ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ที่สวยงาม ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์: สูตรอาหาร, รูปถ่าย - ในตอนเย็น

ในวันฤดูร้อน คุณต้องการลองเครื่องดื่มชูกำลังเพื่อความสดชื่น หลังจากนั้นคุณจะไม่หลับ แน่นอนว่าค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นเหมาะสมที่สุด มีสูตรเครื่องดื่มเหล่านี้ จำนวนมากเพราะหากต้องการก็เกือบทั้งนั้น ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์สามารถเปลี่ยนเป็นแบบไม่มีแอลกอฮอล์ได้ นี่คือแนวคิดบางประการสำหรับแรงบันดาลใจ

คลาสสิกของประเภท: ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ในฤดูร้อน "Mojito"

เล่น รสนิยมที่เป็นนิสัย ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่บ้านและทำให้พวกเขา ใบสั่งยาที่ไม่มีแอลกอฮอล์- ง่ายกว่าที่คิด หากมีเวลาน้อยมาก ให้เลือกตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ที่ด้านล่างของแก้วแช่เย็นเราใส่มะนาวชิ้นเล็ก ๆ และหากไม่มีมะนาว ใส่ใบสะระแหน่ 2-3 ใบและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา เราถูส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่เข้มข้น จากนั้นเทสไปรท์ที่แช่เย็นแล้วใส่น้ำแข็งก้อน ตามเนื้อผ้า Mojito จะเสิร์ฟพร้อมกับใบสะระแหน่

สูตรจากเปอร์โตริโก: ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ Pina Colada

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์แสนอร่อยนี้เป็นแบบโฮมเมดโดยมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ครีม 100 มล. ที่มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 20%
• กะทิ - 3 ช้อนโต๊ะ
• สับปะรด 1 ลูก หรือ ชิ้นกระป๋อง(สามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้ - 100 มล.)
• น้ำตาลผง - ครึ่งช้อนชา

ทำครีมผสม (ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้นมได้) ผงน้ำตาลและเนื้อสับปะรดหรือน้ำผลไม้ ตีจนเสร็จ ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและอาหารอันโอชะในเขตร้อนพร้อมแล้ว! คุณสามารถตกแต่งด้วยสับปะรดฝานและเชอร์รี่รวมถึงเกล็ดมะพร้าว

Party Hit: ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ Blue Sky

และตัวเลือกนี้สามารถเข้าร่วมการแข่งขัน "เดาว่ามันประกอบด้วยอะไร" เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยเติมความสดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังจะประดับโต๊ะปาร์ตี้ด้วยสีฟ้าที่แปลกตาอีกด้วย

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำสัปปะรด 50-60มล
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มิ้นต์และ น้ำเชื่อม 10 มล
• ไอศกรีมไม่มีสารเติมแต่ง 4-5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมและตีให้ละเอียดในเครื่องปั่นเป็นเวลา 5-7 นาทีเพื่อให้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตร จากนั้นนำส่วนผสมออกในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที เหมาะที่จะตกแต่งเครื่องดื่มแปลกใหม่ด้วยชิ้นมะพร้าว หากคุณทำตามสูตรสำหรับค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์นี้ทุกประการ มันจะมีลักษณะเหมือนกับในภาพทุกประการ

สำหรับทั้งครอบครัว: ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ในฤดูร้อน "Banana Paradise"

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ที่สดชื่นและอร่อยจริงๆ รสชาติที่ละเอียดอ่อนปรุงตาม สูตรง่ายๆโดยใช้นม ไอศกรีม และกล้วย จะใช้เวลา 15 นาทีอย่างแท้จริงและคุณสามารถเพลิดเพลินกับทั้งครอบครัวในตอนเย็นของฤดูร้อน นำกล้วย 2 ลูกมาหั่น เป็นชิ้นเล็กๆและผสมกับนมหนึ่งลิตรและไอศกรีมคลาสสิก 1 ก้อน (หรือแก้ว) ที่ไม่มีสารเติมแต่ง

ต้องตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นอย่างละเอียดเป็นเวลา 8-10 นาที มันกลายเป็นค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์แสนอร่อยซึ่งส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ที่บ้าน: ตัวอย่างเช่นเพิ่มสตรอเบอร์รี่เนคทารีนหรือลูกพีชลงในส่วนผสมตามที่จินตนาการของผู้ปรุงบอก

เพื่อเอาใจทุกคน: ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์พร้อมน้ำเชื่อม

สูตรอาหารทั้งกลุ่มขึ้นอยู่กับการใช้น้ำเชื่อม ตัวเลือกนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากเพราะคุณสามารถบรรลุสิ่งที่เป็นไปไม่ได้: เพื่อทำให้ทุกคนพอใจในคราวเดียว

ตัวอย่างเช่น ใช้ไข่แดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและลูกเกด 100 มล. ทุกอย่างผสมในเครื่องปั่นเป็นเวลาหนึ่งนาที ตกแต่งด้วยลูกเกดแดงหรือสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง นอกจากนี้ยังเหมาะสมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับใบสตรอเบอร์รี่ น้ำเชื่อมลูกเกดสามารถแทนที่ด้วยเครื่องดื่มเบอร์รี่อื่น ๆ

และที่นี่ ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ชื่นชอบรสกีวี ใช้ผลไม้ 2 ลูก ไอศกรีมก้อนครึ่งก้อน และนมหนึ่งลิตร ทุกอย่างถูกปั่นในเครื่องปั่นประมาณ 4-5 นาที เสิร์ฟพร้อมกีวีหั่นเป็นชิ้น

หากครอบครัวมีแฟนตัวยงของแตงโมหรือแตงโมคุณสามารถทำเครื่องดื่มตามสูตรเดียวกัน แตงโมหรือแตงโมหนึ่งชิ้นต่อนมหนึ่งลิตร

สำหรับเด็ก: ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับเด็ก

เด็กทุกคนชอบน้ำมะนาว ดังนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีทำที่บ้าน สำหรับน้ำโซดาเย็น 1.5 ลิตร (คุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องใช้แก๊ส) นำน้ำมะนาว 6 ลูกและน้ำตาลหนึ่งแก้ว น้ำมะนาวเทลงในน้ำและวางในตู้เย็น น้ำตาลควรผสมในน้ำเดือดเล็กน้อยและเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นผสมทุกอย่างและปฏิบัติต่อเด็ก ๆ

หากคุณกินแตงโมไม่เสร็จ คุณสามารถหั่นแตงโมเป็นชิ้นใหญ่ๆ 4-5 ชิ้น คว้านเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เพิ่มใบสะระแหน่สับละเอียด แก้ว น้ำแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว 1 ลูก ปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น - คุณจะได้เครื่องดื่มที่สดชื่นที่สุดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับฟันหวาน: ช็อกโกแลตนมปั่น

และแน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะละเลยคนรักช็อกโกแลต เครื่องดื่มทำจากโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ นม 1 แก้ว น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ และน้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันแล้วตีด้วยเครื่องปั่น และเพื่อให้หมวกมีฟองต้องใช้ไม้คนให้เข้ากัน หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้นก็ปรุงรสเพิ่ม น้ำเชื่อมช็อคโกแลต. และเพื่อให้เครื่องดื่มนุ่มขึ้น ให้ใส่ไอศกรีม 3 ช้อนโต๊ะ

ขึ้นอยู่กับสิ่งเหล่านี้ สูตรยอดนิยมคุณสามารถประดิษฐ์ของคุณเอง: ผสมน้ำเชื่อม ผลไม้ที่แตกต่างกันตามความรู้สึกทางรสชาติ ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์- นี่คือเครื่องดื่มสดชื่นทั้งกลุ่มที่ให้กำลังใจไม่เลวร้ายไปกว่าตัวเลือกที่มีแอลกอฮอล์

ทุกวันคนกินของเหลวจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนแบ่งของสิงโต น้ำเปล่า. ในขณะเดียวกันก็มีค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์แสนอร่อยให้เลือกมากมาย นี่เป็นทางออกที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการรักษาตัวเองด้วยสิ่งที่สดใสและแปลกตา เครื่องดื่มเหล่านี้มีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์เพราะพวกมันถูกสร้างขึ้นจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ: น้ำผลไม้ ผลไม้สด หรือนม สูตรดังกล่าวค่อนข้างง่ายและสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน

สูตรค็อกเทลสดชื่น

Mojito ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

นี่คือ "คลาสสิกของประเภท" ที่แท้จริงที่ไม่เคยสูญเสียความเกี่ยวข้อง ในการสร้างปาฏิหาริย์ที่บ้านคุณจะต้อง:

• พวงสะระแหน่
• หนึ่งมะนาว
• สไปรท์ (โซดา).
• น้ำตาลทรายไม่กี่ชิ้น
• น้ำแข็งบด (frape).

ใช้แก้วทรงสูง ใส่สะระแหน่ฝาน มะนาวฝาน และน้ำตาล 4-5 ก้อนที่ก้นแก้ว ปั่นทุกอย่าง เติมน้ำแข็งด้านบน เทสไปรท์ลงไป แล้วผสมส่วนผสมด้วยช้อนค็อกเทล จากนั้นเติมด้วยสไปรท์จนเต็ม ตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นแว่น

เลือดปารีส

นี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นที่ครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอน ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แตงโม 400 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด 100 กรัม
• สะระแหน่.
• ก้อนน้ำแข็ง.
• น้ำตาล (ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส)

ขั้นแรก เตรียมแตงโม: ปอกเปลือกออกจากผิวแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นใส่ในเครื่องปั่นและนำไปบด

ล้างราสเบอร์รี่และปั่นในเครื่องปั่น จากนั้นบีบน้ำจากน้ำซุปข้นผ่านผ้า

รวมเนื้อแตงโมและราสเบอร์รี่ผสมเพิ่มน้ำแข็งและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสองค์ประกอบที่ได้ ประดับด้วยก้านสะระแหน่เมื่อเสิร์ฟ

เพื่อให้เป็นเช่นนั้น เครื่องดื่มวิตามินที่บ้านคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• กล้วยขนาดกลาง
• สตรอเบอร์รี่ 6-10 ลูก

คั้นน้ำจากแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แล้วนำสตรอเบอร์รี่และกล้วยในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในแก้วเดียว ใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมหลอดกว้าง ๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

สูตรค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์เพื่อความสดชื่น - โซลูชั่นการย่างที่สมบูรณ์แบบ วันฤดูร้อน. สามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่นี่เป็นอาหารอันโอชะที่เพื่อนและญาติของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

สูตรผสมนม

วันนี้เครื่องดื่มค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากนมหรือ kefir เป็นที่นิยมมาก พวกเขาไม่เพียง แต่นำความสุข แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยเพราะผลิตภัณฑ์จากนมอุดมไปด้วยแคลเซียม พิจารณาสูตรอาหารของพวกเขา:

ค็อกเทลออกกำลังกาย

นี้ ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ติดตามร่างของพวกเขา ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• kefir หนึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งในสี่ช้อนชา
• อบเชยเล็กน้อย
• น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ

ใส่ข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้งลงในแก้วทรงสูง เท kefir ลงไป ทิ้งไว้ค้างคืน ในวันถัดไป ตีมวลที่ได้ในเครื่องปั่นพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด เสิร์ฟเย็น สูตรนี้เป็นหลักฐานที่ชัดเจนว่าค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อรูปร่างของเราด้วย

ส่วนผสมนี้เป็นที่นิยมมากกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• บลูเบอร์รี่สด - 100 กรัม
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 100 มล.
• นม - 100 มล.
• น้ำตาล - 30 กรัม (คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณเพื่อลิ้มรส)
• ก้อนน้ำแข็ง.

ล้างบลูเบอร์รี่และบดในเครื่องปั่น จากนั้นเติมนมลงในชามแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่นั่นและผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นอีกสักครู่ เสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยขอบน้ำตาล

โคคาโคลาด้า

เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับ ปิกนิกฤดูร้อนและสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำสับปะรด - 200 มล. (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากธรรมชาติ)
• กะทิ - 100 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง.

ผสมนมและน้ำผลไม้ในเชคเกอร์ จากนั้นเติมน้ำแข็งแล้วเขย่าอีกครั้ง เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลพร้อมฟาง

นี่คือสตรอเบอร์รี่ผสมที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับการกินอย่างแท้จริง คุณจะต้องการ:

• ครีมหนึ่งแก้ว
• สตรอเบอร์รี่สด 2.5 ถ้วย
• น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• น้ำแข็งบางส่วน

ล้างสตรอเบอร์รี่ตีในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลและครีมเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง

สูตรดั้งเดิมสำหรับค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์

"สำหรับอาหารว่าง" เราจะให้สูตรอาหารอีกสองสามสูตรที่จะดูอร่อยและแปลกตาสำหรับคุณ

พระแม่มารี

นี่เป็นส่วนผสมของ Bloody Mary ที่มีชื่อเสียงที่ไม่มีแอลกอฮอล์ หากต้องการทำที่บ้าน ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำมะเขือเทศ.
• ซอสทาบาสโกและวูสเตอร์
• หนึ่งในสี่ของมะนาว
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำและเกลือละเอียด.
• น้ำแข็ง.

เทน้ำมะเขือเทศลงในเชคเกอร์ เติมซอสแต่ละหยด เกลือและพริกไทยตามชอบ น้ำมะนาวเล็กน้อย และน้ำแข็ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วที่มีน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยก้านขึ้นฉ่าย

เซอร์ไพรส์

นี่เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจกับ kefir และ แตงกวาสด. คุณจะต้องการ:

• kefir หนึ่งแก้ว
• แตงกวาสด
• เกลือและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

บดในเครื่องปั่น ผักใบเขียวและผักชีฝรั่ง เพิ่ม kefir และเกลือที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าเพื่อลิ้มรส เขย่าอีกสองสามนาที เสิร์ฟพร้อมฟางกว้าง

วันนี้มีการคิดค้นสูตรผสมจำนวนมากโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ ให้ความสุขกับตัวเอง: ลองค็อกเทลใหม่ ๆ และการผสมผสานรสชาติที่สดใหม่

คนเราบริโภคของเหลวในปริมาณมากต่อวัน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำเปล่า อย่างไรก็ตามยังมีอีกมาก เครื่องดื่มอร่อยซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนจะชื่นชอบเครื่องดื่มโฮมเมดนี้ มีหลายวิธีในการทำสมูทตี้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน สูตรอาหารยอดนิยมควรพิจารณาโดยละเอียด

ตัวเลือกแรก: "พระแม่มารี"

ตัวเลือกค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับงานรื่นเริง ปาร์ตี้ที่บ้าน. ในการสร้างคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. น้ำมะเขือเทศธรรมชาติมากถึงครึ่งลิตร
2. ซอส "Tabasco" และ "Worchestershire"
3. หนึ่งในสี่ของมะนาว
4. เกลือป่นละเอียดและพริกไทยป่น

ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านเตรียมโดยใช้เชคเกอร์ - ภาชนะพิเศษสำหรับผสมส่วนผสมของเหลว เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์แล้วเทน้ำมะเขือเทศลงไป เติมซอสทาบาสโกหนึ่งหยดและซอส Worcestershire สองสามหยด ปิดเชคเกอร์แล้วเขย่าส่วนผสมหลายๆ ครั้ง จากนั้นบีบน้ำมะนาวออกแล้วเขย่าอีกครั้ง

เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ตัวเลือกที่สอง: "โคคาโคลาดา"

เครื่องดื่มประเภทนี้เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. น้ำสับปะรด 200 มิลลิลิตร ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
2. กะทิ 100 มิลลิลิตร

แช่เย็นส่วนผสมที่เป็นของเหลวก่อนทำค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน ในเครื่องปั่นผสมน้ำผลไม้กับกะทิ หลังจากนั้นให้เติมน้ำแข็งสองสามก้อนแล้วคนของเหลวอีกครั้ง เทลงในแก้วและปิดด้วยฟาง

วิธีที่สาม: เครื่องดื่มผลไม้

ค็อกเทลประเภทนี้มี ความหนาสม่ำเสมอนี่คือคุณสมบัติที่แตกต่างจากเครื่องดื่มอื่นๆ ในการเตรียมคุณต้องทำ:

1. แอปเปิ้ลหวานสองสามลูก
2. สตรอเบอร์รี่ 5-10 ชิ้น
3. กล้วยหนึ่งลูก

บีบแอปเปิ้ลด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ใส่กล้วยและสตรอเบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้นลงในเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำผลไม้ลงไป ปัดส่วนผสมของผลไม้ให้ละเอียด เทน้ำแข็งก้อนเล็กลงในแก้วค็อกเทลให้สูงจากก้นแก้วประมาณ 2 เซนติเมตร หลังจากนั้นเทส่วนผสมผลไม้แล้วใส่ฟางกว้าง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบโดยวางไว้ด้านบน

คุณสามารถทำค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์อะไรที่บ้านได้บ้าง

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับพื้นฐานคุณสามารถใช้แบบปกติไม่ได้ นมไขมันหรือครีม. คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมดังต่อไปนี้:

1. ไข่ดิบจำนวน 4 ชิ้น
2. น้ำเชื่อม 50 มิลลิลิตร (คุณสามารถปรุงเองได้โดยการอุ่นน้ำตาลกับน้ำ)
3. น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
4. เครื่องปรุงรส: กานพลู อบเชย และกระวาน

ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนขึ้นฟอง ใส่น้ำเชื่อมและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมของไข่ ในขณะที่ตีต่อให้เทครึ่งช้อนชา เครื่องปรุงรสที่จำเป็นและเทเบสที่ต้องการครึ่งลิตรลงในลำธารบาง ๆ เทค็อกเทลลงในสเตนส์ โรยหน้าด้วยแท่งอบเชย เสิร์ฟพร้อมหลอด

มิลค์เชค

นอกจากแอลกอฮอล์แล้วยังสามารถเตรียมค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านได้ - สำหรับเด็ก พื้นฐาน เครื่องดื่มนี้จะมีนมไขมันปกติซึ่งมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ดังนั้นคุณต้องใช้เวลา:

1. นมครึ่งลิตร
2. ไอศกรีม 200 กรัม
3. น้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบสามช้อนโต๊ะ (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว)

ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านเตรียมโดยใช้เครื่องปั่น เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีหัวฉีดพิเศษสำหรับค็อกเทล เทฐานลงในชามแล้วใส่ไอศกรีมที่หั่นเป็นชิ้นลงไป ตีส่วนผสมของเหลวประมาณสามนาที จากนั้นเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้ กวนเครื่องดื่มต่อไปอีกสองนาที เทลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟพร้อมฟาง

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านพร้อมสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่มประเภทนี้เรียกว่าสมูทตี้ สามารถเตรียมได้จาก เบอร์รี่สดในท่ามกลาง ฤดูร้อนและจากผลไม้แช่แข็งในฤดูหนาว คุณจะต้องการ:

1. สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม โปรดจำไว้ว่าเมื่อแช่แข็งน้ำหนักของผลเบอร์รี่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องละลายผลิตภัณฑ์
2. kefir ครึ่งลิตรหรือโยเกิร์ตเหลวโฮมเมด
3. น้ำตาลในปริมาณสองช้อนโต๊ะ (ถ้าต้องการ)

เท ผลิตภัณฑ์นมหมักลงในโถปั่นและเพิ่มผลเบอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการ ตีผลิตภัณฑ์เป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่น้ำตาลหากจำเป็น แล้วผสมอีกครั้ง เทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูงและประดับด้วยสตรอเบอร์รี่สับ เสิร์ฟพร้อมหลอดหรือช้อนกว้าง

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำสมูทตี้จากผลไม้ชนิดอื่นได้ เครื่องดื่มนี้จะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ทุกคน

บทสรุป

ก่อนที่คุณจะเตรียมค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านคุณต้องพิจารณาว่าจะให้บริการใครและด้วยเหตุผลใด

ลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารแต่ละรายการแล้วเลือกรายการที่คุณชอบ

ปรุงอาหารด้วยความสุขและปรนเปรอคนที่คุณรักและแขกด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อย

ค็อกเทลแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง ค็อกเทลนั้นได้มาจากการผสมของเหลวหลายชนิดและบางครั้งก็มีการเติมเครื่องเทศและผลไม้ ค็อกเทลยอดนิยมคืออะไร?

ค็อกเทลคืออะไร? ค็อกเทลเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มหลายชนิด (โดยปกติจะมีส่วนผสมไม่เกิน 5 อย่าง) รวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ในปริมาณที่น้อยมาก เช่น เกลือ เครื่องเทศ ยาขม เป็นต้น ส่วนประกอบของค็อกเทลอาจแตกต่างกันมาก ค็อกเทลส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำแข็ง ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ ในการทำน้ำแข็งควรใช้น้ำที่มีแร่ธาตุเล็กน้อยหรือน้ำบริสุทธิ์ ควรมีความโปร่งใสและไม่มีรส

ประวัติของค็อกเทล
ตำนานแรกสุดโรแมนติกย้อนไปถึงปี 1770 ในช่วงเวลาอันห่างไกลนั้น เจ้าของบาร์ที่ตั้งอยู่ใกล้นิวยอร์คได้สูญเสียไก่อันเป็นที่รักไป เจ้าของประกาศว่าใครพบการสูญเสียจะแต่งงานกับลูกสาวของเขา หลังจากนั้นไม่นาน นายทหารคนหนึ่งก็นำไก่ของเขาไปหาเจ้าของบาร์ ซึ่งตอนนั้นหางของมันหายไปแล้ว เจ้าของไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากประกาศให้ผู้เยี่ยมชมบาร์ทราบเกี่ยวกับงานแต่งงานที่กำลังจะมาถึง ลูกสาวของเขาซึ่งทำงานในสถานประกอบการของพ่อของเธอเริ่มที่จะผสม เครื่องดื่มที่แตกต่างกันซึ่งเรียกทันทีว่า "หางไก่" (หางไก่) - หางของไก่

ตำนานที่สองกล่าวว่าในศตวรรษที่ 15 ในฝรั่งเศสในจังหวัด Charente ไวน์และสุราได้ผสมกันแล้วโดยเรียกว่าส่วนผสมของ coquetelle (ค็อกเทล) จากนี้มาค็อกเทลเอง
ตำนานที่สามบอกว่าค็อกเทลตัวแรกปรากฏในอังกฤษ และคำว่า "ค็อกเทล" นั้นยืมมาจากคำศัพท์ของผู้ที่ชื่นชอบการแข่งรถซึ่งเรียกว่าม้าพันธุ์ผสมนั่นคือผู้ที่มีเลือดผสมชื่อเล่นว่าหางไก่เพราะหางยื่นออกมาเหมือนไก่

สูตรอาหาร:

• 14 มล. ทริปเปิลเซค
• 14 มล รำขาว
• จิน 14 มล
• วอดก้า 14 มล
• เตกิล่า 14 มล
• ชา 28 มล
• เลมอนซีก

ผสมของเหลวในแก้ว Collins หรือ Highball เติมน้ำแข็ง แทรกแซง. เพิ่มโคล่า

ค็อกเทล "เซ็กส์บนชายหาด"

นี่คือค็อกเทลแอลกอฮอล์ยอดนิยมที่มีวอดก้าเหล้าพีช (เหล้ายิน) ส้มและ น้ำแครนเบอร์รี่. หนึ่งในค็อกเทลอย่างเป็นทางการของ International Bartending Association (IBA)
วัตถุดิบ:

• วอดก้า 2 ส่วน (40 มล.)
• เหล้าพีช 1 ส่วน (20 มล.) (Peach Schnapps)
• 2 ส่วน (40 มล.) น้ำส้ม
• น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ส่วน (40 มล.)

เขย่าส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่บรรจุน้ำแข็ง ค็อกเทลตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ดื่มผ่านหลอด
ตัวเลือก:
ในบางรูปแบบจะมีการเพิ่มน้ำสับปะรดลงในค็อกเทลด้วย บางครั้งใช้แก้วเฮอริเคนแทนแก้วทรงสูงในการปรุงอาหาร
บางครั้งค็อกเทลก็ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่

ค็อกเทล "คิวบา ลิเบอร์"

Cuba Libre เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ปรากฏขึ้นในช่วงสงครามสเปน-อเมริกา อยู่มาวันหนึ่ง ทหารอเมริกันกลุ่มหนึ่งที่กำลังลาพักร้อนได้เข้าไปในบาร์แห่งหนึ่งในฮาวานา หนึ่งในนั้นอาจคิดถึงบ้านเกิดและเบอร์เบินของเขา สั่งเหล้ารัมกับโคล่า น้ำแข็ง และมะนาวฝานหนึ่ง เมื่อได้รับค็อกเทลแล้ว เขาก็ดื่มด้วยความยินดีจนกระตุ้นความสนใจอย่างแท้จริงในหมู่เพื่อนร่วมงาน และพวกเขาขอให้บาร์เทนเดอร์เตรียมเครื่องดื่มชนิดเดียวกันให้พวกเขา ความสนุกเริ่มขึ้นท่ามกลางทหารคนหนึ่งที่ทำขนมปังปิ้ง "Por Cuba Libre!" เพื่อเป็นเกียรติแก่เสรีภาพที่เพิ่งค้นพบของคิวบา "Cuba Libre!" ฝูงชนเอา...

• มะนาวครึ่งลูก
• เหล้ารัมสีขาว 60 มล
• โคล่า 120 มล

บีบน้ำมะนาวลงในแก้ว Collins ใส่มะนาวลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง เทเหล้ารัมและโคล่า ผสม.

และแน่นอนว่า ค็อกเทลที่มีชื่อเสียง "บลัดดีแมรี่",ซึ่งครองอันดับหนึ่งในขบวนพาเหรดมากที่สุด ค็อกเทลยอดนิยมความสงบ

ค็อกเทลในตำนานนี้รายล้อมไปด้วยความลับและตำนานมากมาย ผู้มีชื่อเสียงเช่น Ernest Hemingway และ Scott Fitzgerald เอาชนะคนรักและผู้ชื่นชอบการดื่ม
ค็อกเทลนี้ได้รับการยอมรับไปทั่วโลกในนิวยอร์ก เมื่ออยู่ที่ St. Regis ซึ่งทำงานที่บาร์ Petio ตัดสินใจทดลองเพิ่มซอสทาบาสโกลงในเครื่องดื่ม ในการเฉลิมฉลองวันครบรอบค็อกเทลสิทธิอันทรงเกียรติในการกล่าวคำอวยพรครั้งแรกเพื่อเป็นเกียรติแก่ "Bloody Mary" ที่ไม่เหมือนใครตกเป็นของหลานสาวของบาร์เทนเดอร์ในตำนานและ Fernand Petiot ผู้สร้างค็อกเทลนี้

ในนิวยอร์ก วันที่ 1 ธันวาคมได้รับการประกาศให้เป็นวัน " แมรี่เปื้อนเลือด". เพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบค็อกเทลเสนอในราคา 1933 - 99 เซนต์
Bloody Mary เป็นหนี้การกำเนิดของ Fernando Petiot บาร์เทนเดอร์ที่ทำงานในบาร์นิวยอร์กในปารีสเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา
ตำนานการปรากฏตัวของค็อกเทล Bloody Mary:
ตำนานเล่าว่าเฟอร์นันด์คิดชื่อ "ปลากะพงแดง" สำหรับค็อกเทลของเขา ซึ่งแปลว่า "ปลากระพงแดง" (มีปลาชนิดนี้ด้วย) แต่ผู้เยี่ยมชมบาร์คนหนึ่งเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "Bloody Mary" หลังจากนั้นชื่อนี้ก็ได้รับการแก้ไขหลังค็อกเทล อีกตำนานหนึ่งเล่าว่า Fernand Petio เรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "Bloody Mary" แต่ฝ่ายบริหารของบาร์ "King Col" พยายามเปลี่ยนชื่อเป็น "Red Snapper" อีกตำนานหนึ่งเล่าว่าในชิคาโกมีบาร์ชื่อ "Blood Bucket" และมีหญิงสาวที่มีเสน่ห์อย่าง Mary แวะเวียนมา และค็อกเทล Bloody Mary ก็ตั้งชื่อตามเธอ

ในขั้นต้นเครื่องดื่มนี้เป็นแบบดั้งเดิมซึ่งประกอบด้วยวอดก้าและน้ำมะเขือเทศเท่านั้น แต่หลังจากคิดค้นมาได้ 15 ปี ก็เริ่มมีการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงในส่วนผสมง่ายๆ เหล่านี้
วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ 90 มล
• วอดก้า 45 มล
• น้ำมะนาว 15 มล
• ซอส Worcestershire 1 ขีด
• คุณสามารถเลือกสาดและซอสทาบาสโก
• พริกเกลือ

เทของเหลวทั้งหมดลงในไฮบอล เติมน้ำแข็ง คน. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดมากคุณสามารถใช้พริกแดงนิวเคลียร์ได้

นอกจากนี้ยังมีตัวแปร Bloody Maria โดยใช้เตกีล่าแทนวอดก้า:

• เตกิล่า 60 มล
• มะรุม 1 ช้อนชา
• ทาบาสโก 3 ขีด
• ซอส Worcestershire 3 ขีด
• น้ำมะนาว 1 หยด
• พริกเกลือ
• น้ำมะเขือเทศ

สามารถเพิ่มมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา เชอร์รี่ 1 ช้อนชาหรือน้ำหอย 30 มล
ใส่น้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง แล้วเทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงไป เทด้านบน น้ำมะเขือเทศ. คนโดยเทจากแก้วหนึ่งไปยังอีกแก้วหนึ่ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบการไม่มีแอลกอฮอล์ - "Virgin Mary" ค็อกเทลรูปแบบหนึ่งที่ไม่มีวอดก้า

งานเลี้ยงที่ไม่มีค็อกเทลหรือเครื่องดื่มไม่ใช่งานเลี้ยง และถ้าสำหรับใครบางคนจำเป็นต้องมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายคน (ใช่ใช่ไม่เชื่อหลายคน) ชอบตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ นอกจากความชอบแล้ว เราไม่สามารถลืมสถานการณ์ต่างๆ เช่น การขับรถ ต้องทำงานหลังปาร์ตี้ การตั้งครรภ์ การเจ็บป่วย ... แต่อย่าพูดถึงเรื่องเศร้า เราสามารถเสนออะไรได้บ้างในกรณีเช่นนี้? ที่จริงไม่น้อย เหล่านี้เป็นค็อกเทลยอดนิยมเวอร์ชันบริสุทธิ์ (ไม่มีแอลกอฮอล์) และเครื่องดื่มบนน้ำแข็งหลากหลายชนิด (น้ำมะนาว แฟรปเป้ น้ำเฟรสโก) และ หมัดผลไม้และที่เรียกว่า Spritzers (เครื่องดื่มโซดา)

√ ตัวเลือกอื่น

ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณจะจัดปาร์ตี้สุดมันส์ตลอดสุดสัปดาห์ ให้แน่ใจว่าคุณมีทางเลือกอื่นที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์สองสามอย่างที่เป็นไปได้

สามารถเลือกได้หลายกลยุทธ์:

• ทำค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ 1 แก้ว สิ่งสำคัญคือต้องใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว และถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกสูตรอาหารที่จะทำให้คนส่วนใหญ่พอใจ
• ทำค็อกเทล 1-2 แก้วโดยเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ต้องการเพิ่มเหล้ารัมหรือวอดก้า แต่บางคนไม่ต้องการ
• ให้การทดแทนค็อกเทลอย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่นปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณด้วยน้ำผลไม้คั้นสดคุณภาพสูงหรือเสนอกาแฟ / ชาของแบรนด์ดั้งเดิมซื้อเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในตอนท้าย

√รสชาติดี

หากผู้ที่มีจิตใจขุ่นมัวหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ในการเสิร์ฟค็อกเทลครั้งที่ 10 ไม่น่าจะรู้สึกถึงกลิ่นของสุราหรือน้ำเชื่อมที่มีราคาแพงมาก พืชที่แปลกใหม่สำหรับคนมึนเมาสิ่งนี้จะไม่ทำงาน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์อย่างระมัดระวังโดยเลือกเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุด ผลไม้สุกและไม่ประหยัดเงินกับวัตถุดิบที่ซื้อมา

√ เทคนิคเล็กน้อย

ปรากฎว่าสามารถปลอมรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ด้วยการผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แน่นอนว่านักชิมขั้นสูงไม่สามารถถูกหลอกได้ แต่ถึงกระนั้น ตัวอย่างเช่น:

• แทนที่เบียร์ เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์, น้ำขิง, น้ำเกรพฟรุตขาว
• คอนญัก: น้ำหวานลูกพีช ลูกแพร์ หรือแอปริคอต
• สาเก: น้ำส้มสายชูข้าว.
• เตกิล่า: น้ำหวาน/เครื่องดื่มที่ทำจากกระบองเพชรหรือหางจระเข้
• วอดก้า: น้ำเกรพฟรุตขาวกับมะนาว

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสัดส่วนของสารทดแทนดังกล่าวด้วยตัวคุณเองโดยคำนึงถึงสูตรและรสนิยมของคุณ

√ การเสิร์ฟเป็นสิ่งสำคัญ

ฉันคิดว่าทุกคนมีความสุขเหมือนเด็ก ๆ เมื่อพวกเขาได้รับเครื่องดื่มที่ได้รับการออกแบบที่สดใสและไม่ได้มาตรฐาน เมื่อมีดอกไม้ไฟในแก้ว คุณจะลืมรสชาติไปได้เลย หลอดหลากสี, ก้านสะระแหน่, ส้มบิด, ผลไม้ประดิษฐ์จะไม่เพียงดึงดูดเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย