Ciasto twarogowe w powolnej kuchence Polaris. Ciasto twarogowe w powolnej kuchence

Gotowanie w kuchni w powolnej kuchence jest proste i wygodne, ponieważ prawie wszystko robi sama, wystarczy wybrać żądany tryb. Przepisy na pieczenie z twarogu w powolnej kuchence są zróżnicowane. Potrawy w nim okazują się smaczne i pachnące, ale w piekarniku skórka może być przesuszona, brzegi spalone, a środkowa część nie jest upieczona.

Twaróg jest jednym z najbardziej przydatnych produktów, pomaga organizmowi ludzkiemu pozyskać substancje niezbędne do normalnego funkcjonowania. wapń, który w dużych ilościach znaleziony w twarogu, wymagany do tkanka kostna, bierze udział w ważnych procesach zachodzących w organizmie.

Desery z twarogu przypadną do gustu rodzinne przyjęcia herbaciane, jak również na świąteczny stół. Potrawy te uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Przepisy zwykle obejmują dostępne składniki, a gotowanie jest dla wszystkich jasne. Prawie wszystkie przepisy na pieczenie twarogu w powolnej kuchence są łatwe do przygotowania. Zapiekanka w niej okazuje się wysoka, skórka twarogu staje się chrupiąca, a jakość nadzienia nie ucierpi - pozostaje miękka i delikatna. Wolnowar nie wymaga dużej ilości oleju.

Wszystkie przepisy na wypieki powinny być gotowane w umiarkowanej temperaturze, w przeciwnym razie stracą delikatność i wyrafinowanie smaku.

przepis na zapiekankę

Na słowo zapiekanka wiele osób ma negatywne skojarzenia z nieatrakcyjnym daniem podanym w przedszkole. W rzeczywistości, w właściwe przygotowanie przepis na zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence okazuje się przewiewny z apetycznym smakiem twarogu, możesz sprawić, by smakował waniliowy, jagodowy lub dodał cynamon dla pikanterii.

Kefir można zastąpić rozlane mleko lub ryazhenka. Jeśli nie ma sody, wystarczy dodać proszek do pieczenia do ciasta w tej samej objętości. Niektóre gospodynie domowe wolą margarynę zamiast masła.

Proces gotowania

Kefir wlewa się do przygotowanego pojemnika lub małego rondla, kaszę mannę wlewa się cienkim strumieniem, mieszając. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i pozostawione do spęcznienia na około pół godziny. Jeśli przestrzegana jest opisana sekwencja, nie tworzą się grudki.

Oddziel białka i żółtka, ubij białka na pianę, powoli dodając cukier.
Zmiel żółtka widelcem z twarogiem, dodaj sodę. Niektóre nowoczesne gospodynie domowe użyj blendera lub robota kuchennego do dokładnego wymieszania.
Dobrze wymieszane masa twarogowa dodaje się spuchniętą kaszę mannę i ponownie miesza.
Białka w powstałej masie dodaje się stopniowo w 1 łyżce stołowej. Ale ciasto nie przeszkadza, ale jest ostrożnie przesuwane szpachelką, aby nie zakłócać przewiewnej konsystencji. Wpływa na splendor przyszłego dania.
Kubek multicooker jest smarowany masłem, układa się w nim masę twarogową.
Pokrywka zamyka się, a tryb „Pieczenia” jest ustawiony na 50 minut. Dzięki systemowi ogrzewania 3D po ugotowaniu wystarczy pozostawić zapiekankę do ostygnięcia przez 10 minut. Jeśli multicooker jest elementem grzewczym, to znaczy ogrzewa się tylko z jednej strony, po ugotowaniu odwróć zapiekankę i ponownie włącz tryb „Pieczenie” na 40 minut.

Podawaj na ciepło lub na zimno, ta zapiekanka jest dobrym popołudniowym deserem lub obfitą przekąską.

przepis na babeczkę

sernik twarogowy w powolnej kuchence - idealne do serwowania na śniadanie. Dorośli lubią go jeść z kawą, a dzieci z herbatą lub sokiem. Gotowanie nie potrwa długo. Sernik jest również odpowiedni na świąteczny stół i łatwo go ugotować nawet w pośpiechu.

Składniki

Do gotowania potrzebujesz:

200 g twarogu;
3 szt. jajka;
150 g masła;
2 szklanki mąki;
szklanka cukru pudru;
proszek do pieczenia;
2 łyżki kwaśnej śmietany;
cukier puder;
kakao.

Ten przepis wymaga miksera, aby uzyskać jednorodna konsystencja test.

Kroki gotowania

Ciasto marmurkowe z twarogiem

Przepis na ciasto marmurkowe z twarogu w powolnej kuchence jest bardzo prosty. Nie musisz stale monitorować ogrzewania i terminowego wyłączania. Urządzenie robi wszystkie ważne drobiazgi do pieczenia pysznych ciast.

Składniki

Aby zrobić ciasto czekoladowe, potrzebujesz:

100 g margaryny;
płytki gorzki lub czekolada mleczna bez dodatków;
140 g cukru;
2 kawałki jajek;
cukier waniliowy;
Sól;
proszek do pieczenia;
120 g mąki.
Do nadzienia z twarogu potrzebne będą:
300 g twarogu;
jedno jajko;
70 g cukru;
cukier waniliowy.

Kroki gotowania

Nadzienie twarogowe dobrze się komponuje ciasto czekoladowe. Można go wdrożyć na dwa sposoby:

Naprzemiennie małe porcje twarogu i ciasta czekoladowego.
Najpierw ułóż ciasto, następnie nadzienie twarogowe i ponownie ciasto na wierzchu.

Sekwencja to:

Pieczenie z twarogiem w powolnej kuchence można przygotowywać codziennie - szybko i smacznie, zawsze można też dodać różne wypełniacze: jagody, orzechy, owoce. Każdy pokocha te przepisy.

Przepisy na ciasta z twarogu

ciasto twarogowe w multicookerze

1 godzina

250 kcal

5 /5 (1 )

Co mogło być lepiej domowe ciasto na deser? Istnieje ogromna liczba przepisów na robienie słodkich ciast, które wspaniale ozdobią Twoje przyjęcie z herbatą. Wiele gospodyń domowych może odstraszyć żmudne przygotowanie tego ciasta. Ale postęp nie stoi w miejscu, a coraz więcej gospodyń domowych nabywa taką cudowną technikę, jak powolna kuchenka. Oszczędza dużo czasu spędzonego w kuchni na przygotowywaniu kolejnego posiłku. kulinarne arcydzieło. Dlatego przygotowaliśmy dla Was szereg ciekawych przepisy kulinarne Ciasto z twarogiem gotowane w powolnej kuchence. Przyjrzyjmy się każdemu z nich bardziej szczegółowo!

Przepis na ciasto z twarogiem w powolnej kuchence

Sprzęt i przybory kuchenne:

Składniki

Cukier waniliowy	5-7g
Masło	25 gramów
Proszek do pieczenia	5-8 gramów
Cukier	185 gramów
Jaja kurze	3 szt.
Mąka pszenna	320-350g
Kwaśna śmietana	100-120g
Twarożek	220-250g

przepis wideo

Użyj tego przepisu wideo jako pomocy wizualnej.

Air Cottage Pie w przepisie wideo Multicooker

Kiedy po raz pierwszy zrobiłam ten cudowny placek z twarogiem, długo zachwycałam się jego delikatną konsystencją i specjalny smak co zabiera cię z powrotem do dzieciństwa. Przed oczami mam zdjęcia szczęśliwego czasu wizyty u babci, kiedy najwięcej pyszne jedzenie były w jej kuchniach, pieczołowicie przygotowane dla jej wnuków. Ciasto zawiera tylko zdrowa żywność, aby można było je dawać dzieciom przynajmniej codziennie. Pewną oryginalność nadają mu kandyzowane owoce, które można zastąpić dowolnymi innymi suszonymi owocami lub orzechami, które odpowiadają Twoim preferencjom smakowym.

Składniki:

Dla testu:
Kasza manna - 150 gr.
Twarożek - 400 gr.
Kefir - 1 łyżka.
Jajka - 5 szt.
Cukier - 1 łyżka.
Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
Sól
Olej roślinny
Owoce kandyzowane - 50 gr.

Krem:
Śmietana - 1 łyżka.
Cukier - 130 gr.
Czekolada na proszek - 50 gr.

Przygotowanie krok po kroku:

1. W przypadku ciasta z twarogu lepiej jest wziąć suszone owoce o niezbyt dużych rozmiarach. Przygotuj je najpierw, krojąc na małe kostki. Najpierw napełnij kaszę manną kefirem, wymieszaj i odstaw na bok, aby pęcznieła.
2. Teraz się rozdzielamy żółtka z białek. Usuwamy białka i wlewamy cukier, proszek do pieczenia do żółtek, dodajemy trochę soli i ubijamy mikserem. Powinieneś uzyskać gęstą, stabilną masę.
3. Do tego czasu kasza manna już puchnie i można ją dodać do ciasta, wlać tutaj twarożek i kandyzowane owoce. Dokładnie ubij wszystkie składniki mikserem, aż uzyskamy jednolitość.
4. W osobnym pojemniku ubij białka w białą, przewiewną piankę. Następnie wlej je do ciasta i ponownie ubij.
5. Trochę kapiemy w kształt multicookera olej roślinny, rozprowadź go na całej powierzchni ścian dennych i bocznych. Następnie posypujemy formę kaszą manną i wylewamy ciasto na ciasto. Na powolnej kuchence wybierz program „Pieczenie” i ustaw czas na 50 minut.
6. Nasmarowałam ten twarożek kwaśna śmietana, ale nie musisz. Samo ciasto też jest pyszne. Tak więc do śmietany ubiłam śmietanę z cukrem. Masa powinna być przewiewna. Oddzielnie starta czekolada na średniej tarce. Po odczekaniu, aż ciasto całkowicie ostygnie, podzieliłem je na dwie części. Wzdłuż jego krawędzi zaznaczyłem nożem linię i przeciągnąłem nitkę przez całe ciasto.
7. Teraz smaruję każdą część kremem i rozprowadzam po bokach. Ciasto posypane startą czekoladą. Umieść ciasto w lodówce na co najmniej 3 godziny, aby ciasto było jędrne.

https://i.ytimg.com/vi/z8WvSAtLXnc/sddefault.jpg

2015-04-11T04:00:00.000Z

Twaróg można kupić w najbliższym supermarkecie. Ale nie zapominaj, że jesteś właścicielem powolnej kuchenki, więc możesz z łatwością sam ugotować twarożek! Będziesz potrzebował kefiru (jak najwięcej tłuszczu), z 1 litra dostaniesz około 200-250 g pysznego domowy twarożek. Wystarczy wlać kefir do wolnej kuchenki i gotować przez pół godziny w trybie „Owsianka mleczna”.

Przepis na ciasto czekoladowe i twarogowe w powolnej kuchence

Czas na przygotowanie: 60 minut.
Porcje: 3-4.
Sprzęt i przybory kuchenne: silikonowa trzepaczka lub mikser, multicooker, miska na twarożek i śmietanę, miska do wyrabiania ciasta, sitko do mąki.

Składniki

Sekwencja gotowania

przepis wideo

Nie zapomnij też obejrzeć tego filmu.

Ciasto czekoladowe z nadzienie twarogowe w powolnej kuchence

Ciasto czekoladowe z nadzieniem twarogowym w powolnej kuchence.
SKŁADNIKI:
Mąka - 140 g
Kakao w proszku - 35 g
Jajka - 3 szt.
Cukier - 100 g
Śmietana 20% - 210 g
Masło - 70 g
Soda - 1/2 łyżeczki
Na ciasto twarogowe:
Twaróg - 400 g
Cukier - 100 g
Jajka - 2 szt.
Skrobia ziemniaczana - 25 g

GOTOWANIE:
Krok 1
Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej, odstaw na bok.
Krok 2
Ubij jajka z cukrem mikserem lub blenderem na gładką masę, dodaj śmietanę, masło. Śmigać.
Krok 3
Dodaj przesianą mąkę, kakao, sodę. Pokonaj dobrze.
Krok 4
Nasmaruj miskę multicooker masłem i ułóż ciasto.
Krok 5
Wymieszaj twarożek, jajka, cukier, skrobia ziemniaczana. Ubijaj, aż będzie gładka.
Krok 6
Delikatnie, jedna łyżka na raz twaróg do centrum.
Krok 7
Ustaw tryb „Pieczenie”, czas pracy wynosi 70 - 80 minut.
Krok 8
Wyjmij gotowe ciasto z miski multicooker za pomocą parowaru. Pozostaw do ostygnięcia do góry nogami.

ZAPISZ SIĘ NA NOWE PRZEPISY:
https://www.youtube.com/channel/UCCv4oZ9xmRgl2S6WMXyX60A?sub_confirmation=1

https://i.ytimg.com/vi/JFwvU8wGMXY/sddefault.jpg

https://youtu.be/JFwvU8wGMXY

2015-10-28T15:03:49.000Z

Przepis na ciasto twarogowe z jabłkami w powolnej kuchence

Czas na przygotowanie: 60 minut.
Porcje: dla 3-4 osób.
Sprzęt i przybory kuchenne: trzepaczka silikonowa lub mikser, wolnowar, miska na twarożek i śmietanę, miska do wyrabiania ciasta, tarka, sitko do mąki.

Dla wszystkich zakochanych pieczenie twarogu Ten artykuł jest naprawdę darem niebios! Zwłaszcza jeśli są szczęśliwymi posiadaczami wygodnego asystenta kuchennego - multicookera. sernik w wolnej kuchence możesz gotować w kilka minut na różne sposoby.

Proste i pyszne ciasto twarogowe w powolnej kuchence

Składniki na prosty sernik:

na nadzienie: 3 jajka, 200 g twarogu, ½ stosu. Sahara;
na bazę: 250 gram margaryny, ćwierć szklanki cukru, pół łyżeczki. l. soda, szklanka mąki.

Przygotowanie farszu:

Jajka wbijamy do głębokiej miski, tam wysyłamy twarożek i cukier. Wszystko jest starannie dopracowane z mikserem na pierwszych obrotach.

Przygotowanie ciasta:

Aby ułatwić pracę z margaryną, kawałek można pociąć na kilka części.
Połącz margarynę, cukier i sodę w jednej misce. Nie zapomnij o mące - na początek wlej połowę przepisanej ilości produktu. Ugniataj dokładnie rękami – ciasto powinno wyglądać jak mokry miękisz, równomiernie nasączony olejem. Może wyglądać trochę jak grudki, ale powinno być dość suche - podczas pieczenia zdąży wsiąknąć w soczystość nadzienia.
Nasmaruj dno pojemnika olejem. Wkładamy do niego połowę ciasta, wyrównując.
Rozłóż nadzienie.
Przykryj resztą ciasta.
Włącz tryb pieczenia i czas na godzinę.

Do wyjmowania wypieków można użyć pojemnika do gotowania na parze.

Na notatki. Objętość mąki może się różnić. Wszystko zależy od rodzaju mąki, jej glutenu. Musisz skupić się na konsystencji - powinieneś dostać mokry miękisz.

Przepis na gotowanie z jabłkami

Szarlotka to klasyka. Oferujemy urozmaicenie przepisów na desery z twarogiem z jabłkami.

Ciasto z jabłkami w powolnej kuchence przygotowuje się z:

na ciasto: 5 jajek, szklanka cukru, 160 gr mąki, 4 małe jabłka;
na nadzienie: 350 g twarogu, 50 g śliwek. masło, 80 g cukru, torebka waniliny.

Jajka rozbijamy do miski, dodajemy cukier i pracujemy mikserem do uzyskania lekko spienionej jednorodnej, lekkiej masy.

Przepisy Multicooker są zawsze wszechstronne, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Twórz w nim słodkie wypieki- rozkosz! Taki właśnie jest placek z twarogiem w powolnej kuchence. Po prostu wybierz swój ulubiony przepis. Opcje - ciasto z piasku z jabłkiem, galaretą z dynią, czekoladą z kakao i kilkoma innymi rodzajami.

Aby przygotować wypieki w powolnej kuchence, potrzebujesz półproduktu, czyli przygotowania ciasta i samej powolnej kuchenki. Co musisz wiedzieć:

ciasto umieszcza się w specjalnej wyjmowanej misce, którą najpierw należy obficie naoliwić lub przykryć papierem do pieczenia;
gdy ciasto jest już w powolnej kuchence, pozostaje wybrać odpowiedni tryb i czas gotowania;
najbardziej optymalnym trybem jest „Pieczenie”, jeśli nie ma go w twoim urządzeniu, gotuj ciasta w trybie „Zupa” lub „Owsianka” - jest całkiem odpowiedni do ciastek lub kruche ciasto;
dostać gotowe ciasto z miski wygodnie jest użyć rusztu do gotowania na parze z tego samego multicookera.

Interesujący fakt! Za pomocą powolnej kuchenki nie będzie możliwe upieczenie rumianego ciasta na wierzchu, ponieważ cała temperatura ogrzewania jest pod nim rozłożona - na powierzchni miski. Dlatego podczas pieczenia np. ciasto drożdżowe, po upływie połowy czasu gotowania należy go odwrócić na drugą stronę. A potem upiec w tym samym programie.

Prosty przepis na kruche ciasto z twarogiem i jabłkami

Aby zrobić proste ciasto, wystarczy najzwyklejszy. kruche ciasto i farsz z świeże jabłka. Ta opcja nie wymaga specjalnych kosztów produktów. Gotowe domowe ciasto zachwyci nie tylko Ciebie, ale także Twoich bliskich.

Ciasto:

180 gr. Słodkie- masło;
280 gr. mąka pszenna najwyższa klasa;
100 gr. cukier puder;
1 jajko;
szczypta soli;
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Pożywny:

200 gr. twarożek;
2 łyżki kwaśnej śmietany;
100 gr. Sahara;
1 duże jabłko;
szczypta cynamonu.

Na ciasto przesiej mąkę do miski. Posyp proszkiem do pieczenia, solą i cukrem. Zetrzyj mrożone masło. Rozbij jedno jajko. Zmiel tę masę rękoma najpierw na okruchy, a następnie wyrabiaj ciasto. Piłka powinna być miękka i jednolita. Pozostaw pod folią na kwadrans.

Zadbaj o farsz. Twarożek przetrzeć przez żelazne sito. Dodaj śmietanę, cukier. Mieszaj, aż będzie gładka. Opłucz i obierz jabłka. Pokrój w cienkie plasterki. Posyp cynamonem, wymieszaj.

Aby uformować kruche półprodukty, rozłóż ciasto. Rozwałkuj trochę wałkiem do ciasta - tylko po to, aby wyrównać warstwę. Umieść w misce multicooker. Nasmaruj olejem lub przykryj papierem do pieczenia. Rozłóż warstwę tak, aby były małe boki.

Najpierw na ciasto nakładamy nadzienie z jabłkami. Następnie twarożek. Wyrównaj warstwy. Dociśnij boki ciasta, lekko ściśnij z boków.

Ustaw tryb „Pieczenie” na godzinę. Następnie zdejmij pokrywkę i pozwól jej ostygnąć. otwórz ciasto, a następnie wyjmij go na talerz.

Ciasto w galarecie z twarogiem w powolnej kuchence

Inny rodzaj pieczenia galaretowate ciasto. Nadzienie do niego można uzupełnić według własnych upodobań. W ta sprawa to dynia. Ale odpowiednie są również kawałki owoców lub jagód.

Przeczytaj także: Ciasto z twarogiem i dynią - 6 zdrowych przepisów

Ciasto:

100 ml biokefiru (lub zwykłego);
2 jajka;
na czubku noża do sody;
1 łyżka cukru;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
350 gr. mąka pszenna (wysokiej jakości).

Pożywny:

200 gr. twarożek;
100 gr. dynie;
50 gr. mleko skondensowane.

Ubij jajka z cukrem. Wlej biokefir. Zamieszać.

W innym pojemniku połącz sodę, proszek do pieczenia i mąka. Przesiać. Mieszać z masą jajeczną do uzyskania jednolitego ciasta. Odłóż to na razie na bok.

Oczyść dynię. Przetrzyj przez tarkę. Połącz twarożek z dynią i skondensowanym mlekiem. Weź to drugie według własnych upodobań. Jeśli lubisz słodsze wypieki, dodaj około 100 gr. produkt.

Nasmaruj miskę multicooker olejem. Wylej połowę powstałego ciasta. Rozprowadź na nim nadzienie równomierną warstwą. Ponownie napełnij ciastem. Zrób to ostrożnie, najlepiej łyżką stołową. Więc nadzienie znajdzie się w cieście.

Zamknij pokrywę. Ustaw tryb „Pieczenie” na 30 minut. Po tym czasie odwróć ciasto na drugą stronę. Gotuj przez kolejne pół godziny.

Ciasto francuskie z czekoladą z nadzieniem kakaowym i twarożkiem

Sam przepis nie jest skomplikowany. Ale o masło czekoladowe trzeba wcześniej zadbać. Lepiej zrobić to samemu, a nie brać do sklepu.

Ciasto:

250 gr. mąka pszenna;
100 ml zimnej przegotowanej wody;
0,5 łyżeczki soli;
280 gr. masło;
1,5 łyżki proszku kakaowego (nie słodkiego).

Pożywny:

300 gr. twarożek;
100 gr. cukier puder;
1 gr. wanilina.

Zrób to z wyprzedzeniem masło czekoladowe. Zmiękcz 190-200 gr. masło. Wymieszać z kakao, aż będzie gładkie. Uformuj ciasto. Zamrozić - nie do twardości. Aby ciasto było trochę miękkie.

Resztę masła pokroić na kawałki. Wsyp mąkę z solą. Mieszaj, aż wyjdzie krucha masa. Dodać zimna woda. Zagnieść ciasto, powinno być jednorodne i elastyczne.

Ciasto rozwałkować na warstwę (o grubości około 0,7-0,9 mm). Na środku połóż ciasto czekoladowo-maślane z kakao. Zamknij ciasto po obu stronach „książką”. Rozwiń. Zamknij ponownie. Zrób 6-7 takich rolek. Rezultatem jest półprodukt do wypieku czekoladowego ptysie.

Podziel arkusz ciasta na dwie części. Jedna część - trzy czwarte, druga jedna czwarta całkowitej objętości testowej. Większą część rozwałkować do średnicy miski. Ale żeby było z czego uformować boki. Po zrolowaniu pokrój mniejszą część na identyczne paski - są one na wierzch tortu.

Interesujący fakt! Podczas wyrabiania ciasta francuskiego nie dodaje się cukru. Całą słodycz wypieków zapewnia nadzienie.

Połącz twarożek z cukier puder i wanilii. Te ostatnie można wymienić cukier waniliowy. Dokładnie wymieszać.

Do miski multicooker włóż całą warstwę ciasta - zrób boki. Rozłóż cały farsz. Następnie ułóż paski wycięte z ciasta francuskiego - kratką lub wzorem. Zapinane po bokach. Podczas gotowania użyj funkcji "Multipovar" - temperatura 210˚С, czas 60 minut.

Ciasto drożdżowe z jagodami lub dżemem

W ten przepis placek ciasto drożdżowe jest przygotowywany z świeże jagody oraz miękki twarożek. Jeśli jednak jesienią zostawiłeś zamrożone jagody lub wiśnie, możesz je wprowadzić w życie.

Przeczytaj także: Masowy placek z twarogiem - 8 przepisów na każdy gust

Ciasto:

0,5 szklanki mleka;
100 gr. margaryna;
5 łyżek cukru;
0,5 łyżeczki soli;
1 łyżka suchych drożdży;
1 jajko;
500 gr. mąka pszenna.

Pożywny:

200 gr. twarożek;
150 gr. cukier puder;
100 gr. truskawki (lub dżem truskawkowy);
na czubku noża z gałki muszkatołowej.

Przygotowanie domowego ciasta drożdżowego zajmie około 4-4,5 godziny. Ale jeśli się trochę zmienisz klasyczny przepis ciasto biszkoptowe z drożdżami wyjdzie znacznie szybciej.

Więc rozpuść miękką margarynę w mleku. Dodaj cukier, sól i jajko. Dokładnie wstrząśnij. Mieszanina nie powinna być gorąca. Dodaj suche drożdże. Wsyp kilka garści mąki. Dobrze wymieszaj.

Pozostaw pod przykryciem na pół godziny. najlepsza temperatura dla tego procesu 27-30˚С. Aby uzyskać wysokiej jakości fermentację drożdży, zapewnij ciepłe miejsce bez przeciągów.

Przesiej resztę mąki na stół. Zrób wcięcie pośrodku. Wylej całą masę drożdżową. Zbierz od boków do środka. Zagnieść gładkie miękkie ciasto. Nie powinien rozprowadzać się w dłoniach, być elastyczny, ale gruby.

Umieść grudkę w czystym pojemniku. Przykryj ręcznikiem. Pozostaw do fermentacji na 30-35 minut. Kiedy się podniesie, zmiażdż go rękami. Zamknij ponownie. Uderz ponownie po kolejnych pół godzinie. I znowu wyjdź na korektę.

W międzyczasie zajmij się farszem. Umyj i oczyść jagody. Połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Wymieszaj twarożek i cukier puder.

Gdy ciasto znów „pasuje”, połóż je na stole. Podziel na pół. Obie części rozwałkuj w identyczne koła - w kształcie miski multicooker.

Włóż jedno kółko do miski aparatu. Tworzą małe granice. Rozłóż twaróg równomierną warstwą. Posyp truskawkami. Rozłóż drugą warstwę ciasta. Uszczypnij krawędzie. Zamknij pokrywkę i trzymaj ją do końca gotowania.

Ustaw tryb „Jogurt” lub „Multi-cook” na 30-40˚С na 15-20 minut. Następnie przełącz tryb na "Pieczenie" - dokładnie 60 minut. Następnie otwórz pokrywę. Odwróć ciasto na drugą stronę za pomocą drucianej podstawki. Piec kolejne 15-20 minut w trybie „Pieczenie”.

Gdy multicooker zasygnalizuje koniec gotowania, natychmiast otwórz pokrywkę. Niech ciasto trochę ostygnie. A potem wyjmij go na talerz lub naczynie. Wynik to puszyste ciasto z jagodami ze wszystkich stron rumianymi i apetycznymi!

Udekorujmy tort! Takie ciasto można pokryć polewą proteinową na wierzchu i polewa cukiernicza. Lub użyj do dekoracji mlecznej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej.

Twaróg to zdrowy dietetyczny kwaśny produkt mleczny, który jest przydatny dla wszystkich bez wyjątku. Twarożek ze sklepu oczywiście też jest pyszny. Ale jeśli ugotujesz go w domu własnymi rękami, będzie jeszcze smaczniejszy i, co najważniejsze, bezpieczniejszy, tj. bardziej użyteczny. Obecność multicookera generalnie usunie wszystkie problemy związane z gotowaniem twarogu. Trochę mleka i twoje pragnienie zrobią świetny produkt. Możesz gotować twarożek z mleka w powolnej kuchence, możesz zrobić twarożek z kefiru w powolnej kuchence. Twarożek przygotowany z obiema opcjami, możesz po prostu zjeść, lub możesz coś upiec. Zapiekanka z twarogiem w powolnej kuchence, zapiekanka z twarogiem w powolnej kuchence - to tylko część tego, co potrafi ta cudowna maszyna.

Twarożek w powolnej kuchence okazuje się bardzo smaczny, ale łatwiej go przygotować konwencjonalne sposoby. W końcu podczas gotowania na kuchence musisz być stale w pobliżu, aby monitorować proces. Multicooker nie ma tego problemu. Po prostu pytasz żądana temperatura i czas, a urządzenie zrobi wszystko samo.

Z tak przygotowanego twarogu wprawne gospodynie przygotowują wspaniałe desery. Na przykład jabłka z twarogiem w powolnej kuchence ozdobią każdy „słodki” stół, a dzieci o słodkich zębach bardzo je uwielbiają.

Przepisy z twarogu w powolnej kuchence są zróżnicowane, ale wszystkie są bardzo ciekawe i przydatne. Dowiedz się, jak gotować twarożek w powolnej kuchence, przepisy ze zdjęciami z naszej strony zapewnią ci niezbędną pomoc. Znając tajniki robienia własnego twarogu, cała warstwa nowego wspaniałe dania. Wśród nich jest przepis na zapiekankę z twarogiem w powolnej kuchence, a także ciasto z twarogiem w powolnej kuchence, ty i twoje dzieci polubicie przepis na te przysmaki.

Aby twarożek w powolnej kuchence był najsmaczniejszy i najzdrowszy, skorzystaj z zaleceń doświadczonych kucharzy:

Twarożek można gotować w powolnej kuchence nie tylko z kwaśnego mleka. Wystarczą zarówno świeże, jak i lekko kwaśne produkty mleczne. Najważniejsze, że mleko nie ma ostrego nieprzyjemny zapach a nie gorzki;

W przypadku twarogu lepiej użyć domowego mleka;

Jak tłuste mleko, tym więcej twarogu wyjdzie, a zawartość tłuszczu będzie wyższa;

Z kwaśnego mleka twarożek w powolnej kuchence jest przygotowywany natychmiast. Gotowanie tego samego produktu ze świeżego lub lekko kwaśnego mleka zajmie trochę więcej czasu. Mleko to należy najpierw doprowadzić do stanu mleka zsiadłego;

Czasami używany do szybkiego zsiadania mleka. chlorek wapnia. Dobrze nasyca przyszły twarożek wapniem;

Twaróg z kwaśnego mleka nie może być długo przechowywany i spożywany bez uprzedniej obróbki cieplnej;

Nie podgrzewaj zbyt długo zsiadłego mleka. Po oddzieleniu serwatki produkt należy natychmiast przefiltrować, w przeciwnym razie twaróg będzie twardy;

Im dłużej twarożek wisi w woreczku z gazy, tym będzie bardziej suchy;

Twarożek z wapniem jest dobry dla dzieci, dobrze wzmacnia kości. Nie należy ich jednak nadużywać. Nadmiar wapnia jest tak samo szkodliwy dla organizmu jak jego niedobór, zwłaszcza dla osób starszych.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł