Jablkový džem „Päť minút. Päťminútový džem z jabĺk

Ak nie, potom na tom nezáleží, pretože náš článok je venovaný vareniu jablkový džem plátky. Predstavujeme niektoré z najjednoduchších a rýchle spôsoby príprava chutného jablkového džemu.

Päťminútový jablkový džem "Podľa babičkinho receptu"

Ingrediencie:

• 1 šálka cukru;
• 2 kg. jablká (akákoľvek odroda);
• Škorica a orechy (voliteľné)

Takže v prvom rade treba uvarené jablká poriadne umyť a vykrojiť z nich stred. Šupku možno nechať, ale ak je veľmi tvrdá, je lepšie ju odstrihnúť. Je tiež potrebné vopred sterilizovať nádoby a variť viečka. Jablká sú nakrájané na malé plátky a posypané cukrom.

Keď tento obrobok spustí šťavu, musí sa vložiť do kotla s hrubým dnom a zapáliť. Po uvarení sa džem ešte 5 minút varí, potom sa odstaví z ohňa a horúci sa rozloží do pohárov. V jablkovom džeme pripravenom podľa tento recept, všetky sú uložené užitočný materiál a vitamíny pre ľudský organizmus. Takáto pochúťka v zime môže byť použitá ako nezávislé jedlo a ako dresing na chutné koláče.

Jablkový džem "Priehľadné plátky"

Ingrediencie:

• 1 kg. jablká
• 700 gr. Sahara;

varenie:

1. Jablká dôkladne umyte a nakrájajte na plátky (s hrúbkou 5-10 mm). Nestrihajte príliš tenké. Do veľkej zaváraninovej misy poukladajte uvarené jablká vo vrstvách, pričom každá vrstva je posypaná cukrom. Obrobok by mal byť ponechaný cez noc, aby ovocie uvoľnilo šťavu;

2. Ráno postavíme hrniec s pripraveným ovocím na oheň, privedieme do varu a povaríme päť minút. Nemusíte zasahovať, stačí plátky jablka utopiť v sirupe drevenou vareškou. Potom džem vyberieme a necháme do večera vychladnúť. Potom znova varte 5 minút. Do tejto doby plátky jabĺk by mala byť na niektorých miestach transparentná;

3. Ráno postup zopakujte, plátky jablka by mali úplne spriehľadniť. Večer džem opäť povaríme 5 minút, aby sa dovaril číry sirup trochu vybledla. To je všetko, nalejte horúcu pochúťku do vopred sterilizovaných pohárov a zatvorte viečka. Lepšie banky v pohode izbová teplota, ale na uskladnenie vložte do tmavej a chladnej miestnosti.

• Chuť na sladké v procese výroby plátkov jablkového džemu môže pridať trochu viac cukru, ako je uvedené v našich receptoch.
• Pre zvýraznenie chuti môžete do džemu pridať aj pomarančovú alebo citrónovú kôru. Z ovocia ho radšej odstráňte špeciálnou škrabkou na zeleninu. Kôra by mala byť narezaná do špirály, takže na konci varenia bude ľahšie ju odstrániť z celkovej hmoty džemu.
• Ak po uvarení zostanú niektoré plátky jabĺk nepriehľadné, potom lepšie liečiť nechajte do rána a potom znova povarte 5 minút a až potom vložte do pohárov.

Jablkový džem "Päť minút" bude nielen božský lahodná pochúťka, ktorý si vychutnáte najmä v chladnom období, no zároveň si zachová maximum vitamínov a benefitov. Určite k tomu prispeje aj minimálna doba tepelnej úpravy.

Plátky jablkového džemu "Päť minút" - recept na zimu s citrónom

Ingrediencie:

• zrelé čerstvé jablká - 995 g;
• - 45 ml;
• cukor - 995 g;
• (mleté) - 5 g.

Varenie

Na džem Pyatiminutka je lepšie vziať zrelé jablká, rýchlo nasiaknu sirupom a zmäknú krátky čas varenie. Plody sa musia najskôr umyť a utrieť dosucha. Potom každú rozrežeme na dve polovice, vykrojíme jadro so semienkami a dužinu spolu so šupkou nakrájame na plátky. Ak majú vaše jablká príliš tvrdú a hustú šupku, potom je predsa len lepšie ju najskôr ošúpať.

Posypte plátky jablka kryštálový cukor. Je lepšie a pohodlnejšie to urobiť okamžite v nádobe na varenie džemu, ktorá by mala byť smaltovaná alebo nehrdzavejúca. Jablkovú hmotu s cukrom necháme cez noc na poličke chladničky, potom položíme obrobok na sporák. Pridajte citrónovú šťavu, za častého miešania zohrejte do varu a päť minút povarte. V procese varenia nalejte do jablkového džemu mletú škoricu, ktorá dodá obrobku osobitnú chuť.

Jablkový džem "Päť minút" - recept s pomarančom

Ingrediencie:

• zrelé čerstvé jablká - 995 g;
• oranžová - 335 g;
• voda - 150 ml;
• cukor - 995 g.

Varenie

Nové tóny v chuti pocítite pridaním pomaranča pri varení jablkového džemu. Za týmto účelom najskôr opláchnite citrusové plody pod tečúcou vodou, potom ich celé minútu povarte, nechajte vychladnúť a nakrájajte na štvrťkruhy. Hmotu dáme do nádoby na varenie džemu, zalejeme vodou, citrusy pár minút povaríme, potom nasypeme všetok cukor a za stáleho miešania necháme rozpustiť všetky kryštály.

Moje jablká zbavte jadier a semien, nakrájajte na plátky a vložte do vriaceho sirupu s pomarančmi. Necháme znova zovrieť a odstavíme zo sporáka, kým úplne nevychladne. Potom obrobok opäť zahrejeme, po úplnom uvarení ho povaríme päť minút, zabalíme do suchých a sterilných nádob a vložíme pod „kožušinový plášť“, pričom nádoby otočíme hore dnom.

Ako uvariť lahodný jablkovo-slivkový džem "Päť minút"

Ingrediencie:

• zrelé čerstvé jablká - 550 g;
• slivky - 550 g;
• voda - 55 ml;
• cukor - 700 g;
• mletá škorica - 10 g.

Varenie

Neuveriteľne chutný jablkový džem sa získa, ak sú jablká doplnené slivkami. Za týmto účelom nakrájajte umyté a olúpané jablká na kocky a polovice sliviek, ktoré získame po vylúhovaní semien z plodov, pomelieme rovnakým spôsobom. Ovocnú hmotu vložíme do smaltovanej misky, nalejeme do nej cukor zmiešaný s mletá škorica. Obrobok necháme niekoľko hodín, aby sa oddelili šťavy, potom ho položíme na sporák a varíme päť minút. Nechajte pochúťku úplne vychladnúť a potom znova zopakujte päťminútový var. Po opätovnom vychladnutí varíme džem zo sliviek a jabĺk ešte päť minút, potom ho ihneď balíme do sterilných nádob a necháme pomaly vychladnúť pod „kožuchom“.

Okrem škorice jablkovo slivkový lekvár môžete pridať drvené vlašské orechy, ako aj púčiky klinčekov alebo iné prísady podľa vašej chuti. Citrónová šťava, ktorý pomôže trochu vyvážiť sladkosť pochúťky, tiež nebude absolútne zbytočný. Všetky prísady sa najlepšie zavádzajú pred poslednou fázou varu.

Najužitočnejšie sú päťminútové džemy, pretože sú podrobené tepelnému spracovaniu minimálny čas. Päťminútový jablkový džem, ktorý vám odporúčame uvariť - dokonalý doplnok na palacinky, palacinky, vyprážané hrianky, ale aj skvelá náplň do koláčov a buchiet.

Päťminútový jablkový džem má iné meno - babský lekvár. Právom sa považuje za najchutnejšie a najkrajšie. Jeho čistá farba a jantárová priehľadnosť vás inšpirujú k experimentovaniu s fotografovaním zátiší, zatiaľ čo jeho jemné, ľahká chuť a jemná vôňa podnieti prípravu vynikajúceho pečiva.

Ak robíte prvé kroky v kulinárskej oblasti, mali by ste skúsiť uvariť päťminútový jablkový džem a až potom prejsť na ďalšie komplikované recepty. Je pravda, že je nepravdepodobné, že po tomto džeme budete chcieť vyskúšať niečo iné.

Ak chcete pripraviť jablkový džem na päť minút, vezmite jablká a cukor v množstve 2 šálky cukru na 3 kg jabĺk. Toto je štandardná kombinácia pre tých, ktorí nemajú radi sladký džem. Ak máte radi sladší džem, upravte si cukor podľa chuti – až v pomere 1:1. Zvážte aj to rôzne odrody jablká majú rôzny stupeň sladkosti.

byť zachovaný päťminútový jablkový džem možno aspoň rok.

• Čas varenia: 30 minút 30 minút

Ingrediencie na päťminútový jablkový džem:

• jablko, 3 kg
• cukor, 2 šálky

Ako pripraviť jablkový džem na päť minút:

Pridávate korenie do jablkového džemu? Ak áno, používate namiesto škorice a vanilky niečo iné? Povedzte nám to v komentároch!

Sledujte autora

V sezóne rôznych druhov ovocia a bobúľ je čas na prípravu. Mnohé ženy v domácnosti sa pýtajú, ako kombinovať skvelá chuť džemy a prínos ovocia. Pri tepelnom spracovaní sa skutočne veľa stratí prospešné vitamíny, to vie každý. Koniec koncov, môžete variť aj najchutnejší jablkový džem Pyatiminutka, ktorý sa už podľa názvu nevarí dlho. Okrem priameho vychutnávania chuti pochúťky sa dá použiť aj ako plnka do domáce pečenie(napríklad štrúdľa - stačí pridať trochu škorice).

Predtým, ako to budete skúšať dlhšie klasické recepty džem s dlhá malátnosť ovocie a odparovanie prebytočnej tekutiny, vyskúšajte jednoduchý päťminútový recept. Tento názov je samozrejme podmienený a zaberie to viac ako 5 minút, no stále oveľa menej a s výsledkom bude každý spokojný.

Takže počiatočná fáza je príprava. Všetko to začína výberom jabĺk. Je jasné, že ak ste z chaty priniesli 2 vedrá Antonovky, potom sa použijú (pozri recept na varenie). Ak idete na trh alebo do obchodu pre jablká na džem, mali by ste venovať pozornosť sladkým a kyslým odrodám: verí sa, že toto najlepšia kombinácia chuť na prípravu. dávaj pozor na jablková kôra. Ak ho neodstránite, je lepšie, aby nebol hrubý a tvrdý.

Teraz je čas začať pripravovať nádoby na budúci džem. Keďže tento recept popisuje obrobok, budete potrebovať sterilizovaný polovičný litrové plechovky a pokrievky na ne, ktoré treba pred použitím vyvariť.

Ingrediencie:

• sladké a kyslé jablká - 2 kg;
• cukor - 400 g;
• škorica, vanilkový cukor- ochutnať, ak chcete.

Výroba džemu z jabĺk "Päť minút"

1. Jablká dôkladne umyte a osušte. Rozhodnite sa, či jablká ošúpete alebo nie, pretože mnohí si myslia, že ide o zásobáreň vitamínov a nezbavia sa ich, zatiaľ čo iné treba odstrániť v domnení, že kôrky sa nerozvaria a budú tvrdé.
2. Spôsob krájania jabĺk závisí aj od vašich preferencií. Pre krásu môžete jablká nakrájať na tenké plátky alebo ich len nastrúhať a potom bude džem konzistenciou pripomínať skôr džem alebo džem. Alebo ho môžete len nakrájať na kocky. Hlavná vec je dobre odstrániť jadrá a kosti, určite nie sú potrebné.
3. Zaspávame jablká s cukrom a necháme ich hodinu a pol. Počas tejto doby ovocie dá veľa šťavy, v ktorej sa uvarí.
4. Vyberáme vhodné veľké umývadlo, najlepšie z nehrdzavejúcej ocele. Táto forma riadu je vhodná na prípravu džemu, pretože má vhodný tvar: široký a nízky, čo umožňuje rýchlejšie odparovanie tekutiny a zároveň pojme veľké množstvo ovocia. Ak používate smaltovaný riad, je veľmi dôležité zabezpečiť, aby na ňom neboli žiadne praskliny, inak by sa železo mohlo dostať do džemu, čo určite nebude užitočné.
5. Položíme misku kandizovaných jabĺk pomalý oheň, priveďte do varu a po varení varte 5 minút. Celý ten čas sa zo sporáka nevzdialime a hmotu miešame, aby neprihorela.
6. Keď je jablkový džem hotový, nalejte ho horúci do pohárov a zviňte viečka. Ďalej si vyberieme teplé miesto v byte a tam nainštalujeme plechovky hore dnom, teda na viečka. Pre spoľahlivosť ich môžete zabaliť do teplej prikrývky. Po dni môžu byť banky prenesené do špajze alebo pivnice.

Takýto džem bude s vami uložený najmenej rok, aj keď by ste nemali čakať tak dlho. Vyskúšajte túto domácu pochúťku u svojich najbližších rodinný čajový večierok a buďte si istí, budete za to vďační!

Každý pozná obdobie, kedy sa v záhrade začínajú objavovať jablone. Túto sezónu na dedinách deti lezú po stromoch, aby ich najviac zbierali zrelé ovocie. A v mestách ľudia nemôžu prejsť okolo koša zrelého ovocia, čerstvo prineseného prímestská oblasť. Ale čo keď je veľa jabĺk? Je čas pripraviť sa na zimu. A toto nám pomôže, všetkým obľúbený džem.

Poviem vám recept, pri ktorom nemusíte tráviť veľa času prípravou tejto sladkosti. Toto je džem podľa nižšie uvedeného receptu z jabĺk, ktoré možno použiť bez čakania na zimu, ale pridať ako polevy na domáce pečenie.

Najmä ak ste len vy začnite robiť prvé kroky v kulinárskej oblasti a predtým, než budete skúšať dlhšie klasické recepty na džem s odparovaním prebytočnej tekutiny a dlhým dusením ovocia, mali by ste skúsiť pripraviť päťminútový jablkový džem. Tento názov je samozrejme podmienený a bude to trvať viac ako päť minút, ale stále oveľa menej a s výsledkom bude každý spokojný.

Prvé štádium:

Prvým krokom je príprava. Samozrejme, všetko začína výberom jabĺk. Samozrejme, ak ste z dačoho priniesli dve vedrá svojich jabĺk, potom pôjdu do akcie. Ale ak ste priniesli jablká z obchodu alebo trhu, potom pred nákupom by ste mali venovať pozornosť sladkým a kyslým odrodám. Táto voľba je spôsobená tým, že ide o najlepšiu kombináciu príchutí pre polotovary. Ďalej, keďže tento recept popisuje prípravu, budeme na ne potrebovať pollitrové alebo litrové poháre a viečka.

Toto domáci recept ušetríte čas a námahu, ako aj všetky vitamíny a minerály aj na zimu.

Ingrediencie

1. Jablká vašej obľúbenej odrody (2 kg).
2. Cukor (300 gramov).
3. Podľa uváženia môžete dať malé množstvo škorice, ktorá zvýrazňuje chuť jabĺk a zároveň je užitočná pre svoje vlastnosti.
4. Môžete pridať aj vanilkový cukor citrónová kôra a plátky pomaranča podľa chuti.

Proces varenia

Jablko "Päť minút" varené podľa tohto receptu nevyžaduje špecifické teplotný režim na úspory. Preto banky môžu byť uložené kdekoľvek. A áno, z toho vyplýva prospešné vlastnosti sú ušetrené vďaka použitiu tepelného spracovania na minimálnu dobu. Čo sa cení najmä v zimných mesiacoch kvôli zníženiu imunity. Tento recept na zimu sa skutočne dá pripraviť za päť minút. A tak chutné užitočný polotovar na zimu z obľúbeného ovocia si zamiluje celá vaša rodina.

S týmto receptom náš "Päť minút" z jabĺk budú uchovávané minimálne rok. S najväčšou pravdepodobnosťou však džem použijete budúcu zimu, pretože sa vyrába ručne. A tí, ktorí ho pripravili z jabĺk rastúcich v ich záhradke, budú dvojnásobne potešení, že pohostia nielen členov domácnosti, ale aj priateľov, ktorí prišli z diaľky a milovaných susedov.

pretože jablkový džem- jedna z obľúbených pochúťok ľudí rôzneho veku a vášeň pre jedlo. Povedzte, kto by nemiloval túto sladkosť? Jeho bohatá vôňa a chuť je nám známa už od detstva. A pre každú gazdinku sa spôsoby varenia nedajú spočítať. A ukáže sa to najchutnejšie, bez ohľadu na to, aký recept vyskúšate.

A čo sa dá pripraviť z jablkového džemu? Tu je celá iniciatíva vo vašich rukách. Počnúc od obvyklého plnky do koláčov a šarlotiek, a až najviac dobré jedlo na večeru. A ak máte priveľa jabĺk, potom odporúčam túto jablkovú pochúťku variť v dávkach podľa receptu a do každého pridať iné korenie. Môžete variť rôzne kombinácie jabĺk s obľúbeným ovocím a korením. Výber dezertov v zime tak bude väčší a pestrejší. A vaši blízki nezostanú ľahostajní k vášmu úsiliu.