Jak zrobić barszcz w słoiku na zimę. Sos na barszcz - przepis na zimę z kapustą. Przepis krok po kroku na barszcz zimowy z kapustą i pastą pomidorową
Doświadczone i sumienne hostessy od lata starają się zaopatrzyć swój dom różne puste miejsca. I to prawda! W końcu jak przyjemnie jest otwierać pachnący słoik zimą, zaskakując w ten sposób gości i ich domowników. Dzisiaj przyjrzymy się wszelkiego rodzaju przepisy przygotowania do barszczu na zimę.
Jest wiele sposobów i przepisów na przygotowanie preparatów do barszczu w słoikach na zimę: można go zamknąć w słoiku lub zamrozić, można użyć kapusty, papryki lub pomidorów. Każdy przepis jest dobry na swój sposób, ale nie ma towarzysza dla smaku i koloru. Dlatego sugerujemy zapoznanie się z niektórymi przepisami i wybranie dla siebie najlepszej opcji, która będzie bardzo przydatna zimą.
Przepis na barszcz w słoikach na zimę
To przygotowanie barszczu w słoiku uważane jest za jedno z najpopularniejszych. Ponieważ ona nie wymaga specjalne wysiłki w gotowaniu, a zimą przyda się każdej gospodyni domowej. Oto aktualny przepis. Przeznaczony na dwadzieścia słoików o pojemności 0,5 l.
Ostrożnie pokrój w paski wszystkie podgotowane warzywa, z wyjątkiem pomidorów. Oni potrzebują pokroić w średniej wielkości kostkę. Smażyć buraki na oleju, aby je zmiękczyć. Wszystko mieszamy, wkładamy do rondla i gotujemy przez około czterdzieści minut, od czasu do czasu mieszając, aby uniknąć przypalenia. Pięć minut przed gotowością wlej ocet. Układamy nasz przedmiot w słoikach, które zostały już wcześniej wysterylizowane. Lepiej owinąć słoiki w coś ciepłego i trzymać do rana. Następnie można je przenieść do ciemnego, chłodnego miejsca, takiego jak spiżarnia lub piwnica do przechowywania do zimy.
Prosty preparat na barszcz bez octu na zimę
Są ludzie, którzy zasadniczo nie stosują octu w swojej diecie. Tak, ocet jest bardzo odradzany dzieciom. To dla nich jest prosty i zdrowy przepis preparaty barszczowe w słoikach bez octu roślinnego:
- kapusta 3 kg
- pomidory 3 kg
- buraki, marchewki po 0,5 kg.
- papryka i cebula po 0,5 kg.
- sól 100 gr.
- cukier 2 łyżki. łyżki
- 1 ul. olej rafinowany
Metoda gotowania:
Moje produkty gotowe i drobno krojone (oprócz kapusty). Wszystkie składniki mieszamy, podpalamy do gulaszu. Dusić około 20 minut. Następnie dodaj posiekaną kapustę, cukier z solą i olej. Gotujemy jeszcze przez 20 minut. Jak zwykle wszystko zwijamy w słoiki i ciasno zawijamy, aż wystygnie. Wiele osób natychmiast przygotowuje bulion i przelewa go do dużych szklanek. W takim przypadku zimą proces będzie dość łatwy: trzeba będzie zdobyć jedną z filiżanek, roztopić ją w rondlu, dodając trochę ziemniaków. Ta zupa z buraków jest łatwa do zrobienia i pyszna!
Oryginalna zamrażarka do barszczu w słoikach z warzywami
Szczerze mówiąc, latem trochę się nudzimy wszystkimi warzywami. Ale zimą... Bez świeżego może być ponuro pachnące warzywa. Chcę zjeść pyszny barszcz zrobiony z najświeższych warzyw. Aby nasz organizm nie męczył się przez długi okres zimna z powodu braku pierwiastków śladowych i witamin, to wymyślono oryginalny przepis: warzywa pokrojone w kostkę Lub plasterki, jak wolisz. Wszystko wkładamy do rondla i czekamy, aż wytworzy się niewielka ilość soku. Następnie ogień należy dodać i doprowadzić do wrzenia. Pozostaje ostygnąć i ułożyć w workach.
Wraz z nadejściem zimy takiej torby nie można nawet rozmrozić, ale po prostu wrzucić na patelnię. Warzywa zrobią wszystko same, nadając Twojemu barszczowi niesamowity zapach i smak. Jak zrobić preparat na barszcz bez kapusty, z innych warzyw?
Jeśli nagle masz w domu ogromną różnorodność warzyw, ale nie ma kapusty, nie martw się. Są przynajmniej pyszny przepis preparaty do barszczu bez kapusty, z innych warzyw. Do gotowania potrzebne są następujące warzywa:
- 1 kg. marchew, papryka i cebula
- 3 kg buraków
- pomidory 1,5 kg.
- mały ostre papryczki(dosłownie kilka sztuk)
- zielenie (najlepiej pietruszka)
- olej 250 ml.
- ocet 200 ml.
- woda 400 ml.
Metoda gotowania:
Jak zwykle wszystkie warzywa z góry przetwarzamy, odpowiednio je myjemy, odcinamy nadmiar i kroimy. Przede wszystkim ułóż na patelni warstwę cebuli i marchewki. Smaż je na oleju, aż będą miękkie. Następnie ułóż buraki, podlej wodę i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 20 minut. Cały proces kończymy dodając pieprz, przyprawy i pomidory. Kolejne pół godziny duszenia i danie gotowe! Możesz schłodzić i ułożyć w słoikach. Świeże buraki na pyszny barszcz.
Jeśli nagle nie masz czasu ani ochoty na przygotowanie preparatów do barszczu, jest zaskakująco prosty przepis. Dla niego wystarczy tylko jedno warzywo - najważniejsza rzecz w barszczu oczywiście buraki. Do przygotowania potrzebujemy:
Metoda gotowania:
Gotujemy buraki, chłodno i czysto. Pokrojone w kostkę warzywo równomiernie wkładamy do słoików. Następnie przygotuj marynatę z wody, dodając wymienione powyżej składniki. Napełnij je burakami, zamknij pokrywki. Umieść w chłodnym ciemnym miejscu na przechowywanie długoterminowe. Zaproponowaliśmy tylko niektóre przepisy na przetwory na barszcz warzywny. Wybór, jak mówią, należy do Ciebie. Pamiętaj, że bez względu na to, jaki przepis wybierzesz, okaże się niesamowicie smaczny, jeśli włożysz w niego nie tylko wysiłek, ale także duszę. Twoje gospodarstwo domowe będzie mile zaskoczone!
Zebrany, by ugotować barszcz ze słoikiem? Zastanawiam się dlaczego? Jest świeże warzywa barszcz nie jest ciekawszy, czy nie są dostępne cały rok?.. Pytania są chytre, bo sam gotuję taki barszcz. I jestem pewien, że wszystko ma swoje miejsce i czas.
Sos w puszkach na barszcz na zimę jest idealny w trzech przypadkach.
Po co komu sos na barszcz na zimę?
Pierwszy przypadek – nie masz w pobliżu sklepu, w którym możesz kupić cały rok soczyste buraki, chrupiąca marchewka, letnie pachnące pomidory. Rynek jest daleko od ciebie, a nawet gdyby był blisko, to noszenie kilograma tego, funta tego i kilku gramów tego (a w sumie okazuje się to nieznośnym workiem) jakoś nie jest śmieszne. W tej opcji warto raz w roku udać się na rynek hurtowy, kupić pęczek warzyw i przywieźć je do domu taksówką, aby później można je było przerobić i zamienić na pyszny sos na barszcz na zimę, pachnący ziołami, pomidorami i wolnością.
Drugi przypadek - jesteś okropnie leniwą osobą, starającą się zminimalizować wszelkie ruchy ciała związane z gotowaniem. Dla Ciebie obieranie jednej marchewki to marnowanie zasobów. Rozcieńczyć błoto z powodu małego buraka - jak egzekucja. Dlatego raz w roku warto przeznaczyć pół dnia na uprzątnięcie góry marchewek, skrzynkę buraków, przetworzyć centówkę pomidorów, a potem powoli wyciągnąć rękę do spiżarni, wziąć pierwszy słoik sosu barszczowego, który natrafia, wyzywająco go otwiera i leniwie przenosi zawartość do garnka z bulionem.
Trzeci przypadek nie podlega opisowi. Trzeba to tylko zaakceptować jako fakt i nie próbować niczego zrozumieć: barszcz jest zwijany do słoika, bo zrobiły to prababcia, babcia i mama. A moja siostra i matka chrzestna też to robią. I wskaż.
Jeśli więc chociaż jeden z trzech przypadków jest twój, to przyda się mój przepis: na bazarach ceny za pachnące wiatrem pomidory gruntowe, buraki wypełnione sokiem i stały się tak słodkie, jak to możliwe, marchewki są idealne pod względem stosunku ceny do jakości. Kupujemy wszystko niezbędne produkty, zaopatrujemy się w kilka nowych odcinków naszego ulubionego serialu, zawozimy naszą rodzinę do parku i zaczynamy.
WięcejWydajność - około 6,5-7 litrów.
Składniki
- 2 kg pomidorów;
- 3 kg buraków;
- 1,5 kg papryki;
- 1 kg cebuli;
- 1,5 kg marchwi;
- duża wiązka zieleni;
- 4 łyżki. l. Sól;
- 1 szklanka oleju roślinnego;
- 0,5 szklanki cukru;
- 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy;
- 150 ml octu stołowego;
- 0,5 l wody.
Jak przygotować sos na barszcz
Czy jesteś gotowy? Zaczynamy tworzyć i marzyć.
BURACZANY. Zacznijmy od tego, to jest najbardziej pracochłonne. Buraki, piękna i królowa, wymagają szczególnej uwagi. Przede wszystkim oczywiście myjemy i myjemy. Ale potem zaczynamy z miłością kroić nożem na długie cienkie patyki. Można ją oczywiście po prostu zetrzeć, ale w stosunku do buraków to nic poważnego - u nas jest szlachetną damą, u niej stereotypowe traktowanie nie jest mile widziane.
MARCHEWKA.Łatwiej jest z marchewką - umytą, obraną, startą. Dowolny rozmiar - jak lubisz. Jest to jednak możliwe z blokami, blokami - ale to jest, jeśli masz jeszcze kilka świeżych odcinków z "Dr House" lub "Grace's Anatomy".
PIEPRZ. Pieprz jest bardzo prostym towarzyszem: po usunięciu łodygi pokrój ją w cienkie paski.
POMIDORY. Pomidory oczywiście powinny być obrane. Oczywiście trzeba majstrować, ale wcale nie jest to trudne: zrób lekkie nacięcie w kształcie krzyża na każdym pomidorze, zalej go wrzątkiem. Po 2-3 minutach spuść wodę i po prostu usuń skórę.
Pokrój pomidory w drobną kostkę.
CEBULA. Oczyścić, pokroić w drobną kostkę.
WARZYWA. Zmiel, usuwając łodygi.
Warzywa duszone. Podgrzewamy patelnię. Wlej trochę oleju i podsmaż cebulę na złoty kolor. Przełóż do dużego rondla.
Patelnię przecieramy ręcznikiem papierowym, aby usunąć pozostałe kostki cebuli (inaczej po prostu się spalą), wlewamy olej, podgrzewamy i smażymy marchewki. W rondlu.
Patelnię wycieramy, dodajemy olej, smażymy papryka. W towarzystwie cebuli i marchewki.
Aby buraki zachowały jasny nasycony kolor, podczas smażenia dodaj kwas cytrynowy.
Wytrzyj ponownie, doładuj ponownie. Tym razem przyszła kolej na buraki - a tutaj wszystko jest nieco bardziej skomplikowane (to królowa, pamiętasz?). Najpierw smaż, ale z dodatkiem kwasu cytrynowego (pomoże zachować jasny nasycony kolor) i cukru (subtelny karmelowy smak jest świetny!). Gdy buraki będą miękkie, dodaj pomidory. Smażyć przez kolejne 3-5 minut, po czym wszystko przekładamy na patelnię z resztą warzyw.
Zwijamy się. Sól, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
Na końcu dodaj ocet, ponownie doprowadzamy do wrzenia, po czym opatrunek układamy w małych wysterylizowanych słoikach (dla mnie 300 ml jest optymalne - tylko na jedną patelnię barszczu).
Przykrywamy wysterylizowanymi pokrywkami, zwijamy, odwracamy słoiki i zawijamy w koce. Po dniu opatrunek można przenieść do spiżarni, gdzie można go przechowywać, używając w razie potrzeby.
Co jeszcze dodaje się do sosu barszczowego w puszkach
W razie potrzeby do sosu można dodać kapustę, dusząc ją wraz ze wszystkimi warzywami.
Dodatkowo następujące dodatki doskonale uzupełniają smak barszczu w słoiku:
- korzeń selera;
- korzeń pietruszki i pasternaku;
— Liść laurowy, czarny pieprz;
- czosnek i odrobina papryczki chili;
- cukinia;
- śliwki lub śliwki;
- sos jabłkowy.
Smaczny barszcz zimowy! Zarówno w słoiku, jak i w misce.
Nadeszła jesień. Zebrane ogrody i sady. Głównym zadaniem ogrodników jest zachowanie wyrośniętych plonów, a dziś dowiesz się, jak przygotować barszcz na zimę. A jak gotować barszcz na zimę ... Istnieje wiele sposobów konserwacji, z których jednym jest barszcz w słoikach. To bardzo smaczny, zdrowy dressing, którego przygotowanie nie będzie trudne dla początkujących gospodyń domowych. Aby zamknąć i przygotować barszcz na zimę w słoikach, wybierają bardzo duże okazy lub małe warzywa i owoce o nieregularnym kształcie. Takie rośliny okopowe na ogół zawsze się psują i należy je wyrzucić na wiosnę. Skład barszczu w słoikach obejmuje wszystkie warzywa barszczu prawdziwego, z wyjątkiem ziemniaków. Przy użyciu blanku zupa gotuje się szybko, a smak nie różni się od zwykłego barszczu.
Aby przygotować barszcz na zimę, potrzebujesz słoików o objętości nie większej niż pół litra. Jest to optymalna objętość, ponieważ z jednej puszki można ugotować 2,5 litra zupy. Barszcz gotuje się przez 10 minut. Jeśli doda się ziemniaki, czas gotowania nieznacznie się wydłuży.
Przepis
Jakich produktów potrzebujemy na pyszny barszcz na zimę, przepis jest prosty do przerażenia:
- Kapusta - 1 kilogram. Do gotowania bierze się świeżą, dorosłą kapustę, ale przydają się tu również zwiotczałe widelce, które nie przetrwają do wiosny.
- Marchewki - 0,5 kilograma. Oprócz dużych roślin okopowych można stosować małe marchewki.
- Cebula - 0,5 kilograma. Do zbioru pobiera się małą cebulę.
- Pomidory - 0,8 kilograma. Pomidory są dojrzałe, ale lekko tłuczone.
- Buraki - 0,8 kilograma. Czasami korzenie buraków rosną bardzo duże, takie okazy są przydatne do robienia opatrunków.
- Bułgarska papryka - 0,5 kilograma. Aby sos był jasny, potrzebujesz czerwonej i żółtej papryki.
- Olej słonecznikowy - nie więcej niż 125 mililitrów.
- Ocet - 60 mililitrów. Wciel się w swój gust: stół lub jabłko.
- Cukier, sól - po 2,5 łyżki stołowej.
Z podanej objętości produktów uzyskuje się 3 litry gotowych półfabrykatów na barszcz na zimę.
Słoiki dokładnie umyj sodą kalcynowaną. Do sterylizacji słoików w celu ich zatkania można użyć wrzącej wody lub gorącej pary. Inna metoda sterylizacji: słoiki umieszcza się w nagrzanym piekarniku na 10-15 minut. Pokrywki do toczących się słoików należy umyć i zalać wrzącą wodą.
Przygotowanie przedmiotu obrabianego
Umyj i oczyść warzywa. Posiekaj kapustę nożem, zetrzyj marchewki i buraki dobra tarka. Drobno posiekaj cebulę, paprykę i pomidory. Do krojenia kapusty, marchwi i buraków możesz użyć robota kuchennego. Na nim proces gotowania warzyw będzie znacznie szybszy i łatwiejszy niż ręcznie.
Przygotowane warzywa włóż do rondla o objętości co najmniej 6 litrów. Dodaj ocet, olej słonecznikowy, cukier, sól, wymieszać. Garnek z warzywami stawiamy na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Nie wyłączając gazu, pozostaw warzywa do gotowania na małym ogniu przez 50 minut. Opatrunek należy okresowo mieszać.
Po 50 minutach wyłącz gaz i pozwól warzywom lekko ostygnąć. Tak przygotowany barszcz na zimę układamy w słoikach i zawijamy wieczkami. Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w koc. W tej formie półfabrykaty powinny stać do całkowitego ostygnięcia.
Przechowuj półfabrykat na barszcz w chłodnym miejscu
Aby przygotować zupę na sosie barszczowym, wlej do rondla 2,5 litra rosół mięsny lub woda. Gotować. Ziemniaki obrać, pokroić w paski i zanurzyć we wrzącej wodzie. Po 10 minutach, gdy ziemniaki są już prawie ugotowane, na patelnię wrzucamy sos barszczowy i gotujemy przez kolejne 10 minut.W razie potrzeby zupę solimy lub pieprzymy. Połóż liść laurowy. Barszcz gotowany z dressingiem jest bardzo smaczny, bogaty i sycący.
Więc od prostego i łatwego nauczyłeś się gotować pyszny barszcz według przepisu na zimę, możesz go podawać na stole ze śmietaną! Smacznego!
Preparat do barszczu na zimę „barszcz w słoiku”
Preparat do barszczu ma kilka odmian receptur, przygotowuje się go w domu przy użyciu naturalne warzywa w okresie żniw. Doświadczone gospodynie domowe kiedy używaj puszek do toczenia technologia kulinarna co pozwala zaoszczędzić większość korzystne witaminy i pierwiastki śladowe w składnikach. To z kolei ma pozytywny wpływ na smakowitość ach pierwsze dania: są też bogate w smak i witaminy, jak barszcz gotowany w czasie, gdy wszystkie warzywa są dostępne w świeży i właśnie zerwany z ogrodu.
Wystarczy raz zakonserwować bazę barszczu i zastosować ją w praktyce, aby docenić wszystkie zalety zaszywania warzyw i stale przygotowywać takie preparaty w przyszłości. Znaczący plus na korzyść przypraw do barszczu na zimę: oszczędność czasu na gotowanie pierwszych dań. Aby twoje szwy nie pogorszyły się przed czasem i nie fermentowały pod pokrywką, musisz znać kilka podstawowych zasad w banku.
Jak wybrać odpowiednie warzywa do zbioru na zimę?
Wybierając buraki do konserw, zwracaj uwagę na nasycenie bordowego odcienia warzyw, jeśli podczas krojenia pojawią się białe paski lub żyłki, taki produkt nie nadaje się do zszywania. Nie kupuj buraka pastewnego, nie ma on takiego procentu soczystości, jaki mają zwykłe odmiany stołowe.
Kupując paprykę, zwróć uwagę na elastyczność owocu: jeśli zmarszczki stają się widoczne po naciśnięciu na skórę, nie jest to bardzo świeży produkt. Dlatego nie nadaje się również do zwijania do słoika. Marchewki są wybierane jako duże i bez wad, zwracając uwagę na twardość rośliny okopowej. Cebula do zszywania wybieraj odmiany sałatek: główki powinny być duże, bez wad i zgnilizny. Istnieje kilka przepisów na barszcz w słoiku, można je śmiało nazwać klasyką rosyjskiej kuchni ludowej.
Przyprawa do barszczu marchewkowo-buraczanego
Jako danie, które będzie potrzebne do przygotowania barszczu na zimę, nadaje się emaliowana patelnia jeśli jest powolna kuchenka, jest również bardzo dobra. Idealna opcja szklane pojemniki, w których będzie przechowywane zszycie, staną się litrowe puszki, w tym przypadku wszystkie warzywa i produkty są pobierane w proporcji 300 g każdego produktu. Pieprz i sól są przyjmowane na podstawie indywidualnego smaku (bez fanatyzmu, składniki te można dodawać podczas procesu gotowania). Oto produkty wymagane do gotowania:
- papryka bułgarska;
- Buraczany;
- Marchewka;
Do gotowania potrzebna będzie również pewna ilość wody, około pół litra. Wymienione warzywa są myte, cebulę i paprykę kroi się w półpierścienie lub kostki, marchew i buraki wciera się na średniej tarce. Wszystkie składniki są starannie mieszane, dodawane są przyprawy i sól, a następnie zalewane wodą. Podczas korzystania z multicookera wszystko gotuje się w trybie „Gotowanie”, ale nie dłużej niż 30 minut. Jeśli gotujesz w zwykłym rondlu, po zagotowaniu warzyw zmniejsz ogień do maksimum i gotuj przez około czterdzieści minut. Mieszankę przelewa się do wcześniej przygotowanego szklane słoiki(koniecznie wysterylizowane) i po zwinięciu pozostawić do ostygnięcia w zwykły sposób bez przykrycia.
Przystawka barszczowa „Ostra”
Dla kochanków pikantne potrawy odpowiedni przepis przyprawa do barszczu z pieprzem. Lista składników obejmuje następujące produkty i warzywa:
- Buraki, słodka czerwona papryka i pomidory: wszystkie warzywa po 3 kg;
- Cebula i marchewka - po 2,5 kg;
- 6 główek czosnku;
- 4 rzeczy. papryka(gorzki);
- 0,5 l oleju roślinnego;
- Cukier - 400 gr;
- Sól - 5 łyżek. l.
Początkowo skórka pomidorów jest usuwana, pomidory są skręcane przez maszynkę do mięsa lub blenderem i mieszane z solą, cukrem i masłem, doprowadzane do wrzenia. Wszystkie pozostałe warzywa sieka się w paski o średniej grubości, a po wymieszaniu przenosi do gotującej się masy. Warzywa dusimy na małym ogniu przez 15 minut, po czym wrzucamy do nich wcześniej ugotowaną (obraną i drobno posiekaną) paprykę i czosnek i cały czas mieszając dusimy razem z innymi warzywami przez kolejne 3 minuty.
Słoiki należy przygotować wcześniej: umyte i wysterylizowane, pod względem pojemności najlepiej nadaje się pojemnik 0,5 litra, taka ilość warzyw wystarczy do przygotowania gorącego dania. Preparat do barszczu na zimowy „barszcz w słoiku” odwraca się i przykrywa ciepłym ubraniem na okres dzienny, po czym słoiki otwiera się i przenosi do miejsca, w którym będą dalej przechowywane. Smacznego!
Czy się to podoba, czy nie, ale gotować zimą ten sam pyszny barszcz, który otrzymuje się ze świeżego letnie warzywa Prawie niemożliwe. Czy to, aby skorzystać z małego? kulinarna sztuczka i przygotuj sos na barszcz na zimę w słoikach. Oczywiście przy piecu będziesz musiał się trochę pocić, ale zimą możesz ugotować pyszny letni barszcz w zaledwie 15 minut. Ponadto barszcz na zimę znacznie oszczędza budżet rodzinny, biorąc pod uwagę, o ile tańszy jest zestaw warzywny na barszcz latem. Istnieje wiele przepisów na taki sos na barszcz na zimę w słoikach: z kapustą i burakami, z koncentrat pomidorowy lub pomidory. Opcje na każdy gust! A wszystkie są łatwe w przygotowaniu i tanie.
Dołącz do dyskusji
Barszcz na zimę w słoikach, przepis bez kapusty
Nie jest tajemnicą, że zastaw pyszny barszcz to właściwy burak. Powinna być umiarkowanie słodka, bogata w kolor i soczysta. I, jak wiadomo, tylko świeża sezonowa roślina okopowa może w pełni odpowiadać takim cechom, co stanowi podstawę do zbioru barszczu na zimę w słoikach. Przepis na barszcz na zimę w słoikach ze zdjęciem, który znajdziecie poniżej, jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Więc koniecznie spróbuj tego szybkie zbiory na zimę.
Niezbędne składniki do barszczu na zimę w słoikach
- buraki - 2 kg
- cebula - 2 kg
- marchewki - 2 kg
- różowe pomidory - 2 kg
- cukier - 200 gr.
- warzywo olej rafinowany— 650 ml
- ocet -100 ml
- sól - 3 łyżki. l.
- piment
- Liść laurowy
Instrukcje dotyczące przepisu na zbiór barszczu bez kapusty w słoikach na zimę
Barszcz na zimę z buraków i kapusty w słoikach, przepis
Ten przepis gotuje się jeszcze szybciej niż poprzedni. I to pomimo tego, że oprócz buraków jest w nim również kapusta, a to prawie prawdziwy barszcz w słoikach. Jak mówią, wystarczy dodać wodę, a raczej bulion mięsny, trochę ziemniaków i pachnący barszcz jest gotowy! Jak ugotować ten wspaniały preparat na barszcz na zimę z buraków i kapusty w słoikach, dowiedz się z poniższego przepisu.
Niezbędne składniki barszczu na zimę z buraków i kapusty w słoikach
- kapusta - 1 kg
- buraki - 1 kg
- pomidory - 1 kg
- papryka - 500 gr.
- cebula - 500 gr.
- ocet - 3 łyżki. l.
- cukier - 2 łyżki. l.
- sól - 2 łyżki. l.
- olej roślinny do smażenia
Instrukcja przepisu na zbiór buraków i kapusty na barszcz na zimę w słoikach
Prosty przepis na zbieranie barszczu na zimę krok po kroku
Kolejny prosty przepis na przygotowanie barszczu na zimę czeka na Ciebie krok po kroku. Jego główną różnicą w stosunku do podobnych przepisów powyżej jest obecność w przepisie duża liczba pachnące przyprawy i ostra papryka. Dzięki takim, na pierwszy rzut oka, nieistotnym różnicom, ten prosty przepis na przygotowanie barszczu na zimę w słoikach ma więcej bogaty smak. Co jest szczególnie prawdziwe, na przykład, jeśli natkniesz się na niezbyt smaczne buraki na barszcz na zimę.
Wymagane składniki na prosty przepis preparaty do barszczu na zimę w słoikach
- buraki - 1 kg
- pomidory - 1 kg
- ostre papryczki- 2 szt.
- cebula - 800 gr.
- ocet - 3 łyżki. l.
- cukier - 2 łyżki. l.
- sól - 2 łyżki. l.
- olej roślinny - 150 ml
- czosnek
- goździk
- Liść laurowy
- mieszanka pieprzu
Instrukcja prostego przepisu na zbieranie barszczu w słoikach na zimę
Sos na barszcz na zimę z pastą pomidorową bez kapusty, przepis ze zdjęciem
Oczywiście sos na barszcz na zimę z pomidorami okazuje się smaczniejszy niż przepis z pastą pomidorową. Ale to prawda tylko wtedy, gdy używasz bardzo słodkich, soczystych i dojrzałych pomidorów. W przeciwnym razie lepiej zastąpić niedoskonałe pomidory dobrą pastą pomidorową - dzięki temu smak będzie bogatszy, a kolor jaśniejszy. Jak ugotować sos na barszcz z pastą pomidorową na zimę, przeczytaj poniższy przepis.
Składniki na dressing do barszczu z pastą pomidorową na zimę
- buraki - 500 gr.
- marchewki - 500 gr.
- cebula - 300 gr.
- pasta pomidorowa - 150 gr.
- olej roślinny - 100 gr.
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje dotyczące przepisu na sos na barszcz z pastą pomidorową bez kapusty na zimę
Przepis smaczny preparat barszcz na zimę w powolnej kuchence, wideo
Kolejny pyszny i prosty przepis na przygotowanie barszczu na zimę w słoikach czeka na Ciebie w następnej kolejności. W przeciwieństwie do poprzednich opcji, barszcz ten jest duszony na zimę w powolnej kuchence, co znacznie ułatwia proces przygotowania kęsa. Jeśli chodzi o składniki tego przepisu na barszcz na zimę, to oprócz tradycyjnych buraków i marchewki do przygotowania można dodać także kapustę, dzwonek lub ostrą paprykę. Pomidory można również zastąpić pastą pomidorową.