Domáce kura so zemiakmi v rúre. Recept na zemiaky s kuracím mäsom v rúre na plechu
Zemiaky s kuracím mäsom v rúre sú jedlo, ktoré pomáha, keď potrebujete chutne nakŕmiť veľkú spoločnosť hladných ľudí bez toho, aby ste trávili veľa času v kuchyni. Dva prístupy na päť minút a môžete ísť k hosťom na hodinu vdychovať lahodné vône presakujúce z rúry. Miska sa ukáže ako veľmi atraktívna. Pozrite sa a presvedčte sa sami - recept s fotografiou. Zemiaky pečené v rúre s kuracím mäsom môžete dať na stôl priamo do panvice, ak ju máte. obchodovateľný stav. Vyzerá rozhodne slávnostne. Vôňa je ohromujúca.
Ingrediencie:
- Kuracie mäso - 1 kg,
- Zemiaky - 1 kg,
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice,
- Horčica - 1 lyžička,
- Citrónová šťava - 1 lyžička,
- Soľ - 1,5 lyžičky,
- Cukor - 0,5 - 1 čajová lyžička,
- Cesnak - 1-2 strúčiky,
- Mleté čierne korenie- chuť
Ako uvariť chutné zemiaky s kuracím mäsom v rúre
Ak máte celé kura, bude potrebné ho nakrájať. Najprv oddeľte krídla a nohy, potom paličky, odrežte prsia a zvyšnú chrbticu prerežte na polovicu. Niektoré hrebene sa nepoužívajú, pretože v nich nie je takmer žiadne mäso. V obchode som kúpila hotové mäsové časti kuraťa - stehná, stehná a krídelká. Dôkladne som ich umyla, dala do sitka, aby odtiekla prebytočná voda. Uprednostňujem marinovanie kuracieho mäsa ihneď na plechu na pečenie, aby som nezašpinil ďalšie jedlá.
V zásade si môžete vybrať akúkoľvek marinádu. Niekto dáva prednosť zmiešaniu majonézy s kečupom. Ale poznám recept na úžasnú marinádu, ktorá funguje na hydinu. A odporúčam vám to vyskúšať. Nebudete sklamaní! Mieša sa veľmi jednoducho, obyčajnou lyžicou - do misky nalejte rastlinný olej, pridajte horčicu (najchutnejšie s Dijon), citrónová šťava a cukor (zatiaľ nepridávajte soľ a cesnak!). Celé to miešaš. Najprv sa marináda vrství a potom sa zmení na takú jemne priehľadnú, prekvapivo príjemnú hmotu.
Nalejte ju priamo na kurča.
Najlepšie je premiešať rukami a marinádu rozotrieť na kúsky hydiny. Ak na dne panvice zostane trochu, ignorujte to. Za pol hodiny, kým je kura marinované v chladničke, absorbuje takmer všetku marinádu.
Prejdime k zemiakom. Aby bol zemiak s kuracím mäsom chutný, jemný, nie tuhý, s jasnou zlatou kôrkou, musí byť predvarený na takzvaný „polohotový“. Ak to urobíte ako ja - teda zemiaky najskôr ošúpete, umyjete a potom nakrájate na štvrtiny, pridáte vodu, osolíte a dáte na stredný oheň, potom budete musieť po uvarení variť 15 minút.
Potom vodu vypustite. Vyberte kurča z chladničky. Osolíme (asi lyžičku soli). Nastrúhajte cesnak jemné strúhadlo. Dajte to na kura. Opäť premiešame s marinádou. Rozložte zemiaky medzi kuracie kúsky. Navrch posypeme čerstvo mletým korením.
Vložte do rúry. Varte pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Potom rúru otvorte, šťavou polejte zemiaky a kura, zvýšte teplotu v rúre na 200 stupňov a pečte ďalších 25-35 minút, kým sa nevytvorí žiarivo zlatá kôrka.
Upozorňujeme, že vôňa horčice úplne zmizne. Ale vďaka horčici kurča úžasne zmäkne a chuťovo zjemní. Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť. Moji sú len potešení.
Dobrú chuť!
V rúre so zemiakmi je jedlo veľmi kalorické, ale také chutné! Je veľmi výhodné okamžite získať kuracie mäso a prílohu k nemu. Jediným negatívom je, že sa musíte starať o prípravu jedla vopred. Koniec koncov, aby získal tú správnu chuť, musí ho nechať lúhovať niekoľko hodín.
Ide o u nás bežné jedlo – kura pečené v rúre so zemiakmi , Má veľmi rád dospelých aj deti. Áno, a ženy v domácnosti to milujú pre jednoduchú prípravu.
Pre väčšinu jednoduchá možnosť budeme potrebovať:
1 stredne veľké kuracie telo, je lepšie použiť takzvanú "hydinu";
1 kg zemiakov (je lepšie kúpiť hľuzy strednej alebo malej veľkosti);
2 hlavy Cibuľa stredná veľkosť;
2 strúčiky cesnaku;
Niekoľko vetvičiek kôpru a petržlenu;
Mleté čierne korenie;
mletý koriander;
2 stredné bobkové listy;
Olej na vymastenie panvice;
Kuracie mäso pečené v rúre so zemiakmi , pripravené takto:
Vtáčika treba dobre umyť pod tečúcou vodou, potom vysušiť papierovými utierkami, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť (voda zriedi marinádu a umožní dostatočné namočenie ingrediencií misky). Potom nakrájajte na veľké a zvládnuteľné kúsky.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na krúžky s hrúbkou do 1 cm.
Potom urobte jednoduchú marinádu.
Vezmite majonézu, nalejte ju do misky. Pridať prelisovaný cesnak, čierne korenie, koriander a voňavé bylinky: Kôpor a petržlen sú perfektné. Bude stačiť 5-7 konárov zelene. Budú musieť byť jemne nakrájané. Ak nie je k dispozícii čerstvé, použite sušené verzie týchto korenín. Trochu osoľte.
Zmiešajte všetky ingrediencie omáčky.
Kuracie kúsky a zemiaky vložte do jednej veľkej nádoby, pridajte omáčku, premiešajte a nechajte v chladničke aspoň dve hodiny, najlepšie cez noc.
Cibuľu ošúpeme od šupky, nakrájame na kolieska, rozdelíme na kolieska.
Cibuľu položte na vymastenú formu, potom zemiaky vyberte z marinády a poukladajte ich v rovnomernej vrstve.
umyť bobkový list, rozdeľte na niekoľko častí (príliš malé bude nepohodlné dostať pri jedení) a rozložte na zemiaky.
Kura opatrne rozložte a pokvapkajte zvyšnou omáčkou.
Rúru dobre predhrejte na 200 stupňov. Oheň spomalte, misku dajte piecť na 1,5-2 hodiny.
Keď zemiaky zmäknú, jedlo "kura pečené v rúre so zemiakmi" je hotové.
Pečené v rúre, pripravené podľa rovnakého receptu, iba všetky ingrediencie sú umiestnené v špeciálnom obale. V tomto prípade môžu byť komponenty rozložené nie vo vrstvách, ale jednoducho zmiešať všetko: kuracie mäso, zemiaky, marináda a cibuľa. Oba konce sú utiahnuté špeciálnymi spojovacími prvkami. Rukáv sa položí na plech na pečenie a vloží sa do rúry. V tejto forme sa jedlo varí jednu hodinu, potom sa ostrým špáradlom prepichnú otvory v hornej časti vrecka a potom sa kurča môže opiecť.
Takto sa pripravuje kura pečené so zemiakmi.
Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: 90 min
Čas prípravy: 20 min
Doba varenia: 60 - 70 min
Kuracie mäso so zemiakmi pečené v rúre sa stane skvelá možnosť na obed alebo večeru. Chutné a ľahko variteľné kuracie mäso s jemným mäsom voňavé mäso a krásna zlatohnedá. S právom teplotný režim kuracie mäso sa dobre upečie, bude jemné a šťavnaté a kôrka je chutná a červenkastá. Odporúčame vám tiež vidieť, ako sa pripravuje
Ingrediencie:
- kuracie mäso - 2 kg;
- zemiaky - 6 ks;
- cesnak - 4-5 strúčikov;
- soľ, korenie, korenie - podľa chuti;
- zelené - na ozdobu.
Ako variť s fotografiou krok za krokom
1. Ak chcete upiecť celé pečené kura, musíte najskôr rúru zohriať na 200 stupňov.
2. Kurča spracujeme, zbavíme prebytku, dobre umyjeme, zvnútra opláchneme a necháme kura vysušiť, pretože. suché kuracie mäso lepšie absorbuje soľ a korenie. 
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na veľké plátky. 
4. Zemiakové kolieska osušíme papierovou utierkou a podľa chuti osolíme a okoreníme. 
5. Cesnak ošúpeme, strúčiky nakrájame na plátky. 
6. Naplňte kurča strúčikmi cesnaku a nožom urobte plytké rezy. (foto 5) 
7. Potom kurča potrite soľou, korením, pridajte obľúbené korenie a korenie. Pre pohodlie je možné všetky koreniny, soľ a korenie zmiešať v samostatnej nádobe pri dodržaní pomerov. Dôležité je strúhať kura nielen zhora a zvnútra, ale aj pod kožu. Získate tak nielen chutné zlato-hnedá ale aj chutné voňavé mäso. Po rozotretí necháme kura postáť. 
8. Kuracie stehná zviažte hustou niťou. Kuracie mäso pečené v celku so zemiakmi si teda lepšie zachová svoj tvar. Po upečení treba niť odstrániť. 
9. Kurča a zemiaky vložte do zapekacej misy. Komu mäsové šťavy rovnomerne rozotrite po korpuse a mäso nebolo suché, mali by ste kura položiť do pekáča prsiami nadol. 
10. Kurča vložíme do rúry a pečieme 60-70 minút pri 200 stupňoch. Ak je rúra elektrická, pečte v režime, v ktorom fungujú všetky výhrevné telesá (horné a spodné) a ventilátor. Tým sa teplo rovnomerne rozdelí po celej rúre. 
Domáce kura sa pečie o niečo dlhšie ako kura z obchodu. mäso domáce kura o niečo tesnejšie. 
11. Počas pečenia kura pravidelne polievame vzniknutou šťavou. Sledujte teplotu a v prípade potreby ju znížte na 180 stupňov. Aby sa zemiaky nepripálili, môžeme ich počas pečenia prikryť alobalom, na konci alobal stiahneme a necháme zemiaky zhnednúť. Obzvlášť chrumkavé a dozlatista opečené kurča dosiahnete zapnutím režimu „Gril“ niekoľko minút pred koncom pečenia. Ak táto funkcia nie je vo vašej rúre dostupná, môžete kura na konci pečenia potrieť medom. Med skaramelizuje, vďaka čomu je kôrka chrumkavá. 
12. Pripravené kura pečené v celku so zemiakmi ozdobíme bylinkami. Ihneď podávajte. 
Odporúčame vám pripraviť sa
Jedlá zo zemiakov
Varenie chutné kura so zemiakmi v rúre recept krok za krokom. Veľmi jednoduché jedlo na prípravu, ktoré sa pripravuje z najviac jednoduché ingrediencie.
4 h
150 kcal
5/5 (2)
Dnes sa naučíte, ako upiecť kurča so zemiakmi v rúre. Ukážem vám ich niekoľko jednoduché recepty tohto jedla a vy si vyberiete to najlepšie pre seba.
Kuchynské spotrebiče: plech alebo pekáč, nôž a miska.
Ingrediencie na pečené kura
Ako si vybrať ingrediencie
- Vybrať si kvalitné kura je celkom jednoduché. Najprv venujte pozornosť povrchu pokožky. Ak je suchý, potom je vták čerstvý. Ak je koža lepkavá - je to jasné znamenie dlhé skladovanie. O mäse vie veľa napovedať aj vôňa. čerstvé kura prakticky nezapácha. Čo kolíše vek vtáka, to možno určiť podľa hrudnej kosti. U mladého kurčaťa je elastický a pružný, u starého je tuhý a neohýba sa. Ak si kúpite vtáka v obchode alebo supermarkete, uvedomte si, že mohol byť kŕmený antibiotikami. Hydina pestované inak. Ak chcete na toto jedlo použiť kuracie stehná, nezabudnite, že sa uvaria rýchlejšie. A vôbec, vtáčik z obchodu býva mäkší a nežnejší ako ten domáci.
- Vezmite obyčajný, stredne veľký zemiak. Hlavná vec je, že by nemal byť pomalý alebo zhnitý. Tmavé škvrny (ak to nie je hniloba) naznačujú, že zemiak bol zmrazený. Dá sa jesť, len esteticky to nevyzerá veľmi chutne. Preto radím takéto škvrny pri rezaní odstrániť.
- Korenie by malo byť drobivé, bez hrudiek a stôp vlhkosti. Na zemiaky kupujem balené koreniny, ktoré pozostávajú zo suchého korenia a soli (bez zvýrazňovačov chuti). Môžete si kúpiť špeciálne korenie "na zemiaky".
Recept na zemiaky s kuracím mäsom v rúre na plechu
Video o varení
Toto video podrobne vysvetľuje, ako variť toto jedlo.
Kuracie mäso so zemiakmi v rukáve v rúre
Čas na prípravu: 1 hodina.
Porcie: 3-4.
Kuchynské spotrebiče: nôž, rukáv a plech na pečenie.
Ingrediencie
- Veľký kuracie nohy- 2 ks.
- Zemiaky - 700 g.
- Kečup - podľa chuti.
- Suché korenie - podľa chuti.
- Rastlinný olej - podľa chuti.
- Cesnak - 2 strúčiky.
- Soľ - podľa chuti.
Recept krok za krokom
- Marinujeme šunku. Na tento účel sa musia najskôr umyť a potom rozrezať na dve časti. Teraz ich vložte do misy, naplňte kečupom, posypte korením a soľou. Premiešame a necháme asi 20 minút odstáť.
- Zemiaky umyte a očistite a nakrájajte na kúsky. Posypeme korením, soľou a zeleninový olej.
- Najprv rozložíme zemiaky v rukáve, potom kuracie mäso a posypeme strúhaným alebo nasekaným cesnakom. Rukáv zaviažeme a vložíme na plech do rúry. Je potrebné zahriať na 180 stupňov a piecť misku 40 minút.
Video o varení
Z tohto videa sa dozviete všetky zložitosti varenia kurčaťa v rukáve.
Kuracie mäso v hrnci v rúre so zemiakmi
Čas na prípravu: 1 hodina.
Porcie: 6.
Kuchynské spotrebiče: nôž, hrnce (niekoľko malých alebo jeden veľký), misku a dosku na krájanie.
Ingrediencie
- Kuracie mäso - 1 kg.
- Zemiaky - 1 kg.
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Majonéza - podľa chuti.
- Soľ - podľa chuti.
- Bobkový list – podľa počtu črepníkov.
Recept
Video o varení
Pozrite si video tohto jedla.
Ako podávať toto jedlo
Takéto výdatné a mastné jedlo sa musí podávať šaláty. Veď je celkom sebestačný, má mäso aj zemiaky. Teraz je čas postarať sa o občerstvenie. Domnievam sa, že k tomuto jedlu by sa mali podávať iba ľahké šaláty poliate olivovým olejom. Môžu pozostávať zo zeleniny, syra, syra, byliniek a orechov. Šaláty s majonézou budú príliš ťažkým doplnkom takého kurčaťa. Hodí sa k tomuto jedlu. huby. Aj marinované, aj vyprážané.
Odporúčam podávať aj rôzne kyslé uhorky. Ako napríklad uhorky, paradajky alebo kapusta.
- Ak chcete variť kuracie filé so zemiakmi v rúre, vedzte, že je dosť suché. Takéto mäso musí byť pečené s pridaním akýchkoľvek tukov. Môžete si dokonca vziať kúsky bravčová masť(pokiaľ nedržíte diétu). Alebo zvýšte podiely majonézy na morenie.
V arzenáli každej hostesky je pár zaujímavé recepty varenie chutné jedlá, ktoré jej umožňujú krásne a chutne ozdobiť sviatočný stôl. A stredobodom každého slávnostná hostina zaberá kráľ medzi kulinárske špeciality- kuracie mäso so zemiakmi. Práve ona sa najčastejšie podáva takmer vo všetkých kútoch našej obrovskej krajiny. Zemiaky s kuracím mäsom pečené v rúre sú skutočným záchrancom pre gazdinky.
Jeho príprave nemusíte venovať veľa času. Stačí pripraviť všetky ingrediencie, kura so zemiakmi namarinovať a vložiť do rúry, kde dôjde k úžasnej premene - pokrm získa omamnú vôňu a je neopísateľný. jemná chuť. Navyše, kuracie mäso a zemiaky zaujímajú osobitnú česť nielen na slávnostný stôl, pripravuje sa s radosťou na každodenné dni. Najmä vtedy, keď sa vám nechce. na dlhú dobu stráviť pri sporáku, no aj tak chcete potešiť svoju rodinu chutnou večerou.
Pre každodenné pečené kura stačí dochutiť korením, pripraviť zemiaky a vložiť do rúry. Pri slávnostnom stole sa zoznam ingrediencií výrazne zvyšuje, gazdinky zapínajú všetku fantáziu a snažia sa čo najviac zdôrazniť chuť. šťavnaté mäso a pečené zemiaky. Na sviatočný stôl možno vtáčika napchať ovocím, zeleninou, exotickým korením, k zemiakom sú pripravené aj špeciálne omáčky a pečienky, ktoré zvýraznia ich chuť.
Výhody kuracieho mäsa so zemiakmi sú dostupnosť a jednoduchosť procesu varenia. Nie každá žena sa môže pochváliť svojimi kulinárskymi schopnosťami, mnohé sa však snažia rozvíjať a postupne pochopiť kuchárske triky. Pečené kura so zemiakmi je univerzálny riad, ktorý hostiteľka, ktorá robí prvé kulinárske kroky, a skúsený žiadaný kuchár. A tí, ktorí už pochopili tajomstvá varenia kurčiat, rozvíjajú svoje schopnosti a zakaždým sa snažia diverzifikovať chuť jedla.
Príprava jedla
Takže každá žena má svoje vlastné tajomstvá varenia kuracieho mäsa so zemiakmi v rúre. To im umožňuje robiť zázraky v kuchyni. V tomto jej pomáhajú moderné čarovné prútiky, ako je rukáv, fólia, sklenený žiaruvzdorný riad a oveľa viac. Ich použitie umožňuje zakaždým dať mäso viac a viac tenké a nová chuť. Napríklad kura so zemiakmi v rukáve sa uvarí ako dvojitý kotol, takpovediac vo vlastnej šťave. Ak kura vložíte do otvorenej sklenenej nádoby, táto metóda dodá kura chrumkavú kôrku, a preto mnohí milujú pečené kura. Existuje veľa receptov na varenie celého kurčaťa a existuje veľa receptov na mleté kurča so zemiakmi.
Zoznam hlavných zložiek:
Kuracie mäso - pri jeho výbere by ste mali venovať pozornosť vzhľad, mäso by malo byť ružové, bez žltých škvŕn, hmotnosť závisí od počtu členov rodiny alebo pozvaných hostí;
Zemiak – každá gazdinka si túto ingredienciu krája po svojom. Niektorí to vôbec nemelú, používajú celé ošúpané zemiaky, mimochodom, táto možnosť vyzerá na slávnostnom stole veľmi originálne. Môžete ozdobiť bylinkami a zeleninou. Niekto má rád sekané zemiaky, napríklad slamky. Táto možnosť je vhodnejšia pre každodenné jedlo.
Korenie - škorica, bazalka, bobkový list, rozmarín, petržlen, mäta, paprika - podľa individuálnych preferencií.
Ovocie – jablko – citrón, hrozno, brusnice, figy, granátové jablko, datle.
Zelenina - okrem zemiakov podávame - mrkva, cibuľa, paradajky, paprika, cesnak.
Ďalšie zložky- majonéza, horčica, maslo, víno, ocot, med, kyslá smotana.
Recepty na kuracie mäso so zemiakmi v rúre.
Recept 1. Kuracie mäso a zemiaky v rúre so zeleninou v kyslej smotanovej omáčke.
Sme si istí, že každá žena v domácnosti sa pravdepodobne pokúsila variť kuracie mäso a zemiaky viac ako raz kyslá smotanová omáčka. Avšak aj keby zaužívaný recept pridajte jednu alebo dve ingrediencie, celé jedlo získa nové farby. Upozorňujeme, že každý recept je jedinečný a zaslúži si vašu pozornosť.
Požadované ingrediencie:
1 - 1,5 kg kuracieho mäsa;
1 - 1,5 kg zemiakov;
5 lyžíc kyslej smotany;
30 ml rastlinného oleja;
1 veľká cibuľa;
vetvičky rozmarínu;
kôpor na ozdobu;
Soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob varenia:
Najprv sa musíte vysporiadať s jatočným telom, dôkladne ho umyť, vypitvať, dôkladne osušiť obrúskami a potom môžete začať variť. Soľ a mleté korenie zmiešame, kura potrieme zvonka aj zvnútra. V samostatnej miske pridajte kyslú smotanu a suché vetvičky rozmarínu, môžete pridať bazalku, všetko premiešať. Vzniknutou zmesou prepracujeme kura aj zvnútra. Kuracie mäso je pripravené.
Plech na pečenie sa rozotrie s rastlinným olejom, kurča sa rozloží. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Máme do činenia so zemiakmi. Očistíme, jemne pomelieme. Cibuľu nakrájame na kolieska, všetko dôkladne premiešame, pridáme soľ, korenie, trochu oleja. To všetko dáme na plech okolo kurčaťa a všetko opäť vložíme do rúry. Po 90 minútach môžete obdivovať zlatú kôrku.
Recept 2. Kuracie mäso so zemiakmi v rúre v paradajkovej omáčke.
Tento recept je pre tých, ktorí milujú korenie a pikantnosť. Spôsob varenia je pomerne jednoduchý, s ktorým mladí aj skúsená hostiteľka.
Ingrediencie:
1-1,5 kg kuracieho mäsa;
1 kg zemiakov;
25 g rajčinová pasta;
Soľ, môžete si vziať more;
25 ml kyslej smotany;
10 g kari;
Mleté čierne korenie;
3 strúčiky cesnaku.
Spôsob varenia:
Bez ohľadu na recept na varenie by mal byť vták v každom prípade pripravený - vypitvaný, umytý, utretý. Ďalej prejdite na omáčku: vezmite cestoviny, kyslú smotanu, mleté kari, korenie, soľ a nasekaný cesnak. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, kým jednotná konzistencia. Mäso spracujeme s omáčkou a necháme asi pol hodiny.
Medzitým sa postaráme o zemiaky. Ošúpané zemiaky pomelieme podľa vlastného uváženia, ochutíme obľúbenými koreninami.
Dajte kurča na plech na pečenie, okolo zemiakov. Dáme do rúry na 200 stupňov. Po 1,5 hodine môžete získať úžasné jedlo! Dobrú chuť!
Recept 3. Trhané kuracie mäso so zemiakmi v rúre so šampiňónmi.
Príprava tohto jedla nezaberie veľa času. Stačí pomlieť všetky ingrediencie, okoreniť a poslať do rúry. Uvoľnený čas môžete venovať príjemnejším starostiam.
Ingrediencie:
1 kg zemiakov;
1 kg kurčaťa - môžete si ihneď kúpiť jednotlivé stehná alebo nakrájať celé kurča;
1 cibuľa;
700 gramov šampiňónov;
150 ml kyslej smotany;
100 gramov tvrdého syra;
Soľ a korenie.
Spôsob varenia:
Pripravíme všetky ingrediencie - nakrájajte cibuľu, môžete pol krúžky; nakrájame kurča, nakrájame zemiaky a huby podľa vlastného uváženia, rozotrieme syr do samostatnej nádoby.
Začneme zbierať jedlo: zemiaky sú položené na plechu na pečenie, soľ, korenie, položiť mäso na vrch, ozdobiť hubami a cibuľou, ochutiť obľúbeným korením. Posledná vrstva je kyslá smotana a strúhaný syr. Toto jedlo sa najlepšie varí v uzavretej nádobe. Teplota rúry 180 - 200 stupňov.
Recept 4. Kuracie mäso so zemiakmi pečené v rúre vo fólii.
Použitie fólie vám umožní dať miske celkom jemné a úžasné tóny úžasnej chuti. Fólia umožňuje, aby si mäso zachovalo šťavu a zároveň poskytuje zlatá kôrka.
Ingrediencie:
Malé strúhané kurča;
1 kg zemiakov;
200 g tvrdého syra;
3 strúčiky cesnaku;
Korenie a soľ.
Spôsob varenia:
1. Zemiaky a kuracie mäso pomelieme.
2. tvrdý syr možno trieť cez strúhadlo, možno nakrájať na taniere.
3. Cibuľu a cesnak nakrájame na pásiky.
4. Na spodok plechu na pečenie dáme dvojitú vrstvu fólie.
5. Na alobal dáme tenkú vrstvu zemiakov ochutených korením a soľou.
6. Na mäse urobíme zárezy, do ktorých vložíme cesnak.
7. Na zemiaky sa položí mäso, potom cibuľa a syr.
8. Všetko spracujeme rastlinným olejom, ktorý zabráni prilepeniu fólie.
9. Kurča prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry.
Recept 5. Kuracie mäso so zemiakmi v rúre (v rukáve).
Hydina so zemiakmi pečená v rukáve sa vyznačuje šťavnatosťou a bohatosťou chuti. V uzavretom prostredí sú všetky zložky spojené do jedného zloženia. A áno, recept je veľmi jednoduchý.
Zoznam ingrediencií:
Sliepka strednej veľkosti;
1 kg zemiakov;
1 mrkva;
2-3 strúčiky cesnaku;
Koreniny a koreniny;
Spôsob varenia.
1. Pripravte kurča, urobte na ňom rezy a vložte do nich cesnak.
2. Ak je to žiaduce, kurča môže byť ošetrené majonézou alebo kyslou smotanou.
3. Nakrájané zemiaky osolíme a okoreníme.
4. Cibuľu a zemiaky nakrájame nadrobno.
5. V samostatnej nádobe zmiešajte cibuľu, mrkvu a zemiaky.
6. Najprv vložte kurča do rukáva a poukladajte zemiaky.
7. Zatvorte rukáv a vložte do rúry.
Navrhované recepty vás ohromia vôňou a úžasnou chuťou. Dobrú chuť!