Jak prawidłowo pić Martini Bianco i co podawać. Jak pić martini? Odmiany koktajli Martini

Niuanse w konsumpcji martini sprowadzają się nie tylko do kieliszków i temperatury serwowania, ale także do przystawki, a także kombinacji z innymi alkoholami. W tym materiale powiemy Ci szczegółowo, z czym pijesz martini i jak prawidłowo używać wermutu.

Jak pić martini i co jeść?

Zacznijmy Główne zasady spożycia martini, a następnie przejdziemy do szczegółów, analizując prezentację głównych odmian tego trunku.

Przed podaniem butelki martini należy ją schłodzić do 10-15 stopni. Oddzielnie przygotowywane są specjalne stożkowe z wysoką łodygą. Okulary można zastąpić niskimi okularami. Jeśli chcesz rozcieńczyć wermut i dodatkowo go schłodzić, przygotuj lód.

Ponieważ martini nie jest mocnym napojem, nie musi być podawane z przystawką, jednak owoce, sery itp. zawsze mogą być dobrym dodatkiem do wermutu. chleb pszenny i oliwki. Dlaczego piją martini z oliwkami? To bardzo proste: oliwka to delikatna dekoracja i przystawka, która doskonale komponuje się z wytrawnymi wermutami.

Pij małe martini lub martini z lodem i cytryną. Wermuty stanowią doskonałą bazę do wielu koktajli, także tych zawierających soki owocowe. Z jakim sokiem pijesz martini? Martini doskonale komponuje się z sokami cytrusowymi, sokami z owoców tropikalnych (kiwi, ananas) czy sokiem jabłkowym i wiśniowym. Popularnym dodatkiem do martini jest tonik. Zarówno soki, jak i tonik miesza się z wermutem w maksymalnej proporcji 1:1 lub dodaje się sok do smaku w mniejszych ilościach.

Jak pić martini z wódką?

Jeden z najbardziej popularne koktajle Martini to koktajl z dodatkiem wódki, który zyskał światową sławę jako faworyt.

Składniki:

• wódka – 75 ml;
• martini – 15 ml.

Przygotowanie

Składniki miesza się razem z lodem przez 7 sekund, a następnie ostrożnie przelewa przez sito do schłodzonej szklanki. Kilka oliwek i możesz spróbować!

Jaki jest najlepszy sposób na wypicie dodatkowego wytrawnego martini?

To właśnie martini ekstra wytrawne najlepiej nadaje się do mieszania z wódką i nie tylko mocny alkohol. Dopuszczalne są także połączenia wódki, soku i martini w jednym koktajlu w proporcji 1:2:2. Również wytrawne martini podawane jest najczęściej z oliwkami.

Jak prawidłowo pić Martini Bianco?

Podobnie jak wytrawne martini, Martini Bianco można podawać czyste lub z lodem, w towarzystwie kilku oliwek. To właśnie ta odmiana wermutu dobrze komponuje się z różnymi sokami owocowymi, zwłaszcza cytrusowymi, tonikiem i zieloną herbatą.

Jeśli chcesz podać przystawkę z bianco, lepiej trzymać się kawałków owoców.

Niektórzy miłośnicy szczególnie ekstremalnych połączeń polecają dodanie kawałka Bianco do kieliszka Martini. cebule i pozostawić na 10 sekund w alkoholu, a następnie wypić z drinkiem.

Z czym pić Martini Rosso?

Martini Rosso różni się od reszty linii wermutów o tej samej nazwie nie tylko jaskrawoczerwonym kolorem, ale także dość ostrym gorzki smak. Jeśli nie lubisz słodko-gorzkich połączeń, dodaj do swojego martini bezalkoholowe dodatki, takie jak cytrusy (pomarańcza) lub sok wiśniowy. Ciekawy koktajl można stworzyć rozcieńczając czerwony wermut sokiem z granatów lub zieloną herbatą.

Jeśli lubisz naturalną goryczkę Rosso, po prostu schłodź butelkę lub podawaj martini czyste z kilkoma kostkami lodu. Zwykły lód z wody można zastąpić lodem z soków owocowych.

Martini cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, trunek ten ma ponad 150 lat, a logo marki od dawna stało się symbolem stylowych przyjęć. Wermut ma wyrafinowany charakter gorzko- słodki smak, ponieważ jest nasycony piołunem zmieszanym z innymi ziołami i przyprawami. Prawdziwe wino produkowane jest we Włoszech i uważane jest za najsmaczniejsze. W Rosji nie wszyscy wiedzą, jak prawidłowo pić Martini, aby w pełni ujawnić jego smak i z jakimi przekąskami ten napój najlepiej pasuje.

Jak prawidłowo pić wermut?

W Rosji najpopularniejsze są cztery rodzaje napojów:

• Rosso – czerwony, inny cierpki smak z wyraźną goryczką;
• Bianco – biały, ma aromat waniliowy;
• Extra Dry – mocny, wytrawny, z minimalna zawartość Sahara;
• Rosatto jest różowe i zawiera dwa rodzaje wina: czerwone i białe.

Bukiet wermutu w pełni otwiera się, gdy warunki temperaturowe przy 10-15 stopniach, tzw prawdziwi koneserzy Przed użyciem należy go wstępnie schłodzić. Jeśli nie ma czasu na ten proces, do szklanki napoju dodaj kostki lodu. Zamiast nich możesz użyć mrożonych jagody truskawkowe lub kiwi. Prawdziwe, nierozcieńczone Martini pije się bez słomki, nadaje się jedynie do mieszania koktajli.

Napój podawany jest w kieliszkach w kształcie stożka z długą i cienką nóżką. W zwykłej szklance napój będzie wyglądał nieestetycznie. Podczas imprez towarzyskich martini pije się z kieliszków przed posiłkami, aby zaostrzyć apetyt. Spożywa się go spokojnie, ciesząc się smakiem i aromatem.

Z czym to się wiąże?

Martini można również pić czysta forma, ale zwykle rozcieńcza się go sokiem. Do tego celu nadaje się mieszanka świeżo wyciśniętych soków z granatów, pomarańczy, grejpfrutów i wiśni.

Lista najlepszych kombinacji:

• koktajl z słodka woda, tonik lub Coca-Cola;
• koneserzy trunki rozcieńczyć go ginem lub whisky;
• różowe i czerwone martini doskonale komponują się z sokiem wiśniowym i kostkami lodu;
• każdy rodzaj wermutu nabywa wyrafinowany smak w połączeniu z sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym.

Wiele osób woli dodać do tego napoju alkoholowego sok brzoskwiniowy lub mango. Koktajl ten adresowany jest do amatorów, gdyż wermut jest już za słodki.

W domu wermut jest zwykle rozcieńczany naturalny sok w stosunku 2:1 (więcej soku). Jeśli chcesz zwiększyć moc, możesz wymieszać składniki w proporcjach 1:1.

Szczególnie popularne jest Martini Bianco, które jest mieszane z sok pomarańczowy lub dodaj lód z plasterkiem cytryny.

Wybierając się na imprezę, na której głównym drinkiem jest Martini, nie zapomnij nauczyć się, jak prawidłowo pić ten wermut. Przejrzyjmy je wszystkie ważne punkty ten proces.

Napojów jest wiele, ale „król nocnego życia” jest tylko jeden – martini! Napój alkoholowy zyskał swój tytuł wśród barmanów, ponieważ jest głównym aperitifem życia klubowego i imprez towarzyskich. Ale tracąc z oczu ten fakt, wielu nadal nie wie, jak prawidłowo pić martini. Często są niezadowoleni z pierwszej znajomości tego napoju. Zastanówmy się, jak naprawić tę sytuację.

Martini to specyficzny rodzaj wermutu, którego moc wynosi 16-18%. I jak każdy wermut zawiera główny składnik To, co odróżnia go od innych napojów, to piołun. Ale oprócz piołunu zawiera do 35 nut różnych roślin, co nadaje mu słodko-gorzki smak.

Martini ma swoje własne odmiany, które różnią się nie tylko odmianą winogron, ale także tymi samymi dodatkowymi ziołami. Każdy producent zachowuje swoje receptury w ścisłej tajemnicy. Tylko doświadczony sommelier jest w stanie rozróżnić bukiet aromatów każdej konkretnej odmiany.

Istnieje siedem głównych odmian martini, pierwsze 4 rodzaje zyskały największą popularność w Rosji.

1. Bianko jest białe, ma charakterystyczny korzenny smak i wyraźne nuty wanilii.
2. Rosso jest czerwone, ma jasny, zapadający w pamięć aromat i charakterystyczną goryczkę. Karmel nadaje wermutowi piękną, ciemnobursztynową barwę.
3. Rosato – różowy. Zawiera jednocześnie 2 rodzaje wina: białe i czerwone. Z tego powodu napój ma niezwykły smak i kolor.
4. Extra Dry – wytrawne, zawartość alkoholu 18%. Kolor napoju jest słomkowy, zawartość cukru jest minimalna. Główne nuty smakowe to malina, cytryna i toffi.
5. D’Oro – wytrawny biały, zawiera charakterystyczne nuty karmelu i cytrusów.
6. Fiero – czerwień, nuty główne – czerwona pomarańcza i śródziemnomorskie cytrusy.
7. Bitter to martini na bazie alkoholu z nutą goryczy i słodyczy. Kolor – rubinowy.

Pierwszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę, są okulary. W pełni doświadcz smaku i delikatny aromat Napój można pić wyłącznie w kieliszkach w kształcie stożka z długimi nóżkami. Czasami nazywane są martishkami lub konewkami. W przypadku ich braku zastępuje się je kieliszkami do whisky wykonanymi z grubego szkła.

Martini to nie tylko napój alkoholowy. To styl życia, cierpki smak satysfakcji. Dlatego szklanki, w których jest podawany, są ucieleśnieniem wyrafinowania, wyrafinowania i estetyki. Z takiego kubka przyjemnie jest pić małymi łykami, rozkoszując się pysznym bukietem napoju. Do koktajli zaleca się użycie słomki.

Nie będziesz w stanie docenić wermutu, jeśli temperatura napoju będzie zbyt niska i odwrotnie. Idealna temperatura mieści się w zakresie od 10°C do 15°C. Zwykle do martini dodaje się kostki lodu lub mrożone jagody, w wyniku czego żądaną temperaturę drink

Z reguły martini podaje się przed posiłkami, gdyż pobudza apetyt i dobrze gasi pragnienie. Ten doskonały napój na imprezy towarzyskie i wieczorne imprezy. Przy lampce wermutu przyjemnie jest prowadzić wyważoną rozmowę, cieszyć się romantyczną komunikacją lub spędzić kilka godzin estetycznej samotności.

Rozcieńczenie alkoholu jest głównym punktem, według którego można ocenić walory smakowe wermut. Większość fanów tego napoju Nie doceniają smaku martini w czystej postaci. Większość woli koktajle o złagodzonym smaku lub podwyższonym stopniu.

Jeśli jednak nie należysz do tej grupy osób lub chcesz spróbować martini w takiej postaci, wiedz, że do drinka należy dodać oliwki, plasterek cebuli, plasterek cytryny lub lód. Oliwki warto nakładać na wykałaczkę lub specjalny patyczek do koktajli, dzięki czemu napój będzie przyjemniejszy dla oka. A to, co cieszy oko, jest oczywiście przyjemne dla smaku.

Niektórzy miłośnicy wermutu lubią dodawać do „czystego” napoju plasterki owoców lub jagód. Mieszanka ta szczególnie dobrze komponuje się z Martini Bianko. Wanilia połączona z nutą jagodowo-owocową tworzy niesamowity posmak.

Jest tu mnóstwo opcji. Pierwszym i głównym są soki, głównie z owoców cytrusowych. Klasyczny - świeżo wyciśnięty pomarańcz lub grejpfrut. Sok wiśniowy jest doskonałym dodatkiem do czerwonych wermutów. Klasyczny koktajl zwykle składa się z 2 części soku i 1 części martini. Możliwa jest również mieszanka jeden do jednego: sok, alkohol i lód.

Dla tych, którzy lubią mocniej, mamy alkoholową klasykę łączenia martini z mocniejszymi trunkami. Młodzi ludzie, chcąc znaleźć łatwe wyjście, wolą rozcieńczać alkohol wszelkiego rodzaju napojami gazowanymi. Większe preferencje mają Schweppes i Coca-Cola. Niektórzy miłośnicy rozcieńczają wermut wodą mineralną.

Jak pić różne martini

Martini Bianko to klasyka w najczystszej postaci. Dlatego i dodatkowe składniki oto klasyczne: oliwki, cytryna, lód, owoce i tak dalej. Doskonałym dodatkiem do alkoholu będzie tonik lub napój gazowany. Aby podkreślić siłę napoju, dodaj wódkę i lód. Cudowne połączenie powstaje z dodatkiem wytrawnego ginu. Jedna część Martini Bianko i dwie części ginu to prawdziwe Martini Sweet.

Popularną opcją jest mieszanka Martini Rosso i pomarańczy lub sok wiśniowy, w proporcjach 2:1. Dzięki temu decyzja smakowa Mdlący słodki smak pozostawia czerwony wermut. Świetny dodatek- plasterek cytryny. Jeśli chcesz uzyskać całkowicie niesamowity smak, wymieszaj martini z sok z granata i lód.

Bogactwo smaku Martini Rosso objawia się w koktajlu Manhattan. Pół szklanki wermutu, 1/5 whisky i dwie kostki lodu. Kilka kropli granatu lub nektaru wiśniowego dla dodania miękkości i kilka wiśni dla uzupełnienia ogólnego wyglądu. A teraz jesteś już mieszkańcem Manhattanu z kieliszkiem tradycyjnego, drogiego alkoholu.

Martini Rosato rozcieńcza się sokiem lub wodą.

Martini Extra Dry spożywa się głównie w postaci nierozcieńczonej z lodem. Jeśli jest dla Ciebie za mocny, dodaj sok gruszkowy. Generalnie do tego wermutu idealnie komponuje się plasterek cebuli. Pozwól winu trochę zaparzyć i skosztować.

Koktajl Martini Dry to kolejny klasyk gatunku. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml tego samego wytrawnego ginu i kostka lodu. To bardzo, bardzo wytrawne martini nie pozostawi obojętnym żadnego wielbiciela. tej odmiany wermut.

No cóż, jak obejść się bez mieszanki samych odmian Martini? Extra Dry i Bianko z dodatkiem ginu to legendarny trunek o tajemniczej nazwie „Medium”. Sekret jego przygotowania jest prosty: zmieszaj po 10 ml każdego wermutu i wlej do nich 40 ml ginu. Całość udekoruj plasterkiem cytryny i ciesz się smakiem. przyjemny smak.

Cóż, ostatnim punktem picia wermutu jest przystawka. Niewiele jest tu różnorodności. Zwykle są to krakersy, orzechy, oliwki lub czarne oliwki. Wyjątkowi koneserzy mają przekąskę odmiany durum ser. Ale to wcale nie oznacza, że ​​musisz przestrzegać takich zasad.

Ogólnie rzecz biorąc, we wszystkim, co dotyczy Martini, musisz zacząć od klasycznych podstaw i przejść do osobistych pragnień. Być może dodasz do tego napoju swój własny, szczególny akcent czegoś egzotycznego.

Dowiesz się wielu ciekawych rzeczy, czytając o innych napój alkoholowy. Oto kilka zasad, np.

Martini uwielbiają wszyscy, którzy mają słabość do wermutu. Żaden bar nie jest w stanie bez niego zaopatrzyć się w napoje alkoholowe. Sam James Bond woli martini z wódką, które należy wstrząsnąć, ale nie wymieszać. Z czym inni jego fani piją martini?

Istnieje bardzo wiele odmian tego wermutu, a w ostatnich latach gotowe koktajle w oparciu o to. Twórcy napoju nie mogli sobie wyobrazić, że sto pięćdziesiąt lat później marka martini podbije cały świat, ale oczywiście o tym marzyli.

Receptura martini została opracowana w Turynie w fabryce wermutów w 1863 roku. Były menedżer Alessandro Martini, który później został właścicielem fabryki, połączył siły z wykwalifikowanym zielarzem Luigim Rossim i księgowym Teofilio Solą, aby rozszerzyć asortyment. A raczej wszystko zaczęło się od prawdziwych badań rynku rozpoczętych przez Martini.

Uwielbiał odwiedzać restauracje i wydarzenia specjalne, na które jako odnoszący sukcesy przedsiębiorca był często zapraszany. Tam przeprowadził wywiady z bywalcami baru i ich dziewczynami na temat wad różnych wermutów. Włosi zawsze kochali wino, ale istniejące wermuty wydawały im się zbyt gorzkie.

Po omówieniu sytuacji z Solą Martini zdecydował się włączyć do zespołu utalentowanego zielarza Rossiego. Dostał zadanie wymyślenia przepisu na przyjemniejszy, słodszy w smaku napój.

Pierwszym typem zaktualizowanego wermutu było Martini Rosso. Zawierał 35 ziół i innych składników, a także specjalną odmianę winogron. Nie wszystkie rosły w pobliżu, dlatego w 1864 roku fabrykę przeniesiono z Turynu do wsi Pessione, położonej niedaleko dworca kolejowego.

Alessandro Martini prezentował trunek na wszystkich mniej lub bardziej znaczących i większych wystawach światowych. Wszędzie wermut zdobywał medale i stał się prawdziwym odkryciem. Członkowie europejskich rodzin królewskich zezwolili na dostarczanie martini na swoje dwory. Tak przedstawiały się ich herby na etykietach butelek.

Zatem wermut jest winem smakowym wzbogaconym ziołami leczniczymi.

Pierwszy wermut z fabryki Pession, Martini Rosso, od trzech i pół dekady utrzymuje wysoką ocenę. Miało lekką nutę goryczy ze względu na obecność piołunu i aloesu, ale dodatek karmelu sprawił, że smak był łagodniejszy niż istniejące wina smakowe.

Pojawił się dopiero w 1900 roku nowy rodzaj o nazwie Martini Extra Dry i 18% ABV. Praktycznie nie zawierał cukru (jego udział wynosił 2,6%) i był postrzegany bardziej jako baza koktajli niż samodzielny napój.

Martini Bianco, idol dziewcząt i nieodzowny atrybut bohemy, został zaprezentowany publiczności w 1910 roku, po śmierci założycieli fabryki. Recepturę wermutu opracowali i wprowadzili ich potomkowie, którzy kontynuowali pracę. Znajomy smak opiera się na dwóch głównych składnikach: piołunie i wanilii.

Siedemdziesiąt lat później, w 1980 roku, mieszkańcy Turynu podarowali fanom trunku kolejny rodzaj – Martini Rosato. Powstało w wyniku zmieszania win białych i czerwonych i miało kolor różowy i wyraźny aromat goździków.

W 1998 roku wypuszczono na rynek jednocześnie dwie nowości: Martini D’Oro – dla mieszkańców krajów Europy Północnej oraz Martini Fiero – dla obywateli krajów Beneluksu.

W latach 2009 i 2013 sukcesywnie pojawiały się Martini Rose i Martini Spirito. Ten ostatni wermut, o mocy 33% ABV, uważany jest za wersję „męską” i najczęściej rozcieńczany jest sokiem pomarańczowym lub ananasowym.

Oprócz wermutu produkowano także wina musujące. Popularne są zarówno wytrawne (Prosecco), jak i półwytrawne (Rose). Włoski szampan Martini Asti od wielu lat gości na sylwestrowym stole wielu rodzin.

Logo wermutu nie zmienia się od prawie dziewięćdziesięciu lat. Czerwone kółko oznacza widok z góry szklanki z napojem, a czarny pasek z napisem oznacza pochyloną nad nim butelkę.

Jak podać martini?

Ważną zasadą wyjaśniającą, jak prawidłowo pić martini, jest to, że idealna temperatura napoju wynosi 10-13 stopni. Kieliszki w kształcie stożka z długą nóżką do przygotowywania koktajli zaczęto nazywać kieliszkami do martini od chwili, gdy zyskały wiodącą pozycję wśród innych wermutów.

Nie jest dobrym pomysłem wrzucanie do niego kawałków lodu, ponieważ zepsuje to lekko ciągnącą się konsystencję.

Do nierozcieńczonego martini dodaje się oliwkę, aby podkreślić jego smak, i wkłada krótką słomkę. Można go pić także małymi łykami bezpośrednio ze szklanki.

Zasady picia różnych rodzajów martini

Pierwotnie Extra Dry był przeznaczony do mieszania woda mineralna lub inne napoje. Jak najczęściej pije się martini, aby w pełni ujawniło się jego smak? Profesjonalni barmani dodają do napoju schłodzoną sodę w proporcji jeden do trzech lub sok w proporcji jeden do jednego.

Warto wiedzieć, że Martini Rosso miesza się z czerwonymi sokami, takimi jak wiśnia czy granat. Z czym pijesz Martini Bianco? Wybieraj lekkie odmiany soków: pomarańczowy i ananasowy. Jeśli nie chcesz rozcieńczać napoju, możesz wlać do szklanki kilka kropli sok cytrynowy. Doda świeżości i pikantnej kwaskowatości.

Przekąska do napoju

Jak w przypadku każdego wina, martini podawane jest z asortymentem owoców. Napój jest ustawiony jako szykowny i modny, dlatego kawałki owoców należy pięknie pokroić i ułożyć na talerzu. Dopuszczalne jest również oferowanie gościom kilku rodzajów sera, udekorowanych kroplą oliwek.

Martini od dawna jest klasycznym aperitifem, dlatego nie ma potrzeby obciążać stołu przekąskami. Jeśli wermut podawany jest z deserem, owocom i serom towarzyszą ciastka, kremowe lody i biała czekolada.

Po raz kolejny przypominając sobie Jamesa Bonda i jego popisowy napój, możesz wymieszać coś takiego mocny koktajl, zastępując wódkę ginem. Aromat jałowca nada mu wyjątkowości, a gin zwiększy moc trunku, jeśli dodamy jego jedną część do dwóch części martini.

Miłośnicy odrobiny goryczy pokochają koktajl składający się w równych częściach z Martini Rosso i ginu z połową porcji Campari. Bogaty kolor stanie się dodatkowy bonus. Przepis ten przypisuje się włoskiemu hrabiemu Camillo Negroniemu, a koktajl nosi jego imię.

Istnieje wiele odmian tego, z czym jeszcze można pić martini. Słodkie koktajle są odpowiednie dla dziewcząt. Podstawowy skład, który każdy może zmieniać według własnego gustu: Martini Rosso, szampan i syrop truskawkowy. Napoje te wlewamy jeden po drugim w równych proporcjach do szklanki wypełnionej lodem i nie mieszamy. Ich brzegi zostaną nieco wygładzone, ale widoczność pasków pozostanie.

Elegancki koktajl Bianco Sunrise wykonany jest z Martini Bianco, sok żurawinowy i sok pomarańczowy. Do szklanki z lodem wlej 50 ml martini i 75 ml soku i napoju owocowego. Napój należy dokładnie wymieszać, aby kolor stał się intensywniejszy bliżej dna. Do krawędzi szklanki można przymocować wycięte pomarańczowe kółko.

Zgodnie z zasadami winiarstwa każde wino powinno być przechowywane w piwnicy. W nowoczesnym mieszkaniu jest to trudne do osiągnięcia, dlatego wermut przechowuje się w barze lub lodówce, zapobiegając jego przechłodzeniu. Idealna temperatura wynosi od +5 do +15 stopni.

Należy starać się unikać wystawiania butelki na działanie promieni słonecznych, które ją nagrzeją i zepsują zawartość. Najlepsza pozycja dla butelki długoterminowe przechowywanie- od strony. Dzięki temu w przypadku win musujących lub szampana Asti korek zostanie zwilżony przez wino i nie wyschnie.

Otwarta butelka Martini nie zmieni swojego smaku, jeśli będzie przechowywana w lodówce przez rok. W chłodzonym, zaciemnionym barze będzie mógł stać nawet do trzech miesięcy bez utraty jakości napoju.

Wniosek

Martini swoim wyglądem tworzy świąteczny nastrój. W ostatnich latach butelka stała się bardziej smukła, zyskując „talię”. Różne rodzaje wermuty mają odcienie czerwieni, różu, żółci i słomy.

Gwiazdy Hollywood i bohaterowie filmowi nieustannie reklamują trunek, który w ciągu stu pięćdziesięciu lat swojego istnienia zebrał już niemal wszystkie możliwe nagrody na światowych wystawach. Prezentacje nowego smaku wermutu odbywają się zawsze z pompą przed liczną publicznością świecką i są szeroko omawiane w prasie.

Napój smakuje tak dobrze, że mocno zajął niszę w branży rozrywkowej i jest lubiany przez prawie wszystkich ludzi. O tym, jak wypić martini, każdy decyduje sam, zwłaszcza że rodzajów wermutu jest mnóstwo. Najbardziej wyrafinowany smakosz znajdzie przepis na fantazyjny koktajl, a wina musujące i szampan udekorują przyjęcie lub uroczystość. Dzięki niskiej mocy martini można pić na plaży w upały, a zimą przed uroczystą kolacją.

Oprócz stałej obecności modelek i playboyów w życiu towarzyskim, wermut jest w stanie zapewnić efekt uzdrawiający. Pomaga na choroby przewód pokarmowy przy spożywaniu w małych dawkach do 50 ml.

Gdy jesteś przeziębiony, pij podgrzane martini zmieszane z sokiem z cytryny lub pomarańczy. Pierwsze oznaki choroby szybko ustąpią po kilku użyciach. Niektórzy robią na jej bazie nalewki z różnych ziół.

Łącząc wszystkie zalety martini, możemy stwierdzić, że przedwczoraj w Turynie miłośnicy swojego rzemiosła stworzyli nie tylko wermut, ale magiczny eliksir dający zdrowie i zabawę.

Nazywam się Julia Jenny Norman i jestem autorką artykułów i książek. Współpracuję z wydawnictwami "OLMA-PRESS" i "AST", a także z magazynami błyszczącymi. Obecnie pomagam promować projekty związane z wirtualną rzeczywistością. Mam europejskie korzenie, ale większość życia spędziłem w Moskwie. Znajduje się tu wiele muzeów i wystaw, które naładowują Cię pozytywną energią i inspirują. W czas wolny Studiuję francuskie tańce średniowieczne. Interesują mnie wszelkie informacje dotyczące tego okresu. Oferuję Ci artykuły, które mogą zafascynować Cię nowym hobby lub po prostu zapewnić przyjemne chwile. Trzeba marzyć o czymś pięknym, wtedy to się spełni!

Nasycony różnymi przyprawami i ziołami. Szczególnie uwielbiają go panie, chociaż mężczyźni nie odmówią siedzenia przy lampce tego pachnącego i wyśmienity napój. Rzadko jest spożywany w czystej postaci. Często osoby próbując zmienić moc czy smak napoju nie zawsze z sukcesem eksperymentują z jego suplementacją różne składniki. Dlatego pytanie, jak prawidłowo pić martini i co jest dziś dość istotne.

Klasyfikacja, producent

Martini należy do klasy wermutów. Znana każdemu nazwa to nazwa marki, pod którą produkowane są produkty włoskiej firmy Martini & Rossi. Materiały winiarskie z różne odmiany winogrona: białe (napój prezentowany jest w butelkach z napisem „Bianco”) i czerwone (butelki wina z napisem „Rossi”)

Jak prawidłowo pić martini i z czym? To pytanie interesuje wielu. Uważa się, że napój ten należy spożywać przed posiłkami, jako aperitif. On jest idealna opcja do wszelkiego rodzaju bufetów i przyjęć koktajlowych. Martini jest również dobre romantyczna kolacja. Znakomity wzmocnione wino o bogatym aromacie i smaku nadaje się na spotkania, w których najważniejsze nie są napoje i jedzenie, ale komunikacja na żywo.

Mieszanina

Martini to najpopularniejszy na świecie wermut – włoski, zawierający 16-18% alkoholu. Nazwa aromatyzowanego, ziołowego wina, jakim jest wermut, pochodzi od niemieckiego słowa Wermut, które oznacza „piołun”. To właśnie to zioło jest niezbędnym składnikiem wszystkich odmian wermutu. Jego objętość stanowi aż 43% ekstraktu stosowanego do aromatyzowania win gronowych stosowanych do produkcji wermutu. Oprócz piołunu napój zawiera inne przyprawy i zioła: miętę, nieśmiertelnik, jałowiec, oman, krwawnik pospolity, czarny bez, ziele dziurawca, cynamon, oregano, kolendrę, gałka muszkatołowa, imbir, rumianek, jesion, melisa, arcydzięgiel itp.

Przy produkcji niektórych rodzajów wermutów aż kilkudziesięciu, a nawet setek pikantnych i rośliny aromatyczne, wzbogacający Winogronowe wino specjalne nuty aromatyczne i smakowe, które nadają napojowi cierpkość i aromat.

Początki

Okazuje się, że nie jest tak łatwo dotrzeć do korzeni powstania tego legendarny napój. Według jednej z popularnych wersji w jego powstaniu brał udział sam Hipokrates. Legenda głosi, że 2 tysiące lat temu dodawał do wina dziki anyż gwiaździsty i dzięgiel. Kto jest autorem pomysłu stworzenia napoju, historia milczy. Tak czy inaczej, Martini jest obecnie najpopularniejszym rodzajem wermutu na świecie.

Produkcja

Popularny trunek produkowany jest we Włoszech, w winnicy Martini & Rossi w Turynie. Do produkcji klasycznego wermutu wykorzystuje się głównie wina białe, choć ostatnio coraz częściej stosuje się odmiany winogron czerwonych i różowych. Wino białe ma neutralny smak i aromat, zawartość alkoholu wynosi około 11-13%. Moc napoju, aby osiągnąć niezbędną równowagę smaku, zwiększa się do 16-18%. Do powstałej bazy winnej dodaje się cukier, czysty alkohol, napary lub ekstrakty z materiałów roślinnych. Karmel dodaje się także do czerwonego wermutu. Następnie wermut traktuje się zimnem, filtruje, po czym napój musi „odpocząć” przez tydzień (w tym przypadku temperaturę przywraca się do temperatury pokojowej).

Najpopularniejsze typy

Najpopularniejsze rodzaje wermutów to:

• Bianko. Tak nazywa się biały wermut, charakteryzujący się waniliowym aromatem i charakterystyczną korzennością.
• Rosso. Ten czerwony wermut przyciąga wzrok bogaty aromat i gorzki smak napoju. Obecność karmelu nadaje mu ciemnobursztynową barwę.
• Rosato to nazwa różowego wermutu produkowanego z białych i czerwonych winogron.
• Extra Dry - wermut ten, wyróżniający się słomkowym kolorem, dużą zawartością alkoholu i niewielką ilością cukru, przyciąga uwagę aromatycznymi nutami cytryny, maliny i toffi.

„Król nocnego życia”

Tak nazywają trunek profesjonalni barmani, uwielbiany przez miliony. Grono jego fanów rośnie z każdym dniem. Jak prawidłowo pić martini? Jak to podać? Czy powinienem zjeść przekąskę do tego napoju? Jak rozcieńcza się Martini Bianco i Rosso? Jakich eksperymentów należy unikać? Koneserów trunku zainteresuje informacja, że ​​martini znane jest jako ulubiony napój Jamesa Bonda, choć w rosyjskich klubach pozycjonowane jest głównie jako napój czysto kobiecy.

Jak podawać martini?

Eksperci twierdzą, że wino to należy pić umiarkowanie schłodzone. Nie należy jednak próbować zamrażać go do tego stopnia, aby butelka pokryła się szronem. Ogrzewanie napoju w dłoniach też nie ma sensu. Optymalna temperatura dla niego wynosi około 10-15 stopni. W przypadku innych wskaźników aromat i smak napoju nie zostaną w pełni ujawnione.

Okulary

Picie Martini wymaga obecności specjalnych kieliszków na wysokiej nóżce, których górna część przypomina kształtem odwrócony rożek. Nazywa się je „martishkami” lub „martinkami”. Nie jest zabronione używanie wysokich i niskich szklanek, jednak bogactwem smaku i aromatu napoju można cieszyć się w pełni jedynie wybierając odpowiednią szklankę.

Martini słusznie uważane jest za symbol pięknego życia, dlatego specjalne kieliszki do tego napoju to nie tylko dania, ale ucieleśnienie wyrafinowania i wyrafinowania stylu i smaku. Z takiej szklanki nie należy pić jednym haustem. Zgodnie z zasadami martini pije się powoli, starając się cieszyć każdym łykiem i w pełni rozkoszować się bukietem wszystkich przypraw i ziół wchodzących w skład kompozycji.

Czy trzeba go rozcieńczać?

Martini pije się na dwa sposoby: w czystej postaci i jako koktajle. Do tego ostatniego dodaje się różne składniki, które albo zmiękczają, albo odwrotnie, zwiększają stopień napoju. Podawać z czystymi oliwkami, nawleczonymi na patyczek lub ułożonymi na dnie szklanki, cebulą, plasterkiem cytryny i kawałkiem lodu. Czasami dodaje się do niego jagody i owoce: wiśnie, truskawki, kiwi, plasterki pomarańczy, kawałki ananasa. Dodaje to lekkiej owocowej nuty do aromatu.

Jedną z kompromisowych odpowiedzi na pytanie, jak rozcieńczyć martini, jest wypicie napoju z mrożonymi jagodami i lodem. Jedyną wadą tej metody jest uzyskana moc napoju.

Jak rozcieńczyć martini: co myślą mężczyźni?

Wielu mężczyzn uważa, że ​​moc napoju jest niewystarczająca, dlatego często starają się go „wzmocnić”. Dla tych, którzy wybrali „Martini Bianco” lub „Martini Rosso” – „Z czym pić?” – to istotna kwestia. Najczęściej panowie preferują koktajle sporządzone na bazie tego trunku z dodatkiem innego mocnego alkoholu. Na przykład rozcieńcza się je ginem, którego zawartość w koktajlu powinna być 4 razy większa niż zawartość wermutu. Zapytani o to, jak rozcieńczyć martini, przedstawiciele silniejszego seksu również używają tequili do tworzenia koktajli. Jego zawartość dwukrotnie przekracza objętość martini i jest zaakcentowana klin cytrynowy. Ogólnie rzecz biorąc, mężczyźni sprowadzają kwestię rozcieńczenia martini do wyboru drugiego składnika mieszanki.

Wyrażę swoją opinię

Panie różnie oceniają napój. Czy Martini należy rozcieńczać? Przedstawicielki płci pięknej odpowiadają na to pytanie w większości twierdząco. Ale panie czasami uważają, że napój w czystej postaci jest nieco ostry, dlatego wolą dodawać do niego dodatki bezalkoholowe.

Jak prawidłowo rozcieńczyć martini sokiem?

Najpopularniejszą opcją jest rozcieńczenie tego napoju sokiem. Klasyczny stosunek to 1:1. Wermut wlewa się do specjalnego szkła lub szkła w kształcie stożka z długą nóżką. Następnie dodać taką samą ilość soku bez miąższu. Można oczywiście pić go z miąższem, ale w tym przypadku koktajl będzie miał niechlujny wygląd. Wybór soku zależy od rodzaju napoju i osobistych preferencji pijącego. Według ekspertów Martini Bianco najlepiej pić z sokiem z cytryny, pomarańczy lub limonki, a także grejpfrutem. Wiśnia, granat i jabłko dobrze komponują się z czerwonym wermutem („Martini Rosso”).

Co jeszcze można rozcieńczyć?

Koneserzy stopni łączą popularny trunek z wódką lub ginem. Miłośnicy kreatywnych podejść chętnie eksperymentują z lemoniadami, Coca-Colą, Cream Soda i różnymi innymi napojami gazowanymi. Najważniejsze, aby nie przesadzić, działać tak, aby lot fantazji nie odebrał oryginalnego smaku i niezrównanego aromatu napoju. Na pytanie, jak rozcieńczyć Martini Bianco, wielu sommelierów odpowiada, że ​​całkiem możliwe jest użycie toniku, bardzo oryginalny smak można uzyskać rozcieńczając go herbatą (zieloną) i wsypując do szklanki mały kawałek ożywić Martini Bianco pija się także z lodem i cytryną. Dobrze komponuje się z napojami gazowanymi, lemoniadą i tonikiem.

Ostatnio coraz większą popularnością cieszy się Martini Rosso. „Z czym pić?” – pytają koneserzy. Martini Rosso podawane jest z sokiem, lodem lub cytryną. Dobrze komponuje się ze wszystkimi powyższymi składnikami, z wyjątkiem herbaty.

Martini Extra Dry pije się schłodzone i czyste. Ten rodzaj jest powszechnie stosowany jako baza do wielu koktajli.

Czasami po prostu go rozcieńczają sok owocowy(grejpfrut, pomarańcza, wiśnia, granat) lub przypomina szampana.

Wymieszać z tonikiem

Użytkownicy sieci często zadają pytanie: „Jak prawidłowo rozcieńczyć martini tonikiem?” Eksperci zauważają, że wermut bardzo dobrze łączy się z tonikiem w różnych proporcjach i oferuje kilka przepisów.

Koktajl La Tini zawiera: martini w dwóch trzecich (500 ml), tonik w jednej trzeciej, 0,5 limonki, 1,5 łyżeczki cukru, 3 gałązki mięty, mielony lód.

Składniki koktajlu Brandy Martini: 25 g brandy (lub koniaku), 50 g białe Martini, 100 g toniku, plasterek cytryny, jedna oliwka. Składniki miesza się w shakerze, w dwóch trzecich wypełnia lodem, przelewa do szklanki, dekoruje oliwką i cytryną.

„Bianco Tonic” zawiera: 200 g lodu, 30 g cytryny, 150 ml toniku, 50 ml Martini Bianco. Szklankę typu highball napełnij do góry, wlej Martini Bianco z tonikiem, wymieszaj łyżką. Udekoruj cytryną i podawaj ze słomką.

Czy powinieneś przekąsić martini?

Jedzą go jak każdy inny napój alkoholowy. W Europie orzechy i solone krakersy podaje się jako przekąskę do martini, choć wielu uważa, że ​​oliwka lub oliwka ze szklanki w zupełności wystarczy. Smakosze polecają także zamawianie serów łagodnych, twardych.

Wniosek

Wiedząc, jak rozcieńczyć Martini Bianco i Martini Rosso, możesz zorganizować całkiem dobre przyjęcie. Aby to zrobić, trzeba zaopatrzyć się między innymi w kostki lodu, różne mrożone owoce, kilka butelek alkoholi i całą baterię najróżniejszych soków. Ponadto dla specjalnych smakoszy należy zbierać cytryny, oliwki, słomki do napojów i cebulę. Dzięki takiemu zestawowi z pewnością będziesz mógł zachwycić swoich gości pysznymi, oryginalnymi i różnorodnymi koktajlami stworzonymi na bazie ulubionego napoju każdego z nas.