สูตรถั่วสำหรับการลดน้ำหนัก. ผักกับถั่วอบในหม้อ ถั่วขาวกับผักและชีส

ถั่ว - ผลิตภัณฑ์สากลสำหรับใครก็ตาม เมนูอาหาร. ถั่ว 100 กรัม มีโปรตีนจากพืช 7-12 กรัม และไขมัน 3-5 กรัม

โปรตีนจากพืชย่อยได้ 75-80%

ถูกและอร่อยแค่ไหน ปรุงถั่วกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อ่านสูตรด้านล่าง

สูตรถั่ว

• ถั่ว (คุณสามารถใช้กระป๋อง) - 250-300 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำส้มสายชู (เหมาะสำหรับไวน์หรือแอปเปิ้ลเท่านั้น) - 30 มล
• น้ำมันพืช (ทานตะวัน มะกอก หรืองา) - 50 มล

ต้มถั่วจนนิ่ม (ควรแช่ด้วยโซดาก่อน 8-9 ชั่วโมง) แล้วปล่อยให้เย็น เพื่อให้สลัดมีสีสันและสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถผสมถั่วขาวและถั่วแดง (คุณต้องปรุงแยกกัน)

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเดือด 2 นาที ในระหว่างนี้ให้สับผักชีอย่างประณีต ผสมถั่วกับสมุนไพรและหัวหอมลวกใส่น้ำมัน น้ำส้มสายชูไวน์พริกไทยดำ เกลือ และเครื่องเทศที่ชอบ ปิดฝาสลัดและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20-30 นาที

• ถั่วขาวขนาดใหญ่ (ต้มหรือกระป๋อง) - 1 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งก้านใบ - 3 ชิ้น
• แชมเปญสด - 1 ถ้วย
• มะกอก (หลุม) - 1/2 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1/2 ถ้วย
• น้ำมัน (มะกอกหรืองา) - 30-40 มล

ล้างเห็ด เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือแล้วหั่น หากต้องการก็ต้ม ผัด หรืออบจนสุก หรือจะปล่อยให้ดิบๆ ก็ได้ เราตัดผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งหยาบ ใส่เห็ดชั้นหนึ่งลงในชามสลัด ตามด้วยขึ้นฉ่าย ถั่วและมะกอก. อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือและเครื่องเทศ (พริกไทยดำ, สมุนไพรที่ชื่นชอบ) ราดด้วยน้ำมันและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

• ถั่ว (แดงหรือดำ) - 1 ถ้วย
• แชมปิญอง - 250 ก.
• หัวหอม - 300 กรัม
• - 50-70 ก.
• กระเทียม - 4 กลีบเล็ก
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน

แช่ถั่วหนึ่งแก้วในน้ำเค็ม 3 แก้วเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง ล้างและต้มจนนุ่ม สับเห็ดหยาบใส่น้ำมัน 50 มล. ในกระทะแล้วทอดเห็ดในส่วนเล็ก ๆ จนได้กลิ่นที่น่ารับประทานและมีสีน้ำตาลที่น่ารับประทาน เพิ่มน้ำมันถ้าจำเป็น บีบกระเทียมลงบนเห็ดที่ยังร้อนอยู่และผสม เจียวหัวหอมในน้ำมันที่เหลือ สับวอลนัทอย่างหยาบด้วยมีดแล้วผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ

• ถั่ว - 500 กรัม
• หัวหอม - 350 กรัม (4-5 ชิ้น)
• แครอท - 400 กรัม (3-4 ชิ้น)
• มะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ) - 400 ก.
• น้ำมันพืช
• น้ำตาล - 1.5-2 ช้อนชา

ปรุงถั่วที่แช่ไว้จนสุกครึ่ง สับหัวหอมอย่างหยาบแล้วทอดในกระทะ เพิ่มบด เครื่องขูดหยาบแครอท. เราทอดต่อไปอีก 4-6 นาที ใส่มะเขือเทศสับละเอียด (บด) หรือซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง เจือจางด้วยน้ำ 1/2 ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ และน้ำตาล เคี่ยวผักใต้ฝา กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย

ในรูปแบบที่ทนความร้อนได้ลึกเรารวมถั่วที่เย็นแล้วกับผักตุ๋น หากมวลแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มครึ่งถ้วยได้ น้ำมะเขือเทศ. ปิดแบบฟอร์มและนำเข้าเตาอบ (อุณหภูมิที่ต้องการ - 200 ° C) เป็นเวลา 90 นาที หากจำเป็นให้เพิ่มเวลาอบอีก 20 นาที เสิร์ฟจานร้อนบนโต๊ะหรือทิ้งไว้ในเตาอบจนเย็นสนิท ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เสิร์ฟเย็นแล้ว

• ถั่ว (ขาวแห้ง) - 2 ถ้วย
• เนื้อไก่หรือเนื้อวัว - 250 - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม (2 ชิ้น)
• มะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยพาสต้า 3 ช้อนโต๊ะ) - 250 กรัม (2 ชิ้น)
• พริกหวาน - 100 กรัม (1 ชิ้น)
• น้ำมันดอกทานตะวัน (กลั่น) - 60 มล

เทถั่วด้วยน้ำเค็มทิ้งไว้ 7-9 ชั่วโมงจากนั้นล้างออกและต้มจนสุกครึ่ง (ส่งในน้ำเดือดและปรุงอาหารกวน 30-35 นาที) สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันร้อนใส่สับ เป็นชิ้นเล็กๆ(มูลค่าจาก วอลนัท) เนื้อสัตว์ลดไฟ. เคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด

ลวกมะเขือเทศและลอกเปลือกออก ขูดด้วยเครื่องขูดหรือสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ (สามารถแทนที่ด้วยพาสต้าที่เจือจางด้วยน้ำ 1/3 ถ้วยตวง) สับพริกไทยอย่างหยาบและส่งไปยังเนื้อสัตว์ เพิ่มสีแดง พริกไทยป่น, เกลือ, ปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 12-15 นาที

จากนั้นใส่ถั่วและน้ำ 4 ถ้วย (หรือมากกว่า) เคี่ยวปิดฝาด้วยไฟอ่อนจนถั่วนิ่ม กับข้าวเข้ากันได้ดี

• ถั่ว (จำเป็นต้องขาว) - 1 ถ้วย
• คอทเทจชีส (ไขมัน 5%) - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir (โยเกิร์ต) - 150 มล
• เซโมลินา - 60 ก.
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ผักหรือเนย

ผสม semolina กับ kefir แล้วทิ้งไว้ 20 นาที ตีไข่กับเกลือจนเนียนแล้วใส่คอทเทจชีสขูด (หรือบดด้วยส้อม) การเพิ่ม ถั่วต้ม และ semolina กับ kefir และผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เบา ๆ แล้วเทส่วนผสม หม้อตุ๋นปรุงที่อุณหภูมิ 160 - 170 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อาหารพร้อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตรสไม่หวาน และแม้แต่แยมหรือนมข้นหวาน หม้อปรุงอาหารยังคงอยู่ คุณภาพรสชาติและเย็น

• ถั่ว (กระป๋องที่จำเป็น) - 1 ขวด
• ฮาร์ดชีส (เชดดาร์หรืออื่น ๆ ) - 1/2 ถ้วย
• หัวหอม - 70 กรัม (1 ชิ้น)
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• น้ำมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งงา, มะกอกหรือทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น) - 15 มล.
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือด 2 นาที วิธีนี้จะช่วยกำจัดกลิ่นที่แรงมาก เราถู Cheddar บนกระต่ายขูดหยาบสับผักชีฝรั่งด้วยมีด ผสมถั่วกับหัวหอมลวกและเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมัน วางเลเยอร์ไว้ด้านบน ชีสขูดและความเขียวขจี

• ถั่ว (โดยเฉพาะสีขาว) - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 150 กรัม (2 ชิ้น)
• วางมะเขือเทศ (น้ำซุปข้น) - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกขี้หนูป่น - 5 กรัม
• พริกไทยดำ - 5-6 ถั่ว
• มัสตาร์ด - 15 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50-60 มล

แช่ถั่วประมาณ 3-4 ชั่วโมงในน้ำกับโซดาเล็กน้อย ล้างออกและตั้งไฟให้เดือด เมื่อน้ำเดือดใส่ ใบกระวานและหัวหอมสับ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลางเป็นเวลา 90 นาที ในเวลานี้ให้สับผักชีฝรั่งและเตรียมน้ำดอง: ผสมในภาชนะขนาดเล็ก น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูด้วย น้ำมันพืช, มัสตาร์ด, น้ำซุปข้นมะเขือเทศพริกไทยและเกลือ เทถั่วขาวที่อุ่นเล็กน้อยพร้อมส่วนผสมที่ได้แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 50-60 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณรู้ไม่กี่ สูตรง่ายๆถั่วปรุงอาหาร

ทานให้อร่อย

ขอบคุณ ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัย ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่นๆเช่นเดียวกับการมีโปรตีน "อาหาร" อยู่ในนั้นอาหารที่มีพืชตระกูลถั่วเป็นหลักกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในโลกสมัยใหม่ เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อรวบรวมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องดูแลในปริมาณที่เพียงพอ กระรอกต้องขอบคุณที่คุณสามารถประหยัดเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและกำจัดไขมันก่อนอื่น หากคุณเชื่อมโยงชั้นเรียนเข้ากับอาหาร กีฬาเอฟเฟกต์จะน่าทึ่งมาก

ถั่วยังช่วยเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายของคุณด้วยของหายากและ สารที่มีประโยชน์ และจะช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกายหลายระบบ บทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณหากคุณต้องการทราบว่าคุณควรรับประทานอาหารที่มีถั่วอย่างไร และพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆ มีประโยชน์อย่างไร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่ว: ทำไมคุณถึงลดน้ำหนักได้ด้วยความช่วยเหลือของถั่ว? (วิดีโอ)

ถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการและ สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถช่วยในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน. บางทีในบรรดาพืชตระกูลถั่วทั้งหมด ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและมีค่ามากที่สุด

มาดูเธอกันดีกว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และพิจารณาคุณสมบัติคุณค่าทางอาหารของมัน

• ถั่วสามารถ รบกวนการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรตแสงในร่างกายจึงปิดกั้นการไหล แคลอรี่พิเศษเข้าสู่ร่างกาย
• ถั่วอุดมไปด้วยอาหารที่ย่อยง่าย โปรตีนจากพืช, ซึ่งเป็น ทางเลือกที่ดีโปรตีนจากเนื้อสัตว์และปลา
• ขอบคุณที่ปรากฏตัว วิตามิน(B, E, PP, C), ธาตุติดตามและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ถั่วช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริม
• คุณสมบัติที่น่าทึ่งถั่วจะช่วยกระตุ้นการผลิตของ ร่างกายมนุษย์ฮอร์โมนที่มีหน้าที่ในการ ระงับความอยากอาหาร
• การควบคุมถั่ว ระดับคอเลสเตอรอลและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
• ถั่วเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วทั้งหมดมีปริมาณมาก เส้นใย. ขอบคุณสิ่งเหล่านี้ เส้นใยพืชงานของทั้งหมด ระบบทางเดินอาหารและลำไส้ได้รับการทำความสะอาดซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงร่างกายโดยรวมและกำจัดสารพิษและสารพิษ

พืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิด: สิ่งที่รวมอยู่ในอาหารถั่ว?

ถั่วขาว แดง และดำเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีราคาย่อมเยาและเป็นที่นิยมมากที่สุด อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากนั้นแล้ว ถั่วเลนทิล (สีแดงและสีน้ำตาล), ถั่วลันเตา, ถั่วเหลือง, ถั่วชิกพี, ถั่วเขียวมีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน

ถั่วเลนทิล oมันมักจะปรากฏบนโต๊ะของเราไม่บ่อยนัก แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าถั่วหรือถั่ว รักษาตัวเอง ซุปถั่วและดียิ่งขึ้น - ใช้ในรูปแบบ กับข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยวิตามิน (โดยเฉพาะกลุ่ม B) และธาตุ (โคบอลต์ ซีลีเนียม) เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ถั่วเลนทิลอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยเร็ว (26%) และ เส้นใยอาหาร. ถั่วฝักยาว ในจำนวนมากยังมีกรดโฟลิก

ในถั่วลันเตา ถั่วชิกพีโปรตีนมีประมาณ 30% พืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิดนี้ประกอบด้วยของหายากและ จำเป็นสำหรับบุคคลธาตุต่างๆ เช่น ซีลีเนียม ซิลิกอน โมลิบดีนัม ทองแดง

เมล็ดถั่วมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อมีใยอาหาร วิตามินซี แคโรทีนและไม่มีไขมัน ในถั่วมีวิตามิน PP จำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ถั่วยังสามารถชะลอความชราของผิวหนังและช่วยให้ร่างกายรับมือกับโรคติดเชื้อได้

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าทุกคนรู้ ถั่วลิสงไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง มันเป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ในแง่ของค่าพลังงานและมีปริมาณไขมันเล็กน้อย ถั่วลิสงจำนวนมาก สารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์. นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อความจำ ความสนใจ และความเป็นอยู่ทั่วไปของบุคคล

ถั่วเหลืองก็มีค่าเช่นกัน ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีโปรตีนและคุณค่ามากมาย สารอาหารโดยเฉพาะวิตามินดีและอี ช่วยให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติและรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้

บดเป็นผลิตภัณฑ์ถั่วที่ชื่นชอบในประเทศจีนซึ่งเรียกว่าถั่วทอง ภายในรถประกอบด้วย แสงอาหารโปรตีนและสารอาหารมากมาย มันรักษาร่างกายโดยรวมช่วยในการรับมือกับโรคหัวใจและหลอดเลือดและทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติทั้งในผู้ชายและผู้หญิง

ข้อดีและข้อเสียของอาหารถั่ว

อาหารถั่วถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดและ อาหารเพื่อสุขภาพเพื่อร่างกายของเรา ต้องขอบคุณสิ่งนี้ คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วและ

ไม่ต้องสงสัย ประโยชน์ของอาหารถั่ว:

• เนื่องจากพืชตระกูลถั่วมีโปรตีนที่ย่อยได้สูงจำนวนมาก จึงแนะนำให้ใช้ร่วมกับ ออกกำลังกาย- ผลกระทบไม่นานมานี้
• ถั่วพัลส์ทำให้คุณอิ่มอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีใยอาหารสูง ดังนั้นคุณจะไม่รู้สึกหิวตลอดเวลา แต่มีแคลอรีต่ำ
• คุณสามารถทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• พืชตระกูลถั่วมีสารที่มีประโยชน์ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ดังนั้นร่างกายของคุณจะไม่ขาดมัน
• อาหารนี้ไม่ต้องการต้นทุนวัสดุพิเศษจากคุณ
• ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ดังนั้นฤดูกาลจึงไม่ส่งผลต่อความสามารถในการรับประทานอาหารตามแผนการนี้

ถึง ข้อเสียของอาหารถั่วสามารถรวมประเด็นต่อไปนี้:

• ต้องดื่ม เพียงพอน้ำ - สำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย 2-2.5 ลิตรต่อวันเนื่องจากในระหว่างการรับประทานอาหารร่างกายจะกำจัดสารพิษอย่างแข็งขัน
• พืชตระกูลถั่วมีสารพิวรีนจำนวนมากซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ เช่น โรคเกาต์
• แนะนำให้แช่พืชตระกูลถั่วบางพันธุ์ไว้หลายชั่วโมงก่อนบริโภค
• พืชตระกูลถั่วมักทำให้เกิดปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เช่นท้องอืด

ความคิดเห็นของแพทย์เกี่ยวกับอาหารถั่ว: ใครมีข้อห้าม?

ไม่ว่าถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ จะมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมเพียงใดสำหรับคนที่มีบางอย่างก็สามารถทำได้อย่างเคร่งครัด มีข้อห้าม. เหล่านี้รวมถึง:

• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อพืชตระกูลถั่ว
• ผู้บกพร่องทางการงาน ระบบทางเดินอาหาร
• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• ถุงน้ำดีอักเสบ
• แผลในกระเพาะอาหาร
• โรคเกาต์

ประเภทของอาหารประเภทถั่ว

อาหารประเภทถั่วมีสองประเภท

1. โภชนาการที่เหมาะสมกับถั่วเด่น:ด้วยอาหารเช่นนี้คน ๆ หนึ่งเรียนรู้ที่จะกินให้ถูกต้อง แต่ในขณะเดียวกันก็เสริมคุณค่าอาหารของเขาด้วยอาหารที่ทำจากถั่ว
2. อาหารโมโนกับถั่ว:ในระหว่างการรับประทานอาหารคน ๆ หนึ่งจะกินพืชตระกูลถั่วเป็นบางครั้ง

มากกว่า สมดุลและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์แน่นอนว่าต้องคำนึงถึงโภชนาการที่เหมาะสมกับอาหารประเภทถั่วเป็นหลัก อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการ ลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ในระยะเวลาที่จำกัด (เช่น สำหรับงานเคร่งขรึมบางประเภท) คุณสามารถใช้ และ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหลงไปกับสิ่งเหล่านี้

ระยะเวลาของการรับประทานอาหารถั่วเดี่ยวไม่ควรเกิน สัปดาห์ในช่วงเวลานี้คุณจะกำจัดได้อย่างปลอดภัย 3-5 ปอนด์พิเศษ. อย่าลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการดื่มน้ำมาก ๆ คุณสามารถเพิ่มได้ ก่อนเข้านอนเพื่อให้การย่อยอาหารเป็นปกติ แนะนำให้ดื่ม kefir 200 กรัมหรือโยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ

ตัวอย่างเมนูอาหารถั่วเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติตามอาหารถั่วเจ็ดวันเมนูโดยประมาณของอาหารดังกล่าวจะมีประโยชน์ ความสะดวกอยู่ที่การที่คุณทราบแน่ชัดว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์ใดและในปริมาณเท่าใดในอีกเจ็ดวันข้างหน้า

วันจันทร์

• อาหารเช้า: ถ้วย คีเฟอร์ไร้ไขมัน, แซนวิช ( ขนมปังโฮลวีต, ชีส)
• อาหารกลางวัน: ส้มหรือส้มโอ (อาหารเช้ามื้อที่สองยังคงเหมือนเดิมตลอดทั้งสัปดาห์)
• อาหารกลางวัน อาหารเย็น: 100 กรัม ถั่วต้มและบางส่วน ผักสด

วันอังคาร

• อาหารเช้า: คอทเทจชีส 150 กรัม คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลไม้สดได้
• อาหารเย็น: ถั่ว 100 กรัม และ 100 กรัม ปลาต้ม
• อาหารเย็น: ถั่ว 100 กรัม และผักสดบางชนิด

วันพุธ

• อาหารเช้า: kefir ไร้ไขมันหนึ่งแก้ว ไข่ต้ม
• อาหารเย็น: ถั่วต้ม 100 กรัม (โดยเฉพาะถั่วเขียว) และเนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
• อาหารเย็น: ถั่ว 100 กรัม ปลาต้ม 1 ชิ้น และผักสดหรือสมุนไพร

วันพฤหัสบดี

• อาหารเช้า: เป็นธรรมชาติ โยเกิร์ตไม่หวาน, แซนวิช (ขนมปังโฮลเกรน, คอทเทจชีส, กระเทียม, สมุนไพร)
• อาหารเย็น: ซุปถั่วเขียว (ไม่ใส่เนื้อสัตว์หรือทอด) ผักสดบางชนิด
• อาหารเย็น: ถั่วต้ม 100 กรัม (สีแดงเด่นกว่า)

วันศุกร์

• อาหารเช้า: ชาไม่มีน้ำตาล คุกกี้ข้าวโอ๊ต
• อาหารเย็น: ถั่วเขียวต้ม 150 กรัม, ปลาต้มไขมันต่ำ 1 ชิ้น, น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว
• อาหารเย็น: ไข่ต้ม ผักบางชนิด คีเฟอร์ 1%

วันเสาร์

• อาหารเช้า: ชาไม่ใส่น้ำตาล แซนวิช (ขนมปังและชีส)
• อาหารเย็น: ซุปถั่ว, น้ำผัก, มะเขือเทศ
• อาหารเย็น: ถั่วเขียวต้ม 100 กรัมและผักบางชนิด

วันอาทิตย์

• อาหารเช้า: โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่หวาน
• อาหารเย็น: ถั่วแดงต้ม 100 กรัม คอทเทจชีส 100 กรัม
• อาหารเย็น: 100 กรัม ถั่วเขียวต้ม น้ำส้มหรือน้ำส้ม

ด้วยอาหารนี้ร่างกายของคุณจะได้รับปริมาณมาก สารที่มีประโยชน์และมีคุณค่า กระรอกที่จำเป็น เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ. นอกจากนี้ จะเห็นได้จาก เมนูตัวอย่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์อาหารจะไม่ต้องการค่าใช้จ่ายเงินสดพิเศษจากคุณ มันคือถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ที่จะช่วยคุณกำจัด น้ำหนักเกินมีประโยชน์ต่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงการอดอาหารขณะอดอาหาร

สูตรอาหารถั่ว

ถ้าคุณติด โภชนาการที่เหมาะสมหรืออาหารใด ๆ - นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรทานอาหารที่ไม่อร่อยและจำเจ เพื่อกระจายอาหารของคุณสูตรอาหารของเราที่มีพืชตระกูลถั่วจะช่วยคุณได้ซึ่งจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ

ผักกับถั่วอบในหม้อ

ไม่ใช่แค่อร่อยและ อาหารสุขภาพแต่ยังสวยงามอีกด้วย จานเดิม ซึ่งคุณสามารถทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณประหลาดใจได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องพิเศษ กระถางเซรามิค- ออกแบบมาสำหรับปรุงอาหารในเตาอบ ในสาระสำคัญนี่คือ รุ่นบ้าน multicookers ช่วยให้คุณสร้างจริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ด้วยมือของฉันเอง. จานเสิร์ฟในหม้อเดียวกันซึ่งจะทำให้อาหารค่ำของคุณมีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร แขกผู้เข้าพักจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่รสชาติ แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ภายนอกด้วย

อาหารกระป๋องก็อร่อยได้! ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา คุณค่าทางโภชนาการของถั่วพร้อมกับปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้คื่นฉ่ายขาดไม่ได้เพียงสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลังการผ่าตัดและการเจ็บป่วยที่ผ่านมา และแม้ในช่วงเวลาอดอาหารที่เข้มงวดที่สุดอาหารจากมันจะช่วยให้คุณหลุดพ้นจากสารพัด

ด้วยน้ำสลัดที่น่าสนใจและเบาสามารถเป็นมื้อค่ำเต็มรูปแบบและเพิ่มเติมจากเมนูหลัก เมื่อคุณลองทำขนม คุณจะทำมันบ่อย ๆ และมีความสุข

รายการส่วนผสม:

• ถั่ว 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 15 มล.
• แชมเปญ 480 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 80 มล. ปราศจากสารเติมแต่ง ปราศจากไขมัน
• 1 หัวหอม
• มัสตาร์ด 8 กรัม
• 2 แครอทขนาดกลาง
• พริกไทยดำ 3 กรัม
• 1 พวงของผักใบเขียว
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

สลัดอาหารกับถั่ว:

1. ต้องแช่ถั่วในน้ำเป็นเวลา 7 ชั่วโมง จากนั้นต้มถั่ว เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร, เกลือ, สะเด็ดน้ำเดือด, เย็น
2. นำหัวหอมออกจากเปลือกและสับให้ละเอียดที่สุด
3. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
4. ผสมหัวหอมและเห็ดแล้วทอด น้ำมันดอกทานตะวัน. หลังจากมวลจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังจานและให้เวลาเย็น
5. ผสมโยเกิร์ต มัสตาร์ด พริกไทยดำ และน้ำมะนาว น้ำมะนาวใช้แทนมะนาวได้ คุณควรได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
6. ล้างและปอกเปลือกแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
7. ล้างผักในน้ำ แห้งและสับด้วยมีด
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำสลัดโยเกิร์ต หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย

เคล็ดลับ: อย่ากลัวที่จะใช้น้ำมันพืชกับอาหารของคุณ แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูงมาก แต่ก็ช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ องค์ประกอบที่สำคัญและมีคุณประโยชน์มากมายในตัวเอง แทนที่จะใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน คุณสามารถใช้น้ำมันงา น้ำมันลินสีด หรือน้ำมันข้าวโพดได้ พวกเขามีน้อยกว่า ค่าพลังงานและรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น

สลัดถั่วลดน้ำหนัก

อันนี้ไม่แตกต่างจากอันที่แล้วในแง่ของส่วนผสม แต่รสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง และทั้งหมดเป็นเพราะแอปเปิ้ล: มันให้ความชุ่มฉ่ำของสลัด, ความเปรี้ยวเล็กน้อยและเปลี่ยนความสอดคล้องโดยรวม

สำหรับสลัดอาหารที่มีถั่ว คุณต้อง:

• 2 แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวหวาน
• แชมเปญ 480 กรัม
• 3 แตงกวาสดขนาดกลาง
• 2 หัวหอม
• น้ำมะนาว;
• ถั่ว 260 กรัม
• สีเขียว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

สลัดอาหารจากถั่วต้ม:

1. ถั่วที่แช่น้ำไว้ล่วงหน้าจะต้องต้ม หลังจากปรุงอาหาร ระบายน้ำเดือด และปล่อยให้ถั่วเย็น
2. ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วขูดเป็นก้อนเทน้ำมะนาวลงไป
3. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันพร้อมกับหัวหอม เมื่อความชื้นระเหยและมีสีทองอ่อนปรากฏบนหัวหอม ให้นำออกจากเตา
4. ล้างผักในน้ำและสับ
5. ล้างแตงกวา ลอกผิวออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
6. ผสมผลิตภัณฑ์และเติมน้ำมันดอกทานตะวัน

เคล็ดลับ: ยิ่งมีผักใบเขียวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้นเพราะมันมีส่วนช่วยในการเผาผลาญที่ดีและทำให้ภูมิคุ้มกันของเราอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่สำคัญ

สลัดถั่วอาหาร

อุดมสมบูรณ์และหลากหลายซึ่งจะแทนที่หลักสูตรที่สองของคุณและจะเตรียมไว้สำหรับแขก

สำหรับสลัดอาหารกับถั่ว คุณต้อง:

• ข้าวป่า 1 ถ้วย;
• น้ำ 3 แก้ว
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 พริก poblano;
• ถั่ว 410 กรัม
• น้ำมันมะกอก 45 มล.
• น้ำมะนาว;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำสลัดถั่ว:

1. เทน้ำลงบนข้าวป่าและปรุงรสด้วยเกลือ ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ข้าวควรเป็นแบบอัลเดนเต้ เช่น สุกปานกลาง
2. อุ่นพริกในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางผักใส่ในเตาอบที่อุ่นมากและพลิกกลับเป็นระยะ ๆ จนกว่าผิวหนังจะไหม้ทุกด้าน คุณสามารถทำได้บนกระทะย่างและบนตะแกรง จากนั้นใส่พริกลงในชามแล้วปิดด้วยฟิล์มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปอกเปลือกเมล็ดและก้านสับให้ละเอียด
3. ล้างและปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. นำกระเทียมออกจากเปลือกแล้วสับด้วยมีดทอดในน้ำมันในกระทะ จากนั้นใส่พริกไทยสับที่นี่แล้วตั้งไฟอีกครั้ง เพิ่มแครอทลงในมวลรสเผ็ดทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ถั่ว (ไม่มีน้ำ) และข้าวที่นี่ เปิดไฟต่ออีก 2 นาที คนตลอดเวลา ใส่พริกไทยและเกลือ
5. เมื่อส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย จะต้องย้ายไปยังชามและวางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. หากต้องการสามารถโรยจานด้วยผักชีและต้นหอม

เคล็ดลับ: เกลือหยาบเหมาะที่สุดสำหรับสลัดนี้ สูตรนี้สำหรับ 4 เสิร์ฟ ถ้าไม่ชอบพริกก็ไม่ต้องใส่ ส่วนผสมของพริกจะช่วยเติมความแซ่บ

สลัดอาหารกับถั่วแดง

สูตรนี้อาจดูเผ็ดเพราะใส่พริกไทย แต่ความหวานของมะเขือเทศช่วยชดเชยความร้อนที่มากเกินไปได้ ปรากฎว่ามาก สลัดเบา ๆซึ่งคุณสามารถมีเวลาทำอาหารในตอนเช้าและนำติดตัวไปทำงานได้

รายการส่วนผสม:

• ถั่ว 460 กรัม
• มะเขือเทศสดขนาดกลาง 3 ลูก
• 1 พริกฮาลาปิโน
• ผักชี;
• หอมแดง 1 หัว;
• 1 มะนาว
• เครื่องเทศ.

เตรียมสลัด:

1. ต้องแช่ถั่วในน้ำเป็นเวลา 7 ชั่วโมง จากนั้นต้มถั่วให้สะเด็ดน้ำ ถั่วแดงใช้เวลาในการปรุงนานกว่าถั่วขาว แต่โครงสร้างและเปลือกนอกของถั่วจะคงสภาพได้ดีกว่ามาก
2. ล้างมะเขือเทศและนำก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน ดีกว่าที่จะกินผลไม้เนื้อ
3. นำหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
4. ปอกเปลือก Jalapeno ออกจากก้านและเมล็ด สับให้ละเอียดด้วยมีด
5. ล้างผักชีในน้ำและสับ
6. ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรส ราดน้ำมะนาวลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง สลัดพร้อมรับประทานทันที

กับกระเทียม

หอมประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินที่สำคัญอย่างยิ่งต่อการเผาผลาญอาหาร ร่วมกับ มายองเนสอาหารคุณสามารถสร้าง สลัดแสนอร่อย. และถั่วเพียงกระจายประโยชน์ของจานและให้ดูน่ารับประทาน

รายการส่วนผสม:

• ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
• 2 แตงกวาสดขนาดกลาง
• 1 กระเทียม;
• ถั่วแดง 160 กรัม
• 3 ฟอง;
• ชีสกระท่อมเหลว 110 กรัม
• มัสตาร์ด 5 กรัม

วิธีประกอบสลัด:

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำสลัด ปล่อยให้มันยืน หนึ่ง ไข่แดงต้มคุณต้องบดด้วยมัสตาร์ดแล้วเทนมเปรี้ยวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับและเกลือได้ที่นี่
2. แช่ถั่วในน้ำเป็นเวลา 7 ชั่วโมง จากนั้นต้ม สะเด็ดน้ำหลังจากปรุงเสร็จแล้วและทิ้งถั่วไว้ให้เย็น
3. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
4. ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง นำไปแช่เย็นในน้ำแล้วลอกเปลือกออก คุณยังสามารถเพิ่มโปรตีนลงในสลัดที่ไม่ได้อยู่ในน้ำสลัด ตัดเป็นก้อน
5. ล้างแตงกวาสด ตัดผิวออกหากมีความขมขื่น ตัดเป็นชิ้น
6. ล้างต้นหอมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
7. ผสมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน จากนั้นเทน้ำสลัดและผสมอีกครั้งเพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

เคล็ดลับ: หากไม่มีคอทเทจชีสเหลว คุณสามารถใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติได้ นอกจากนี้น้ำสลัดดังกล่าวยังทำโดยไม่มีไข่โดยใช้ครีมเปรี้ยวหรือ kefir และเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ

ไม่ว่าคุณจะทานอาหารแบบไหน สลัดไดเอทด้วย ถั่วกระป๋องแทบไม่เคยห้าม ในทางตรงกันข้ามมีการใช้ถั่วอย่างแข็งขัน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและมักจะใช้แทนเนื้อสัตว์ ลองสลัดถั่วชั้นและแปลกใจ จานอร่อยครอบครัวหรือเพื่อนของคุณ!

เห็ดแชมปิญอง - 250 กรัม
หัวหอมหัวใหญ่ (กลาง) - 5 ชิ้น
กระเทียม - 3 ฟัน
ถั่วแดง - 1 กอง
วอลนัท (หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้วแต่ชอบ!) - 50 ก
น้ำมันพืช (ผ่านการกลั่น) - 50 มล

แช่ถั่วแดง 1 ถ้วยในน้ำปริมาณมากข้ามคืน ต้มถั่วด้วยไฟอ่อนประมาณ 1.5 ชั่วโมง ถั่วไม่ควรต้มจนเดือดแล้วจะไม่นิ่มและคงอยู่ทั้งหมด คุณภาพของถั่วเป็นสิ่งสำคัญมาก ซื้อแพงหรือลองแล้ว ฉันกินถั่วมิสทรัล
เห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่! และทอดในน้ำมัน สีน้ำตาลทอง. ใส่เห็ดลงในจานแล้วบีบกระเทียมลงในเห็ดร้อน ๆ แล้วคลุกเคล้าทันที กลิ่นหอมมาก !!!
ตัดหัวหอมและทอดในน้ำมันที่ทอดเห็ด หากมีน้ำมันไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำมันกลั่นเท่านั้น
สับถั่วให้หยาบ!
เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด เกลือพริกไทยตามต้องการ

Kirkaj สลัดถั่วง่ายๆ

ถั่ว (แห้งต้มหรือกระป๋องในภายหลัง) - 300 กรัม
ผักชี (สดหรือที่เรียกว่าผักชี) - 1 พวง
หัวหอม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น
พริกไทยดำ (ป่น)
น้ำส้มสายชู (ไวน์ - จำเป็น) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก (หรือทานตะวันไม่สามารถกลั่นได้) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ

ปรุงถั่ว (หรือกระป๋อง) แล้วรินให้เย็น สีไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือถั่วทั้งหมด
สับผักชีอย่างประณีตหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง จากนั้นฉันก็ทำรูปหายดังนั้นในคำพูด: ผสมถั่วกับสมุนไพร, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู (ก่อนอื่นให้ลองหนึ่งช้อนเต็มถ้าไม่พอให้เพิ่มอีก) น้ำมันและผสมให้เข้ากัน
พักไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่และแช่และสลัดก็พร้อมรับประทาน

สลัดถั่วขาวและขึ้นฉ่ายกับเห็ด

ถั่ว (ขาว, ใหญ่, กระป๋อง) - 1 กอง
ผักชีฝรั่งก้านใบ - 3 ชิ้น
เห็ด (ฉันมีสด แต่คุณสามารถต้มได้) - 1 กอง
ผักชีฝรั่ง - 1/2 กอง
มะกอก (หลุม) - 1/2 ถ้วย
เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

ล้างเห็ดและสับ
ล้างและตัด
วางเป็นชั้น - เห็ด, ขึ้นฉ่าย, ถั่วขาว, ผักชีฝรั่ง, ... มะกอกดำและน้ำมันมะกอกหรือมายองเนสหากต้องการ คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อไก่ขาวต้มตามธรรมชาติและสับละเอียด
ขั้นตอนสุดท้ายคือการพริกไทย

หม้อตุ๋นถั่ว

นมเปรี้ยว - 200 กรัม
ถั่ว (ต้มแล้วกระป๋อง) - 1 กอง
เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
Kefir (หรือนมอบหมัก) - 150 มล
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
เนย (สำหรับทาแม่พิมพ์)

เราเอาถั่ว เติมน้ำทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำแล้วตั้งไฟจนนุ่ม เติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุง
สินค้าพร้อม. เท semolina กับนมอบหมักหรือ kefir ปล่อยให้มันชง ในขณะที่ใส่ semolina ให้ตีไข่ 2 ฟองกับเกลือใส่คอทเทจชีสผสม
เรารวมส่วนผสมไข่เต้าหู้, เซโมลินา, ถั่ว, จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน, โรยด้วยเซโมลินา, เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์, ฉันมีซิลิโคน เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 160-170 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที
นี่คือหม้อปรุงอาหารที่ทางออก สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ. ฉันตกแต่งด้วยขิงดอง

ถั่วอบกับผัก

ถั่ว (แห้งดีกว่าสีขาว) - 500 กรัม
แครอท (ใหญ่) - 3 ชิ้น
หัวหอม - 5 ชิ้น
มะเขือเทศ (ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง, ไร้ผิวดีกว่า) - 1 แบงค์
ปรุงรส (เพื่อลิ้มรส)
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
น้ำตาล - 1-2 ช้อนชา
เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)

แช่ถั่วใน น้ำเย็นข้ามคืนแล้วปรุงจนเกือบสุกใส่เกลือ ระบายน้ำ
เตรียมส่วนผสมที่เหลือ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
ทอดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
เพิ่มแครอทและทอดต่อไปกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ทอด แครอททอดจนกรอบเล็กน้อย
สับมะเขือเทศให้ละเอียด ใส่ผักลงในกระทะใส่เครื่องปรุง, น้ำตาล, ผสมและพักไว้อีกเล็กน้อยบนกองไฟ, กวน แน่นอนท่ามกลางผักมะเขือเทศสามารถสดได้ จากนั้นนำส่วนที่ฉ่ำและหวาน
ใส่ถั่วลงในชามลึกผสมกับผัก หากจำเป็นให้เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เท น้ำมะเขือเทศจากธนาคาร อย่าหักโหม จานควรมีรสหวานผัก
ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเพื่อทำการอบ หนึ่งชั่วโมงครึ่ง. เพื่อจุดไฟเล็กๆ ทดสอบความพร้อม: ผักควรนิ่ม มิฉะนั้นให้ใส่กลับเข้าไปในเตาอบ เป็นการดี - ในที่เดียวกันและเย็นโดยไม่ต้องถอดฝาออก
ทานได้ทั้งร้อนและเย็น อร่อยและดังนั้น แต่เมื่อเย็นจานนี้ทำให้เกิดความคิดถึง เชื่อฉันสิว่ามันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

สลัดถั่วขาวกับชีส

ส่วนผสม: ถั่วขาวครึ่งแก้วหรือถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม, เชดดาร์ชีสครึ่งแก้ว, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
หากคุณใช้ถั่วที่ไม่ได้บรรจุกระป๋อง ให้ต้มถั่วแล้วใส่ชาม ใส่หัวหอมสับละเอียด น้ำตาล เกลือ และน้ำมันผสมกับน้ำส้มสายชูลงไป ผสมทุกอย่าง ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยชีสขูดและสมุนไพร

สลัดถั่วขาวกับมัสตาร์ด

ถั่วขาว 1 ถ้วย
2 หัวหอม
5 พริกไทยดำ
น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 1 ใบ
พริกหวาน 1 ช้อนชา (สีแดง)
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
พาสลีย์
เกลือ

แช่ถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมง น้ำร้อน. จากนั้นต้มในน้ำเดียวกันด้วยไฟอ่อน ในขณะที่น้ำเดือดให้เพิ่ม: หัวหอม (หั่นล่วงหน้า), ใบกระวาน, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย หลังจากนั้นปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็นำใบกระวานออกแล้วโยนทิ้งไป ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมน้ำดองกัน ในการทำเช่นนี้เราใช้น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, พริกไทย, น้ำมันพืช, น้ำซุปข้นมะเขือเทศและเกลือ เราผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทถั่วด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้และแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โรยผักชีฝรั่งด้านบน

สลัดถั่วขาว

ถั่วขาว - 200 กรัม
น้ำอัดลม - 200 กรัม
หัวหอมเป็นชิ้นเดียว
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - หนึ่งช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ - 200 กรัม
น้ำส้มสายชู 3% - หนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ
พริกไทย - สี่ชิ้น
เกลือ, พริกไทยป่นแดงเพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วในน้ำเย็น 6-8 ชั่วโมง
เทถั่วบวมด้วยน้ำโซดาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ต่อไปให้น้ำเกลือ
รวมถั่วร้อนกับหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วราดซอส
สำหรับซอส ปัดน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชู มะเขือเทศบด พริกแดงบดและเกลือ

ถั่วขาวกับเนื้อ

ถั่วแห้ง 2 ถ้วยตวง
เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ 250 ก
คราบน้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หัวหอมใหญ่ 2 ชิ้น
มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
หรือซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำ 4-5 แก้ว
พริกหวาน (แดงหรือเขียว) 1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกแดงบดเพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วในน้ำข้ามคืน หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและจุ่มถั่วในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาทีจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ
ผัดหัวหอมสับละเอียดเบา ๆ ใส่ชิ้นเนื้อ (ขนาดเท่าวอลนัท) แล้วเคี่ยว กวนจนของเหลวระเหย
ลอกมะเขือเทศออกจากผิวหนัง (ในการทำเช่นนี้จุ่มลงในน้ำเดือด) หั่น ชิ้นเล็ก ๆ. ใส่มะเขือเทศ (หรือ วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย) เข้ากับเนื้อ หั่นพริกหวานสีเขียวหรือแดงออกเป็น 4-5 ส่วนแล้วใส่เนื้อสัตว์ด้วย เกลือ (ประมาณ 2 ช้อนชา)
ปิดฝาชามแล้วเคี่ยวเนื้อกับผักด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ถั่วและน้ำ ปิดฝาหม้ออีกครั้งแล้วเคี่ยวถั่วกับเนื้อด้วยไฟอ่อนจนถั่วนิ่ม โรยด้วยพริกไทยแดงป่นและเสิร์ฟถั่วพร้อมเนื้อสัตว์และผักบนโต๊ะ เสิร์ฟข้าวหรือผักดองเป็นเครื่องเคียง

ถั่วเป็นพื้นฐานของหลักสูตรที่หนึ่งหรือสองไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหลากหลายด้วย สลัดแสนอร่อย. สลัดอาหารกับถั่วไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำวัน เพื่อนที่ถูกเลือกมาอย่างดีจะทำให้มันหรูหราและรื่นเริง ในขณะที่ค่อนข้างหรูหรา

ให้คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 74
2. โปรตีน: 4
3. ไขมัน 1
4. คาร์โบไฮเดรต: 13

จะต้อง:

• ถั่วแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี - 30 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกแดงบด - 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศบด - 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้องแช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง

จากนั้นล้างทุกอย่างให้เข้ากันถ่ายโอนไปยังกระทะเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 4 ใส่ไฟแล้วนำไปต้ม

ระบายน้ำเทถั่วอีกครั้งด้วยน้ำในสัดส่วนเดียวกันนำไปต้มอีกครั้ง เพื่อให้ถั่วนิ่มลง ให้เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนชาลงในน้ำ

พวกเขาปรุงอาหารประมาณ 50-60 นาที สะเด็ดน้ำ พักถั่วให้เย็น

หัวหอมทำความสะอาด ล้างและหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ โอนไปยังชามสลัด

วางถั่วเย็นไว้ด้านบน ใส่พริกไทยป่นแดง เกลือ

ล้างผักชีให้สะอาด ตากให้แห้ง สับละเอียด

เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดผสมทุกอย่าง

ใส่มะเขือเทศบดคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือปรุงเองจากมะเขือเทศเอาเปลือกออกแล้วสับด้วยเครื่องปั่น ผสมทุกอย่าง

โอนสลัดไปที่กระทะนำมวลไปต้มให้เดือดประมาณ 1-2 นาที

นำออกจากเตา พักให้เย็น และเสิร์ฟสลัดถั่วแดงที่โต๊ะ

ถ้าทานตอนอุ่นๆ คงจะอร่อยน่าดู

สลัดถั่ว 5 ส่วนผสม

ง่ายและรวดเร็ว สลัดถั่วกับมะเขือเทศและผักใบเขียว - ของว่างหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

แคลไม่เยอะสดฉ่ำ

เราเลือกผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือผักชีเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและถั่ว

คุณไม่สามารถใส่เกลือลงในสลัดได้ - ก็เพียงพอแล้ว ผลิตภัณฑ์กระป๋อง(แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม!)

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 149
2. โปรตีน: 5
3. ไขมัน 5
4. คาร์โบไฮเดรต: 14

วัตถุดิบ:

• ถั่วต้ม (ขาวหรือแดง) - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ (กลาง) - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวครึ่งลูก

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. มาเตรียมเครื่องแต่งตัวกัน ในการทำเช่นนี้บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับน้ำมันพืช (มะกอก, ข้าวโพด, ลินสีดหรือทานตะวัน)
2. ล้าง หั่นผักใบเขียวและมะเขือเทศ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส
4. สลัดไดเอทกับถั่วกระป๋องพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

สลัดถั่วนี้ สูตรอาหารซึ่งเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบผักรวม

ผักกาดขาว, แตงกวาสดรวมกับน้ำสลัดถั่วและโยเกิร์ต อาหารว่างเบาๆ, ฤดูใบไม้ผลิ.

ในสูตรนี้สามารถแทนที่สูตรปกติได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยังดีกว่าให้ใช้ถั่วทั้งสองประเภท ที่สุด ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ- 120 kcal ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (200 g)

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 63
2. โปรตีน: 4
3. ไขมัน 0,5
4. คาร์โบไฮเดรต: 10

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปกติและ / หรือถั่วเขียวต้ม - เพียง 200 กรัม
• ผักกาดขาว - 1/2 ส้อม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงใหญ่
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ
2. ใส่ถั่วและโยเกิร์ต เกลือ และเครื่องเทศ มาผสมกัน
3. จานพร้อม! ทานอาหารให้อร่อย!

สูตรสลัดถั่วรื่นเริง

สามารถรับประทานอาหารเทศกาลและในเวลาเดียวกันได้

เตรียมสลัดกับถั่วแดงและทูน่า

อาหารทะเล ( ซีฟู้ดค็อกเทล) จะทำให้สวยงามและตัวเลือกการเสิร์ฟ - รื่นเริง

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 115
2. ไขมัน 3
3. คาร์โบไฮเดรต: 5

อะไรที่คุณต้องการ:

• ค็อกเทลทะเล (สารพัน) - 500 กรัม
• ถั่วแดง (สามารถเป็นสีขาวได้) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• ปลาทูน่ากระป๋อง (ไม่มีน้ำมัน) - 1 กระป๋อง
• ชีสกระท่อม- 150 ก
• หลอดขนาดกลาง - 1 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น (ดำหรือปาปริก้า) - 1 หยิก
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส (ในธัญพืช) - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำ:

1. สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมัน พริกไทย เกลือ มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชู/น้ำมะนาว
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด เกลือน้ำ
3. ประกอบชั้นผักกาดหอม ชั้นแรกเป็นทูน่า วางบนจานแล้วบดด้วยส้อม สเปรย์ด้วยน้ำสลัด
4. ชั้นที่สองคือหัวหอมชั้นที่สามคือชีสนมเปรี้ยวชั้นที่สี่คือถั่ว (เราจะโรยชั้นนี้ด้วยน้ำสลัดด้วย)
5. ใส่อาหารทะเลลงบนถั่วเทน้ำสลัดและโรยด้วยสมุนไพร
6. Pp-salad กับถั่วกระป๋องและอาหารทะเลพร้อม! เสิร์ฟถึงโต๊ะ!

วิดีโอบีทรูทและสลัดถั่ว

สูตรนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึง - มันมีหัวบีทและแตงกวาด้วย การเตรียมการนั้นง่ายมาก:

สลัด "ระเบิดโปรตีน"

สลัดกับถั่วและไก่ พริกหยวก และไข่เป็นความบ้าคลั่งของโปรตีนอย่างแท้จริง เพราะมันไม่มีหนึ่งหรือสองด้วยซ้ำ สำหรับเขาเราจะเอาเนื้อไก่ต้ม - อกหรือต้นขา พริกไทยบัลแกเรียจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 158
2. โปรตีน: 12
3. ไขมัน 8
4. คาร์โบไฮเดรต: 7

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวหรือแดงต้ม - 200 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี - พวงเล็ก ๆ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อน
2. ตัดไข่ลวกออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น
3. สับพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
4. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมัน กระเทียม และสมุนไพร เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. สามารถเสิร์ฟสลัดถั่วเพื่อสุขภาพพร้อมไก่และไข่ได้ที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

ถั่วอะไรที่จะใช้สำหรับสลัด? พีพีสลัดถั่วแดงหรือถั่วขาวก็อร่อยไม่แพ้กัน สีแดงใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่คงรูปได้ดีกว่า

สำหรับสลัดถั่วสามารถต้มได้เอง ก่อนปรุงอาหารต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เธอจะพร้อมเร็วขึ้น

แคลอรี่ถั่วต้ม - ประมาณ 120 กิโลแคลอรี. เชื่อกันว่าสีแดงมีแคลอรีสูงกว่าเล็กน้อย