टर्की से कौन सी डिश बनाई जा सकती है. डिब्बाबंद अनानास के साथ टर्की स्तन। मसालेदार स्तन को पन्नी में सेंकें

टर्की का मांस स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है आहार संबंधी मांसवी आधुनिक समाज. टर्की का मांस बहुत कोमल और दुबला होता है, जो दूसरों की तुलना में एक बड़ा फायदा है। हालाँकि, तमाम फायदों के बावजूद टर्की ऐसा नहीं है बार-बार आने वाला मेहमानहमारी मेज पर. और सब इसलिए क्योंकि बहुत से लोग इसे गलत तरीके से तैयार करते हैं। परिणामस्वरूप, मांस सूखा और अनाकर्षक हो जाता है। लेकिन व्यर्थ, क्योंकि टर्की का मांस बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसमें है एक बड़ी संख्या कीमूल्यवान प्रोटीन की आवश्यकता मानव शरीर को, सूक्ष्म तत्व: पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, आयोडीन, सेलेनियम, मैंगनीज, सल्फर, आदि। टर्की मांस विटामिन बी (बी2, बी6, बी12) और विटामिन ए और पीपी से भी समृद्ध है।

बड़ी मात्रा में विटामिन पीपी की सामग्री के कारण, टर्की मांस त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है, खासकर जब ठंड के प्रभाव में त्वचा लाल होने लगती है और छिलने लगती है। इस पर माइक्रोट्रॉमा बनते हैं, जहां रोगाणु प्रवेश करते हैं और सूजन पैदा करते हैं। विटामिन ए और पीपी त्वचा को इन अवांछनीय अभिव्यक्तियों से बचाते हैं। इसके अलावा, समान विटामिन पीपी की सामग्री के कारण, सेनील डिमेंशिया का खतरा कम हो जाता है, जिससे मस्तिष्क कोशिकाओं के कार्य में सुधार होता है। इसीलिए टर्की का मांस विशेष रूप से स्वास्थ्यवर्धक होता है।

टर्की के मांस को रसदार, कोमल और मुलायम बनाए रखने के लिए, एक रहस्य याद रखें: आप टर्की को लंबे समय तक नहीं पका सकते। इससे यह सूखा, सख्त और बेस्वाद हो जाता है।

हम आपके लिए दो स्वस्थ और प्रस्तुत करते हैं सही नुस्खाटर्की मांस व्यंजन, टर्की को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं ताकि आप इसे पसंद करें और अपनी मेज पर इसका उचित स्थान ले सकें।

टर्की मांस को ओवन में कैसे पकाएं:

कुरकुरा शीशे का आवरण के साथ टर्की

सामग्री: टर्की पट्टिका - 4 पीसी।, स्टार्च - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, चोकर - 2 मुट्ठी, अंडे - 2 पीसी।, घी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, नमक.

तैयारी: ब्रेडेड टर्की फ़िलेट कॉर्नस्टार्च. एक अलग कटोरे में अंडे फेंटें। फ़िललेट्स को अंडे के मिश्रण में डुबोएँ। फिर बारीक पिसा हुआ चोकर रोल करें।

बेकिंग डिश को लाइन करें चर्मपत्र. शीर्ष पर रखें टर्की पट्टिका. टर्की के टुकड़ों को पीस लें पिघलते हुये घी. 200 0 C पर 10 मिनट तक बेक करें। तैयार फ़िललेट को कुछ मिनट तक खड़े रहने दें, फिर आप परोस सकते हैं।

टर्की के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है वेजीटेबल सलादखीरे, चेरी टमाटर और मीठे डिब्बाबंद मकई से बनाया गया।

तुर्की उबला हुआ सूअर का मांस

सामग्री: टर्की मांस - 1.5 किलो, सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, नमक - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, इतालवी जड़ी-बूटियाँ (अजवायन, मेंहदी, मार्जोरम, आदि) - 2 चम्मच, जीरा, थोड़ी गर्म मिर्च, वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, लहसुन - 1 सिर।

तैयारी: एक लीटर पानी और नमक से नमकीन पानी तैयार करें और मांस को नमकीन पानी में डालें। तरल को मांस को ढक देना चाहिए। यदि पर्याप्त तरल नहीं है, तो अधिक पानी डालें। मांस को तीन घंटे के लिए नमकीन पानी में छोड़ दें।

सरसों, सोया सॉस, मसालों और वनस्पति तेल से मैरिनेड तैयार करें।

समय समाप्त होने पर, टर्की को नमकीन पानी से निकालें, उसमें लहसुन की कलियाँ भरें और मैरिनेड से अच्छी तरह लपेटें। मांस को 5 डिग्री से अधिक तापमान पर कम से कम 10 घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

बेकिंग डिश के निचले हिस्से पर फ़ॉइल बिछा दें और उस पर मैरीनेट किया हुआ टर्की रखें। मांस को 200 0 C पर 40 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, मांस को निकलने वाले रस से भूना जा सकता है। चाकू से मांस की तैयारी की जाँच करें। यदि छेद वाली जगह पर साफ रस निकलता है, तो मांस तैयार है।

बेक्ड पोर्क को सब्जियों के साथ गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। यह बढ़िया विकल्प"हानिकारक" सॉसेज.

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टर्की एक प्रकार का मुर्गी मांस है। तेजी से, यह उत्पाद न केवल छुट्टियों पर, बल्कि अन्य दिनों में भी हमारी मेज पर पहुंच जाता है आम दिन. अभ्यास

पता चलता है कि कई परिवार टर्की का मांस तब पकाना शुरू करते हैं जब उनके घर में बच्चा होता है और धीरे-धीरे उन्हें समझ आता है कि यह मांस चिकन के मांस की तुलना में कितना स्वास्थ्यवर्धक है। इसलिए, टर्की के साथ जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है, इसके बारे में अक्सर सवाल उठते हैं।

चिकन की तुलना में टर्की एक आहारीय मांस है (पोर्क की तुलना में चिकन भी आहारीय है, लेकिन टर्की की तुलना में यह कमजोर है)। साथ ही, टर्की को ऐसे नहीं पाला जाता है बड़ी मात्रा, चिकन की तरह, जो एक गर्म वस्तु है। इसलिए, उत्पादक पक्षी की स्थिति, उसके पोषण और स्वास्थ्य के बारे में अधिक परवाह करते हैं। अक्सर, टर्की को एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाएं नहीं दी जाती हैं जो कम कर सकती हैं उपयोगिता मूल्यमांस।

यदि आपको टर्की व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है: सरल और स्वादिष्ट व्यंजनआप इस अनुभाग के पृष्ठों पर सुरक्षित रूप से खोज सकते हैं। जब बच्चे घर पर बड़े हो रहे होते हैं तो गृहिणियों को विशेष रूप से अक्सर इस आवश्यकता का सामना करना पड़ता है। आख़िरकार, आप हमेशा अपने बच्चों को सर्वश्रेष्ठ देना चाहते हैं, जिसमें पोषण भी शामिल है। बेशक, आपको यह भी जानना होगा कि ऐसे मांस के साथ कैसे काम करना है। टर्की काफी कोमल है और आसानी से सूख सकती है।

अक्सर, टर्की को पकाने से पहले: एक फ्राइंग पैन में, ओवन में, या बस उबालकर, इसे मैरीनेट किया जाना चाहिए। आपको यहां किसी अलौकिक चीज़ का आविष्कार नहीं करना है; केवल नमक और काली मिर्च का उपयोग करना ही पर्याप्त होगा। लेकिन यह बिल्कुल यही दृष्टिकोण है जो आपको अंततः कोमल मांस प्राप्त करने की अनुमति देता है जो रसदार होगा और आसानी से हड्डी से अलग हो सकता है।

वैसे, टर्की रेसिपी सिर्फ फ्राइंग पैन में तला हुआ या बेकिंग शीट पर पकाया हुआ मांस नहीं है। इसका उपयोग प्यूरी सूप सहित विभिन्न प्रकार के प्रथम पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। सब्जियों, चावल और अन्य अनाजों के साथ मिलाकर पकाएं। अक्सर इस विचार को पाई या पाई के लिए भरने के रूप में उबालकर उपयोग किया जाता है। यह सब इस अनुभाग में दिए गए व्यंजनों में देखा जा सकता है चरण दर चरण विवरणऔर अनिवार्य तस्वीरें।

यदि आप तैयार करने के लिए टर्की फ़िललेट व्यंजन और व्यंजनों की तलाश में हैं, तो आप इस पृष्ठ को सुरक्षित रूप से अपने नियमित बुकमार्क में जोड़ सकते हैं। यहां आप न केवल समझने योग्य और पा सकते हैं स्वस्थ व्यंजन, बल्कि पाक रचनात्मकता के लिए प्रेरणा भी। यहां तक ​​कि कुछ नए मसालों का उपयोग या संयोजन भी असामान्य सब्जीअंततः आपको एक बेहतरीन स्वाद देगा।

15.09.2018

एक फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ टर्की कटलेट

सामग्री:कीमा बनाया हुआ टर्की, सफेद डबलरोटी, प्याज, दूध, मक्खन, ब्रेडक्रम्ब्स, साग, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

आप फ्राइंग पैन में बहुत सारा खाना पका सकते हैं स्वादिष्ट कटलेटतुर्की से। पकवान बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और रसदार बनता है।

सामग्री:

- कीमा बनाया हुआ टर्की - 300 ग्राम,
- सफेद ब्रेड - 50 ग्राम,
- प्याज - 1 पीसी।,
- दूध - 100 ग्राम,
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच,
- ब्रेडक्रम्ब्स,
- हरियाली,
- वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च।

15.09.2018

तोरी के साथ टर्की कटलेट

सामग्री:टर्की पट्टिका, तोरी, अंडा, डिल, सफेद ब्रेड, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

आज हम कुछ बहुत ही स्वादिष्ट और बनायेंगे हार्दिक कटलेटउनके टर्की और स्क्वैश। नुस्खा बहुत सरल और त्वरित है.

सामग्री:

- टर्की पट्टिका - 300 ग्राम,
- तोरी - 150 ग्राम,
- अंडा - 1 पीसी.,
- डिल - 5-6 टहनी,
- सफेद ब्रेड - 3 टुकड़े,
- नमक,
- काली मिर्च,
- वनस्पति तेल।

17.06.2018

एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम सॉस में टर्की

सामग्री:टर्की पट्टिका, प्याज, गाजर, लहसुन, खट्टा क्रीम, पानी, खाड़ी, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, मक्खन

तुर्की में खट्टा क्रीम सॉसएक फ्राइंग पैन में किसी भी उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी। इसे तैयार करना कठिन नहीं है.

सामग्री:

- 300 ग्राम टर्की पट्टिका;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- लहसुन की 2 कलियाँ;
- 3 बड़े चम्मच। खट्टी मलाई;
- 70-100 मिली. पानी;
- मसाले;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल।

03.05.2018

सीख पर ओवन में टर्की कबाब

सामग्री:टर्की पट्टिका, सॉस, सरसों, तेल, नीबू का रस, हल्दी, टमाटर, प्याज, लहसुन, नमक, काली मिर्च

आप घर पर ही ओवन में बेहतरीन टर्की कबाब बना सकते हैं। अब आप जानेंगे कि यह कैसे करना है।

सामग्री:

- 300 ग्राम टर्की पट्टिका,
- 70 मिली. सोया सॉस,
- 1-2 चम्मच. सरसों,

- 1 छोटा चम्मच। नीबू या नीबू का रस,
- 2 चुटकी इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण,
- 2 चुटकी हल्दी,
- टमाटर,
- प्याज,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- नमक,
- काली मिर्च।

17.04.2018

घर का बना टर्की सॉसेज

सामग्री:टर्की मांस, क्रीम, स्टार्च, बेकन, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, लौंग, धनिया, नमक

आज हम बहुत ही स्वादिष्ट बनायेंगे घर का बना सॉसेजतुर्की से। मैंने आपके लिए खाना पकाने की विधि का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- आधा किलो टर्की,
- 2 टीबीएसपी। मलाई,
- डेढ़ बड़ा चम्मच। स्टार्च,
- 100 ग्राम बेकन,
- 1-2 चम्मच. धूम्र लाल शिमला मिर्च,
- 2-3 मटर ऑलस्पाइस,
- 1-2 कलियाँ लौंग की,
- 5 ग्राम लाल मिर्च,
- 1 चम्मच। काली मिर्च,
- आधा चम्मच धनिया,
- 1 चम्मच। नमक।

12.04.2018

ओवन में सब्जियों के साथ टर्की

सामग्री:टर्की, जमी हुई सब्जियाँ, आलू, प्याज, वनस्पति तेल, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च

मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और तैयार करें हार्दिक व्यंजन- सब्जियों के साथ टर्की, ओवन में पकाया हुआ। नुस्खा बहुत सरल और काफी त्वरित है.

सामग्री:

- टर्की पट्टिका - 350-400 ग्राम,
- जमी हुई सब्जियाँ - 200 ग्राम,
- आलू - 200 ग्राम,
- प्याज - 1 पीसी।,
- वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच,
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच,
- मसाले.

31.03.2018

मशरूम के साथ तुर्की

सामग्री:टर्की, मशरूम, प्याज, खट्टा क्रीम, मक्खन, मसाला, नमक

चिकन का मांस कोमल और पौष्टिक होता है, लेकिन टर्की भी होता है, जो प्रोटीन से भरपूर होता है। मैं अक्सर इसी से खाना बनाती हूं। अलग अलग प्रकार के व्यंजन. आज हम टर्की को खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ पकाएंगे।

सामग्री:

- 500 ग्राम टर्की,
- 400 ग्राम मशरूम,
- 2 प्याज,
- 5 बड़े चम्मच। खट्टी मलाई,
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल,
- मसाले,
- नमक।

21.02.2018

टर्की अज़ू

सामग्री:टर्की, आलू, गाजर, खीरा, मसाला, नमक, टमाटर का पेस्ट

अज़ू बहुत स्वादिष्ट होता है और हार्दिक दूसराव्यंजन। आज मेरा सुझाव है कि आप टर्की की मूल बातें तैयार करें।

सामग्री:

- 300 ग्राम टर्की,
- 3-4 आलू,
- 1 गाजर,
- 3-4 मसालेदार खीरे,
- मसाला,
- नमक,
- टमाटर का पेस्ट।

06.01.2018

टर्की को पन्नी में ओवन में पकाया गया

सामग्री:टर्की, नमक, मसाला, खट्टा क्रीम, सरसों

टर्की में बहुत कोमल मांस होता है जिसे उबाला जा सकता है, तला जा सकता है और निश्चित रूप से, ओवन में पकाया जा सकता है। यह स्वादिष्ट बनता है और सुंदर व्यंजन, जो रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों दोनों के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:
- 0.8 - 1 किलो टर्की जांघ;
- 2 चम्मच. नमक;
- 0.5 चम्मच पोल्ट्री मसाला;
- 2 चम्मच. खट्टी मलाई;
- 2 चम्मच. सरसों।

28.12.2017

सोया सॉस के साथ ओवन में भुना हुआ टर्की

सामग्री:टर्की पट्टिका, सॉस, सरसों, सॉस, अदजिका, मक्खन, लहसुन, नमक, काली मिर्च, चीनी, लाल शिमला मिर्च

सोया सॉस में बेक किया हुआ टर्की आपकी छुट्टियों की मेज का मुख्य व्यंजन बन जाएगा। नुस्खा सरल है. यह अवश्य देखें कि इसे कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:

- 600 ग्राम टर्की पट्टिका,
- 70 मिली. सोया सॉस,
- 1 छोटा चम्मच। सरसों,
- 1-2 चम्मच. चिली सॉस,
- 1 छोटा चम्मच। adzhiki,
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- नमक,
- काली मिर्च,
- चीनी,
- लाल शिमला मिर्च।

25.12.2017

आलू के साथ ओवन में टर्की

सामग्री:टर्की, आलू, गाजर, मक्खन, नमक, काली मिर्च, लहसुन, पारिका

गृहिणियां आमतौर पर चिकन का उपयोग करती हैं, लेकिन आज हम टर्की को आलू के साथ ओवन में पकाएंगे। टर्की का मांस बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक होता है। ऐसी डिश बनाना मुश्किल नहीं है.

सामग्री:

- 1 टर्की स्टेक,
- 5-6 आलू,
- 1 गाजर,
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- सूखा लहसुन,
- लाल शिमला मिर्च।

24.12.2017

टर्की को पन्नी में ओवन में भूनें

सामग्री:टर्की, लहसुन, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम, सरसों

आप टर्की के साथ बहुत कुछ पका सकते हैं अद्भुत व्यंजन, लेकिन उबला हुआ सूअर का मांस विशेष रूप से स्वादिष्ट और कोमल होता है। यह आहार भी है, इसे बच्चों को दिया जा सकता है और ऐसा उबला हुआ सूअर का मांस उत्सव की मेज पर बहुत उपयोगी होगा।

सामग्री:
- टर्की पट्टिका - 1 किलो;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नमक - 2 चम्मच. एक स्लाइड के साथ;
- मिर्च का मिश्रण - 0.5 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच;
- डिजॉन सरसों - 2 चम्मच।

24.12.2017

ग्रेवी के साथ टर्की गौलाश

सामग्री:टर्की, मक्खन, गाजर, प्याज, नमक, काली मिर्च, मसाला

एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन - टर्की ग्रेवी के साथ गौलाश - निश्चित रूप से सभी को प्रसन्न करेगा: वयस्क और बच्चे दोनों। यह पोर्क गॉलाश जितना वसायुक्त नहीं है, और बीफ़ गॉलाश की तुलना में अधिक नरम और अधिक कोमल है।

सामग्री:
- टर्की का गूदा - 0.5 किग्रा;
- वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच;
- गाजर - 1 छोटा;
- प्याज - 1 मध्यम आकार;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वाद के लिए मिर्च का मिश्रण;
- मांस के स्वाद के लिए मसाले।

11.06.2017

टर्की स्टेक

सामग्री:फ़िललेट, लहसुन, सॉस, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, तेल, नमक

ऐसा मत सोचो कि स्टेक केवल सूअर या गोमांस से बनाये जाते हैं; वे टर्की से बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। इन्हें मसाले में पहले से मैरीनेट करके फ्राइंग पैन में तला जाता है। लेकिन आप इसके बारे में फोटो के साथ हमारी रेसिपी से और जानेंगे।

सामग्री:
- टर्की पट्टिका - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
- मिर्च का मिश्रण - 1\3 छोटा चम्मच;
- प्रोवेनकल जड़ी बूटी- 1 चम्मच;
- जैतून का तेल- 2 टीबीएसपी;
- नमक - 1\2 छोटा चम्मच.

10.06.2017

तुर्की पदक

सामग्री:टर्की, सॉस, काली मिर्च, प्याज, टमाटर, पनीर, नमक, मक्खन

टर्की एक बहुत ही स्वादिष्ट मांस है जिससे आप कई अलग-अलग स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। आज हम सख्त पनीर और टमाटर से पदक तैयार करेंगे। पकवान अद्भुत है.

सामग्री:

- टर्की पट्टिका - आधा किलो;
- सोया सॉस - 1-2 बड़े चम्मच;
- मिर्च का मिश्रण - एक तिहाई चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- टमाटर - 1-2 पीसी ।;
- सख्त पनीर- 100 ग्राम;
- नमक स्वाद अनुसार;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच।

26.05.2017

एक फ्राइंग पैन में टर्की काट लें

सामग्री:टर्की पट्टिका, ब्रेडक्रंब, आटा, नमक, मसाला, मक्खन, अंडा

त्वरित और स्वादिष्ट के लिए एक उत्कृष्ट समाधान हार्दिक रात्रि भोजफ्राइंग पैन में पकाया गया टर्की चॉप बन जाएगा। उन्हें बनाना आनंददायक है: यह बहुत सरल और तेज़ है। इसे आज़माएं, आप परिणाम से प्रसन्न होंगे।
सामग्री:
12 सर्विंग्स के लिए:
- 1 किलो टर्की पट्टिका;
- 1.5 कप ब्रेडक्रंब;
- 1.5 कप गेहूं का आटा;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काला पीसी हुई काली मिर्चस्वाद;
- स्वाद के लिए मसाले;
- तलने के लिए वनस्पति तेल;
- 2 अंडे।

19.02.2017

टर्की के साथ गोभी

सामग्री:टर्की, पत्तागोभी, प्याज, गाजर, सरसों, अंडा, पास्ता, शोरबा, जड़ी-बूटियाँ, आटा, मक्खन, लहसुन, नमक, लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च

हम आपको एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी में महारत हासिल करने की पेशकश करते हैं, जो अगर सही तरीके से तैयार किया जाए तो रसदार और कोमल हो जाता है। आप फ़ोटो के साथ हमारी चरण-दर-चरण रेसिपी से यह कैसे करना है और कई अन्य रहस्य सीखेंगे।

सामग्री:
- 450-500 ग्राम टर्की पट्टिका,
– 180 ग्राम पत्ता गोभी,
- 120 ग्राम प्याज,
- 60 ग्राम गाजर,
– ½ छोटा चम्मच. सरसों,
- 1 अंडा,
- 100 ग्राम। टमाटर का पेस्ट,
– 350-400 मि.ली. सब्जी का झोलया पानी,
- 20 ग्राम साग,
– 60 ग्राम आटा,
- 60 मिली. सूरजमुखी का तेल,
- लहसुन की 5 कलियाँ,
- 3 वर्ष समुद्री नमक,
– ½ छोटा चम्मच. लाल शिमला मिर्च,
– ½ छोटा चम्मच. मूल काली मिर्च।

29.01.2017

टर्की सत्सिवी

सामग्री:टर्की पट्टिका, अखरोट, अनार, प्याज, शोरबा, आटा, लहसुन, सीताफल, काली मिर्च, तेल, मसाला

जॉर्जियाई व्यंजन सत्सिवी इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध है कि इसमें बड़ी संख्या में कटे हुए मेवे का उपयोग किया जाता है। हम टर्की के साथ एक डिश तैयार करेंगे. सत्सिवी एक सॉस है जिसे किसी और चीज़ के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है; इसमें हम कई अलग-अलग मसालों का उपयोग करते हैं, जैसे दालचीनी और केसर। इस चटनी के साथ कोई भी मांस बहुत स्वादिष्ट बन जाता है.

सामग्री:

- 450 ग्राम टर्की पट्टिका;
- 150 ग्राम अखरोट;
- 150 ग्राम अनार;
- 210 ग्राम प्याज;
- 120 मिली. शोरबा;
- 15 ग्राम आटा;
- लहसुन की 2-3 कलियाँ;
- 60 ग्राम धनिया;
- पिसी हुई लाल मिर्च, स्मोक्ड पेपरिका फ्लेक्स, सनली हॉप्स, पिसी केसर, काली मिर्च;
- 15 मिली. वनस्पति तेल;
- 20 ग्राम मक्खन;
- शोरबा के लिए मसाले, नमक।

28.01.2017

हरी मटर के साथ टर्की ड्रमस्टिक

सामग्री:सहजन, गाजर, प्याज, लहसुन, तेल, तेजपत्ता, धनिया, शिमला मिर्च, काली मिर्च, मसाला, नमक, चीनी, मटर, सिरका

यदि आप सुझाई गई रेसिपी का उपयोग करते हैं तो सब्जियों और मसालेदार मसालों के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन - टर्की ड्रमस्टिक आसानी से तैयार किया जा सकता है। आपके प्रियजन संतुष्ट और तृप्त होंगे, इसे आज़माएं)

सामग्री:
- 900 ग्राम टर्की ड्रमस्टिक,
- 300 ग्राम हरी मटर,
- 2 प्याज,
- 2 गाजर,
- 15 मिली सफेद वाइन सिरका,
- 1 चम्मच चीनी,
- डेढ़ चम्मच नमक,
- लहसुन की 4 कलियाँ,
- 10 मिली वनस्पति तेल,
- 2 तेज पत्ते,
- स्वादानुसार लाल और काली मिर्च,
- धनियास्वाद,
- मांस के लिए मसाले,
- स्वादानुसार लाल शिमला मिर्च.

02.12.2016

उबले हुए टर्की कटलेट

सामग्री:पट्टिका, प्याज, हरी मिर्च, नींबू, पिसी काली मिर्च, मसाला, तिल, सरसों, स्वादानुसार जड़ी-बूटियाँ, नमक, वनस्पति तेल

यदि आप डाइट पर हैं या उचित पोषण, तो आप निश्चित रूप से इन स्वादिष्ट में रुचि लेंगे भाप कटलेटतुर्की से। रेसिपी बहुत सरल है, इसलिए रेसिपी की जांच करना और इन स्वादिष्ट उबले हुए कटलेट को पकाना सुनिश्चित करें।

सामग्री:

- 300 ग्राम टर्की पट्टिका;
- 50 ग्राम लीक;
- 1 हरी मिर्च;
- आधा नींबू;
- 2 ग्राम पिसी हुई लाल मिर्च;
- 4 ग्राम पोल्ट्री मसाला (पाउडर शोरबा);
- 10 ग्राम सफेद तिल;
- 5 ग्राम सरसों के बीज;
- स्वादानुसार साग,
- समुद्री नमक,
- वनस्पति तेल।

टर्की एक कम कैलोरी वाला मांस है, लेकिन केवल तभी जब इसे सही तरीके से पकाया जाए।

कई के लिए उबले हुए उत्पादबेस्वाद और साधारण लगते हैं.

लेकिन, सबसे अधिक संभावना है, किसी को उत्कृष्ट उबला हुआ टर्की तैयार करने के रहस्यों को नहीं पता है।

उबला हुआ टर्की - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

टर्की को पकाने में चिकन की तुलना में अधिक समय लगता है। पहले पूरी तैयारीडार्क मीट को तैयार होने में आमतौर पर 1.5 घंटे लगते हैं छोटे - छोटे टुकड़ेऔर सफेद मांसथोड़ा कम। सूप के लिए शव को कभी भी जमाकर न पकाएं। शोरबा बादलदार हो जाएगा और इसका रंग बहुत सुंदर नहीं होगा। पक्षी को पिघलाया जाना चाहिए, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, दोषों को दूर किया जाना चाहिए और उसके बाद ही पैन में भेजा जाना चाहिए। खाना पकाने के दौरान बनने वाले झाग को हटा देना चाहिए, भले ही आप आगे शोरबा का उपयोग करने की योजना न बनाएं।

खाना पकाने के लिए, आप टर्की का कोई भी टुकड़ा ले सकते हैं: फ़िललेट्स और बोन-इन। के लिए आहार उत्पाद, त्वचा और वसा को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए। अधिक सुरक्षित रखने के लिए मांस को उबलते पानी में डालना बेहतर है पोषक तत्व, और स्वाद अधिक समृद्ध था। पैन में बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए, आदर्श रूप से, यह मुश्किल से टुकड़ों को कवर करेगा। मांस को धीमी आंच पर धीमी आंच पर पकाएं।

टर्की को पकाते समय निम्नलिखित योजकों का उपयोग किया जाता है: प्याज, अजवाइन, गाजर, जड़ें, अलग - अलग प्रकारकाली मिर्च, लहसुन और अन्य मसाले। शोरबा में टमाटर, नींबू और अन्य न डालें खट्टे खाद्य पदार्थ, मांस के रेशों को नरम होने से रोकना।

पकाने की विधि 1: आसान उबला हुआ टर्की

सब्जियों और मसालों के साथ उबले हुए टर्की की मूल रेसिपी। इस तरह से तैयार मांस को किसी भी साइड डिश, सॉस के साथ खाया जा सकता है और इसका उपयोग करके पकाया भी जा सकता है। विभिन्न व्यंजन. ठंडे और गर्म सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। आप डार्क मीट और ब्रिस्केट दोनों पका सकते हैं।

सामग्री

टर्की मांस 1 किलो;

प्याज और गाजर प्रत्येक;

बे पत्ती;

नमक की एक स्लाइड के बिना एक चम्मच;

लहसुन की 2 कलियाँ;

3 काली मिर्च.

तैयारी

1. एक सॉस पैन में 1.5 लीटर उबालें साफ पानी.

2. यदि मांस का उपयोग किया जाता है तो उसे धो लें। बड़ा टुकड़ाफ़िललेट, फिर 3-5 भागों में काटें, उबलते पानी में डालें।

3. प्याज और गाजर को छीलकर 4-6 भागों में काट लें और एक सॉस पैन में रखें।

4. 50 मिनट तक पकाएं, लहसुन की कलियां (साबुत), काली मिर्च और डालें बे पत्ती, नमक।

5. 15 मिनट तक पकाएं, आंच बंद कर दें, हटा लें उबला हुआ टर्कीशोरबा से और इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करें।

पकाने की विधि 2: स्टीमर में उबला हुआ टर्की

स्टीमिंग आपको सबसे स्वादिष्ट उबला हुआ टर्की, रसदार और स्वस्थ प्राप्त करने की अनुमति देता है, क्योंकि कोई भी पदार्थ शोरबा में नहीं जाता है। और मांस को एक विशेष स्वाद देने के लिए, आप इसे पहले से मैरीनेट कर सकते हैं। आपके स्वाद के अनुरूप सभी सामग्रियां मनमानी मात्रा में ली जाती हैं।

सामग्री

टर्की के टुकड़े;

नमक, काली मिर्च.

तैयारी

1. लहसुन की कलियां छीलकर काली मिर्च और नमक मिला लें. आप अपने स्वाद के अनुरूप मसालों के किसी भी मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, चिकन मसाला।

2. मांस के धुले और सूखे टुकड़ों में कटौती करें और नमक के मिश्रण में लपेटी हुई लहसुन की कलियाँ डालें। लौंग को कई हिस्सों में काटा जा सकता है.

3. भरवां टर्की को एक कटोरे में रखें, नमक और काली मिर्च, मसालों का मिश्रण छिड़कें और कम से कम एक घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।

4. टर्की को स्टीमर में रखें और 1-1.5 घंटे तक पकाएं। मांस पकाने का समय टुकड़ों के आकार और टुकड़ों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

पकाने की विधि 3: मशरूम सॉस के साथ उबला हुआ टर्की

यह व्यंजन साबित करता है कि एक नियमित उबला हुआ टर्की अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और जायकेदार हो सकता है, खासकर जब मशरूम और सफेद वाइन सॉस के साथ परोसा जाता है। यह ग्रेवी डार्क मीट और ब्रेस्ट मीट दोनों के साथ अच्छी लगती है, और सब्जियों, पास्ता और अनाज के साथ भी बढ़िया लगती है। इसलिए इसे बड़ी मात्रा में तैयार किया जा सकता है.

सामग्री

टर्की 1 किलो;

2 प्याज;

नमक काली मिर्च;

1 गाजर;

0.15 किग्रा कोई भी ताजा मशरूम;

70 मिली सफेद वाइन।

तैयारी

1. एक पैन में टर्की के यादृच्छिक टुकड़े रखें, एक मोटा कटा हुआ प्याज, गाजर के छल्ले, तेज पत्ता डालें, उबलते पानी डालें, एक घंटे तक पकाएं।

2. दूसरे प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए. मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें। सब कुछ एक अलग पैन में रखें।

3. उबले हुए टर्की को निकालकर एक तरफ रख दें. 400 मिलीलीटर शोरबा मापें, इसे प्याज और मशरूम में डालें और एक घंटे तक पकाएं, अंत में नमक और वाइन डालें।

4. भविष्य की मशरूम सॉस को थोड़ा ठंडा करें, फिर इसे ब्लेंडर में पीस लें और स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च डालें।

5. टर्की के टुकड़ों को अभी भी गर्म सॉस के साथ डालें (आप चाहें तो इसे और गर्म कर सकते हैं) और डिश तैयार है।

पकाने की विधि 4: प्याज के छिलके में उबला हुआ टर्की "ज़ोलोत्से"।

असामान्य रूप से सुंदर और सुगंधित उबला हुआ टर्की तैयार करने की एक विधि। प्याज के छिलके का उपयोग किया जाता है, जितना अधिक होगा, मांस उतना ही चमकीला होगा। धुएँ के स्वाद के लिए डालें तरल धुआं, जिसे मसाला विभाग में खरीदा जा सकता है। इस उबले हुए टर्की को गर्मागर्म परोसा जा सकता है, लेकिन टुकड़ों में काटने के लिए ठंडा किया हुआ फ़िललेट विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।

सामग्री

प्याज का छिलका;

तरल धुआं;

चिकन के लिए मसाला.

तैयारी

1. एक सॉस पैन में एक बड़ा मुट्ठी भर रखें प्याज का छिलका, पानी डालें, 1.5 बड़े चम्मच प्रति लीटर की दर से नमक डालें। हमने इसे स्टोव पर रख दिया।

2. जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, इसमें तैयार फ़िललेट्स डालें और एक घंटे तक उबालें। मांस को शोरबा से निकालें और ठंडा करें।

3. चिकन मसाला के साथ तरल धुआं मिलाएं। उबले हुए टर्की को परिणामी मिश्रण से कोट करें, इसे पन्नी के एक टुकड़े में लपेटें और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

4. इसे निकाल कर काट लीजिए और आप इसे सर्व कर सकते हैं.

पकाने की विधि 5: एक बैग में उबला हुआ टर्की पोर्क

व्यंजन विधि घर का बना उबला हुआ सूअर का मांसउबले हुए टर्की से, जिसमें सभी रस संरक्षित होते हैं। इस विधि का एक अन्य लाभ नुकसान का छोटा प्रतिशत है, ओवन में पकाने के विपरीत, टुकड़े का वजन बहुत कम नहीं होता है।

सामग्री

टर्की पट्टिका का एक टुकड़ा लगभग 0.8 किलोग्राम;

थोड़ा सा एक चम्मच नमक;

लहसुन लौंग;

काली मिर्च, मसाले.

तैयारी

1. टर्की में लहसुन भरें, नमक और मसाले छिड़कें और डालें प्लास्टिक बैगऔर इसे कुछ घंटों के लिए मैरिनेट होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें, आप इसे पूरे दिन या रात के लिए भूल सकते हैं, यह और भी बेहतर होगा।

2. हम बैग निकालते हैं, सारी हवा बाहर निकालते हैं और इसे जितना संभव हो सके कसकर बांधते हैं ताकि सिलोफ़न मांस के चारों ओर कसकर फिट हो जाए।

3. दूसरा थैला लें और उसमें फिर से मांस डालें, उसे भी कसकर बांध दें.

4. वर्कपीस को पैन में कम करें। यह वांछनीय है कि यह मात्रा में बहुत बड़ा न हो। बैग में पानी भरें और लगभग 90 मिनट तक पकाएं।

5. बैग को निकाल कर प्लेट में रखिये और काट लीजिये. यह अंदर से संतृप्त हो जाएगा मांस का रस, जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान जारी किया गया था।

6. यदि वांछित हो तो मांस को ठंडा करें, आप उबले हुए सूअर के मांस को काली मिर्च या तरल धुएं के साथ रगड़ सकते हैं।

पकाने की विधि 6: धीमी कुकर में मसालेदार उबला हुआ टर्की

ऐसा प्रतीत होता है कि धीमी कुकर में उबले हुए टर्की मांस को पकाना बहुत सरल है; इसके लिए एक उपयुक्त कार्यक्रम है। लेकिन वास्तव में, अगर मांस को "स्टू" मोड में पकाया जाता है तो वह अधिक स्वादिष्ट और कोमल हो जाता है। और अगर आप टर्की में मसाले डालेंगे तो यह और भी अच्छा बनेगा.

सामग्री

0.8 किलोग्राम मांस, हड्डियों वाले टुकड़ों का उपयोग किया जा सकता है;

5 काली मिर्च;

1 लौंग;

2 तेज पत्ते;

एक चम्मच ताजी या सूखी अदजिका।

तैयारी

1. यदि फ़िलेट का उपयोग किया जाता है, तो इसे 2 सेमी मोटे स्लाइस में काटा जाना चाहिए।

2. सभी मसालों को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें, ऊपर टर्की के टुकड़े रखें और पर्याप्त पानी डालें ताकि यह समान रूप से मांस तक पहुंच जाए।

3. 2 घंटे के लिए स्टूइंग मोड चालू करें, फ़िललेट्स को 40 मिनट से भी कम समय तक पकाया जा सकता है।

4. हम तैयार उबले हुए टर्की को निकालते हैं और इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करते हैं। सुगंधित और समृद्ध शोरबाआप इसे छान सकते हैं, मांस के ऊपर डाल सकते हैं या अन्य व्यंजनों में जोड़ सकते हैं।

पकाने की विधि 7: पनीर सॉस के साथ उबला हुआ टर्की

असाधारण नाजुक पकवानउबले हुए टर्की से, जिसे अकेले या किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। आप चाहें तो सॉस में तैयार सरसों डालकर ग्रेवी को मसालेदार बना सकते हैं. सॉस डालने के लिए सुंदर रंगपिसी हुई हल्दी का प्रयोग किया जाता है.

सामग्री

0.7 किलो पट्टिका;

बल्ब;

बे पत्ती;

3 काली मिर्च.

सॉस के लिए:

500 मिलीलीटर शोरबा जिसमें टर्की पकाया गया था;

आटा का चम्मच;

100 जीआर. पनीर;

30 जीआर. नाली तेल;

एक चुटकी हल्दी.

तैयारी

टर्की को एक पैन में रखें, मांस के स्तर तक उबलता पानी डालें, 4 टुकड़ों में कटा हुआ प्याज, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें और नरम होने तक पकाएं। ख़त्म होने से 10 मिनट पहले नमक डालें।

कढ़ाई में मक्खन डालिये, गरम कीजिये, आटा डालिये और सुनहरा होने तक भूनिये.

शोरबा को पैन में डालें, मसाले डालें और 5 मिनट तक पकाएँ।

जर्दी को सफेद होने तक पीसें, सॉस में डालें, लगातार चलाते रहें।

कसा हुआ पनीर और हल्दी डालें। आपकी पसंद के आधार पर, जब तक पनीर पूरी तरह से घुल न जाए तब तक सॉस को बंद या उबाला जा सकता है।

टर्की को टुकड़ों में काट लें और उसके ऊपर सॉस डालें।

पकाने की विधि 8: बियर में उबला हुआ टर्की

इस उबले हुए टर्की रेसिपी के लिए, डार्क बियर का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप हल्की बियर का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

1 किलो टर्की;

0.1 किलो जैतून;

0.4 लीटर बियर;

आटा का चम्मच;

थोड़ा सा तेल;

नमक, काली मिर्च, डिल।

तैयारी

1. टर्की को एक पैन में रखें, पकने तक उबालें, यदि चाहें तो कोई भी मसाला डालें पिछले नुस्खे.

2. फ्राइंग पैन रखें, स्टोव चालू करें, तेल में आटा भूनें और बीयर डालें। - सॉस को 5 मिनट तक पकाएं.

3. जैतून को स्लाइस में काटें, सॉस में डालें, नमक और काली मिर्च डालें। 2-3 मिनट और पकाएं. अंत में कटा हुआ डिल डालें।

4. उबले हुए टर्की को साफ स्ट्रिप्स में काटें, इसे एक डिश पर रखें और इसके ऊपर सॉस डालें।

पकाने की विधि 9: लीक के साथ उबला हुआ टर्की

इस उबले हुए टर्की व्यंजन की विशेष विशेषता लीक सॉस और है उबले अंडे, जिसे तैयार डिश के ऊपर डाला जाता है। इसमें काफी मात्रा में मेयोनेज़ होता है, जिसे ज़रूरत पड़ने पर बदला जा सकता है प्राकृतिक दहीया इसे पूरी तरह से खट्टी क्रीम से बनाएं।

सामग्री

1 किलो टर्की मांस;

प्याज;

लहसुन की 2 कलियाँ;

0.2 किलो खट्टा क्रीम;

अचारी ककड़ी;

सेब या वाइन सिरका का एक चम्मच;

तेल, नमक.

तैयारी

1. टर्की मांस को प्याज के साथ उबालें और शोरबा से निकाल लें।

2. लीक को बारीक काट लें, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, कटा हुआ लहसुन डालें, सिरका डालें। मिश्रण.

3. अंडे उबालें, जर्दी निकालें, गूंधें और सॉस में डालें। सफ़ेद भाग को बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें और सॉस में मिला दें।

4. उबली हुई टर्की रखें और उसके ऊपर सॉस डालें।

यदि आपको अब मांस पकाने के बाद शोरबा की आवश्यकता नहीं है, तो आप इसे कंटेनर में डाल सकते हैं और इसे फ्रीज कर सकते हैं। यह सॉस, भराई और यहां तक ​​कि सूप पकाने के लिए भी उपयोगी है। एक त्वरित समाधान.

टर्की पकाने के लिए, आप चिकन, पोर्क या बीफ़ के लिए किसी भी मसाले का उपयोग कर सकते हैं। पक्षी उनके साथ अच्छा व्यवहार करता है।

यदि आप टर्की की गुणवत्ता के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो इसे ड्रेन विधि का उपयोग करके पकाना बेहतर है। उबाल लें, 10 मिनट तक पकाएँ, शोरबा छान लें। मांस के ऊपर ताजा उबलता पानी डालें और नुस्खा के अनुसार पकाएं।

प्याज को छिलका हटाए बिना शोरबा में मिलाया जा सकता है। इसका शोरबा के स्वाद और रंग पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

खाना पकाने के समाप्त होने के बाद, मांस को तुरंत शोरबा से निकालने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि यह आधे घंटे तक खड़ा रहे तो यह अधिक रसीला हो जाएगा।

टर्की फ़िललेट एक मूल्यवान आहार मांस है जो किसी के लिए भी उपयुक्त है पाक प्रयोग. अपने हिसाब से स्वाद गुणटर्की कई मायनों में श्रेष्ठ है पारंपरिक चिकन. इसके अलावा, टर्की का मांस अधिक कोमल और रसदार हो जाता है, आपको बस इसे थोड़ा मैरीनेट करने की आवश्यकता है।

टर्की मांस के फायदों के बारे में पूरी किंवदंतियाँ बनाई गई हैं। इस उत्पाद को आहार माना जाता है, क्योंकि 100 ग्राम तैयार फ़िललेट में केवल 194 किलो कैलोरी होता है। में रासायनिक संरचनाटर्की फ़िलालेट में लाल मछली की मूल्यवान नस्लों के समान ही फॉस्फोरस होता है। इसके अलावा, इसमें मैग्नीशियम, सल्फर, आयोडीन, पोटेशियम, सेलेनियम, सोडियम, आयरन, कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्व होते हैं।

टर्की मांस में वस्तुतः कोई हानिकारक कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, लेकिन आसानी से पचने योग्य प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है। उच्च सोडियम सामग्री के कारण, टर्की को उदारतापूर्वक नमक देना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, और जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए खाना पकाने के लिए नमक के बिना काम करना बेहतर है।

ऐसा माना जाता है कि जब नियमित उपयोगटर्की मांस कैंसर से बचा सकता है, रक्त में आयरन के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है और पाचन और चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य कर सकता है। यह उत्पाद बिल्कुल भी एलर्जी का कारण नहीं बनता है, और इसलिए इसे शिशु आहार के लिए अनुशंसित किया जाता है।

ओवन में टर्की पट्टिका - वीडियो के साथ नुस्खा

टर्की फ़िलेट डिश के अनुसार तैयार किया गया अगला नुस्खावीडियो के साथ, बड़े पारिवारिक समारोहों के लिए बढ़िया। लेकिन एक सामान्य रविवार को भी, आप अपने परिवार को फलों के साथ ओवन में पका हुआ टर्की का कोमल मांस खिला सकते हैं।

• 1.5-2 किलो फ़िललेट;
• 100 ग्राम शहद;
• 150 ग्राम सोया सॉस;
• 2 बड़े संतरे;
• 4 मध्यम सेब;
• 1 चम्मच दानेदार लहसुन;
• उतनी ही मात्रा में दरदरी पिसी हुई काली मिर्च।

तैयारी:

1. टर्की फ़िलेट के एक पूरे टुकड़े को बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से हल्के से सुखा लें।
2. दानेदार लहसुन और मोटी काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक रगड़ें, नमक न डालें क्योंकि सोया सॉस का उपयोग किया जाएगा। 2-3 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें, आदर्श रूप से रात भर के लिए।
3. सेब को चार टुकड़ों में काट लें, बीज की फली और संतरे को हटा दें पतले टुकड़े.
4. एक गहरी बेकिंग ट्रे को मक्खन से चिकना कर लें वनस्पति तेल. मैरीनेट किया हुआ मांस का टुकड़ा बीच में रखें और चारों ओर फलों के टुकड़े रखें।
5. भरें सोया सॉस, और मांस और फल के ऊपर एक पतली धारा में शहद डालें।
6. 40-60 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें। प्रक्रिया को ध्यान से देखें; टर्की बहुत जल्दी पक जाती है और सूखने में आसान होती है। इसलिए, कभी-कभी मांस को थोड़ा कम पकाना और ओवन से थोड़ा पहले निकालना बेहतर होता है, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि डिश "आती है", बेकिंग शीट को पन्नी के साथ कवर करें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
7. कटा हुआ मांस परोसें बड़ा बर्तन, खूबसूरती से पके हुए फलों की व्यवस्था करना।

धीमी कुकर में टर्की फ़िललेट - फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

धीमी कुकर में, आप टर्की फ़िलेट से एक स्वादिष्ट "गौलाश" तैयार कर सकते हैं, जो किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। दरअसल, दिखने में टर्की का मांस सूअर के मांस के समान होता है, लेकिन इसका स्वाद अधिक नाजुक और हल्का होता है।

• 700 ग्राम टर्की पट्टिका;
• 1 बड़ा प्याज;
• 2 टीबीएसपी। आटा;
• 1 छोटा चम्मच। टमाटर का पेस्ट;
• 1 चम्मच मोटे नमक;
• 1 छोटा चम्मच। पानी;
• 4 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल;
• बे पत्ती।

तैयारी:

1. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें. मल्टीकुकर को फ्राइंग मोड में चालू करें, सूरजमुखी तेल डालें।

2. टर्की मांस को मध्यम क्यूब्स में काटें।

3. फ़िललेट के टुकड़ों को प्याज के साथ सुनहरा भूरा होने तक लगभग 15-20 मिनट तक भूनें। आटा, नमक और टमाटर डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ। तेजपत्ता नीचे करें।

4. लगभग पांच मिनट तक सभी चीजों को एक साथ उबालें, फिर पानी डालें और स्टू करने का प्रोग्राम सेट करें। यदि यह मोड प्रदान नहीं किया गया है, तो तलना छोड़ दें।

5. टर्की को कम से कम 50-60 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। कार्यक्रम के अंत के बाद, डिश को लगभग दस मिनट तक आराम दें और किसी भी साइड डिश के साथ परोसें, उदाहरण के लिए, कुरकुरा अनाज।

बेक्ड टर्की पट्टिका

ओवन में पकाए गए टर्की फ़िललेट को विशेष रूप से रसदार बनाने के लिए, आपको इसे जल्दी और अधिमानतः सब्जियों और पनीर की परत के नीचे पकाने की ज़रूरत है।

• 500 ग्राम पट्टिका;
• 1-2 पके लाल टमाटर;
• नमक और सुगंधित मसालेस्वाद;
• 150-200 ग्राम हार्ड पनीर।

तैयारी:

1. फ़िललेट्स के एक टुकड़े को 4-5 मोटे टुकड़ों में काट लें। टुकड़ों को थोड़ा पतला करने के लिए उन्हें लकड़ी के हथौड़े से बहुत हल्के से फेंटें।
2. प्रत्येक को मसाले के साथ मलें और थोड़ा नमक डालें। उन्हें एक-दूसरे से दूर रखते हुए, चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
3. साफ टमाटरों को पतले स्लाइस में काटें और प्रत्येक स्लाइस के ऊपर रखें।
4. ऊपर से बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
5. तैयार मांस को औसतन 180°C तक गरम ओवन में रखें और लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें। मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न पकाएं, अन्यथा मांस नाश्तायह थोड़ा सूखा निकलेगा.

एक फ्राइंग पैन में टर्की पट्टिका

एक फ्राइंग पैन में सीधे टर्की फ़िलेट का उपयोग करके, आप मांस को स्ट्रोगनॉफ़ शैली में पका सकते हैं। उपयोग की विधि और सामग्री के संदर्भ में, यह व्यंजन जैसा दिखता है क्लासिक बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़और, वास्तव में, इसकी विविधता है।

• 300 ग्राम स्वच्छ पट्टिका;
• किसी भी ताजा मशरूम के 100 ग्राम;
• 1-2 मध्यम प्याज;
• 1 छोटा चम्मच। सरसों;
• 100 ग्राम वसा खट्टा क्रीम;
• तलने का तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

1. फ़िललेट को पतले स्लाइस में काटें और सुनहरा भूरा होने तक थोड़े से तेल में जल्दी से तलें।
2. छिले हुए प्याज को काट लें और मशरूम को इच्छानुसार काट लें। आदर्श रूप से ये सफेद होने चाहिए, लेकिन आप शैंपेनोन या ऑयस्टर मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।
3. मांस में मशरूम और प्याज डालें; जैसे ही पैन में तरल दिखाई दे, आंच धीमी कर दें और तब तक पकाएं जब तक कि यह लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए (औसतन 10-15 मिनट)।
4. नमक और काली मिर्च डालें, सरसों और खट्टी क्रीम डालें, जल्दी से हिलाएँ और ढक्कन के नीचे लगभग पाँच मिनट तक उबालें। चावल, आलू या सलाद के साथ परोसें।

स्वादिष्ट टर्की फ़िललेट कैसे पकाएं - सर्वोत्तम नुस्खा

यदि आप पूरी पट्टिका को बेक करते हैं तो टर्की का स्वाद सबसे अच्छा होता है। निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए पकवान में आलूबुखारा एक विशेष उत्साह और तीखापन जोड़ता है।

• 1.2 किलो टर्की मांस;
• 100 ग्राम बड़े आलूबुखाराबीजरहित;
• बड़ा प्याज;
• आधा नींबू;
• लहसुन की 4-5 मध्यम कलियाँ;
• सूखी तुलसी और मेंहदी;
• एक उदार मुट्ठी लाल शिमला मिर्च;
• थोड़ा नमक, काली और लाल मिर्च;
• 30 ग्राम वनस्पति तेल;
• 120-150 ग्राम सूखी सफेद शराब।

तैयारी:

1. एक छोटे कटोरे में, मांस को कोट करना आसान बनाने के लिए सभी मसालों और जड़ी-बूटियों को मिलाएं।
2. फ़िललेट को जल्दी से अंदर ही धो लें ठंडा पानी, सूखा। वनस्पति तेल से चिकना करें और फिर पहले से मिश्रित मसालों से मलें। कम से कम एक घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए किसी ठंडी जगह पर रखें, अधिमानतः अधिक समय के लिए।
3. प्रून्स को चार भागों में काटें, प्याज को बड़े आधे छल्ले में काटें और लहसुन को पतले स्लाइस में काटें। सभी चीज़ों को एक कटोरे में रखें, 1 छोटा चम्मच डालें। आधे नींबू से निचोड़ा हुआ रस और थोड़ा सा छिलका, हिलाएं।
4. ऊंचे किनारों वाले लेकिन आकार में छोटे सांचे को चिकना करें। मैरिनेटेड टर्की का एक टुकड़ा रखें और ऊपर प्रून मिश्रण फैलाएं।
5. लगभग 30 मिनट के लिए 200°C से अधिक तापमान पर ओवन में बेक करें।
6. टुकड़े को दूसरी तरफ पलट दें और उसके ऊपर वाइन डालें। आंच को 180°C तक कम करें और लगभग आधे घंटे तक बेक करें।
7. फिर से पलटें, परिणामी सॉस डालें, पक जाने की जाँच करें और, यदि आवश्यक हो, तो 10 से 30 मिनट के लिए और बेक करें।

सॉस में टर्की पट्टिका

यदि आप खाना पकाने में टर्की फ़िलेट का उपयोग नहीं करते हैं पर्याप्त गुणवत्तासॉस, इसका स्वाद बहुत सूखा हो सकता है। यह एक विशेष स्वादिष्ट व्यंजन का मुख्य रहस्य है।

• 700 ग्राम टर्की मांस;
• 150 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 1.5 बड़े चम्मच ताज़ा रसनींबू;
• 1 प्याज;
• 3 लहसुन की कलियाँ;
• अजवायन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, जीरा, तेज पत्ता।

तैयारी:

1. सबसे पहले, सॉस तैयार करना शुरू करें, जिसके लिए एक गहरे कटोरे में ताजा निचोड़ा हुआ जैतून का तेल मिलाएं नींबू का रस, सूखी जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च।
2. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और सॉस में भी डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
3. फ़िललेट के धुले और सूखे टुकड़े को उपयुक्त आकार के पैन में रखें, ऊपर से तैयार सॉस डालें, ढक्कन से ढकें और लगभग 8-12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें। यदि आवश्यक हो, तो समय को 2-3 घंटे तक कम किया जा सकता है, लेकिन यह बहुत अवांछनीय है, क्योंकि मांस को जड़ी-बूटियों की सुगंध से संतृप्त होने का समय नहीं मिलेगा।
4. मैरिनेटेड टुकड़े को एक गहरी बेकिंग ट्रे में रखें और बचा हुआ सॉस ऊपर से डालें। ऊपर से पन्नी से ढकें और ओवन (200°C) में लगभग 30-40 मिनट तक बेक करें।
5. एक छोटी परत पाने के लिए, पन्नी हटा दें, मांस के टुकड़े की सतह पर सॉस लगाएं और ओवन में पांच से दस मिनट के लिए छोड़ दें।

रसदार और मुलायम टर्की फ़िललेट कैसे पकाएं

एक पूरा टुकड़ा भुना हुआ टर्की फ़िलेट आपके सुबह के सैंडविच पर सॉसेज का एक बढ़िया विकल्प बनता है। यह न केवल अधिक स्वादिष्ट है, बल्कि निस्संदेह स्वास्थ्यवर्धक भी है। मांस को विशेष रूप से कोमल और रसदार बनाने के लिए, एक विस्तृत नुस्खा का उपयोग करें।

• 1-1.5 किलो मांस;
• 1% केफिर की वसा सामग्री के साथ 300 मिलीलीटर;
• आधा नींबू का रस;
• कोई मसाला और थोड़ा नमक;

तैयारी:

1. सतह पर एक तेज चाकू बनाएं पूरा टुकड़ाबेहतर और तेजी से मैरीनेट करने के लिए कई कट।
2. एक सॉस पैन में अलग से केफिर, नींबू का रस और कोई भी मिलाएं उपयुक्त मसाले. फ़िललेट को सॉस में डुबोएं, ऊपर से कस लें चिपटने वाली फिल्मऔर लगभग 3 घंटे के लिए मैरीनेट करें। इस दौरान टुकड़े को एक-दो बार पलटना न भूलें।
3. मैरीनेटेड टर्की मांस को बेक करने के दो तरीके हैं:

• पन्नी की कुछ परतों में लपेटें और लगभग 200°C के तापमान पर लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें;
• पहले से नीचे एक बेकिंग शीट रखकर, फ़िललेट को सीधे ग्रिल पर रखें, और 15-20 मिनट तक बेक करें (इस मामले में तापमान लगभग 220 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए)।

पन्नी में टर्की पट्टिका - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नुस्खा

सरल और अपेक्षाकृत त्वरित नुस्खाआपको बताएंगे कि टर्की फ़िललेट को फ़ॉइल में कैसे पकाना है। तैयार पकवानगर्म होने पर यह किसी भी साइड डिश के साथ अच्छा लगता है, और ठंडा होने पर यह सैंडविच के लिए बिल्कुल उपयुक्त होता है।

• 1 किलो टर्की;
• लहसुन की 4-5 कलियाँ;
• अनाज सहित 50-100 ग्राम सरसों;
• नमक काली मिर्च।

तैयारी:

1. धुले और सूखे मांस में लहसुन भरें, पतले स्लाइस में काट लें। ऐसा करने के लिए, टुकड़े में गहरे कट लगाएं और लहसुन की कलियों को उसमें दबा दें।
2. हल्के से नमक और काली मिर्च डालें और फिर सरसों से अच्छी तरह कोट करें। यदि आपको दानों के साथ नरम सरसों नहीं मिल रही है, तो आप नियमित सरसों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ पतला करना बेहतर है।
3. तैयार टुकड़े को पन्नी की कई परतों में लपेटें ताकि बेकिंग के दौरान रस की एक भी बूंद बाहर न निकले।
4. लगभग 190-200°C के औसत तापमान पर 45-50 मिनट तक बेक करें।
5. बैग को ओवन से निकालें और इसे 10-15 मिनट के लिए लपेट कर छोड़ दें ताकि मांस निकलने वाले रस को सोख ले।

आस्तीन में टर्की फ़िललेट कैसे पकाएं

मूल नुस्खा पाक तरीके से विशेष रूप से तीखे स्वाद के साथ टर्की फ़िललेट तैयार करने का सुझाव देता है। बहुत - बहुत धन्यवाद सरल तरीकाआपका मांस कभी नहीं जलेगा, बल्कि रसदार और स्वादिष्ट बना रहेगा।

• 1.2 किलो टर्की मांस;
• 3 बड़े चम्मच. सोया सॉस;
• 1 छोटा चम्मच। बालसैमिक सिरका;
• 1 लाल बेल मिर्च;
• ताजा अदरक की जड़ 3-5 सेमी लंबी;
• 2-3 लहसुन की कलियाँ;
• 1 प्याज;
• गर्म मिर्च की आधी फली।

तैयारी:

1. अदरक की जड़ को छीलकर कद्दूकस कर लें, छिले हुए प्याज, बल्गेरियाई आदि को बारीक काट लें गर्म काली मिर्चबिना बीज के ब्लेंडर में पीस लें। सारी कुचली हुई सामग्री मिला लें, मिला दें बालसैमिक सिरकाऔर सोया सॉस.
2. परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ टर्की मांस के पूरे टुकड़े की पूरी सतह को उदारतापूर्वक कोट करें, इसे एक कटोरे में रखें, शीर्ष पर शेष सॉस डालें और कई घंटों तक मैरीनेट करें।
3. काट दिया पाक आस्तीनवांछित लंबाई, तुरंत एक तरफ एक गाँठ बाँधें। मैरीनेट किया हुआ मांस अंदर रखें, ऊपर सॉस फैलाएं। दूसरे किनारे को कसकर बांधें, अंदर कुछ जगह छोड़ें।
4. मध्यम आंच (190-200 डिग्री सेल्सियस) पर लगभग एक घंटे तक बेक करें। खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, आस्तीन को ध्यान से फाड़ दें ताकि एक पपड़ी दिखाई दे।

पाक समुदाय Li.Ru -

क्या नया साल करीब है या मेहमान आने वाले हैं? क्या आप इस बात को लेकर चिंतित हैं कि स्वादिष्ट टर्की कैसे पकाई जाए? वहां आप हैं बढ़िया नुस्खाजो आपको हार नहीं मानने देगा.

टर्की पहले से ही अपने आप में एक आहार मांस है, और यदि आप इसे पकाते हैं, तो यह आम तौर पर होता है आहार खाद्यनंबर एक। मैं आपको बताऊंगा कि पके हुए टर्की को कैसे पकाया जाए ताकि यह स्वादिष्ट बने और सूखा न हो।

धीमी कुकर में एक नया व्यंजन - टर्की पकाने का प्रयास करें। सरल, तेज़, स्वादिष्ट - बिल्कुल वही जो आपको चाहिए! धीमी कुकर में एक साधारण टर्की रेसिपी नौसिखिए रसोइये के लिए भी समस्या पैदा नहीं करेगी!

टर्की मांस को आहार संबंधी माना जाता है, और बीन्स के साथ टर्की को भी आहार व्यंजन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। टर्की को सब्जियों के साथ पकाना और स्टू करने की विधि। मांस रसदार, स्वादिष्ट बनता है और पकवान भरने वाला होता है।

ओवन में पकाई गई पूरी टर्की छुट्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। जब कई मेहमान आते हैं, तो पूरा परिवार मेज पर इकट्ठा हो जाता है। स्वादिष्ट और सुगंधित टर्की हर किसी को पसंद आएगी। चावल के साथ पकाया हुआ.

मैं आपके ध्यान में प्रस्तुत करता हूँ पारंपरिक तैयारीबेक्ड टर्की. पक्षी रसदार, मुलायम बनता है और सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। यह डिश किसी को भी सजा देगी उत्सव की मेज!

तुर्की के साथ शिमला मिर्च- यह एक सुगंधित, स्वादिष्ट, काफी आहार संबंधी व्यंजन है। टर्की का मांस दुबला होता है और इसे खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है आहार संबंधी व्यंजन. मैं आपको उनमें से एक की रेसिपी बता रहा हूँ!

टर्की के साथ कुछ भी पकाने के असफल प्रयासों के बाद मैंने पस्त टर्की बनाना शुरू कर दिया। मेरा मांस थोड़ा सख्त निकला. मुझे यह नुस्खा मेरी बहन से मिला और मैं बहुत खुश हूँ! यह यहाँ है - इसे भी आज़माएँ!

टर्की रेसिपी को प्याज, अजवाइन, नींबू, मेंहदी, ऋषि और थाइम के साथ भूनें।

एक बर्तन में टर्की और आलू बनाना बहुत आसान है, और लगभग एक घंटे में आप इसका स्वाद चख लेंगे स्वादिष्ट व्यंजनजो आप अक्सर करेंगे, मुझे इसका यकीन है। यह एक हार्दिक, संपूर्ण दोपहर का भोजन या रात्रिभोज साबित होता है।

आपका ध्यान आसान तरीका, टमाटर के साथ टर्की को जल्दी, स्वादिष्ट और प्रभावी ढंग से कैसे पकाएं। आपकी मेज के लिए एक वास्तविक सजावट और उत्तम विधिअपने मेहमानों को एक नए व्यंजन से आश्चर्यचकित करें!

स्वादिष्ट टर्की, सेब के साथ बेक किया हुआ - लोकप्रिय व्यंजन, जो पारंपरिक रूप से अमेरिका में थैंक्सगिविंग के लिए तैयार किया जाता है। हालाँकि, यह व्यंजन इतना स्वादिष्ट है कि साल में एक बार इसके लिए बहुत कम है :)

एयर फ्रायर टर्की ड्रमस्टिक रेसिपी. एयर फ्रायर में मांस बहुत जल्दी पक जाता है और बहुत स्वादिष्ट बनता है.

शैंपेन के साथ तुर्की - सार्वभौमिक व्यंजन. यह ताज़ी काली ब्रेड के टुकड़े के साथ या आलू, स्पेगेटी या चावल के साथ अपने आप में उतना ही स्वादिष्ट होता है।

संतरे के साथ क्रिसमस टर्की की रेसिपी। टर्की - पारंपरिक क्रिसमस पकवान, जिसे आमतौर पर ओवन में पकाया जाता है।

जापानी टर्की फ़िललेट तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और, महत्वपूर्ण रूप से, एक आहार संबंधी व्यंजन है। एक अच्छा कार्यदिवस दोपहर का भोजन या रात का खाना।

बेशक, यह व्यंजन रोज़मर्रा का व्यंजन नहीं है, लेकिन यह किसी भी उत्सव की मेज के लिए एक वास्तविक सजावट बन जाएगा। नाशपाती के साथ टर्की पकाने की विधि विशेष रूप से प्रासंगिक है सर्दियों की छुट्टियों- यह कुलीन पक्षी, भरवां सुगंधित फल, निश्चित रूप से आपके नए साल या क्रिसमस की दावत में धूम मचा देगा!

अगर आपको एशियन कुकिंग पसंद है तो आपको टर्की रेसिपी जरूर पसंद आएगी खट्टा मीठा सौस. इसे किसी भी मुश्किल से मिलने वाली सामग्री का उपयोग किए बिना तैयार किया जाता है।

टर्की रेसिपी को गाजर, लहसुन, दालचीनी, जीरा और दही के साथ भूनें।

आरईएन टीवी पर डिनर पार्टी कार्यक्रम की रेसिपी। मुख्य पाठ्यक्रम एक मॉडल मरीना मोस्कविना द्वारा तैयार किया गया है।

टर्की रोस्ट पैरों और पंखों के बिना टर्की के शरीर (स्तन अनुभाग) से बनाया जाता है। नुस्खा सरल है. इसमें फिलिंग बनाने की कोई जरूरत नहीं होगी और परिणामस्वरूप आपको रसदार और स्वादिष्ट मांस मिलेगा।

ओवन में आलू के साथ टर्की आमतौर पर तैयार की जाती है नया सालहालाँकि, आप इसे हर दिन के लिए तैयार कर सकते हैं। मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं.

टर्की एस्केलोप्स इस बात का उदाहरण है कि कैसे एक गर्म दूसरा कोर्स, जिसमें सब्जियां शामिल नहीं हैं, कैलोरी में बहुत अधिक नहीं और काफी आहार संबंधी हो सकता है। टर्की एस्केलोप्स का एक सरल नुस्खा - वजन कम करने वालों के लिए।

टर्की गोभी का सूप न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वादिष्ट भी है आहार सूप, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में व्यापक, जहां टर्की नंबर एक पक्षी है। सचमुच स्वादिष्ट - एक बार आज़माने लायक।

टर्की गौलाश सब्जियों के साथ लगभग 40 मिनट में तैयार हो जाता है. टर्की का मांस कोमल और रसदार होता है, और सब्जियां और मसाले पकवान में स्वाद और सुगंध का इंद्रधनुष जोड़ देंगे। घर पर टर्की गौलाश बनाने का प्रयास करें।

टर्की रोल निस्संदेह मेरे में से एक हैं विशिष्टताओंऔर मेरा सच्चा पाक गौरव। यदि आप इसे बिल्कुल इसी रेसिपी के अनुसार पकाएंगे तो यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनेगा।

टर्की का उपयोग स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है कोमल कटलेट. आप इन्हें फ्राइंग पैन में या फिर ग्रिल पर फ्राई कर सकते हैं. बढ़िया व्यंजनये टर्की कटलेट एक सरल रेसिपी हैं लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं!

टर्की मांस को आहार माना जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है. मैं टर्की चॉप बनाती हूं। वे नरम बनते हैं और मेरे परिवार में सभी को यह व्यंजन बहुत पसंद आया। मैं उसकी रेसिपी पेश करता हूं।

मुझे लगता है कि सभी मांस खाने वालों को टर्की ग्रेवी बनाने की यह विधि पसंद आनी चाहिए - यह स्वादिष्ट है, किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी है और सजा सकती है कैज़ुअल टेबलहर परिवार. मैं साझा कर रहा हूँ :)

सरल, लेकिन स्वादिष्ट व्यंजनआपके परिवार के लिए होगा एक महान अवसरएक मेज पर इकट्ठा हो जाओ. टर्की के साथ पिलाफ की एक सरल रेसिपी चरण दर चरण फ़ोटोखाना पकाने की प्रक्रिया.

टर्की फ़िलेट कटलेट एक बेहतरीन लंच डिश आइडिया है। टर्की मांस को आहार संबंधी और स्वास्थ्यवर्धक भी माना जाता है, इसलिए आप बिना किसी डर के सुरक्षित रूप से इससे कटलेट बना सकते हैं अतिरिक्त कैलोरी!

टर्की जांघों को ओवन में बेक करने का सबसे आसान तरीका यहां दिया गया है। न्यूनतम अतिरिक्त सामग्री, न्यूनतम प्रयास और डफ के साथ सभी प्रकार के पाक नृत्य। हालाँकि, परिणाम शानदार है.

क्या आप रसोई में बहुत अधिक समय खर्च किए बिना कुछ स्वादिष्ट पकाना चाहते हैं? फिर मैं आपके ध्यान में धीमी कुकर में नरम और रसदार टर्की मांस लाता हूं।

टर्की उबले पोर्क के लिए यह सरल नुस्खा सुरक्षित रूप से एक आहार व्यंजन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है - कैलोरी में कम, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट और संतोषजनक। उत्कृष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ताइसके अलावा, इसका स्वाद बहुत ही नाज़ुक होता है।

टर्की स्टेक के साथ ताज़ी सब्जियां- उन लोगों के लिए एक अद्भुत दोपहर का भोजन जो स्वादिष्ट खाना चाहते हैं और अच्छे दिखना चाहते हैं। ऐसे स्टेक को पकाना एक खुशी की बात है। घर पर टर्की स्टेक बनाएं!

टर्की और अजवाइन का सलाद - ताज़ा, पौष्टिक, भरपूर... अलग स्वाद. इसमें न केवल टर्की और अजवाइन, बल्कि धूप में सुखाए गए टमाटर और ताज़ा मेंहदी भी शामिल हैं। स्वादिष्ट। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

टर्की रेसिपी के साथ स्पेगेटी - टर्की, मशरूम के साथ बेक्ड स्पेगेटी पकाना, चिकन शोरबा, सोय दूधऔर परमेसन चीज़. बहुत स्वादिष्ट इटालियन व्यंजनडिनर के लिए!

अनानास के साथ टर्की सलाद ताज़ा, चमकीला, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट है। इसमें कई ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। हम इस सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करेंगे, लेकिन आप इसे दही से बदल सकते हैं।

मशरूम के साथ टर्की सलाद ताजा, उज्ज्वल, वसंत निकलता है। जहाँ तक मशरूम की बात है, मैं उपयोग करता हूँ ताजा शैंपेन, आपको उनसे परेशान होने की जरूरत नहीं है, वे रसदार और सुगंधित हैं। मैं सलाद और चेरी टमाटर भी डालूँगा।

टर्की हार्ट सलाद - बनाने में आसान, स्वादिष्ट और असामान्य सलादऑफल से. इसमें टर्की हार्ट के अलावा प्याज, गाजर और मसाले शामिल हैं। मेयोनेज़ से सजे. आओ कोशिश करते हैं!

टर्की मांस कम कैलोरी वाला, आहारयुक्त होता है। टर्की जेली वाला मांस बहुत स्वादिष्ट, हल्का और बनाने में आसान होता है। यह व्यंजन किसी भी रोजमर्रा और छुट्टी की मेज को सजाएगा। इसे आज़माइए।

टर्की फ़िललेट सलाद का संबंध है गरम सलाद. हम टर्की फ़िलेट को ग्रिल या ग्रिल पैन पर भूनेंगे, ताज़ा कुरकुरा सलाद और सीज़न डालेंगे सुगंधित तेलऔर मसाले. सरल, संतोषजनक और सुंदर!

टर्की और टमाटर के साथ सलाद - तैयार करने में आसान ताजा सलाद. टमाटर के मौसम के दौरान, दचा में इसे तैयार करना अच्छा होता है। सलाद को तले हुए, उबले हुए या स्मोक्ड टर्की से तैयार किया जा सकता है। इसे अजमाएं!