अनानास पाई। अर्ल ग्रे चाय के साथ मूस। उच्च प्रौद्योगिकियां: वैक्यूमिंग और एरोमेटाइजेशन।

अनानास पाई नुस्खा

यहाँ एक गीला अनानास केक बनाने के लिए एक कदम है। स्टेप 1 - चीनी को गोल फ्राई में पिघला लीजिये. स्टेप 3 - अनानास को टुकड़ों में काट लें और चाशनी पर फैलाएं। स्टेप 1 - ओवन को 180º पर प्रीहीट करें। चरण 2 - मार्जरीन, चीनी और डालें अंडे की जर्दी.

स्टेप 3 - आटे को चिकना होने तक फेंटें। स्टेप 4 - बिना रुके धीरे-धीरे मैदा और कॉर्न स्टार्च डालें। खमीर में धीरे से हिलाएं और सफेद अंडेबर्फ में। चरण 5 - प्राप्त द्रव्यमान को आरक्षित गोल आकार में स्थानांतरित करना।

स्टेप 6 - इसे पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करने के लिए रखें। सुनिश्चित करने के लिए, आप टूथपिक में डाल सकते हैं, अगर यह साफ बाहर आता है, तो यह हो गया है। चरण 7 - गर्म नॉन-स्टिक वार्निश। अनानास की जगह आप केला या सेब की जगह ले सकते हैं।

कच्चे अनानास पाई में मतली नहीं होती है, आखिर खट्टे फल थोड़े फट जाते हैं कारमेल जामऔर आटा। यह रेसिपी 60 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है और आपकी आमदनी 10 सर्विंग्स है। हमारे होमपेज पर अधिक टिप्स और रेसिपी। यह एक ऐसा केक है जिसे दोपहर, जन्मदिन और यहां तक ​​कि मिठाई में भी परोसा जा सकता है। पहली नज़र में, यह बहुत काम की तरह लग सकता है, लेकिन मेरा विश्वास करो, तीन प्रत्यक्ष सेटों का पालन करने से आपको अविश्वसनीय परिणाम मिलेंगे।

मक्खन डालें और बारी-बारी से गर्म दूध के साथ गेहूं का आटा छान लें। सारे घटकों को मिला दो। अनानस के ऊपर, बैटर से बैटर डालें। ओवन को 180° पर लगभग 40 मिनट के लिए प्रीहीट करें। क्रीम के लिए: एक सॉस पैन में, धीमी आंच पर दूध और गाढ़ा दूध डालें। एक कटोरी में, अंडे की जर्दी मिलाएं कॉर्नस्टार्च, एक कलछी से थोडा़ सा दूध डाल कर मिला दीजिये. सॉस पैन में अंडे की जर्दी का मिश्रण डालें, गाढ़ा होने तक मिलाएँ। आँच बंद कर दें, वनीला डालें। एक प्लेट में स्थानांतरित करें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और ठंडा होने दें। केक को सर्विंग प्लेट पर निकाल लें। मोल्ड रिंग का उपयोग करें - आप केक को बीच में छोड़कर टॉर्टिला को मोल्ड की तरह बेक करें। एसीटेट की एक शीट रखें और क्रीम में डालें। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और 2 घंटे या फर्म तक सर्द करें। सवारी के लिए: एक सॉस पैन में अंडे का सफेद भाग और चीनी मिलाएं। बहुत कम तापमान पर तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए। आँच से हटाएँ और सीधे मिक्सर में डालें और अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चोटियाँ न बन जाएँ। उत्साह जोड़ें और नींबू का रस, और कुछ और हराया। एक बैग में रखो हलवाई की दुकानऔर केक को सजाएं। गोल्डन मेरिंग्यू को टार्च का उपयोग करने देने के लिए, लेकिन यह चरण वैकल्पिक है। मक्खन को बेकिंग डिश में रखें और बेकिंग डिश को मक्खन के पिघलने तक ओवन में छोड़ दें। पिघले हुए मक्खन के ऊपर चीनी छिड़कें ताकि वह चिपक जाए और पूरी पेस्ट्री पर समान रूप से एक शंकु बना लें। सीधा नारियलचीनी के ऊपर, फिर अनानास के टुकड़ों को नारियल के ऊपर रखें और हल्के से दबा दें जब तक कि यह सख्त न हो जाए। मिक्सिंग बाउल में केक मिक्स, 4 बड़े चम्मच पाइनएप्पल सिरप रखें नारियल का दूध, मक्खन और अंडे। मिक्सर पर 2 मिनट के लिए तेज गति से फेंटें जब तक कि मिश्रण फूला हुआ न हो जाए। इसे 2 मिनट के लिए छोड़ दें और थोड़ा टैप करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह हो गया है, टूथपिक के साथ केक के बीच में डालें। अगर यह साफ और सूखा निकलता है, तो केक फ्राई हो गया है. जैसे ही आप इसे ओवन से बाहर निकालते हैं, केक के किनारों पर चाकू रख दें ताकि यह तुरंत पेस्ट्री से अलग हो जाए। बेकिंग शीट पर, आयताकार डिश या ट्रे रखें जिसमें केक परोसा जाता है और बेकिंग शीट को घुमाएं ताकि केक डिश पर हो। केक के माध्यम से सभी पिघली हुई चीनी को बहने देने के लिए ओवन को पांच मिनट के लिए ऊपर से छोड़ दें। बाकी पाई को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

• गार्निश के लिए नारियल या कटे हुए नारियल के रिबन
• अनानास को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
• तेल से सना हुआ और मैदा में स्थानांतरित करें।
• एक कटोरी में, अंडे को चीनी के साथ मिलाएं।
• आखिर में कद्दूकस किया हुआ नारियल और बेकिंग पाउडर डालें।
• बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और मक्खन को हल्का सा पलट दें।

इसका रहस्य: बहुत हल्का, चूने, दालचीनी, वेनिला और जायफल के साथ सुगंधित।

अनानास केक पकाना

12 पीस अनानास केक के लिए। केक नुस्खा अनानास अनानास. अनानास के इस स्वर में, आप एंटीलिज के सभी सुगंधित स्वादों की सराहना करेंगे। कारमेल में केवल 2-3 मिनट लगते हैं। इसलिए, जैसे ही यह अपने सुंदर कारमेल रंग को प्राप्त करता है, आग को देखना और रोकना आवश्यक है।

कारमेल को पूरे सांचे में समान रूप से फैलाएं, इस बात का ध्यान रखें कि इस हेरफेर के दौरान आप खुद को जलाएं नहीं। कारमेल तैयार होने के बाद, हम आटा तैयार करना शुरू करते हैं। अनानास के स्लाइस को नाली के नीचे रखें और सारी चाशनी को डिब्बे में रख दें। नरम मक्खन और चीनी को एक साथ तब तक मिलाएं जब तक आपको एक सफेद, स्पार्कलिंग मिश्रण न मिल जाए। खमीर के साथ आटा और एक चुटकी नमक शामिल करें। पहले सफेद से अलग किए गए अंडे की जर्दी शामिल करें।

पूरे को समरूप करने के लिए मिलाएं। एक साफ कंटेनर में अंडे की सफेदी को फेंट लें। फिर बाकी के आटे में बहुत सावधानी से गोरे डालें। प्री-कारमेलिज्ड पैन में अनानास के स्लाइस व्यवस्थित करें। पुराने रम सिरप का मिश्रण तैयार करें: अनानस स्लाइस को निकालने से लेकर 20 मिलीलीटर पुरानी रम तक 200 मिलीलीटर सिरप मिलाएं। गर्म अनानास केक को ओवन से निकालें। इसे तुरंत पुराने रम सिरप के मिश्रण के साथ छिड़कें और इसे भीगने दें।

इसके सभी स्वाद की सराहना करने के लिए, कैरेबियन अनानास नट केक को कमरे के तापमान पर खाया जाता है। अपने गन्ना ikofe में सफल होने के लिए हमारे सुझावों का पालन करें। वीडियो मिस न करें। कारमेल में मिलाए गए नींबू के रस से आप और अधिक प्राप्त कर सकते हैं तरल कारमेलकेक को ठंडा करते समय। - आप और भी कम मीठे परिणाम के लिए केक में 50 ग्राम कम चीनी डाल सकते हैं ^_^ - आप वेनिला को तरल से बदल सकते हैं प्राकृतिक अर्कवेनिला - अगर, मेरी तरह, आप बर्फ में गोरों को सेट करने के लिए मिक्सर का उपयोग करते हैं, तो ढक्कन में एक छेद छोड़ना याद रखें ताकि हवा अंडे की सफेदी में मिल सके। - खाना बनाते समय ओवन को न खोलें. - अगर बच्चों को पाइनएप्पल पाई परोसना है तो बिना पुरानी रम के सिर्फ पाइनएप्पल पाई ही पिएं. - पाइनएप्पल केक को गरमागरम भिगोने से, तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाएगा, जिससे नाजुक सुगंधपाई को।

डरो मत, सारा तरल केक पर डाला जा सकता है! - बेशक, मन का सेवन संयम से किया जाता है ^_^। एक उल्टा केक जो आपको वापस गिरा देगा! चीनी का मौसम तेजी से आ रहा है, मेपल सिरप को खत्म करने का एक और अच्छा कारण जो हमने घर पर छोड़ा था क्योंकि हमारे पास जल्द ही नया ताजा सिरप आ रहा है! हमें गर्म करने के लिए थोड़ी सी रम डालें और दक्षिण में हमें थोड़ा सा स्वाद देने के लिए अनानास को कैरामेलाइज़ करें!

आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है, यह एक वास्तविक मीठा पाप बन जाता है। केक बिस्तर में लगभग 9 इंच, डालना मेपल सिरपऔर ब्राउन शुगर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सांचे के नीचे कोट हो जाए। पेकान और अनानास के साथ छिड़के।

एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक दूसरे बाउल में ब्राउन शुगर, अंडे, चीनी और मक्खन को फेंट लें। सूखी सामग्री को गीली सामग्री के साथ मिलाएं और दूध में डालें, 1 मिनट के लिए हिलाएं। रम और अनानास के टुकड़े डालें। मिश्रण को फिलिंग के ऊपर फैलाएं और 35 मिनट के लिए ओवन में रखें।

झाग आने तक 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें। केक को पलटने के लिए प्लेट को केक के ऊपर रखें और धीरे से केक को सुखा लें। यदि आवश्यक हो, तो किसी भी चीज को ठीक करने के लिए मोल्ड के निचले हिस्से को साफ करें जो फंस सकता है। एक बड़े कटोरे में, एक बड़े कटोरे में 3 मिनट के लिए मक्खन और अंडे के साथ चीनी को तेज गति से फेंटें, आटा मिलाएं, मीठा सोडा, नमक और दालचीनी। पेकान, केला प्यूरी और अनानास डालें। बैटर को पैन में डालें और लगभग 1 घंटे तक या केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें। फैलने से पहले ठंडा होने दें। एक कटोरी में, पनीर के साथ बेर और मक्खनऔर, कम गति पर, धीरे-धीरे चालू करें बारीक चीनीजब तक फ्रॉस्टिंग चिकनी और मलाईदार न हो जाए। वेनिला, उत्तेजकता और नींबू का रस जोड़ें। केक बनाते समय फ्रिज में रखें। अनुभवी केक पर फ्रॉस्टिंग फैलाएं और पेकान के साथ छिड़के।

• रैक को ओवन के केंद्र में रखें।
• अंडे पकाने के लिए आटा, एक स्पैटुला के साथ नाजुक रूप से तह।

दालचीनी और चीनी स्वाद कलियों के लिए एक वास्तविक उपचार हैं।

अपनी बेटियों के साथ पूल में जाने के लिए हमें अपने दोस्तों के साथ खाने के लिए कुछ चाहिए था और उन सभी ने इसका आनंद लिया। द्वीपों के स्वाद के साथ एक अनानस केक, सभी नरम और तेल मुक्त, जो हम चेरी के साथ इन गर्म तापमान के साथ आदर्श है।

रमजान में शाम के लिए नहीं तो यह बहुत उपयोगी होगा। इसे हासिल करना आसान और आत्मनिर्भर है। एक बाउल में चीनी और मक्खन को एक साथ फेंट लें। एक-एक करके अंडे डालें, अगले को जोड़ने से पहले उन्हें चालू करें। अंत में, सूखे अनानास के टुकड़े डालें। ओवन के आधार पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें, चाकू के ब्लेड को दबाकर दाना जांच लें, जो बाहर निकल जाना चाहिए। यदि सतह बहुत अधिक रंग लेती है, तो केक को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।

अनानास केक की तैयारी

नरम और हल्का अनानास केक। वेनिला, दही और खट्टा क्रीम डालें और एक समान हल्के पीले रंग तक अच्छी तरह मिलाएँ। एक दूसरे बाउल में मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर मिला लें। गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें जब तक कि आटा पूरी तरह से शामिल न हो जाए। एक छोटी कटोरी में, चीनी को दालचीनी और चीनी के साथ मिलाएं, इस मिश्रण के साथ अनानास पाई के ऊपर छिड़कें, और ओवन के आधार पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें। चाकू के ब्लेड को बाहर धकेलना, जो सूख जाना चाहिए। ओवन से बाहर निकलते समय, ठंडा होने के लिए रैक पर रखने से पहले ठंडा होने दें।

• मक्खन और आटा चौकोर सॉस पैन।
• एक बाउल में चीनी और मक्खन को एक साथ फेंट लें।

अनानास के क्यूब्स को छीलकर काट लें।

सेट को 10 मिनट कम करें। अच्छी तरह से छान लें और खाना पकाने के रस को स्टोर करें। पिघला हुआ मक्खन, अनानास के टुकड़े डालें। तेल के सांचे को छोड़ने के लिए, तैयारी में डालें और 30 मिनट तक पकाएँ। डोने की जांच करने के लिए, केक में चाकू की नोक डालें और सुनिश्चित करें कि ब्लेड साफ निकले।

हमारे अनानस पाई ऑफर

एक मार्जिन के साथ अभी भी गर्म पाई के साथ छिड़के संतरे का रस. ठंडा होने दें और सीधे सांचे में टुकड़ों में काट लें। प्रति व्यक्ति: 172 किलो कैलोरी; 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; कैलोरी में कमी: 35%। अनानास, जिसे "नाना नाना" कहा जाता है, वजन कम करने के विचार के साथ इसकी बात करता है। दुर्भाग्य से, यह फल कोई चमत्कार नहीं है, इसका प्रसिद्ध एंजाइम, ब्रोमेलैन, वसा नहीं जलाता है, लेकिन प्रोटीन के पाचन पर कार्य करता है। तो अनानस का आनंद पोषक तत्वों से भरे फल की तरह लें, अतिरिक्त पाउंड नहीं।