Adı mavi çay. Mavi çay nedir. mavi çayın faydaları

Tayland'dan gelen mavi çay, alışılmadık bir aroması ve güzel bir parlak rengi olan bitkisel bir içecektir. Ayrıca güve bezelye, anchan olarak da anılır. Gündüzsefasına benzeyen bir bitki olan clitoria trifoliate orkidenin yaprak ve çiçeklerinden elde edilir. Mavi yaprakları doğal bir boya görevi görür. Standart olmayan tada rağmen, içecek büyük talep görüyor. Artan ilginin nedeni, çay yapraklarının olağandışı rengi ve içindeki yararlı maddelerin kütlesidir. kimyasal bileşim.

Tay mavi çayının özellikleri

Tay mavi çayının üretilme şekli ilginçtir. Sadece üç yapraklı tomurcuklar sabahın erken saatlerinde hasat edilir. İlk önce, çekirdeği nemli tutarak kurutulurlar. Böyle bir teknik kaybetmemenizi sağlar faydalı malzeme. Daha sonra tomurcuklar oksidatif bir işleme tabi tutulur, spiraller halinde bükülür ve son olarak kurutulur. Son aşamada, hammaddeler fermantasyona tabi tutulur - çiçekler, yapraklar ile birlikte nemli ve serin bir ortama serilir ve periyodik olarak karıştırılır.

Çay üretiminin tüm aşamaları profesyoneller tarafından kontrol edilmektedir. Tüm iyileştirici niteliklerin korunmasıyla yüksek kaliteli ürünler elde etmenin tek yolu budur.

Anchan hayati eser elementler içerir: manganez, fosfor, demir ve B, C, E, K, D vitaminleri. İnsan vücudu üzerindeki etkileri şu şekildedir:

• B vitaminleri iş üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir gergin sistem ve gastrointestinal sistem. Göz sağlığı için vazgeçilmezdir, metabolik süreçleri stabilize eder, kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirir, kan dolaşımını normalleştirir. Yağların yakılmasını hızlandırın, onları enerjiye dönüştürün. Bu işe alım riskini azaltır fazla ağırlık. B12 bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
• Askorbik asit ve E vitamini, depresyonla savaşmaya yardımcı olur, vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı direncini arttırır. Etkili bir şekilde ortadan kaldırmak serbest radikaller, ruh halini iyileştir.
• K ve D vitaminleri gençleştirici, tonik bir etkiye sahiptir. Cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirin.
• Eser elementler doğal metabolizmayı yeniler, beyin hücrelerinin çalışmasını uyarır ve genel duygusal arka planı düzenler.

Kimyasal bileşimdeki böyle bir bileşen seçimi neden olur geniş aralık mavi çayın sağlığa faydaları. İçeceğin kullanımı tıbbi olarak gösterilmiştir ve önleyici amaçlar. İkinci durumda, bağımlılığın oluşmaması için periyodik olarak ara vermelisiniz.

Nasıl demlenir ve içilir

Egzotik bir içecek hazırlama teknolojisi basittir: demlemek için + 90 ° C'den yüksek olmayan kaynar suya ihtiyacınız vardır. Hazır olması beş dakika sürer. Çay bal veya şekerle tatlandırılabilir. birkaç damla limon suyu yeni tatlar da sunacak. İlk başta çay alışılmadık görünüyorsa, zamanla sevmeye başlar. saat düzenli kullanım içeceğe ilave herhangi bir bileşen eklenmesi gerekmez.

Vücudu iyileştirmek için çayı uygun şekilde demlemelisiniz:

• su ısıtılır, ancak kaynatılmaz;
• ısıtmak ve boşaltmak için boş bir seramik veya cam demliğe dökün;
• birkaç yemek kaşığı kuru tomurcuk uykuya dalın;
• üçte birini kaynar suyla doldurun ve hemen boşaltın;
• yaprakları yeniden demleyin ve pişene kadar birkaç dakika bekleyin.

Mavi çayın kötüye kullanılması önerilmez.Önleme için haftada 2-3 bardak yeterlidir. İçecek genellikle kilo kaybı için kullanılır. Bu durumda, aşağıdaki rejime uyun: hafta boyunca mavi çay gün aşırı iç, 3 hafta ara ver ve kursu tekrarla.

Karşın Tıbbi özellikler anchana, eczaneden satın almak mümkün olmayacak. Turistler, kişisel kullanım için ve sevdiklerine hediye olarak doğrudan Tayland'da satın alırlar. Orada popüler ve herhangi bir dükkanda satılıyor. Rusya'da genellikle İnternet üzerinden bir ürün sipariş ederler.

Faydalı özellikler

Mavi çayın faydalı özellikleri klinik çalışmalar ve çok sayıda tüketici incelemesi ile doğrulanmıştır. Zengin iç bileşim, içeceğe bir dizi tıbbi özellik verir:

• Göz damarları da dahil olmak üzere kan damarlarını etkili bir şekilde temizler ve güçlendirir. Bu, görüşü iyileştirmeye, ciddi hastalıkları önlemeye yardımcı olur: katarakt, retina hasarı, glokom, diyabet, Alzheimer hastalığı.
• Saçın durumunu iyileştirir, hızlı büyümelerini destekler. Cilt yapısını onarır, tırnakları güçlendirir.
• Bileşimdeki polifenolik bileşiklerin kütlesi, vücutta iyi bir metabolizmayı garanti eder. Kilo kaybı için gereklidir.
• Çay, kaygıyı, kronik aşırı çalışmayı ortadan kaldıran sakinleştirici ve rahatlatıcı bir ajan olarak kullanılır. Hafızayı, beyin aktivitesini geliştirir.
• Kan basıncını geri yükler.

Sinir sistemi üzerinde faydalı etkisi olan doğal bir antidepresandır. İçeceği her gün içerseniz, genel sağlığınız iyileşir. Yatmadan önce bir fincan yatıştırır ve rahatlatır, daha hızlı uykuya dalmanıza yardımcı olur. Bilgisayar başında çok zaman geçiren kişilere görme yetisini korumak için mavi çay önerilir. Ayrıca kan dolaşımının uyarılması nedeniyle damarlarda kan pıhtılarının oluşmasını engeller.

Tayland'daki gezginler, yerel kafelerde deneyebileceğiniz mavi içeceğin tadıyla hoş bir şekilde şaşırırlar. Bu Tay mavi çayı. Hazırlanması için baklagil ailesinin bitkileri olan klitoris trifoliatın çiçekleri ve yaprakları kullanılır. Tropikal Asya'da yetişir. Geleneksel ve yaygın olarak kullanılan Geleneksel tıp. Klitoria'nın birçok adı vardır: güvercin kanatları, güve bezelye, utanç verici çiçek, Tay orkide. Tay dilinde anchan, dolayısıyla çayın adı. Bitki yaklaşık 3 metre yüksekliğe ulaşır, çiçekler büyük, güzel, parlak mavidir.

Çay için hammadde temini

Anchan'ı mavi ile karıştırmayın Çin çayı. Çin'de ve yaklaşık. Tayvan büyür ve mavi oolong üretir, demlendiğinde yoğun bir aroma verir ancak rengi mavi değildir. Anchan sadece Tayland'da üretiliyor, çayın güzel bir mavi tonu olduğu ortaya çıkıyor, tadı zayıf, aroması hoş.

Çay yapmak için hammaddeler elle toplanır. Sadece üç yapraklı tomurcuklar kırılır. Toplama sabahın erken saatlerinde, şafakta yapılır. Kurutma birkaç aşamada gerçekleşir. İlk başta, saat on civarında, çiçekler üzerinde kurutulur. temiz hava. Daha sonra hala ıslak tomurcuklar oksitlenir, ardından son kurutma gerçekleştirilir. İşlem, tomurcukların sıkı bukleler halinde bükülmesiyle sona erer. Aşamalı işleme, esnekliği koruyacak ve kırılmayacak tomurcuklar elde etmenizi sağlar.

Çay demlenirken hammadde temininin nasıl yapıldığını belirlemek mümkündür. Tomurcuklar bozulmadan kalmalı, parçalara ayrılmamalıdır. Özellikle etkili bir şekilde demlenmiş çay, bir cam demlikte görünüyor.

anchan bileşimi

Mavi Tay çayı içerdiği çok sayıda vitaminler ve mikro elementler:

• fosfor, beyin aktivitesi için yararlıdır;
• cildin durumunu, saç ve tırnak yapısını iyileştirmek için gerekli olan demir;
• manganez, bağışıklık sistemini güçlendirir ve duygusal durumu normalleştirir;
• D vitamini, cilt sağlığına iyi gelir;
• K vitamini, vücudun yaşlanmasını yavaşlatır;
• C vitamini, ruh halini iyileştirir, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur;
• B12 vitamini, depresyon, obezite ile yardımcı olur;
• sindirim sisteminin normalleşmesi için gerekli olan B1 vitamini;
• B3 vitamini, kan dolaşımını iyileştirir;
• B2 vitamini, metabolizmayı normalleştirir, kalp sisteminin çalışmasını stabilize eder.

Mavi çayın faydalı özellikleri

• Düzenli çay tüketimi hafızayı geliştirmeye yardımcı olur.
• Alzheimer hastalığının tedavisinde kullanılır diyabet, katarakt ve glokom. Çay kan damarlarını temizler, görme keskinliğini olumlu etkiler, göz durumunu iyileştirir.
• Çay saç ve tırnakların durumunu iyileştirir. Kellik ve erken gri saçlardan muzdarip olanlar için önerilir.
• İçecek çok miktarda polifenol içerir, vücuttan yağların uzaklaştırılmasına katkıda bulunurlar. Bu özellik, kilo kaybı için anchan kullanmanıza izin verir. Çok sayıda vitamin metabolizmayı geliştirir.
• Mavi çay mükemmel bir antioksidandır.
• Sakinleştirici ve rahatlatıcı bir etkiye sahiptir, doğal bir antidepresan görevi görür.

mavi çay nasıl yapılır

Anchan hazırlamak için porselen veya cam demlik kullanmak daha iyidir. Demlenmiş çaydır güzel renk: açık maviden mora. Bu içeceğin tadı olağandışıdır, bezelye notasıyla hafifçe iyotu andırır, ancak nahoş olarak adlandırılamaz. Uzun, tatlı bir tat bırakıyor. Bu çay çok ferahlatıcı. Anchan'ın aroması daha çok andırıyor kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği. Tayland'da mavi çay günün herhangi bir saatinde içilir. Soğuk ve sıcak formda iyidir. Sıcak bir öğleden sonra susuzluğu gidermek için buz eklenir. Kullanım için içecek tarifleri tıbbi amaçlar ve benzeri normal çay farklıdır.

Klasik çayın hazırlanması

Su kaynatılmalı ve 90 ° C'ye soğumaya bırakılmalıdır. Daha sonra ona kadar sayarak çay tomurcukları dökülür, su boşaltılır. Yaprakları yeniden doldurun sıcak su ve iki dakika ısrar edin. Bağımsız bir içecek olarak içilebilecek güzel bir mavi infüzyon ortaya çıkıyor. Çaya limon veya nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Bu durumda, içecek mora dönecek ve yeterince kazanacaktır. hoş tat. İstenirse, çaya bal veya şeker ekleyebilirsiniz. Bazı gurmeler mavi çay içerler. Hindistan cevizi sütü. Çay birkaç kez demlenebilir, her seferinde renk daha az doygun hale gelir.

Tıbbi çayın hazırlanması

Mavi çay kullanmak için, clitoria tomurcukları 90 ° C sıcaklıkta su ile demlenir. Bir termosta çayın 30 dakika demlenmesi gerekir. Hazırlanan içeceği gece bir bardakta için. İçki kurslarda içilmelidir. Göz hastalıklarının önlenmesi için günde 2 bardak çay içilmelidir. Kurs üç haftadır.

Kilo kaybı için Anchan

Mavi çayın gerçekten kilo vermeye yardımcı olup olmadığını belirlemek için bir dizi çalışma yapılmıştır. Colorado Amerikan Üniversitesi'nde, deneyler sonucunda anchan'ın aktif olarak savaşmaya yardımcı olduğu kanıtlandı. kilolu, karaciğer üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, obezitesini azaltır. Bununla ilgili bir not Uluslararası Metabolizma Araştırmaları Dergisi'nde yayınlandı. Kateşinlerin metabolizmayı hızlandırdığı, termojenez ve oksidasyon seviyesini artırdığı, ideal koşullar yağ yakmak için.

Kilo vermek istiyorsanız günde üç fincana kadar çay için. Üç hafta çay içtikten sonra, bağımlılık yapmamak için kısa bir ara vermek daha iyidir. İTİBAREN tıbbi nokta düzenli çay satın alma olasılığı varsa görme ile ilgili herhangi bir sorun yoktur. Bunun fiyatı düşük, ancak ülkemizde sıradan mağazalarda bulamazsınız, doğrudan Tayland'dan sipariş vermeniz veya ucuz olmayan aracıların hizmetlerini kullanmanız gerekecek.

Kozmetolojide mavi çay

Anchan sadece sarhoş olamaz. Kozmetolojide başarıyla kullanılmıştır. Klitoris tomurcuklarının infüzyonunu hazırladıktan sonra saçı durulamak için kullanılır. Bir infüzyon elde etmek için, bir bardakla 10 tomurcuk demlenir. sıcak su ve 20 dakika demlenmesine izin verin. Kullanmadan önce bir litre ılık suda seyreltin.

Mavi çay kafa derisinin durumunu iyileştirir, kepek, kaşıntıyı giderir, kuru saçları besler, kırılganlığı önler. doğal boyalarçayın içerdiği saça sağlıklı bir parlaklık verir. Taylandlı kozmetik üreticileri şampuanlar, saç kremleri üretirler. tıbbi maskeler klitorise dayanır.

Mavi çay kontrendikasyonları

Anchan'ın birkaç kontrendikasyonu var, ancak varlar. Bu içeceğin hamile kadınlara ve çocuklara verilmesi önerilmez. Anemi ve hipertansiyonda kontrendikedir. Bunun nedeni, kan basıncını artıran demir, kafein emilimine müdahale eden maddelerin bulunmasıdır. çünkü yüksek içerik Florür çayı böbrek hastalığı için önerilmez.

Ah büyük iyileştirici güç ve bu içeceğin inanılmaz güzelliği efsanedir. Uzmanlar, uzak Tayland'a mavi çay (anchan, güve bezelye) gitmenizi tavsiye ediyor.

Ne yazık ki, verilen çay Tayland'daki en pahalılardan biri. Popülaritesi onun sayesinde sıradışı tat, iyileştirici özellikler, yanı sıra turistler arasında heyecan. Ancak narin yaprakları çok hafiftir, sıradan çay yapraklarından belirgin şekilde daha hafiftir. Bu nedenle, küçük bir paket satın almak tamamen ucuz olacaktır. Anchan tüketimi de küçük.

Bir termobarda sadece 5 çiçek demledikten sonra, oldukça kalın bir safir rengine sahip birkaç çay bardağı infüzyon alabilirsiniz. Genellikle bir düzine çiçek bir demliğe (300-400 ml) gider. Daha güçlü bir infüzyon yapmaya gerek yoktur. Çok konsantre, acıdır ve biraz rahatsız edici bir tat alır.

demleme

Aldı:

• Fermente kelebek bezelye çiçekleri - 10 adet.
• Sıcak su - çaydanlık ve çay yapraklarını durulamak için 400 ml, demlemek için 350 ml.

Sıradan çay gelince, çaydanlık kaynar su ile durulanır. İçinde 10 çiçek mavi Tay çayı sayılır. Çay yaprakları yüksek kalitede ise, bütün, mavi, hafif bükülmüş olacaktır. Toz haline gelenler, doğru fermantasyon sürecinden geçmemiştir ve “doğru” infüzyonu üretmeyecektir.

İnfüzyonun tadını ve güzelliğini kaybetmemesi için, Tayland orkide çiçeklerini hafifçe soğutulmuş suyla demlemek önemlidir. Sıcaklığı 90 santigrat dereceyi geçmemelidir. Bu suyla çay yapraklarını “durulamanız” gerekir. Yani, doldurun ve neredeyse hemen boşaltın. Bu hafif mavi su, toz parçacıklarını uzaklaştıracak, çiçekleri yıkayacak ve "açacaktır".

Şimdi su ısıtıcısını tepeye kadar suyla doldurma zamanı. Ve durmasına izin ver. İçeceğin rengi infüzyonun süresine bağlıdır. 4 dakika mavi, 10 dakika mavi, 15 dakika koyu mavi.

Israr ettikten sonra, infüzyonu bardaklara dökmenin ve muhteşem mavisinin tadını çıkarmanın zamanı geldi, hassas aroma ve tuhaf hassas tat. Çaydanlıkta kalan çiçekler tekrar sıcak su ile dökülebilir. İkinci infüzyon, birincisi kadar koyu mavi olmayacak, ancak karakteristik tadı ve aromasını koruyacaktır.

Mavi çay nasıl içilir?

Anchan iç saf formu veya tatmak için herhangi bir bal, şeker ekleyin. Tay mavisi çayının tadı ve aroması, nane, kekik, melisa, zencefil ve limon aromalarıyla çok hoş bir şekilde vurgulanır. Ekşi limon veya limon suyunun eklenmesi, mavi içeceği parlak mora dönüştürür.

Güve bezelye infüzyonu, en azından her gün oldukça sık şımartılabilir. Uzmanlar, canlılık, güzellik, yaşlanmayı yavaşlatmak ve ince bir figürü korumak için birkaç küçük bardak çok güçlü olmayan infüzyon içmeyi önerir. Şifacılar, onu döngüler halinde içmeyi ve Tay orkide tedavi kurslarında mola vermeyi önerir. Mavi içeceğin tadına ve etkisine alışmış olan vücudun onu tekrar iyileştirici bir ajan olarak algılayabilmesi için bu tür duraklara ihtiyaç vardır.

Uykusuzluktan kurtulmak, görüşü iyileştirmek için, sıcaklığı koruyan bir kapta kaynar su ile birkaç çiçek dökülür: bir termos, bir termo kupa. İnfüzyon, geleneksel demlemeye göre daha güçlü, daha zengindir. Gece yatmadan kısa süre önce içilir. Birkaç haftalık tedaviden sonra iki haftalık bir ara verilir.

Tayland'ın çok yönlü kültürü Avrupalılar için hala bir gizem. Thais'nin gastronomik tercihleri, en kötü şöhretli şüphecileri bile şaşırtıyor. Bu sürprizlerden biri de güve bezelyesinden elde edilen çaydır (clitoria trifoliate, anchana), çünkü demlendiğinde uçuk maviden koyu maviye kadar renkler elde edilir. Ve son zamanlarda, mavi çay, yalnızca olağandışı rengi için değil, aynı zamanda eşsiz faydaları nedeniyle krallığın dışında büyük bir popülerlik kazanmıştır.

Parlak mavi bir orkidenin zar zor açılmış tomurcukları sabahın erken saatlerinde hasat edilir. Daha sonra, yaklaşık on saat boyunca, kurutulmuş çiçekler spiral elastik bir şekil alana kadar sokakta kurutulur. Böyle nazik bir hasat yöntemi, tomurcukların elastikiyetini ve bütünlüğünü kaybetmesine ve demlendiğinde bozulmadan kalmasına izin vermez.

Önemli! Demleme sırasında tomurcuklar bozulmadan kalırsa ve parçalanmazsa küçük parçalar, faydalı hammaddelerin hasat teknolojisinin doğru gözetilmesi hakkında konuşabiliriz.

Clitoria'dan gelen çayın ana bileşeni kuru çiçeklerdir. Ama içinde sağlıklı içecek daha sıra dışı bir renk verecek olan diğer bileşenleri istediğiniz gibi ekleyebilirsiniz ve ilginç tat. Bu nedenle, örneğin limon suyu eklerken, içecek mor bir renk tonu ve hoş bir ekşilik ile olur.

Çayın sadece koyu mavi rengi onu bu kadar popüler kılmakla kalmadı, aynı zamanda bileşimini oluşturan vitaminli eser elementlerin bütün bir deposu:

1. B 1, B 2, B12, B 13, C, D, E, K vitaminleri,
2. fosfor,
3. ütü,
4. manganez,
5. potasyum,
6. kalsiyum,
7. amino asitler.

Orkide çiçeklerinden elde edilen çayın kompozisyonda ve ayrıca şifa ve gençleşmede kullanımı ile karşılaştırılabileceği kuşburnu infüzyonudur. insan vücudu.

Dikkat! Bazı insanlar mavi çayı büyük yapraklı çayla karıştırır. çince oolong! Bu yapılamaz! Demleme sırasında bazı renk benzerliğine rağmen, bu farklı şekiller. Mavi tonlu clitoria trifoliate, yalnızca Tayland'da yetişir ve yaprak dökmeyen asmaları 3,5 metre yüksekliğe ulaşabilir.

Faydalı özellikler

Clitoria trigemina'dan çiçek çayı – %100 doğal ürün. Ve vücut için, basitçe büyük miktar rakipsiz iyileştirici özellikler:

• vücudun koruyucu kuvvetlerini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir;
• oksijenle doyuran ve kanı zenginleştiren, dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır;
• sinir sistemini düzenler, rahatlatıcı bir etkiye sahiptir;
• uykuyu iyileştirir;
• sistematik yorgunluğu giderir, tonlar ve canlandırır;
• hafızayı geliştirir ve dikkati yoğunlaştırır;
• içeceğin içerdiği kalsiyum dişleri ve kemikleri güçlendirir;
• metabolizmayı geliştirir, kilo vermeye yardımcı olur;
• yüksek tansiyonu stabilize eder;
• serebral dolaşımı arttırır;
• kan damarlarını temizler, kandaki kolesterol seviyesini düşürür, böylece damar hastalıkları için profilaktik olur;
• vizyonu iyileştirmeye yardımcı olur;
• sindirim sistemini normalleştirir.

Tayland'da üretilen epeyce kozmetik ürünün bileşimi de trigeminal klitoristen bir özü içerir. Doğal bir gıda pigmenti olan mavi çay, mutfak üretiminde de vazgeçilmezdir.

Kadınlar için

Adil seks, gençliği uzatmak için mavi çayı kullanabilir, ayrıca güzellik ve sağlıkla ilgili bir takım sorunları çözebilir:

• saç, tırnak plakaları, cilt yapısının iyileştirilmesi;
• adetin normalleşmesi, salgıların azalması, ağrının giderilmesi;
• artan cinsel istek;
• kısırlıkta yardım.

Erkekler için

Klitoristen alınan çayın erkeklerde cinsel işlev bozukluklarının tedavisinde ve önlenmesinde faydalı olduğuna inanılmaktadır. erkek gücü, libidoyu arttırmak ve kısırlığı ortadan kaldırmak (sperm hareketliliğinin artması nedeniyle).

sahip olmak antimikrobiyal özellikler, içecek klamidya ve bel soğukluğu gibi cinsel yolla bulaşan enfeksiyon riskini azaltır.

Ve yaşlanma sürecindeki yavaşlama sayesinde, bir erkek uzun süre kalın sağlıklı saçlarla kalacaktır.

kilo kaybı için

Metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan çay, yağları parçalama ve vücuttan atma özelliğine sahip olduğu için kilo vermeyi destekler. Ayrıca kilo verme sırasında sarkma, cilt yeniden elastik ve sağlıklı hale gelir.

Uyarı! Mavi çayın pratikte hiçbir kontrendikasyonu olmamasına rağmen, Avrupalı ​​bir kişi için kilo vermek için haftada bir bardak günde bir bardak içmeniz, ardından 3 hafta ara vermeniz ve kursu tekrarlamanız önerilir.

Kontrendikasyonlar

Büyük avantaj Kelebek bezelyeçay (mavi çay), aslında kullanımında çok az kısıtlamaya sahip olmasıdır - neredeyse herkes tarafından içilebilir. Ama küçük kontrendikasyonlar hepsi – var mı! Ve her şeyden önce, bu, olası alerjik reaksiyonlar nedeniyle bireysel hoşgörüsüzlükten muzdarip insanlar için geçerlidir. Dikkatle, aşağıdaki sağlık sorunları olan çay tüketilmelidir:

1. anemi;
2. alçak basınç;
3. kan pıhtılaşma bozukluğu.

Hamile ve emzikli kadınlar ve yakın gelecekte hamilelik planlayanlar doktora danışmadan yapamazlar.

Tayland'dan ölçülü bir şekilde çay içerseniz, kullanımı için tüm endikasyonları takip edin, o zaman içecek vücuda zarar vermez!

Mavi çay nasıl demlenir ve içilir

Anchan'ın (mavi çay) tüm faydalı özelliklerini korumak için gözlemlemek önemlidir. doğru teknoloji bu büyülü içeceği demlemek.

Soluk maviden koyu maviye kadar tüm renk gelişim sürecini görmek için mavi çayın bir cam veya porselen demlikte demlenmesi önerilir. Kaynayan su biraz beklemeli ve soğumalıdır, çünkü kaynar suyla dolu tomurcuklar çok sayıda sıvı kaybeder. faydalı nitelikler hem de tadı. İlk defa 5 - 7 çiçek az su ile sadece birkaç saniye durulanmalı ve daha sonra su dökülmelidir. Daha sonra çayı ikinci kez demleyebilir ve yaklaşık beş dakika bekletebilirsiniz. Bal, limon, kuş üzümü yaprağı, nane ilavesiyle içeceği hem sıcak hem de soğuk olarak içebilirsiniz. Çay 12 saat içinde tüketilmelidir, aksi takdirde etkisini kaybeder. faydalı özellikler. Demlenmiş çiçekler üç kata kadar kullanılır.

Hepimiz çayın farklı tonlarda ve renklerde olabileceğini biliyoruz, ancak içeceğin adı her zaman rengiyle örtüşmez. Yani mesela, yeşil çay- doymuş olması gerekmez Yeşil renk, ve beyaz - su gibi renksiz olmamalıdır (hakkında daha fazla bilgi edinin). Ancak, mavi çay adını duyarsanız, başka bir renkte bir içecek hayal etmek için acele etmeyin. Gerçekten de parlak doygun bir mavi renk olacaktır. Üstelik bu çayın kendine has özellikleri olacak ve mega faydalı kompozisyon, ve tüm bunlar hakkında ve ayrıca, hakkında mavi çay nasıl doğru demlenir ve mavi çay olarak da adlandırılan başka bir içecekle nasıl karıştırılmaz- tüm bunları şu anda yeni yayınımızın sayfalarında okuyabilirsiniz ...

mavi çay açıklaması

Keşke yapraklardan yapılan içeceklere çay denilseydi çay çalısı, o zaman mavi çayımız bir çay kategorisi olarak sınıflandırılamadı. Sonuçta, aslında, çay yaprakları bir çay çalısının yaprakları değil, aynı zamanda k olarak da adlandırılan bir Tay orkidesinin çiçekleridir. litoria trifoliate, güve bezelye. Bitkinin kendisi, gündüzsefalarına benzeyen parlak mavi çiçeklere sahiptir.

Bu çiçekler içinde Güneydoğu Asya sadece çay demlemek için değil, aynı zamanda doğal boya Sonuçta, demlendiğinde parlak, doygun bir mavi renk verirler.

Tay halk tıbbı da bu çiçekler için kullanım bulur ve bunları doğal bir antidepresan kadar kan dolaşımı süreçlerini iyileştirmek için bir araç olarak kullanır.

Yani, Tay mavi çayını deneme şansınız olursa - tadını çıkarın hafif tat, hoş aroması ve rengi - parlak mavisiyle büyüleyici, bu içeceğe kesinlikle aşık olacaksınız.

Çin'den mavi çay

Bazen, "mavi çay" adını alan insanlar, böyle bir içeceğin bir demliğini alırlar, çayı kendileri demlerler ve ... onları tamamen hoş olmayan bir sürpriz bekler - bardaklarındaki içecek hiç mavi değildir. aldatıldın mı Bu tür sonuçlar çıkarmak için acele etmeyin, mavi çayınızın menşe ülkesi hakkında bilgi bulmak daha iyidir. Tayland'da yetiştirildiyse - içecek gerçekten mavi olmalıdır, ancak mavi çay Çin'de yetiştirildiyse, orta derecede fermente çay ile uğraşıyorsunuz demektir. Bu ikisi farklı içecekler aslında ortak bir isim, ama oldukça farklılar. Çin'den gelen mavi çay, demlendiğinde hiç mavi değildir, farklı bir aroma, bileşim ve özelliklere sahiptir. Ve bu makale için tamamen farklı bir konudur.

Gerçek mavi çay nasıl yapılır?

Peki, Tayland'dan mavi çayımıza geri dönelim. Daha sonra güzel bir içecek yapmak için kullanılacak hammaddeleri toplamak için, her biri 3 yapraklı Tay orkide tomurcukları toplanır. Üstelik toplama zamanı sabahın erken saatleri, yeni bir günün şafağı. Toplanan tomurcuklar kurutulur, ancak tamamen değil - çiçeğin ortasında biraz nem kalması önemlidir. Bundan sonra tomurcuklar doğal olarak oksitlenir ve kurur.

Bu arada, Thais kendileri içeceği klitorisin çiçeklerinden çağırıyor. nam dok anchan, ve ona başvurun bitkisel infüzyonlar, kural olarak, masaya şeffaf bir çaydanlıkta servis edilir.

Mavi çay bileşimi

Mavi çayın faydalı özellikleri

Mavi çayın zengin bileşimi nedeniyle olağanüstü faydalı özelliklere sahip olması şaşırtıcı değildir. Ve böyle bir bileşimin karmaşık etkisini alırsak, sinir sisteminin işleyişi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve ayrıca gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir, görüşü iyileştirir, vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirir (daha fazlası hakkında) , stres direncini arttırır, işi stabilize eder kardiyovasküler sistemin, kan dolaşımı süreçlerini normalleştirir, obeziteye karşı korur, artırır savunma kuvvetleri insan vücudunun yaşlanma sürecini yavaşlatır, güzelliğin korunmasına yardımcı olur...

Gördüğünüz gibi, mavi çayın tüm bileşenlerinin etkisi en faydalı ve faydalıdır - uzmanların bu içeceğin özel özellikleri hakkında konuşması ve istisnasız herkese tavsiye etmesi şaşırtıcı değil ...

Mavi çay nasıl demlenir

Mavi çayı şeffaf bir demlikte servis etmek daha iyidir - bu daha güzel

Bu içeceğin ilahi tadının tüm paletini hissedebilmeniz, aromasının tadını çıkarabilmeniz ve elbette faydalarını görebilmeniz için mavi çayı doğru şekilde demlemeyi öğrenmelisiniz. Ve şimdi World Without Harm size bunu nasıl yapacağınızı söyleyecek.

Bu nedenle, çay demleme yöntemi hedeflerinize bağlı olacaktır - zevk veya fayda.

Yararları için Mavi Çay Nasıl Demlenir

Mavi çayın vücudunuzun her hücresini güç, sağlık ve pozitiflikle doldurmasını istiyorsanız, bir tutam çay yaprağı alın ve üzerine sıcak su dökün, ardından çayı 30 dakika demleyin (bu amaçlar için bir termos kullanmak daha iyidir). ). Böyle bir içecek her gün gece 1 bardak alınmalıdır.

Zevk için Mavi Çay Nasıl Demlenir

Kendinizi ve misafirlerinizi bu içecekle şımartmak istiyorsanız sıradışı renk, sonra suyu kaynatmanız ve 2 dakika demlenmesine izin vermeniz gerekecektir (çay demlemek için evde arıtılmış su kullanmak daha iyidir - yayınlanan yayın size bunu nasıl yapacağınızı söyleyecektir). Bundan sonra kuru orkide çiçekleri ile doldurun, ancak bu suyu 10 saniye sonra boşaltın. Şimdi çay yapraklarını yeni bir parça kaynar su ile doldurmanız ve 2-3 dakika bırakmanız gerekecek. Bundan sonra çay hazır.

İçeceğin tadını arttırmak için şeker, bal, limon (çayın rengini hafifçe değiştirir, zengin bir mora dönüştürür) veya süt ekleyebilirsiniz, ancak gerçek çay uzmanları nötr ama çok özel tadın tadını çıkarmayı tercih eder.

Bu tür mavi çay, hem serin bir günde ısınmak için sıcak hem de soğuk - tonik bir yaz içeceği olarak içilebilir.

Çay yaprakları ne kadar uzun süre demlenirse, içeceğin rengi o kadar zenginleşir ve maviliği sizi büyüler.