Šalát z vodného melóna. Šalát "Vodný melón" s kuracím mäsom: krok za krokom recepty s fotografiami procesu varenia

Každá hosteska sa opakovane pýtala, ako spojiť rýchlosť a originalitu v jednom jedle. Väčšina bežné produkty, krásne vyskladané, získajú úplne inú chuť a vzhľad. A vaši hostia budú dlho obdivovať vaše kulinárske schopnosti.

Šalát Plátok melónu je jemný a výživné jedlo, ktorý vás zasýti na celý deň a môže sa stať skvelé občerstvenie na sviatočnom stole.
Príprava tohto šalátu nie je náročná, pretože produkty na jeho prípravu sú najbežnejšie.

Nezvyčajný vzhľad týchto pľúc, možno mierne akútny a nepochybne veľmi jemný šalát poteší hostiteľku a jej domácnosť, pomôže ponoriť sa do horúceho leta aj v zamračenom jesennom dni.

Červený vrchol je spojený so šťavnatou dužinou vodného melónu, olivy pripomínajú čierne kôstky. Zo šupky uhoriek, petržlenovej vňate alebo cibuľového peria môže vzniknúť zelená kôrka. Prekvapenie hostí pri stole bude zaručené.

Šalát "Watermelon Slice" môže byť ozdobený takmer akoukoľvek ingredienciou: olivami nakrájanými na polovicu alebo ich môžete dokonca dať celé, hrozno, zelená Cibuľa, krájané paradajky, nebojte sa fantazírovať a získate svoj vlastný originálnejší pokrm.

Ako variť šalát s plátkami vodného melónu - 15 odrôd

Šalát "Plátok melónu" s kuracím mäsom

Táto možnosť klasické varenie hlávkový šalát, vhodný na rýchle domáce použitie.

Ingrediencie:

kurací rezeň varené - 100 g
tvrdý syr - 100 g
vykôstkované olivy - ½ pohára
majonéza - podľa chuti
uhorka - 1 ks.
paradajky - 2 ks.

varenie:

Uvarené kuracie filé nakrájame nadrobno.
Olivy nakrájame na plátky.
Potrieme syrom jemné strúhadlo.
Ochutíme majonézou a premiešame.

Určite si odložte trochu syra a pár olív na ozdobu!

Všetky ingrediencie rozložíme vo forme plátku vodného melónu.

Kým sa šalát namáča, ozdobíme ho.

Z uhorky (môžete jesť) vykrojíme mäkkú jadrovník so semienkami a šupku necháme na ozdobu.
To isté robíme s paradajkami: zjeme jadrovníky, dajú neželanú šťavu, zvyšnú tvrdú časť z uhorky potrieme hrubé strúhadlo. Paradajkový režim na malé kúsky.
Každú olivu nakrájajte na 4 časti.
Na nasiaknutú hmotu poukladáme kúsky paradajok, dužina, snažíme sa povrch uzavrieť, aby nepresvitali biele dierky.
Tri syry na hrubom strúhadle.
Položíme svetlý pás z strúhaný syr
Rozložíme pásik zelenej uhorky podobný šupke z melónu.
Olivy rozložíme vo forme semien vodného melónu.

Vodný melón je pripravený! Dobrú chuť!

Je lepšie vytvoriť šalát na veľkej plochej miske, bude pohodlnejšie rozložiť produkty a vyzerať originálnejšie.

Tento šalát, rozložený vo vrstvách, ozdobí svojou prítomnosťou každý slávnostný stôl. kombinácia šťavnatá zelenina mäsom a hubami príjemne prekvapíte svojich hostí, nehovoriac o vonkajšom prevedení...

Ingrediencie:

varené kuracie prsia - 400 g
konzervované šampiňóny- 300 g
cibuľa - 100 g
kuracie vajce - 3 ks
paprika - 1 ks.
čerstvá uhorka - 1 ks.
tvrdý syr - 50 g
olivy bez kôstky - 5 ks
majonéza - 4 polievkové lyžice
rastlinný olej - 25 mililitrov
maslo - 15 g
soľ podľa chuti
mleté čierne korenie podľa chuti

varenie:

Cibuľu nakrájame na malé kocky.
A začneme smažiť zeleninový olej, na miernom ohni.
V tomto čase sa venujeme šampiňónom, nakrájame ich a nasypeme na panvicu s prskajúcou cibuľou.
Teraz pridajte čierne korenie a soľ podľa chuti.
Keď sú huby uvarené, pridáme maslo.
Potom vyberte panvicu zo sporáka a nechajte huby vychladnúť.
Prejdime k hrudníku. Nakrájame na malú kocku, pridáme dve polievkové lyžice majonézy a všetko dôkladne premiešame.
Šalát začneme zbierať na veľký plochý tanier. Najprv uverejníme kuracia vrstva v tvare plátku vodného melóna.
Ďalej sa položí hubová vrstva.
Vajcia tiež nakrájame na malé kocky, pridáme k nim dve polievkové lyžice majonézy. Všetko premiešame a pristúpime k tretej vrstve.
Papriku po očistení od semienok nasekáme nadrobno. Rozložíme ho do stredu ako dužinu vodného melónu.
Vezmite stredne veľkú uhorku. Nakrájame ho na veľmi tenké slamky. A opatrne rozložte nakrájanú uhorku pozdĺž okraja, vonkajšej strany šalátu tak, aby medzi paprikou a uhorkou zostala medzera široká dva centimetre.
Tri syr na jemnom strúhadle, vložte ho medzi uhorku a korenie do voľnej medzery. Olivy namažte rastlinným olejom, nakrájajte na tenké prúžky, ktoré vyzerajú ako semená a ozdobte nimi šalát.

"Plátok vodného melónu" je pripravený. Dobrú chuť.

Veľmi chutné a výdatné jedlo získané spojením kuracieho mäsa s hubami a cibuľou. Pri smažení cibule udržiavajte horák na nízkej teplote, inak sa cibuľa môže rýchlo spáliť.

Ukazuje sa to nezvyčajné a výdatný šalát ideálne na akúkoľvek dovolenku.

Ingrediencie:

údené mäso - 200 g
tvrdý syr- 150 g
vykôstkované olivy - pol pohára
paradajky - 2 ks
uhorka - 1 ks.
majonéza - pár polievkových lyžíc

varenie:

Mäso nakrájame na štvorcové kocky.
Olivy nakrájajte na polovicu, nalejte do misky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte 100 gramov, nechajte 50 gramov na ozdobu.
Všetko zmiešame s majonézou a rozotrieme na tanier.
Vytvarujeme tvar polovice melóna a zatiaľ čo tanier odoberáme nabok.
Vezmeme uhorku, odstránime stred.
Tri uhorky na hrubom strúhadle.
Paradajku prekrojíme na polovicu a vyberieme stred.
Paradajku nakrájame na malé kocky.
Rozložili sme uhorku pozdĺž kancelárie vytvoreného základu šalátu, urobíme kôru z melónu.
Ďalej rozložte syr vedľa uhorky.
Základ uzatvoríme poskladaním z paradajok, vytvarujeme dužinu z vodného melóna.
Olivy nakrájame na štyri časti a poukladáme na základňu vo forme semienok melónu.

Náš šalát s údené mäso pripravený, dobrú chuť.

Na vytvorenie vrstvy medzi kôrkou a dužinou je potrebné ustúpiť asi 2 cm od vonkajšieho okraja, pričom šírka tejto vrstvy by nemala byť väčšia ako 2 cm a väčšia ako 1 cm.

Pozri podrobné video ako pripraviť tento šalát:

Ovocná chuť a svetlý neobvyklý dizajn šalátu vo forme vodného melónu poteší a prekvapí deti i dospelých. Nezvyčajná kombinácia prísady dávajú jemnosť, bude dokonca škoda jesť taký šalát, pretože kúzlo vzhľadu zmizne po zmiešaní na tanieri.

Ingrediencie:

malé varené kuracie prsia - 1 kus
žiarovka - 1 ks.
téglik sladkých konzervovaných ananásov - 1 ks.
pohár šampiňónov - 1 ks
syr - 150 gr
majonéza
malá vetvička zeleného hrozna, je lepšie brať hrozienka bez semien;
granátové jablko;
pár olív.

varenie:

Huby by mali byť nakrájané, vyprážané s kúskami cibule.
varené kura a ananásy z téglika treba nasekať nadrobno.
Hrozno by malo byť oddelené od konárov, nakrájané na polovice. Olivy by mali byť nakrájané na kúsky.
Granátové jablko je potrebné olúpať, rozdeliť na zrná.
Zmiešajte huby s cibuľou, kúskami kuracieho mäsa, ananásom, majonézou v miske. Všetko rozložíme na tanier vo forme plátku vodného melónu.
Zhora husto distribuujeme semená granátového jablka vo forme buničiny. Kôru urobíme z vylisovaných polovíc hrozna a poukladáme ich s plátkami dovnútra.
Navrch poukladáme plátky olív.

Všetky varianty tohto šalátu, originálneho chuťou a dizajnom, oslovia domácich aj hostí. Nezvyčajný vzhľad v podobe plátku vodného melónu vás bude zaujímať o jedlo, budete ho chcieť vyskúšať. Môžete skryť akékoľvek produkty pod krásnym vrcholom a experimentovať nezvyčajné kombinácie prísad.

Podobný recept klasický šalát s pridaním vajec.

Ingrediencie:

kuracie filety - 200 g
vajcia - 4 ks
tvrdý syr - 150 - 200 g
olivy - pol pohára
majonéza - 250 g
paradajky - 2-3 ks
uhorky - 2-3 kusy
soľ podľa chuti

varenie:

Kuracie filé nakrájame na kocky.
Niektoré olivy nakrájajte na plátky.
Vajcia nakrájané na kocky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, časť pridáme, druhú časť necháme na ozdobu.
Všetky ingrediencie nalejte do jednej veľkej misy.
Soľ a majonéza pridajte podľa chuti.
Všetko dôkladne premiešame.
Základ šalátu je pripravený. Rozložíme na veľký plech, vytvarujeme polkruh.
Paradajky rozložíme do stredu základne po nakrájaní na kocky.
Po okraji pridajte syr.
Ďalej pozdĺž vonkajšej strany základne pridáme šupku z melónu – nastrúhanú uhorku.
Rozložili sme olivy nakrájané na prúžky, ktoré pripomínajú semená melónu.
Druhú stranu melónu tiež uzavrieme nakrájanými paradajkami a ozdobíme kúskami olív.

Pri príprave šalátu nezabudnite vyrezať jadro paradajok a uhoriek, pretože tým získate šťavu nepotrebnú pre šalát.

Pozrite si podrobné video o tom, ako pripraviť tento šalát:

Takýto pikantný šalát prekvapí každého nielen úžasným a nezvyčajným vzhľadom, ale aj originálna chuť, nečakaný mix ingrediencií. Kórejská mrkva v kombinácii s údeným kuracím mäsom a vajcami dodáva pokrmu sýtosť a pikantnosť, zelené zdôrazňujú jeho sviežosť.

Ingrediencie:

kuracie prsia uvarené v slanej vode;
2 vajcia;
čerstvá hustá uhorka;
1 paradajka;
zväzok čerstvého kôpru, petržlenových listov;
100 gramov kórejskej mrkvy;
niekoľko olív;
korenie, soľ, pikantná alebo citrónová majonéza.

varenie:

Varené kuracie filé by sa mali nakrájať na kúsky, vajcia by sa nemali nasekať nožom veľmi jemne a mali by ste pridať trochu soli.
Zmiešajte vajcia, kuracie mäso Kórejská mrkva, majonéza, pridajte trochu mletého korenia.
Výsledná hmota by mala byť položená na dne plochej šalátovej misy vo forme plátku melónu.
Uhorka nakrájaná na malé prúžky, namažte ich šupkou z melónu.
Paradajky pomelieme, scedíme šťavu, vytvoríme na nich červenú šťavnatú dužinu.
Olivy nakrájané na pozdĺžne prúžky - to budú semená.
Brúsiť zeleň nožnicami, rozložiť overenie uhoriek, pevne stlačte prsty.

Miska je pripravená. Dobrú chuť.

Kórejská mrkva by nemala byť veľmi veľká, nie príliš korenistá. Nemali by ste naliať veľa majonézy, aby sa jedlo nerozšírilo na tanier.

Jablká a dresing zo sójovej omáčky dodajú pokrmu osobitnú pikantnosť a sofistikovanosť.

Ingrediencie:

kuracie filety - 2 ks
jablká - 1-2 kusy
tvrdý syr - 150 g
vajcia - 4 ks
paradajky - 2 ks
čerstvé uhorky - 1 ks.
majonéza - 200 g
olivy - 3 ks

varenie:

Pripravte kuracie filé, umyte mäso a dajte ho na tanier.
Pridávanie sójová omáčka a marinovať 20 minút.
Vajcia uvaríme, ochladíme. Oddeľte bielka od žĺtkov.
Paradajky nakrájajte na plátky a stred vložte do inej misky.
Zvyšok nakrájajte na kúsky
Mäso rozložíme na panvicu, premiešame, podusíme 3-4 minúty, okoreníme a dusíme do mäkka.
Uhorky nakrájané na prúžky
Vychladené kuracie filé nakrájané na malé kúsky
Na misku položte tenkú vrstvu kuracieho filé. 2/3 toho, čo je.
Majonéza priamo z obalu nakreslite cik-cak
Jablká nastrúhame na jemnom strúhadle a položíme na vrch.
Na jablká nastrúhame vychladený syr
Do ďalšej vrstvy položte nastrúhané žĺtky.
Potom opäť cik-cak z majonézy
Nasleduje opäť kuracia vrstva, ale táto vrstva by mala byť trochu užšia.
Potom nasleduje jablková vrstva
Na jablká položte strúhaný syr, namažte majonézou
Vnútorné a vonkajšie časti potrieme majonézou, aby lepšie držali.
Položte vaječné bielky pozdĺž horného okraja.
Ďalej zospodu začíname rozkladať paradajky
Chrbát posypte slamkami z uhoriek
Olivy nakrájame a poukladáme na paradajky

Ak mäso namočíte do omáčky, nie je potrebné pri jeho ďalšom vyprážaní pridávať rastlinný olej.

Pozrite si podrobné video o tom, ako pripraviť tento šalát:

„Plátok melónu“ je možné nakrájať na kúsky pre každého hosťa alebo môžete urobiť niekoľko samostatných „plátkov“ a nastaviť šalát na porcie.

Ingrediencie:

Šunka - 150 g
Huby (šampiňóny) - 200 g
Cibuľa - 1 ks.
Vajcia - 3 ks.
Tvrdý syr - 100 g
Paradajka - 1 ks. - na ozdobu
Uhorka - 1 ks. - na ozdobu
Olivy - 5 ks. - na ozdobu
Soľ - podľa chuti
Čierna mletá paprika - podľa chuti
Rastlinný olej - na vyprážanie
Majonéza (kyslá smotana) - 250 ml
Cesnak - 2 strúčiky
Citrón (šťava) - 0,5 ks.
Zelení (kôpor) - 1 vetvička

varenie:

Cibuľu a šampiňóny umyjeme, ošúpeme a nakrájame nadrobno. Potom smažte na malom množstve oleja v predhriatej panvici, kým sa neuvarí. Zaberie vám to 10-15 minút. Prepečenie nezabudnite miešať, aby sa nepripálilo. Pred pridaním do šalátu nechajte vychladnúť.
Šunku nakrájajte na kocky alebo tenké plátky, syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a uvarte vajcia a potom jemne nakrájajte.
Na ozdobenie šalátu potrebujeme len uhorky a paradajky, treba ich umyť a nakrájať. Paradajky potrebujú len tvrdú časť, žiadnu šťavu.
Príprava dresingu je veľmi jednoduchá – kyslú smotanu alebo majonézu zmiešame s prelisovaným cesnakom, citrónovou šťavou a nadrobno nasekaným kôprom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte. To je všetko!
Šalát patrí do kategórie lístkového, čo znamená, že ingrediencie rozložíme do vrstiev, každú vrstvu namažeme majonézou a pridáme trochu soli.
Nakrájanú šunku rozložíme na okrúhlu plochú šalátovú misu - toto je naša prvá vrstva. Budúcemu šalátu dávame tvar polkruhu - presne tak vyzerá odrezaný kúsok melónu. Po šunke nasleduje vrstva prepečených húb a cibule, potom vajcia a strúhaný syr.
Ozdobte vonkajšiu vrstvu polkruhu nakrájanými kúskami uhorky, zelenou kožou nahor. Buďte trpezliví a rozložte každý kúsok úhľadne a pevne - šalát tak bude vyzerať ešte krajšie. Vnútornú vrstvu ozdobíme tenkými plátkami paradajok. Olivám dávame úlohu semien vodného melónu. Nakrájajte ich alebo dajte celé – je to na vás.
Šalát posielame na 2-3 hodiny do chladničky, aby bol namočený.
Vychladnutý šalát vyberieme z chladničky a položíme na prestretý stôl.

Nezvyčajný dresing z kyslej smotany s cesnakom dodá šalátu ešte pikantnejšiu chuť.

Po vydaní takého šalátu vo forme celého melónu alebo dvoch jeho rozrezaných polovíc si môžete pri vyberaní misky postriekať. Prekvapenie a potešenie hostí bude zaslúžene poskytnuté a chuť poteší jemnosťou, pikantnosťou a ostrosťou.

Ingrediencie:

300 gramov vareného kuracieho filé;
200 gramov nakladaných šampiňónov;
4 vajcia;
1 cibuľa;
1 paradajka;
mrkva - 2 kusy
paprika - 1 ks.
veľká uhorka;
150 gramov syra;
niekoľko veľkých vykôstkovaných olív;
majonéza.

varenie:

Kuracie filé by sa malo variť v slanej vode, dobre vychladnúť, nakrájať na malé kúsky.
Huby z pohára musia byť vyčerpané, nakrájané veľké kusy, orestujeme s nakrájanou cibuľou na panvici.
Najprv položte kuracie kocky v tvare kruhu alebo polmesiaca na misku a namažte ich majonézou.
Potom rozložte huby s cibuľou v rovnomernej vrstve, znova namažte.
Tretia vrstva - varené vajcia, musia byť úplne pokryté majonézou.
Namiesto melónovej kôry pokryjeme stranu šalátu strúhanými uhorkami a snažíme sa ich položiť pevnejšie.
Potom pozdĺž okraja uhorky nasypeme úzku vrstvu strúhaného syra.
Zostávajúci voľný priestor by mal byť tesne uzavretý malé kúsky od čerstvé paradajky, mrkva a paprika.
Olivy nasekajte nadrobno a nahraďte ich semená vodného melónu.

Ak je to žiaduce, šampiňóny, kuracie mäso, vajcia a majonéza môžu byť jednoducho zmiešané, ale vrstvy šalátu budú vyzerať originálnejšie, budú lepšie nasýtené. Je lepšie brať žltý syr - takže šalát bude vyzerať originálnejšie. Vyzerá obzvlášť pekne mramorový syr, nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Pozrite si podrobné video o tom, ako pripraviť tento šalát:

Neobvyklé ingrediencie ešte viac zdôraznia originalitu šalátu.

Ingrediencie:

1 balenie krabích tyčiniek
2 paradajky
100 g syra mozzarella
1 zväzok rukolového šalátu
1 malá čerstvá uhorka
majonéza alebo kyslá smotana
vykôstkované olivy na ozdobu

varenie:

Tento šalát sa varí veľmi rýchlo.

Natrhanú rukolu dáme na polostrmú misku (môžeme použiť iný zelený šalát).
Ustúpte trochu od okraja a položte vrstvu jednej paradajky nakrájanej na plátky vo forme plátku vodného melónu.
Mozzarella trela na jemnom strúhadle, posypeme ju nakrájanými paradajkami.
Krabie papuľky nakrájame najemno a natrieme na strúhaný syr.
Navrch nalejte tenkú vrstvu majonézy alebo kyslej smotany.
Na majonézu (kyslú smotanu) rozložíme druhú paradajku nakrájanú na plátky.
Pre obraz melónovej šupky použijeme uhorku nastrúhanú na hrubom strúhadle.
Úlohu dekoratívnych semien vodného melónu zohrávajú nasekané čierne olivy.

Nebojte sa experimentovať so zdanlivo nekompatibilnými ingredienciami, môžete získať veľmi chutné jedlo.

Tuniakový šalát "Plátok vodného melóna"

Ďalšia verzia šalátu je mimoriadne chutná.

Ingrediencie:

1 konzerva tuniaka
1-2 mrkvy
3-4 vajcia
1 šálka ryže
5-6 nakladaných uhoriek
100 g tvrdého syra.
majonéza (príp hustá kyslá smotana ochutené podľa chuti)

Na ozdobenie tuniakového šalátu:

tvrdý syr
zelená cibuľa alebo petržlen
mrkva
tmavé olivy pre obraz semien vodného melónu

varenie:

Mash konzervovaného tuniaka.
Varená mrkva nakrájaná na malé kocky.
Vajcia uvaríme na tvrdo, nasekáme.
Uvarte ryžu, opláchnite v cedníku, ochlaďte.
Nakladané uhorky nakrájané na kocky.
Syr nastrúhame.
Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme majonézou (alebo kyslou smotanou), položíme na misku vo forme plátku melónu a ozdobíme.
Na ozdobenie tuniakového šalátu: nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle; jemne nakrájajte petržlen; syr nastrúhajte na jemnom strúhadle; z tmavých olív nakrájame „semená melónu“.

Tuniak sa veľmi dobre hodí k ryži a kyslým uhorkám, vezmite na vedomie vašu ďalšiu kulinársku kreativitu.

Pre chuť sa do šalátu môžu pridať aj zemiaky a kôpor.

Ingrediencie:

Varená kuracia buničina - 200 g;
Varené zemiaky- 1 veľký;
Olivy - 5 ks;
Syr tvrdé odrody- 50 g;
Paradajka a / alebo paprika - 2 veľké;
Cibuľa - 1 hlava;
Čerstvá uhorka- 1 PC;
Kôprová zelenina - polovica zväzku;
Soľ podľa chuti.

Ingrediencie na dresing:

Nízkotučná kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
Rastlinný olej - 1 lyžička;
Cesnak - 0,5 strúčika;
Soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Vložte do hlbokej misky. V nej si pripravíme základ šalátu - ingrediencie zmiešame s dresingom a z tejto lahodnej hmoty potom vytvarujeme kúsok melónu.
Nakrájame jemne kôpor, olivy - tenké plátky: ½ časti pridáme do misky - druhá polovica je na ozdobu.
Cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme k ostatným surovinám.
Kuracie filé nakrájame, spojíme so zvyškom šalátu v miske, osolíme, premiešame. Ďalej pripravíme dresing: zmiešame kyslú smotanu, rastlinný olej, soľ a korenie s polovicou strúčika cesnaku, pretlačeného lisom (alebo nastrúhaného na jemnom strúhadle).
Cesnaku berieme tak málo, pretože by mal len naštartovať chuť ostatných zložiek, bez toho, aby ju prerušil. Okrem toho bude v miske prítomná cibuľa.

Ak sa cibuľa oparí vriacou vodou, vyhnete sa horkej chuti.

Kórejská mrkva môže okoreniť šalát.

Ingrediencie:

údené mäso - 200 g
mrkva v kórejčine - 100 g
paradajky - 2 ks
majonéza
mleté čierne korenie
uhorka - 1 ks
syr 100 g

varenie:

Šalát rozložíme vo vrstvách, takže suroviny nakrájame po jednej. Údené mäso najprv nakrájame na malé kocky a dáme na misu tak, aby nám vznikol polkruh - plátok vodného melóna.
Na mäso dáme mrkvu na kórejský spôsob, ak je dlhá, treba ju nakrájať na menšie kúsky, túto vrstvu pomastíme majonézou.
Teraz umyjeme paradajky a nakrájame na kocky, paradajky rozložíme v rovnomernej vrstve na mrkvu, všetko posypeme mleté čierne korenie a soľ podľa chuti.
Nakrájané na malé kúsky zmiešajte uhorky s kôprom, položte uhorky na bočnú stenu šalátu - to bude kôra z vodného melónu.
Olivy nakrájame na 3-4 časti a poukladáme ich zvrchu ako semienka melónu.
Z ochuteného základu šalátu teraz vytvarujeme akýsi melónový plátok. Navrch môžeme trochu pomastiť našou náhradou majonézy, aby kúsky zeleniny na ozdobu lepšie držali.
Jemne nakrájajte papriku a / alebo paradajku, rozložte na šalát. Je lepšie si vybrať paradajku so zrelou červenou dužinou - tak hotové jedlo bude vyzerať jasnejšie a chutnejšie.
Tri uhorky na hrubom strúhadle a zmiešajte so zvyšnou polovicou kôpru. Z vodného melóna vytvoríme „kôrku“. Medzi „dužinu“ a „kôrku“ položíme tenkú vrstvu syra nastrúhaného na jemnom strúhadle.
Zostal konečná úprava- ozdobíme "semienkami melónu" - kúskami olív.

Kórejská mrkva sa môže trochu umyť pod vodou, aby sa znížila štipľavosť chuti.

Nezvyčajný šalát s krevetami.

Ingrediencie:

kuracie filety - 450 g;
tvrdý syr - 150 g;
krevety - 100 g;
kuracie vajce - 3 ks;
čerstvá uhorka - 2 ks;
žiarovka - 1 ks;
čerstvé paradajky - 2 ks;
majonéza, olivy.

varenie:

Najprv musíte naložiť cibuľu. Za týmto účelom sa vyčistí a odreže. V malej nádobe sa 2 lyžičky octu a pol lyžičky cukru zriedia v pol pohári vody. Všetko sa zmieša, potom sa cibuľa umiestni do marinády na 15-20 minút.
Kuracie prsia varené v mierne osolenej vode do plne pripravený. Vajcia sú tiež varené a olúpané.
Vychladnuté kuracie filé nakrájame na kocky. Potom musíte nájsť vhodný tanier alebo jedlo, v ktorom bude šalát pripravený. Prvá vrstva vo forme polmesiaca je položená uvareným nakrájaným kuracím filé. Po natretí majonézou sa položí vrstva nakladanej cibule. Potom, čo sú krevety rozložené. V tomto prípade sa urobí malá priehlbina od okraja vnútorného polomeru a naopak, na okraj vonkajšieho polomeru by sa malo dať trochu viac. Na vrch je tiež položená tenká vrstva majonézy.
Ďalšou vrstvou je nakladaná cibuľa, ktorú je tiež potrebné natrieť majonézou. Teraz musíte samostatne nastrúhať syr na jemnom strúhadle, rovnako ako vajce. Ďalej je okraj šalátu posypaný syrom, aby sa vytvoril polmesiac syra. Ale už sa nepotiera majonézou.
Paradajky je potrebné nakrájať a odstrániť z nich stred, aby sa zbavili prebytočnej tekutiny. Ďalej, z paradajok, sa akosi položí „melónová dužina“. Uhorky sú tiež nakrájané a umiestnené vrchná vrstva hlávkový šalát - bude to ako šupka z melónu. Pre väčšiu podobnosť výsledného šalátu s vodným melónom sa v jeho dužine vyrábajú „kosti“ olív.

Krevety by sa mali variť asi 40-60 minút v osolenej vode.

Netradičné zloženie šalátu s údenou klobásou a krabovými tyčinkami.

Ingrediencie:

vajcia - 3 ks
údená klobása-200 gr
krabie tyčinky- balík
syr - 150 gr
majonéza
paradajky - 2 ks
uhorka - 1 ks
kôpor

varenie:

Režim krájaných vajec, klobása, krabie tyčinky sa prenesú do misy
Tri syry na hrubom strúhadle
Osolíme, pridáme majonézu a premiešame
Tri uhorky na hrubom strúhadle, nakrájaný kôpor
Paradajky nakrájajte, odstráňte jadro
Šalát položte na tanier a vytvorte budúci plátok melónu
Melónová kôra bude vyrobená z kôpru. Po okraji šalátu rozložíme uhorku a kôpor.
Paradajky rozložíme ako dužinu.
Olivy nakrájajte na 4 časti a rozložte ich vo forme semien.

Okraje „melónu“ budú výraznejšie, ak budú zakrúžkované kôprom.

Pozrite si podrobné video o tom, ako pripraviť tento šalát:

Témou článku je šalát Watermelon Slice. Povieme vám o tajomstvách varenia kuracích jedál, Kórejská mrkva a huby.

Všeobecné zásady prípravy šalátu "Plátok melónu"

Aby bolo jedlo chutné a krásne, je potrebné pri jeho príprave dodržiavať určité pravidlá:

používajte červené potraviny - na simuláciu dužiny vodného melónu si môžete vziať paradajky, semená granátového jablka alebo papriku;
používajte zelené produkty - budú napodobňovať šupku, napríklad to môže byť hrozno, uhorky alebo olivy;
čierne semená - použite olivy.

Po príprave všetkých výrobkov by sa mali jeden po druhom rozložiť na rovnú dosku v tvare polmesiaca.

Zloženie šalátu zahŕňa aj tieto produkty:

kuracie prsia - údené alebo varené;
šampiňóny - vyprážané alebo nakladané;
majonéza - prednostne používaná domáce varenie, pretože dodáva pokrmu osobitnú pikantnosť;
tvrdé syry.

Šalát môžete pripraviť nielen zdravý, ale aj nízkokalorický, čo je obzvlášť dôležité pri dodržiavaní rôznych metód chudnutia. V procese prípravy šalátu použite kyslú smotanu namiesto majonézy, ak je to žiaduce, môžete pridať aj horčicu a korenie.
Ak nemáte radi olivy, potom použite čierne hrozno alebo sušené slivky na napodobnenie semien vodného melónu. V niektorých prípadoch môžete použiť namiesto uhorky Zelené hrozno, ale toto je už amatér.
V poradí na spodnú vrstvu kuracie mäso ukázalo sa, že je šťavnaté, vopred zmiešajte prsia a korenie v miske a potom položte výrobok na tanier.

Šalát Plátok melónu s hubami

Tento šalát bude perfektná dekorácia detský stôl. Všetky komponenty misky sú navzájom dokonale kombinované, prechádzajú malým tepelné spracovanie. Na prípravu šalátu môžete použiť domáca majonéza namiesto kupovanej alebo kyslej smotany.

Produkty:

kuracie prsia - 0,3 kg;
šampiňóny - 0,5 kg;
syr - 0,2 kg;
cibuľa - 1 hlava;
vajcia - 4 ks;
rastlinný olej - 2,5 lyžice;
majonéza - 250 ml.

Na ozdobu:

paradajky - 2 ks;
uhorky - 2 ks;
olivy - 50 g.

varenie:

Kuracie prsia uvaríme vo vriacej osolenej vode.
Huby nakrájame na plátky, cibuľu na kocky.
Smažte huby na panvici, potom k nim pridajte cibuľu a smažte, kým sa neuvaria.
Vajcia uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky.
Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
Paradajky a uhorky umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
Na rovnú dosku položte kuracie mäso do prvej vrstvy a potom šampiňóny, navrchu potrieme majonézou.
Do druhej vrstvy dáme vajcia a syr, navrch potrieme majonézou.
Olivy nakrájajte.
Okraje šalátu položíme uhorkami, do stredu položíme paradajky a na ne rozložíme olivy.

Šalát Plátok melónu - foto

Vodový melón s kuracím mäsom

Táto možnosť šalátu bude skvelou dekoráciou. sviatočný stôl. Varenie je pomerne jednoduché, na jedlo použite údené alebo varené kuracie filety.

Produkty:

kuracie filety - 0,4 kg;
paradajky - 3 ks;
uhorka - 1 ks;
korenie - podľa chuti;
vajcia - 3 ks;
olivy - 5 ks;
syr - 0,14 kg;
majonéza - 150 ml.

varenie:

Filet uvaríme v osolenej vode s korením.
Vychladnuté mäso nakrájame na malé kúsky.
Uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme, premiešame a necháme štvrť hodiny odstáť.
Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme, jemne nasekáme nožom.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Paradajky nakrájajte na plátky, odstráňte semená a tekutinu a potom ich nakrájajte na malé kúsky.
Mäso dáme na plochý tanier v tvare polmesiaca, potrieme majonézou.
Do druhej vrstvy dáme vajcia, jemne osolíme, okoreníme, potrieme majonézou.
Vložte syr do tretej vrstvy a položte malé množstvo produktu na stranu šalátu.
Do poslednej vrstvy dáme paradajky, na ne položíme olivy.
Stlačte uhorky a potom ich pripevnite na stranu syra, aby simulovali kôrku.

Šalát Plátok melónu s kórejskou mrkvou

Tento šalát je možné pripraviť s korenistá chuť ale nemusí sa to páčiť každému. Výrazná vlastnosť pokrmy má lahodnú chuť.

Produkty:

kuracie filety - 0,38 kg;
paradajky - 2 ks;
Kórejská mrkva - 0,22 kg;
uhorka - 1 ks;
vajcia - 3 ks;
korenie - podľa chuti;
majonéza - 0,18 kg;
tvrdý syr - 0,12 kg;
olivy - 5 ks.

varenie:

Kuracie filé varte, kým nie je hotové.
Vajcia uvaríme, nadrobno nakrájame.
Nastrúhajte uhorku, posypte soľou a nechajte ju štvrť hodiny.
Mrkvu vytlačíme z marinády, nakrájame na kúsky dlhé 1 cm.
Paradajky nakrájame na kocky.
Syr nastrúhame.
Filet nakrájajte na malé kúsky.
Mäso v tvare polmesiaca dáme na rovnú dosku, pridáme koreniny a potrieme majonézou.
Do druhej vrstvy vložte kórejskú mrkvu, podľa potreby ju ochuťte červenou paprikou.
Do tretej vrstvy vložte nakrájané vajcia a dobre ich pritlačte k mrkve, potom vrstvu namažte majonézou.
Do štvrtej vrstvy položte syr, naň položte paradajky, aby ste simulovali dužinu melónu.
Vyžmýkanú uhorkovú hmotu položíme bokom na šalát.
Jedlo ozdobíme nasekanými olivami.

Ak máte nejaké pochybnosti o tom, aký druh predjedla variť na slávnostný stôl, venujte pozornosť šalátu s plátkami vodného melónu. Jeho vzhľad vyzerá bystrý šťavnatý kúsok melón a jeho chuť spôsobí, že vaši hostia prídu znova a znova.

Šalátový melónový plátok s kuracím mäsom - krok za krokom recept

Hlavné ingrediencie:

Filet z kuracieho mäsa - 0,3 kg;
Syr - 0,1 kg;
Pol pohára olív;
Jedna stredná uhorka;
Majonéza podľa chuti;
Dve paradajky.

Príprava krok za krokom:

Kuracie filé pripravíme uvarením a nakrájaním na malé kúsky. Vložte do šalátovej misy.
Syr pomelieme na strúhadle a rozdelíme na dve časti. Jeden pôjde do šalátu a druhý bude vyzerať dobre ako dekorácia.
Olivy nakrájajte vo forme krúžkov a vložte ich do misy s ostatnými prísadami.
Na vrch nalejte majonézu a zmiešajte všetky ingrediencie, podľa chuti môžete pridať korenie.
Zmes ingrediencií položte na rovnú dosku vo forme plátku vodného melónu.
Paradajky spracujeme - ošúpeme a nakrájame na kúsky. Rozložte na väčšinu šalátu. Uistite sa, že paradajky úplne pokrývajú všetky ostatné komponenty. Toto je naša dužina z červeného melónu.
Nalejte strúhaný syr vedľa plátkov paradajok a vytvorte polkruh.
Uhorku ošúpeme a nastrúhame. Pôjde v druhom polkruhu po syre. Je to kôra zo zeleného melónu.
Zvyšné olivy z pohára nakrájajte na dva plátky. A dať na červenú dužinu. Sú to semená vodného melónu.

S údeným kuracím mäsom

Predjedlo je možné pripraviť nielen vo forme plátku, ale aj vo forme celého melónu. Jeho náplňou môže byť akékoľvek, napríklad údené kura.

Zoznam komponentov:

Údené kuracie mäso - 0,2 kg;
Dve paradajky;
Tvrdý syr 0,2 kg;
Jedna uhorka;
Olivy, zelenina, majonéza - podľa chuti;
Orechy.

18 si vybralo

Niet pochýb o tom, že stretnutie Nového roka je všetkým najobľúbenejším, najveselším a najjasnejším sviatkom v roku. A vždy, keď chcem, aby sa rozlúčka s odchádzajúcim rokom a stretnutie nového pamätali a zostali v pamäti. Starí aj mladí čakajú na zázraky, mágiu a naplnenie túžob.

Dôležitú úlohu v tom zohráva dizajn a ponuka slávnostného stola. A túžba potešiť svojich blízkych je veľmi veľká. chutné jedlá a príjemne ich prekvapíte dizajnom stola. Na tom a procese varenia sa podieľa celá rodina Novoročný stôl podporuje zbližovanie domorodcov, inšpiruje ich k novým kreatívnym nápadom. A to všetko s cieľom vytvoriť skvelú náladu pre každého, kto bude pri pohostinnom sviatočnom stole.

Moji drahí! Dnes vám na ozdobenie vášho sviatočného stola ponúkam šalát Watermelon Slice.

Šalát je multifunkčný - chutný, uspokojujúci a skvelá dekorácia na stôl. Je to veľmi krásne, ale namáhavé a na rezanie hrozna a rozloženie semien granátového jablka je potrebný asistent. Deti sú zvyčajne vynikajúcimi pomocníkmi pri riešení tohto problému - naozaj sa radi podieľajú na príprave takého krásneho šalátu.

Recept:

Kuracie filé (varené alebo údené) - 200 g,
čerstvé huby(šampiňóny alebo hliva) - 300 g,
Varená mrkva - 2 kusy strednej veľkosti,
Varené vajcia - 2 ks.,
Cibuľa - 1 stredne veľká hlava
Syr - 150 g,
Granátové jablko - 1 kus, veľké,
Biele hrozno bez jadierok - 200 - 300 g,
Cesnak - 2 strúčiky,
Olivy bez kôstok - 5-6 ks.
Majonéza - 250 g.

varenie:

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky na tenké plátky a nechajte päť minút marinovať v octe. varená mrkva a vajcia, syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Huby nakrájame a opečieme v rastlinnom oleji. Cesnak pretlačte lisom a pridajte do majonézy. Hrozno prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Granátové jablko ošúpeme a vyberieme semienka.

Roztierajte vo vrstvách, namažte majonézou a vytvarujte do polkruhu. Polkruhová strana by mala byť o niečo vyššia.

Vrstvy:

1 vrstva - jemne nakrájané kuracie filety,
2 vrstvy - nakladaná cibuľa,
3 vrstvy - vyprážané huby,
Potrieme sieťkou majonézy.
4 vrstvy - mrkva,
5 vrstiev - vajcia,
6 vrstiev - syr.
Vrch namažte majonézou.

Šalát môže byť mierne predĺžený, ak máte štvorcový šalát.

Hotový šalát vložíme na 4-5 hodín do chladničky namočiť. Šalát pred podávaním ozdobte semienkami z granátového jablka a nakrájaným hroznom.

Najvyššiu vrstvu tvoria semená granátového jablka - semená granátového jablka opatrne rozložte do hustej vrstvy a z kúskov olív pripravte „semená melónu“. Nakrájané polovice hrozna napevno položte na bok šalátu. Šalát môže byť pripravený večer predtým a uložený v chladničke a ozdobený nasledujúci deň pred podávaním.

Šťasný Silvester- mágia, zázraky a dobrá nálada!

Leto a jeseň preleteli ako jeden deň a my sme nemali dosť času vychutnať si zelené, melónové bobule so šarlátovou šťavnatou dužinou. Dnes máme príležitosť v očakávaní oslava nového roka naučiť sa robiť veľmi krásne a lahodný šalát"Plátok vodného melónu" klasický recept. To, že hostí prekvapí takéto farebné zátišie na stole, je fakt a po ochutnaní tejto pochúťky sa fanúšikov vašej kuchyne určite nájde viac.

Aj keď sa to môže zdať zvláštne, ale ako súčasť tohto svetlé jedlo zahŕňa najbežnejšie produkty. Neexistuje vôbec žiadna zámorská zelenina a exotické ovocie. Výber ingrediencií je však natoľko harmonický, že v hotové ochutnávačov nemôžete odtiahnuť za uši takého občerstvenia, no, je to veľmi chutné a čo je najdôležitejšie, uspokojujúce.

Medzi vlastnosti varenia je možné vyzdvihnúť iba nezvyčajná metóda vrstvená inštalácia. Samotný šalát musí byť navrhnutý vo forme polkruhu alebo polmesiaca, ale je to len jedna nuansa.

Okrem toho podľa receptúry musíme vrstvy rozložiť tak, aby výška vnútorného okraja bola nižšia a horný bol vyšší, to znamená, že tvar šalátu by mal mať akýsi vzostup v podobe plátok melónu: pri šupke je široký a smerom nahor úzky. Ale to nie je vôbec ťažké, hlavnou vecou je vypočítať hrúbku vrstiev. A teraz, po preštudovaní teórie, môžeme pristúpiť k praxi.

Šalát "Vodný melón"

Ingrediencie

- 400 g + -
- 4 veci. + -
- 200 g + -
- 1 hlava + -
- 5 lyžičiek + -
- 2 ks. + -
- 2 ks. + -
- 3-5 ks. + -
— na rozmazanie + -

Varenie

Vo všeobecnosti môže mať recept na toto jedlo veľa rôzne možnosti s doplnením a nahradením niektorých produktov. Chceme ponúknuť referenčnú skladbu tohto kulinárskeho diela a už od klasiky môžete vytvoriť niečo originálne, takpovediac autorské.

Buďte kreatívni s novými ingredienciami

Šalát dopadá dobre, len neporovnateľne krásny, ako pravá šťavnatá tekvica. A chuť je úžasná! Samozrejme, nikto nezakazuje robiť úpravy v receptúre.

Môžete napríklad pridať vrstvu vyprážaných alebo nakladaných húb, zemiakov, varenej, vyprážanej alebo kórejskej mrkvy. Tiež kura má svojich zástupcov, pretože nie každý rešpektuje mäso vtákov. Mäsovú vrstvu je možné nahradiť údenou alebo varenou klobásou, uhličitanom alebo šunkou.

Pri zdobení vzhľadu vodného melónu bude dužina z červených paradajok nahradená ofinou semenami granátového jablka, varenou repou alebo červenou papriky. Vo všeobecnosti sa dá mlynček použiť aj na ozdobenie šupky, namiesto uhoriek, ale v tomto prípade treba zvoliť zelené plody. Taktiež na zelenú časť nášho zátišia sa hodí hrozno aj kôpor s cibuľou.

Olivy sú nepochybne veľmi chutné, ale, bohužiaľ, nie každý môže zdieľať tento názor, preto má táto zložka v šaláte svoj vlastný zdvojovač, ktorým sú sušené slivky.

A ak si namiesto banálnej majonézy na dresing dáte omáčku z kyslej smotany, soli, cesnaku a jemne nasekanej zeleniny, potom v tomto prípade šalát Watermelon Slice tvrdí, že je korunou galavečera.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok