Fazolové lusky s mletým masem. Fazole s mletým masem: nejlepší recepty na vaření

Složení: Mleté maso - 300 g Zelené fazolky - 500 g Cibule - 1 kus Rajčatový protlak - 3-4 Art. lžíce (nebo 2-3 rajčata) Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce Cukr - Podle chuti (volitelně) Sůl - Podle chuti Mletý černý pepř - Podle chuti Bobkový list - 1-2 kusy Vývar nebo voda - 0,5 šálku 1. Nejprve...

Související označené příspěvky

Někdy chcete překvapit svého blízkého tím, že uděláte váš společný večer nezapomenutelným. Na to ideální romantická večeře. Je důležité si uvědomit, že pokrmy pro něj by měly být jednoduché, chutné a rychle připravené. V...

Dušené kuře se zelím vařeným v pomalém hrnci s mrkví a paprika. Zelenina a maso se dusí rajčatová omáčka bez brambor, což vám umožní zařadit pokrm do diety na hubnutí. Ingredience:...

Vážení přátelé, chci vám nabídnout velmi chutný recept játrová placka. Při jejich přípravě můžete použít naprosto jakákoli játra: hovězí, vepřové, kuřecí, husí, které se vám budou líbit více. Na...

Dietní, jemné, chutné krůtí maso je mnohem bohatší na vápník, bílkoviny a důležité aminokyseliny ve srovnání s kuřecím masem, na které jsme zvyklí. Množstvím fosforu se obecně blíží rybám! Ano, krůta je pěkná...

Brambor sám o sobě je velmi výživný a užitečná zelenina. Pokud je správně připraveno, obohatí tělo velké množství cenné látky. A ačkoli mnoho diet omezuje používání této kořenové plodiny, ...

A mleté ​​maso, můžete vařit lahodné a velmi chutné bez jakéhokoli dalšího úsilí. vydatné jídlo. Stráví to trochu času, ale chuť tím netrpí. Tento recept lze snadno upravit. další přísady.

Fazolové lusky s mletým masem

Ingredience na vaření:

• Řetězové fazole - 1,2 kilogramu.
• Mleté hovězí maso - 1 kilogram.
• Sojová omáčka - 90 mililitrů.
• Cibule - 6 hlav.
• Sůl - 1 lžička.
• Kopr - půl svazku.
• Olej - 6 polévkových lžic.
• Mletý pepř - půl lžičky.

Vaření fazolí s mletým masem

Je téměř nemožné přeceňovat užitečnost zelených fazolek pro lidský organismus. Obsahuje kyselinu listovou, nikotinovou a askorbovou. Mezi užitečné látky zelené fazolky obsahují železo, vápník, hořčík, fosfor a další. Fazole jsou nabité sacharidy a bílkovinami. Další výhodou je nízké kalorie produkt. Pokrmy ze zelených fazolí proto určitě zařazujte do svého jídelníčku co nejčastěji.

Kromě toho, že jsou zelené fazolky zdravé, jsou také velmi chutné. Připravují se z něj saláty, guláše, přílohy, polévky, dusí se, smaží a peče. Vezměme si jeden z receptů s fotografií zelených fazolek s mletým masem a uvaříme lahodné, uspokojující a zdravá večeře. Všechny produkty vyžadují malý předtrénink. Fazole omyjeme, z obou stran odřízneme ocásky a vaříme v mírně osolené vodě pět až osm minut. Fazole přendejte do kuchyňského sítka a dejte zatím stranou.

Další ingrediencí pro zelené fazolky s mletým masem je cibule. Ze všech cibulových hlav oloupejte slupky, opláchněte a nakrájejte nadrobno. Dále je třeba vybrat větší pánev, na dno nalít olej a dát na sporák, aby se zahřál. Připravenou cibuli na zelené fazolky dejte na rozehřátou pánev. Smažíme ze všech stran a stále mícháme. A po orestování cibule vložte do pánve mleté ​​hovězí maso.

Mleté maso smícháme s cibulí a dále je společně opékáme. Je třeba dávat pozor, aby se jídlo nepřipálilo. Asi po deseti minutách společného smažení vsypte do pánve uvařené zelené fazolky, promíchejte a opékejte dalších pět minut. Zbývá dodat sójová omáčka, nasekaný kopr, mletý pepř a sůl. Vše opatrně promícháme, pánev pevně přikryjeme pokličkou a zeleninu podusíme mleté ​​hovězí maso patnáct až dvacet minut.

Pánev sundáme ze sporáku a deset minut z ní nezvedáme poklici, pak ještě horké zelené fazolky dušené s mletým masem rozložíme na hluboké talíře a podáváme vydatně a zdravé jídlo na večeři. Pokud chcete, aby toto jídlo bylo voňavější a trochu kořeněné, musíte v konečné fázi spolu s omáčkou a pepřem přidat dva nebo tři stroužky prolisovaného česneku.

Lusk s mletým masem a bramborami

Požadované produkty:

• Řetězové fazole - 700 gramů.
• Mleté maso - 800 gramů.
• Brambory - 4 hlízy.
• Sýr - 200 gramů.
• Koření na fazole: tymián, petržel, koriandr - lžička.
• Vejce - 4 kusy.
• Citron - 1 kus.
• Sůl - 1 lžička.
• Mléko - jedna a půl sklenice.
• Koření na maso: oregano, mletá paprika, bazalka - 1 lžička.
• Olej - 2 polévkové lžíce.

vaření kastrol

Kuchařsky snadnější recept na zelené fazolky s mletým masem asi najdete těžko. Zároveň se kastrol ukazuje jako velmi chutný a, co je důležité, docela uspokojující. Jak vařit zelené fazolky s mletým masem a bramborami k večeři, naučíme se používat tento recept. Troubu můžete ihned zapnout a připravit na pokrm žáruvzdornou formu. Dále je třeba připravit ingredience a okamžitě je rozložit ve vrstvách do formy.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Rozetřeme po celém dně vymazané formy a posypeme trochou soli. Poté položte mleté ​​maso a posypte ho lžící koření. Na mleté ​​maso naaranžujte předem omyté fazolové lusky s nakrájenými ocásky. Fazole posypeme kořením a pokapeme citronovou šťávou.

Smíchejte mléko a vejce v malé misce a dobře promíchejte. Nalijte směs přes všechny vrstvy kastrolu. Formu vložíme do trouby vyhřáté na sto osmdesát stupňů a kastrol pečeme třicet minut. Poté formu vyjměte, navrch posypte strouhaným sýrem a vraťte na dalších deset minut do trouby. Hotový kastrol ze zelených fazolek s mletým masem a bramborami, podávejte horké k večeři.

dvě krásné jednoduchý recept vám umožní vařit v krátkém čase lahodné pokrmy, což bude nejen uspokojující, ale také velmi užitečné.

Popis

Už jsme vyzkoušeli dva recepty s chřestovými fazolemi – ten, který se dá jíst s lusky: dušené fazole se zeleninou A smažené ve vejci. Dnes jsem se chystala vyzkoušet třetí recept - smažené zelené fazolky s mletým masem, tak nějak námořnické těstoviny, jen místo těstovin - lusky chřestových fazolí.

Ukázalo se to napůl chutné. Takhle? A takhle: smažené mleté ​​maso s cibulí a fazolemi v luscích jsou výborné, ale samotné lusky jsou tvrdé a bez chuti. Oloupali jsme z nich fazole a snědli je.

Takže vám radím - berte jen ty nejmladší a nejněžnější chřestové fazole! A ten, co už zežloutl, neberte. Nechte na semena. Fazole řádně blanšírujte, 10 minut nebo do změknutí. A přesto pečlivě očistěte lusky od ocásků a vláken po stranách lusku.

Ingredience:

• 200-300 g chřestových fazolí;
• 100-150 g mleté ​​vepřové;
• 1 cibule;
• Sůl - špetka;
• Mletý černý pepř, koření na maso;
• Slunečnicový olej - 0,5 lžíce;
• 2 stroužky česneku;
• Kousek kořene zázvoru;
• Zelení - petržel, kopr.

Návod:

Fazole omyjte a důkladně je očistěte. Ponořte do vroucí osolené vody a vařte 10–12 minut, dokud lusky nezměknou. Pokud jsou fazole mladé, může to trvat kratší dobu – 5–7 minut. Zkontrolujte: lusk by měl být pružný a měkký, ale nepřevařujte, jinak bude příliš měkký.

Uvařené fazole dáme do cedníku.

Rozpálíme na pánvi slunečnicový olej, rozprostřete nadrobno nakrájenou cibuli a mleté ​​maso, přidejte fazolky chřestu, osolte, opepřete, posypte kořením podle chuti a za občasného míchání opékejte 7–10 minut, dokud nebude cibule a mleté ​​maso hotové. Pokud chcete, aby byl smažený, vařte bez přidání vody, pokud chcete mokrou omáčku, můžete zalít půl sklenicí vody.