ทำขนมปังกับกระเทียม ขนมปังกระเทียมในเตาอบ

ถักเปียกระเทียมได้รับการออกแบบอย่างสวยงามและมาก ขนมอบแสนอร่อยซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์! จานดังกล่าวจะเสริมมื้ออาหารใด ๆ และยังทดแทนอาหารปกติได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซื้อขนมปัง. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใดก็ได้ - ตั้งแต่สมุนไพรอิตาลีไปจนถึงโหระพาหอม ขนมปังกระเทียมแบบโฮมเมดนี้มีโครงสร้างที่โปร่งสบายและมีเปลือกกรอบสีแดงก่ำ คุณต้องเก็บเปียไว้ในกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment - เพื่อไม่ให้สูญเสียกลิ่นและความนุ่มนวล สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแสดงให้เห็นถึงการทำอาหารที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ยีสต์สด - 15 กรัม;
• น้ำ - 100 มล.;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรอิตาลี - 5 กรัม;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม;
• เนย - 35 กรัม
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก- 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำขนมปังกระเทียมในเตาอบ

ขั้นแรก คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับขนมปัง นำน้ำและเนยมาที่ อุณหภูมิห้อง. ละลายน้ำ ยีสต์สดและ ปริมาณที่เหมาะสมซาฮาร่า

ร่อนแป้งสองครั้งแล้วเติมเกลือ

เทส่วนผสมยีสต์ลงในแป้ง

ทามือด้วยน้ำมันมะกอกแล้วนวดแป้งให้นุ่ม ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าวาฟเฟิลแล้วส่งให้ร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในระหว่างนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้ คุณต้องผสมน้ำมัน กระเทียม สมุนไพรอิตาลีและผักชีฝรั่ง

ผสมไส้ให้เข้ากัน

แป้งได้เพิ่มขึ้นและเพิ่มขึ้นอย่างมาก ตอนนี้คุณสามารถทำงานกับมันและดำเนินการสร้างขนมปังถัก

นวดแป้งให้เข้ากัน

รีดแป้งทั้งหมดออกเป็นชั้น

ครอบคลุมทั้งชั้นด้วยการบรรจุ

ห่อผลิตภัณฑ์เป็นม้วน

ตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นสามแถบโดยไม่ต้องตัดปลายด้านหนึ่งไปจนสุด

ถักเปียแป้ง

เชื่อมต่อขอบของเปียเป็นวงกลม วางสินค้าในแบบฟอร์ม ปล่อยให้ขึ้นอีก 20 นาทีแล้วอบเปียที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขนมปังกระเทียมโฮมเมดพร้อมควรเย็น

ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องตัดเปียและเสิร์ฟ!

เหมาะสำหรับเสริมหลักสูตรแรกโดยเฉพาะ Borscht หอมกรุ่นและซุป การปรุงอาหารกระเทียมที่บ้านใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า! ความพยายามเล็กน้อยและ ... ถักเปียที่มีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นหอมของกระเทียมบนโต๊ะของคุณ!

ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบบนโต๊ะของเราแต่ละคน มันสามารถให้ความรู้สึกเต็มอิ่มแก่บุคคลนำความสุขในรสชาติและโดยทั่วไปแล้วเป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะจินตนาการถึงชีวิตของเราโดยปราศจากมัน ขนมปังธรรมดาสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับของว่างแสนอร่อยมากมายและส่วนใหญ่ อาหารจานต่างๆ. มาคุยกันที่หน้านี้ www.site วิธีการปรุงขนมปังดำกับกระเทียมในเตาอบเราจะให้สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับสิ่งนี้ซึ่งคุณสามารถใช้ที่บ้านได้

ขนมปังดำกระเทียมก็สวยได้ ของว่างเบาๆสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ทานเป็นของว่างคู่กับเบียร์ ซุป และอื่นๆ อาหารจานเนื้อ. แม้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีกลิ่นเฉพาะจากปาก แต่ก็ถือว่าอร่อยและมีสุขภาพดีมากในขณะเดียวกัน ของว่างง่ายๆ แบบนี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และจะเพิ่มความหลากหลายให้ อาหารประจำวัน. นี่คือวิธีการปรุงขนมปังสีน้ำตาลที่บ้านในเตาอบ ...

สูตรแรก

เพื่อเตรียมขนมปังดำรุ่นนี้กับกระเทียม คุณควรเตรียมขนมปังหนึ่งก้อน แผ่น เนยกระเทียมสองสามกลีบ (ขนาดกลาง) และออริกาโนแห้ง เกลือและพริกไทย ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม ในการเตรียมการแพร่กระจายของกระเทียม คุณต้องบดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมและผสมให้เข้ากันกับน้ำมันในภาชนะที่แยกจากกัน เทเกลือ พริกไทย และออริกาโนลงในส่วนผสมนี้ ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนึ่งเซนติเมตร หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของน้ำมัน - ชั้นเล็ก ๆ

จัดชิ้นที่เตรียมไว้บนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา โดยวิธีการอบสามารถทำได้บนตะแกรง หลังอาหารเรียกน้ำย่อยถูกตกแต่งอย่างสวยงาม เปลือกทองก็ถือว่าจบได้ เสิร์ฟขนมปังกระเทียมดำนี้ทันทีหลังจากเย็นตัวลง

นอกจากนี้ ในการเตรียมของว่างนี้ คุณสามารถใช้โหระพา ผักชีฝรั่งสับละเอียด หัวหอมสับ หรือผักใบเขียวโพรวองซ์ ใช้สมุนไพรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
อีกทางหนึ่ง หากคุณไม่ต้องการหั่นขนมปัง ให้กรีดตามแนวตั้งด้วยมีดที่คมมาก ในการตัดแต่ละครั้งให้ใส่น้ำมันที่เตรียมไว้เล็กน้อย จากนั้นทำตามคำแนะนำที่ให้ไว้

สูตรที่สอง. ขนมปังดำกับกระเทียมในเตาอบในรูปแบบของ croutons

ในการเตรียมขนมปังกระเทียมดำรุ่นนี้ คุณต้องเตรียมขนมปังดำหนึ่งก้อน เกลือครึ่งช้อนชา น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมห้ากลีบ

บดขนมปังเป็นก้อนหรือแท่งบาง ๆ ผ่านกระเทียมกดกระเทียมเทน้ำมันพืชลงในชามขนาดใหญ่ผสมกับกระเทียมและเกลือที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ยี่สิบนาทีเพื่อใส่ เทขนมปังที่บดแล้วลงในภาชนะที่มีน้ำมัน แล้วเขย่าหรือคนเร็วๆ หลายๆ ครั้งเพื่อให้ส่วนผสมของน้ำมันกระจายตัวทั่วถึง

เปิดเตาอบที่ 100 องศาแล้ววางแผ่นอบที่มีแคร็กเกอร์ที่เตรียมไว้ ตากให้แห้งสองสามชั่วโมงโดยอย่าลืมผสมอย่างเป็นระบบ

สูตรที่สาม

ในการเตรียมขนมปังดำกับกระเทียมในเตาอบรุ่นนี้ต้องใช้ไม่สดค่ะแต่ กระเทียมแห้ง. สามารถกำหนดปริมาตรและปริมาณเกลือได้โดยตรงในระหว่างขั้นตอนการเตรียม

ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 150 องศา บดขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรเอาเปลือกออก ในชามใบใหญ่ ผสมชิ้นขนมปังกับเกลือเสริมและกระเทียมแห้งสองสามหยิบมือ ผสมให้เข้ากันและลิ้มรส หากดูเหมือนว่าเครื่องเทศไม่เพียงพอให้เพิ่มเข้าไปถึงอุดมคติ การผสมผสานรสชาติ.

เทน้ำมันมะกอกลงในจานอบ - ประมาณสามช้อนโต๊ะ กระจายไปตามด้านล่าง เทขนมปังลงไปแล้วกวนต่อจนน้ำมันดูดซึมจนหมด ส่งภาชนะไปที่เตาอบเพื่อทำอาหาร ผัด croutons ที่ปรุงสุกแล้วเป็นระยะเจ็ดนาที ทันทีที่ขนมปังเริ่ม "ดัง" ให้ทดสอบความพร้อม ส่วนใหญ่แล้ว ขนมปังดำในเตาอบจะพร้อมแล้วในห้าสิบนาที แต่บางครั้งช่วงเวลานี้จะนานขึ้นหรือสั้นลง ขึ้นอยู่กับความชื้นของขนมปัง

ทำให้แครกเกอร์ที่ปรุงสุกแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง หากมีน้ำมันมากเกินไป ให้เช็ดส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟของว่างแสนอร่อยได้ทันที

ดังนั้นการใช้มากที่สุด ขนมปังธรรมดา,คุณสามารถทำอาหารได้มาก ขนมอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

เป็นอีกครั้งที่ฉันอยากทำขนมปังโฮมเมด ฉันมองหา สูตรใหม่มาเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยความอร่อย ขนมอบดั้งเดิม. เลยเคยทำ ขนมปังขาวด้วยสมุนไพรและกระเทียม มันน่ารับประทานมากจนไม่เหลือชิ้นแม้ในขณะที่มันอุ่น

ก้อนนั้นอร่อยมาก - ด้วยเปลือกกรอบกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง สูตรนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันแล้ว ฉันสามารถแนะนำให้ทุกคนได้อย่างเต็มที่

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: ในเตาอบ .

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2 ชม. 20 นาที

เสิร์ฟ: 4 .

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง -400 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• หอมใหญ่, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. 
   มาเริ่มกันที่แป้งขนมปัง ในการทำเช่นนี้เทแป้งเล็กน้อยลงในภาชนะที่ลึกแล้วเติมเกลือ, น้ำตาล, ยีสต์ ที่นี่ฉันใช้ยีสต์แห้ง ถ้าคุณสดไม่มีปัญหา คุณเพียงแค่ต้องใช้จำนวนเงินที่แตกต่างกันซึ่งจะช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่ถูกต้องนี่คือคำแนะนำนี้
2. เทใส่ น้ำอุ่นและผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ ครีมเปรี้ยว thick. หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งมากขึ้น
3. 
   เราได้มวลดังในรูป ต้องคลุมด้วยผ้าขนหนู แต่ควรใช้ฟิล์มดีกว่า ใส่ในที่อบอุ่นเพื่อหมักเป็นเวลา 30-40 นาที
4. 
   เมื่อแป้งเป็นฟองและเริ่มจับตัวกันเล็กน้อยก็พร้อม
5. 
   เพิ่มแป้งและนวดแป้งโดยเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. ผสมด้วยช้อนก่อนแล้วจึงค่อยใช้มือ มันต้องหยุดเกาะมือของคุณ ปิดแป้งและนำไปตั้งไฟ 40-60 นาที
6. 
   และตอนนี้แป้งยีสต์ของเราก็โตได้ดีแล้ว ตอนนี้คุณต้องนวดด้วยมือของคุณบนโต๊ะอย่างระมัดระวัง
7. 
   เตรียมบรรจุสมุนไพรและกระเทียม ปริมาณจะถูกกำหนดตามดุลยพินิจของเรา ฉันเอากระเทียม 2 กลีบ เราสับทุกอย่างอย่างประณีตหลังจากล้างและทำให้แห้ง ส่งกระเทียมผ่านการกด เพิ่มเกลือเล็กน้อย 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและผสม โดยวิธีการที่นี่คือบทความเกี่ยวกับ
8. 
   รีดแป้งสำหรับขนมปังเป็นชั้น
9. 
   เรากระจายการบรรจุจากกรีนให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด
10. 
    เราเปลี่ยนเป็นม้วนแล้วบีบขอบอย่างระมัดระวัง
11. 
    เราเปลี่ยนก้อนเป็นแผ่นอบโรยด้วยแป้ง เราทำการตัด และปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 20 นาที ฉันมักจะเปิดเตาอบและเปิดประตู ฉันวางผลิตภัณฑ์ไว้ใกล้ ๆ เพื่อให้อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว
12. 
    เราส่งขนมปังไปที่เตาอบซึ่งถูกทำให้ร้อนก่อนหน้านี้อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
13. 
    เราตรวจสอบความพร้อมของขนมปังด้วยแท่งไม้
14. นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบและคลุมด้วยผ้าขนหนูหลายชั้น ปล่อยให้เย็นสนิท (ถ้าคุณมีความอดทน)
    
    
15. นี่คือสิ่งที่บาโตหอมกับสมุนไพรและกระเทียมดูเหมือนอยู่ในส่วนนี้ ทานให้อร่อย!

หมายเหตุถึงเจ้าของ

• อันที่จริงการเติมสามารถเป็นอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือการนวดแป้งยีสต์ให้ถูกต้อง ให้เวลาเขามากพอที่จะพิสูจน์และคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นขนมปังก็จะออกมาผิดปกติ และการเติมจะเติมเต็มและกระจายรสชาติของผลิตภัณฑ์

ขนมปังกระเทียมจาก แป้งยีสต์อ้างถึง อาหารอิตาเลี่ยน. เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงเป็นเกลียว คุณสมบัติที่โดดเด่นขนมปังกระเทียมเป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวโพด ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้การอบได้เปลือกที่กรอบ นอกจากนี้, แป้งข้าวโพดนวดแป้งได้ง่ายขึ้นมาก ทำให้แป้งเป็นพลาสติกและยืดหยุ่นได้ สามารถนำขนมปังกระเทียมไปปิกนิก เสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันกับ Borscht หรือเป็นอาหารเช้าพร้อมไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ

• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• ข้าวโพด - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 350 กรัม
• น้ำ - 250 มล
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 หัว
• เนยใส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำขนมปังกระเทียม

1. ยีสต์แห้งพร้อมกับ น้ำตาลทรายต้องละลายในน้ำครึ่งหนึ่ง น้ำสำหรับแป้งควรอุ่นเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และแม้แต่อาหาร อุณหภูมิที่การกระทำของยีสต์แสดงออกได้ดีที่สุดอยู่ในช่วง 28 ถึง 34 องศา

2. ในความร้อนหลังจาก 10 นาทียีสต์จะสร้างโฟมหนาแน่นบนผิวน้ำ

3. ถึงเวลานี้ต้องหว่านและผสมข้าวโพดกับ แป้งสาลี. ควรเติมเกลือลงไป ต้องผสมส่วนผสมแห้งเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในมวลรวม

4. เทน้ำกับยีสต์และน้ำที่เหลือลงในแป้ง

5. คุณต้องนวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นซึ่งไม่ติดมือ

6. จะต้องคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือ ติดฟิล์มและให้ความอบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แป้งควรมีขนาดอย่างน้อยสองเท่า เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการ สามารถวางภาชนะที่มีแป้งไว้ในเตาอบที่อบอุ่นหรือในชามขนาดใหญ่ที่มีความร้อนถึง 36 องศา ในกรณีนี้กระบวนการหมักจะเร่งขึ้น 1.5-2 เท่า

7. แป้งที่ขึ้นจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วนแล้วนวดบนไขมัน น้ำมันพืชโต๊ะ. จากนั้นจะต้องรีดเป็นเค้กหนา 5 มม.

8. เค้กแต่ละชิ้นควรตัดเป็นเส้นกว้าง 5 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้มีดเกาะและบดแป้ง ปลายของเค้กสามารถทาด้วยน้ำมันพืช จากนั้นให้ปิดแถบผ้าด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ให้พิสูจน์เป็นเวลา 15 นาที

9. ระหว่างนี้ต้องเตรียมตัว ไส้กระเทียม. กระเทียมอ่อนใช้คู่กับผิวที่ขาวเนียนได้ ควรปอกเปลือกชิ้นแห้ง กระเทียมต้องผ่านการกดหรือบดด้วยเกลือเล็กน้อยในครก จากนั้นจะต้องผสมกับเนยใส

10. แทนเนยใส ใช้มะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน. นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติ เครื่องเทศ, พริกไทยดำ, ปาปริก้าป่น หรือ มะเขือเทศตากแห้ง. การบรรจุควรผสมให้เข้ากัน

11. จากนั้นจะต้องระมัดระวังโดยไม่บดแป้งให้ทาลงบนแถบ

ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่บนโต๊ะของเราทุกวัน มันถูกกินนอกเหนือจากอาหารจานหลักเพิ่มในจานต่าง ๆ และแครกเกอร์ทำจากมัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ถือว่าขนมปังเป็นส่วนประกอบหลักของอาหาร แม่บ้านสมัยใหม่ชอบทำขนมปังโฮมเมดซึ่งเป็นความทรงจำที่อ่อนโยนจากวัยเด็กอันห่างไกลที่มีกลิ่นหอมและ รสชาติที่ลืมไม่ลง. แต่เพื่อสร้างเซอร์ไพรส์ให้ทั้งครอบครัว ไม่ใช่แค่อบขนมปังที่บ้าน แต่ต้องใช้ สูตรดั้งเดิม. ขนมปังกับกระเทียมในเตาอบเป็นที่นิยมมาก ได้รับอาหารด้วย สีน้ำตาลทองและรสชาติกระเทียมที่น่าทึ่ง

สูตรที่ 1 ขนมปังไส้กระเทียม

การทำอาหาร:

เราเอาจานใหญ่ใส่แป้งเกลือน้ำตาลและยีสต์ เติมน้ำก็ควรอุ่นและผสมให้เข้ากัน หลังผสมก็น่าจะเพียงพอแล้ว ความหนาสม่ำเสมอ. คุณสามารถเพิ่มแป้งได้หากจำเป็น มวลเสร็จคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด ปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 40 นาที

เมื่อฟองอากาศก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของแป้งและเริ่มจับตัว แสดงว่าความพร้อมของแป้ง จากนั้นเราแนะนำแป้งและนวดแป้งเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันแรสต์ ไม่เหนียวมือ เราปิดภาชนะด้วยแป้งและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อยกขึ้น

ต่อไปเราจะเตรียมไส้ด้วยสมุนไพรและกระเทียม สับผักทั้งหมดอย่างประณีตสับกระเทียมด้วยการกดใส่เกลือเล็กน้อย 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันและผสม

สามารถใช้ได้ ไส้ต่างๆ. สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมแป้งให้เหมาะสม จากนั้นจานก็จะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม และการเติมจะทำให้จานมีรสชาติดั้งเดิม

เรารีดแป้งออกเป็นชั้น ๆ วางไส้ให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ ม้วนและปิดขอบอย่างดี เราวางชิ้นงานในรูปแบบที่โรยด้วยแป้งก่อนหน้านี้ บนพื้นผิวเราทำการตัดเหมือนก้อน ปล่อยให้ชิ้นงานพัก 20 นาที เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยไม้จิ้มฟัน

สูตรที่ 2 ขนมปังโฮมเมดซอสกระเทียม

พวกเราต้องการ:

• แป้ง - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันใต้. - 30 กรัม
• ยีสต์แห้ง. - 7 กรัม
• น้ำอุ่น - 250 มล.

สำหรับซอสกระเทียม:

• น้ำมันพลัม. - 70 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ผักชีใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชาละ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ร่อนแป้งและเพิ่มไข่ น้ำมันพืช เกลือและน้ำตาลลงไป ผสม. เพิ่มน้ำและเตรียมแป้ง แป้งพร้อมปิดฝาและปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที เรานวดแป้งที่ขึ้นแล้วหลังจากทาน้ำมันด้วยมือของเราแล้วปล่อยให้มันยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง

สำหรับการเติมให้ละลายเนย และทำให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ เกลือ ใบโหระพาแห้ง และผักชี ผสมซอส แบ่งแป้งและสร้างสามลูก

เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วม้วนแต่ละลูกเป็นเค้ก เราวางช่องว่างแรกในแบบฟอร์มและเคลือบอย่างดี ซอสพร้อม. ปิดด้วยแป้งตอร์ติญ่าชิ้นที่สอง ราดด้วยซอสอีกครั้ง และปิดด้วยแป้งตอร์ติญ่าชิ้นสุดท้าย เราตัดจานออกเป็น 7 ส่วนโดยไม่ตัดจนสุด เราบิดชิ้นส่วนเพื่อทำดอกไม้

ปล่อยให้ขนมปังอุ่นเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 องศา ปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง