สลัดแตงโม. สลัด "แตงโม" กับไก่: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของกระบวนการทำอาหาร

ปฏิคมแต่ละคนสงสัยซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าจะรวมความเร็วและความแปลกใหม่ในจานเดียวได้อย่างไร ที่สุด สินค้าประจำจัดวางอย่างสวยงามได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และแขกของคุณจะชื่นชมทักษะการทำอาหารของคุณเป็นเวลานาน

สลัดแตงโมฝานนุ่มและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะทำให้อิ่มได้ทั้งวันและกลายเป็น ขนมอร่อยบนโต๊ะวันหยุด
การเตรียมสลัดนี้ไม่ใช่เรื่องยากเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไป

ลักษณะผิดปกติของปอดนี้อาจเฉียบพลันปานกลางและไม่ต้องสงสัยเลย สลัดนุ่มๆจะทำให้ปฏิคมและครอบครัวของเธอพอใจจะช่วยให้กระโดดเข้าสู่ฤดูร้อนแม้ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่มีเมฆมาก

ด้านบนสีแดงเกี่ยวข้องกับเนื้อแตงโมฉ่ำ มะกอกมีลักษณะคล้ายหลุมดำ เปลือกสีเขียวสามารถสร้างได้จากเปลือกแตงกวา ผักชีฝรั่ง หรือขนหัวหอม รับประกันความประหลาดใจของแขกที่โต๊ะ

สลัด "ฝานแตงโม" สามารถตกแต่งด้วยส่วนผสมเกือบทุกชนิด: มะกอกผ่าครึ่งหรือใส่ทั้งลูก, องุ่น, หัวหอมใหญ่มะเขือเทศสไลซ์อย่ากลัวที่จะเพ้อฝันและคุณจะได้จานที่เป็นของตัวเองมากขึ้น

วิธีทำสลัดแตงโมฝาน - 15 พันธุ์

สลัด "ชิ้นแตงโม" กับไก่

ตัวเลือกนี้ การทำอาหารแบบคลาสสิกผักกาดหอมเหมาะสำหรับใช้ในบ้านอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มะกอกหลุม - ½ jar
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

• สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด
• ตัดมะกอกเป็นชิ้น
• ทาชีสบน เครื่องขูดละเอียด.
• ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

อย่าลืมใส่ชีสและมะกอกสักเล็กน้อยไว้สำหรับตกแต่ง!

• เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบของชิ้นแตงโม

ในขณะที่สลัดกำลังแช่อยู่เราจะตกแต่งมัน

• เราตัดแกนอ่อนที่มีเมล็ดจากแตงกวา (คุณสามารถกินได้) แล้วทิ้งเปลือกไว้สำหรับตกแต่ง
• เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ: เรากินแกนพวกเขาจะให้น้ำผลไม้ที่ไม่ต้องการเราถูส่วนที่แข็งที่เหลือจากแตงกวาบน เครื่องขูดหยาบ. โหมดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตัดมะกอกแต่ละอันออกเป็น 4 ชิ้น
• เรากระจายชิ้นของมะเขือเทศบนมวลที่เปียกโชกเนื้อขึ้นพยายามปิดพื้นผิวเพื่อไม่ให้รูสีขาวโผล่ออกมา
• สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
• เราจัดวางแถบไฟจาก ชีสขูด
• เราเกลี่ยแถบแตงกวาสีเขียวคล้ายกับเปลือกแตงโม
• เรากระจายมะกอกในรูปแบบของเมล็ดแตงโม

แตงโมพร้อม! ทานให้อร่อย!

มันจะดีกว่าที่จะสร้างสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่มันจะสะดวกกว่าในการจัดวางผลิตภัณฑ์และดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น

สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยการปรากฏตัวของมัน การผสมผสาน ผักฉ่ำด้วยเนื้อและเห็ด แขกของคุณก็ต้องเซอร์ไพรส์ ไม่ต้องพูดถึงการออกแบบภายนอก...

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 400 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง- 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• มะกอกหลุม - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 25 มิลลิลิตร
• เนย - 15 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. และเราก็เริ่มทอดมันบน น้ำมันพืช, ผ่านความร้อนต่ำ
3. ในเวลานี้เรามีส่วนร่วมในแชมเปญหั่นแล้วเทลงในกระทะที่มีหัวหอมร้อน
4. ตอนนี้เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เมื่อเห็ดสุกแล้วให้ใส่เนยลงไป
6. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เห็ดเย็น
7. มาต่อกันที่หน้าอก เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. เราเริ่มเก็บสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ เราโพสต์ก่อน ชั้นไก่ในรูปของชิ้นแตงโม
9. ถัดไปวางชั้นเห็ด
10. เรายังตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงไป เราผสมทุกอย่างและไปที่ชั้นที่สาม
11. สับพริกหยวกอย่างประณีตหลังจากทำความสะอาดจากเมล็ด เราเกลี่ยตรงกลางเหมือนเนื้อแตงโม
12. ใช้แตงกวาขนาดกลาง เราตัดมันเป็นหลอดบาง ๆ และวางแตงกวาสับอย่างระมัดระวังตามขอบด้านนอกของสลัดเพื่อให้มีช่องว่างกว้างสองเซนติเมตรระหว่างพริกไทยกับแตงกวา
13. สามชีสบนเครื่องขูดที่ดี วางไว้ระหว่างแตงกวาและพริกไทยในช่องว่างฟรี หล่อลื่นมะกอกด้วยน้ำมันพืชหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่ดูเหมือนเมล็ดพืชและตกแต่งสลัดด้วย

“ฝานแตงโม” พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.

อร่อยมากและ มื้อใหญ่ได้จากการผสมไก่กับเห็ดและหัวหอม เมื่อทอดหัวหอม ให้ตั้งเตาบนไฟอ่อนๆ มิฉะนั้น หัวหอมจะไหม้เร็ว

ปรากฎว่าผิดปกติและ สลัดแสนอร่อยสมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดใดๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• ชีสแข็ง- 150 กรัม
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - สองสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นลูกบาศก์สี่เหลี่ยม
2. ผ่าครึ่งมะกอกแล้วเทลงในชาม
3. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่ม 100 กรัม ทิ้งไว้ 50 กรัม สำหรับตกแต่ง
4. ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยบนจาน
5. เราสร้างรูปร่างของแตงโมครึ่งหนึ่งและในขณะที่เอาจานไปด้านข้าง
6. เราเอาแตงกวาเอาตรงกลาง
7. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
8. ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาตรงกลางออก
9. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. เรากระจายแตงกวาไปตามสำนักงานของฐานของสลัดเราทำเปลือกแตงโม
11. ถัดไป ให้ทาชีสข้างๆ แตงกวา
12. เราปิดฐานด้วยการวางมะเขือเทศสร้างเนื้อแตงโม
13. เราตัดมะกอกออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางบนฐานในรูปของเมล็ดแตงโม

สลัดของเรากับ เนื้อรมควันพร้อมแล้ว อิ่มอร่อย

ในการสร้างชั้นระหว่างเปลือกโลกและเยื่อกระดาษ จำเป็นต้องถอยห่างจากขอบด้านนอกประมาณ 2 ซม. และความกว้างของชั้นนี้ไม่ควรเกิน 2 ซม. และมากกว่า 1 ซม.

ดู วิดีโอรายละเอียดวิธีทำสลัดนี้:

รสชาติของผลไม้และการออกแบบที่ผิดปกติของสลัดในรูปแบบของแตงโมจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่ประหลาดใจ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติส่วนผสมให้ความนุ่มนวลแม้จะกินสลัดเช่นนี้น่าเสียดายเพราะเสน่ห์ของรูปลักษณ์จะหายไปหลังจากผสมบนจาน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มเล็ก - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• กระป๋องสับปะรดหวานกระป๋อง - 1 ชิ้น
• แชมเปญหนึ่งขวด - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 gr
• มายองเนส
• องุ่นเขียวเล็กน้อยควรใช้ลูกเกดไม่มีเมล็ด
• ทับทิม;
• มะกอกเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. เห็ดควรสับผัดกับหัวหอม
2. ไก่ต้มและต้องสับสับปะรดจากขวดให้ละเอียด
3. ควรแยกองุ่นออกจากกิ่ง ผ่าครึ่ง มะกอกควรหั่นเป็นชิ้น
4. ต้องปอกเปลือกทับทิมแบ่งเป็นเมล็ด
5. ผสมเห็ดกับหัวหอม ไก่ชิ้น สับปะรด มายองเนสในจาน เรากระจายทุกอย่างบนจานในรูปแบบของชิ้นแตงโม
6. จากด้านบนเราแจกจ่ายเมล็ดทับทิมในรูปแบบของเยื่อกระดาษอย่างหนาแน่น เราทำเปลือกจากส่วนที่กดขององุ่นแล้ววางด้วยชิ้นด้านใน
7. จัดชิ้นมะกอกด้านบน

สลัดนี้ทุกรูปแบบซึ่งมีรสชาติและการออกแบบดั้งเดิมจะดึงดูดทั้งบ้านและแขก รูปลักษณ์ที่ผิดปกติในรูปแบบของชิ้นแตงโมจะทำให้คุณสนใจในจานอยากลอง คุณสามารถซ่อนผลิตภัณฑ์ใด ๆ ภายใต้ท็อปที่สวยงามทดลองกับ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติส่วนผสม.

สูตรที่คล้ายกัน สลัดคลาสสิคด้วยการเติมไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150-200 กรัม
• มะกอก - ครึ่งขวด
• มายองเนส - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อน
2. ตัดมะกอกเป็นชิ้น
3. ไข่หั่นเป็นก้อน
4. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มส่วนหนึ่ง ปล่อยให้ส่วนอื่น ๆ สำหรับตกแต่ง
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ใบเดียว
6. เกลือและมายองเนสเพิ่มรสชาติ
7. เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด
8. ฐานสำหรับสลัดพร้อมแล้ว เราเกลี่ยบนจานขนาดใหญ่เป็นรูปครึ่งวงกลม
9. เราวางมะเขือเทศไว้ตรงกลางฐานหลังจากหั่นเป็นก้อน
10. เพิ่มชีสรอบขอบ
11. จากนั้นใส่เปลือกแตงโม - แตงกวาขูดที่ด้านนอกของฐาน
12. เรากระจายมะกอกหั่นเป็นเส้นชวนให้นึกถึงเมล็ดแตงโม
13. เรายังปิดด้านที่สองของแตงโมด้วยมะเขือเทศสับและตกแต่งด้วยมะกอก

เมื่อเตรียมสลัด อย่าลืมหั่นแกนของมะเขือเทศและแตงกวาด้วย เพราะจะทำให้น้ำสลัดไม่จำเป็น

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้:

สลัดรสเผ็ดดังกล่าวจะทำให้ทุกคนประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรูปลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจและแปลกตาเท่านั้น แต่ยัง รสชาติดั้งเดิมส่วนผสมที่ไม่คาดคิด แครอทเกาหลีรวมกับไก่และไข่รมควันให้ความอิ่มและความเผ็ดของจานผักเน้นความสด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มในน้ำเกลือ
• 2 ไข่;
• แตงกวาสดหนาแน่น
• 1 มะเขือเทศ;
• พวงผักชีฝรั่งสดใบผักชีฝรั่ง
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• มะกอกเล็กน้อย
• พริกไทย, เกลือ, มายองเนสเผ็ดหรือมะนาว

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้มควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่ควรใช้มีดสับไข่อย่างประณีตและควรเติมเกลือเล็กน้อย
2. ผสมไข่ไก่ แครอทเกาหลี, มายองเนส ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย
3. ควรวางมวลที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดแบนในรูปแบบของชิ้นแตงโม
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วทาด้วยเปลือกแตงโม
5. บดมะเขือเทศสะเด็ดน้ำให้เป็นเนื้อสีแดงฉ่ำที่ด้านบน
6. มะกอกหั่นเป็นเส้นตามยาว - นี่จะเป็นเมล็ดพืช
7. บดผักใบเขียวด้วยกรรไกรวางการตรวจสอบแตงกวาโดยใช้นิ้วกดให้แน่น

จานพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.

แครอทเกาหลีไม่ควรใหญ่มาก ไม่เผ็ดเกินไป คุณไม่ควรเทมายองเนสมากเพื่อไม่ให้จานกระจายบนจาน

แอปเปิ้ลและน้ำสลัดซีอิ๊วจะเพิ่มความพิเศษและความซับซ้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• มะกอก - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อไก่ล้างเนื้อแล้ววางบนจาน
2. กำลังเพิ่ม ซีอิ๊วและหมักไว้ 20 นาที
3. ต้มไข่ให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่จานกลางลงในจานอื่น
5. หั่นที่เหลือเป็นชิ้นๆ
6. เรากระจายเนื้อในกระทะผสมเคี่ยวประมาณ 3-4 นาทีใส่เครื่องเทศและเคี่ยวจนนุ่ม
7. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
8. เนื้อไก่แช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก
9. วางเนื้อไก่บาง ๆ ลงบนจาน 2/3 ของสิ่งที่เป็น
10. มายองเนสโดยตรงจากบรรจุภัณฑ์วาดซิกแซก
11. ถูแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดละเอียดแล้ววางด้านบน
12. ขูดชีสแช่เย็นบนแอปเปิ้ล
13. วางไข่แดงขูดในชั้นถัดไป
14. แล้วก็ซิกแซกจากมายองเนสอีกครั้ง
15. ถัดมาเป็นชั้นไก่อีกครั้ง แต่ชั้นนี้ควรจะแคบลงเล็กน้อย
16. แล้วก็มาชั้นแอปเปิ้ล
17. ใส่ชีสขูดบนแอปเปิ้ล โรยด้วยมายองเนส
18. เราทาส่วนด้านในและด้านนอกด้วยมายองเนสเพื่อให้มันดีขึ้น
19. วางไข่ขาวที่ขอบด้านบน
20. จากด้านล่างเริ่มวางมะเขือเทศ
21. โรยหลังด้วยหลอดแตงกวา
22. หั่นมะกอกแล้ววางบนมะเขือเทศ

หากคุณแช่เนื้อในซอส ก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชในระหว่างการทอดต่อไป

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้:

“ชิ้นแตงโม” สามารถหั่นเป็นชิ้นสำหรับแขกแต่ละคนได้ หรือคุณสามารถทำ “ชิ้น” แยกกันหลายชิ้นแล้วจัดสลัดเป็นส่วนๆ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 150 กรัม
• เห็ด (แชมปิญอง) - 200 g
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง
• แตงกวา - 1 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง
• มะกอก - 5 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) - 250 มล
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะนาว (น้ำผลไม้) - 0.5 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 ต้น

การทำอาหาร:

1. ล้างหัวหอมและเห็ด ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นไว้จนสุก การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที อย่าลืมผัดจนสุกเพื่อไม่ให้ไหม้ แช่เย็นก่อนใส่สลัด
2. ตัดแฮมเป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วต้มไข่แล้วสับให้ละเอียด
3. เราต้องการเพียงแตงกวาและมะเขือเทศในการตกแต่งสลัด พวกเขาจะต้องล้างและหั่น มะเขือเทศต้องการเฉพาะส่วนที่แข็ง ไม่มีน้ำผลไม้
4. การเตรียมน้ำสลัดนั้นง่ายมาก - ผสมครีมหรือมายองเนสกับกระเทียมบด น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งสับละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียด แค่นั้นแหละ!
5. สลัดอยู่ในหมวดหมู่ของพัฟ ซึ่งหมายความว่าเราจะจัดวางส่วนผสมในชั้น หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. เรากระจายแฮมหั่นบาง ๆ ลงในชามสลัดแบน - นี่คือชั้นแรกของเรา เราให้สลัดในอนาคตมีรูปร่างครึ่งวงกลม - นี่คือสิ่งที่แตงโมหั่นเป็นชิ้น ตามด้วยแฮมกับเห็ดและหัวหอมที่สุกแล้ว ตามด้วยไข่และชีสขูด
7. ตกแต่งชั้นนอกของครึ่งวงกลมด้วยแตงกวาหั่นบาง ๆ ผิวสีเขียวขึ้น อดทนและจัดวางแต่ละชิ้นให้เรียบร้อยและแน่น - เพื่อให้สลัดดูสวยงามยิ่งขึ้น เราตกแต่งชั้นในด้วยมะเขือเทศบาง ๆ เราให้บทบาทของเมล็ดแตงโมแก่มะกอก ตัดหรือวางให้หมด - ขึ้นอยู่กับคุณ
8. เราส่งสลัดในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม
9. เรานำสลัดแช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนโต๊ะชุด

น้ำสลัดครีมเปรี้ยวกับกระเทียมที่ผิดปกติจะทำให้สลัดมีรสชาติมากขึ้น

เมื่อออกสลัดในรูปแบบของแตงโมทั้งหมดหรือสองซีกของมันคุณสามารถสาดน้ำเมื่อนำจานออกมา ความประหลาดใจและความสุขของแขกจะได้รับการจัดเตรียมอย่างเหมาะสมและรสชาติจะพึงพอใจกับความอ่อนโยนความน่าดึงดูดใจและความคมชัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• แชมเปญดอง 200 กรัม
• 4 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ;
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่;
• ชีส 150 กรัม
• มะกอกหลุมขนาดใหญ่หลายลูก
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเกลือเย็นดีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เห็ดจากโถต้องสะเด็ดน้ำหั่น ชิ้นใหญ่, ผัดกับหัวหอมสับในกระทะ
3. ขั้นแรกให้วางก้อนไก่ในรูปของวงกลมหรือพระจันทร์เสี้ยวบนจานแล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน
4. จากนั้นกระจายเห็ดกับหัวหอมในชั้นที่เท่ากันทาอีกครั้ง
5. ชั้นที่สาม - ไข่ต้มจะต้องทามายองเนสให้ทั่ว
6. แทนที่จะใช้เปลือกแตงโม เราปิดด้านข้างของสลัดด้วยแตงกวาขูด พยายามจัดวางให้แน่นมากขึ้น
7. จากนั้นราดชีสขูดเป็นชั้นบาง ๆ ตามขอบแตงกวา
8. พื้นที่ว่างที่เหลือควรปิดให้สนิท ชิ้นเล็ก ๆจาก มะเขือเทศสด, แครอทและพริก
9. สับมะกอกให้ละเอียดแล้วใส่ลงไป เมล็ดแตงโม.

หากต้องการผสมแชมเปญ ไก่ ไข่ และมายองเนส แต่ชั้นของสลัดจะดูดั้งเดิมกว่าและอิ่มตัวดีกว่า ควรใช้ชีสสีเหลืองดีกว่า - ดังนั้นสลัดจะดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น ดูดีเป็นพิเศษ ชีสหินอ่อน, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้:

ส่วนผสมที่ผิดปกติจะเน้นย้ำถึงความแปลกใหม่ของสลัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 1 ห่อ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
• ผักกาดหอมอะรูกูล่า 1 พวง
• แตงกวาสด 1 ลูกเล็ก
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• มะกอกหลุมสำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร:

สลัดนี้ปรุงเร็วมาก

1. วาง arugula ที่ฉีกขาดไว้บนจานครึ่งสูง (คุณสามารถใช้สลัดผักสดอื่นได้)
2. ถอยห่างจากขอบเล็กน้อยจัดวางมะเขือเทศหนึ่งชั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของชิ้นแตงโม
3. มอสซาเรลล่าถูบนกระต่ายขูดละเอียด โรยด้วยมะเขือเทศสับ
4. หั่นปูเป็นชิ้นบางๆ แล้วปาดบนชีสขูด
5. โรยหน้าด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ
6. บนมายองเนส (ครีม) กระจายมะเขือเทศที่สองหั่นเป็นชิ้น
7. สำหรับภาพเปลือกแตงโม เราใช้แตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบ
8. บทบาทของเมล็ดแตงโมตกแต่งเล่นโดยมะกอกดำสับ

อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมที่ดูเหมือนเข้ากันไม่ได้ คุณจะได้จานที่อร่อยมาก

สลัดทูน่า "ชิ้นแตงโม"

สลัดอีกรุ่นหนึ่งก็อร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ทูน่า 1 กระป๋อง
• 1-2 แครอท
• ไข่ 3-4 ฟอง
• ข้าว 1 ถ้วย
• แตงกวาดอง 5-6 ลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส (หรือ ครีมเปรี้ยว thickปรุงรสตามชอบ)

ในการตกแต่งสลัดทูน่า:

• ชีสแข็ง
• ต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง
• แครอท
• มะกอกดำสำหรับภาพเมล็ดแตงโม

การทำอาหาร:

1. ทูน่ากระป๋องบด
2. แครอทต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ไข่ต้มสุกสับ
4. ต้มข้าวล้างในกระชอนให้เย็น
5. แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน
6. ขูดชีส
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) วางบนจานในรูปแบบของชิ้นแตงโมและตกแต่ง
8. ในการตกแต่งสลัดทูน่า: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดละเอียด; สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูด; ตัด "เมล็ดแตงโม" จากมะกอกดำ

ปลาทูน่าเข้ากันได้ดีกับข้าวและผักดอง จดบันทึกความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารครั้งต่อไปของคุณ

คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม- 1 ขนาดใหญ่
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• ชีส พันธุ์แข็ง- 50 กรัม;
• มะเขือเทศและ / หรือพริกหยวก - 2 ใหญ่;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แตงกวาสด- 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 0.5 กานพลู;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ในชามลึก. ในนั้นเราจะเตรียมฐานของสลัด - ผสมส่วนผสมกับน้ำสลัดแล้วปั้นก้อนแสนอร่อยนี้เป็นแตงโม
• เราหั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีตมะกอก - แผ่นบาง: เพิ่ม ½ ส่วนลงในชาม - ครึ่งหลังสำหรับตกแต่ง
• สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ส่วนผสมที่เหลือ
• ตัดเนื้อไก่รวมกับสลัดที่เหลือในชามเกลือผสม ต่อไปเราเตรียมน้ำสลัด: ผสมครีม, น้ำมันพืช, เกลือและเครื่องเทศกับกระเทียมครึ่งกลีบ, ผ่านการกด (หรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด)
• เราใช้กระเทียมเพียงเล็กน้อยเพราะมันควรจะทำให้รสชาติของส่วนประกอบอื่น ๆ ลดลงเท่านั้นโดยไม่ขัดจังหวะ ยิ่งกว่านั้นจะมีหัวหอมอยู่ในจาน

ถ้าหัวหอมลวกด้วยน้ำเดือด จะทำให้ไม่รสขม

แครอทเกาหลีสามารถปรุงรสสลัดได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 g
• มะเขือเทศ-2 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทยป่น
• แตงกวา-1ชิ้น
• ชีส 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราจะจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเราจึงหั่นส่วนผสมทีละชิ้น ก่อนอื่นเราหั่นเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานเพื่อให้ได้ครึ่งวงกลม - แตงโมฝาน.
2. เราใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงบนเนื้อถ้ามันยาวก็ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส
3. ตอนนี้เราล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน กระจายมะเขือเทศในชั้นที่เท่ากันบนแครอท โรยทุกอย่าง พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. หั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆผสมแตงกวากับผักชีฝรั่งวางแตงกวาบนผนังด้านข้างของสลัด - นี่จะ เปลือกแตงโม.
5. เราตัดมะกอกออกเป็น 3-4 ส่วนแล้ววางจากด้านบนสุดเหมือนเมล็ดแตงโม
6. จากฐานปรุงรสของสลัดตอนนี้เราสร้างชิ้นแตงโม ที่ด้านบน คุณสามารถทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนสแทน เพื่อให้ชิ้นส่วนของผักสำหรับตกแต่งยึดติดได้ดีขึ้น
7. สับพริกหยวกและ / หรือมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วทาบนสลัด มันจะดีกว่าที่จะเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อสีแดงสุก - ดังนั้น อาหารพร้อมทานจะดูสว่างและน่ารับประทานมากขึ้น
8. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับผักชีฝรั่งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง เราสร้าง "เปลือก" ของแตงโม ระหว่าง "เนื้อ" และ "เปลือก" เราวางชีสบาง ๆ ชั้นขูดบนเครื่องขูดชั้นดี
9. ที่เหลืออยู่ สัมผัสสุดท้าย- ตกแต่งด้วย "เมล็ดแตงโม" - ชิ้นมะกอก

แครอทเกาหลีสามารถล้างใต้น้ำได้เล็กน้อยเพื่อลดความเผ็ดของรสชาติ

สลัดที่ผิดปกติกับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 450 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• กุ้ง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• มายองเนสมะกอก

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม การทำเช่นนี้จะทำความสะอาดและตัด ในภาชนะขนาดเล็กน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชาและน้ำตาลครึ่งช้อนชาเจือจางในน้ำครึ่งแก้ว ผสมทุกอย่างหลังจากนั้นใส่หัวหอมในน้ำดองประมาณ 15-20 นาที
2. อกไก่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจน พร้อมเต็มที่. ไข่ต้มและปอกเปลือกด้วย
3. เนื้อไก่เย็นหั่นเป็นก้อน หลังจากนั้นคุณต้องหาจานหรือจานที่เหมาะสมที่จะเตรียมสลัด ชั้นแรกในรูปของเสี้ยววางเนื้อไก่สับต้ม หลังจากทามายองเนสแล้วชั้นของหัวหอมดองจะถูกวาง หลังจากวางกุ้งแล้ว ในกรณีนี้ การเยื้องเล็กๆ เกิดขึ้นจากขอบของรัศมีด้านใน และในทางกลับกัน ควรเพิ่มอีกเล็กน้อยที่ขอบของรัศมีภายนอก วางมายองเนสชั้นบาง ๆ ไว้ด้านบน
4. ชั้นถัดไปคือหัวหอมดองซึ่งต้องทาด้วยมายองเนสด้วย ตอนนี้คุณต้องแยกชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดและไข่ ถัดไปขอบของสลัดโรยด้วยชีสเพื่อทำชีสเสี้ยว แต่มันไม่ได้ทาด้วยมายองเนสอีกต่อไป
5. มะเขือเทศจะต้องถูกตัดและเอาตรงกลางออกเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน นอกจากนี้จากมะเขือเทศยังมีการวาง "เนื้อแตงโม" ไว้เหมือนเดิม แตงกวายังสับและใส่ใน ชั้นบนผักกาดหอม - มันจะเหมือนเปลือกแตงโม เพื่อความคล้ายคลึงกันมากขึ้นของสลัดที่เกิดกับแตงโม "กระดูก" ของมะกอกถูกสร้างขึ้นในเนื้อของมัน

กุ้งควรต้มในน้ำเกลือประมาณ 40-60 นาที

องค์ประกอบที่ผิดปกติของสลัดกับไส้กรอกรมควันและปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน-200 gr
• ปูอัด- บรรจุุภัณฑ์
• ชีส -150 gr
• มายองเนส
• มะเขือเทศ-2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. โหมดไข่หั่นเต๋า ไส้กรอก ปูอัด ลงชาม
2. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. เกลือ ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน
4. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ผักชีลาว
5. หั่นมะเขือเทศเอาแกนออก
6. วางสลัดบนจานแล้วปั้นเป็นชิ้นแตงโมในอนาคต
7. เปลือกแตงโมจะทำจากผักชีฝรั่ง เรากระจายแตงกวาและผักชีฝรั่งตามขอบสลัด
8. เรากระจายมะเขือเทศเป็นเนื้อ
9. หั่นมะกอกเป็น 4 ส่วนแล้วเกลี่ยให้เป็นเมล็ด

ขอบของ "แตงโม" จะเด่นกว่าถ้าพันด้วยผักชีฝรั่ง

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้:

หัวข้อของบทความคือ สลัดแตงโมฝาน เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความลับของการปรุงอาหารจานไก่ แครอทเกาหลีและเห็ด

หลักการทั่วไปในการทำสลัด "ฝานแตงโม"

เพื่อให้จานอร่อยและสวยงามจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในระหว่างการเตรียม:

• ใช้อาหารสีแดง - เพื่อจำลองเนื้อแตงโมคุณสามารถใช้มะเขือเทศเมล็ดทับทิมหรือพริกหยวก
• ใช้ผลิตภัณฑ์สีเขียว - พวกเขาจะเลียนแบบเปลือกเช่นองุ่นแตงกวาหรือมะกอก
• เมล็ดดำ - ใช้มะกอก

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ควรวางทีละชิ้นบนจานแบนเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว

องค์ประกอบของสลัดยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่ - รมควันหรือต้ม
• แชมเปญ - ทอดหรือดอง;
• มายองเนส - ควรใช้ ทำอาหารที่บ้านเนื่องจากทำให้จานมีความพิเศษเป็นพิเศษ
• ชีสแข็ง

1. คุณสามารถทำสลัดได้ไม่เพียงแค่เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปฏิบัติตามวิธีการลดน้ำหนักแบบต่างๆ ในขั้นตอนการเตรียมสลัด ให้ใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศได้ตามต้องการ
2. ถ้าคุณไม่ชอบมะกอก ให้ใช้องุ่นดำหรือลูกพรุนเลียนแบบเมล็ดแตงโม ในบางกรณี แทนที่จะใช้แตงกวา คุณสามารถใช้ องุ่นเขียวแต่นี่เป็นมือสมัครเล่นอยู่แล้ว
3. เพื่อให้ชั้นล่าง เนื้อไก่กลับกลายเป็นฉ่ำผสมเต้านมและเครื่องปรุงรสในชามล่วงหน้าจากนั้นวางผลิตภัณฑ์บนจาน

สลัดแตงโมฝานกับเห็ด

สลัดนี้จะ การตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ โต๊ะเด็ก. ส่วนประกอบทั้งหมดของจานผสมผสานกันอย่างลงตัวผ่านจานเล็ก การรักษาความร้อน. ในการทำสลัด คุณสามารถใช้ มายองเนสทำเองแทนการซื้อจากร้านค้าหรือครีมเปรี้ยว

สินค้า:

• อกไก่ - 0.3 กก.
• แชมเปญ - 0.5 กก.
• ชีส - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 250 มล.

สำหรับการตกแต่ง:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเดือดเค็ม
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นก้อน
3. ผัดเห็ดในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไปผัดจนสุก
4. ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. บนจานแบน ใส่เนื้อไก่ในชั้นแรก จากนั้นเห็ด ราดด้วยมายองเนสด้านบน
8. ใส่ไข่และชีสในชั้นที่สอง โรยหน้าด้วยมายองเนส
9. สับมะกอก
10. ใส่ขอบสลัดด้วยแตงกวาวางมะเขือเทศไว้ตรงกลางแล้วเกลี่ยมะกอกให้ทั่ว

สลัดแตงโมฝาน - photo

แตงโมเสียบไก่

ตัวเลือกสลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางวันหยุด. การทำอาหารค่อนข้างง่ายใช้เนื้อไก่รมควันหรือต้มในจาน

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• ชีส - 0.14 กก.
• มายองเนส - 150 มล.

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ
2. ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตะแกรงแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือผสมและทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือกสับละเอียดด้วยมีด
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ เอาเมล็ดพืชและของเหลวออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
7. วางเนื้อบนจานรูปพระจันทร์เสี้ยวแบนแล้วทาด้วยมายองเนส
8. ใส่ไข่ในชั้นที่สอง เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทาด้วยมายองเนส
9. ใส่ชีสในชั้นที่สามแล้ววางผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยที่ด้านข้างของสลัด
10. ใส่มะเขือเทศในชั้นสุดท้าย วางมะกอกไว้ด้านบน
11. บีบแตงกวาแล้วแนบไปกับด้านข้างของชีสเพื่อจำลองเปลือก

สลัดแตงโมกับแครอทเกาหลี

สลัดนี้สามารถปรุงด้วย รสเผ็ดแต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบมัน คุณสมบัติที่โดดเด่นจานเป็นรสชาติที่อร่อย

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 0.38 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 0.22 กก.
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 0.18 กก.
• ฮาร์ดชีส - 0.12 กก.
• มะกอก - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่จนสุก
2. ต้มไข่ สับให้ละเอียด
3. ตะแกรงแตงกวาโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. บีบแครอทจากน้ำดองหั่นเป็นชิ้นยาว 1 ซม.
5. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
6. ขูดชีส
7. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. วางเนื้อรูปพระจันทร์เสี้ยวบนจานแบน ใส่เครื่องเทศ แล้วทาด้วยมายองเนส
9. ใส่แครอทเกาหลีในชั้นที่สอง ปรุงรสด้วยพริกแดงหากต้องการ
10. ใส่ไข่สับในชั้นที่สามแล้วกดให้เข้ากันกับแครอท จากนั้นทาชั้นด้วยมายองเนส
11. วางชีสในชั้นที่สี่ วางมะเขือเทศทับเพื่อจำลองเนื้อแตงโม
12. วางแตงกวาที่บีบไว้ด้านข้างของสลัด
13. ตกแต่งจานด้วยมะกอกสับ

หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลให้ความสนใจกับสลัดแตงโม ของเขา รูปร่างเขาดูสดใส ชิ้นฉ่ำแตงโมและรสชาติของมันจะทำให้แขกของคุณมาครั้งแล้วครั้งเล่า

สลัดแตงโมกับไก่ - สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมหลัก:

• เนื้อไก่ - 0.3 กก.
• ชีส - 0.1 กก.
• มะกอกครึ่งขวด
• แตงกวาขนาดกลางหนึ่งลูก
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศสองลูก

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เตรียมเนื้อไก่โดยต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด
2. บดชีสบนเครื่องขูดและแบ่งออกเป็นสองส่วน หนึ่งจะเข้าไปข้างในสลัดและอีกอันจะดูดีเป็นของตกแต่ง
3. หั่นมะกอกเป็นวงแหวนแล้วใส่ในชามที่มีส่วนผสมอื่นๆ
4. เทมายองเนสด้านบนและผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ
5. ใส่ส่วนผสมของส่วนผสมลงในจานแบนในรูปแบบของแตงโมฝาน
6. เราแปรรูปมะเขือเทศ - ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เกลี่ยให้ทั่วสลัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะเขือเทศครอบคลุมส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมด นี่คือเนื้อแตงโมสีแดงของเรา
7. เทชีสขูดถัดจากชิ้นมะเขือเทศเป็นรูปครึ่งวงกลม
8. ปอกแตงกวาแล้วขูด เขาจะไปในครึ่งวงกลมที่สองหลังจากชีส มันคือเปลือกแตงโมสีเขียว
9. ตัดมะกอกที่เหลือจากโถเป็นสองชิ้น และใส่เนื้อแดงลงไป พวกมันคือเมล็ดแตงโม

กับไก่รมควัน

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของชิ้น แต่ยังอยู่ในรูปของแตงโมทั้งตัว ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้เช่นไก่รมควัน

รายการส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 0.2 กก.
• มะเขือเทศสองลูก
• ฮาร์ดชีส 0.2 กก.
• แตงกวาหนึ่งลูก
• มะกอก, ผักใบเขียว, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่ว.

18 เลือก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการประชุมปีใหม่เป็นที่รักของทุกคนซึ่งเป็นวันหยุดที่ร่าเริงและสดใสที่สุดของปี และทุกครั้งที่ฉันขออำลาปีเก่าและการพบกันใหม่ให้ถูกจดจำและคงอยู่ในความทรงจำ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่กำลังรอปาฏิหาริย์ เวทมนตร์ และการเติมเต็มความปรารถนา

มีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้โดยการออกแบบและเมนูของโต๊ะเทศกาล และความปรารถนาที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจนั้นยอดเยี่ยมมาก อาหารอร่อยและเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยการออกแบบโต๊ะ ทั้งครอบครัวมีส่วนร่วมในเรื่องนี้และขั้นตอนการทำอาหาร โต๊ะปีใหม่ส่งเสริมการสร้างสายสัมพันธ์ของคนพื้นเมือง สร้างแรงบันดาลใจให้พวกเขามีความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ และทั้งหมดนี้เพื่อสร้างอารมณ์ที่ดีให้กับทุกคนที่จะร่วมโต๊ะรื่นเริง

ที่รักของฉัน! วันนี้เพื่อตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ ฉันขอเสนอสลัดแตงโมสไลซ์

สลัดเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่น - อร่อย น่าพอใจ และเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะ มันสวยงามมาก แต่ลำบากและจำเป็นต้องมีผู้ช่วยในการผ่าองุ่นและวางเมล็ดทับทิม โดยปกติเด็ก ๆ จะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการแก้ปัญหานี้ - พวกเขาชอบมีส่วนร่วมในการเตรียมสลัดที่สวยงามเช่นนี้

สูตรอาหาร:

• เนื้อไก่ (ต้มหรือรมควัน) - 200 กรัม
• เห็ดสด(เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม) - 300 กรัม
• แครอทต้ม - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง
• ชีส - 150 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น, ใหญ่,
• องุ่นขาวไร้เมล็ด - 200-300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะกอกหลุม - 5-6 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลาห้านาที แครอทต้มและไข่ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เห็ดหั่นและทอดในน้ำมันพืช ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่มายองเนส ตัดองุ่นครึ่งตามยาว ปอกผลทับทิมแล้วเอาเมล็ดออก

กระจายเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนสแล้วปั้นเป็นครึ่งวงกลม ด้านครึ่งวงกลมควรสูงขึ้นเล็กน้อย

ชั้น:

• 1 ชั้น - เนื้อไก่สับละเอียด
• 2 ชั้น - หัวหอมดอง
• 3 ชั้น - เห็ดทอด
• โรยหน้าด้วยมายองเนส
• 4 ชั้น - แครอท
• 5 ชั้น - ไข่
• 6 ชั้น - ชีส
• หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส

สลัดสามารถยืดออกได้เล็กน้อยถ้าคุณมีจานสลัดสี่เหลี่ยม

ใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงเพื่อแช่ ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและหั่นองุ่นก่อนเสิร์ฟ

ชั้นบนสุดประกอบด้วยเมล็ดทับทิม - ค่อยๆ เกลี่ยเมล็ดทับทิมในชั้นที่หนาแน่น และทำ "เมล็ดแตงโม" จากชิ้นมะกอก วางองุ่นผ่าครึ่งที่ด้านข้างของสลัดให้แน่น สลัดสามารถทำในคืนก่อนและเก็บไว้ในตู้เย็นและตกแต่งในวันถัดไปก่อนเสิร์ฟ

มีความสุข วันส่งท้ายปีเก่า- เวทมนตร์ ปาฏิหาริย์และอารมณ์ดี!

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงผ่านไปเหมือนวันเดียว และเราไม่มีเวลามากพอที่จะเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่สีเขียวแตงโมที่มีเนื้อสีแดงสด วันนี้เรามีโอกาสรอคอย ฉลองปีใหม่เรียนรู้ที่จะทำให้สวยงามมากและ สลัดแสนอร่อย“แตงโมฝาน” สูตรคลาสสิค. ความจริงที่ว่าแขกจะต้องประหลาดใจกับชีวิตที่มีสีสันบนโต๊ะนั้นเป็นความจริง และหลังจากชิมอาหารอันโอชะนี้แล้วจะมีแฟน ๆ ในครัวของคุณมากขึ้นอย่างแน่นอน

ถึงจะดูแปลกแต่ก็เป็นส่วนหนึ่ง จานสดใสรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด ไม่มีผักจากต่างประเทศและผลไม้แปลกใหม่เลย อย่างไรก็ตาม การคัดสรรวัตถุดิบมีความกลมกลืนกันจนทำให้ใน สำเร็จรูปคุณไม่สามารถดึงนักชิมด้วยหูของขนมขบเคี้ยวได้ มันอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือน่าพอใจ

จุดเด่นของการทำอาหาร ทำได้อย่างเดียวเท่านั้น วิธีที่ไม่ธรรมดาการติดตั้งแบบชั้น ตัวสลัดนั้นต้องได้รับการออกแบบในรูปแบบของครึ่งวงกลมหรือเสี้ยว แต่นี่เป็นเพียงความแตกต่างเล็กน้อยเท่านั้น

นอกจากนี้ตามสูตรเราจำเป็นต้องจัดวางเลเยอร์เพื่อให้ความสูงของขอบด้านในลดลงและส่วนบนจะสูงขึ้นนั่นคือรูปร่างของสลัดควรเพิ่มขึ้นในรูปแบบของ แตงโมฝาน: กว้างที่ผิวหนังและแคบไปทางด้านบน แต่นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งสำคัญคือการคำนวณความหนาของชั้น และตอนนี้เมื่อศึกษาทฤษฎีแล้ว เราก็สามารถดำเนินการปฏิบัติได้

สลัด "แตงโม"

วัตถุดิบ

• - 400 กรัม + -
• - 4 อย่าง + -
• - 200 กรัม + -
• - 1 หัว + -
• - 5 ช้อนชา + -
• - 2 ชิ้น + -
• - 2 ชิ้น + -
• — 3-5 ชิ้น + -
• — สำหรับทา + -

การทำอาหาร

โดยทั่วไปสูตรอาหารจานนี้สามารถมีได้หลายแบบ ตัวเลือกต่างๆด้วยการเพิ่มและเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บางอย่าง เราต้องการนำเสนอองค์ประกอบอ้างอิงของงานทำอาหารนี้ และเริ่มต้นจากความคลาสสิกแล้ว คุณสามารถสร้างสิ่งที่เป็นต้นฉบับขึ้นมาได้ พูดได้เลยว่าของผู้เขียน

สร้างสรรค์ด้วยส่วนผสมใหม่

สลัดออกมาดีสวยงามอย่างหาที่เปรียบไม่ได้เช่นน้ำเต้าฉ่ำจริง และรสชาติก็สุดยอด! แน่นอนว่าไม่มีใครห้ามการปรับสูตร

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มชั้นของเห็ดทอดหรือดอง มันฝรั่ง ต้ม ทอด หรือแครอทสไตล์เกาหลี ไก่ยังมีตัวแทนเพราะทุกคนไม่เคารพเนื้อนก ชั้นเนื้อสามารถถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกรมควันหรือต้มคาร์บอเนตหรือแฮม

ตกแต่งรูปลักษณ์ของแตงโมเนื้อจากมะเขือเทศสีแดงจะถูกแทนที่ด้วยปังด้วยเมล็ดทับทิมหัวบีทต้มหรือสีแดง พริกหยวก. โดยทั่วไปแล้วเครื่องบดสามารถใช้ในการตกแต่งผิวแทนแตงกวา แต่ในกรณีนี้ควรเลือกผลไม้สีเขียว นอกจากนี้ สำหรับพื้นที่สีเขียวในชีวิตของเรา ทั้งองุ่นและผักชีฝรั่งที่มีหัวหอมก็สมบูรณ์แบบ

มะกอกนั้นอร่อยมากอย่างไม่ต้องสงสัย แต่อนิจจาไม่ใช่ทุกคนที่สามารถแบ่งปันมุมมองนี้ได้ดังนั้นส่วนประกอบนี้ในสลัดจึงมีตัวทวีคูณซึ่งเป็นลูกพรุน

และถ้าคุณใช้ซอสครีมเปรี้ยว เกลือ กระเทียม และผักใบเขียวสับละเอียด แทนที่จะใช้มายองเนสธรรมดาสำหรับใส่น้ำสลัด ในกรณีนี้ สลัดแตงโมฝานเป็นมงกุฎของงานกาล่าดินเนอร์