ขนมปังขาวกับสมุนไพรและกระเทียม ขนมปังทอดกระเทียม
แป้งร่อนสองครั้งและมีคุณภาพ เนยจะทำ ขนมปังกระเทียม จานลายเซ็น. ไม่มีความลับอื่นใด มีกลิ่นหอม เนื้อนุ่ม และเตรียมง่าย ใครๆก็อบได้
ขนมปังกระเทียมในเตาอบ
มัน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จะกลายเป็นที่รัก เพื่อให้เชี่ยวชาญกระบวนการเตรียมในเตาอบเป็นเรื่องพื้นฐาน
ส่วนผสมแป้ง:
- แป้ง - 0.5 กก.
- ไข่สด - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 2 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน- 20 กรัม
- ยีสต์ - 11 กรัม (ซองดั้งเดิม);
- น้ำต้ม - 1 แก้ว
ส่วนผสมซอส:
- เนย - 80 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- เมล็ดผักชีฝรั่ง - 0.5 ช้อนชา
การทำอาหาร:
- ใช้แป้งจะดีกว่า พรีเมี่ยม. ปริมาณทั้งหมดจะถูกกรองสองครั้งผ่านตะแกรง
- คุณต้องเทแป้งลงในชามที่จะนวดแป้ง เพิ่มยีสต์น้ำอุ่นลงไป ไข่,น้ำมันดอกทานตะวัน,เกลือ,น้ำตาล. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน คุณควรได้แป้งที่ยืดหยุ่นได้ซึ่งไม่ติดมือ
- ต้องปิดจานด้วยฟิล์มหรือฟอยล์วางในที่อุ่นเป็นเวลา 50 นาที
- นวดแป้งที่ตีขึ้นหลังจากทาน้ำมันมือแล้ว
- ปล่อยให้แป้งอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
- ในการเตรียมซอสคุณต้องละลายเนยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- กระเทียมขูดบนกระต่ายขูดละเอียดใส่น้ำมัน เทเกลือผักชีลาวที่นั่น ผสม.
- แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนออกเป็นรูปทรงกลม
- ปรุงรสแพนเค้กชิ้นแรกด้วยซอสให้ทั่วและวางในถาดรองด้วยกระดาษ parchment-lined
- วางขนมปังแฟลตเบรดอีกแผ่นทาซอส
- เราทำเช่นเดียวกันกับเค้ก 3 ชิ้น เราตัดก้อนสามชั้นด้วยมีดเป็น 6 ชิ้นไม่ถึงตรงกลาง เธอจะต้องไม่ถูกแตะต้อง
- แต่ละส่วนบิดสองครั้ง ก้อนเริ่มมีรูปร่างคล้ายดอกไม้
- ส่วนที่ยากที่สุดจบลงแล้ว คุณต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 30 นาทีในที่อุ่น ในเวลานี้ใส่เตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา
- ขนมปังกระเทียมอบประมาณ 40 นาที สัญญาณของความพร้อมจะเป็นเปลือกสีทองบนพื้นผิวของก้อน
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 400-420 กรัม
- น้ำ - 250 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ยีสต์ - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา
การทำอาหาร:
- ก่อนนวดแป้งคุณต้องเตรียมเครื่องทำขนมปังให้พร้อมใส่ไม้พายลงไป
- ใส่เนย, น้ำ, ครีมลงในแม่พิมพ์
- ร่อนแป้ง ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ทำบ่อ
- เทยีสต์ น้ำตาล เกลือลงในบ่อ
- ขูดกระเทียมสับผักชีฝรั่ง เพิ่มส่วนผสมลงในแม่พิมพ์
- ทำอาหารในเครื่องทำขนมปัง เราใส่แบบฟอร์มที่มีแป้งเข้าไปตั้งโปรแกรม "การอบพื้นฐาน"
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - 1 ก้อน;
- เนย - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- กระเทียม - 3 กานพลู
การทำอาหาร:
- เนยละลาย กระเทียมขูด และชีส ผสมให้เข้ากัน
- แบ่งขนมปังออกเป็นชิ้น ๆ ทาชีสและซอสกระเทียมด้านหนึ่ง
- ห่อขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์ส่งเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
อาหารอันโอชะเสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ
ด้วยเนย
ขนมปังเนยอร่อยกรอบ สามารถทำด้วยขนมปังขาวได้ แต่ควรใช้บาแกตต์จะดีกว่า
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - หยิก;
- เนย - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
การทำอาหาร:
- ผสมเนย พริกไทย เกลือ กระเทียม
- ตัดบาแกตต์ตามยาวออกเป็น 2 ส่วน กระจายแต่ละคนด้วยซอส
- ห่อทั้งสองด้านด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
ในช่วงเวลานี้ บาแกตต์จะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของครีมกระเทียม สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทุกรูปแบบ
ขนมปังกระเทียมทุกชนิดนั้นยอดเยี่ยม ความอร่อย. วิธีการปรุงอาหารใดให้เลือกทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง
ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่บนโต๊ะของเราทุกวัน มันถูกกินนอกเหนือจากอาหารจานหลักเพิ่มในจานต่าง ๆ และทำจากแครกเกอร์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่าขนมปังเป็นส่วนประกอบหลักของมื้ออาหาร แม่บ้านยุคใหม่ชอบทำอาหารมากกว่า ขนมปังโฮมเมดซึ่งเป็นความทรงจำที่อ่อนโยนจากวัยเด็กอันไกลโพ้นด้วยกลิ่นหอมอร่อยและ รสชาติที่ยากจะลืมเลือน. แต่เพื่อทำให้ทุกคนในครอบครัวประหลาดใจจริงๆ คุณต้องไม่เพียงแค่อบขนมปังที่บ้านเท่านั้น แต่ต้องใช้ สูตรดั้งเดิม. ขนมปังกระเทียมในเตาอบเป็นที่นิยมมาก รับประทานอาหารพร้อมกับ สีน้ำตาลทองและรสกระเทียมที่น่าทึ่ง
หมายเลขสูตร 1 ขนมปังไส้กระเทียม
การทำอาหาร:
เราเอาจานใหญ่ใส่แป้ง เกลือ น้ำตาลและยีสต์ เติมน้ำควรอุ่นและผสมให้เข้ากัน หลังจากการผสมควรจะเพียงพอ ความหนาสม่ำเสมอ. คุณสามารถเพิ่มแป้งได้หากจำเป็น เสร็จสิ้นพิธีมิสซาคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือ ติดฟิล์มปล่อยให้อยู่ในความร้อนเป็นเวลา 40 นาที
เมื่อฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิวของแป้งและเริ่มจับตัวเป็นก้อน แสดงว่าพร้อมแล้ว จากนั้นเราแนะนำแป้งและนวดแป้งเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันแรสต์ ไม่เหนียวติดมือ เราปิดภาชนะด้วยแป้งและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่อุ่น ๆ
ต่อไปเราจะเตรียมไส้ด้วยสมุนไพรและกระเทียม สับผักทั้งหมดให้ละเอียด, สับกระเทียมด้วยการกด, ใส่เกลือเล็กน้อย, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและผสม
สามารถใช้ได้ การบรรจุที่แตกต่างกัน. สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมแป้งอย่างถูกต้อง จากนั้นจานจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม และการเติมจะทำให้จานมีรสชาติดั้งเดิม
เราแผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ แล้ววางไส้ให้ทั่วพื้นผิว ม้วนและปิดขอบให้ดี เราวางชิ้นงานในรูปแบบที่โรยด้วยแป้งก่อนหน้านี้ บนพื้นผิวเราทำการตัดเช่นเดียวกับก้อน ปล่อยให้ชิ้นงานพักเป็นเวลา 20 นาที เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยไม้จิ้มฟัน
หมายเลขสูตร 2 ขนมปังโฮมเมดในซอสกระเทียม
พวกเราต้องการ:
- แป้ง - 500 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันใต้. - 30 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
- น้ำอุ่น - 250 มล.
สำหรับซอสกระเทียม:
- น้ำมันพลัม - 70 กรัม
- กระเทียม - 3 ฟัน
- ผักชี, โหระพาแห้ง - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การทำอาหาร:
ร่อนแป้งแล้วใส่ไข่ น้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลลงไป ผสม เติมน้ำและเตรียมแป้ง แป้งพร้อมปิดฝาและปล่อยให้อุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที เรานวดแป้งที่ขึ้นแล้วโดยก่อนหน้านี้ทาน้ำมันมือแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
สำหรับไส้ให้ละลายเนย และทำใจให้สบายสักหน่อย ใส่กระเทียมสับ เกลือ ใบโหระพาแห้ง และผักชี ผสมซอส แบ่งแป้งและปั้นสามลูก
เราปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วม้วนแต่ละลูกเป็นเค้ก เราวางช่องว่างแรกในแบบฟอร์มและเคลือบอย่างดี ซอสพร้อม. ปิดด้วยตอร์ตียาแผ่นที่สอง ราดด้วยซอสอีกครั้ง และปิดด้วยตอร์ตียาแผ่นสุดท้าย เราตัดจานออกเป็น 7 ส่วนโดยไม่ตัดจนสุด เราบิดชิ้นส่วนเพื่อทำดอกไม้
ปล่อยให้ขนมปังอุ่นเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 องศา ปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง
บางครั้งแม้แต่ขนมปังธรรมดาก็น่าเบื่อและคุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะกระจายเมนูโดยเสิร์ฟไม่เพียงแค่ขนมปังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระเทียมที่โต๊ะด้วย มีอยู่ วิธีทางที่แตกต่างปรุงอาหาร ถือว่าอร่อย. เราต้องการเสนอทั้งสิ่งที่รวดเร็วและซับซ้อนให้กับคุณ
วิธีทำขนมปังกระเทียม?
สูตรง่าย ๆ นี้จะช่วยคุณได้เมื่อมีเวลาน้อยมาก แต่คุณต้องการเสิร์ฟของแปลก ๆ บนโต๊ะ วิธีทำขนมปังกระเทียมอย่างรวดเร็วนั้นไม่มีอะไรยาก และคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง
วัตถุดิบ:
- ขนมปังฝรั่งเศส - 1 ชิ้น;
- เนย - 150 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- พาสลีย์.
การทำอาหาร
ถูน้ำมันกับกระเทียมและผักชีฝรั่งสับ ตัดบาแกตต์เป็นวงกลมในแนวเฉียงเล็กน้อยหนาประมาณ 1-1.5 ซม. ทาน้ำมันแต่ละชิ้นทั้งสองด้านแล้วประกอบบาแกตต์กลับอย่างระมัดระวังห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศา ประมาณ 7-10 นาที ในช่วง 2-3 นาทีสุดท้าย คุณสามารถเปิดฟอยล์ได้เล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังมีสีน้ำตาล
ขนมปังกระเทียมในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังนี้เรียกอีกอย่างว่าอิตาเลี่ยน มันยอดเยี่ยมสำหรับทุกคน ตารางเทศกาล. รสชาติอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อน ดังนั้นควรอบก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 500 กรัม
- มะกอก (สับ) - 100 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- น้ำ - 300 มล.
- น้ำมันมะกอก- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์;
- เกลือ.
การทำอาหาร
ละลายยีสต์ใน ในจำนวนมากน้ำอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ยีสต์ขึ้นเร็วขึ้นให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อย เทน้ำลงในภาชนะเครื่องทำขนมปัง ตามด้วยน้ำมันมะกอก บีบกระเทียมแล้วใส่ลงไปในน้ำพร้อมกับมะกอก เทยีสต์ลงไป แล้วใส่แป้งเป็นลำดับสุดท้าย ขนมปังของคุณจะพร้อมใน 3 ชั่วโมง และเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นให้ใช้แป้งที่มีการบดต่างกัน คุณยังสามารถเติมเกลือลงในแป้ง
ขนมปังกระเทียมชีส
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ทำให้เนยนิ่มลงใส่กระเทียมบดและชีสขูด เครื่องขูดละเอียด. ผสมให้เข้ากัน สับผักอย่างประณีตและเพิ่ม น้ำมันกระเทียม. หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วทาเนยให้ทั่ว วางขนมปังบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบขนมปังประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขนมปังกระเทียมที่ทำจากแป้งยีสต์เป็นของ อาหารอิตาเลี่ยน. เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงเป็นเกลียว คุณสมบัติที่โดดเด่นขนมปังกระเทียมเป็นขนมอบที่ทำจากข้าวโพด ต้องขอบคุณเธอการอบจะได้เปลือกที่กรอบ นอกจากนี้, แป้งข้าวโพดช่วยลดความยุ่งยากในการนวดแป้งอย่างมาก ทำให้แป้งเป็นพลาสติกและยืดหยุ่นได้ ขนมปังกระเทียมสามารถนำไปปิกนิกเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันกับ Borscht หรือเป็นอาหารเช้าพร้อมไส้กรอกและชีส
วัตถุดิบ
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- ข้าวโพดป่น - 150 กรัม
- แป้งสาลี - 350 กรัม
- น้ำ - 250 มล
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 1 หัว
- เนยใส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีอบขนมปังกระเทียม
1. ยีสต์แห้งพร้อมกับ น้ำตาลทรายจะต้องละลายในน้ำครึ่งหนึ่งของค่าปกติ น้ำสำหรับแป้งควรอุ่นเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และแม้กระทั่งอาหาร อุณหภูมิที่แสดงฤทธิ์ของยีสต์ได้ดีที่สุดอยู่ในช่วง 28 ถึง 34 องศา
2. ในความร้อนหลังจากผ่านไป 10 นาที ยีสต์จะก่อตัวเป็นโฟมหนาแน่นบนผิวน้ำ
3. ถึงเวลานี้คุณต้องหว่านและผสมข้าวโพดและ แป้งสาลี. ควรเติมเกลือลงไป ต้องผสมส่วนผสมแห้งเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอในมวลรวม
4. เทน้ำกับยีสต์และน้ำที่เหลือลงในแป้ง
5. คุณต้องนวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นซึ่งไม่ติดกับมือของคุณ
6. ต้องคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึดและทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แป้งควรมีขนาดอย่างน้อยสองเท่า เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถวางภาชนะที่ใส่แป้งไว้ในเตาอบที่อุ่นหรือในชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำอุ่นถึง 36 องศา ในกรณีนี้กระบวนการหมักจะเร่งขึ้น 1.5-2 เท่า
7. แป้งที่เพิ่มขึ้นจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและนวดบนโต๊ะทาด้วยน้ำมันพืช จากนั้นจะต้องรีดเป็นเค้กหนา 5 มม.
8. เค้กแต่ละชิ้นควรตัดเป็นเส้นกว้าง 5 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้มีดติดและบดแป้งสามารถทาปลายด้วยน้ำมันพืชได้ จากนั้นควรคลุมแถบด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์เป็นเวลา 15 นาที
9. ในระหว่างนี้ คุณต้องเตรียมตัว บรรจุกระเทียม. กระเทียมอ่อนสามารถใช้กับผิวที่ขาวนุ่มได้ ควรปอกเปลือกชิ้นแห้ง กระเทียมจะต้องผ่านการกดหรือบดด้วย ปริมาณมากเกลือในครก จากนั้นจะต้องรวมกับเนยใสที่อ่อนนุ่ม
10. แทนเนยใสสำหรับไส้ คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มรสชาติ เครื่องเทศ, พริกไทยดำ , พริกขี้หนูป่น หรือ มะเขือเทศแห้ง. การบรรจุควรผสมให้เข้ากัน
11. จากนั้นจะต้องระมัดระวังโดยไม่ต้องบดแป้งใช้กับแถบ
เมื่อฉันต้องการทำขนมปังโฮมเมดอีกครั้ง ฉันมองหา สูตรใหม่เพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยความอร่อย ขนมอบดั้งเดิม. ดังนั้นฉันจึงทำ ขนมปังขาวด้วยสมุนไพรและกระเทียม มันน่ารับประทานมากจนไม่เหลือแม้แต่ชิ้นเดียวในขณะที่ยังอุ่นอยู่
ก้อนออกมาอร่อยมาก - ด้วยเปลือกกรอบกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง สูตรนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ฉันสามารถแนะนำให้ทุกคนด้วยใจจริง
ข้อมูลสูตร
วิธีการทำอาหาร: ในเตาอบ
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2 ชม. 20 นาที
เสิร์ฟ: 4 .
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง -400 ก
- ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ
ทำอาหารอย่างไร:
เริ่มกันที่แป้งขนมปัง ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งเล็กน้อยลงในภาชนะที่ลึกแล้วใส่เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์ ที่นี่ฉันใช้ยีสต์แห้ง ถ้าของคุณสดก็ไม่มีปัญหา คุณเพียงแค่ต้องใช้จำนวนเงินที่แตกต่างกันซึ่งจะช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่เหมาะสมได้ นี่คือคำแนะนำนี้- เทเข้าไป น้ำอุ่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ ครีมข้น. ถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้ง
เราได้มวลเช่นในภาพ จะต้องคลุมด้วยผ้าขนหนู แต่จะดีกว่าด้วยฟิล์ม ใส่ในที่อบอุ่นเพื่อหมักเป็นเวลา 30-40 นาที
เมื่อแป้งขึ้นฟูและเริ่มจับตัวเป็นก้อนเล็กน้อย ก็พร้อม
เพิ่มแป้งและนวดแป้งโดยเท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ผสมด้วยช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือ ต้องหยุดเกาะติดมือคุณ ปิดแป้งแล้วนำเข้าไฟประมาณ 40-60 นาที
และนี่คือของเรา แป้งยีสต์เติบโตได้ดี ตอนนี้คุณต้องนวดอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณบนโต๊ะ
เตรียมไส้สมุนไพรและกระเทียม ปริมาณจะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเรา ฉันเอากระเทียม 2 กลีบ เราสับทุกอย่างอย่างประณีตหลังจากล้างและทำให้แห้ง ส่งกระเทียมผ่านการกด ใส่เกลือเล็กน้อย 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและผสม อย่างไรก็ตาม นี่คือบทความเกี่ยวกับ
แผ่แป้งสำหรับขนมปังออกเป็นชั้น
เรากระจายการบรรจุจากกรีนให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด
เราเปลี่ยนเป็นม้วนโดยบีบขอบอย่างระมัดระวัง
เราเปลี่ยนก้อนเป็นแผ่นอบโรยด้วยแป้ง เราทำการตัด แล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที ฉันมักจะเปิดเตาอบและเปิดประตู ฉันวางผลิตภัณฑ์ไว้ใกล้เพื่อให้อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว
เราส่งขนมปังไปที่เตาอบซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับความร้อนอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เราตรวจสอบความพร้อมของขนมปังด้วยแท่งไม้- นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูหลายๆ ชั้น ปล่อยให้เย็นสนิท (ถ้าคุณมีความอดทน)
- นี่คือลักษณะของบาโตที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรและกระเทียมในส่วนนี้ ทานให้อร่อย!
หมายเหตุถึงเจ้าของ
- ในความเป็นจริงไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือการนวดแป้งยีสต์อย่างถูกต้อง ให้เวลาเขาพิสูจน์และนวดให้เข้ากันดี จากนั้นขนมปังจะออกมาผิดปกติ และการบรรจุจะช่วยเติมเต็มและเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของผลิตภัณฑ์