Pyszna kasza perłowa w powolnej kuchence. Jęczmień w powolnej kuchence, parowarze, kuchence mikrofalowej. Krucha kasza jęczmienna z gulaszem w powolnej kuchence. Jak i ile gotować jęczmień perłowy w powolnej kuchence

Jęczmień perłowy nie jest szczególnie popularny, a wszystko dlatego, że wiele osób nie wie, jak prawidłowo ugotować to ziarno, a gotowanie zajmuje dość dużo czasu.

Ale wraz z pojawieniem się wolnowaru jęczmień perłowy można przygotować szybko i smacznie.

Regularne stosowanie jęczmień perłowy oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, a także dodaje energii i siły.

Kasza perłowa w powolnej kuchence - podstawowe zasady gotowania

Główny sekret smaczne, kruche owsianka pęczak perłowy: Dokładnie wypłucz płatki, zmieniając wodę co najmniej sześć razy. Następnie zaleca się wlać jęczmień perłowy gotowana woda i pozostawić na noc, aby napęczniało. Dzięki temu czas gotowania skróci się o około połowę.

Umieść płatki w misce multicookera i napełnij je wodą pitną w ilości: na szklankę płatków dwie i pół szklanki płynu. Owsianka jest solona lub dodaje się cukier, jeśli jest gotowana na mleku, i dodaje się kawałek masła.

Włącz tryb „Owsianka” na godzinę. Gdy owsianka będzie już gotowa, ponownie dodajemy olej i mieszamy. Wskazane jest pozostawienie gotowej owsianki w trybie „Rozgrzewanie”, aby zaparzyła się i była nasycona aromatami przypraw i masła.

Owsiankę wodną podaje się z sosem lub jako dodatek do dań rybnych i mięsnych.

Kaszę perłową w powolnym naczyniu można przygotować z mięsem, grzybami, warzywami lub gulaszem. To będzie kompletne niezależne danie.

Do owsianki gotowanej na mleku dodaje się suszone owoce, jagody lub orzechy.

Przepis 1. Kasza perłowa w powolnym naczyniu na wodzie

Składniki

filiżanka jęczmień perłowy;

dwie i pół szklanki woda pitna;

sól kuchenna;

masło.

Metoda gotowania

1. Kaszę perłową dokładnie wypłucz, stale zmieniając wodę. Następnie napełnij go zimną przegotowaną wodą i pozostaw na co najmniej osiem godzin.

2. Umieść płatki na sicie. Nasmaruj wnętrze patelni multicooker kawałkiem masła. Włóż do niego kaszę perłową i dodaj sól. Wymieszaj i dodaj przegotowaną wodę. Włącz program „Owsianka”, „Pilaf” lub „Greats” na 50 minut.

3. Dodaj chude lub masło i wymieszać drewnianą szpatułką lub specjalną łyżką. Zamknij pokrywkę i pozostaw owsiankę w trybie „Ciepłym” na pół godziny. Podawać owsiankę z mięsem lub Dania z ryb.

Przepis 2. Kasza perłowa w powolnym naczyniu z jagnięciną

Składniki

trzy gałązki rozmarynu;

dwie szklanki kaszy perłowej;

żarówka;

700 g żeberek jagnięcych;

olej słonecznikowy;

trzy pęczki bazylii;

czarny pieprz mielony;

trzy ząbki czosnku;

75 g obranych orzeszków piniowych;

100 g sera;

100 ml oliwy z oliwek.

Metoda gotowania

1. Bazylię opłucz, lekko osusz i oderwij liście. Układamy je w stos, następnie składamy na pół i drobno siekamy nożem. Posiekaną bazylię wrzucamy do moździerza, dodajemy szczyptę soli i dokładnie rozcieramy tłuczkiem.

2. Umieść bazylię w filiżance i dodaj 50 ml Oliwa z oliwek i wymieszaj.

3. Obierz ząbek czosnku, drobno posiekaj i utrzyj w moździerzu z solą. Dodaj mieszankę czosnkową do bazylii. Mieszać.

4. Włącz program „Pieczenie”. Wlać do suchej miski Orzeszki piniowe i smażymy, ciągle mieszając, aż lekko się zarumieni. Połowę orzechów włóż do moździerza i rozetrzyj, a resztę smaż na złoty kolor. Orzechy z moździerza dodać do kubka z bazylią i wymieszać.

5. Ser drobno posiekać i włożyć do miski. Wymieszaj, jeśli to konieczne, dodaj więcej oliwy z oliwek. Sos powinien mieć konsystencję śmietany. Na koniec dodajemy uprażone całe orzeszki piniowe i mieszamy.

6. Żeberka jagnięce umyć, osuszyć i natrzeć mieszanką czarnego pieprzu i soli. Włącz multicooker w tryb „Smażenie”. Wlać odrobinę oleju i podsmażyć na nim żeberka z posiekaną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

7. Kaszę perłową dokładnie umyć i zalać wodą na osiem godzin.

8. Włącz tryb „Pieczenie”. Połóż gałązki rozmarynu na żeberkach. Kaszę perłową przełóż na sito i przełóż do pojemnika do gotowania na parze. Połóż go na żeberkach i gotuj przez czterdzieści minut. Gotowe płatki przełóż do głębokiej miski, dodaj sos i wymieszaj. Kaszę pęczak przekładamy na środek okrągłego płaskiego naczynia, układamy żeberka wzdłuż brzegów i podajemy z sałatką z świeże warzywa lub pikle.

Przepis 3. Kasza perłowa w powolnej kuchence z mlekiem

Składniki

szczypta soli;

dwie i pół szklanki mleka;

masło;

szklanka kaszy perłowej.

Metoda gotowania

1. Kaszę perłową przesiać na sito i opłukać pod bieżącą wodą.

2. Umieść umyte płatki w rondlu multicooker.

3. Lekko podgrzej mleko, nie doprowadzając do wrzenia, i wlej je do kaszy perłowej. Dodaj szczyptę soli.

4. Włącz program „Owsianka” na 50 minut. Gotowanie, aż skończy się czas.

5. Otwórz pokrywkę, dodaj olej do owsianki, wymieszaj i pozostaw na pół godziny w trybie „Ogrzewanie”. Na talerzach ułóż owsiankę mleczną. Do każdego można dodać miód, świeże lub mrożone jagody lub owoce.

Przepis 4. Kasza perłowa w powolnej kuchence z kurczakiem i grzybami

Składniki

400 g udek z kurczaka;

szklanka kaszy perłowej;

świeżo zmielony pieprz;

marchewka;

półtorej szklanki wody pitnej;

żarówka;

50 g masła;

dwa ząbki czosnku.

Metoda gotowania

1. Opłucz pod kranem udka kurczaka i namocz je przez pół godziny, aby mięso było soczyste i delikatne.

2. Obierz i umyj warzywa. Marchewkę pokroić w cienkie paski, a cebulę w półpierścienie.

3. Pieczarki obrać z folii, opłukać, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki.

4. Włącz program „Pieczenie”. Do miski włóż kawałek masła i rozpuść go. Smaż nogi na maśle, aż się zarumienią złotobrązowa skórka.

5. Dodać grzyby, opuścić pokrywkę i dusić mięso i grzyby przez kwadrans.

6. Obierz ząbki czosnku i przepuść przez prasę. Dodaj go do nóg. Dodajemy tu marchewkę i cebulę, mieszamy i smażymy około pięciu minut, aż warzywa puszczą sok.

7. Kaszę perłową umyć i moczyć przez osiem godzin. Następnie odlej wodę i przełóż kaszę perłową do miski multicookera. Napełnij wszystko wodą, solą i dodaj przyprawy. Uruchom program „Gaszenie” na godzinę. Wymieszaj gotową owsiankę i pozostaw w trybie „Rozgrzewanie” na kolejne pół godziny. Podawać jako osobne danie ze świeżymi warzywami lub piklami.

Przepis 5. Kasza perłowa w powolnej kuchence z duszonym mięsem

Składniki

jęczmień perłowy jest duży;

olej słonecznikowy;

puszka gulaszu;

marchewka;

żarówka;

woda oczyszczona.

Metoda gotowania

1. Kaszę perłową dokładnie umyć i namoczyć przez noc.

2. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w cienkie ćwiartki, marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

3. Wlej olej do pojemnika multicooker. Umieść w nim pokrojone warzywa. Umieść pojemnik w szafce kuchennej i aktywuj program „Smażenie”. Smaż warzywa, od czasu do czasu mieszając, przez kwadrans.

4. Na tym etapie dodaj gulasz. Jeśli się spotkają duże kawałki, rozgnieć je widelcem. Na gulaszu ułóż kaszę perłową, lekko ją ugniatając.

5. Napełnij wszystko oczyszczoną wodą w stosunku 1:2,5. Włącz tryb „Gaszenie” na godzinę.

6. Po zakończeniu programu otwórz pokrywę, dodaj sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj. Pozostaw owsiankę w trybie „Rozgrzewanie” na kolejne dziesięć minut. Podawaj owsiankę z duszonym mięsem z sałatką ze świeżych warzyw.

Przepis 6. Kasza perłowa w powolnej kuchence z warzywami i mięsem

Składniki

pół kilograma wieprzowiny;

świeże zioła;

szklanka kaszy perłowej;

dwie cebule;

garść ziaren pieprzu;

dwie marchewki;

80 ml oleju roślinnego;

cztery bulwy ziemniaka;

25 g koncentratu pomidorowego;

dwa pomidory.

Metoda gotowania

1. Zanurz umytą miąższ wieprzowy w serwetkach i pokrój na małe kawałki. Do pojemnika multicookera wlej olej. Włącz tryb „Smażenie” i smaż w nim mięso, ciągle mieszając, aż do uzyskania apetycznej skórki.

2. Obraną cebulę i marchewkę pokroić w paski. Do wieprzowiny dodajemy pokrojone warzywa i smażymy dalej, mieszając, aż warzywa się zarumienią.

3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Pomidora opłucz, wytrzyj i drobno posiekaj.

4. Kaszę perłową przepłucz w kilku wodach. Do mięsa dodaj płatki i ziemniaki. Wymieszaj i zalej trzema szklankami wrzącej wody. Sól, dodaj kminek i pieprz. Zamknij pokrywkę i włącz tryb „Owsianka”.

5. Po 20 minutach do owsianki dodaj pomidora i pomidory. Kontynuuj gotowanie aż do sygnału. Wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na pół godziny w trybie „Rozgrzewanie”.

Przed przygotowaniem kaszy perłowej należy ją namoczyć w dużej ilości wody pitnej i pozostawić na co najmniej pięć godzin.

Podczas smażenia dodaj kawałek masła, aby owsianka była krucha.

Jeśli przygotowujesz owsiankę pęczak z mięsem, wybierz tłustą wieprzowinę.

Jeśli nie masz czasu namoczyć, zalej płatki wrzącą wodą, aby dobrze się zagotowały.

Przygotuj owsiankę z piór w trybach „Owsianka”, „Pilaf”, „Ziarna” lub „Ryż”.

Niektóre zboża często pozostają niezasłużenie niedoceniane przez konsumentów, dlatego rzadko pojawiają się na naszym stole. Ale wystarczy prawidłowo ugotować owsiankę pęczaczną raz w powolnej kuchence, a to danie na stałe zapadnie w Twoje serce. dzienne menu. Produkt ten niezwykle korzystnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu. Ale to nie jedyna zaleta kaszy perłowej. Płatki są atrakcyjne, ponieważ można je przygotować zarówno jako danie na słodko, jak i jako pełnowartościowy dodatek. Okazuje się bardzo smaczne z grzybami, kurczakiem, gulaszem, warzywami i mięsem.

Jak gotować obfity jęczmień perłowy z cebulą w powolnej kuchence

Świetnym przykładem jest proponowany przepis na gotowanie owsianki pęczak z cebulą w powolnej kuchence Wielkopostne danie. Kruche i smaczne płatki nie tylko doskonale nasycają, ale także wzbogacają organizm w kompleks witamin, białek i mikroelementów. Nic dziwnego, że często nazywany jest perłą. Przecież dzięki niemu zarówno skóra, jak i włosy nabierają zachwycającego blasku.

Czas gotowania: 1,5 godziny.

Liczba porcji - 6.

Składniki

Do gotowania prostego, ale obfita przystawka potrzebne są następujące produkty:

jęczmień perłowy - 1 łyżka;
sól - 1 łyżeczka;
cebula - 1 szt .;
woda - 2,5 łyżki.

Na porcję

Kalorie: 112,02 kcal
Białka: 2,28 g
Tłuszcz: 4 g
Węglowodany: 18 g

Metoda gotowania

Gotowanie kaszy perłowej z cebulą w powolnej kuchence jest tak proste, jak „dwa razy dwa”. Musisz po prostu spróbować!

Gotowy! Kasza perłowa z cebulą okazuje się pachnąca i bardzo smaczna.

Jak ugotować aromatyczną owsiankę pęczak z grzybami – przepis za milion dolarów

Przygotuj obfite i zdrowy obiad, przyjmując przepis na owsiankę pęczak z grzybami w powolnej kuchence, jest to tak proste, jak obieranie gruszek. Zdjęcia krok po kroku pomoże Ci zrobić wszystko dobrze!

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.

Liczba porcji - 5.

Składniki

Aby przygotować pożywny i smaczny posiłek na każdy dzień, należy przygotować następujące składniki:

jęczmień perłowy - 2 łyżki;
pieczarki - 1/2 kg;
woda - 5 łyżek;
mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki;
cebula - 1 szt .;
sól - 1,5 łyżeczki;
olej roślinny - 50 ml.

Notatka! Należy zauważyć, że pozycje na powyższej liście są mierzone w wielu filiżankach.

Na porcję

Kalorie: 90,39 kcal
Białka: 2,86 g
Tłuszcz: 2,94 g
Węglowodany: 14,08 g

Metoda gotowania

Postępując zgodnie z przepisem krok po kroku ze zdjęciami, przygotowanie owsianki perłowej w powolnej kuchence nie będzie dla Ciebie trudne. Grzyby dodadzą niepowtarzalnego smaku temu daniu!

Notatka! Nawiasem mówiąc, możesz ugotować jęczmień perłowy z gulaszem, stosując tę samą zasadę.

Gotowa owsianka pęczak perłowy z grzybami okazuje się dość krucha i taka jest bogaty aromat podbije każdego smakosza!

Gotowanie aromatycznej owsianki pęczmiennej z mięsem

Dla tych zjadaczy, którzy lubią najbardziej pożywne posiłki, zaproponowano przepis na kaszę pęczak z mięsem. Nawiasem mówiąc, można go ugotować nie tylko z wieprzowiną. Odpowiednia jest cielęcina, wołowina, indyk. Wszystko zależy od tego, jakie produkty posiadasz.

Czas gotowania: 1 godzina 25 minut.

Liczba porcji - 6.

Składniki

Aby ugotować prostą, ale bardzo apetyczną owsiankę perłową z mięsem, należy użyć następujących produktów:

wieprzowina - 400 g;
marchewki - 1 szt .;
jęczmień perłowy - 2 łyżki;
olej roślinny - 3 łyżki. l.;
sól - 1,5 łyżeczki;
cebula - 1 szt .;
woda - 5 łyżek;
przyprawy.

Na porcję

Kalorie: 127,63 kcal
Białka: 5,01 g
Tłuszcz: 5,95 g
Węglowodany: 14,49 g

Metoda gotowania

Przygotowywać zdrowa owsianka Kaszę perłową z mięsem może zrobić każdy. W końcu multicooker wykonuje całą główną pracę za kucharza i nie trzeba się martwić, że płatki się przypalą lub pozostaną twarde.

Notatka! Po zakończeniu programu należy wymieszać owsiankę i pozostawić ją pod przykryciem w multicookerze na kolejne 10 minut.

Gotowanie kaszy perłowej z mięsem nie jest trudne, ale końcowy wynik z pewnością nie zawiedzie nawet bardzo wybrednych smakoszy!

Pyszny przepis na owsiankę pęczaczną

Kaszę perłową można ugotować w nowoczesnym „cudownym piecu” nie tylko jako dodatek, ale także jako słodkie płatki zbożowe z mlekiem. W razie potrzeby danie można uzupełnić kawałkami świeżego lub suszone owoce lub jagody.

Czas gotowania: 2 godziny.

Liczba porcji - 6.

Składniki

Aby przygotować słodką mleczną owsiankę jęczmienną, będziesz potrzebować minimum produktów, z których możesz uzyskać maksymalne korzyści:

jęczmień perłowy - 2 łyżki;
mleko - 3 łyżki;
cukier - 3 łyżki. l.;
woda - 3 łyżki;
sól - 1/4 łyżeczki.

Notatka! Podczas gotowania możesz dodać do owsianki szczyptę waniliny, ale zaleca się stosowanie mleka krowiego, najlepiej o minimalnej zawartości tłuszczu.

Na porcję

Kalorie: 109,16 kcal
Białka: 3,25 g
Tłuszcz: 1,73 g
Węglowodany: 21,33 g

Metoda gotowania

Przygotowanie słodkiej owsianki perłowej z mlekiem na śniadanie to prosta sprawa. Jeśli nigdy wcześniej nie pracowałeś z tym produktem, ściśle przestrzegaj przepisu fotograficznego.

Gotowy! Sugeruje się podawanie słodkiej owsianki na mleku jęczmiennym z miodem, dżemem, suszonymi owocami, rodzynkami i mlekiem skondensowanym. Danie będzie nie mniej smaczne, jeśli zostanie dodane do niego jagody lub kawałki świeżych owoców.

Jak gotować owsiankę perłową w powolnej kuchence: przepisy wideo

Bardzo łatwo jest przygotować owsiankę perłową w powolnej kuchence - przepis krok po kroku ze zdjęciami pomoże kucharzom. Ale filmy dadzą niezbędne wskazówki i pozwolą ci zrozumieć wszystkie subtelności gotowania tego zboża, które jest tak korzystne dla organizmu:

Jęczmień perłowy jest jedną z najtańszych i najbardziej przydatnych wśród swoich odmian. I owsianka przygotowana z tych ziaren jest obfity lunch, nasycając organizm całym arsenałem niezbędnych witamin.

Trochę historii

W dawnych czasach Starożytna Ruś Kasza pęczak perłowa była kochana i szanowana. Nie tylko był spożywany codziennie, ale także świąteczny stół Rzadko zdarzało mi się obyć bez dań przygotowanych z wykorzystaniem tych ziaren.

Bez względu na to, jak zaskakujący jest ten fakt, jęczmień perłowy nazywano wówczas zbożem królewskim. A wszystko dlatego, że tak jest zdrowa uczta mogły sobie na to pozwolić jedynie bogate i wpływowe społecznie kasty.

Ale wręcz przeciwnie, w naszych czasach potrawy z jęczmienia perłowego gotuje się niezwykle rzadko. Przecież jesteśmy przyzwyczajeni, że taki bałagan wiąże się z czasem służby w szeregach armii państwowej.

Niewątpliwie wielu znanych im żołnierzy skarżyło się, że wojskowi kucharze sięgają po inne narkotyki tylko w czasie wakacji, a nawet wtedy nie zawsze. Taki stan rzeczy jest bardzo godny ubolewania, gdyż kasza perłowa jest magazynem życiodajnych mikroelementów i witamin.

Taki pozytywne właściwości są zobowiązani do wyniesienia tego zboża na nowy poziom popularności, szczególnie w naszej epoce dobrobytu konserwantów, GMO, stabilizatorów i szkodliwych dodatki do żywności, które w naturalny sposób przynoszą jedynie szkodę ciału.

Przygotowanie

Często taką owsiankę przygotowuje się przez regularne gotowanie kuchenka gazowa. Czas potrzebny na ten proces zależy od wieku ziaren. Odpowiednio, im starsze zboże, tym więcej minut procedura zajmie średnio od pół godziny do półtorej godziny.

A wraz z rozwojem postępu naukowego przygotowanie tego dania stało się jeszcze łatwiejsze, ponieważ multicooker może zrobić wszystko sam, wystarczy załadować do niego jedzenie. Nie bój się eksperymentować ze składnikami i przekonaj się z własnego doświadczenia, że ta owsianka jest niesamowicie smaczna.

Prosty przepis na owsiankę pęczaczną w powolnej kuchence

Przed rozpoczęciem gotowania jęczmień perłowy należy posortować i oddzielić od dobrych ziaren od nieodpowiednich i różnych zanieczyszczeń. Następnie opłucz ziarna pod zimną bieżącą wodą i mocz przez kilka godzin. Jeśli to możliwe, lepiej zostawić to tak na noc. Ale jeśli nie masz tyle czasu na czekanie, możesz obejść się bez moczenia;
Nie zaszkodzi lekko nasmarować miskę multicookera olejem, a przygotowany jęczmień perłowy zostanie tam wysłany. Następne są dwie miary wody;
Czarodziejka elektryczna jest włączona i wybrany jest tryb „Owsianka”, a czas ustawiony na 60 minut;
Po cennym sygnale multicooker jest prawie otwarty gotowe danie doprawić do smaku i dokładnie wymieszać;
Potrawę tę można pozostawić w tej cudownej technice do infuzji lub podać od razu.

Jak gotować owsiankę jęczmienną z mięsem

Produkty:

Ulubiony rodzaj mięsa w ilości 350-400 g;
Kasza perłowa – 2 pojemniki pomiarowe;
Woda – 5 pojemników miarowych;
2 cebule;
Jeden średni korzeń marchwi;
Olej słonecznikowy;
Przyprawy - według uznania.

Zawartość kalorii zależy od rodzaju wybranego mięsa, dlatego na 100 g gotowego dania:

Wieprzowina – 130 kcal;
Z drobiu – 90 kcal;
Cielęcina - 180 kcal.

Etapy gotowania:

1. Przede wszystkim mięso należy oczyścić z ewentualnych filmów i żyłek i pokroić w drobną kostkę;

1. Cebulę i marchewkę należy obrać i obrać, dokładnie umyć i w dowolny sposób posiekać;

1. Teraz kolej na ziarna jęczmienia perłowego. Stosując metodę sortowania, ważne jest usunięcie zanieczyszczeń ze zboża i kilkukrotne przepłukanie go pod bieżącą wodą;

1. Po zakończeniu procedur przygotowawczych możesz rozpocząć samo przygotowanie. Ustaw multicooker na tryb „Smażenie” i ustaw timer na 15 minut. Pojemnik, w którym będzie przygotowywane danie, należy nasmarować cienką warstwą olej roślinny. Następnie wysyłane jest tam posiekane mięso, które jest smażone przez określony czas;

1. Po wyznaczonym czasie posiekane warzywa ładuje się do miski multicooker. Teraz licznik czasu wynosi 10 minut;

1. Rozległ się sygnał – wsypuje się kaszę perłową, gorąca woda i aromatyzowany niezbędnymi przyprawami;

Pokrywka cudownego pomocnika jest zamknięta i otrzymuje się następujące zadanie: „Pieczenie” przez 50 minut;
Poczekaj na pożądany sygnał wskazujący zakończenie manipulacji, wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na 10 minut.

Kasza perłowa z duszonym mięsem: gotuj w powolnej kuchence

Aby przygotować tę pyszną miksturę, będziesz potrzebować:

Kasza perłowa – 2 szklanki;
Mięso duszone – 1 puszka, około 500 gramów;
Średniej wielkości cebula;
Małe marchewki;
5 odpowiednich szklanek wody;
Olej do smażenia;
Ulubione przyprawy.

Czas gotowania: półtorej godziny.

Zawartość kalorii 100 g gotowa owsianka- 140 kcal.

Gotowanie rozpoczyna się od przygotowania płatków śniadaniowych. Przede wszystkim niezwykle ważne jest uporządkowanie go, oddzielenie w ten sposób dobrych ziaren od niepotrzebnych śmieci. Następnie należy dokładnie spłukać, najlepiej pod bieżącą wodą. Aby owsianka była znacznie bardziej miękka, w razie potrzeby jęczmień perłowy można namoczyć na kilka godzin lub nawet na noc.

Cóż, płatki są przygotowane. Teraz kolej na warzywa, które należy najpierw usunąć z górnych, zanieczyszczonych warstw i łusek. Umytą cebulę i marchewkę sieka się. Główkę cebuli kroimy w półpierścienie lub średnią kostkę, a tarka jest idealna do warzyw korzeniowych.

Pojemnik do gotowania multicookera jest pokryty olejem do smażenia i zanurza się w nim posiekane warzywa. Maga z Redmond włącza się, ustawiając tryb „Smażenie” tylko na 5-7 minut.

Gdy zawartość miski zostanie trochę duszona, gulasz jest tam wysyłany. Dalej jest przygotowany pęczak perłowy i wymagana ilość wody, a także przyprawy i przyprawy. Wybór trybu zależy od rodzaju multicookera. Jeśli istnieje zadanie takie jak „Owsianka”, „Pilaw” lub „Duszenie”, to jest ono wybrane. W przypadku braku powyższych poleceń ustawiany jest tryb najbardziej do nich podobny. Jeśli chodzi o czas, wystarczy 80 minut.

Gdy odliczanie na liczniku dobiegnie końca, zamieszaj owsiankę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Jak ugotować najprostszy, czytaj najczęściej ciekawe przepisy ciasta przygotowane według naszych zaleceń.

Jak gotować owsiankę perłową z grzybami

Składniki:

1 miarka jęczmienia perłowego;
4 takie same pojemniki na wodę;
300 g grzybów;
Jedna duża cebula;
Trochę oleju roślinnego;
Przyprawy - opcjonalnie.

Czas gotowania: 60-70 minut.

Zawartość kalorii: 55 kcal na 100 g.

Przed rozpoczęciem gotowania zaleca się namoczenie płatków przez okres od kilku godzin do całej nocy. Ta procedura sprawi, że owsianka stanie się bardziej miękka i zajmie mniej czasu gotowania. Jeśli jednak istnieją ramy czasowe, możesz swobodnie pominąć ten punkt.

Lepiej najpierw wykonać wszystkie procedury przygotowawcze. Mianowicie:

Posortuj zboża, spłucz;
Obierz i posiekaj cebulę i grzyby w odpowiedni sposób, najlepiej w półpierścieniach.

Tryb multicookera Polaris jest ustawiony na „Smażenie” lub „Pieczenie” w zależności od dostępności. Miska pokryta jest cienką warstwą oleju słonecznikowego, a następnie wsypana jest do niej posiekana cebula. Do uzyskania złotego koloru wystarczy 10 minut.

Następnie do podsmażonej cebuli dodajemy posiekane grzyby i wszystko razem smażymy przez ten sam czas. Następnie musisz załadować go do pojemnika multicooker. główny składnik- jęczmień perłowy. Warto też doprawić i zalać wszystko wodą. Zawartość miski dokładnie miesza się i gotuje w trybie „Gulasz” przez 40-45 minut.

Jak gotować owsiankę z jęczmienia perłowego

Do tego będziesz potrzebować:

Szklanka ziaren jęczmienia;
3 szklanki wody;
Również 3 szklanki mleka;
3 łyżeczki cukru;
1 łyżeczka soli.

Czas gotowania: minimum 3 godziny.

Zawartość kalorii zależy bezpośrednio od zawartości tłuszczu w mleku i może wynosić od 100 do 130 kcal na 100 g.

Płatki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i powtórz tę czynność kilka razy, aż woda stanie się przejrzysta. Zdecydowanie powinieneś pozostawić jęczmień w wodzie na co najmniej kilka godzin.

Przygotowany składnik następnie przesyła się do miski asystenta elektrycznego, zalewa mlekiem i wodą, dodaje cukier granulowany i sól. Następnie gotową mieszaninę dokładnie miesza się. Ustaw multicooker na tryb „Owsianka” na całą godzinę. Następnie czekają już tylko na sygnał dźwiękowy informujący o zakończeniu wybranego programu.

Teraz półprodukt jęczmienia mlecznego należy wymieszać, a następnie wysłać do przygotowania. Ale program „Gaszenie” jest już wybrany, a czas wynosi 120 minut. Gdy tylko usłyszysz żądany sygnał, możesz dodać masło, nie jest to konieczne, czysto opcjonalne. I oczywiście gotowy smakołyk pozostaje nienaruszony przez 10 minut.

Jeśli kasza perłowa nie była wcześniej używana w kuchni, warto odłożyć na bok uprzedzenia do niej. Wystarczy choć raz coś z nim ugotować i gotowe – teraz jest to jeden z Twoich ulubionych produktów.

Smacznego!

Owsianka jęczmienna

Prosty przepisy krok po kroku kasza perłowa w powolnej kuchence: mleko, z duszonym mięsem, kurczakiem, grzybami, a także szczegółowe zdjęcia i rekomendacje wideo dotyczące gotowania.

40 minut

112,3 kcal

5/5 (11)

Kasza jęczmienna, czyli kasza perłowa, jest bardzo cenna i zdrowe zboże dla naszego organizmu, prawdziwy magazyn witamin i aminokwasów. Już w odległych czasach starożytnej Rusi jęczmień perłowy jadano niemal codziennie, był uwielbiany i na nielicznych świątecznych stołach nie mogło zabraknąć potraw na bazie tego zboża. Obecnie nie jest już tak często przygotowywany, gdyż wielu osobom kojarzy się ze służbą w wojsku.

W dobie rozwoju i dominacji najróżniejszych konserwantów, GMO i innych niezbyt przydatne substancje przygotowanie naszego organizmu różne zboża szczególnie istotne, ponieważ owsianka to siła i zdrowie. W końcu nie bez powodu żołnierze karmieni są jęczmieniem perłowym, dlatego zyskał on nazwę „owsianka żołnierska”! Zastanówmy się razem, jak ugotować pyszną owsiankę perłową w powolnej kuchence z mlekiem, a także z duszonym mięsem, grzybami i kurczakiem.

Co musisz wiedzieć przed gotowaniem

Niezbędne sprzęty i przybory kuchenne:

drewniana łyżka do mieszania;
pojemnik do namaczania płatków zbożowych;

sito;
multicooker.

Ważny! Czas przeznaczony na przygotowanie owsianki pęczak może się różnić w zależności od twardości płatków, jakie chcemy uzyskać. Jeśli lubisz grubą kaszę perłową, gotowanie zajmie Ci około 20 minut. Jeśli zostawisz do gotowania na około godzinę, otrzymasz miękką i lekko papkowatą owsiankę.

Mleczna owsianka jęczmienna perłowa w powolnej kuchence

Będziemy potrzebować

Gotowanie

Otrzymujemy najprostszą i najbardziej standardową odmianę kaszy perłowej. Kasza mleczna będzie smakować zarówno dorosłym, jak i dzieciom, zwłaszcza jeśli podasz to danie na śniadanie. Najlepiej przygotować ją wieczorem – owsianka zaparzy się przez noc, a lepiej będzie smakować dopiero rano.

Czy wiedziałeś? Jęczmień jest bardzo bogaty w witaminy, zawiera prawie wszystkich przedstawicieli grupy B. 100 g płatków zawiera ~0,190 mg tiaminy i ~0,115 mg ryboflawiny, witamina B5 (kwas pantotenowy) występuje w ilości ~0,280 mg, B6 – 0,26 mg, B9 – 23 mcg. Ponadto 100 g produktu zawiera prawie jedną trzecią dzienna wartość witamina B3 – 4500 mg.

Kasza perłowa z duszonym mięsem w powolnej kuchence

Będziemy potrzebować

2 szklanki jęczmienia perłowego;
jedna puszka gulaszu (około 500 g);
średnia cebula;
marchewka;

5 szklanek wody;
sól;
rafinowany olej słonecznikowy;
przyprawy (do smaku).

Gotowanie

Pierwszym krokiem jest uporządkowanie ziaren jęczmienia perłowego, usunięcie zanieczyszczeń i zepsutych ziaren. Opłukujemy pod bieżącą wodą i pozostawiamy do namoczenia na godzinę, dwie lub nawet na noc.
Podczas gdy płatki się moczą, przejdźmy do warzyw. Pozbywamy się łusek, górne warstwy które są zanieczyszczone przez ziemię. Umyj cebulę i marchewkę pod bieżącą wodą. Marchew najlepiej zetrzeć na tarce, ale cebulę można drobno posiekać w kostkę.
Napełnij dno miski naszej cudownej techniki olejem do smażenia, a następnie wysyłamy tam nasze posiekane warzywa. Włącz multicooker i ustaw tryb „Smażenie” na około 5-6 minut.
Gdy warzywa się usmażą, otwórz puszkę gulaszu i przełóż jej zawartość do miski (możesz najpierw odsączyć cały tłuszcz), posyp po wierzchu przygotowaną kaszą perłową i zalej odpowiednią ilością wody. Musisz wszystko dokładnie wymieszać, po czym czas zmienić tryb multicookera. Odpowiednie są tryby takie jak „Pilaf”, „Owsianka” i „Duszenie” lub dowolny podobny tryb. Wystarczy około 60 minut.
Czekamy na koniec odliczania na timerze. Na tym etapie najlepiej ponownie wymieszać owsiankę i pozostawić ją w spokoju na 10 minut.
Smacznego!

Przepis wideo na owsiankę perłową z duszonym mięsem w powolnej kuchence

Jeśli lubisz filmy instruktażowe, koniecznie obejrzyj ten film. Pokazuje krok po kroku jak prawidłowo ugotować kaszę pęczaczną z duszonym mięsem w powolnej kuchence.

Uważam, że ten przepis na owsiankę perłową jest nie tylko najprostszy, ale także najsmaczniejszy. Mięso z gulaszu pod względem miękkości jest porównywalne z kaszą pęczaczną, dlatego kasza perłowa, dzięki zmieszaniu z gulaszem, okazuje się bardzo bogata.

Kasza jęczmienna z grzybami w powolnej kuchence

Będziemy potrzebować

2 szklanki jęczmienia perłowego;
4 szklanki wody;
250 g grzybów;
sól;

rafinowany olej roślinny;
przyprawy do dań grzybowych;
jedna cebula.

Gotowanie

Zboże należy posortować, usunąć złe ziarna i zanieczyszczenia, a następnie opłukać pod bieżącą wodą. Kaszę perłową umieść w małym rondlu lub innym podobnym naczyniu kuchennym i mocz przez kilka godzin lub przez noc.
Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy według uznania, najlepiej pokroić w większą kostkę, gdyż po duszeniu stracą znaczną wielkość.
Obierz cebulę i drobno posiekaj na desce do krojenia.
Napełnij dno miski olejem słonecznikowym i ustaw tryb „Smażenie” (lub inny podobny) na około 10 minut, aby cebula nabrała złotego koloru.
Po 10 minutach do miski dodajemy posiekane grzyby i smażymy wszystko razem w tej samej ilości bez zmiany trybu.
Czas dodać najważniejszy składnik – kaszę perłową. Wlej go do miski multicookera, a następnie zalej czterema szklankami wody. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól i gotuj przez 40-50 minut w trybie „Gulasz”.
Po sygnale zakończenia ponownie wymieszaj zawartość i pozwól jej parzyć przez około 10 minut, po czym podajemy.
Smacznego!

Dostępność duszone grzyby nadaje owsiance zupełnie nowy smak, jest to jeden z najczęstszych i proste odmiany nadzienie tego zboża.

Przepis wideo na owsiankę perłową z grzybami w powolnej kuchence

Sugeruję sprawdzenie tej opcji świetny przepis na filmie. Spróbuj to ugotować pyszne danie, jak się okazało dla kucharza.

Kasza perłowa z kurczakiem w powolnej kuchence

Będziemy potrzebować

2 szklanki jęczmienia perłowego;
4 szklanki wody;
250 gr mięso z kurczaka(piersi);
cebula cebulowa;

sól;
marchewka;
rafinowany olej roślinny;
przyprawy do dań z kurczaka.

Gotowanie

Zaleca się sortowanie jęczmienia perłowego w celu usunięcia z niego wszelkich zanieczyszczeń i złych ziaren, po czym należy je opłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do namoczenia na kilka godzin lub na noc.
Pierś lub inne mięso z kurczaka natrzyj solą, pieprzem lub specjalnie przygotowanymi przyprawami według własnego gustu. Pozostawić do marynowania na kilka minut.
Obierz cebulę i pokrój ją w małe kostki. Marchew oczyszczamy z resztek gleby i kroimy w paski. Jeśli gotowana marchewka Jeśli ci się nie podoba, zetrzyj go.
Na dno miski multicookera wlej olej słonecznikowy i ustaw tryb „Smażenie”. Połóż posiekaną marchewkę i cebulę na dnie patelni i gotuj przez 15-20 minut.
Kurczaka pokroić w kostkę i ułożyć na dnie multicookera, od czasu do czasu mieszając. Czekamy na sygnał i przechodzimy do kolejnego, najważniejszego punktu.
Przygotowaną kaszę perłową wsypać do miski multicookera, następnie zalać całość wodą. Nie bójcie się nasypywać dużo, kasza perłowa doskonale wchłania płyn, po czym ziarna pęcznieją i stają się miękkie. Kaszę perłową przyrządza się w trybie „Duszenie” lub „Pilaf”; charakteryzują się one tym, że odparowują duża liczba woda. Ustawiamy czas na 60 minut.
Po sygnale otwórz pokrywkę naszej cudownej technologii i ponownie wymieszaj zawartość miski. Pozostawić owsiankę w spokoju na 10 minut, po czym można ją podać.
Smacznego!

Przepis wideo na owsiankę perłową z kurczakiem w powolnej kuchence

Sugeruję obejrzenie filmu o gotowaniu owsianki pęczak z kurczakiem w powolnej kuchence. Z pewnością pomoże wielu osobom prawidłowo gotować. smaczne danie. Film szczegółowo wyjaśnia wszystkie etapy przygotowania owsianki perłowej z kurczakiem. Pierś z kurczaka bardzo korzystny dla organizmu, ma niską zawartość cholesterolu. Ma to również charakter praktyczny idealna kombinacja białka i tłuszcze do budowy pięknej i wysportowanej sylwetki! Zawiera około 24% białek, 4% tłuszczów i praktycznie nie zawiera węglowodanów.

Jęczmień perłowy uważany jest za jeden z najbardziej przydatnych. Zawiera nie tylko wiele niezbędnych do Ludzkie ciało pierwiastków śladowych, ale ma także działanie oczyszczające. Dlatego bardzo ważne jest, aby nauczyć się pysznego gotowania tak zdrowej owsianki. Jęczmień w powolnej kuchence to najprostsze danie, którego przygotowanie nie wymaga żadnych specjalnych wydatków. Jednakże właściwości smakowe W niczym nie ustępują potrawom z kaszy perłowej przygotowanym w inny sposób.

Dlaczego warto gotować kaszę perłową

Jest kilka punktów, po przeczytaniu których każdy kucharz preferuje jęczmień perłowy.

Odpowiednio przygotowana owsianka jest bardzo smaczna.
Kasza perłowa to dość satysfakcjonujące danie.
Jęczmień perłowy to magazyn przydatnych mikroelementów.
Gotowanie kaszy perłowej jest bardzo proste, szczególnie w powolnej kuchence, ponieważ ten niezastąpiony pomocnik kuchenny podejmuje wszystkie możliwe trudności.
Kasza perłowa doskonale komponuje się z innymi produktami, dzięki czemu można przygotować wiele pysznych dań.

Smacznie i prosto: przepis na kaszę perłową w powolnej kuchence

Do przygotowania dania będziemy potrzebować:

kasza perłowa - 2 szklanki;
masło - 1 łyżka stołowa;
woda - 2 szklanki;
sól i przyprawy (do smaku).

Należy od razu zauważyć, że jest to przepis na owsiankę bez moczenia, więc czas gotowania jest dość długi. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas gotowania, musisz dokładnie opłukać i namoczyć kaszę perłową w wodzie przez noc.

Więc zacznijmy!

Najpierw dokładnie umyj płatki, najlepiej zrobić to kilka razy.
Kaszę perłową wsypać do miski multicookera, dodać odpowiednią ilość płynu (zamiast wody można użyć bulionu), a następnie dodać sól, przyprawy i masło.
Zamknij multicooker i wybierz tryb „Owsianka”, czas gotowania - 2 godziny.
W razie potrzeby po ostatnim sygnale możesz pozostawić jęczmień perłowy w multicookerze w trybie „Utrzymuj ciepło” na kolejne 10-15 minut, co nada mu delikatniejszy smak.

Po wyznaczonym czasie otrzymasz owsiankę, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do warzyw, mięsa czy ryb.

Przyprawy to klucz do sukcesu

Puszka odpowiednio dobranych przypraw proste danie zrób prawdziwy kulinarne arcydzieło. Kasza perłowa najlepiej komponuje się z:

ożywić;
kurkuma;
Szambala;
piment;
goździki

Miłośnicy pikantności mogą do kaszy jęczmiennej dodać także suszoną cebulę lub czosnek. To nada potrawie niezapomniany aromat. Ci, którzy z jakiegoś powodu nie jedzą cebuli i czosnku, powinni zwrócić uwagę na asafetydę – przyprawę, która... walory smakowe z łatwością zastępuje powyższe suszone przyprawy.

Najlepsze dania z kaszy perłowej

Oczywiście można ugotować nie tylko owsiankę z jęczmienia perłowego. Jest idealny do przygotowania obfitych i aromatyczna zupa, bogaty pilaw, a nawet pyszny Włoskie risotto. A zupa kiszona z kaszą perłową nie pozostawi nikogo obojętnym.

W rzeczywistości zboże to z powodzeniem łączy się z szeroką gamą produktów. Dlatego jęczmień perłowy zajmuje honorowe miejsce zarówno wśród wegetarian, jak i osób jedzących mięso. Chyba nie ma składnika, którego nie dałoby się połączyć z tym zbożem.

Miłośnicy mięsa przygotowują kaszę perłową z mięsem, kurczakiem, a nawet gulaszem. Ta owsianka będzie niesamowitym dodatkiem do każdego z powyższych produktów.

Bardzo często płatki te podaje się z grzybami. Wegetarian z przyjemnością dowiemy się, że istnieje wiele odmian przygotowania kaszy perłowej z warzywami. Kaszę perłową można ugotować z bakłażanami, cukinią, marchewką, a nawet kalafiorem. Nie ma tutaj żadnych ograniczeń, z wyjątkiem oczywiście osobistych pragnień i gustu.

Poniżej znajdziesz wiele przepisów krok po kroku ze zdjęciami. Jęczmień w powolnej kuchence jest smaczny i zdrowy!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł