Empanadas con frambuesas de masa quebrada. Shortcake con frambuesas - Receta paso a paso con fotos. Receta de pastel de frambuesa con masa quebrada y crema agria.
¡Oh, este seductor aroma mágico de horneado recién horneado! ¡Qué triste es negarse el placer de dar un bocado al pastel cuando está en juego una buena cifra! ¿Pero qué hacer? ¿Cómo darte la alegría del sabor combinada con beneficios? La respuesta vendrá dada por una receta única y variable al mismo tiempo. masa quebrada. En base a ello, prepararemos un pastel de mantequilla con frambuesas.
Viértela en un colador de columna estrecha, coloca en un bol y tamiza para quitarle la pepita, y así tener un coulis de frambuesa suave y brillante que te mantendrá fresco. Chocolate blanco limpio. 
Y verterlo en el bein mari junto con la nata, dejándolo derretir diez minutos a fuego muy lento, mezclando de vez en cuando. Al mismo tiempo, beba gelatina en agua dulce: después de unos 10 minutos, el adhesivo estará bien reblandecido, listo para comprimirse y verterse en chocolate cremoso.
Carlson mismo exaltado por encima de los demás mermelada de frambuesa. ¡Y tenía razón! La frambuesa es una baya maravillosa en sus cualidades. Es sano, jugoso y muy sabroso, su sabor viene desde la infancia.
Lista de compras
Para un pastelito con frambuesas, debe tomar bayas frescas, en casos extremos, también puede tomar mermelada. moras frecas te permitirá reducir la cantidad de azúcar añadida, pero con la mermelada este truco no funcionará. No está prohibido el uso de bayas congeladas, pero no es necesario descongelarlas antes de agregarlas al pastel, de lo contrario se derramará todo el jugo. DE bayas enlatadas la situación es similar; se pueden usar, pero ya han renunciado a su jugo, por lo que exprimimos la pulpa de la baya y solo luego la agregamos al pastel.
Apaga el fuego y mezcla todo para asegurarte de que el pegamento se disuelva por completo. 
Y entonces Queso suave, removiendo hasta obtener una crema suave y uniforme, sobre la que se vierte azúcar en polvo.
Obtendrás alrededor de 1,5 kg de compuesto: divídelo en dos cuencos, unos 750 gramos por envase. En la primera, viertes la coulisse de frambuesa: al mezclarla obtendrás una crema tersa y rosada, que pondrás encima de las galletas que hayas sacado de la nevera.
Entonces, para la prueba necesitamos:
- 1 vaso de harina;
- 100 gramos de mantequilla;
- 1 cucharadita de refresco;
- 3 huevos de gallina;
- 200 gramos de azúcar;
- ¼ de cucharadita de sal;
- 200 gramos de frambuesas.
pastel listo será muy dulce y tierno, ya que incluso para la masa tomamos nuestra baya favorita.
Para rellenar:
- 200 gramos de frambuesas;
- 200 gramos de azúcar.
receta paso a paso
Para la prueba, el estado de ánimo del cocinero es importante, la gente está preocupada por algo. pastel sabroso no trabajará. ¡Por lo tanto, olvídate de otras preocupaciones y durante 40 minutos conviértete en una hechicera que prepara un plato increíblemente delicioso!
Nivelarlo y batir la bandeja sobre el soporte para que la crema quede firme. Vuelva a colocarlo en el refrigerador durante un cuarto de hora. Pasado este tiempo, verter la segunda mitad de la nata sobre la primera capa y alisar con una espátula para alisar la superficie.
Decore con frambuesas, forme dos cuadrados concéntricos y coloque 3 frambuesas en el centro, luego déjelas en el refrigerador durante 3-4 horas. Después de al menos 3 horas de refrigeración requeridas para crear la crema, puedes sacar el postre del refrigerador y colocarlo en una fuente de servir, quitando el molde metálico y el papel de horno.
1.
Deja que la mantequilla se ablande. Esto tomará alrededor de 20-25 minutos si estaba en el refrigerador. Mejor córtalo piezas pequeñas y mantente caliente. Puedes derretirlo al baño maría.
2.
harina de trigo tamizamos a través de un tamiz para que quede aireado y saturado de oxígeno.
3.
En un tazón, agregue sal, bicarbonato de sodio o polvo de hornear a la harina.
Finalmente, con la paleta obtendrás remolinos de chocolate blanco que colocarás alrededor de las frambuesas y cuando termines de decorar tu blanco tarta de chocolate y frambuesas, todavía tendrás frío. La tarta de queso se mantendrá en el frigorífico, tapada con un film transparente, durante 3-4 días. También puedes congelarlo, pero para mayor comodidad, te recomendamos que hagas algunas porciones antes de congelarlas en recipientes de comida y luego estropearlas en el refrigerador durante su uso.
4.
mantequilla suave Usando una batidora, bata, agregando todo el azúcar y los huevos. Para reducir las calorías, puede reducir la cantidad de huevos de tres a uno o eliminar las yemas de la receta. El azúcar se puede reemplazar con éxito con stevia. El resultado debe ser magnífico. masa de crema color uniforme
5.
Agregue jugo de frambuesa y parte de las bayas, trituradas en papilla con una batidora. Ponemos el horno a calentar hasta 180 grados.
6.
Combine la masa resultante con harina y amase la masa.
Si lo desea, puede perfumar la crema de bayas de vainilla. Si no desea agregar el fondant utilizado en galleta con chispas de chocolate o simplemente galletas secas. Tarta de queso con bayas - dulce y delicioso frío dulce delicioso, perfecto para grandes casos o servir como postre al final de una comida.
- Dificultad: media Preparación: 30 min.
- Preparación: 10 min.
- Dificultad: media Preparación: 15 min.
- Preparación: 15 min.
- Dificultad: baja Preparación: 30 min.
- Preparación: 20 min.
- Dificultad: baja Preparación: 25 min.
- Preparación: 35 min.
7.
Sacamos el formulario, lo engrasamos con aceite o lo cubrimos con pergamino para hornear. En este momento, el horno debe estar precalentado.
8.
Poner la masa de mantequilla con frambuesas en un molde y llevar al horno durante 15 minutos.
- Dificultad: baja Preparación: 10 min.
- Preparación: 18 min.
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9. Mientras tanto, mezcle por separado la harina con el azúcar para obtener migas de arena. Añadir un poco de mantequilla blanda y frotar todo con las manos hasta que quede migas.
10.
Retire el pastel del horno y cubra con las frambuesas restantes. Espolvorear con azúcar y harina molida. Lo volvemos a meter al horno. Hornea el pastel durante al menos 30 minutos antes totalmente preparado, que verificamos con un palillo común.
11.
Sacamos la tarta terminada y cubrimos con una toalla para que se enfríe. Solo después de eso lo sacamos del molde y lo servimos.
No importa si tu torta es para hoy o para una boda o cumpleaños, las tortas de domingo siempre tienen preparado un arsenal de tentaciones que puedes tomar de inmediato, y también puedes pedir por adelantado una torta que sea más difícil de hacer. Te recomendamos hoy dejar de lado, pedir un delicioso postre para llevar a casa de la dulcería Sunday y ¡deleita tus sentidos!
Este cheesecake de frambuesas no es difícil de preparar, sobre todo si tienes uno. receta detallada con imagenes. Fragancia delicada y fragante hecha de frambuesas sumergidas en crema cremosa con chocolate blanco. y aceite masa de mantequilla con almendras molidas lo envuelve en una corteza crujiente excepcionalmente deliciosa.
Sirviendo a la mesa
Comer comida caliente es malo para el estómago, así que mientras el postre se enfría, hay tiempo para pensar en el proceso de servirlo. Lo mejor de todo es que el pastel de mantequilla con frambuesas se combina con leche fría o tibia. se puede preparar bebida de cafe con leche o té fuerte con hoja de frambuesa. El sabor de y es interesante si se espolvorea azúcar en polvo. Puedes sombrear ligeramente el dulzor si lo rocías capa superior pizca de canela.
Frambuesas - 200 g o más. 
Frambuesas si usamos un lavado fresco y dejamos secar sobre papel de cocina. Congelado no descongele, pero use inmediatamente el congelador. Mezclar la mantequilla con la harina, la almendra molida, la sal y el azúcar. Agregue el huevo y mezcle con una masa quebrada suave. Coloque una bandeja para hornear en una fuente para horno y cepille ligeramente con aceite. Extienda la masa y colóquela en la forma, formando tablas, levantadas por todos lados. Perforamos la masa con un tenedor en varios lugares, cubrimos nuevamente con papel de hornear y metemos en el refrigerador por 30 minutos.
El pastel en sí es muy original e interesante, pero una anfitriona diligente seguramente querrá hacerlo único cada vez que decida servirlo en la mesa. Si está planeando una fiesta exclusivamente para adultos, puede cambiar ligeramente la receta y, junto con las frambuesas, mezcle una gota de licor en la masa. El sabor no será alcohólico, pero definitivamente tendrá una nota nueva. Tu familia decidirá lo que has dominado. nueva receta.
Retire la masa del refrigerador y vierta los frijoles u otros granos sobre el papel, que se encoge para evitar que suba. Hornear 20 minutos hasta que estén doradas. 
Durante este tiempo hacemos el relleno. Rallar un rallador grande de chocolate blanco. Calentar la nata y verter en ella el chocolate, removiendo hasta que se disuelva. Luego enfriar y agregar las yemas, previamente rotas.
Separe unas frambuesas para decorar encima, y ponga el resto sobre la masa horneada. Vierta cremoso y blanco crema de chocolate y hornear en el horno a 160 grados durante 35 minutos. 
Deje que la tarta de queso se enfríe completamente y luego refrigere por dos horas. Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir y decora con algunas frambuesas.
manera universal sirviendo el pastel salsa de crema agria. Es muy fácil de preparar y sabe a yogur. Mezcle la crema agria baja en grasa con azúcar en polvo, vainilla y jugo de bayas. Bate la mezcla con una batidora durante unos 7 minutos hasta que aparezcan picos estables. Levemente
congela la salsa y viértela sobre el pastel terminado.
¡Aquí hay una receta nueva y dominada! ¡Disfrute de su comida!
Todos los derechos sobre los artículos pertenecen al sitio. ¡Cualquier uso de artículos sin nuestro consentimiento está prohibido! Beso de frambuesa - bizcochos con mousse de frambuesa y salvia. Almizcle de frambuesa: Coloque las frambuesas en una licuadora y mézclelas en una mousse. Vertimos la olla en la sartén, vertemos agua y llevamos a ebullición. Mezclamos y dejamos enfriar. La mousse espesa se debe colocar sobre una galleta superior. Aceite de salvia: echamos 150 ml de leche. El resto de la leche se hierve junto con el azúcar y azúcar de vainilla. Mezclamos pudín en leche vertida. Vierta la leche en la leche hirviendo. Dejamos reposar el budín. El aceite se frota en una masa esponjosa. Agregue halva picada y frote bien. Luego agregue gradualmente el pudín. Dos tercios de la masa se colocan sobre la torta, incluso nivelándose. Cubra la tapa con la segunda parte superior de la galleta oscura. En la parte superior repartimos el resto de la masa. Espolvorear sobre todas las bolas de desayuno.
- Bizcocho: Batimos la proteína sobre una espuma dura.
- Añadimos azúcar y yemas de huevo sin interrupción.
- Luego agregue el aceite, el vinagre y la harina mezclada con el polvo de hornear y el cacao.
- Cocinamos durante unos 45 minutos a 180 grados.
- Después del bizcocho de bizcocho, cortar en dos fichas iguales.
Si tu cultivo de frambuesa logró cansarte con su abundancia y ya no sabes qué hacer con esta fragante baya dulce, Te sugiero que hornees un pastelito con frambuesas, magnífico en belleza y sabor. Este pastel se prepara de forma muy sencilla y rápida sin ningún tipo de aparatos de cocina aunque la masa y el relleno tardarán en enfriarse. Para su preparación, no es necesario utilizar una hermosa baya seleccionada, son muy adecuadas las frambuesas pequeñas y dañadas, que a menudo permanecen al final del período de cosecha. En invierno, se puede hornear un bizcocho abierto con una baya congelada o incluso con mermelada de frambuesa como relleno.
El pastel está dominado por el sabor del chocolate, así que elige chocolate. buena calidad. Las frambuesas descomponen perfectamente el sabor del pastel. El pastel es el mejor para cada evento, también bajo la nube - hay muchos deliciosos postres. ¡Un clásico que nunca aburre!
Ingredientes para pastel de chocolate. Todos los ingredientes deben ser temperatura ambiente. Harina de trigo, soda, polvo: mezcle y tamice, reserve. Coloque la mantequilla en la olla, derrita. Retire del fuego, agregue el chocolate picado, deje que se derrita, revolviendo al final. Agrega el cacao agrio y mezcla con una varilla de cocina. Reserva algo de sueño.
Tarta de frambuesa preparada según este receta sencilla, es una canasta crujiente de delicada masa quebrada rellena de viscosa fragancia mermelada de frambuesa y decorado en la parte superior con una deliciosa malla rojiza. Una abundancia de jugosa relleno de bayas en una capa delgada masa sin levadura hace que este pastel sea bastante ligero, saludable y no demasiado alto en calorías. El pastelito fragante con frambuesas es perfecto para una taza de té o café en una calurosa tarde de verano y sin duda atraerá a toda su familia, ¡jóvenes y mayores!
INGREDIENTES:
- 325 g de harina
- 220 g de mantequilla fría
- 1 er. yo Sáhara
- una pizca de sal
- 4 cucharadas yo agua congelada
- 400 g de frambuesas
- 120 g de azúcar
- 2 cucharadas. yo almidón de patata
- 200 ml de agua
Para lubricación:
- 1 yema
- 1 cucharadita Leche
METODO DE COCINAR:
1. Para hornear un bizcocho con frambuesas, primero prepararemos el relleno, ya que necesitaremos tiempo para enfriarlo. Para ello, ponemos las frambuesas en un cazo, añadimos azúcar y 100 ml de agua y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos, quitando la espuma si es necesario.
Como relleno para este pastel, puede usar frambuesas frescas o congeladas, y las bayas trituradas y dañadas son muy adecuadas, ya que se convertirán en una mermelada homogénea.
2. Mientras se cocinan las frambuesas, vierte 100 ml en un vaso agua fría, agregue el almidón y mezcle bien.
3. Vierta el almidón diluido en una cacerola con frambuesas. 
4. Cocine a fuego lento con agitación constante durante 3-5 minutos hasta obtener una masa espesa y viscosa. Ponga el relleno de pastel de frambuesa en el refrigerador hasta que se enfríe por completo. 
5. Para preparar la masa quebrada picada para el pastel, tamice la harina y la sal en un tazón grande. 
6. Añadir azúcar y enfriar manteca cortar en cubos pequeños. 
7. Muela la mantequilla con harina con las manos hasta que se formen migas grandes. Este procedimiento debe hacerse lo más rápido posible para que la masa no se caliente y la mantequilla no comience a derretirse. también puedes cocinar miga de arena en un procesador de alimentos o pique la mantequilla con harina con cuchillos en una mesa o tabla de cortar. 
8. Agregue agua helada y amase brevemente la masa hasta que comience a unirse. Enrolle la masa en una bola, envuélvala en papel film y mantener en el refrigerador por 30 minutos. 
9. Estirar 2/3 de la masa fría sobre una superficie enharinada hasta obtener una capa de 3 mm de espesor. 
10. Enrolle suavemente la masa en un rodillo y transfiérala al molde, haciendo lados pequeños, pinche el fondo del pastel con un tenedor. Yo Tuve forma redonda para una tarta con lados corrugados con un diámetro de 25 cm No es necesario engrasar la forma, ya que la masa contiene mucho aceite. 
11. Coloque el relleno de frambuesa sobre la masa y extiéndalo uniformemente sobre el fondo del pastel. Extienda la masa restante finamente y córtela en tiras de 2 cm de ancho. 
12. Poner las tiras de masa sobre el relleno de frambuesa en forma de celosía y engrasarlas por encima yema mezclado con leche. 
13. Hornea la torta en un horno precalentado a 180 °C durante 35 - 40 minutos hasta que se dore.
Antes de cortar y servir, el pastel debe enfriarse por completo, de lo contrario, el relleno se derramará. ¡El apetitoso pastel de mantequilla desmenuzable con frambuesas está listo! 