Tarifler: normal sarımsaklı kruton. Bir tavada sarımsaklı kruton

kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

İtibaren duygusuz siyah ekmek çok çıkacak lezzetli kruton sarımsaklı, bir barda birayla veya kafe-restoranlarda çorba püresiyle servis edilenle aynı. Tek ihtiyacınız olan esmer ekmek, birkaç diş sarımsak, ince veya kaba tuz ve kızartmak için biraz yağ. Kalori içeriği ile ilgili bir soru varsa (krutonlar servis edildiğinde sebze çorbaları), daha sonra kızartmak yerine, fırında hafifçe yağ gezdirerek ekmek dilimleri pişirebilirsiniz.
Sarımsak aromasını daha güçlü hale getirmek için krutonları kızarttığınız anda ovmanız veya fırından çıkarmanız gerekir. Daha kolay bir yol var: Sarımsağı rendeleyin veya preste itin ve sıcak krutonlarla karıştırın. Yine de birayla harika.

İçindekiler:

- siyah ekmek - yarım somun;
- sarımsak - 3-4 büyük diş;
- ince veya kaba tuz - 0,5 çay kaşığı. (tatmak);
- rafine bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Siyah ekmeği 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz, üst kabuk çok kızarmışsa kesin. Alt ve yan kabukları bırakın.

Dilimleri bir tavada kurumasınlar ve sarımsakla ovduğumuzda kırılmasınlar diye çok ince olmayan çubuklar halinde kesiyoruz. Birkaç büyük diş sarımsağı temizliyoruz. Dilimleri ikiye bölün - krutonları ovmak daha uygun olacaktır.

Tavaya 1 cm'lik bir tabaka ile yağ dökün, kızartmak için sadece rafine yağ kullanıyoruz - zeytinden ayçiçeğine kadar. Ekmek dilimlerini ısıtıp birbirinden belli bir mesafeye yayıyoruz.

Galeta çubuklarını kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve her tarafı eşit şekilde kızarın.

Krutonları ince veya kaba tuz serpin. Tavayı sallayın, yarım dakika daha ateşte tutun. Bitmiş krutonları bir tabağa alıp ekmeğin bir sonraki kısmını tavaya koyuyoruz.

Ne için pişirildiğine bağlı olarak krutonları ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bira en iyi soğutulmuş, sarımsak ve ot aromalarına batırılmış olarak servis edilir ve çorbalar sıcak krutonlarla daha lezzetlidir. Afiyet olsun!
Daha güçlü likör için uygun

Pek çok insan krutonları sever çünkü peyniri mükemmel bir şekilde tamamlarlar. sebze püresi çorbaları ve et suları ve ayrıca mükemmel ve ucuz atıştırmalık. Gürültülü ve gürültülü ise sarımsaklı krutonlar hazırlanabilir. komik şirket bir bira içip iyi vakit geçirin ve sahiplerinin zamanı ve parası tükeniyor.

Hazırlamak gevrek Sarımsaklı kıtır ekmekler , bir somun almalısın Beyaz ekmek, 2-3 büyük diş sarımsak ve 70 gram tereyağı. Daha önce dilimlenmiş ve çok taze olmayan ekmek almak daha iyidir (elbette eski ve bayat da işe yaramaz), böylece kesmesi daha kolay olur ve daha az ufalanır. Kabuklar somundan her taraftan çıkarılır, ardından kırıntı 3-4 cm uzunluğunda dar dikdörtgen şeritlere bölünür Soyulmuş sarımsak ince dilimler halinde kesilir ve bir tavaya konur. Tereyağı ekleyin ve 5-7 dakika kızartın. Daha sonra ürünü dikkatlice tavadan çıkarın ve yağa ekmek dilimleri koyun, ardından her tarafını sürekli çevirerek kızartın. İstenirse hazır sarımsaklı krutonlar hafifçe tuzlanabilir. Veya en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

Siyah ekmek sarımsaklı kruton . Bunları hazırlamak için bir somun ekmek, tereyağı ve birkaç sulu diş sarımsağa ihtiyacınız olacak. İlk tarifte olduğu gibi, tüm kabuklar rulodan kesilir ve kırıntı büyük dikdörtgenler (yaklaşık 2 * 5 cm) halinde kesilir. 50-70 gram ağırlığında bir parça tereyağı bir tavada eritilir ve ardından içinde ekmek kızartılır. Krutonlar biraz soğuduğunda, her bir çubuğun her tarafı bir diş sarımsakla hafifçe ovulur ve ardından incelik masaya servis edilir.

Sarımsaklı krutonların harika olabileceğini herkes bilmiyor. atıştırmak bayram masası Ana şey onları doğru şekilde hazırlamaktır. gerekir beyaz ekmek(kıyılmış), birkaç diş sarımsak, mayonez, küçük bir demet yeşil soğan ve 5 yumurta. Yumurtalar kaynayan suda kaynatılır ve soğutulur. Somun parçaları, altın-kırmızı bir renk elde edinceye kadar her iki tarafta (her biri) kızartılır. Hazır yumurtalar soyulur, ince ince kıyılır ve doğranmış olanlarla karıştırılır. yeşil soğanlar. Mayonez ile tatlandırın ve elde edilen dolguyu tüm yüzeye eşit olarak dağıtarak her bir parçaya yayın.

Sarımsaklı çorbanın yanı sıra püre veya kahvaltılık olarak da lezzetli servis edebilirsiniz. peynirli fransız krutonları . Bunları hazırlamak için bir somun beyaz ekmek, bir tutam tuz, 100 gram krema, sert peynir, tereyağı ve bir yumurtaya ihtiyacınız olacak. Öncelikle ayrı bir kapta yumurtayı tuz ve krema ile çırpın. Daha sonra bu karışıma (her iki tarafta) bir parça somun batırılır ve içinde bir parça tereyağının erimiş olduğu bir tavaya gönderilir. Her biri her iki tarafı da lezzetli bir altın rengi elde edecek şekilde kızartılır ve ardından soğuyana kadar ince rendelenmiş peynir serpilir. Çanak sıcak servis edilir.

çok lezzetli çıkıyor hamsi ile kruton . Birçok ev hanımı onları yalnızca özel tatillerde pişirir ve siz onları sadece çeyrek saatte yapabilirsiniz. Çok lezzetli atıştırmalık normal bir hafta içi gününde bile ailenizi şımartabilirsiniz.

Bunları hazırlamak için iki orta boy turşu, bir kutu hamsi, tereyağı ve dilimler halinde kesilmiş bir somuna ihtiyacınız olacak. Öncelikle, somun dilimlerini orta ateşte her iki tarafta kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika tereyağında hafifçe kızartmanız gerekir. Daha sonra her birine bir tarafa ince bir tabaka tereyağı sürülür. En üste 2-3 ince şeffafa yakın dilim yerleştirilir. salatalık turşusu ve 1-2 balık. Her tost ekmeğini bir dal dereotu ile süsleyin.

Krutonlar daha az lezzetli değil. hamsi ve peynir ile . Bunları hazırlamak için bir parça sert peynir (yaklaşık 100 gr.), Bir kavanoz hamsi, mayonez, sarımsak, uzun bir somun ve dekorasyon için yeşilliklere ihtiyacınız olacak. Somun dilimleri bir tost makinesinde veya fırında kurutulur. Her birinin bir tarafı bir diş sarımsakla ovulur. Peynir ovulur, mayonezle karıştırılır ve bir kaşıkla tüm yüzeye eşit olarak dağılarak krutonların üzerine yayılır. Üstüne bir balık yerleştirilir ve bir yeşillik dalı ile süslenir.

Ve birkaç tarif daha:

Sarımsaklı krutonlar (oklar) sarımsak

Bu krutonları hazırlamak için önceden genç yeşil sarımsak tüylerinden bir hazırlık yapmanız gerekir. Büküm taze oklar sarımsak kıyma. Elde edilen kütleyi tuzlayın ve düşük sıcaklıkta bir cam kapta saklayın. Sarımsak mükemmel antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bu formda ek koruma gerektirmez. Bu ürün buzdolabında bir yıl boyunca saklanabilir. Sarımsaklı kruton pişirmeye ek olarak, böyle bir müstahzar başka şekillerde de faydalı olabilir. tarifler sarımsak için hızlı bir yedek olarak. Ve ortaya çıkan yeşil kütle, yemeğe sadece keskin bir tat vermekle kalmayacak, aynı zamanda onu süsleyecektir.

Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun küçük parçalar siyah ekmek, her birine bükülmüş sarımsak tüyleri ekleyin. Bir tarafı kızartın. Krutonları ters çevirin ve sarımsak tüylerini de arka tarafa koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve yumuşayana kadar kızartın.

Hafif sarımsak aromalı krutonlar

Isıtılmış bir tavada Tereyağıİri kıyılmış diş sarımsakları koyuyoruz. Ve 3-4 dakika kızartın. Ardından sarımsağı tavadan alıp doğranmış siyah veya beyaz ekmeği eritilmiş sarımsak-tereyağı karışımına koyuyoruz. Birkaç dakika sonra krutonları ters çevirin ve pişene kadar kızartın. Krutonlar hafif bir sarımsak aromasıyla elde edilir.

Sarımsaklı, yumurtalı ve peynirli kruton

Bitkisel yağı ısıtılmış bir tavaya dökün ve aroma ve lezzet katmak için iri kıyılmış birkaç diş sarımsak koyun. 3-4 dakika sonra sarımsakları çıkarın. Yumurtayı bir çırpma teli ile bir kasede çırpın, tuzlayın ve tadına biber ekleyin. Beyaz ekmek dilimlerini karışıma batırın ve tavaya gönderin. elde edene kadar kızartın altın kahve bir tarafta ekmek, ters çevirin. Kızaran tarafa biraz peynir koyun. Ekmeğin ikinci tarafı yumuşayana kadar kızartılırken, peynir sıcaklığın etkisiyle eriyecektir. Ve lezzetli ve güzel bir yemek alacaksınız.

Afiyet olsun!

Lezzetli hikayeler - Basit krutonlar

Sarımsaklı kruton, en popüler ve pişirmesi kolay yemeklerden biridir. Bu, soğuk bira, öğle yemeği ve akşam çayı içmek için iyi giden harika bir tuzlu atıştırmalıktır. Ve şenlik masasında sarımsaklı kruton olacak harika bir alternatif normal ekmek

Misafirler beklenmedik bir şekilde üzerinize geldiyse, o zaman sadece birkaç dakika içinde bu basit ve lezzetli yemeği pişirebilirsiniz. ekonomik atıştırmalık Ve hazırlanması için gerekli ürünler elbette her evde bulunabilir. Sarımsaklı kruton yapmak için birçok tarif var. Beyaz veya siyah ekmekten, diş sarımsağı veya sarımsağın tüyüyle, tereyağında veya bitkisel yağda, tavada, tost makinesinde veya fırında hazırlanırlar. size sunuyoruz klasik tarif kruton pişirme.

Sarımsaklı kruton için malzemeler:

• 200 gr siyah ekmek
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sebze yağı

Sarımsaklı kruton tarifi

1. Sarımsaklı krutonları hem taze hem de kuru çavdar ekmeğinden pişirebilirsiniz. Ekmeği istenilen büyüklükte dilimler halinde kesin. Bazıları bütün ekmek dilimlerinden kruton yapar, bu, üzerlerine dolgu konulduğunda uygundur. Ve çoğu, kraker gibi küçük krutonlarla çıtır çıtır yemeyi tercih ediyor.
2. Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın ve üzerine esmer ekmek koyun. Soğuk tavaya koymayın yoksa çok yağ çeker.
3. Dilimleri her iki tarafta çıtır çıtır olana kadar kızartın ve hemen ezilmiş sarımsak ve tuz karışımı ile ovun. İşte bu - sarımsaklı krutonlar hazır!

Çok az zamanınız varsa ve sarımsak sürmekle geçirmek istemiyorsanız, o zaman krutonları serpebilirsin sarımsak tuzu hangi mağazada satın alınabilir. Koku ve tat pratikte aynıdır.

Krutonları daha lezzetli hale getirmek için, sos ekleyebilirsiniz. Örneğin, henüz sıcakken üzerlerine rendelenmiş peynir serpin. Veya üzerlerine balık, domates, jambon, yeşillik vb.

Mide Sorunları Nedeniyle Sarımsak Yiyemiyorsanız, ancak aromasına bayılıyorsanız, aşağıdaki gibi devam edin. Sarımsak dilimlerini bir tavada yağ ile 3 dakika soteleyin ve ardından çıkarın. Yağ iştah açıcı bir sarımsak aroması alacak, üzerinde ekmek dilimlerini kızartmanız gerekecek.

Sarımsaklı kruton tarifi, en basit ve en basit tariflerden biri olmasına rağmen, tüm ev hanımları tarafından bilinmemektedir. popüler yemekler, arkadaşlarla akşam toplantıları için idealdir.

Çok tuzlu atıştırmalık soğuk birayla, sıcak çayla ve hatta akşam yemeğinde servis edilebilir. Bayram masasında sarımsaklı kruton, normal beyaz veya siyah ekmeğe iyi bir alternatif olacaktır.

Sarımsaklı kruton için kolay tarif

Fırında kruton pişirmek için vaktiniz yoksa, sadece kullanmanızı öneririz. normal kızartma tavası. Sarımsaklı kızarmış ürünler, evinizi ailenizin hiçbir üyesini kayıtsız bırakmayacak hoş bir aroma ile dolduracak.

Bu nedenle, sarımsaklı krutonlar için basit bir tarif, aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını gerektirir:

• dünkü üretimden gri ekmek - yaklaşık 250 gr;
• diş sarımsak - yaklaşık 3 adet;

Pişirme metodu

Bira için lezzetli sarımsaklı kruton nasıl yapılır? Bunu yapmak için dünkü ekmeği alın ve bir santimetreden daha kalın olmayan dilimler halinde kesin. Sonra kalın duvarlı bir tava alırlar, içine biraz bitkisel yağ dökerler ve yüksek ateşte iyice ısıtırlar. Ekmeği soğuk bir tabağa koyarsanız, hepsini emer. sebze yağı ve krutonlar çok lezzetli olmayacak.

Dilimler tavaya dizildikten sonra orta ateşte iki tarafı da kızartılır. Bu ısıl işlemin sonucunda ekmek iyice kızarmış, kuru ve çıtır çıtır olmalıdır.

Ürünler ocaktan alındıktan sonra biraz soğutulur ve ardından sarımsak ve sofra tuzu karışımıyla ovulur. Bu formda krutonlar bir tabağa konur ve soğuk bira ile birlikte masaya sunulur.

Mikrodalga fırında siyah ekmekten sarımsaklı kruton yapıyoruz

Mikrodalgada sarımsaklı krutonlar çok lezzetli ve güzel kokulu. Sunulan tarifi uygulamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• dünkü çavdar ekmeği - yaklaşık 400 gr;
• diş sarımsak - yaklaşık 5 adet;
• ince sofra tuzu - tadına bakın;
• öğütülmüş yenibahar - tatmak;
• önceden rendelenmiş sert peynir - yaklaşık 80 g;
• aromasız bitkisel yağ - yaklaşık 3 büyük kaşık.

Pişirme işlemi

Sarımsaklı krutonlar için sunulan tarif, yemek yerine servis etmek için iyidir. normal ekmek. Bu tür ürünler akşam yemeğinizi daha hoş kokulu ve lezzetli hale getirecektir.

devam etmeden önce ısı tedavisi siyah ekmek, 1'e 1 cm boyutlarında küpler halinde doğranır, ardından tüm ürünler küçük bir tabaka halinde geniş ve sığ bir tabağa konur.

Kıyılmış çavdar ekmeğini mikrodalgaya koyduktan sonra cihaz maksimum güce ayarlanır ve zamanlayıcı 20 saniye boyunca açılır. Belirtilen süreden sonra krakerler el veya kaşıkla iyice karıştırılır ve ardından tekrar ısıl işleme tabi tutulur.

Açıklanan işlemler, siyah ekmek tamamen kuruyana ve kraker haline gelene kadar yapılmalıdır.

Ürünler sertleştikten sonra ocaktan alınır. mikrodalga fırın ve hemen derin bir kaba yerleştirildi. rendelenmiş ekmek koyarak sert peynir ve diş sarımsak, malzemeleri iyice karıştırın. Bu arada, daha güzel kokulu ve lezzetli kraker ayçiçek yağına batırılmış ellerle karıştırılmalıdır. Krutonlara tuz ve kokulu da eklenir. öğütülmüş biber(tatmak).

Sıcaklığın etkisi altında, ince rendelenmiş süt ürünü Tüm krutonların tamamen erimesi ve etrafına yapışması, bunun sonucunda hoş bir peynir aroması elde etmeleri gerekir. Bu formda peynirli sarımsaklı krutonlar küçük kaselere konur ve ikinci veya birinci yemekle birlikte masaya servis edilir.

Fırında kraker nasıl kurutulur?

Fırında sarımsaklı kruton ev hanımları arasında en popüler olanıdır. Bunları doğru şekilde yapmak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacımız var:

• dünün beyaz ekmeği - yaklaşık 500 gr;
• diş sarımsak - yaklaşık 6 adet;
• ince sofra tuzu - tadına bakın;
• baharatlar ve çeşniler: yenibahar, tatlı kırmızı biber, kimyon, fesleğen vb. - tatmak için uygulayın;
• aromasız bitkisel yağ - yaklaşık 2 büyük kaşık.

Evde kruton pişirme

Krakerleri fırında kurutmadan önce uygun şekilde hazırlanmalıdır. Dünün beyaz ekmeği 3-4 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir, ardından kuru bir fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış fırına gönderilir.

190 derece sıcaklıkta ekmek 6-9 dakika kurutulur. Aynı zamanda alt ürünlerin yanmaması için düzenli olarak kaşıkla müdahale edilir.

Krutonlar hazır olduktan sonra çıkarılır ve tamamen soğutulur. Çıtır ekmek daha sonra bir kevgir içine atılır, üzerine serpilir. ayçiçek yağı ve rendelenmiş sarımsak dişleriyle baharatlayın, ince sofra tuzu ve bir karışımı yenibahar, tatlı kırmızı biber, kimyon ve fesleğen.

Tüm malzemeler kuvvetlice çalkalanır. Aynı zamanda, her krakerin bir kat baharat ve çeşni ile kaplandığından emin olun.

Lezzetli ve hoş kokulu krutonlar alındıktan sonra kaselere dizilir ve müşterilere sunulur. yemek masası. Bu tür krutonların bezelye veya başka bir püre çorbasıyla kullanılması tavsiye edilir.

Gördüğünüz gibi, ev yapımı sarımsaklı kruton yapımında karmaşık bir şey yok. Tarifin tüm gerekliliklerini yerine getirerek, kesinlikle özel bir aroması ve tadı olan gerçek çıtır krakerler elde edeceksiniz.