Pomarančový džem: kulinársky recept. Pomarančový džem: spôsoby varenia - ako si vyrobiť pomarančový džem sami, rýchlo a jednoducho

Bez ohľadu na to, ako veľmi by ste chceli prelomiť kúzlo krásnych francúzskych výrokov, ale v skutočnosti oranžová cukrovinka- taký je náš bežný džem, alebo skôr hutný džem s celými kúskami citrusov. Okruh použitia tejto sladkosti je podobný: pečivo, zákusky, pridanie do cereálií a mliečnych výrobkov alebo len šálka čaju alebo kávy.

recept na pomarančové cukrovinky

Ingrediencie:

  • pomaranče - 2 kg;
  • cukor - 6 pohárov.

Varenie

Nastrúhajte pomarančovú kôru (časť pomaranča). Bielu dužinu citrusov odrežeme nožom, pričom sa snažíme pozbierať všetok stekajúci dolu. Teraz oranžová dužina by mali byť oddelené od membrán ostrým nožom.

Kôru, dužinu, šťavu a cukor dáme do misky. Misku dáme na oheň a všetko privedieme do varu. Membrány a semená, ktoré zostali po rozvlákňovaní, obsahujú veľké množstvo pektín, ktorý zahustí našu cukrovinku, takže odrezky zaviažeme do gázového vrecka a tiež ich pošleme na panvicu. Cukrovinu varíme pri 104 stupňoch 5 minút a potom kvapku položíme na vychladený tanier: hotová cukrovinka sa vám bude držať v rovnej ceste na prste.

Teraz môže byť cukrovinka podávaná pri stole alebo navinutá do sterilizovaných pohárov.

Ak chcete pripraviť pomarančovú pomarančovú pomarančovú pomarančovú pomarančovú nátierku, použite na recept nie obyčajné, ale červené horké pomaranče.

Cukrovinky z jabĺk a pomarančov

Ingrediencie:

Varenie

Pomaranče ošúpeme podľa schémy z predchádzajúci predpis, zvyšky sa zhromažďujú v gázovom vrecku. Jablká ošúpeme a nakrájame na kocky. Dali sme pomarančová šupka, sáčok, dužina a kúsky jabĺk do hrnca, zalejeme vodou. Hneď ako tekutina vrie, pridajte do panvice cukor a korenie. Za stáleho miešania varíme 1 minútu. Akonáhle sú jablká dostatočne mäkké, odstavíme džem z ohňa a podávame. Všetci naši sú pripravení!

Svetlý a voňavý pomarančový džem je dar z nebies pre tých, ktorí majú chuť na sladké a snažia sa udržať si postavu. Nezvyčajné citrusový dezert pripravené s minimálnym množstvom cukru. Preto ho možno pokojne považovať za diétny, hoci obsahuje cukor. Chuť tohto džemu je bohatá a výrazná. Táto pochúťka je ako stvorená na toasty na raňajky. Sladkosť je dokonale vyvážená malou príjemnou horkosťou.

Ako urobiť pomarančový džem

Vynikajúci pomarančový džem je bohatý a originálna chuť. Tajomstvo expresivity tohto nezvyčajný dezert spočíva v spôsobe jeho prípravy. Celá pointa je v tom voňavý džem varené výlučne na báze citrusových plodov. Použije sa dužina aj kôra. Receptúra ​​neobsahuje konzervačné látky a umelé zahusťovadlá. Vďaka „správnemu“ zloženiu je výsledok veľmi hustý džem z pomarančov. Je bohatý, svetlá aróma a farebný odtieň, ktorý rozriedi raňajky aj v najzamračenejšie ráno.

Príprava pomarančového džemu je jednoduchá. Urobiť to doma svojpomocne nie je ťažké. Takáto pochúťka bude ideálne kombinovaná nielen s toastom alebo sušienkami, ale aj s jogurtom. Sladkosť môže byť tiež použitá ako náplň domáce pečenie. Výraznú sladkosť ovocia sa odporúča zriediť citrónmi. Zest žlté citrusové plody neuveriteľne užitočné a obsahuje obrovské množstvo vitamínov.
Zvláštnosťou tohto receptu je, že je najlepšie uvariť citrónovú kôru a pomarančovú dužinu naliať výsledným sirupom. A kôra z pomarančového ovocia sa zvyčajne pridáva do samotného džemu. Vďaka tomuto kroku sa dezert ukáže ako originálnejší a získa jedinečnú, očarujúcu arómu.
Čo sa týka množstva cukru, je to vec vkusu. Môže sa meniť na základe vašich vlastných túžob a preferencií. Pochúťku môžete zriediť aj tyčinkou škorice. To dodá aróme sladkosti ďalšie jasné akcenty.

Recept na pomarančový džem krok za krokom s fotografiou

Chcete pripraviť pomarančový džem, ale bojíte sa, že niečo také exotické nezvládnete? kulinárske majstrovské dielo? Potom využite naše výhody recept krok za krokom pomarančový džem!

Ingrediencie

Na varenie úžasného citrusového džemu budete musieť pripraviť nasledujúce produkty:

  • pomaranče - 1 kg;
  • cukor - 1 kg;
  • citróny - 2 ks;
  • voda - 1 l;
  • škorica - 1 tyčinka;
  • kyselina citrónová - 1 lyžička.

Spôsob varenia

Na základe krok za krokom recept na pomarančový džem s fotografiou, varte originálny dezert jantárový odtieň nie je ťažký. Koniec koncov, metóda je skutočne jednoduchá. Ako by ste teda mali postupovať?

  1. Na začiatok treba pomaranče dôkladne umyť pod tečúcou vodou a vysušiť na uteráku. Z pripraveného ovocia sa ošúpe kôra. Tiež z dvoch týchto pomarančov musíte odstrániť kôru, preniesť ju do samostatnej misky a na chvíľu ju vložiť do chladničky.

  1. "Nahé" pomaranče by mali byť nakrájané v náhodnom poradí. Voňavé a zdravé ovocie možno nakrájať na plátky alebo kolieska.

  1. Teraz si musíte vziať hlbokú panvicu alebo guláš. Je potrebné naliať vodu do riadu. Práve v ňom sa uvarí budúci vynikajúci pomarančový džem. Budete musieť naplniť celý objem cukru uvedený v recepte do hrnca a posunúť kôru odstránenú z dvoch citrónov. Vo výslednom zložení musíte obrobok variť v ohni asi 5-8 minút. Táto zvláštna šťava sa stane základom, z ktorého vznikne pomarančový džem.

  1. Ďalej musíte vziať ďalšiu panvicu. Mal by byť s hrubým dnom a stenami. Je potrebné do nej premiestniť dužinu pomarančov bez cukru a trochu ich zahriať zapálením. Do pomarančovej hmoty v hrnci pridajte citrónovú šťavu-sirup, ktorý bol predtým odstránený z ohňa a zbavený kúskov ovocia. Všetky zložky, z ktorých sa vyrába pomarančový džem, by sa mali dôkladne premiešať. V tom istom kroku vložte do hmoty tyčinku škorice a vytlačte do nej šťavu z pár citrónov.

Poznámka! Odporúča sa odstrániť kôru z citrónov, z ktorých sa plánuje vytlačiť šťavu. Vyhnete sa tak horkosti v hotovom citrusovom džeme.

Navyše v tomto štádiu by sa malo do panvice vložiť množstvo kyseliny citrónovej uvedené v recepte.

  1. Výsledný džem z pomarančov s prídavkom citrónov a cukru by sa mal variť na minimálnom ohni. Varenie bude trvať najmenej 120 minút. V ideálnom prípade sú to 2-3 hodiny. Keď do pripravenosti džemu nezostáva viac ako 30 minút, musíte z nádoby pomocou štrbinovej lyžice vybrať najväčšie kúsky pomarančov, ktoré sú tiež dôkladne nasýtené cukrom, a škoricovú tyčinku. Korenie sa musí zlikvidovať a kúsky pomarančov budú musieť byť rozdrvené pomocou mixéra. Toto pyré by sa malo vrátiť späť do misky na oheň. Navyše by ste mali nastrúhať kôru z jedného pomaranča na strúhadle a tiež ju vložiť do džemu.

  1. To je všetko! Voňavý a žiarivo pomarančový džem so škoricou a cukrom je pripravený!

  1. Výsledný horúci dezert sa rozloží do vopred pripravených pohárov. Potrebujú trochu vychladnúť. Hotová sladkosť sa môže ihneď podávať na stôl s plátkami chleba alebo toastu. Ak neplánujete použiť džem práve tam, potom by sa nádoby mali preniesť do špajze.

Video recepty na pomarančový džem

Chceli by ste sa dozvedieť podrobnosti o výrobe pomarančového džemu ešte podrobnejšie? Potom si pozrite videorecepty.

Ako sa dostať cez citrusové plody uprostred zimy? Pomarančová cukrovinka je jednou z najobľúbenejších francúzskych lahôdok. Na raňajky alebo popoludňajší čaj alebo večer pred spaním je táto cukrovinka obľúbená v mnohých rodinách už od nepamäti.

Okrem očarujúcej vône a jedinečná chuť, sedatívne vlastnosti pomarančov sú veľmi známe, najmä ich esenciálne oleje, vo veľkom množstve obsiahnuté v šupke a semenách.

Navrhovaný recept na cukrovinky je zaujímavý práve tým, že sa používa nielen dužina, ale aj šupka.

Vhod prídu aj semienka, pretože Vysoké číslo kolagén, ktorý obsahujú. Vkladajú sa do gázy a používajú sa na varenie cukroviniek. Milý - bezodpadová produkcia, aby sa vyťažilo čo najviac užitočné vlastnosti z pomarančov.

Celková doba varenia - 3 dni
Aktívny čas varenia - 2 hodiny 15 minút
Cena - 5,0 USD
Obsah kalórií na 100 g - 110 kcal
Počet porcií - 3 litre

Ako vyrobiť cukrovinky

Ingrediencie:

Oranžová - 12 ks. (stredná veľkosť)
Citrón - 2 ks. (stredná veľkosť)
Cukor - 1 kg
Voda - 1,5 l

varenie:

Príprava tejto cukrovinky je veľmi jednoduchá, no predĺži sa na tri dni.

Prvý deň.

Nalejte šťavu do šírky smaltovaná panvica alebo nerezový hrniec. Semená odložené v samostatnom pohári, zatvorte Potravinová fólia, chladiť do druhého dňa.
Kôru z pomarančov a citrónov nahrubo nasekáme.

Pomarančovú kôru prejdenú cez mlynček na mäso vložíme do hrnca s vylisovanou šťavou. Zalejeme vodou, premiešame, prikryjeme utierkou a necháme do druhého dňa. Druhý deň Citrusové semienka vyberieme z chladničky, zaviažeme do kúska gázy, ponoríme do hrnca s pomarančmi. Položte hrniec pomalý oheň, priveďte do varu, miešajte.

Opatrne! Pomaranče namočené vo vode môžu pri nerušenom stave rýchlo horieť. Po uvarení nechajte variť na miernom ohni 50 minút. Potom vypnite oheň, prikryte pokrievkou (voľne) a nechajte do druhého dňa.

Deň tretí.
Tri hodiny pred varením pridajte cukor do panvice s pomarančmi, premiešajte. O tri hodiny neskôr dajte panvicu na pomalý oheň, priveďte do varu a miešajte. Varte na miernom ohni 1 hodinu, poháre umyte a sterilizujte v pare alebo v rúre pri teplote 100 °C 20 minút. Ešte vriaci džem nalejeme do pohárov, poháre uzavrieme a necháme vychladnúť hore dnom.

O prísadách

Medzi prísadami pomarančového džemu je citrón. Pomáha želatinácii a vyrovnáva chuť obrobku. Ak k pomarančom pridáte grapefruit a limetku, džem získa vynikajúcu horkosť a jemnú, nie ako pomarančovú, sladkosť. Vznikne z toho zaujímavý citrusový džem, no keďže základom sú pomaranče, necháme im prvoplánové: nech sa volá pomaranč.

Pomarančový džem som dochutila agarom a tmavý rum(možno nahradiť likérom). Agar-agar je voliteľná zložka, pretože pomaranče želírujú samotné. Ale keďže džem používam aj do čaju, aj ako prísadu do pečenia, potrebujem, aby bol zaručene hustý. Áno, a budete radi nenatierať džem na chlieb, ale zbierať ho do lyžice.

O technológii varenia

Ovocie a kôru najskôr namočíme na deň do vody, aby sme z nich odstránili horkosť (alternatívou je blanšírovanie, ale viac skromný výsledok). Potom k vytlačeným ovocím pridáme cukor a varíme – rýchlo, na prudkom ohni, vtedy prírodný pektín nestihne skolabovať. Varte ako klasické džemy, nebudeme! A ihneď nalejte horúcu cukrovinku do vopred sterilizovaných pohárov. Podmienky „horúce“ a „okamžite“ sú potrebné, ak chceme, aby nádoba dlho stála.

Pomer citrusových plodov a cukru, samotný princíp výpočtu je vypožičaný z odporúčaní na prípravu džemov a marmelád od Pierra Herma.

Príprava: 1,5 hodiny + 24 hodín / Príprava: 30 minút / Výťažok: 0,75 g

Ingrediencie

  • 4 pomaranče
  • 1 grapefruit
  • 1 citrón
  • 2 malé limetky
  • cukor
  • 3 lyžice tmavého rumu Bacardi
  • 1 lyžička agar-agar

Ako urobiť pomarančový džem

Príprava je najťažšia etapa, len pre trpezlivé gazdinky

Opatrne, štetcom a čistiace prostriedky, umyte ovocie a potom dôkladne opláchnite. Tenko, bez toho, aby ste sa dotkli bielej časti, odstráňte kôru pomocou škrabky na zemiaky.

Tretinu pomarančovej kôry nakrájajte na tenké pásiky dlhé 2-3 cm.

Zvyšok nevyhadzujte! Zmiešame s cukrom a zamrazíme pre budúce použitie na budúce dezerty.

Ovocie očistíme od bielej časti, rozoberieme na plátky, zbavíme priečok a semienok.

Odvážime ošúpané citrusové plody a kôru, ktorú použijeme. Pridajte k nej množstvo vody, ktoré sa rovná hmotnosti ovocia. Zatvoríme veko a odložíme na deň na chladné miesto, napríklad na balkón.

Varenie

Na druhý deň sa ovocie vytlačí a odváži. Do vyžmýkaného lekvárového polotovaru pridáme cukor v rovnakej hmotnosti (potrebovala som 500 g cukru).

Zapálime, privedieme do varu a varíme na miernom ohni 20-30 minút. Čas závisí od množstva džemu. Niekoľkokrát premiešajte.

Pár minút pred koncom varenia som pridala agar-agar. Toto je voliteľný krok, ale s agarom môžete získať hustejšiu konzistenciu džemu. Ak nie je agar, použite pektín alebo gelfix a postupujte podľa pokynov. A poviem vám o agare.

1 čajovú lyžičku s vrchnou časťou agarového prášku, zalejte pol pohárom vody a nechajte 5-10 minút pôsobiť.

Potom pošleme agar do ohňa. Zmes priveďte do varu a za stáleho miešania odstavte z ohňa. Hmota by sa mala stať želé, potom ju nalejeme do panvice s obrobkom a dobre premiešame. Gélovatenie pomarančového džemu s agarom nastane v procese chladenia.

Na záver dochutíme alkoholom. Kontrolujeme pripravenosť. Džem je hotový, ak sa kvapka na tanieriku pri „posúvaní“ nechtom „vráska“. Nezabudnite pridať džem! V opačnom prípade splesnivie.

Predsterilizované poháre opatrne naplňte horúcou tekutinou až po hrdlo a zazátkujte. Otočte a zabaľte do prikrývky. Čakáme, kým pomarančový džem nevychladne a pošleme ho na chladné miesto.

Ak systematicky používate pomaranč, môže to čoskoro normalizovať prácu zažívacie ústrojenstvo, ako aj pomoc ľuďom trpiacim beri-beri. Citrus sa vyrovnáva s kŕčmi v žalúdku a reguluje jeho pohyblivosť.

Pomarančový džem: klasika žánru

  • pomaranče (ošúpané) - 1 kg.
  • cukor - 850 g.
  • stolová voda - 1250 ml.
  1. Pripravené ovocie pošlite do hrnca s hrubým dnom. Nalejte požadované množstvo vody uvedené v prísadách. Pošlite nádobu s produktom do kachlí, počkajte, kým sa uvarí. Pomaranče prikryjeme pokrievkou, varíme asi 50 minút.
  2. Odvar precedíme sitkom. Náhodne nakrájajte citrusy na malé kúsky. Odstráňte semená z ovocia, vložte ich do gázy a previažte niťou. Zmiešajte odvar a cukor v hrnci.
  3. Zapnite minimálny oheň, počkajte, kým sa piesok rozpustí. V prípade potreby odstráňte penu. Vložte kúsky citrusov a semená vo vrecku do horúceho sirupu. Produkt premiešajte, varte 35 minút. Vypnite horák, vyberte zo sporáka.
  4. Vrecúško s pomarančovými semienkami už nebudete potrebovať, zbavte sa ho. Umiestnite džem do pohárov alebo vychladnite a podávajte. Tiež pochúťka môže byť konzumovaná horúca po varení.

Pomarančový a broskyňový džem

  • voda - 460 ml.
  • granulovaný cukor - 3,9 kg.
  • citrón - 4 ks.
  • vlašské orechy(ošúpané) - 180 gr.
  • pomaranče - 6 ks.
  • broskyne (tvrdé) - 3,7 kg.
  1. Broskyne zalejeme vriacou vodou, odstránime škrupinu, zbavíme semienok. Nakrájajte ovocie na malé kúsky. Pomaranče umyte, nastrúhajte kôru jemné strúhadlo. V prípade potreby odstráňte kosti. Ovocie nakrájame na plátky.
  2. Nasekajte vlašské orechy nožom, umyte citróny, odstráňte kôru, nasekajte. Nakrájajte dužinu v malých kúskoch. Spojte ovocie a citrusovú kôru v kovovej miske, nalejte do vody. Pošlite komponenty na tanier.
  3. Suroviny varte, kým broskyne nezmäknú. Čas manipulácie bude pol hodiny. Nezabudnite premiešať ingrediencie. Zároveň vyhrejeme rúru na 140 stupňov. Vložte do rúry kryštálový cukor vo vhodnej nádobe.
  4. Cukor by sa mal len trochu zahriať. Hneď ako broskyne dosiahnu požadovaný stav, pridajte piesok. Prísady stále miešajte. Keď sa cukor rozpustí, pridáme rozdrvené orechy.
  5. Pochúťku varte na strednom ohni do zhustnutia. V tomto prípade je potrebné komponenty neustále miešať. Prevádzkový čas bude približne 10-13 minút. vyhrnúť hotový džem tradičným spôsobom.

  • veľké pomaranče - 4 ks.
  • citrón - 0,5 ks.
  • cukor - 450 gr.
  1. Odstráňte kôru z polovice pomaranča a 1 citróna. Kôru pretlačte cez mixér. Zvyšok ovocia je potrebné olúpať a nakrájať na malé kúsky. Pošlite pripravené ovocie a citrusovú kašu do spoločnej nádoby.
  2. Nalejte pitnú vodu tak, aby tekutina úplne pokryla ovocie. Nádobu s obsahom nechajte na chladnom mieste asi 20 hodín. Po uplynutí času vodu scedíme, ovocie trochu roztlačíme.
  3. Vložte plátky citróna a pomaranča do multimisky, pridajte kôru a kryštálový cukor. Jedlo premiešajte. Obliecť si kuchynský spotrebič program "Hasenie", počkajte, kým sa kompozícia uvarí.
  4. Potom otvorte parný ventil a produkty varte asi 35 minút. Po uplynutí doby musí byť multivarkár prepnutý do režimu „Pečenie“. Počkajte na koniec manipulácie, zrolujte džem klasická technológia.

Pomarančový džem s grapefruitom

  • oranžová - 3 ks.
  • vápno - 1 ks.
  • grapefruit - 1 ks.
  • pitná voda - 475 ml.
  • citrón - 1 ks.
  • granulovaný cukor - 1,5 kg.
  1. Ovocie dôkladne opláchnite, prebytočnú vlhkosť odstráňte vaflovými utierkami. Ostrým nožom opatrne nakrájajte tenkú vrstvu kôry z pomarančov a grapefruitu. Surovinu odložíme bokom.
  2. Z citrusových plodov odstráňte bielu dužinu a kôstky. Samostatne nakrájajte limetku a citrón na tenké plátky bez toho, aby ste odstránili kôru. Všetky citrusy vložte do ohňovzdornej nádoby, zalejte vodou. Zapni sporák.
  3. Po uvarení jedlo varte na miernom ohni asi 30 minút. Odstráňte hrniec zo sporáka, nechajte ho pri izbová teplota na 10-12 hodín. Potom nalejte granulovaný cukor do panvice a pošlite ho do horáka.
  4. Komponenty varte asi 1 hodinu. Výrobok by mal mať rôsolovitú konzistenciu. Obsah miešajte počas celého procesu, inak bude kompozícia horieť. Pošlite hotový džem do pohárov, korok.

Džem z pomarančov s kôrou

  • voda - 950 ml.
  • citróny - 2 ks.
  • pomaranče - 6 ks.
  • cukor - 970 g.
  1. Opláchnite pomaranče, odstráňte z nich kôru, kôru nakrájajte na tenké pásiky. Dužinu nakrájajte na malé kúsky. Odstráňte film z ovocia. To isté urobte s citrónmi. Zmiešajte citrusovú dužinu a kôru v hrnci.
  2. Nalejte toľko vody, aby bolo ovocie zakryté. Nechajte komponenty namočené jeden deň. Po chvíli vypustite vodu, pridajte granulovaný cukor, premiešajte prísady a pošlite do ohňa. Ovocnú zmes povaríme 45 minút. Vyhrnúť.

  • pomaranče (mäsité) - 970 gr.
  • citróny (stredné) - 2 ks.
  • granulovaný cukor - 1 kg.
  • mletá škorica - 10 gr.
  • pitná voda - 1 l.
  • kyselina citrónová - 8 g.
  1. Pripravte citrusy klasickou technológiou. Pomaranče nakrájame na malé kocky. Kôru z 2 pomarančov odložíme. Vložte dužinu do hrnca s hrubým dnom, posypte cukrom. Zmiešajte ingrediencie, namočte 4 hodiny.
  2. Po dátume spotreby vytlačte šťavu z citrónov. Nalejte do pomarančovej zmesi. Vezmite panvicu, vložte ju do nej citrónová kôra, pridajte 1 liter. pitná voda. Produkt varte až do úplného zmäknutia.
  3. Vývar precedíme cez gázu, tekutinu nalejeme do pomarančovej hustej. Vliať mletá škorica a kyselina citrónová, zmiešajte ingrediencie, varte 2 hodiny na minimálnom ohni. Akonáhle hmota dosiahne hustá konzistencia, vypnúť sporák, vychladnúť.
  4. vyloviť kúsky citrusov, prejsť cez mixér. Výslednú kašu vložte späť do panvice. K celkovej hmotnosti sa musí pridať aj predtým odložená kôra. Najprv ju nasekajte nadrobno.
  5. Po varení ďalších 12 minút komponenty znova povarte. Rozdeľte džem do sterilných nádob, korok. Ak je to možné, uchovávajte v chladničke. Pomarančovú pochúťku môžete konzumovať nasledujúci deň.

Pomarančový džem s koňakom

  • citrón - 1 ks.
  • granulovaný cukor - 550 g.
  • vápno - 2 ks.
  • agar-agar - 12 g.
  • voda - 600 ml.
  • pomaranče - 3 ks.
  • koňak - 85 ml.
  1. Ovocie umyte obvyklým spôsobom. Citrusy zbavíme kôry, nakrájame na prúžky. Odstráňte bielu vrstvu a film z ovocia. Dužinu nakrájajte na malé plátky, semienka vyhoďte.
  2. Pošlite všetky pripravené jedlá spolu s kôrou, nalejte do vody. Panvicu prikryte pokrievkou, ingrediencie nechajte jeden deň. Po uplynutí času tekutinu preceďte, pridajte cukor. Nádobu umiestnite na sporák, po varení ovocie varte 30 minút.
  3. Štvrť hodiny pred koncom manipulácie s agarom nalejte 120 ml. čistá voda. Počkajte 10 minút, varte v samostatnej nádobe. Konzistencia kompozície by mala byť podobná želé. Zmes nalejeme do pripraveného džemu, dôkladne premiešame.
  4. Akonáhle je citrusová pochúťka pripravená, musíte do nej pridať alkohol. Produkt premiešajte, nalejte do spracovaných pohárov. Zrolujeme, po vychladnutí uložíme do zadnej miestnosti.

Pomarančový džem so zázvorom

  • pomaranče - 2 kg.
  • cukor - 1,9 kg.
  • citrón - 3 ks.
  • mletý zázvor - 12 gr.
  1. Pripravte citrusy, vysušte. Nastrúhajte kôru, odstráňte bielu vrstvu. Dužinu nakrájajte na kúsky, odstráňte kôstku a šupku.
  2. Pošlite ovocie do hrnca s hrubými stenami, pridajte cukor. Prísady dôkladne premiešajte, pošlite na pomalý oheň. Výrobky varte pol hodiny, 10-12 minút pred koncom pridajte zázvorový prášok.
  3. Suroviny znova premiešame, džem zabalíme do pohárov. Keď sa kompozícia ochladí, odošlite ju do chladničky.

Nie je žiadnym tajomstvom, že pomaranč obsahuje vitamín C, takže ovocie by sa malo konzumovať počas prechladnutia. Nezneužívajte však citrusový džem inak sa môže vyskytnúť alergia.

Video: ako pripraviť pomarančový džem

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore