskych reštauráciách sú pomerne vysoké a jedlo nemusí byť také chutné, ako ste očakávali. Najviac sklamaním sú podniky v centrálnej časti mesta - miestne reštaurácie sú vždy plné a reštaurátori sa o gastronomickú spokojnosť svojich hostí nijako zvlášť nestarajú.

Hovoriac o najlepšie kaviarne Hviezdou volajú Benátky, samotní Benátčania a hostia mesta Harryho bar a samozrejme legendárna kaviareň "Florian". Toto je bohémske miesto: Floriána svojho času navštívili Byron a Casanova, Rousseau a Hemingway, ako aj mnoho ďalších výnimočných osobností. Prirodzene, v týchto kaviarňach v Benátkach sú aj ceny hviezdne - za jednu šálku kávy budete musieť zaplatiť minimálne 10 EUR.

Svet cestovania

1988

30.10.14 12:11

V Taliansku si každý gurmán nájde jedlo, ktoré sa stane jeho obľúbeným – na celý život! To platí aj pre staroveké Benátky, ktorých väčšina reštaurácií ponúka tradičné a veľmi Chutné jedlo. Často tu varia od ranného úlovku, takže si môžete byť istí množstvom rýb a morských plodov!

Najlepšie reštaurácie v Benátkach

V blízkosti známych pamiatok

Reštaurácia "Fortuny" sa nachádza v luxusnom hoteli "Cipriani". Nájsť toto miesto je veľmi jednoduché – len 4 minúty chôdze od Námestia svätého Marka. Poloha hotela je výborná - výhľad na lagúnu a Dóžov palác niečo stojí, nie? Preto je reštaurácia jednou z najvýznamnejších jedální v meste. Jeho úžasné architektonické detaily, jantárové zrkadlá a sklenené predmety zdobia interiér (spolu s úžasným menu a krásnou scenériou okolo), aby vám zaručili skvelú náladu.

V blízkosti nádherného mosta Rialto sa nachádza reštaurácia "Fiaschetteria Toscana". Jedlá podľa miestnych receptov s najčerstvejšími rybami sú úžasné. Ale mali by ste to skúsiť domáce cestoviny a dezerty (obzvlášť odporúčame požiadať čašníka o "rovesciata di mele al caramello"). 600 druhov vín z najznámejších pivníc krajiny uspokojí chuť každého znalca.

A reštaurácia Antico Martini sa nachádzala v tesnej blízkosti opery La Fenice (práve v tomto starom divadle oslavovala Salma Hayek svadbu so svojím milionárskym snúbencom). Takže v roku 1700 bolo toto miesto obľúbeným miestom stretávania miestnych bohémov. kráľovské krevety pod cesnaková omáčka, benátska pečeň a iné tradičné jedlá vás prinútia prehltnúť jazyk!

„Späť k prírode“ je koncept reštaurácie L’Alcova, ktorá je súčasťou hotela Casagredo (vedľa Grand Canada). Pre vyznávačov zdravého a zdravého jedla nie je nič lepšie!

Japonská kuchyňa a odľahlé miesto

Nie je ľahké nájsť japonské jedlo v Benátkach. Ak ste však jej fanúšikom, nezúfajte! Zapamätajte si toto meno: "Mirai". Sushi reštaurácia vás nesklame, miestni šéfkuchári využívajú nový vývoj a staré recepty a vytvárajú skutočné zázraky. Uistite sa, že všetky ryby z vašich jedál sa včera rozpršali v lagúne. Neuveriteľné Lahodné sushi si môžete vziať so sebou a jesť v hoteli.

Pre tých, ktorí vyhľadávajú samotu, je najlepším miestom Osteria Alle Testiere. Reštaurácia sa nachádza v blízkosti kostola Santa Maria Formosa a pojme len 22 návštevníkov. Jedáleň je veľmi elegantná, pretože sa objavila v sprievodcovi Michelin v roku 1997 a stala sa útočiskom pre umelcov, ktorí sem prichádzajú na bienále a filmový festival. Super čerstvé morské plody šéfkuchára Bruna sú jednoducho neuveriteľné, zatiaľ čo someliér Luca vás prevedie výberom vína.

Kam chodia celebrity

My Vám otvoríme strašné tajomstvo- v tejto inštitúcii radi sedia celebrity a politici. Medzi klientmi Antiche Carampane je veľa známych mien. Pripraviť sa! Lennonova vdova Yoko Ono, herci Bill Murray a Timothy Dalton, herečky Monica Bellucci, Natalie Portman, Salma Hayek, Audrey Totu, spevák Bryan Ferry. Všetci sem prichádzajú ochutnať ručne vyrábané sladkosti, čerstvé ryby a tradičné benátske jedlá.

V roku 1938 otvoril slávny reštaurátor Giuseppe Cipriani reštauráciu Locanda Cirpriani na ostrove Torcello. Toto miesto stále patrí jeho rodine. Slávny herec Paul Newman a kráľovná Alžbeta II. kedysi ocenili miestnu „dedinskú“ kuchyňu a boli z nej úplne nadšení.

Ďaleko od turistických trás, na starom benátskom námestí, je tiché a útulné miesto s názvom "Osteria Boccadoro". Vínny trezor reštaurácia, tradičné jedlá (používajú sa len najčerstvejšie a najlepšie ingrediencie) a charakteristická pochúťka – šesť druhov čokoládovej peny – vám ukradne srdce!

„Quadri“ je relatívne nová inštitúcia, ktorej sa už podarilo získať skvelú povesť. Kvalitné produkty a talent šéfkuchára Massimilliana vytvorili skutočné zázraky. Je tu nádherný výhľad na námestie, výzdoba izieb, zdobená štukami a muránskym sklom. A benátske mušle, krab s omáčkou z morských ježkov a miestne dezerty sú jednoducho vrcholom dokonalosti.

Kde sa v Benátkach chutne najesť a vychutnať si miestnu chuť bez turistických skupín? Top 5 najlepších barov v Benátkach ďaleko od turistických chodníkov. Fotky a adresy.

Ak idete do Benátok a nie prvýkrát a chcete vidieť skutočnú miestnu farbu - nepadnite do drahých turistických pascí - nasledujte príklad miestnych obyvateľov a venujte pozornosť tavernám v zadných uličkách mesta .

Kde sa najesť v Benátkach

Je ťažké vybrať najlepšie bary v Benátkach zo všetkých druhov, ale pokúsili sme sa to urobiť!

Rada, ktorú som dostal od Taliana, majiteľa miestneho baru, sa ukázala ako mimoriadne užitočná. Povedal: „Vyhýbajte sa všetkým tým strašidelným turistickým miestam, tým, ktoré majú menu v najmenej 6 rôznych jazykoch, alebo ešte horšie, obrázky horiacej pizze. V Benátkach sú miesta, ktoré sú skutočne živé, nie ako Disneyland, a bacari (vinárne) ich charakterizujú najlepšie.“

S tými slovami mi znejúcimi v ušiach a so zoznamom jeho obľúbených barov v Benátkach vo vrecku som vyrazil do vnútrozemia.

Najlepšie bary v Benátkach

Najlepší spôsob, ako sa naučiť bacari - najlepšie bary v Benátkach - je giro di ombre, pohyb po podnikoch, tradičný zvyk Benátčanov. Prichádzajú do každého baru, rozprávajú sa, ochutnávajú víno a cicheti, malé sprievodné občerstvenie.

Zvyčajne takto cestujú malé skupiny mužov (3-6 osôb). Ale pokojne sa toho môžete zúčastniť aj sami, pretože súčasťou zvyku „žiro“ je získavanie nových známostí.

1. Bar Ca d'Oro Alla Vedova

Foto: Bar Ca d'Oro Alla Vedova (Benátky)

Dobrým miestom na začiatok bolo Ca d'Oro - Alla Vedova (na adrese Cannaregio 3912, Ramo Ca d'Oro), jedno z najznámejších bacari na Strada Nuova, ďaleko od turistického centra mesta.

V piatok večer to bolo plné návštevníkov zhromaždených pred barom, ktorí čakali, kým z kuchyne prinesú horúcu polpette (bravčový rezeň). Títo lahodné gule solené jemne mleté ​​bravčové mäso sa vypredalo v priebehu niekoľkých sekúnd po tom, čo narazilo na starý mramorový pult baru, a zapíjalo sa červeným čapovaným vínom v malých pohároch v hodnote 1 € za kus.

Polpette ( bravčové rezne) v Alla Vedova

2. Bar La Cantina

Za rohom je La Cantina (Cannaregio 3689, Campo San Felice), ktorá priniesla tradičné občerstvenie posuňte to na vyššiu úroveň s čerstvo pripravenými, kreatívnymi jedlami. Na barovom pulte bola tácka s ustricami na ľade (9€ za 6 kusov), ktoré barman na objednávku upratal, nasledoval tácka s čerstvými rybami, ako aj asi 30 čapovaných vín.

Ale ako vo všetkých vinárňach, ani v La Cantina sa nesnažte nájsť nejaké turistické menu. Keď som požiadal o menu, barman odpovedal: "To som ja!"

Morské plody v La Cantina

Špecializujú sa na surové ryby a moja trojka z mletého lososa, jemne sušeného tuniaka s nadrobno nakrájanou uhorkou a morského vlka s paradajkami (za 2 €) varené priamo predo mnou sa len rozplývala v ústach. Ak hľadáte odporúčania, kde sa najesť v Benátkach, pamätajte - toto bolo to najlepšie, čo som jedol v meste na vode.

3. Bar All'Arco

Po prekročení známeho mosta Rialto, na druhej strane Canal Grande, sa v uličke nachádza útulný bar All'Arco (Calle Arco, San Polo 436). V sobotu na obed bolo toto priateľské bacaro plné nakupujúcich z neďalekého trhu Rialto, ktorý ponúka úžasný výber čerstvých rýb a zostáva obľúbeným miestom stretnutí Benátčanov.

Jedlá z cicheti na bare - homáre, chobotnice, pečeň, krevety, všetko podávané na krajcoch chleba - už boli dostatočne chutné. Ale to, čo kuchár uvaril ďalej, vyzeralo ešte atraktívnejšie a nezvyčajnejšie. Horúce sendviče s varenou hovädzou klobásou (ktorá bola podľa neho vyrobená z mäsa z kravskej hlavy) sa podávali s horčicou.

4. Bar Do Mori - 1462!

Fľaše vína v Cantina Do Mori - starom benátskom bare

Za rohom nájdete Do Mori (San Polo 429, Calle dei Do Mori), považovaný za najstarší bar v Benátkach, otvorený od roku 1462. Bar sa špecializuje na francobollo (doslova „poštová známka“), miniatúrne sendviče vyrobené z biely chlieb plnené nakrájaným mäsom, čakankou, gorgonzolou alebo restovanou zeleninou.

Toto benátske zariadenie je nevyhnutnou zastávkou na Giro di ombre, hoci atmosféra je dostatočne formálna, že sa zdalo, že personál má zakázané usmievať sa na zákazníkov.

Keď som tento postoj spomenul skupine Talianov zo susedných miest, ktorí tiež cestovali do barov, jeden z nich povedal: „Neberte to osobne. Keď si objednáme, často odpovedajú v benátskom dialekte, aby nám pripomenuli, že nie sme v, ale na ostrove Benátky!“

Mnoho miestnych obyvateľov sa už dávno vedome rozhodlo vzdať sa jednoduchej dolárovej koristi od turistov a rozhodli sa slúžiť vernej klientele, aj keď menšej.

5. Bar Cantinone gia Schiavi

Foto: bar Cantinone gia Schiavi (Benátky)

Choďte do baru oproti - Cantinone gia Schiavi (992 Ponte San Trovaso), ktorý sa nachádza na kanáli v oblasti Dorsoduro. Tu je ďalší symbol miznúcich Benátok: jedna z posledných dielní na výrobu gondol. Preto pri štúdiu miest, kde sa v Benátkach môžete chutne najesť, môžete takmer skončiť aj v múzeu!

Cantinone gia Schiavi je vináreň v Benátkach, hoci sendviče so syrom a feniklom boli vynikajúce. Steny od podlahy až po strop obložené fľašami majú fantastický výber čapovaných vín, väčšinou z regiónu Veneto, už od 2 €.

Výlety do Benátok za najlepšie ceny

Najzaujímavejšie výlety v Benátkach sú trasy od miestnych obyvateľov. Výber pre každý vkus: od prehliadok mesta až po gastronomické a turistické výlety do Burana a Murana. Celkovo je na Tripster asi 30 prechádzok v ruštine.

Benátky sú známe nedostatkom nočného života a vhodným miestom na ukončenie výletu v bare je malý Campo Santa Margarita, domov miestnych a zahraničných študentov. Odpotácal som sa späť do svojho hotela a po stý raz som sa stratil. Ale to je spolu s vínom a jedlom krása barovej cesty v Benátkach, ktorá vás prevedie stredovekými uličkami a kúzlom tohto úžasného mesta.