ข้าวและผัก - ข้าวผัก, กับข้าว. ข้าวกับข้าวโพดถั่วเขียว

ข้าวเป็นหนึ่งในที่สุด เครื่องเคียงอเนกประสงค์. โดยการเพิ่ม ผักต่างๆและเครื่องเทศทุกครั้งที่ได้เครื่องเคียงใหม่เอี่ยม

สูตรทำอาหารง่ายๆ

ในสูตรนี้ ข้าวจะหุงในกระทะ วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้จานอาหารขั้นต่ำได้ เริ่มต้นด้วยการล้างซีเรียลในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อให้สะเด็ดน้ำและแห้ง

ในขณะเดียวกันให้ความร้อนเล็กน้อยในกระทะ น้ำมันพืช. เราตัดหัวหอมเป็นก้อนไม่เล็กเกินไป คุณสามารถเพิ่มแครอทได้หากต้องการ ผัดหัวหอมจนนิ่ม เกลือเล็กน้อยและใส่ขมิ้นครึ่งช้อนชา

เราใส่ข้าวและคนส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้แต่ละข้าวอยู่ในน้ำมัน นี้จะช่วยให้เครื่องปรุงยังคงร่วน นำน้ำไปต้มและเทเนื้อหาของกระทะ เกลือเพื่อลิ้มรส เราปิดฝา

ทันทีที่ซีเรียลพร้อม ให้ใส่ข้าวโพดจากกระป๋อง ต้องทิ้งก่อน เมล็ดข้าวโพดลงในกระชอนเพื่อแก้วของเหลว เราอุ่นเครื่องเคียงอีก 5 นาทีแล้วปิดไฟ

ข้าวกับข้าวโพดพร้อม! ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงกับข้าวนี้ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า

อ่านวิธีทำอาหารให้อร่อยเหลือเชื่อ - เลือกสูตรที่คุณชื่นชอบ

จดมะเขือยาวตุ๋นกับเนื้อ - นี่คือ สตูว์แสนอร่อยซึ่งเป็นประโยชน์และน่าพอใจเป็นอย่างยิ่ง

วิธีการปรุงคัพเค้กที่น่าทึ่งในหม้อหุงช้า รสชาติของมันจะทำให้คุณทึ่ง

ข้าวกับข้าวโพดถั่วเขียว

ข้าวกับข้าวโพดและถั่วเตรียมในลักษณะเดียวกัน อย่างไรก็ตาม เราจะใส่พริกแดงและแครอทลงในจาน มันจะเปิดออกมีประโยชน์มากและ กับข้าวอร่อย. เราจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าว - 1.5 ถ้วย;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• ถั่วกระป๋อง- ครึ่งหนึ่งของกระป๋อง
• สีแดง พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 เล็ก
• หัวหอม - หัวหอมเล็กหนึ่งอัน;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้ - 35 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 335 kcal ต่อ 100 กรัม

ดังนั้นในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืช ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน เราใส่เครื่องเทศและเกลือเล็กน้อยเพื่อให้หัวหอมไม่มีรส

ล้างเมล็ดข้าวให้สะอาดแล้วทิ้งให้สะเด็ดน้ำในกระชอน นอกจากนี้เรายังเปลี่ยนข้าวโพดและถั่วเป็นตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ถั่วสามารถล้างได้

ใส่ข้าวลงในกระทะแล้วผัด (เบา ๆ) เกลือเพิ่มเครื่องเทศและเทน้ำ ปิดฝาและปรุงอาหาร ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ใส่พริกหยวกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ลงในจาน

มันควรจะอยู่คมชัด สักครู่ก่อนปิดเตา ใส่ข้าวโพดและถั่วลงในข้าว เราอุ่นเครื่องและคุณสามารถเสิร์ฟกับข้าวของเราได้

ข้าวดังกล่าวสามารถเตรียมในการอดอาหารได้โดยการเพิ่มแชมเปญ - แหล่งโปรตีนที่มีคุณค่า รูปแบบอื่น - ด้วยการเพิ่มเติม อกไก่หรือหมูสำหรับคนรักเนื้อ pilaf ชนิดหนึ่งกับผัก

เคล็ดลับในการหุงข้าวคืออะไร?

1. สำหรับคนรักมาก ข้าวร่วนคุณสามารถซื้อเวอร์ชันนึ่งได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าหลายคนไม่ชอบรสชาติของมัน
2. ข้าวกลมต้องล้างจนน้ำใส จากนั้นให้ร่อนแป้งทิ้งไว้ในตะแกรงให้แห้ง ถ้าน้ำไม่ชัดเจน ให้ลองถูข้าวด้วยมือของคุณ
3. ข้าวผัดน้ำมันให้สีทองเล็กน้อยจะร่วนและอร่อย
4. Groats เทด้วยน้ำเดือดเท่านั้น! คุณสามารถเทน้ำเย็นบนข้าวได้ก็ต่อเมื่อคุณจะล้างมันในตอนท้ายหรือถ้าคุณต้องการปรุงโจ๊กเหนียว
5. เครื่องเทศ เช่น ขมิ้น ปาปริก้า แกง หญ้าฝรั่น และซีร่า เข้ากันได้ดีกับซีเรียลข้าว
6. ปริมาณน้ำต่อข้าวมักจะคำนวณเป็น 1 (ข้าว) ถึง 2 ของเหลว อย่างไรก็ตาม หลากหลายพันธุ์ซีเรียลต้องการเพียงเล็กน้อย ปริมาณต่างกัน. หากน้ำระเหยและซีเรียลยังไม่พร้อม เพียงเติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อยแล้วปิดฝา หากมีเหลือเล็กน้อยก่อนที่ซีเรียลจะพร้อม คุณสามารถหยดน้ำเดือดเล็กน้อย ปิดฝาภาชนะแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู จานนี้มาแน่นอน

เราหวังว่าคุณจะและครอบครัวชอบสูตรอาหารของเรา ทานให้อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ไม่เป็นความลับสำหรับทุกคนที่ตอนนี้เรามีโพสต์ แต่ตามจริงแล้วฉันไม่ยึดติดกับโพสต์ แต่ตอนนี้ฉันต้องการสิ่งที่มีประโยชน์และง่าย จานนี้กลายเป็นข้าวไม่ติดมันกับถั่วและข้าวโพด เห็นมานานแล้วในสถาบันเดียวแต่ยังไม่กล้าสั่ง ฉันต้องการเนื้อมากขึ้นเรื่อย ๆ (ฉันสั่งเคบับ) แต่หลังจากนั้นก็ยากที่จะวิ่ง ตอนนี้ฉันวิ่งได้นิดหน่อย และสังเกตว่าหลังจากกินเนื้อแล้ว วิ่งยากขึ้น เลยตัดสินใจสั่ง ข้าวต้มกับถั่วและข้าวโพดเพราะที่บ้านฉันเปลี่ยนมาใช้ถั่ว คุณสามารถดูสูตรซุปถั่ว

ถูกใจสิ่งนี้มาก ทานเบาๆและฉันคิดว่าทำไมไม่ทำที่บ้านด้วยข้าวกับถั่วและข้าวโพด ฉันเพิ่งเพิ่มแครอทต้มในสูตรนี้

ส่งผลให้จานไม่เพียงอร่อยแต่ยังมีสีสันอีกด้วย ตอนนี้เด็กๆ สามารถนำเสนอข้าวหลากสีที่สวยงามได้แล้ว ลูกๆ ของฉันชอบทั้งข้าวโพดและถั่ว แล้ว แครอทเพื่อสุขภาพและมะเดื่อ และผมจะแสดงสูตรข้าวนี้ตามปกติพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ข้าวไม่ติดมันกับถั่ว แครอท และข้าวโพด

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:

• ข้าว 2 ถ้วย
• ถั่วเขียว 1 ถ้วย
• ข้าวโพด 1 ถ้วย (ต้มหรือกระป๋อง)
• 1 แครอท
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มหุงข้าวกัน จะดีกว่าถ้าใช้ข้าวเมล็ดยาว พันธุ์ทั่วไปของเราคือบาสมาติและมะลิ แต่มีพันธุ์อื่นๆ ข้าวชนิดนี้มีแป้งน้อย มีแคลอรีน้อย และไม่เกาะกันเมื่อหุงสุก (ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้ง)

ฉันกินข้าวสองถ้วยเพราะอยากจะหุงมากกว่าหนึ่งครั้ง และนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันทำอาหาร แก้วไม่เพียงพอสำหรับครอบครัวของเรา เราล้างข้าวอย่างดีใต้น้ำไหลหรือในกระทะเปลี่ยนน้ำได้ถึง 6-7 ครั้งจนน้ำใส

พวกเขายังแนะนำให้แช่ข้าวไว้อย่างน้อย 5-7 นาที ดังนั้นข้าวจะเปียกแล้วหุงแล้วไม่ดิบ ข้าวอาจมีความชื้นต่างกันและด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่สามารถคาดเดาปริมาณน้ำสำหรับต้มได้ เมื่อเราแช่ข้าว เราสามารถเอาน้ำได้น้อยกว่า 1 ถึง 2

มักใช้ข้าวหนึ่งส่วนและน้ำสองส่วน และพวกมันไม่ได้ใช้เป็นกรัม แต่เป็นปริมาตร ยังมีปัจจัยต่าง ๆ ในการต้มข้าวให้มันร่วน ผมพยายามทาทั้งหมด ข้าวของเราไม่ใช่บาสมาติหรือจัสมิน เลยอยากทำให้ร่วน

ก่อนอื่นเราล้างมันใน น้ำเย็นประการที่สอง แช่ไว้ 5 นาที ตั้งให้หุงในน้ำเดียวกับที่แช่ไว้ ฉันเพิ่มเกลือ 2/3 ช้อนชาน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำมันเป็นส่วนผสมที่ทำให้เกิดข้อโต้แย้งสำหรับข้าวร่วน บางแหล่งบอกว่าคุณไม่สามารถเกลือได้ อื่น ๆ ที่คุณทำได้ ฉันลองกับเกลือและไม่ใส่เกลือ ฉันไม่เห็นความแตกต่าง

แต่การเติมน้ำมันลงในข้าวก็ช่วยได้แต่ไม่เสมอไป ครั้งนี้ฉันเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ข้าวก็ร่วน แต่ไม่มากเท่าที่ฉันต้องการ บางทีฉันอาจต้องเพิ่มน้ำมัน ฉันจะลองในครั้งต่อไป เหลือข้าวนี้อีกแค่ครั้งเดียวเพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลอง

โดยทั่วไปเราใส่ข้าวบนไฟต่ำและเราจะหุงโดยไม่ต้องเปิดฝาจนกว่าน้ำจะเดือดจนหมด สิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดเมื่อน้ำเดือด ในกรณีของฉันคือ 15 - 20 นาที ซึ่งเป็นเวลาหุงข้าวโดยเฉลี่ย

เมื่อหุงข้าวแล้วจะเพิ่มขึ้นประมาณสามเท่า

ในระหว่างนี้ ขณะหุงข้าว ฉันเอาถั่วแช่แข็งหนึ่งแก้ว มันจะดีกว่าที่จะใช้ถั่วเช่นถั่วกระป๋องจากกระป๋องรสชาติของจานจะเปลี่ยนจากนี้และต้มจะอร่อยกว่า ถั่วเขียว. เราล้างและนำไปต้ม โดยปกติจะใช้เวลา 5-7 นาทีในการปรุงอาหาร

ระหว่างที่ถั่วกำลังปรุง ฉันกินแครอท แครอทของฉันกลายเป็นประมาณ 250 กรัม
เราทำความสะอาดแครอท หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขนาดเท่าเม็ดถั่ว แล้วตั้งให้เดือด แครอทปรุงสุกประมาณ 10 - 15 นาทีหลังจากเดือด เมื่อเราปรุงถั่วและแครอท หลังจากเดือด เราก็เปิดไฟ ควรหุงด้วยไฟอ่อนๆ เช่น ข้าว

คุณสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋องหรือข้าวโพดต้มก็ได้ ฉันเอากระป๋อง สำหรับข้าวสองถ้วย ข้าวโพดหนึ่งขวดก็เพียงพอแล้ว หรือเมล็ดข้าวโพดหนึ่งถ้วยก็เพียงพอแล้ว

หลังจากเดือด ข้าวของฉันกลายเป็นร่วนอยู่ด้านบน และเหนียวเล็กน้อยที่ด้านล่าง เทข้าวลงในชามแล้วเริ่มใส่ส่วนผสมของเรา ในขณะที่ข้าวอุ่น มันง่ายกว่าที่จะผสม ดังนั้นทันทีเทข้าวโพด - ผสม เทถั่ว - ผสม และแน่นอนแครอท

คุณสามารถทำให้ข้าวนี้อร่อยขึ้นได้ถ้าคุณทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช แต่ฉันไม่ต้องการทอดผัก นั่นคือสูตรทั้งหมดสำหรับการทำข้าวไม่ติดมันกับถั่ว แครอท และข้าวโพด และขอขอบคุณ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนฉันหวังว่าคุณจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหาร

ทานให้อร่อย.

และข้าวโพด คุณสามารถปรุงอาหารด้วยผักทั้งกระป๋องและแช่แข็ง อาหารเองก็ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน

สูตรแรก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำซุปสองถ้วย (ไก่หรือผัก);
• สองเซนต์ ช้อนโต๊ะเนย (เนยหรือผัก);
• ข้าวสามในสี่แก้ว
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• สามในสี่ของถั่วหนึ่งแก้วข้าวโพด

ข้าวกับ ถั่วเขียวและข้าวโพด: สูตรทำอาหาร

1. อุ่นเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ. ใส่ไฟปานกลางใส่ข้าวที่ล้างแล้ว ถัดไป ทอด กวน แปดถึงสิบนาที
2. จากนั้นเติมน้ำซุปและคนให้เข้ากัน ถัดไปลดไฟลง หุงข้าวเป็นเวลา 15 นาทีปิดฝา อย่าเปิดกระทะในช่วงเวลานี้
3. หลังจากนั้นสิบห้านาทีให้ใส่ถั่วและข้าวโพด ผสมหลังจากนั้น
4. เคี่ยวต่อไปอีกห้านาที
5. หลังจากห้าเครื่องเทศเพิ่ม จากนั้นโยนข้าวด้วยถั่วลันเตาและข้าวโพด เท่านี้เครื่องเคียงก็พร้อม เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์

ข้าวในหม้อหุงช้า

ข้าวกับถั่วลันเตา ข้าวโพด และผักอื่นๆ เด็ดมาก วิตามินจาน. จานนี้รวมกับซอสผลไม้แห้งรวมทั้งปลาและเนื้อสัตว์

มันง่ายมากในการเตรียมตัว ในหม้อหุงช้ามันจะร่วน ทานเสร็จก็ทานเป็นอาหารเช้าได้เลย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แครอท;
• น้ำ 4 แก้ว;
• หลอดไฟ;
• พริกไทยป่น;
• ข้าวเมล็ดยาวหนึ่งแก้ว
• พริกไทยบัลแกเรีย
• เกลือและสมุนไพร
• เพื่อลิ้มรสถั่วเขียวและข้าวโพด
• น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. ขั้นแรกเทข้าวลงในชามแล้วล้างออก
2. ล้างพริกหยวกปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
3. ล้างแครอทปอกเปลือก จากนั้นตัดเป็นเส้น
4. ทำความสะอาดหลอดไฟ จากนั้นหั่นเป็นก้อน
5. ล้างผักใบเขียวสับละเอียด
6. ถัดไปเทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker
7. หลังจากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วรวมทั้งผักสับ (หัวหอม พริกหยวก และแครอท) ที่นั่น
8. จากนั้นใส่ข้าวโพดและถั่ว เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ตามความชอบของคุณ
9. ผสมให้เข้ากันหลังจากนั้น ถัดไปเพิ่มพริกไทยและเกลือ เท ปริมาณที่เหมาะสมน้ำ. จากนั้นเลือกโหมด "บัควีท" ปรุงสี่สิบนาที โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

เมนูทางเลือก

ตอนนี้เรามาดูวิธีการเตรียมสลัดข้าวโพดกระป๋องกัน ในจานนี้จะมีข้าวและส่วนผสมอื่นๆ อีกหลายอย่าง สลัดนี้อร่อยมากมากมาย แต่ในขณะเดียวกันก็เบา ฉันต้องการสังเกตว่าจานเรียบง่ายไม่เหมาะกับวันหยุด แต่สำหรับอาหารค่ำหรือของว่าง สลัดก็สมบูรณ์แบบ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ไข่ต้มสองฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• กุ้งต้ม 150 กรัม
• ข้าวต้มครึ่งแก้ว
• ศิลปะ. ช้อน น้ำมะนาว, น้ำมันพืช;
• มะกอก 75 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัมและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำเล็กน้อย

การเตรียมสลัด

1. หุงข้าวก่อน จำนวนมากน้ำแล้วล้างออก
2. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก
3. ถัดไปหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หากคุณนำกุ้งแช่เย็นดิบมาต้มในน้ำเค็มประมาณ 4 นาที
5. หลังจากนั้นในภาชนะที่คุณจะทำสลัดให้ใส่ไข่สับข้าวโพดและกุ้ง
6. จากนั้นเพิ่มข้าวต้มและเย็นแล้ว เกลือและพริกไทยสลัด
7. ถัดไป เพิ่มมะกอก (สับหรือทั้งหมด)
8. ราดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว
9. ผัดสลัด โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ โปรดทราบว่าคุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวในจานนี้ได้หากต้องการ มันจะทำให้สลัดมีรสชาติใหม่

ผู้หญิงแต่ละคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งไม่ทราบคำตอบสำหรับคำถามว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำ ในขณะเดียวกันใครที่ไม่อยากให้อาหารจานนี้ง่าย ดีต่อสุขภาพ อร่อย แถมยังใช้เวลาไม่นานอีกด้วย แน่นอนว่าไม่มีปฏิคมเช่นนั้น เราจะบอกคุณถึงสูตรอาหารเพิ่มเติมที่จะทำให้คุณประหลาดใจ อาหารเย็นของคุณจะเป็น สินค้าที่คุ้นเคย, เหมาะสำหรับผู้ที่ที่ติดตามรูปและแม้แต่มังสวิรัติก็จะพอใจ วันนี้เราจะทำข้าวกับข้าวโพดและผลิตภัณฑ์อื่นๆ กัน แต่คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง

ธัญพืชและผักเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพ

มันน่าสนใจ! ในประเทศเราปลูกข้าวโพดมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 นานมาแล้วใช่ไหม? แต่เมื่อไม่นานนี้เองที่ชาวอินเดียนแดงชาวเม็กซิกันเริ่มปลูกฝัง บรรพบุรุษของชนชาติเหล่านี้ใช้ข้าวโพดเป็นอาหารตั้งแต่เมื่อ 10,000 ปีก่อน แต่การขุดค้นบางส่วนได้แสดงให้เห็นว่าวัฒนธรรมมีอยู่แม้เมื่อ 55,000 ปีก่อน

สูตรหนึ่ง "งบประมาณ"

สูตรนี้ง่ายมากจริง ๆ และจะไม่ทำให้คุณเสียเวลาและเงินมากนักเพราะมีผลิตภัณฑ์ในครัวทุกแห่งยกเว้นข้าวโพดหนึ่งขวดที่คุณต้องไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุด กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในขณะที่คุณจะได้อาหารแคลอรีต่ำ

เราจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง สิ่งที่อยู่ใกล้จะทำ;
• ข้าว - 250 กรัม
• หลอดไฟ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น แต่มักทำข้าวด้วยขมิ้น
• น้ำ - ½ลิตร

ทำอาหารเย็น

ควรล้างข้าวให้สะอาดด้วยกระชอน ยิ่งน้ำสีขาวไหลออกจากซีเรียลมากเท่าไร จานก็จะยิ่งร่วน เราเผากระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยในเวลานี้เราล้างทำความสะอาดและสับหัวหอม เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีขนาดใหญ่หรือสอง ผัดผักในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายให้ใส่เครื่องเทศหรือขมิ้นที่คุณชื่นชอบประมาณหนึ่งในสามของช้อนชาตามที่เราได้แนะนำไปแล้ว

เราต้มน้ำและในขณะที่มันเดือดเทข้าวใส่หัวหอมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ซีเรียลผสมกับเครื่องเทศเล็กน้อย น้ำเดือดเทปลายข้าวและหัวหอมโดยตรงในกระทะเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ภายใต้ฝาปิดข้าวจะอ่อนระโหยจนสุกและห้านาทีก่อนที่จะปิดไฟให้ใส่ข้าวโพดหนึ่งขวดซึ่งแน่นอนว่าต้องระบายผ่านกระชอน ง่ายและรวดเร็วคุณสามารถเสิร์ฟเนื้อย่างหรืออกไก่ต้มกับจาน

เธอรู้รึเปล่า? ข้าวโพดที่เราคุ้นเคยจะไม่สามารถเติบโตในป่าได้หากปราศจากการมีส่วนร่วมของเรา ความจริงก็คือวัฒนธรรมสามารถเติบโตได้จากเมล็ดเท่านั้น แต่ถ้าหูตกลงไปในดินพวกเขาจะไม่สามารถแตกหน่อ แต่จะเน่า

สูตรที่สอง "สำหรับทั้งครอบครัว"

เรียนรู้วิธีการหุงข้าวกับข้าวโพด? แต่นี่ไม่ใช่สูตรเดียว เราจะบอกคุณคนอื่น ๆ คราวนี้เขาจะทำอาหารกับชีสและมะเขือเทศซึ่งจะดึงดูดเพศที่แข็งแรงกว่า

เราจะต้อง:

• ข้าว - แก้ว;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• มะเขือเทศ - 500 กรัมหรือสองชิ้นใหญ่
• ชีส - 150 กรัมควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลาย
• ผักใบเขียว - พวง คุณสามารถใช้รายการโปรดหรือผสม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารเย็น

เราล้างซีเรียลด้วยกระชอน หุงข้าวให้เค็มเล็กน้อย น้ำควรปิดปลายข้าวในกระทะประมาณสองนิ้ว มะเขือเทศของฉันหั่นเป็นครึ่งวง สับหัวหอม และสะเด็ดข้าวโพดด้วยกระชอน สับผักใบเขียวอย่างประณีตสามชีส เมื่อซีเรียลสุกแล้วให้ใส่ในกระทะที่เนยอุ่นขึ้นแล้ว ผัดข้าวของเราเบา ๆ จากนั้นผสมกับผักปิดฝาเพิ่มเกลือถ้าจำเป็นเคี่ยวจานเป็นเวลา 7-10 นาที โรยด้วยสมุนไพรและชีสก่อนเสิร์ฟ

จานดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งแบบอิสระและเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือปลา แต่เราขอเชิญคุณมาทำความรู้จักกับอีกคนหนึ่ง สูตรอร่อยตอนนี้เราจะหุงข้าวด้วยข้าวโพดและถั่วลันเตา

สูตรที่สาม "จานผัก"

อย่างสูง อาหารเย็นเพื่อสุขภาพคุณจะประสบความสำเร็จเพราะมีผักหลายชนิดในขณะที่เรารู้จักผักทั้งหมด

เราจะต้อง:

• ถั่วเขียวและข้าวโพด - take อาหารกระป๋องหรือแช่แข็ง - 200 กรัมต่อชิ้น
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• หนึ่งหลอด;
• แครอท - หนึ่งสื่อ
• น้ำ - 500 มล.
• ช้อน เนย;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ (ดอกทานตะวันหรือมะกอก);
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารเย็น

เราล้างซีเรียลเพื่อให้แก้วเป็นน้ำสีขาว ล้างและทำความสะอาดหัวหอมและแครอท, สับ, ทอดในน้ำมันพืช ในการทอดเราเทซีเรียลของเราที่นี่เราใส่เนยหนึ่งช้อนเท่านั้นคลุกเคล้าทอดเบา ๆ จากนั้นเทน้ำครึ่งลิตร ตุ๋นผักและข้าวจนสุกครึ่งแล้วเทถั่วและข้าวโพดหลังจากสะเด็ดน้ำออกจากกระป๋อง เราใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในจาน

สำหรับข้อมูล! วัฒนธรรมถั่วมีความเก่าแก่ไม่น้อยไปกว่าข้าวโพด เนื่องจากการขุดค้นได้แสดงให้เห็นในหลายประเทศว่าเมล็ดยังอยู่ในยุคหิน

สูตรที่ 4 "อิ่ม"

นี่คือสูตรข้าวที่มีข้าวโพดและแครอท เรียบง่ายเหมือนครั้งก่อน แต่รสชาติของอาหารจะแตกต่างกันเพราะที่นี่จะมีเนื้อด้วย - เนื้อไก่, ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ชายที่ไม่ชอบอาหารมังสวิรัติและอาหารลดน้ำหนัก

เราจะต้อง:

• ข้าวหนึ่งแก้ว
• หัวหอมและแครอท - ผักแต่ละชิ้น
• เนื้อไก่ - หนึ่ง;
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋องที่ไม่สมบูรณ์;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารเย็น

เราหั่นเนื้อไก่เป็นเส้น และเพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น ให้แช่แข็งเนื้อเล็กน้อย เราล้าง ล้างผัก สับให้ละเอียด ข้าวต้มในน้ำเค็ม 1:2. ผัดไก่กับเครื่องเทศ เกลือในน้ำมันพืช จากนั้นใส่ผักลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เทลงในกระทะได้ วางมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที แล้วโพสต์ที่นี่ ข้าวต้ม, ผสม, ใส่ข้าวโพดและใส่เนยเล็กน้อย เคี่ยวนานห้านาที จานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมสลัดเบา ๆ

สูตรที่ห้า "ในห้านาที"

ตอนนี้เรากำลังเตรียมอาหารสำหรับคนไม่ว่าง ข้าวกับข้าวโพดจะตุ๋นในหม้อหุงช้า การเตรียมการจะใช้เวลาเพียงห้านาที จากนั้นเครื่องใช้ในบ้านอัจฉริยะจะทำทุกอย่าง

เราจะต้อง:

• ซีเรียลหนึ่งแก้วครึ่ง;
• หัวหอม, แครอทและพริกไทย - อย่างละหนึ่ง;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันทอด

ทำอาหารเย็น

ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมดเอาเมล็ดออกจากพริกไทยสับ ล้างเมล็ดพืชให้สะอาด ในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "การทอด" เทน้ำมันลงในชาม ใส่ผักและทอด แต่พริกไทยจะอยู่ได้นาน คุณยังใส่ข้าวโพดกับผักทั้งหมด ตอนนี้เทข้าวเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหา 1-2 ซม. เกลือใส่เครื่องเทศและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงในโหมด "Pilaf" แต่ก่อนเสิร์ฟ ให้พยายามหุงข้าวให้สุกก่อน ไม่เช่นนั้นให้ยืดเวลาออกไป คุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศและกระเทียมและ อาหารพร้อมทานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือโรสแมรี่

อะไรจะง่ายกว่านี้ข้าวกับข้าวโพดและผักอื่นๆ. คุณประหยัดเวลาในขณะที่ทำเพื่อตัวเองและครอบครัวของคุณ อาหารเพื่อสุขภาพ. ทานให้อร่อย!

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้วิธีการใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ ก่อนนำไปใช้!

แบ่งปันกับเพื่อน ๆ

ผักเข้ากันได้ดีกับข้าว ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่สดใสและน่าดึงดูดใจให้คุณวันนี้เราจะทำข้าวกับข้าวโพดและถั่วลันเตา สำหรับจานนี้ เราต้องการข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดยาว แครอทขนาดกลาง และถั่วและข้าวโพดหนึ่งแก้ว ฉันต้องการพูดทันทีว่าถั่วกระป๋องจะไม่สามารถให้รสชาติที่คุณได้รับหากคุณเพิ่มถั่วแช่แข็งต้มหนึ่งกำมือ เราปรุงอาหารจานนี้ในครอบครัวค่อนข้างบ่อย ดังนั้นฉันจึงตุนล่วงหน้า แม้กระทั่งในฤดูร้อน ที่มีทั้งถั่วและเมล็ดข้าวโพด พยายามแช่แข็งไว้สำหรับใช้ในอนาคต ในทางกลับกัน ซูเปอร์มาร์เก็ตในปัจจุบันมีผักแช่แข็งจำนวนมาก ซึ่งไม่น่าจะมีปัญหาในการหาส่วนผสมสำหรับจาน และนี่คือกระป๋อง ข้าวโพดหวานเป็นไปได้มากที่จะใช้ คราวนี้นี่คือสิ่งที่ฉันทำ

จานนี้ก็ยังดีเพราะใช้งานได้หลากหลาย: สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อ ปลา หรือไก่ได้ หากคุณเป็นมังสวิรัติ อดอาหาร หรือแค่กำลังอดอาหาร นี่คืออาหารของคุณ พูดได้คำเดียวว่า ทุกคนสามารถกินข้าวกับถั่วลันเตาและข้าวโพดได้อย่างเพียงพอ มาปรุงกัน ภาพทีละขั้นตอนสูตรจะไม่ทิ้งคำถามสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก

ข้อมูลรสชาติ ผักจานที่สอง

วัตถุดิบ

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 100 กรัม
• ข้าวโพด - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำข้าวกับข้าวโพดถั่วเขียว

มาหุงข้าวกันก่อน เติมน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด ถูเมล็ดพืชระหว่างฝ่ามือเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำ ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำอย่างน้อย 6 ครั้ง กล่าวคือ ล้างข้าวในน้ำ 6-7 น้ำจนใส เทข้าวด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 2 เกลือและเติมเครื่องเทศ ปล่อยให้ข้าวยืนเป็นเวลา 20 นาทีหรือครึ่งชั่วโมง เมล็ดธัญพืชจะดูดซับความชื้นได้บางส่วน ดังนั้นเราจะลดเวลาในการหุงข้าวลง นอกจากนี้ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ข้าวร่วนร่วน

นอกจากนี้ เพื่อให้ข้าวร่วน แนะนำให้เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ เราใส่ข้าวลงในกองไฟปล่อยให้เดือดสักสองสามนาทีปิดฝาแล้วลดความร้อน เคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีจนน้ำระเหยหมด โดยปกติจะใช้เวลาหุงข้าวถึง 20 นาที แต่ถ้าคุณแช่ข้าวไว้ล่วงหน้า เวลาหุงข้าวจะลดลงเหลือ 10 นาที

ระหว่างนี้เรามาดูแลผักกัน ล้างแครอท ปอกเปลือกและสับ เพื่อให้จานดูสวยงาม ให้หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขนาดประมาณเม็ดถั่วหรือข้าวโพด

ต้มแครอทในน้ำเกลือเล็กน้อย 10 นาทีก็เพียงพอแล้วที่ชิ้นจะนิ่ม

เรายังต้มถั่วเขียวเป็นเวลา 5-7 นาที

เราทิ้งผักบนตะแกรงเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

ระหว่างที่เรากินผัก ข้าวก็มาถึงทันเวลา ประมาณ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการหุง ฉันตรวจดูความสุกของข้าว สิ่งสำคัญคือต้องไม่เปิดฝาจนสุด ห้ามปล่อยไอน้ำ ถ้าเมล็ดข้าวมีความหนาแน่นแต่ไม่กรอบอีกต่อไป แสดงว่าข้าวพร้อมแล้ว แต่ถ้าเมล็ดอ่อนและหนืดมาก แสดงว่าข้าวสุกเกินไป ข้าวของฉันกลายเป็นร่วน - หนึ่งงานฉลองสำหรับตา!

ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มสีสันให้กับจานแล้ว! ข้าวโพดกระป๋องและถั่วเขียวต้มแล้วเทแครอทลูกบาศก์ลงในกระทะพร้อมข้าวสวย

ผสมข้าวกับผัก โว้ว! สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

ข้าวกับถั่วเขียวและข้าวโพดพร้อมแล้ว ใส่ผักสดลงในจานแล้วเสิร์ฟแบบสแตนด์อโลนที่สดใสและ ของอร่อยหรือเปลี่ยนเป็นเครื่องเคียง เสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือปลา สิ่งหนึ่งที่เราสามารถพูดได้อย่างแน่นอน ผักทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่มีสีสัน แต่ยังมีน้ำหนักเบาอีกด้วย: หลังจากนั้นคุณจะไม่รู้สึกหนักในท้องอย่างแน่นอน ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับจานนี้ แขกประจำบนโต๊ะของคุณ Bon Appetit ทั้งหมด