Muffins de requesón con avena sin harina. Opciones de cocción para muffins de requesón dietéticos

¡Saludos! ¡Hoy quiero ofrecerles un pastel de requesón dietético!

La palabra "dietético" se asocia con muchos alimentos sin sabor. Compartiré varias recetas de postres que ayudarán no solo a reducir el peso, sino también a disfrutarlo todo. sabor agradable. Estos muffins dietéticos se pueden servir tanto para la cena como para el té o el desayuno. Resultan bastante satisfactorios, increíblemente sabrosos y, lo que es más importante, dietéticos.

Muffins dietéticos de requesón en moldes de silicona

Ingredientes:

  • Huevo: 1 ud.
  • Avena: 2 cucharadas.
  • Requesón sin grasa: 220 gr.
  • Sustituto de azúcar: 1g.
  • Polvo de hornear: 0,3 cucharaditas

Cocinando:

  1. Tome requesón y agregue un huevo.
  2. Luego mezcle bien hasta que consistencia uniforme.
  3. Agregue polvo de hornear, sustituto de azúcar y avena a esta masa.
  4. elegir sustituto natural azúcar o stevia.
  5. Si no te gustan los cupcakes dulces, puedes prescindir de ellos.
  6. Y de nuevo mezclar todo bien.
  7. Y así, lo conseguimos masa de dieta
  8. Lo ponemos en nuestros moldes de silicona.
  9. Si estos no están disponibles, entonces se pueden usar otros.
  10. Pero no olvides engrasarlos primero.
  11. Enviamos nuestros cupcakes dietéticos a un horno precalentado.
  12. Hornear a 170 grados durante 20 minutos hasta que estén doradas.

Puede servir muffins de requesón dietéticos tanto fríos como calientes. También puedes decorarlos y luego se pondrán mirada de vacaciones.

Muffins de requesón y avena


Ingredientes:

  • Huevo: 1 ud.
  • Avena: 150 gr.
  • Requesón: 300 gr.
  • Azúcar al gusto
  • Aceite vegetal: 50 gr.
  • sal: una pizca
  • Bicarbonato de sodio: 1 cucharadita

Cocinando:

  1. En el recipiente donde amasaremos la masa, vertemos todos nuestros ingredientes secos. mezclamos Secreto: para que la tarta sea más dietética, en lugar de azúcar, añade miel.
  2. Agregue requesón, aceite vegetal y un huevo. Secreto: si se bate el requesón con batidora o se pasa por un colador, los muffins quedarán más uniformes y tersos.
  3. Mezcle muy bien la masa resultante.
  4. La consistencia debe ser más espesa que la líquida.
  5. Usa cualquier plato para hornear.
  6. Si se utilizan de metal, engrasar con aceite para que no se quemen.
  7. La silicona o el papel no necesitan ser lubricados.
  8. Extendemos la masa en formas en 2/3 partes.
  9. Precaliente el horno con anticipación y envíe los formularios para hornear a una temperatura de 200 grados durante 30-35 minutos.
  10. Magdalenas listas no los desmoldes, ya que se pueden romper.

Decora tus cupcakes dietéticos como más te guste. Puede ser azúcar en polvo, chocolate derretido o glaseado.

¡Disfrute de su comida!

Pastel de requesón dietético en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

  • Huevo: 3 uds.
  • Harina de avena: 2 cucharadas.
  • Requesón sin grasa: 200 gr.
  • Sustituto de azúcar: 200 gr.
  • Polvo de hornear: 1 cucharadita.
  • Mantequilla: 150 gr.
  • Crema agria sin grasa: 2 cucharadas. yo
  • polvo de cacao

Cocinando:

  1. azúcar glas: para decorar Derretir un poco de mantequilla. Tome un plato hondo y, tan pronto como el aceite se vuelva líquido, viértalo.
  2. Después, agregue gradualmente el sustituto de azúcar y bata bien todos los ingredientes con una batidora.
  3. Después de batir todo, agregue la crema agria y los huevos de gallina.
  4. Y vuelve a batir bien. Aproximadamente 2 minutos.
  5. A continuación, ponga el requesón y vuelva a batir los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  6. En un recipiente aparte, mezcle el polvo de hornear con harina de avena.
  7. Luego agregue los ingredientes secos al líquido en el recipiente.
  8. Tome una batidora y bata durante unos tres minutos hasta que la masa esté espesa y pesada. Engrase el recipiente de la multicocina con aceite o espolvoree el fondo y las paredes con avena.
  9. Enviamos la masa preparada al bol.
  10. Cocinamos en el modo "hornear" durante 1 hora y 50 minutos.
  11. Tan pronto como el pastel esté listo, tómese su tiempo para sacarlo del tazón. Deja que se enfríe, ya que puede desmoronarse.
  12. Espolvorea nuestra magdalena con azúcar en polvo o cacao. También puedes decorarlo como más te guste.

¡La magdalena está lista!

Pastel de requesón dietético en el microondas.


Ingredientes:

  • Harina - 4 cucharadas. cucharas
  • Huevo de gallina - 1 pieza
  • Aceite de girasol - 3 cucharadas. cucharas
  • Azúcar (es mejor tomar un sustituto) - 3 cucharadas. cucharas
  • Leche desnatada - 2 cucharadas. cucharas
  • Queso cottage sin grasa - 200 gramos
  • Cacao en polvo - 1 cucharada. una cuchara
  • Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita
  • vainillina - 1 pizca

Cocinando:

  1. Lubrique la forma en que hornearemos el pastel, aceite vegetal.
  2. ¡La forma debe ser específica para el microondas!
  3. Poner requesón en el mismo bol, batir huevo, azúcar o sustituto y batirlo todo.
  4. Vierta leche, vegetales o aceite de girasol, cacao, harina (es mejor usar avena), vainillina y levadura en polvo.
  5. Mezclamos bien.
  6. Puedes agregar pasas o nueces.
  7. Enviamos los platos al microondas y configuramos la potencia a 700-800 durante 3-5 minutos.
  8. Si lo desea, puede abrirlo y remojarlo en glaseado, mermelada o miel. A los adultos e incluso a los niños les gustará la magdalena, a pesar de que es dietética.

¡Aquí está el pastel listo! ¡Rápido, sano y muy sabroso!

Magdalenas dietéticas de cuajada y plátano

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena
  • 2 plátanos
  • 2 huevos grandes
  • 200 ml de yogur bajo en grasa
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • 10 gramos chocolate amargo

Estos muffins de requesón dietéticos son muy tiernos. ¡Tu familia y amigos estarán locos por ellos! Comencemos a hacer deliciosos muffins de plátano. Después de todo, para lucir delgado y deleitar a los demás, no debes morir de hambre.

Recetas paso a paso para magdalenas dietéticas con manzanas, requesón, nueces, bayas, cacao y miel sin huevos y azúcar en harina molienda gruesa, salvado y avena

2018-05-13 julia kosich

Calificación
prescripción

1385

Tiempo
(min)

porciones
(gente)

en 100 gramos comida lista

7 gramos

5 gramos

carbohidratos

39 gramos

220 kcal.

Opción 1: Receta clásica de muffins dietéticos

Los muffins, en principio, no pueden estar presentes en la dieta de los gourmets que quieren adelgazar. Sin embargo, las dietas no siempre significan solo pérdida de peso. A menudo no se puede utilizar gluten o azúcar. Es para tales casos que es útil una selección de cupcakes dietéticos relativamente altos en calorías con varios aditivos.

Ingredientes:

  • 260 gramos de harina integral;
  • huevo;
  • un cuarto de vaso de azúcar;
  • 110 gramos de yogur natural;
  • una pizca de sal y canela;
  • un par de cucharas aceite de oliva.

Receta paso a paso de cupcakes dietéticos

Rompe un huevo fresco, procurando que no entren las cáscaras, en un recipiente adecuado.

Pon un poco de azúcar ahí. Batir con un batidor hasta que quede esponjoso.

Vierta yogur natural bajo en grasa en un chorro fino. Añadir sal (fina) y canela picante gusto.

Amasar la masa para cupcakes de dieta con una espátula. Verter en moldes de metal o silicona.

Ponga la cocción futura en el horno. Por cierto, es importante calentarlo bien a 180 grados en este momento.

Preparar el desayuno durante media hora. Compruebe la preparación. Continúe horneando si es necesario. Apaga la estufa y deja que los cupcakes se enfríen un poco.

Además, no vale la pena engrasar los moldes, ya que hay bastante aceite en la masa. En casos extremos, puedes untar el molde desde el interior con la capa más fina y espolvorear con harina integral.

Opción 2: Receta de panecillos de dieta rápida

Para un muffin de desayuno rápido, use un procesador de alimentos y mezcle todos los ingredientes a la vez. Entonces solo queda hornearlos con alta temperatura, durante el cual puedes hacer otras cosas importantes por la mañana.

Ingredientes:

  • 255 gramos de harina (molienda - gruesa);
  • un huevo;
  • 107 gramos de yogur (natural, sin azúcar);
  • 44 gramos de azúcar;
  • 44 gramos de aceite de oliva;
  • vainilla para darle sabor.

Cómo cocinar cupcakes dietéticos rápidamente

Rompa un huevo en el recipiente de un procesador de alimentos. Vierta bastante azúcar. Empieza a interrumpir.

Después de un par de minutos, vierta el frío yogur natural y aceite de oliva. Mientras mezcla, agregue la harina integral.

Al final, agregue vainilla pura aromática al gusto.

Verter la masa fluida resultante en moldes de silicona. Poner en un horno caliente. Temperatura de horneado - 190 grados.

Cocine las magdalenas dietéticas durante 25 minutos. Servir ligeramente frío con miel y té verde.

Como reducimos al máximo la presencia de azúcar en la formulación, utilizar sólo vainilla natural. Si se come solo con azúcar, reduzca la cantidad de regular.

Opción 3: muffins dietéticos de zanahoria sin huevo

Esta opción es para aquellos que excluyen los huevos de gallina. Sin embargo, las magdalenas seguirán resultando "fuertes" gracias al kéfir y las zanahorias ralladas. Es cierto que la cocción deberá enfriarse por completo. Por lo tanto, tenga en cuenta este hecho al calcular el tiempo de cocción.

Ingredientes:

  • un par de vasos (molienda gruesa) de harina;
  • un vaso de kéfir espeso (bajo en grasa);
  • 43 gramos de azúcar;
  • un tercio de una cucharada de refresco;
  • 43 gramos de aceite refinado;
  • 125 gramos de zanahorias;
  • vainilla.

Cómo cocinar

Vierta un vaso de kéfir en un tazón. Vierta el azúcar y un poco de vainilla. Batir con un batidor.

Vierta allí mismo aceite refinado. Después de interrumpir un poco más, agregue zanahorias frescas ralladas (lo más finamente posible) sin cáscara.

Ahora añade la harina integral. Al mezclar, introduzca soda, que posteriormente reaccionará con kéfir agrio y proporciona el esplendor de las magdalenas dietéticas.

Limpie los moldes de silicona con toallas de papel. Vierta dos tercios de la masa preparada de una consistencia viscosa.

Transfiera los espacios en blanco al horno precalcinado. Hornear durante media hora. Asegúrese de enfriar bien antes de servir.

Como la receta no usa huevos, se recomienda que los muffins se enfríen por completo. Luego, la estructura resultará más densa y, al probar, los pasteles no se desharán en sus manos.

Opción 4: Magdalenas dietéticas de salvado con manzanas

El salvado es a menudo un sustituto de la harina en recetas sin gluten (esencialmente harina de trigo). Además, sugerimos usar en su lugar azúcar normal un sustituto que deberá ser molido en un mortero o entre cucharas de metal.

Ingredientes:

  • ocho cucharadas de salvado;
  • dos huevos;
  • un vaso de kéfir;
  • un poco de refresco;
  • largo manzana acida;
  • tres tabletas de sustituto de azúcar;
  • una cucharada de aceite de oliva;
  • vainilla.

receta paso a paso

Vierta el salvado en un recipiente de esmalte. Inmediatamente agregue la vainilla y el edulcorante triturado.

Agregue un vaso de kéfir tibio. Mezclar ligeramente con una espátula. Cubrir con un plato o tapa adecuada.

Dejar durante aproximadamente 30 minutos. Pasado el tiempo, batimos los huevos. Vierta la mezcla con burbujas medianas en el salvado infundido. Agregar el aceite.

Luego frote la manzana agria pelada de la cáscara blanda en el lado fino del rallador. Mientras mezcla, agregue soda.

Encender el horno a 185 grados. Verter la masa de cupcakes diet en moldes de silicona.

Mueva los espacios en blanco a la rejilla dentro del horno. Hornee un postre simple durante al menos media hora. Servir en cualquier forma crema agria sin grasa o miel.

Si le preocupa que el salvado no se "agarre" bien durante el horneado, tritúrelo en una licuadora antes de cocerlo al vapor en kéfir. Este último, por cierto, se puede calentar un poco en el microondas o al baño maría. Hervir este producto no puede, de lo contrario se enrollará y quedará inutilizable.

Opción 5: Muffins dietéticos de cacao, nueces y miel (sin azúcar)

Otra opción sin azúcar implica el uso de miel. Y para hacer cupcakes increíblemente sabrosos, insistimos en incluir cacao en polvo fragante y nueces ácidas (en nuestro caso, nueces) en la receta.

Ingredientes:

  • dos cucharadas de miel líquida;
  • dos huevos;
  • de siete a ocho cucharadas de avena;
  • una cucharada de cacao;
  • 195 gramos de kéfir;
  • refresco en la masa;
  • vanilina;
  • un tercio de vaso de nueces peladas;
  • aceite refinado en la masa.

Cómo cocinar

Vierta los copos (la cantidad prevista) en un recipiente pequeño y ancho. Inmediatamente vierta el kéfir. Necesita calentarse un poco.

Mientras los ingredientes se infunden durante 25-26 minutos aparte, bata los huevos de gallina.

Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de avena. Vierta un poco de miel líquida, mezclando activamente todo con un batidor para una distribución uniforme.

Solo habiendo logrado una uniformidad comparativa, vierta aceite. Luego agregue el cacao, la soda y la vainilla. Amasar una masa fluida (viscosa) añadiendo nueces picadas.

Después de verter la masa en moldes, envíe las magdalenas dietéticas futuras a un horno caliente (185 grados).

Hornear postre delicado 28-29 minutos. Una brocheta seca, que debe perforarse a través del pastel para verificar, mostrará que la estufa se puede apagar.

Es importante llevar miel líquida para que este ingrediente, que reemplaza al azúcar, se pueda mezclar con la masa. Si se espesa durante el almacenamiento, recomendamos calentarlo un poco al baño maría a fuego lento.

Opción 6: cupcakes dietéticos de requesón con bayas

Ofrecemos hornear los últimos cupcakes con requesón y bayas pequeñas. Son estos ingredientes los que proporcionarán sabores lácteos y una agradable acidez. Probablemente no sea necesario decir que es importante tomar tanto la crema agria como el requesón en una versión baja en grasas.

Ingredientes:

  • paquete requesón sin grasa;
  • medio vaso de arándanos;
  • 43 gramos de azúcar;
  • medio vaso de crema agria sin grasa;
  • dos huevos;
  • 245 gramos de harina integral;
  • soda / sal en la masa;
  • vainilla en la masa;
  • una cucharada de aceite refinado.

receta paso a paso

Moler el requesón sin grasa con una espátula en un tazón. Vierta el azúcar. Rompe (suavemente) los huevos frescos.

amasadura masa de cuajada, agregue crema agria sin grasa. También agregue vainilla y sal.

Ahora vierta aceite. Después de la mezcla activa, agregue harina gruesa. Entra refresco.

En la última etapa, espolvoree arándanos prelavados. Con cuidado de no dañar las bayas, mezcle nuevamente.

Vierta viscoso masa de cuajada con frutos del bosque en moldes de silicona. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear o una rejilla en el horno. Este último es importante para encenderlo configurando 180 grados.

Hornea cupcakes dietéticos durante 29-32 minutos. Después de apagar el fuego inferior, deje que la masa se enfríe.

No tienes que usar solo arándanos. Estas bayas se pueden reemplazar con grosellas, cerezas (sin hueso) o ciruelas picadas. Sin embargo, no importa qué fruta uses, asegúrate de quitar las semillas. Sí, y acércate a la elección de las frutas, dado su aporte calórico. Cuanto más bajo sea este indicador, mejor.

La palabra "dietético" se asocia con muchos alimentos sin sabor. Te compartiré varias recetas de postres que te ayudarán no solo a bajar de peso, sino a disfrutarlo en todos sus sabores. Estos muffins dietéticos se pueden servir tanto para la cena como para el té o el desayuno. Resultan bastante satisfactorios, increíblemente sabrosos y, lo que es más importante, dietéticos.

Muffins dietéticos de requesón en moldes de silicona

Necesitaremos:

  • Huevo: 1 ud.
  • Avena: 2 cucharadas.
  • Requesón sin grasa: 220 gr.
  • Sustituto de azúcar: 1g.
  • Polvo de hornear: 0,3 cucharaditas
  1. Tome requesón y agregue un huevo.
  2. Luego mezcle bien hasta que quede suave.
  3. Agregue polvo de hornear, sustituto de azúcar y avena a esta masa.
  4. Elija un sustituto de azúcar natural o stevia. Si no te gustan los cupcakes dulces, puedes prescindir de ellos.
  5. Y de nuevo mezclar todo bien. Y así, tenemos una masa de dieta
  6. Lo ponemos en nuestros moldes de silicona. Si estos no están disponibles, entonces se pueden usar otros. Pero no olvides engrasarlos primero.
  7. Enviamos nuestros cupcakes dietéticos a un horno precalentado. Hornear a 170 grados durante 20 minutos hasta que estén doradas.

Puede servir muffins de requesón dietéticos tanto fríos como calientes. También puedes decorarlos y luego adquirirán un aspecto festivo.

Muffins de requesón y avena

Necesitaremos:

  • Huevo: 1 ud.
  • Avena: 150 gr.
  • Requesón: 300 gr.
  • Azúcar al gusto
  • Aceite vegetal: 50 gr.
  • sal: una pizca
  • Bicarbonato de sodio: 1 cucharadita

Comencemos nuestra preparación de cupcakes simples y deliciosos.

  1. En el recipiente donde amasaremos la masa, vertemos todos nuestros ingredientes secos. mezclamos Secreto: para hacer el pastel más dietético, agregue miel en lugar de azúcar.
  2. Agregue requesón, aceite vegetal y un huevo. Secreto: si el requesón se bate con una batidora o se pasa por un tamiz, los muffins resultarán más uniformes y suaves.
  3. Mezcle muy bien la masa resultante. La consistencia debe ser más espesa que la líquida.
  4. Usa cualquier plato para hornear. Si se utilizan de metal, engrasar con aceite para que no se quemen. La silicona o el papel no necesitan ser lubricados. Extendemos la masa en formas en 2/3 partes.
  5. Precaliente el horno con anticipación y envíe los formularios para hornear a una temperatura de 200 grados durante 30-35 minutos.
  6. No saques los cupcakes terminados de los moldes ya que se pueden romper. Decora tus cupcakes dietéticos como más te guste. Puede ser azúcar en polvo, chocolate derretido o glaseado.

¡Disfrute de su comida!

Pastel de requesón dietético en una olla de cocción lenta

Necesitaremos:

  • Huevo: 3 uds.
  • Harina de avena: 2 cucharadas.
  • Requesón sin grasa: 200 gr.
  • Sustituto de azúcar: 200 gr.
  • Polvo de hornear: 1 cucharadita.
  • Mantequilla: 150 gr.
  • Crema agria sin grasa: 2 cucharadas. yo
  • Cacao en polvo, azúcar en polvo: para decorar
  1. Derrite un poco de mantequilla. Tome un plato hondo y, tan pronto como el aceite se vuelva líquido, viértalo.
  2. Después, agregue gradualmente el sustituto de azúcar y bata bien todos los ingredientes con una batidora.
  3. Después de batir todo, agregue la crema agria y los huevos de gallina. Y vuelve a batir bien. Aproximadamente 2 minutos.
  4. A continuación, ponga el requesón y vuelva a batir los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  5. En un recipiente aparte, mezcle el polvo de hornear con la avena. Luego agregue los ingredientes secos al líquido en el recipiente. Tome una batidora y bata durante unos tres minutos hasta que la masa esté espesa y pesada.
  6. Engrase el recipiente de la multicocina con aceite o espolvoree el fondo y las paredes con avena. Enviamos la masa preparada al bol. Cocinamos en el modo "hornear" durante 1 hora y 50 minutos.
  7. Tan pronto como el pastel esté listo, tómese su tiempo para sacarlo del tazón. Deja que se enfríe, ya que puede desmoronarse.
  8. Espolvorea nuestra magdalena con azúcar en polvo o cacao. También puedes decorarlo como más te guste.

¡La magdalena está lista!


Necesitaremos:

  • Harina - 4 cucharadas. cucharas
  • Huevo de gallina - 1 pieza
  • Aceite de girasol - 3 cucharadas. cucharas
  • Azúcar (es mejor tomar un sustituto) - 3 cucharadas. cucharas
  • Leche desnatada - 2 cucharadas. cucharas
  • Queso cottage sin grasa - 200 gramos
  • Cacao en polvo - 1 cucharada. una cuchara
  • Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita
  • vainillina - 1 pizca

El pastel resulta muy tierno e increíblemente delicioso. Estoy seguro de que estará satisfecho con el resultado.

  1. Lubrique la forma en que hornearemos el pastel con aceite vegetal. ¡La forma debe ser específica para el microondas!
  2. En el mismo bol ponemos requesón, introducimos un huevo de gallina, azúcar o un sustituto y lo batimos todo.
  3. Vierta la leche, el aceite vegetal o de girasol, el cacao, la harina (es mejor usar avena), la vainillina y el polvo de hornear. Mezclamos bien.
  4. Puedes agregar pasas o nueces.
  5. Enviamos los platos al microondas y configuramos la potencia a 700-800 durante 3-5 minutos.
  6. Si lo desea, puede abrirlo y remojarlo en glaseado, mermelada o miel. A los adultos e incluso a los niños les gustará la magdalena, a pesar de que es dietética.

¡Aquí está el pastel listo! ¡Rápido, sano y muy sabroso!

Magdalenas dietéticas de cuajada y plátano

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena
  • 2 plátanos
  • 2 huevos grandes
  • 200 ml de yogur bajo en grasa
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • 10 gramos chocolate amargo

Estos muffins de requesón dietéticos son muy tiernos. ¡Tu familia y amigos estarán locos por ellos! Comencemos a hacer deliciosos muffins de plátano.

Después de todo, para lucir delgado y deleitar a los demás, no debes morir de hambre.

  1. Echamos un plátano, los huevos, la avena, el yogur, la levadura química y una pizca de sal. Bátelo todo en una licuadora.
  2. Con la mezcla resultante, rellenar, hasta la mitad, moldes para hornear cupcakes. Para decorar cupcakes, utiliza chocolate amargo rallado.
  3. Enviamos muffins dietéticos a un horno precalentado durante 15 minutos a una temperatura de 200 grados.
  4. Cuando los cupcakes estén listos, déjalos enfriar para que no se deshagan.

¡Eso es todo! Magdalenas dietéticas¡Listo!

¡Disfrute de su comida!

5 recetas de cupcakes dietéticos: ¡diversión con beneficios!

1. Muffins de requesón: ¡siéntete libre de incluirlos en el menú!

Total por 100 gramos - 105 kcal: Proteínas - 14 Grasas - 3 Carbohidratos - 5

Ingredientes:

2 huevos
2 cucharadas. yo salvado de avena
1 paquete de requesón sin grasa (250 g)
cáscara de limón
estevia al gusto

Cocinando:

En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes, triturando cuidadosamente los grumos. A veces, para obtener una consistencia homogénea, es mejor utilizar una batidora. Vierta con cuidado la masa en el molde de silicona para muffins. Luego metemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos. Los cupcakes deben subir.

¡Disfrute de su comida!

2. Muffins De Zanahoria Y Manzana: Refrigerio Bajo En Calorías

Por 100 gr - 56 kcal proteinas - 2 grasas - 1 carbohidratos - 8

Ingredientes:

Manzanas 370 g
Zanahoria 180 g
Huevos de gallina 75 g
Especias: canela, nuez moscada, jengibre - al gusto
estevia

Cocinando:

Tres manzanas en rallador grueso. Rallar las zanahorias rallador fino, mezclar con manzana. Conduzca los huevos en la masa resultante, mezcle bien. Agregue especias, stevia, mezcle. La masa resultante se coloca firmemente en moldes de silicona, engrasados ​​​​con aceite de oliva. Metemos nuestros cupcakes en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 180°.

¡Disfrute de su comida!

3. Muffins ligeros de requesón con plátanos y fresas
Por 100 g - 256 kcal proteínas - 7,22 grasas - 9,62 hidratos de carbono - 35,96

Magdalenas ligeras delicadas y veraniegas con baya de temporada— la primera fresa local :). Es decir, se observan los principios más importantes: estacionalidad, localidad y ligereza.

Ingredientes para 9-10 magdalenas:
150 g de requesón
120 g de azúcar
2 huevos, 60 g de mantequilla
120 g de harina
plátano
Fresa
azúcar de vainilla
polvo de hornear 1 cucharadita
azúcar en polvo para espolvorear.

Cocinando:

1. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos en un tazón lo suficientemente grande. Luego requesón y suavizado. manteca combinar en un recipiente aparte y moler.

2. Comience a batir la masa de huevo nuevamente con una batidora. Sin parar, introduce en ella la mezcla de cuajada. Batir hasta que quede suave. Agregue azúcar de vainilla, polvo de hornear y mezcle nuevamente, solo con un tenedor o una cuchara.

3. Encender el horno y dejar calentar hasta 180 grados.
4. Ahora tamice la harina en la masa y amase hasta que quede suave. Pele el plátano, lave y corte las colas de las fresas, corte todo en cubos pequeños. Añadir a la masa y mezclar suavemente.

5. Lubrique los moldes con aceite, puede espolvorearlos con cacao, canela o azúcar. Poner la masa en ellos y hornear durante unos 30-35 minutos. La preparación, como siempre, verifique con un palillo de dientes; debe permanecer seco.

¡Disfrute de su comida!

4. Pastelitos de queso

Por 100 gr - 169,51 kcal proteínas - 13,49 grasas - 7,9 hidratos de carbono - 10,49

Ingredientes:

Queso duro - 160 g
Huevos - 1 ud.
Harina integral - 4 cucharadas (100 gramos)
Kéfir 2,5% - 200ml,
Soda - ½ cucharadita,
Cebolletas - al gusto (o verdes)

Cocinando:

1. Ralla el queso en un rallador mediano.
2. Introduzca un huevo en el queso y mezcle.
3. Luego, vierta el kéfir, agregue picado cebolla verde y mezclar
4. Tamice la harina con soda en la masa de kéfir de queso y mezcle bien.
5. Deje reposar la masa durante 20-30 minutos para que la harina se hinche y la soda interactúe con el kéfir.
6. Luego extender en moldes y hornear en horno caliente 25-40 minutos a 220-240 grados hasta que se forme marrón dorado arriba.

¡Disfrute de su comida!

5. Magdalenas De Chocolate Y Plátano
Por 100 gr - 195,74 kcal proteínas - 8,36 grasas -5,57 hidratos de carbono - 29,31

Ingredientes:

Huevo - 100 g
Kéfir - 100ml
Copos de avena - 150 g
Plátano - 80 g
Cacao en polvo - 10 g
Vainillina - 2 g

Cocinando:

1. Mezclar todos los ingredientes y agregar picados piezas pequeñas plátano.
2. Colocar la masa resultante en una fuente para horno o en moldes de silicona para muffins y llevar al horno por 20 minutos a una temperatura de 150°C.
3. Opcionalmente, puedes añadir diferentes frutos secos.

¡Disfrute de su comida!

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1. Pastel de kéfir de avena

INGREDIENTES:
● Avena molida 1 cda.
● kéfir sin grasa 0.5 taza
● Avena integral 1 cda.
● ciruelas pasas 80 g
● Huevo de gallina 2 uds.
● Polvo de hornear 2 cdtas.
● sal, stevia

COCINANDO:
1. Avena 115 g vierta 1/2 taza de agua hirviendo.
2. Muela la segunda mitad de avena (115 g) en una licuadora o molinillo de café y mezcle con kéfir.
3. Luego combine ambas partes, agregue los huevos, el polvo para hornear y la stevia, mezcle bien.
4. Agregue las ciruelas pasas, mezcle suavemente.
5. Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear, engrasada con aceite. Hornee 50-60 minutos hasta que esté listo.



2. pastel de zanahoria con canela, postre muy sabroso

INGREDIENTES:
● 250 gr de zanahorias
● 4 cucharadas de salvado de avena (moler o comprar pequeño)
● 3 huevos
● edulcorante al gusto
● 1 cucharadita canela molida
● 1 cucharadita de levadura en polvo
● ralladura de un limón
● pasas - opcional

COCINANDO:
Precalentar el horno a 180 gr. Separar las yemas de las proteínas, mezclar las yemas y el edulcorante, la canela, el salvado, la levadura química, la zanahoria rallada y la ralladura de limón. Ralla las zanahorias en el rallador más pequeño. Bate las claras a punto de nieve (importante) y agrégalas a las yemas, debes obtener una mezcla líquida. Vierta la mezcla en el molde y hornee por 45 minutos (o hasta que esté listo). Cortar por la mitad, pincelar con yogur con edulcorante y dejar reposar un par de horas en el frigorífico. Es mejor comer frío.



3. Pastel de PP con peras y nueces

INGREDIENTES:
● Harina integral 150 g
● Huevo 3 uds.
● kéfir sin grasa 100 g
● Pera 2 uds.
● nueces 30 gramos
● Polvo de hornear 1 cdta.
● piel de naranja, cúrcuma, canela - 1 cucharadita cada uno.
● Stevia al gusto

COCINANDO:
Moler nueces, mezclar con harina. Agrega la stevia, el polvo para hornear, la ralladura, la cúrcuma y la canela. Pelar una pera, rallarla y agregarla a la mezcla de harina. Rompa 3 huevos allí, agregue kéfir.
Pele la segunda pera, córtela en rodajas, póngala en el fondo. molde de silicona. Si no hay silicona, entonces la forma debe lubricarse con una pequeña cantidad de aceite. Coloque la pera picada en el fondo de la forma, vierta la masa. Hornea el bizcocho de pera en el horno a 180 grados durante 40 minutos. Comprueba la preparación con un palito de madera: pégalo en el centro del bizcocho, si sale seco el bizcocho está listo. Enfríe el pastel, retírelo del molde.



4. Pastel de avena con chocolate

INGREDIENTES:
● 1 huevo de gallina
● 3 mesa. cucharadas de salvado de avena (o harina de avena)
● 1 dic. una cucharada de fibra (también puedes sustituirla por salvado)
● 3 cucharadas de leche
● 1 cucharadita. una cucharada de cacao natural
● Polvo para hornear
● Sustituto de azúcar (Stevia)
● canela

Impregnación, crema, decoración:
● 1 yogur natural (activación por ejemplo)
● estevia
● Cerezas/Fresas/Arándanos/Arándanos (Las cerezas se pueden congelar, las fresas frescas son las mejores)
● Jugo de 1/2 o 1 naranja

COCINANDO:
Bate muy bien el huevo en una taza y agrega todo lo demás, mezcla bien y deja 10 minutos para que se hinche la avena. Antes de hornear, revuelva nuevamente y coloque la taza en el microondas durante 3,5 minutos. Saque, enfríe un poco y corte en 4 bizcochos, empape cada uno con jugo (puede usarlo abundantemente) y comience a doblar el bizcocho: unte el bizcocho con yogur con stevia, ponga bayas encima, el siguiente bizcocho encima, y ​​así en. Cubre los lados con yogur fluido. Poner en el refrigerador durante la noche.



5. Pastel saludable de plátano y arándanos

INGREDIENTES:
● 2 huevos
● 1,5 plátanos maduros o demasiado maduros
● 80 g de arándanos
● 150 g de avena molida
● 50 gramos harina integral
● 3/4 cucharadita. soda apagada con vinagre o jugo de limon
● pizca de canela
● aceite de oliva

COCINANDO:
Batir los huevos con un batidor, agregar puré de plátanos, agregar harina, cereal, canela, mezclar bien. Agregue soda, mezcle, luego agregue una gota de aceite de oliva y, por último, arándanos y revuelva suavemente. Cocinamos durante unos 40 minutos a 180 grados.



6. Pastel de requesón italiano con harina de maíz

INGREDIENTES:
● Cuajada 250 g
● Harina de maíz 180 g
● Harina de trigo 80 g
● Endulzante al gusto
● Polvo para hornear 1 cucharadita
● Huevo de gallina 3 piezas
● Limones 1 pieza
● naranjas 1 pieza
● Sal al gusto
● Azúcar en polvo gusto

COCINANDO:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Limpie el requesón a través de un colador.
3. En un exprimidor de cítricos exprimir el jugo de limón y naranja, si no hay exprimidor exprimir el jugo y separar la ralladura de la pulpa.
4. Ralla finamente la ralladura y añádela a la cuajada junto con el edulcorante. Mezcla.
5. Agregue jugo de limón y naranja a la masa. Mezcla.
6. Batir un huevo a la vez, mezclando bien después de cada llamada.
7. Añadir harina de maíz. Mezcla.
8. Tamizar por separado harina de trigo, mezclarlo con la levadura en polvo y la sal, mezclar y agregar a la masa. Mezclar la masa hasta obtener una consistencia homogénea.
9. Pasar la masa a un molde, engrasado y ligeramente enharinado, de 20 cm de diámetro, si no forma redonda- en cualquier otro, pero la capa no debe ser demasiado gruesa (yo tengo unos 5 cm).
10. Hornee durante 40 minutos hasta que adquiera un color dorado intenso. Espolvorea otra magdalena caliente con azúcar en polvo.

¡Disfrute de su comida!

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