สลัดชนิดใดที่สามารถทำจากหัวบีทดิบได้ สลัดบีทรูทดิบและแครอทเพื่อสุขภาพ

สลัดบีทรูทดิบเป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจสำหรับ การบริโภคประจำวันอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็น ความหลากหลายของมันทำให้บุคคลใด ๆ สามารถเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดได้ ตัวเลือกที่ดี- มีสลัดหลายประเภทที่ไม่รู้สึกถึงรสชาติเลย

บีทรูทมีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าอัศจรรย์ นี่คือที่สุด ผักหวานของที่มีอยู่ทั้งหมดจึงสามารถใช้ร่วมกับสิ่งอื่นได้ ผักสดซึ่งอาจขมหรือไม่หวานก็ได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยที่ไม่อาจลืมเลือน

อาหารประเภทนี้ประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ล ชีสหลากชนิด ผักใบเขียว ถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง พวกเขาทั้งหมดเพิ่มรสนิยมและความน่าดึงดูดของตัวเอง หากน้ำสลัดถูกต้อง แม้แต่เด็กๆ ก็ยังชอบสลัดนี้

ในการสร้างสิ่งนี้คุณต้องใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง อาจเป็นน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช ซีอิ๊ว, น้ำส้ม, มายองเนสทำเอง, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต มวลนมเปรี้ยว- แต่ละวิธีจะถูกเลือกแยกกันสำหรับความหลากหลายเฉพาะ

หัวบีทคุณภาพสูงและอ่อนควรมีสีแดง เนื้อแน่น และไม่มีบริเวณที่เน่าเสีย ในการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งคุณต้องดูหน่อซึ่งควรเป็นสีเขียว

วิธีทำสลัดบีทรูทดิบ - 15 พันธุ์

การรวมกันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือเป็นโชคดีเนื่องจากรสชาติเกินความคาดหมาย ชีสอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของทุกคน รูปร่างสลัดนี้ดึงดูดสายตาคุณทันที

วัตถุดิบ:

• ชีส-150 กรัม
• บีทรูท-2 หนุ่ม;
• วอลนัท-100 กรัม
• Arugula-100 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดหัวบีทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี เครื่องขูดหยาบ- ชีสชนิดที่คุณชื่นชอบ หั่นเป็นก้อน ผัดวอลนัทในกระทะแล้วสับ ปล่อยให้ผักร็อกเก็ตไม่เสียหายแล้ววางลงในชามทรงลึก เราส่งส่วนผสมที่สับไปที่นั่นแล้วเติมเกลือ เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมันแยกกัน จากนั้นเราก็แต่งตัวสลัด เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ผักและผลไม้ทั้งหมดที่ประกอบเป็นขนมแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วย คุณสมบัติการรักษาและอร่อยมาก ความเป็นกรดและความหวานของส่วนประกอบแต่ละอย่างเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• บีทรูท-200 กรัม;
• แครอท-200 กรัม
• แอปเปิ้ล-300;
• ทับทิม-100 กรัม
• มะนาว -0.5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดทานตะวัน-80 ก.

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทลงบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้เครื่องขูดเพื่อ แครอทเกาหลี- แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกและขูด เมล็ดดิบจะต้องเป็นสีน้ำตาลในกระทะและทำให้เย็น ใส่เมล็ดทับทิมและส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้ลงในชาม

เราทำน้ำสลัดจากน้ำมะนาวน้ำมันและเกลือ เทลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เมล็ดทับทิมได้

ไข่นกกระทาเป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และขนาดของมันทำให้สลัดดูน่าดึงดูด เมื่อรวมกับหัวบีทและชีสมันก็จะกลายเป็น สลัดที่ดีซึ่งสามารถกลายมาเป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัวได้

วัตถุดิบ:

• หัวบีทดิบ - 1 ชิ้น;
• ชีส-100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ เราเชื่อมล่วงหน้า ไข่นกกระทาเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นสองส่วน ใส่ส่วนผสมทั้งสามลงในชามสลัดก้นลึกแล้วเติมเกลือ เตรียมน้ำสลัดจาก น้ำมะนาวและน้ำมัน ค่อยๆ เทลงในสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน

หากต้องการเปิดเผยรสชาติของบีทรูทสดอย่างเหมาะสม คุณต้องใช้น้ำสลัดคุณภาพสูง และอย่าลืมแช่สลัดก่อนรับประทานอาหาร

เผ็ดและมีเอกลักษณ์มาก สลัดแสนอร่อยลงตัวพอดี ตารางเทศกาล- กลิ่นและสีของบีทจะไม่มีใครสังเกตเห็น

วัตถุดิบ:

• บีทรูท -4 ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล-0.5 ช้อนชา;
• ผักชี -2 ช้อนชา;
• มะนาว -0.5 ชิ้น;
• น้ำมันพืชพร้อมกลิ่น - 100 มล.
• กระเทียม - 10 กลีบ

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด รวมทั้งกระเทียมที่บดละเอียดด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น

การผสมผสานระหว่างถั่วขาวกับบีทรูทดิบทำให้สลัดนี้เรียบง่ายแต่อร่อยมาก น้ำสลัดมะนาวผสมผสานทุกรสชาติเข้าด้วยกัน เป็นผลให้ความเรียบง่ายของมันน่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ:

• บีทรูท-2 หนุ่ม;
• ถั่วกระป๋องขาว-200 กรัม;
• มะนาว -1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงแต่ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หัวบีทจะต้องขูด เทน้ำออกจากกระป๋องถั่ว วางทั้งหมดนี้ลงในชาม เตรียมน้ำสลัดแยกกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำมันและเกลือในปริมาณพอเหมาะ ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้รสชาติเซ็ตตัว จากนั้นเราก็ใส่สลัดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ถั่วแตก ทั้งหมด!

ควรเลือกจานนี้ในฤดูหนาวเนื่องจากมีวิตามิน แม้แต่คนที่ไม่ชอบบีทรูทก็ยังชอบ เพราะกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และกระเทียมบดบังรสชาติและให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของมันเอง

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
• แครอท -2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี-150 กรัม
• กระเทียม-3 กลีบ;;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดผักและแอปเปิ้ลลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน บดกระเทียมและเพิ่มส่วนผสม เทเกลือ น้ำตาลทรายและเทน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมัน

เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำแนะนำให้ผสมด้วยมือ

รสชาติของยี่หร่าและถั่วลิสงคั่วอาจเป็นส่วนผสมที่นิยมทานกับสลัดที่มีหัวบีทสด รสชาติไม่เด่นชัดจึงกลายเป็นเมนูโปรดของใครที่ทนไม่ไหว

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 1 ชิ้น;
• แครอท -1 ชิ้น;
• ถั่วลิสง-150 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า - 20 กรัม;
• ใบโหระพา - พวงเล็ก 1 อัน;
• ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบลงในชาม ผัดถั่วลิสงเล็กน้อยในกระทะแล้วสับ สับใบโหระพาแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับถั่วลิสง เกลือและผสม เทซีอิ๊วขาวแล้วบีบน้ำออกจากมะนาว เทเมล็ดยี่หร่าลงไปและผสมสลัดให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที

ขอบคุณที่เพิ่ม วอลนัทสลัดนี้จะได้รับปริมาณเพิ่มเติม น้ำมันเพื่อสุขภาพซึ่งผสมผสานกับบีทรูทและน้ำแอปเปิ้ลได้อย่างไม่มีที่ติ ความฉ่ำของมันทำให้สามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่

วัตถุดิบ:

• วอลนัท - 150 กรัม
• บีทรูท -3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
• กระเทียม -2 กลีบ;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตะแกรงหัวบีทเพื่อ แครอทเกาหลี- ปอกแอปเปิ้ลออกจากแกน เราถูมันในลักษณะเดียวกัน กดกระเทียมผ่านการกด สับถั่วแล้วเทลงในส่วนผสม เราเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างประมาณสองนาที เราพร้อมแล้วที่จะเริ่ม!

อัลมอนด์ก็มี กลิ่นที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม การเพิ่มลงในสลัดของเราเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ทันสมัย

วัตถุดิบ:

• บีทรูท -2 ชิ้น;
• อัลมอนด์-100 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า-30 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก 1 อัน;
• ใบโหระพา - พวงเล็ก 1 อัน;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น หัวบีทสามอันบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับผักชีฝรั่งและโหระพาอย่างประณีต เราใส่ทั้งหมดนี้ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า บีบมะนาวไว้ด้านบนหรือเทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและเกลือตามต้องการ ผสมสลัดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

นี่คือสลัดยอดนิยมสำหรับผู้หญิงที่ต้องการมีสุขภาพที่ดีและดูน่าดึงดูดอยู่เสมอ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยการ สูตรนี้และในขณะเดียวกันก็ต้องประหลาดใจกับกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของมัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี -0.5 กก.
• บีทรูท - ชิ้นใหญ่ 1 ชิ้น;
• แครอท-0.5 กก.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ ฉีกกะหล่ำปลีตามขนาดของผักที่เหลือ เรานวดมันด้วยมือของเรา วางผักลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำผลไม้ ผสมให้เข้ากันแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและแอปเปิ้ล

เฟต้าชีสเป็นชีสที่มีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้สลัดของเราจะดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นของมัน นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 1 ชิ้น;
• ถั่วแดงต้ม - 150 กรัม;
• เฟต้าชีส-100 กรัม
• การทำอาหาร;
• ถั่วลิสง-100 กรัม
• ใบโหระพา-50 กรัม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำออกจากถั่วทั้งหมด ตัดหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน บดถั่วลิสงในเครื่องปั่น วางใบโหระพาลงบนจานใบใหญ่ ใส่หัวบีท ถั่ว ชีส และถั่วลิสงลงในชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำผลไม้และน้ำมัน เพิ่มเกลือหากต้องการ ผัดทุกอย่างโดยไม่ต้องเร่งรีบ วางสลัดบนจานที่มีใบโหระพา

อาหารนี้ทำความสะอาดเลือดได้ดี มายองเนสควรทำแบบโฮมเมดเนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย นี้ ดูคลาสสิกสลัดกับหัวบีทต้ม เราจะสร้างสรรค์ความอ่อนช้อยด้วยความสดใหม่

วัตถุดิบ:

• บีทรูท-1 ใหญ่;
• กระเทียม -4 กลีบ;
• วอลนัท-100 กรัม
• มายองเนส-100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บน เครื่องขูดละเอียด, หัวบีทสามอัน ทอดถั่วในกระทะแล้วสับ เราบดกระเทียม วางทั้งหมดนี้ลงในชามสลัด เกลือและเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วคุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยนี้

เด็กๆ ชอบข้าวโพดมากที่สุด ดังนั้นพวกเขาจะชอบสลัดนี้ ความหวานและรสชาติของหัวบีทอ่อนจะเป็นที่พอใจสำหรับพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• บีทรูท -2 ชิ้น;
• แครอท -1 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว-1 พวงเล็ก
• ผักชีฝรั่ง -1 พวง;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือตามต้องการ

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทแล้วใส่ในชาม เทน้ำผลไม้จากกระป๋องข้าวโพด เราส่งมันไปที่ผัก สับหัวหอมและผักชีฝรั่งแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลือลงไป ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หัวบีทดิบมีรสหวานที่จะเสริมด้วยกลิ่นหอมของชีส พวกเขาเข้ากันอย่างลงตัวทั้งในด้านรสนิยมและรูปลักษณ์ ผลลัพธ์ที่ได้คือความงดงามจนไม่อาจต้านทานได้

วัตถุดิบ:

• ชีส - 50 มก.;
• บีทรูท -2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
• กระเทียม -4 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว-150 กรัม

การตระเตรียม:

หัวบีทสามอันบนเครื่องขูดหยาบ เรายังตัดชีสออกเป็นสามหรือก้อน ลอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดและแกน กดกระเทียมผ่านเครื่องบดแล้วเติมครีมเปรี้ยวลงในมวลทั้งหมด นี่คือปั๊มน้ำมันของเรา คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัดนี้ คุณจะต้องเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมดไว้ล่วงหน้า สูตรนี้เรียบง่ายและมีชื่อเสียงมาก

วัตถุดิบ:

• บีทรูท -2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก;
• มายองเนส-100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ

การตระเตรียม:

เราขูดหัวบีทบนเครื่องขูดปกติ สับหัวหอมอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด ผสมทั้งหมดนี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวในชามสลัด ในตอนท้ายใส่มายองเนสและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้สลัดซึมเข้าไป

มายองเนสที่ซื้อในร้านมีส่วนผสมที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงควรเตรียมที่บ้านจากส่วนผสมที่สดใหม่และเป็นบวก

หมู่เกาะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแหล่งกำเนิดของหัวบีท เป็นที่รู้กันในประวัติศาสตร์ว่าเธอได้รับความเคารพเป็นครั้งแรก โรงงานบำบัดและในเวลาต่อมา รูปแบบทางวัฒนธรรมของพืชรากก็แพร่หลาย

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเส้นใยจำนวนมาก กรดอินทรีย์ และองค์ประกอบขนาดเล็กต่างๆ (แมกนีเซียมและแคลเซียม โพแทสเซียมและเหล็ก สังกะสีและไอโอดีน ฟอสฟอรัส) บีทรูทยังมีวิตามินบี, พีพี, ซี, พี รวมถึงกรดโฟลิกและเบทาอีนจำนวนมาก

ข้อมูลสำคัญสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและดูแลสุขภาพและรูปร่าง: ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทคือ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

รายการผลประโยชน์เล็กๆ น้อยๆ:

• การป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็ก
• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ
• การป้องกันด้านเนื้องอกวิทยาและหลอดเลือด
• การรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและความดันโลหิตสูง สารสมานแผล ยาหยอดจมูกสำหรับน้ำมูกไหลและบ้วนปากเมื่อเจ็บคอ;
• ป้องกันอาการท้องผูกและกำจัดสารพิษ
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ป้องกันภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าทางประสาท

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงหัวบีทโดยเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสมบัติอันมีคุณค่า- การอบชุบด้วยความร้อนจะทำลายสารที่มีคุณค่ามากมายเมื่อกลายเป็นยาต้มซึ่งหมายความว่าควรใช้ผักนี้จะดีกว่า สด- นักชิมอาหารดิบไม่เคยเบื่อที่จะพูดแบบนี้

การกินหัวบีทช่วยเร่งการเผาผลาญและอาหารมื้อหนัก (เนื้อสัตว์ ไขมัน) จะถูกดูดซึมและย่อยได้ง่ายขึ้นมาก นั่นเป็นเหตุผลนี้ ความงามที่สดใส- แขกที่ยินดีต้อนรับในทุกครอบครัวและบนโต๊ะใดก็ได้

สลัดบีทรูทสด แครอท และแอปเปิ้ล - ของจริง " ระเบิดวิตามิน" ในผักที่ผ่านการอบร้อนทุกอย่างจะยังคงอยู่ แนะนำให้เตรียมสลัดดังกล่าว ตลอดทั้งปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแครอท หัวบีท และแอปเปิ้ลถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผู้ที่อดอาหารจะชื่นชอบสลัดกับหัวบีทสด - ผักจะช่วยสนับสนุนร่างกายอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นในเวลานี้ นอกจากนี้ บีทรูทยังเป็น "ตัวทำความสะอาด" ตามธรรมชาติอีกด้วย ช่วยทำความสะอาดลำไส้หากมีอาการท้องผูก ต่อสู้กับสารพิษและแบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย

แครอทเป็นผู้นำในด้านปริมาณวิตามินเอ ช่วยในการเจริญเติบโตและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูร่างกาย และแก้ไขการมองเห็น แอปเปิ้ลเป็นผู้นำในด้านวิตามินซีและธาตุเหล็กที่มี เส้นใยหยาบช่วยย่อยอาหาร

การมีหัวบีท แครอท และแอปเปิ้ลที่บ้าน อย่าลืมเตรียมสลัดผักที่อุดมด้วยวิตามินด้วย!

สูตรสลัดวิตามินสดจากหัวบีท แครอท และแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสำหรับสลัด:

• หัวบีทดิบขนาดเล็ก
• แครอทดิบขนาดเล็ก
• แอปเปิ้ลเฉลี่ย
• กรดมะนาว - ที่ปลายช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มเตรียมสลัดบีทสดกันดีกว่า สูตรคือ:

1. ล้าง ปอกเปลือก และขูดผักทั้งหมดอย่างหยาบ ขอแนะนำให้ปรุงแอปเปิ้ลเป็นครั้งสุดท้ายในสลัด - มันอาจทำให้สีเข้มขึ้นจากการเกิดออกซิเดชัน
2. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้วเติมผลึกมะนาวเล็กน้อยผสมแล้วเติมน้ำมัน
3. เมื่อวางสลัดบนโต๊ะ ให้โรยด้วยสลัดผักสดหากต้องการ หัวหอมเขียวและผักใบโปรดของครอบครัวคุณ

สลัดบีทรูทดิบกับผักและแอปเปิ้ล

สูตรที่แนะนำต่อไปนี้คือ สลัดคลาสสิก- "ไม้กวาด" ทุกคนรักเขา อาหารประจำชาติโลกและแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพ ทำความสะอาดร่างกาย และมีรูปร่างที่ดี

ส่วนผสมของสลัด - “ช่อดอก”:

• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• kohlrabi ขนาดไม่ใหญ่
• หัวผักกาดสดไม่ใหญ่
• แครอทสดขนาดใหญ่
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชชนิดใดก็ได้หนึ่งช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวต่างๆ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรขั้นตอนการเตรียมสลัดบีทรูทสดแครอทและกะหล่ำปลีมีดังนี้:

• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
• ขูดหัวบีท, แครอท, แอปเปิ้ล, โคห์ราบีบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว 1/2 ลูก
• หลังจากเติมเกลือเล็กน้อยแล้ว ปรุงรสผักด้วยน้ำมัน
• สลัดเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มแตงกวา หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวไชเท้า และผักอื่นๆ ลงในส่วนผสมของสลัดนี้ได้ สลัดกับผักหลัก - หัวบีทดิบ - ถือว่ามีประโยชน์ในการทำความสะอาดลำไส้และยังสามารถเตรียมได้หลังจากงานเลี้ยงอันยาวนาน

สลัดแตงกวา บีทรูทดิบ และแครอท

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่
• แตงกวาไม่ใหญ่
• หัวผักกาดไม่ใหญ่
• หอมหวานมีขนาดไม่ใหญ่

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู- 3-4 หยด
• พริกไทยป่น- 2ก
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

เพื่อเตรียมน้ำสลัด - รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน เผ็ดเล็กน้อย สมดุลเล็กน้อย รสหวานผักสด.

การทำสลัดบีทและ แตงกวาสด:

• ตัดหัวหอมครึ่งวงเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• ล้างแครอท, หัวบีท, แตงกวา, ขูดหยาบโดยใช้เครื่องขูดหรือเครื่องมือแครอทเกาหลี (สลัดดูน่าประทับใจมากด้วยวิธีนี้)
• ทิ้ง ผักที่เตรียมไว้ในกระชอนและปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบาย - ต้องทำเพื่อไม่ให้สลัดเป็นน้ำ
• รวมทุกอย่างลงในชามลึกเทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน - สลัดพร้อม

สลัดซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือบีทรูทดิบ มีประโยชน์อย่างมากในการทำความสะอาดลำไส้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงนิยมรับประทานหลังงานเลี้ยงอันยาวนาน ท่ามกลาง จานวิตามินสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอในฤดูหนาวได้ สลัดดังกล่าวก็ไม่เท่ากันเช่นกัน มาดูความแตกต่างของการเตรียมความเย็น ของว่างวิตามินและเลือกของคุณ สูตรลายเซ็นสลัดบีทรูทดิบ

เกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารอาหารดิบ

บีทรูทมีประโยชน์อย่างมากในรูปแบบดิบเพราะต้องใช้เวลานานในการปรุงอาหารทุกอย่าง ที่จำเป็นต่อร่างกายธาตุเล็ก ๆ ลงไปในน้ำ ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผักดิบ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมจะเคี้ยวไฟเบอร์แข็ง ด้วยการขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ ผู้คนจะปกป้องฟันของพวกเขาอย่างสมบูรณ์จากกระบวนการเคี้ยวที่ต้องใช้แรงงานมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหัวบีทอ่อนเองก็มีความชุ่มฉ่ำผิดปกติ และถ้าคุณต้องการเส้นใยผักที่มีโครงสร้างชัดเจนให้ซื้อเครื่องขูดแครอทเกาหลีเพราะคุณสามารถขูดผักแข็ง ๆ ด้วยได้

สลัดบีทรูทและแครอทกับแตงกวา

หลายๆคนคงทราบเกี่ยวกับ ส่วนผสมที่ลงตัวและแครอทด้วย แตงกวาดองใน vinaigrette แต่มีไม่กี่คนที่เสี่ยงที่จะเปลี่ยนส่วนผสมนี้ไปเป็นสลัดที่ทำจากวัตถุดิบที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็ไร้ผลและไม่เกี่ยวกับไส้เผ็ดด้วยซ้ำ ลองมัน - แล้วคุณจะพอใจมาก สำหรับประกอบอาหาร ฐานผักคุณจะต้องมีอย่างละหนึ่ง:

• แครอท;
• หัวผักกาด;
• แตงกวา;
• หัวหอมสีน้ำเงิน

สลัดหัวบีทดิบและแครอทจะมีรสชาติเผ็ดร้อนมากหากคุณเพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำสลัด นอกจากนี้ ส่วนผสมของซอสยังรวมถึง:

• น้ำมันมะกอก (ในกรณีที่รุนแรงให้แทนที่ด้วยน้ำมันพืชอื่น ๆ ) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำป่น - 2 กรัม
• เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - ไม่กี่หยด

เรารู้อยู่แล้วว่าผักที่เพิ่งเก็บจากสวนนั้นชุ่มฉ่ำและหวานกว่าผักที่เก็บไว้เป็นเวลานานมาก ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสในการทำสลัดแบบนี้ เวลาฤดูร้อนบ่อยเท่าที่เป็นไปได้.

เตรียมน้ำสลัดรสเผ็ด

น้ำสลัดรสเผ็ดเล็กน้อยสามารถปรับสมดุลของรสหวานเล็กน้อยไปในทิศทางที่ถูกต้อง ผักฤดูร้อน- เทเมล็ดออก มัสตาร์ดฝรั่งเศสวี น้ำมันมะกอกให้เติมส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน ซอสมีสีเข้มและสวยงาม ปล่อยให้น้ำมันดูดซับกลิ่นมัสตาร์ดในขณะที่เราสับผัก

ฐานผัก

มาเริ่มกระบวนการสับด้วยหัวหอมกันดีกว่า หวานและดีต่อสุขภาพสุดๆ ตัดเป็นครึ่งวงอย่างสวยงาม ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแตงกวาเพราะมีวิตามินมากมาย ลองใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วบดมวลแตงกวา สูตรสลัดบีทรูทและแตงกวาจะทำให้คุณผิดหวังถ้าคุณไม่ระบายแตงกวาขูดในกระชอนและปล่อยให้น้ำคั้นออกมาอย่างเหมาะสม อย่าลืมทำเช่นนี้ไม่เช่นนั้นจานจะแฉะ หลังจากนี้หัวบีทจะยังคงอยู่รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ส่วนผสมผักและราดด้วยน้ำสลัดรสเผ็ด ก่อนที่จะเสิร์ฟสลัดบีทรูทดิบนี้ สูตรอาหารแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวสับจำนวนหนึ่ง ซึ่งจะทำให้จานนี้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

สลัดเพื่อสุขภาพกับขิงบด

ขิงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเผาผลาญแคลอรี่และหัวบีทดิบช่วยทำความสะอาดกระเพาะอาหารได้ดีด้วยไฟเบอร์ ดังนั้นสูตรสลัดบีทรูทดิบนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบควบคุมน้ำหนักและยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันด้วย วันอดอาหาร- ที่นี่เราจะใช้น้ำสลัดที่ซับซ้อนซึ่งคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมันมะกอก - หนึ่งในสี่ถ้วย;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขมิ้นและ ขิงบด- อย่างละ 1 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย.

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทำให้ผักเบอร์กันดีที่สวยงามเป็นส่วนประกอบหลักของจาน เพียงพอที่จะฟื้นฟูความดั้งเดิม สลัดผักเช่นจากการกด กะหล่ำปลีดิบเติมหัวบีทขูดเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำสลัดจากหัวบีทดิบแครอทและกะหล่ำปลีในสัดส่วนที่เท่ากัน ปริมาณน้อย ส่วนบีทสามารถเพิ่มสีสันใหม่ๆ ให้กับจานได้

สลัดที่ร้อนแรงที่สุด

คุณเคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไมบีทรูทถึงเข้ากันได้ดีกับ... ส่วนผสมเผ็ด- ถูกต้องครับ เพราะว่าตัวมันเองนั้นมีรสหวานและเล็กน้อย รสเปรี้ยว- เราไม่พลาดฤดูกาลของผักเบอร์กันดีที่ยังเยาว์วัยและใช้เวลาเตรียมอาหารจานต่างๆ เช่น สลัดบีทรูทเกาหลี นอกจากนี้ เราจะต้อง:

• กระเทียม;
• พริกแดงร้อน
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผักชี;
• พริกไทยดำ;
• น้ำส้มสายชูและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือ.

ให้ทุกคนเลือกสัดส่วนตามรสนิยมของตัวเอง บางคนชอบรสเผ็ดเล็กน้อย เลยจำกัดตัวเองไว้แค่ครึ่งฝักก็พอ พริกไทยร้อน- คำแนะนำเดียวกันนี้ใช้กับกระเทียมและเครื่องเทศ ต้องสับหัวบีทบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี ทำการทดลอง เตรียมอาหารจานนี้และเสิร์ฟให้แขกของคุณ พูดได้เลยว่าเกือบทุกคนจะคิดว่าพวกเขากำลังทำแครอทย้อมสีอยู่ และจะจำรสชาติบีทรูทไม่ได้เลย

อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือ โภชนาการที่เหมาะสมเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพจากหัวบีทดิบและแครอท สูตรนี้อร่อยมากและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างง่าย เขาไม่ต้องการ ส่วนผสมราคาแพงและมีเวลามาก แท้จริงแล้วคุณสามารถเตรียมตัวได้ภายใน 15-20 นาที สลัดสดกับ จำนวนมากวิตามิน สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็น โดยจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างแต่อย่างใด ดูคนอื่นด้วย



ส่วนผสมที่จำเป็น:

- หัวบีท 1 ชิ้น
- แครอท 1 อัน
- แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 50 กรัม
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นแรก เตรียมเมล็ดทานตะวัน ซื้อธัญพืชที่ปอกเปลือกแล้ว อย่างดี- วางกระทะที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมันบนไฟ อุ่นให้ดี เทเมล็ดลงไป ผัดทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ระวังอย่าให้เมล็ดไหม้เพราะจะมีรสขม เทเมล็ดที่คั่วแล้วลงในจานอื่นทันที
เย็นถึงอุณหภูมิห้อง




ตอนนี้เรามาทำผักกันดีกว่า เริ่มจากแครอทกันก่อน เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งว่ารากผักจะมีรสชาติหวานและกรุบกรอบ หากผักสกปรกมาก ให้ล้างก่อนปอกเปลือก เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วลอกผิวหนังออก ใช้เครื่องขูดเกาหลีสับแล้วสลัดจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น แม้ว่าคุณจะสามารถใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ที่เรียบง่ายได้ ขูดแครอทแล้ววางลงในชามสลัดก้นลึก




ล้างและเช็ดให้แห้งด้วย หัวบีทแสนอร่อย- เอาเปลือกออก บดบนเครื่องขูดเดียวกัน เพิ่มหลอดบีทรูทลงในแครอท




เอาอันใหญ่ดีกว่า แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว- ควรมีความหนาแน่นเพื่อไม่ให้ผลไม้กระจายระหว่างการสับ ล้างและลอกผิวหนังออก ผ่าครึ่ง ตัดแกนออก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมทั้งหมด

ส่วนผสมหลักทั้งหมดเตรียมไว้แล้ว ตอนนี้เป็นเวลาที่จะแต่งตัวสลัดตามรสนิยมของคุณ เพิ่มเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ เพิ่ม น้ำส้มสายชูบัลซามิกและ น้ำมันพืช- ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้น้ำมันมะกอก คนและลิ้มรส คุณสามารถใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูได้ สลัดจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดทันทีหลังการเตรียม




สลัดบีทรูทดิบและแครอทพร้อมแล้ว ใส่ในสลัดที่สวยงามแล้วโรยด้วย เมล็ดทานตะวันทอด- คุณไม่ควรโรยเมล็ดพืชหากคุณไม่กินสลัดทันที เพราะมันจะทำให้ชื้นและไม่กรุบกรอบ ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตประสิทธิภาพของอาหารบีทรูท สาระสำคัญของวิธีนี้คือเป็นเวลา 7 วันที่คน ๆ หนึ่งบริโภคหัวบีท รูปแบบต่างๆและหลังจากระยะเวลาที่กำหนด คุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนมาก

คุณรู้สึกยังไงกับ ผักสด- คุณชอบที่จะรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณหรือไม่ เพราะเหตุใด แน่นอนว่า หลายคนอาจเรียกคำถามเหล่านี้ว่าเป็นเพียงวาทศิลป์ ท้ายที่สุดแล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่คิดที่จะเปิดเผย การรักษาความร้อน แตงกวาสด, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี และอื่นๆ

แต่ผักเหล่านี้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงผู้ที่ใส่ใจว่าร่างกายจะได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อวันหรือไม่ เรากำลังพูดถึงหัวบีทด้วย แม้ว่าจะมีเพียงไม่กี่คนที่กินสลัดบีทรูทดิบ แต่อาหารเหล่านี้ยังคงมีอยู่และนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินรวมอีกด้วย

ถ้าเราพูดถึงประโยชน์ของหัวบีท องค์ประกอบย่อยที่มีอยู่ในที่นี้สามารถแสดงรายการได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ามีกรดโฟลิกซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดร่างกายนั่นคือช่วยขจัดสิ่งอุดตัน หลอดเลือด- บีทรูทยังทำให้การทำงานของสมองเป็นปกติอีกด้วย

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตประสิทธิภาพของอาหารบีทรูทสาระสำคัญของวิธีนี้คือเป็นเวลา 7 วันที่คนเราบริโภคหัวบีทในรูปแบบต่างๆ และหลังจากระยะเวลาที่กำหนดจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนมาก

สลัดบีทรูทดิบ - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

พ่อครัวทุกคนและแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็รู้สูตรสลัดมากมายที่เตรียมจากหัวบีทต้ม

นี่เป็นทั้งสลัดกระเทียมและสลัดวอลนัท แต่ก็ควรให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่ทำจากหัวบีทดิบ เชื่อฉันสิมีเยอะเหมือนกันและทุกคนก็สามารถหาวิธีทำอาหารได้ สลัดที่น่าทึ่งซึ่งน่าจะมีความภาคภูมิใจในตำราอาหาร

หากคุณตัดสินใจที่จะทำความคุ้นเคยกับรสชาติของสลัดบีทรูทดิบเราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วย ทางเลือกที่เหมาะสมผัก หัวบีทควรจะหวานและ พันธุ์อ่อน- เมื่อได้ลิ้มรสบีทรูทชิ้นหนึ่งแล้ว แม่บ้านจะเข้าใจทันทีว่าพันธุ์นี้เหมาะสำหรับสลัดหรือไม่หรือว่ามันไม่มีรสและเหนียวเกินไปหรือไม่

เมื่อเตรียมสลัดจากหัวบีทดิบผักก็มักจะถูกขูด

คุณสามารถใช้มีดพิเศษที่ช่วยให้คุณหั่นอาหารได้อย่างสวยงามและสร้างสรรค์ ในกรณีของเครื่องขูดให้เอา เครื่องใช้ในครัวด้วยรูขนาดใหญ่การขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียดจะทำให้สลัดเละเกินไป

คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลีเพื่อให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้นได้ นอกจากนี้สลัดบีทรูทดิบหลายชนิดยังมีแครอทด้วย ผลลัพธ์จะเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม

สูตรสลัดบีทรูทดิบ:

สูตรที่ 1: สลัดบีทรูทดิบ

บางทีเรามาเริ่มด้วยสิ่งที่พบบ่อยที่สุดมีประโยชน์และ สลัดง่ายๆจากหัวบีทดิบ คุณสามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาที และรสชาติจะเข้ากันได้ดีกับมื้อเที่ยงและมื้อเย็นทุกวัน เสิร์ฟอาหารจานเบานี้กับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันซึ่งจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารมื้อหนัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 ชิ้น - บีทรูท;
• 100 กรัม – ถั่ว;
• ฟัน 3 ซี่ - กระเทียม;
• 1 ชิ้น - แครอท;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. – มายองเนส (โฮมเมด)

วิธีทำอาหาร:

แม้ว่าในสูตรจะระบุหัวบีทและแครอทไว้อย่างละ 1 อัน แต่คุณควรดูขนาดของผักด้วย หากมีขนาดเล็ก ก็สามารถนำผลิตภัณฑ์มาได้ 2 ชิ้นต่อชิ้น มาเริ่มกันเลย. ปอกแครอทและหัวบีทแล้วขูดออก ผสมและในผลลัพธ์ ส่วนผสมผักบดกระเทียม ถึงเวลาสำหรับถั่วแล้ว เราใส่ถั่วลงในเครื่องปั่นสับเบา ๆ แล้วส่งไปที่หัวบีทและแครอท เพียงเล็กน้อย - เพิ่มมายองเนส ทุกอย่างเรียบง่าย แต่รสชาติของสลัดทำให้ประหลาดใจกับความเข้มข้นของมัน

สูตรที่ 2: สลัดบีทรูทดิบกับแอปเปิ้ล

อีกสูตรทั่วไปที่ให้คุณปรุงอาหารได้ไม่แพ้กัน สลัดผักและผลไม้- นั่นคือหัวบีทกับแอปเปิ้ล เพียงพอ จานฉ่ำซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการกระทืบเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 ชิ้น - บีทรูท;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมะนาว;
• 2 ชิ้น - แอปเปิล;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. – น้ำมัน (วอลนัท, มะกอก, เมล็ดแฟลกซ์, ผัก ฯลฯ );
• สมุนไพรสด– ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

สูตรนี้ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อุดมไปด้วยวิตามินและมีรสชาติดีมาก ดังนั้นขูดแอปเปิ้ลและหัวบีทแล้วโรยน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเล็กน้อย ทิ้งไว้สองสามนาที หลังจากนั้นเทสลัดบีทดิบกับน้ำมันที่เลือกใส่เกลือและสมุนไพร

สูตรที่ 3: บีทรูทดิบและสลัดกะหล่ำปลี

ผู้คนเรียกสลัดนี้ว่า "ไม้กวาด" จริงอยู่ภายนอกสลัดนี้ไม่ตรงกับชื่อนี้ เห็นได้ชัดว่าความลับอยู่ที่คุณสมบัติด้านสุขภาพของสลัด นี่เลยรวบรวมผักที่ช่วยชำระล้างร่างกายที่สะสมไว้ สารอันตราย- คุณสามารถป้องกันตัวเองจากโรคร้ายมากมายได้ด้วยการเตรียมอาหารจานที่มีประโยชน์ที่สุดนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 ชิ้น - บีทรูท;
• 200 กรัม – กะหล่ำปลี (สีขาว);
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมันลินสีด;
• 1 ชิ้น – ผักชนิดหนึ่ง;
• 2 ชิ้น - แอปเปิล;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

Kohlrabi หัวบีทและแอปเปิ้ลขูด หลังจากนั้นคุณจะต้องสับกะหล่ำปลี รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วโรยน้ำมะนาวเล็กน้อย เติมน้ำมันลงในสลัดทันที ก่อนเสิร์ฟสลัดนี้ตกแต่งด้วยสมุนไพร ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ควรใส่ใจกับอาหารจานนี้ องค์ประกอบของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลง เพิ่ม หรือแทนที่ด้วยหัวไชเท้าได้อย่างง่ายดาย

สูตรที่ 4: สลัดบีทรูทดิบกับโยเกิร์ต

ไม่น้อย จานเพื่อสุขภาพ- ซึ่งสมควรได้รับฉายาว่า “สลัดความงาม” อย่างถูกต้องแล้ว ความจริงก็คือองค์ประกอบของส่วนผสมทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติซึ่งส่งผลต่อสุขภาพผิว ผิวได้รับการทำความสะอาดและฟื้นฟู

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 150 กรัม – ลูกพรุน;
• 150 ก. – วอลนัท;
• 1 ชิ้น - บีทรูท;
• 150 มล. – โยเกิร์ต;
• 1 ช้อนชา - น้ำผึ้ง

วิธีทำอาหาร:

หัวบีทถูกขูดและลูกพรุนเทน้ำเดือดเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นสับผลไม้แห้ง เรารวมลูกพรุนกับหัวบีทและเพิ่มวอลนัทลงไป เพิ่มน้ำผึ้งและโยเกิร์ตลงในสลัด ผสม. สลัดไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่ยังมีผลอย่างมากต่อรูปลักษณ์ภายนอกของผู้ลิ้มลองอีกด้วย

สูตรที่ 5: สลัดบีทรูทดิบกับชีส

แทบจะไม่มีใครบอกว่าพวกเขาไม่ชอบสลัดบีทรูทดิบ เขาไม่ได้ลองทุกจานที่สามารถเตรียมจากผักสีแดงสดนี้ ยกตัวอย่างสูตรนี้ครับ ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย พาร์เมซานชีสช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ชิ้น - บีทรูท;
• ฟัน 3 ซี่ - กระเทียม;
• 150 กรัม – ชีส;
• 50 มล. – ครีมเปรี้ยว;
• 2 ชิ้น - แครอท;
• พริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

เช่นเคยให้ปอกผักแล้วเสียดสี กระเทียมสามารถขูดหรือดีกว่าด้วยการกด สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมชีสควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จะดีกว่า สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสด้วยครีมเพิ่มเครื่องเทศแล้วสลัดก็พร้อม!

สลัดบีทรูทดิบ - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่เก่งที่สุด

สลัดบีทรูทดิบมีประโยชน์หลากหลาย สูตรของพวกเขาไม่ได้ระบุไว้สำหรับการดำเนินการตามคำแนะนำที่แนบมาทุกประการ หากต้องการ คุณสามารถนำส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งออกทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นได้ เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องเข้าใจว่ารสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไป

ตัวอย่างเช่น หากคุณแทนที่แครอทด้วยหัวไชเท้าในสลัดบีทรูทแครอท รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่สิ่งนี้ไม่ควรหยุดคุณ - อย่าลังเลที่จะทดลอง นอกจากนี้สลัดที่ทำจากหัวบีทดิบก็ใช้ได้เช่นกันเมื่อคุณสามารถเตรียมอาหารจากผลไม้แห้งได้ ยิ่งไปกว่านั้น รายการควรจำกัดไม่เพียงแค่ลูกพรุนเท่านั้น แต่ยังควรใช้แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และอื่นๆ อีกมากมายด้วยที่ตีพิมพ์