วิธีทำแยมจากลูกพลัมกับวอลนัท? แยมบ๊วยวอลนัท

พลัมเรนเดอร์ ผลประโยชน์ในลำไส้ ปรับปรุงการย่อยอาหาร ขจัดเกลือและ น้ำส่วนเกิน. ปรับปรุงสภาพทั่วไปในความดันโลหิตสูงและโรคไต คุณสมบัติการรักษาที่สำคัญที่สุดของผลไม้นี้คือการกำจัดคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อรับประทานอาหารจานด่วน

พลัมเป็นผลไม้บ้านเรา ฉ่ำ อร่อย สุขภาพดี ผลไม้สดอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม คุณสมบัติการรักษามีสาเหตุมาจากลูกพลัมอย่างแม่นยำเพราะชุดวิตามินของมัน

แยมบ๊วยถั่ว - สูตร

วัตถุดิบ:

ลูกพลัม - 1 กก.

น้ำตาล - 1 กก.

น้ำ - 400 มล.;

วอลนัท - ตามจำนวนลูกพลัม.

วิธีทำแยมลูกพรุนกับวอลนัท:

1. ล้างลูกพลัมให้สะอาดใส่กระชอนเพื่อให้น้ำไหลออกจากพวกเขา

2. ลอกเปลือกออกเบา ๆ แบ่งเมล็ดออกเป็นไตรมาส

3. ตั้งน้ำบนเตา ปล่อยให้เดือด เทน้ำตาลลงในของเหลวเดือดคนจนละลายหมด

4. ตัดลูกบ๊วยอย่างระมัดระวังเพื่อดึงออกจากหลุม

5. ใส่วอลนัทหนึ่งในสี่ลงในลูกพลัม

6. รับ กระทะขนาดใหญ่หรืออ่างแล้วใส่ลูกพลัมที่เตรียมไว้ลงไป เทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมร้อนใส่ไฟ ปล่อยให้เดือดและลอกโฟมออก

7. หลังจากนั้นพักแยมทิ้งไว้จน วันรุ่งขึ้น. จากนั้นเริ่มทำอาหารอีกครั้ง ปล่อยให้เดือด ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ทำซ้ำขั้นตอนเป็นเวลาสามวัน

8. นำแยมไปต้มในวันที่สามแล้วเทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว ลูกพลัมกับน้ำเชื่อมร้อน ธนาคารม้วนขึ้น

แยมพลัมกับถั่วเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ของเขา รสเด็ดสามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่น และในฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่ร้อนระอุ กินลูกพลัมกับวอลนัทในตอนเช้าและตอนเย็นรสชาติจะไม่น่าเบื่อ

ส่วนผสมของถั่วขมและ พลัมเปรี้ยวหวานจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเผ็ดร้อน รสและ คุณสมบัติด้านรสชาติของการรักษานี้จะได้รับการชื่นชมจากนักชิม

จากวิธีการถนอมอาหารที่มีอยู่ทั้งหมด ลูกพลัมสดแยมจากผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ที่อัดแน่นไปด้วยถั่วเป็นสิ่งที่น่าสนใจในการทำอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย ไม่สามารถถ่ายทอดคุณสมบัติได้อย่างเต็มที่ รสชาติหรูหรานี้ ของหวานรสเลิศ. ต้องเตรียมแยมบ๊วยกับถั่วไว้เพื่อที่จะได้ซาบซึ้งกับข้อดีของความหวานที่แสนอร่อยอย่างเต็มที่ เพื่อรับ รสชาติดีกว่าและคุณภาพ สินค้าสำเร็จรูปหลาย คำแนะนำที่เป็นประโยชน์. เมื่อซื้อลูกพลัมมาทำแยม ให้เลือกผลไม้สุกแต่อย่านิ่มเกินไป ผลไม้สุกเกินไปเหมาะสำหรับหรือ คุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ตามต้องการ อย่าประหยัดน้ำตาล เนื่องจากการลดปริมาณน้ำตาลลงอาจนำไปสู่การหมักและการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์หวาน เพื่อให้แยมจากลูกพลัมกับถั่วมีคุณสมบัติที่หนาและเข้มข้นจะต้องปรุงซ้ำ ๆ โดยหยุดนานถึง 12 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัมสุก 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายขาว 1 กิโลกรัม
• จำนวนถั่วที่สอดคล้องกับจำนวนผลไม้
• น้ำดื่ม 900 มล.

วิธีทำแยมลูกพลัมกับถั่วสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างลูกพลัมให้ดีวางบนผ้าขนหนูให้แห้ง นิวคลีโอลี วอลนัทแบ่งออกเป็นครึ่งซึ่งควรจะเพียงพอสำหรับผลไม้ทั้งหมด

2. เราตัดลูกพลัมออกจากด้านข้างของก้านเอาเมล็ดออกแล้วแทนที่ด้วยถั่ว พยายามทำให้แผลมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้นิวคลีโอลัสที่วางอยู่ภายในลูกพลัมในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน เราใส่ผลไม้ยัดไส้ลงในจานที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

3. ตอนนี้เราต้องปรุงน้ำเชื่อม เทลงใน กระทะเคลือบ น้ำดื่ม, อุ่น , เท น้ำตาลทรายเป็นของเหลวเดือดกวนตลอดเวลา องค์ประกอบหวานจนกว่าผลิตภัณฑ์เทกองจะละลายหมด

4. ปรุงน้ำเชื่อมต่ออีกห้านาทีจากนั้นเทผลไม้ยัดไส้ด้วยองค์ประกอบหวานอย่างระมัดระวัง เราวางจานบนเตา นำไปต้ม จากนั้นตั้งอ่างด้วยลูกพลัมให้ห่างจากไฟ

5. ในการทำความร้อนครั้งต่อไป ให้ทำซ้ำขั้นตอนการรักษาความร้อน โดยทำเช่นนี้อย่างน้อยห้าครั้ง วิธีการเตรียมนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าของเหลวส่วนเกินจะค่อยๆ ระเหย และน้ำเชื่อมจะมีความเข้มข้นมากขึ้น

6. ในการทำความร้อนครั้งสุดท้าย เติมน้ำมะนาวสามช้อนขนม ต้มส่วนผสมผลไม้ในขั้นตอนสุดท้าย เราได้สังเกตแล้วว่าลูกพลัมเปลี่ยนสีเป็นสีเข้มขึ้นหยุดลอยไปที่พื้นผิวอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำเชื่อมข้น

7. เราวางลูกพลัมด้วยถั่วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น เราเก็บขนมแช่เย็นไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเย็นอื่นๆ

องค์ประกอบของแยมพลัมสามารถเสริมด้วยผลไม้หลากหลายชนิด ส้ม แอปเปิ้ล หรือแอปริคอทสักสองสามชิ้นสามารถเพิ่มความพิเศษให้กับช่อดอกไม้ได้ แฟนตาซีการทำอาหารไม่รู้ขอบเขตเพราะ ของโปรดจะให้บริการ การตกแต่งที่คุ้มค่า เค้กวิเศษจะเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายหวานและมัฟฟินอื่นๆ ค้นหาแอปพลิเคชั่นที่คุ้มค่าเช่น ว่างเปล่ามหัศจรรย์จะไม่ยาก!

ทานให้อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถือ Lyudmila Nikolaevna

เพื่อให้ความละเอียดอ่อนออกมาหนาและหอมลูกพลัมชนิดใดก็ดี แต่เชื่อกันว่ามีมากขึ้น รสชาติเข้มข้นได้รับแยมพลัมสีน้ำเงิน ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น ผลไม้สามารถยัดไส้ได้ ไม่ใช่แค่ถั่วเท่านั้น แยมพลัมสำหรับฤดูหนาวจะอร่อยมากถ้าคุณใส่เถ้าภูเขา ราสเบอร์รี่ ลูกเกด หรือผลเบอร์รี่ขนาดเล็กอื่น ๆ แทนกระดูก นอกจากนี้ ลูกพลัมสามารถต้มได้ทั้งตัว หรือคุณสามารถเอากระดูกออกก่อน เลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วปรุงด้วยอบเชยหรือเครื่องเทศอื่น ได้รับแยมคลอที่อร่อยเป็นพิเศษนี่คือเมื่อรวมพลัมกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ คู่ที่พบมากที่สุดคือแอปเปิ้ลและลูกพลัม ขอเสนอสูตรเด็ดเพิ่มส้มตำ ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายกับส้ม มีขนาดเล็กมาก ยิ่งกว่านั้น ไม่ได้ปอกเปลือก แต่รับประทานพร้อมกับเปลือก Kumquat เติบโตในภาคใต้ของจีน

แยมลูกพลัมกับถั่วสนและส้มตำ

ปริมาณแคลอรี่รวมของจานคือ 10531.60
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 248.39

อะไรที่คุณต้องการ:

- ลูกพลัม - 1 กก.
- คัมควอต - 1 กก.
— ถั่วไพน์- ถ้วย;
- น้ำตาล - 2 กก.
- คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

ล้างส้มแขก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคมๆ เอาเมล็ดออกตามทาง ล้างลูกพลัมและผ่าครึ่งผลไม้เอาเมล็ดออก ใส่ส้มจี๊ดกับลูกพลัมลงในภาชนะสำหรับทำแยม เทน้ำหนึ่งแก้วแล้ววางบนเตา นำมวลไปต้มและทำให้ผลไม้นิ่มลงต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วนำออกจากเตา ใส่น้ำตาลลงไป ให้เวลาคนละลาย จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที

ถัดไปนำมวลกลับคืนบนเตานำไปต้มเพิ่มถั่วผสมและปรุงอาหารประมาณ 5 - 7 นาที นำแยมออกจากเตา พักไว้ให้เย็น แล้วนำไปต้มต่อจน พร้อมเต็มที่ส่วนผสมที่หวานซึ่งสีควรกลายเป็นสีเหลืองอำพันอิ่มตัว

เมื่อความยุ่งยากในการทำอาหารหมดลงและแยมเย็นลงเล็กน้อย ให้เติมคอนยัคเพื่อความน่ารับประทานและทาให้อุ่นในขวดที่เตรียมไว้

แยมบ๊วยถั่ว โกโก้ และกล้วย

ปริมาณแคลอรี่รวมของจานคือ 1802.40
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 155.38

อะไรที่คุณต้องการ:

- ลูกพลัม - 700 กรัม
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - กำมือ;
- น้ำตาล - แก้ว;
— โกโก้แห้ง- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร:

นำเมล็ดออกจากลูกพลัมใส่ในภาชนะสำหรับทำแยมใส่น้ำตาลแล้ววางบนเตา


เปิดไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โดยวิธีการที่ถ้าผลไม้แข็งคุณสามารถเพิ่มแก้วน้ำ

กล้วยธรรมชาติไม่ปอกเปลือก บดให้ละเอียดหรือด้วยส้อม เติมโกโก้


สับถั่วหรือสับด้วยมีด


ถัดไปรวมลูกพลัมกับกล้วยและถั่ว หากคุณต้องการปรับแต่งอาหารเล็กน้อย ให้เช็ดมวลบ๊วยผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น


ในกรณีใด ๆ ให้ผสมส่วนผสมของลูกพลัม - กล้วยให้เข้ากัน ...


... วางบนเตาอีกครั้งและทันทีที่เดือดให้ต้มประมาณ 5-7 นาที อย่าปล่อยให้แยมเย็นลง จัดเรียงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น และอย่าลืมทิ้งตัวอย่างไว้เล็กน้อย *ป๊อปคอร์น*


จริงๆแล้วทุกอย่าง ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแยมลูกพรุนแล้ว ดังนั้นคุณเองก็สามารถทำการทดลองเล็กๆ น้อยๆ และปรุงของจริงได้

• ขั้นตอนที่ 1ล้างลูกพลัมให้สะอาดใส่กระชอนเพื่อระบายน้ำออกจากพวกเขา
• ขั้นตอนที่ 2ปอกเปลือกวอลนัทออกจากเปลือกเบา ๆ แบ่งเมล็ดออกเป็นไตรมาส
• ขั้นตอนที่ 3เราปรุงน้ำเชื่อม เทน้ำตาลลงในน้ำเดือด คนจนละลายหมด
• ขั้นตอนที่ 4หั่นลูกพลัมอย่างระมัดระวังและเอาหลุมออก
• ขั้นตอนที่ 5ใส่วอลนัทหนึ่งในสี่ลงในลูกพลัม
• ขั้นตอนที่ 6นำกระทะหรืออ่างขนาดใหญ่ใส่ลูกพลัมที่เตรียมไว้ลงไป เทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมร้อนใส่ไฟ ปล่อยให้เดือดและลอกโฟมออก
• ขั้นตอนที่ 7หลังจากนั้นให้เย็นแยมทิ้งไว้จนถึงวันถัดไป จากนั้นเริ่มทำอาหารอีกครั้ง ปล่อยให้เดือด ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ทำซ้ำขั้นตอนเป็นเวลาสามวัน
• ขั้นตอนที่ 8นำแยมไปต้มในวันที่สามแล้วเทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว ลูกพลัมกับน้ำเชื่อมร้อน ธนาคารม้วนขึ้น
• ขั้นตอนที่ 9การผสมผสานของวอลนัทขมและลูกพลัมหวานและเปรี้ยวจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเผ็ดร้อน

ทานให้อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมลูกพลัม

ขั้นแรกเตรียมลูกพลัม พวกเขาจะต้องแยกออกและล้างอย่างเหมาะสม ล้างกิ่งไม้ ใบไม้ และเศษพืชอื่นๆ หลังจากล้างแล้วคุณต้องตัดกระดูกออกจากลูกพลัม ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนได้ง่ายๆ หรือจะหั่นให้เล็กลงก็ได้

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมวอลนัท

เมล็ดวอลนัทยังต้องแยกออก ทันใดนั้น ชิ้นส่วนของเปลือกหรือชิ้นส่วนของพาร์ติชั่นก็พุ่งเข้ามา จากนั้นเทถั่วลงในจานลึกแล้วเท น้ำสะอาดอุณหภูมิห้อง. ให้แช่แบบนี้ 30 นาที. แต่อย่าเสียเวลา แต่เริ่มทำแยมบ๊วย

ขั้นตอนที่ 3: การทำแยมลูกพลัมกับถั่ว

ลูกพลัมหั่นบาง ๆ ควรเทลงในจานที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารและวางบนไฟร้อนปานกลาง ปล่อยให้เดือดแบบนี้เพื่อ 20 นาที. ถ้ากะทันหันผลไม้ไม่จัดสรร เพียงพอน้ำผลไม้คุณสามารถเพิ่มให้กับพวกเขา น้ำเดือดแต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น และอย่าลืมกวนแยมตลอดเวลา
ภายหลัง 20 นาทีคุณจะต้องเทน้ำตาลทรายลงในลูกพลัมและปรุงทุกอย่างต่อไปอย่างน้อย 40 นาที. ในเวลาเดียวกันให้ตรวจสอบพลังของไฟอย่างระมัดระวังก็อาจต้องลดลง


แยมพลัมเกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังคงเพิ่มวอลนัทเท่านั้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องระบายน้ำออกจากหลังโยนลงในกระชอนแล้วเทถั่วลงในแยมแล้วรอจนกว่าทุกอย่างจะเดือด


ให้แยมลูกพรุนกับถั่วต้ม 15 นาทีจากนั้นนำออกจากกองไฟแล้วเทลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทันที
ปิดฝาชิ้นงานแล้วเย็นที่ อุณหภูมิห้อง. และหลังจากเย็นลงเท่านั้น แยมลูกพลัมควรนำถั่วออกไปยังที่มืดและเย็นซึ่งจะรอชั่วโมงที่ดีที่สุดอย่างใจเย็น

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟแยมพลัมกับถั่ว

แยมบ๊วยกับถั่วจะทำให้คุณมีกำลังใจเสมอ โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับชาร้อนหอมกรุ่น ทาแยมบนขนมปังกรอบหรือขนมปังโฮมเมดสีแดงก่ำ และของหวานที่แท้จริงสามารถดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะนี้ได้ด้วยช้อน
สำคัญมากที่ต้องทำมากขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ช่องว่างต่างๆเพื่อเอาใจตัวเองในฤดูหนาว หลากหลายเมนูเพราะนอกจากจะมีประโยชน์แล้ว ยังยกระดับจิตใจอีกด้วย!
ทานให้อร่อย!

ทำอาหารโดย สูตรนี้เป็นไปได้ทั้งจากลูกพลัมสีเหลืองและสีเข้ม ในขณะที่สีของแยมก็จะแตกต่างกันไปตามสีของผลไม้ที่คุณใช้

อย่าเตรียมแยมในขวดที่มีปริมาณมาก นอกเสียจากว่าถ้าครอบครัวของคุณมีฟันหวานที่ตัวใหญ่มาก ๆ ใครจะกินทั้งโถได้เร็วกว่าชิ้นงานเริ่มเสื่อม