การประกอบข้าวกล่องให้นักเรียน กล่องข้าวไปโรงเรียน: แนวคิดดั้งเดิมและสูตรอาหารสำหรับขนมสำหรับเด็ก

“เด็กควรมีเวลาระหว่างมื้ออาหารไม่เกินสี่ชั่วโมง” . กล่าว Ekaterina Belova, นักโภชนาการ ผู้ก่อตั้งศูนย์โภชนาการส่วนบุคคล "จานสีโภชนาการ" - หากด้วยเหตุผลใดก็ตาม ลูกของคุณไม่กินในโรงอาหารของโรงเรียน แต่กินอาหารเช้าที่บ้าน "วันทำงาน" ของเขามีเพียง 4 บทเรียนเท่านั้น และโรงเรียนก็อยู่ไม่ไกล โดยพื้นฐานแล้วคุณไม่สามารถให้อะไรเป็นขนมแก่เขาได้ . หรือให้ผลไม้บางชนิดเท่านั้น (เดี๋ยวก็หิวอยู่ดี) และขวด น้ำดื่มถ้าไม่มีคูลเลอร์ในชั้นเรียน หากลูกของคุณไปโรงเรียนโดยไม่ได้รับประทานอาหารเช้า หรือถ้าเขามี “วันทำงาน” ที่ยาวนานและมีชั้นเรียนพิเศษ ให้กล่องอาหารกลางวันกับคุณ ถ้าและ รับเช้าไม่มีอาหารและลูกชายหรือลูกสาวของคุณไม่กลับบ้านจนดึกดื่น อาหารในกล่องอาหารกลางวันควรจะเพียงพอสำหรับขนมอย่างน้อยสองมื้อ”

อะไรจะเก็บในกล่องอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน?

1. แซนวิช. แน่นอนมีประโยชน์: บนขนมปังธัญพืช และที่ดีที่สุดคือชีส กึ่งแข็ง ไม่เผ็ด มีไขมัน “เกลือที่มีอยู่ในชีสเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ” Ekaterina Belova เตือน — เพราะเธอคนนี้ ผลิตภัณฑ์โปรตีนไม่บูดเร็วเหมือนเนื้อหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อย และนี่เป็นสิ่งสำคัญมาก โดยที่กล่องอาหารกลางวันจะไม่ถูกเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ควรอยู่ที่ไหนสักแห่งในห้องเรียนที่มีอากาศอบอุ่น และอาจเป็นไปได้ว่าติดกับหม้อน้ำร้อน ในสภาพอากาศเช่นนี้ เนื้อจะคงอยู่ได้ไม่เกินสองชั่วโมง และสิ่งที่คุณกินเข้าไปอาจทำให้เกิดพิษได้ หากลูกของคุณโตพอที่จะเข้าใจสิ่งนี้ คุณสามารถทำแซนด์วิชอบให้เขาได้ หมูบ้าน, ชิ้นไก่หรือไก่งวง หากมีขนาดเล็กและ/หรือกระจัดกระจาย ไม่ควรเสี่ยง"

ในแซนวิชชีสเดียวกัน คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมหรือแตงกวาสักสองสามใบหลังจากทำให้เปียกเพื่อไม่ให้ขนมปังเปรี้ยว มันจะดีกว่าที่จะตัดแครอทปอกเปลือก, ขึ้นฉ่าย, แตงกวา, พริกหยวก- ทุกสิ่งที่ลูกรัก - และพับแยกใส่แซนวิชด้วย

2. นมกับคุกกี้ คุกกี้ เช่น ข้าวโอ๊ต และให้นมทารกพาสเจอร์ไรส์พิเศษแก่เขา “โยเกิร์ตนั้น “มีชีวิต” โดยมีอายุการเก็บรักษาสั้น ซึ่งเรามักจะแนะนำให้เด็ก ๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความอ่อนไหวต่อสภาวะในการเก็บรักษามาก และมาก ที่สุด โยเกิร์ตดังกล่าวมีแบคทีเรียในตัวเอง และ "คนแปลกหน้า" ที่เป็นอันตรายที่เจาะเข้าไปในพวกเขาเช่นจากอากาศด้วยหีบห่อที่เสียหายเล็กน้อยให้ทวีคูณอย่างรวดเร็ว

หากเด็กไม่ชอบนมอย่างเด็ดขาดหรือไม่ทนต่อมันได้ดีคุณสามารถให้เขาได้ไม่ดีในแง่ของโภชนาการ แต่โยเกิร์ตที่ปลอดภัยกว่าด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน (อ่าน: พร้อมสารกันบูด) หรือดีห้าวันโดยที่เขากินมันในช่วงพักแรก เรื่องนี้ควรปรึกษากับเด็กโต พวกเขายังสามารถนำเสนอพาร์เฟ่ต์กับพวกเขาที่โรงเรียน โดยจัดชั้นของโยเกิร์ต มูสลี่ และกล้วยในภาชนะขนาดเล็กที่ปิดสนิท อีกครั้งโดยมีเงื่อนไขว่าต้องรับประทานของหวานไม่เกินสองชั่วโมงต่อมา

3. ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว วิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดคือส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้งซึ่งอิ่มตัวได้ดีเนื่องจากการรวมกันของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต แต่อย่างไรก็ตามไม่สามารถถือเป็นอาหารมื้อใหญ่ได้ แทนที่จะเป็น "อาหารจานหลัก" จากผลไม้สดไปโรงเรียน เป็นการดีที่จะให้ของที่ไม่ต้องล้างให้ลูก เช่น กล้วย ส้มเขียวหวาน (อย่างหลัง แบ่งเป็นชิ้นๆ ได้ง่าย) แอปเปิ้ล ลูกแพร์ เป็นต้น ล้างบ้านก่อน

“คุณสามารถมอบผลเบอร์รี่ให้กับโรงเรียนกับคุณได้” Ekaterina Belova กล่าว - วันนี้มีขายหลายอย่างจริงๆ ตลอดทั้งปี. ทางที่ดีควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีผิวหนาและไม่ฉ่ำมาก: ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่จะแตกกอและไหลเร็วกว่าบลูเบอร์รี่และองุ่น และแบคทีเรียชอบความชื้น

4. วาฟเฟิล แพนเค้ก แพนเค้ก พิซซ่า สามารถเสิร์ฟอาหารที่คล้ายกันในโรงอาหารของโรงเรียน ผู้เชี่ยวชาญของเราระบุว่าจะค่อนข้างดีในกรณีนี้: โภชนาการในสถาบันการศึกษาสำหรับเด็กได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิด แต่ถ้าคุณปรุงเอง คุณจะรู้แน่นอนว่าแป้งธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพนั้นผ่านการอบ น้ำตาลและน้ำมันถูกควบคุมให้เหลือน้อยที่สุด

“การทำแพนเค้กโดยไม่ใส่ไส้จะดีกว่า” Ekaterina Belova ให้คำแนะนำ - เนื้อสัตว์อย่างที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ผักหรือ ไส้ผลไม้อาจรั่วไหล ดังนั้นจึงควรซื้อแยมขวดเล็กนอกเหนือจากวาฟเฟิลหรือแพนเค้กเช่นเดียวกับที่พบในโรงแรม

5. พาสต้า. หากคุณกำลังสร้างกล่องอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษา ให้เลือก พาสต้าใหญ่ขึ้นจนสามารถรับประทานได้ด้วยมือคุณโดยตรง และเอาทิชชู่เปียกให้ลูกน้อยของคุณ สำหรับเด็กโต สามารถใช้ "เขา" หรือ "เกลียว" ผสมกับชีสประเภทพาเมซานขูดได้

อาหารที่น่ารับประทานแบบอุ่นควรใส่ในกล่องอาหารกลางวันแบบเก็บอุณหภูมิได้ดีที่สุด คุณสามารถเทซุปลงในกระติกน้ำร้อนขนาดเล็กที่มีปากกว้าง: มันจะเก็บได้ดีเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เมื่อเลือกกล่องอาหารกลางวันให้แน่ใจว่าได้ปิดผนึกอย่างแน่นหนา (เด็ก ๆ โยนกระเป๋าเอกสารต่อสู้กับพวกเขา) แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ยากสำหรับเด็กที่จะเปิดกล่อง ตามหลักการแล้วควรมีหลายส่วนไม่เทอะทะ แต่กว้างขวาง

Ekaterina Belova กล่าวว่า "ถึงกระนั้น ให้ลองป้อนอาหารเช้าและอาหารกลางวันที่โรงเรียนให้กับบุตรหลานของคุณ “อาหารร้อนดีกว่าอาหารเย็น และแม้กระทั่งอาหารค้างโดยไม่มีตู้เย็น”

เสร็จสมบูรณ์และ โภชนาการที่เหมาะสม- คำมั่นสัญญา สุขภาพดีเป็นเวลาหลายปี. น่าเสียดายที่เราไม่สามารถทานอาหารให้ตรงเวลาและเต็มที่ได้เสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กนักเรียนที่ถูกบังคับให้ใช้เวลาส่วนใหญ่ในสถาบันการศึกษา จะช่วยแก้ปัญหา ข้าวกล่องไปโรงเรียน

เอาอะไรให้ลูกกินบ้างและทำให้ขนมนี้มีประโยชน์? คุณแม่เกือบทุกคนถามคำถามนี้เราจะพยายามตอบคำถามนี้ให้มากที่สุดในบทความนี้

กฎการกินเพื่อสุขภาพสำหรับนักเรียน

ก่อนไปโรงเรียนลูกต้องกินอาหารเช้าร้อนๆ ทางที่ดีควรให้อาหารที่มีแป้งเป็นอาหารเช้า เช่น มันฝรั่ง พาสต้า และซีเรียล

สอนลูกของคุณให้กินช้า ๆ และอย่าบังคับให้เขาทำทุกอย่างที่อยู่ในจานให้เสร็จ - เขาควรกินมากที่สุดเท่าที่เขาต้องการ

นักโภชนาการไม่แนะนำให้ลูกของคุณบรรจุน้ำผลไม้ แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะนำถุงน้ำผลไม้ติดตัวไปโรงเรียน ให้ความสนใจกับคำจารึก - น้ำผลไม้จะต้องเป็นธรรมชาติ 100% และไม่มีสารกันบูด ควรสังเกตว่าการดื่มน้ำในขณะท้องว่างเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาโดยเฉพาะ น้ำส้มซึ่งสามารถระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร เด็กที่มีน้ำหนักเกินสามารถให้น้ำผลไม้ได้ทุกๆ 10-14 วัน

ช่วงเวลาพักระหว่างมื้ออาหารในเด็กวัยเรียนไม่ควรเกิน 4 ชั่วโมงช่องว่างยาวสามารถนำไปสู่ความเมื่อยล้าของน้ำดี เป็นการดีถ้าจัดอาหารร้อนที่โรงเรียนเต็มเปี่ยม แต่แม้ข้อเท็จจริงที่น่ายินดีนี้ก็ไม่ได้ช่วยเสมอไป - วันนี้จำนวนเด็กที่ทุกข์ทรมานจาก โรคต่างๆระบบทางเดินอาหารซึ่งไม่เหมาะกับอาหารจากการจัดเลี้ยง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ อย่าให้ขนม ขนมอบ มันฝรั่งทอด และแครกเกอร์แก่บุตรหลานของคุณที่โรงเรียน ของหวานที่มากเกินไปจะนำไปสู่การหยุดชะงักของกระบวนการเผาผลาญอาหารและสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคเบาหวานได้

ยอมแพ้ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกและแซนวิชกับเนยเพียงพอแล้วที่เด็กจะกินแซนวิชเป็นอาหารเช้าได้

ขนมโรงเรียน

สำหรับเด็กประถม เลือก Bright กล่องอาหารกลางวันของโรงเรียนแบ่งออกเป็นหลายส่วน คุณสามารถใส่แซนวิช ผลไม้แห้ง ผักและผลไม้ในภาชนะดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย เวลาเลือกข้าวกล่องให้สังเกตว่าเปิดง่ายไหม จำไว้ว่าช่วงพักเรียน 10-15 นาที เด็กไม่ควรเสียเวลาพยายามเปิดบรรจุภัณฑ์เมื่อรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียน จำไว้ว่าเด็กๆ ชอบที่จะแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ! กฎหลักของกล่องอาหารกลางวันของโรงเรียนคือ ยิ่งส่วนที่เล็กเท่าไหร่ เมนูก็จะยิ่งหลากหลายมากขึ้นเท่านั้น

คุณจะให้อะไรลูกของคุณไปโรงเรียนเพื่อเป็นอาหารว่าง?

ก่อนอื่น ให้ความสนใจกับอาหารที่ลูกของคุณชอบ แต่อย่าลืมว่าไม่แนะนำให้รวมอาหารร้อนและเย็นไว้ในแพ็คเกจเดียว

1. ชัดเจนว่าจะใส่อะไร มันฝรั่งบดและ ทอดมันในกล่องอาหารกลางวันเราไม่น่าจะทำได้ แต่ทำแซนวิชหรือ คานาเป้ขนาดเล็กด้วยชิ้นเนื้อเดียวกันเท่านั้นที่ประจบสอพลอเราสามารถทำได้เสมอ
2. แทนที่จะใช้ไส้กรอกและชิ้นเนื้อ คุณสามารถใช้ เนื้อต้มหรืออบ
3. ต้นฉบับและ สารพัดประโยชน์สำหรับจานนี้จะเป็นชีสแข็งชิ้นหนึ่ง , หลอดแครอท,แตงกวาฝานและผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว
4. ผักไม่มีค่าอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ พาลูกไปโรงเรียนด้วยผักอบและซีเรียล
5. ชีสเค้กเป็นอาหารว่างที่ดีและดีต่อสุขภาพ ชีสเค้กสำหรับโรงเรียนต้องอบในเตาอบอย่างดีที่สุด คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้ จำนวนมากเนยและชีสเค้กเองจะมีเปลือกสีทองที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน
6. หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
7. เป็นอาหารว่าง คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์เบา ๆ และ คุกกี้บิสกิต. หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีครีมและไส้ รวมทั้งคุกกี้ที่เปราะ
8. ผลไม้จะดีที่สุดถ้าเป็นแอปเปิล ลูกแพร์ องุ่น และกล้วย
9. ตอบสนองความรู้สึกหิวและผลไม้แห้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ มะเดื่อ 50-70 กรัม แอปริคอตแห้งหรือลูกเกดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมอง
10. ถั่ว.
11. คื่นฉ่ายกับครีมชีสและลูกเกด
12. ลายจุด.
13. โยเกิร์ตโดยเฉพาะตอนนี้มีจำหน่ายสำหรับโรงเรียน ดื่ม บรรจุภัณฑ์
14. มีทโรล (แฮม, ไส้กรอกอาหาร) พร้อมครีมชีสและสมุนไพรอยู่ข้างใน
15. ไข่ต้มสุก.
16. ก้อนชีส
17. ถั่วขาวกับแครอทกับไฟลนก้นมินิ
18. มูสลี่จากเมล็ดถั่วและผลไม้แห้ง
19. ผลไม้บด (ควรใช้ครีม) สำหรับเด็กในบรรจุภัณฑ์ที่สะดวก
20. คุณสามารถทำแซนวิชจากคุกกี้ที่มีชั้นนมเปรี้ยว

• คุณสามารถเลือกภาชนะเก็บความร้อนและสลับระหว่างของว่างเย็นและร้อนได้ จากขวดโหลดังกล่าวสะดวกในการกินคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่ (แยม) โจ๊กอุ่น ๆ สลัดสด
• ให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในการเก็บกล่องอาหารกลางวันของโรงเรียนและเก็บหีบห่อไว้กับคุณเสมอ ผ้าเช็ดทำความสะอาดแบบเปียก,เพื่อให้เขาได้มีโอกาสล้างมือก่อนและหลังทานอาหารว่าง ทางที่ดีควรเลือกใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดฆ่าเชื้อที่ไม่มีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์
• นอกจากนี้ กระเป๋าเป้ของลูกน้อยควรมีติดตัวไว้เสมอ ขวดน้ำดื่ม.ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้ในโรงเรียนและอายุของลูก

จะทำอย่างไรถ้าเด็กไม่กินข้าวกลางวันกับ "ตัวเอง"

• กล่องไม่ได้ล้างอย่างดีพอ
• เด็กไม่ชอบการออกแบบกล่อง
• อาหารแห้งเกินไป เพิ่มซอสหรือใส่มะเขือเทศสองสามวง
• อาหารกลางวันน่าเบื่อ เปลี่ยนส่วนผสมทุกวัน
• ไม่ชอบอาหาร ประกอบกล่องอาหารกลางวันเด็กเข้าด้วยกัน ให้เด็กๆ เลือก
• มันไม่มากเกินไปเหรอ? ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ลดส่วนลง
• ไม่สะดวกที่จะกิน เด็กหลายคนไม่กิน อาหารทำเองเนื่องจากกลัวว่าจะสกปรกเนื่องจากบรรจุภัณฑ์ที่ไม่สะดวก
• ไม่มีเวลาหิวระหว่างเรียน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกของคุณมีอาหารเช้ามากมายและกินอาหารที่ดีเมื่อกลับจากโรงเรียน บางทีนี่อาจจะเพียงพอแล้ว?

ข้าวกล่องไปโรงเรียน: ไอเดียถ่ายรูป

ผู้ที่ตัดสินใจนำอาหารกลางวันจากบ้านมาที่ทำงานประสบปัญหาเดียวกันหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ พวกเขาไม่รู้ว่าจะใส่อะไรในกล่องอาหารกลางวัน แซนวิชและเกี๊ยวเหนื่อยและไม่มีความปรารถนาที่จะกินพาสต้าของเมื่อวาน Lifehacker ตัดสินใจกระจายเนื้อหาของกล่องอาหารกลางวันและทำการเลือกนี้

Amanda Quintana Bowles / Flickr.com

โอนิกิริเป็นคนญี่ปุ่น ข้าวปั้นหรือสามเหลี่ยมยัดไส้ห่อโนริ พวกเขาเป็นที่นิยมอย่างมากในดินแดนอาทิตย์อุทัย มีหลากหลายรูปแบบ และยังมีร้านค้าเฉพาะที่จำหน่ายเฉพาะโอนิกิริเท่านั้น

ข้อดี: พอใจ; หลากหลายรสชาติ
ข้อเสีย: รายละเอียดปลีกย่อยในการคัดเลือกและเตรียมข้าว ส่วนผสมราคาถูก
เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ย: 30 ถึง 60 นาที

วัตถุดิบ

• ข้าวซูชิ 1 ถ้วย;
• โนริ 2-3 แผ่น;
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ครีมชีส 100 กรัม

การทำอาหาร

ข้าวเมล็ดกลมจะดีกว่า - มันเหนียวกว่า ต้องล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใส ข้าวที่ล้างแล้วควรใส่ในน้ำเดือดและเคี่ยวจนนุ่ม ทิ้งข้าวที่หุงไว้สักครู่ภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

เตรียมไส้: ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูก) และผสมกับครีมชีส

เมื่อข้าวเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ถือไว้ในมือได้ คุณก็สามารถเริ่มปั้นได้ วางข้าวบนฝ่ามือของคุณไว้ ชิ้นเล็กท็อปปิ้งและบีบมือของคุณ

คำว่า "โอนิกิริ" มาจากคำกริยา "นิกิรุ" ซึ่งแปลว่า "บีบ" เพื่อให้ลูกบอลมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ให้หมุนระหว่างฝ่ามือของคุณ คุณสามารถทำโอนิกิริสามเหลี่ยมได้ด้วยมีดกว้าง

ห่อขนมปังที่เกิดด้วยสาหร่ายโนริแล้วใส่ในกล่องอาหารกลางวัน หากคุณทำอาหารในตอนเย็น ควรห่อโนริในตอนเช้าเพื่อไม่ให้จานเปียก เก็บโอนิกิริไว้ในตู้เย็น

Melissa Cuppett / Flickr.com

ข้อดี: สุขภาพดี; น่าพอใจ
ข้อเสีย: แป้งอัลมอนด์และแป้งเมล็ดแฟลกซ์ไม่มีในร้าน
เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ย: 30 ถึง 60 นาที

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ คุณจะได้รับสี่เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• อกไก่ 900 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ 100 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ;
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
• ½ ช้อนชา ผงกระเทียม;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งแห้ง ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา

การทำอาหาร

ถ้าคุณไม่ใส่ใจเรื่องคาร์โบไฮเดรต ก็ทานได้เลย เกล็ดขนมปัง. แต่จำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะเพิ่มขึ้น ผู้ที่ทำตามรูปให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามลึก

ตีไข่ในชามแยก วางสไลซ์ เนื้อไก่ลงในส่วนผสมไข่ก่อนแล้วจึงใส่ส่วนผสมแป้ง วางไก่บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ใช้เป็นเครื่องปรุงได้ ถั่วเขียวหรือถั่ว

ชินยะ ซูซูกิ/Flickr.com

ราเมน - จาน บะหมี่ข้าวสาลีซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศแถบเอเชีย การแข่งขันที่รุนแรงระหว่างร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านราเม็ง แต่นอกจากราเมนสดแล้วยังมีราเม็งสำเร็จรูปอีกด้วย เขาคือสิ่งที่เราต้องการ

ข้อดี: ถูกและร่าเริง; น่าพอใจ
ข้อเสีย: แคลอรี่; การปรุงอาหารนานหากไม่มีชิ้นเนื้อพร้อม
เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ย: 60 ถึง 120 นาที

วัตถุดิบ

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 แพ็ค;
• ทอดสำหรับเบอร์เกอร์;
• 2 ไข่;
• เชดดาร์ชิ้นหนึ่ง;
• ซอสพริกหวานเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียวและผักกาดหอม
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร

ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำ แห้งและเย็นเล็กน้อยในกระชอน โอนไปยังชามและด้านบนด้วยไข่ตี คน. วางชามสองใบก้นแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณแปดเซนติเมตร ติดฟิล์มและไขมัน น้ำมันพืช. ใส่บะหมี่ลงไปห่อฟิล์มแล้วกดวัตถุหนัก ๆ ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วางเบคอนทอดลงในไฟลนก้น (แบ่งครึ่งสะดวก) พร้อมกับผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอร์รี่สับ

ราเชล @ แม่? ฉันหิวแล้ว!/Flickr.com

หากคุณปฏิบัติต่อพวกเขากับเพื่อนร่วมงาน คุณเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้รับประทานอาหารกลางวันด้วยตัวเอง

คุณแพ็คกล่องอาหารกลางวันสำหรับโรงเรียนหรือไม่? คุณให้อะไรลูกของคุณเป็นอาหารว่างบ่อยที่สุด? อาจถึงเวลาที่จะสร้างสรรค์แล้ว? เราแบ่งปันความคิด

www.everydayme.ru

วิธีประกอบกล่องข้าวของให้นักเรียน

• เมื่อบรรจุขนมให้ลูกของคุณไปโรงเรียน จำกฎข้อ 2 "ไม่": "ไม่" กับกลิ่นแรง และ "ไม่" กับขยะ
• พิจารณาความชอบด้านรสนิยมของเด็กให้มากที่สุด คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ค่อยๆ "ซ่อน" ไว้ในจาน
• ทานของว่างแทนอาหารมื้อเดียวกันจะได้ไม่เบื่อ

eda.jofo.me

• ต้องล้างผักและผลไม้ทั้งหมด
• อาหารควรจะอร่อยเมื่อไม่อุ่น
• บรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทแต่เพื่อให้เด็กสามารถเปิดได้อย่างง่ายดายด้วยตัวเอง สะดวกในการใช้ภาชนะที่มีช่อง

Polinapolozok.ru

• สำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ไม่ควรใช้ถุง แต่เป็นฟอยล์
• ตัดทุกอย่างที่ทำได้และบรรจุเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถกินได้ในหนึ่งหรือสองคำ
• อย่าลืมดูแลทิชชู่เปียก
• สอนนักเรียนให้ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร (ไม่สามารถทำได้เสมอไป) หรือรักษาด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อพิเศษ
• อย่าลืมเกี่ยวกับการดื่ม (ขวดแยกหรือน้ำผลไม้พร้อมหลอดเล็ก ๆ )

1. ผลไม้และผลเบอร์รี่

บางทีสิ่งแรกที่อยู่ในใจเมื่อถูกถามว่าจะให้ลูกของคุณไปโรงเรียนอะไรคือแอปเปิ้ล แต่บ่อยครั้งที่เด็กๆ ไม่อยากทานสิ่งนี้ ผลไม้ที่มีประโยชน์เขาบอกว่าไม่มีเวลากินข้าว มีทางออก! แอปเปิ้ลจะต้องถูกตัดและเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดให้เทน้ำเดือดแล้วเชื่อมต่อครึ่งหนึ่งด้วยแถบยางยืด

cdn.fishki.net

คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมแอปเปิ้ลทั้งลูกจึงมีสุขภาพดีกว่าหั่นหรือขูด?

หลายคนคิดว่าแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วจะกลายเป็นสีน้ำตาลเพราะเหล็กในนั้นออกซิไดซ์ จริงๆแล้วมันไม่ใช่
โพลีฟีนอลถูกออกซิไดซ์ เม็ดสีผักซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย แต่อยู่ในรูปแบบที่ไม่ถูกออกซิไดซ์ นั่นคือเหตุผลที่การกินแอปเปิ้ลทั้งลูกจะดีต่อสุขภาพมากกว่าการหั่นหรือขูด

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีสูงและวิตามินสูงพอสมควร เหมาะสำหรับมื้อกลางวันของโรงเรียน ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือจะเปลี่ยนเป็นสีดำอย่างรวดเร็วเมื่อบีบและตัดเก็บไว้

ผลไม้เสียบไม้ คานาเป้บนเสียบไม้เป็นเพียงของว่างสำหรับโรงเรียน คุณไม่จำเป็นต้องหยิบของใดๆ ด้วยมือ ถอดชิ้นเล็กๆ ออกด้วยฟัน เท่านี้ก็เรียบร้อย

ทานเป็นของว่างสะดวกมาก ซุปผลไม้ในบรรจุภัณฑ์พิเศษ ไม่ต้องใช้ช้อนแม้แต่นิดเดียว และเมื่อใดก็ได้ คุณสามารถขันฝาแล้วกินให้เสร็จในเวลาที่สะดวก เช่น ในคราวต่อไป

2. แซนวิช

ทำไมไม่คว้าแซนวิช? ทดลองรูปทรงและการอุดฟัน จะทำให้ "ลูกน้อย" อิ่มเอมและมีพลัง

www.uaua.info

แม่พิมพ์หยิก, เครื่องปิ้งขนมปัง, วางถั่ว, ผลไม้, ผัก, ถั่ว คุณสามารถพูดคุยกับนักเรียนในตอนเย็นว่า "ใครและอะไร" เขาอยากกินพรุ่งนี้หลังจากเรียนวิชาคณิตศาสตร์หรือภาษารัสเซีย ความกระหายที่โหดร้ายจะช่วยสนอง "แซนวิชที่โหดร้าย" การกินช้างไม่ใช่การฆ่าหนอนครึ่งตัวที่นั่น

www.uaua.info

พื้นฐานสำหรับแซนวิชสามารถเป็นแพนเค้กได้

www.uaua.info

อีกอย่างแซนวิชไม่ต้องทำ ผลิตภัณฑ์แป้ง. วางซีเรียล ถั่ว ฯลฯ ระหว่างแอปเปิ้ลชิ้นกลม

www.uaua.info

3. ถั่วและผลไม้แห้ง

babyzzz.ru

ในวันที่คุณต้องกินถั่วสักกำมือหนึ่ง พวกมันคือ “แบตเตอรี่” สำหรับสมอง จัดเรียงขนมที่คุณชื่นชอบในเซลล์

4tololo.ru

แสนอร่อยและ ขนมเพื่อสุขภาพ- บาร์ที่มีมูสลี่ ถั่ว และผลไม้แห้ง

4. โยเกิร์ต

ถ้าห้องไม่ร้อนมากก็ให้ขนมได้อย่างปลอดภัย ผลิตภัณฑ์นม. สิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การดูแลคือบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกและสุญญากาศและช้อนแบบใช้แล้วทิ้ง

www.uaua.info

วางส่วนผสมล่วงหน้าเป็นชั้น ๆ ในภาชนะขนาดเล็ก (เพื่อให้เด็กกินได้ทีละครั้ง) ปิดฝา สำหรับขนมขบเคี้ยวผลไม้และผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งซีเรียลถั่วนั้นสมบูรณ์แบบ โดยไม่ต้องผสมโยเกิร์ตเป็นชั้นๆ ผลไม้ ซีเรียล ฯลฯ แทนที่จะใช้โยเกิร์ต คุณสามารถเติมวิปครีมจากกระป๋องหนึ่งชั้น

5. ชีส

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และวิตามิน เขาอยู่ในกล่องอาหารกลางวันของโรงเรียน หากเด็กไม่ต้องการกินชีสเป็นชิ้น ๆ ให้ "ซ่อน" ไว้ในแซนวิชหรือผลไม้เสียบไม้เสียบไม้

6. ผัก

การทำผักเป็นอาหารว่างยากกว่า แต่ถ้าสอนลูก เขาจะรับไป ในกรณีร้ายแรง ให้ "ซ่อน" ในแซนด์วิช แครอท พริกหวาน แตงกวา สลัดใบ,ผักกาดขาว.

7. สมูทตี้

ไม่มีโคล่าหรือน้ำประปา! คุณสามารถให้น้ำไม่อัดลม, อุซวาร์, ผลไม้แช่อิ่ม, เครื่องดื่มผลไม้กับคุณ

4tololo.ru

ทางเลือกที่ดี เครื่องดื่มวิตามินเป็นสมูทตี้ เตรียมน้ำผลไม้จาก ผักสดและผลไม้และให้ลูกไปโรงเรียน

ลูก ๆ ของคุณทานขนมไปโรงเรียนกับพวกเขาหรือไม่? คุณพับกล่องอาหารกลางวันอย่างไร? อาหารอะไรที่คุณอยากให้ลูกไปโรงเรียน?

ปีการศึกษาเริ่มต้นขึ้นแล้ว! และสำหรับคุณแม่และคุณย่า (พ่อและปู่) คำถาม “จะให้ลูกสุดที่รักกินอะไรในโรงเรียน” ได้มาซึ่งความเกี่ยวข้องพิเศษ ความสมดุลและความหลากหลาย - นี่คือวิธีที่คุณสามารถกำหนดลักษณะอาหารของนักเรียนเพื่อช่วยให้เขารับมือกับความเครียดทางร่างกายและจิตใจที่เพิ่มขึ้น กินข้าวกล่องอาหารกลางวันให้นักเรียนทำอะไรให้ทั้งอิ่มและอิ่มท้อง? เราเสนอแนวคิดเรื่องอาหารเช้าและอาหารกลางวัน 5 อย่างและเคล็ดลับการใช้ชีวิตหลายอย่างสำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้านสำหรับเด็ก

จะให้อะไร? ยังไง?

น้ำ.อย่าลืมจัดหาน้ำขวดให้ลูกของคุณหากไม่มีเครื่องทำความเย็นในห้องเรียน ไม่ใช่น้ำผลไม้!

ผัก.แตงกวา มะเขือเทศราชินี แครอท ให้ผักที่เด็กชอบ

ผลไม้.ตามฤดูกาล ไม่นุ่มมาก แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์… ทั้งลูก (เล็ก) และหั่นเป็นชิ้น (ในกล่องอาหารกลางวัน) พวกเขามีสุขภาพดีกว่าขนมปังในโรงอาหาร

แซนวิชตัวเลือก - ทะเล แต่ลองทำโดยไม่ใช้ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป มูลนิธิ - ขนมปังโฮลวีต. น้ำมันและ ชีสแข็ง, เนื้อสัตว์ - อบหรือต้ม แตงกวามะเขือเทศ เด็กกินผักใบเขียวหรือไม่? “ดีมาก อย่าลืมวางลง!”

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่.บ้านคือสิ่งสำคัญ

ขนม.คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว - แหล่งที่ดีการเติมเต็มพลังงาน เด็ก ๆ ใช้จ่ายมาก สำหรับขนมหวาน ควรใส่ขนมและคุกกี้โฮมเมดลงไปบ้าง Marshmallow จะทำ, มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโล่, ดาร์กช็อกโกแลต, บิสกิตแท่ง อย่าเข้มงวดเกินไป ไม่ว่าคุณจะจำกัดเด็กอย่างไร เพื่อนในทีมจะแบ่งปันความละเอียดอ่อนของเขาในทีมเสมอ พูดคุยเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นตัวอย่าง อย่าลืมกินทุกอย่างในกล่องอาหารกลางวัน ไม่ใช่แค่ของหวาน การกลั่นกรองเป็นสิ่งสำคัญที่นี่

เป็นตัวเลือก เราขอเสนอ:

ข้าวกล่องเบอร์ 1

ชุดของชำ:

• lavash - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• คอทเทจชีส– 30 กรัม
• ชีสแข็ง - 20 กรัม
• ราสเบอร์รี่ / บลูเบอร์รี่ / สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• คุกกี้

สิ่งที่ต้องปรุงให้นักเรียนเป็นอาหารกลางวันจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ตี ทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ในแต่ละด้านประมาณ 3-5 นาที

ทาชีสกระท่อมบนขนมปังพิต้า วางชีสแข็งและเนื้อไก่ลงบนชั้น ม้วน. หั่นเป็นชิ้นเล็กเสิร์ฟ ใส่ในช่องของกล่องอาหารกลางวัน

ส่วนประกอบผลไม้ - ราสเบอร์รี่, กล้วย

วางคุกกี้หรือหลอดเล็กๆ ไว้เป็นอาหารว่างในถุงเลื่อน

ข้าวกล่องเบอร์ 2

ชุดของชำ:

• lavash - 2 ชิ้น
• เนยถั่ว - 20 กรัม
• แยม - 25 กรัม
• พริกหวาน - 150 กรัม
• ไข่ต้ม- 1 พีซี
• คุกกี้

การทำอาหาร:

เราทาเนยถั่วบนขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้น แยม - ชั้นที่สอง ปิดด้วยชั้นอื่น ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

พริกหวานหั่นเป็นแท่งขนาดกลาง

เราใส่ส่วนผสมในภาชนะ + ไข่ต้ม คุกกี้ก็เหมือนขนม

ข้าวกล่องเบอร์ 3

ชุดของชำ:

• lavash - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 40 กรัม
• ชีสแข็ง - 60 กรัม
• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกหวาน - 150 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• คุกกี้

การทำอาหาร:

หล่อลื่นขนมปังพิต้ากับโยเกิร์ต เราใส่ชีสลงบนชั้นโรยด้วยสมุนไพร

วางชิ้นไก่ทอดไว้ด้านบน

ม้วนขึ้นม้วน เราตัดเป็นบางส่วน

ใส่ในกล่องอาหารกลางวัน เพิ่มพริกหวานและชีส โรยหน้าด้วยกล้วยและบิสกิต

ข้าวกล่องเบอร์ 4

ชุดของชำ:

• พาสต้า (in สำเร็จรูป) - 50 กรัม
• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• ชีส - 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• พริกหวาน - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 30 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• หลอด/คุกกี้

การทำอาหาร:

ต้มพาสต้าจนนิ่ม วางในชาม

เพิ่มเนื้อไก่ผัดและสับละเอียด ฉันขูดชีส เพิ่มโยเกิร์ตและมะเขือเทศสับ เราผสม

เราใส่ไว้ในช่องของกล่องอาหารกลางวัน ในช่องที่สองใส่พริกหวานและไข่ต้ม แอปเปิ้ลและฟางจะไปเป็นของว่าง

ข้าวกล่องเบอร์ 5

ชุดของชำ:

• พาสต้า - 50 กรัม (สำเร็จรูป)
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• ชีส - 35 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 30 กรัม
• พริกหวาน - 150 กรัม
• ชีสแข็ง - 30 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• กล้วย - 1 ชิ้น
• คุกกี้

การทำอาหาร:

ผสมพาสต้าสำเร็จรูป มะเขือเทศหั่นฝอย และเฟต้าชีสเป็นก้อน ชีสนมเปรี้ยวในชาม ใส่กล่องอาหารกลางวัน โรยด้วยสมุนไพร ในอีกช่องหนึ่งเราใส่พริกหวานสับละเอียด + ชีส กล้วยและคุกกี้ - สำหรับอาหารว่าง

ตัดผลิตภัณฑ์ที่จะใส่ลงในกล่องอาหารกลางวันเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้แตกในมือของคุณและสะดวกสำหรับเด็กที่จะกิน

แสดงจินตนาการ. เปลี่ยนชุดอาหารกล่องอาหารกลางวันอย่างต่อเนื่อง ไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่าความซ้ำซากจำเจ ผสมอาหารโปรด (เพื่อสุขภาพ) ของลูกคุณ เพิ่มตัวเลือกของคุณ การทดลอง. และอย่าปล่อยให้คำถามว่าจะทำอาหารอะไรให้เด็กนักเรียนเป็นอาหารกลางวันทำให้คุณประหลาดใจ

สำหรับผู้ปกครอง เรายังเตรียมบทความทีละขั้นตอนพร้อมสูตรอาหารกล่องอาหารกลางวันสำหรับทำงาน คุณสามารถเห็นเธอ