Makaron marynarski z gotowanym mięsem. Gotowanie makaronu marynarki wojennej: podstawowe zasady

Jeden z najbardziej popularne dania w Rosji są makarony. Dziś produkowane są w ogromnym asortymencie przez wiele wytwórni makaronów, różnią się wielkością, jakością mąki, z której są robione, nawet kolorem. W latach pięćdziesiątych w domowe gotowanie był przepis na robienie makaronu marynarki wojennej z mięsem. Dlaczego tak się nazywa, nie wiadomo na pewno, istnieją jedynie przypuszczenia, które nie są w żaden sposób związane z flotą morską ani rzeczną. Może jakaś gospodyni wykazała się wyobraźnią, gotując obiad dla swojego drogiego męża marynarza, i żartobliwie, oczywiście, tak go nazwała, mężowi podobał się żart, podobnie jak samo danie. Pochwalił się swoim przyjaciołom, a oni zażądali, aby ich żony znały przepis i natychmiast go ugotowały. Nie musisz nigdzie biec, przeczytaj ten przepis. Makaron typu Fleet jest przygotowywany na różne sposoby, można go ugotować od s lub. Ta opcja gotowania to makaron morski z gotowane mięso. Możesz wziąć dowolne mięso, najważniejsze jest ugotować je do miękkości i drobno przekręcić w maszynce do mięsa.

Informacje o smaku Makaron i makaron / Makaron marynarki wojennej

Składniki na 3-4 porcje:

• Dowolny makaron - 600 g;
• Mięso (wieprzowina, wołowina, jagnięcina) - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Mielony pieprz - na czubku noża;
• Olej roślinny do smażenia mięsa mielonego - 50 ml;
• liść laurowy - 1 szt.

Jak gotować makaron marynarki wojennej z gotowanym mięsem

Makaron występuje w różnych średnicach i długościach. Do naszego przepisu musisz wziąć rurki o średniej średnicy, jeśli są bardzo długie, połamać je rękami na patyki, każdy o długości około 5-6 cm.Można również użyć spaghetti, muszli i dowolnego innego makaronu.

Gotuj mięso do ugotowania, nie zapomnij posolić wody i dodać szczyptę pieprzu. 5 minut przed gotowością wlać bulion 1 liść laurowy, możesz dodać inne ulubione przyprawy. Schłodzić ugotowane mięso. Rosół może przydać się do gotowania innych potraw, więc nie wylewaj go od razu, możesz go przechowywać w lodówce do 3 dni.

Jeśli wziąłeś mięso w jednym kawałku, pokrój je na więcej małe kawałki, posiekać w blenderze lub maszynce do mięsa. Mięso mielone smakujemy, doprawiamy, jeśli czegoś brakuje, dokładnie mieszamy.

Cebulę obrać, zwilżyć razem z nożem zimna woda. Kropelki wody ochronią Twoje oczy, zapobiegną przedostawaniu się do nich soku z cebuli, który rozpryskuje się na wszystkie strony podczas krojenia. Aby nadać potrawie kontrastowego koloru, można dodać trochę startej marchewki (opcjonalnie).

Włącz kuchenkę na średni poziom, posmaruj patelnię olejem, podpal. Jak tylko olej się rozgrzeje, wrzucić cebulę na patelnię, smażyć 2-3 minuty, dodać pokrojone mięso, wszystko wymieszać, podgrzewać na małym ogniu przez około 5 minut.

Na tym etapie, jeśli chcesz, możesz dodać 3 łyżki. sok pomidorowy i udusić w nim trochę mięsa.

Na patelni, na której ugotowano makaron, włóż ogrzane mięso mielone, ostrożnie, aby „owsianka” się nie pojawiła, wymieszaj składniki. Można to zrobić inaczej, włożyć makaron na patelnię z mięsem mielonym. Kwestia smaku. Zamieszać. Danie podawane jest gorące i świeżo przygotowane.

Przygotowałeś bardzo smaczny makaron w marynarce z gotowane mięso. Można podawać do stołu.

• To danie można przygotować z surowego gotowanego mięsa mielonego. W tym przypadku mięso mielone jest smażone z cebulą do ugotowania, a następnie dodaje się makaron.
• Z bulionu pozostałego po gotowaniu mięsa można zrobić doskonały sos lub sos. Podgrzej 2 łyżki na patelni koncentrat pomidorowy, dodać 1 szklankę bulionu, zagotować. Nie zapomnij, że bulion ma już wszystkie przyprawy.
• Nie gotuj makaronu na dużym ogniu, mogą szybko ugotować się do miękkości, stracić kształt. wybierać makaron zrobiony z odmiany durum pszenicy, nie sklejają się podczas gotowania.

Składniki receptury. Koszt produktów od 20.12.2016: 200 rubli.

Makaron marynarski z mięsem mielonym to prosta sprawa przepis, który każdy może zrobić. Przygotowanie dania nie zajmuje dużo czasu, a produkty są tanie i dostępne w najbliższym supermarkecie.

Receptura składa się z 3 komponenty:

• makaron;
• pokrojone mięso;
• cebula.

Makaron, mięso mielone i cebula. Oprócz nich potrzebny jest tylko olej i przyprawy.

40 minut na przygotowanie

200 rubli idzie na zakup składników

Ostatecznie otrzymuje się 4 porcje (duże i satysfakcjonujące).

Urozmaicę przygotowanie według oryginalnej receptury. Oprócz standardowego makaronu i mięsa mielonego dodam 60 gramów masła.

Ale głównym składnikiem przepisu będzie cebula.

To właśnie w przygotowaniu cebuli leży cała „rodzynka” przepisu. Smak standardowego dania z makaronem i mięsem mielonym zmienia się na lepsze. Cebula sprawia, że ​​makaron marynarki wojennej jest smaczniejszy, bardziej aromatyczny i bogatszy. Koniecznie spróbuj. Co więcej, koszt produktów to tylko 200 rubli.

Jeden minus, czas gotowania wydłużył się o 15 minut, ale efekt końcowy jest tego wart.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić makaron morski Przez klasyczny przepis Oferuję 2 opcje gotowania:

PS Jeśli przygotujesz moje i wersja klasyczna proszę napisać recenzję. Ciekawe jest, aby dowiedzieć się, który makaron marynarki wojennej smakuje lepiej.

Przygotowanie przepisu krok po kroku „makaron po marynarce z mięsem mielonym”

1. Cebulę grubo posiekać.
   Postaw patelnię na średnim ogniu.
   Dodać 70 gr. kremowy i 4 łyżki. łyżki słonecznika lub Oliwa z oliwek. Jest to konieczne, aby masło nie paliło się podczas smażenia.

   

   Krok 1. Dodaj śmietanę i olej słonecznikowy na patelnię.

2. Gdy mieszanina olejów zostanie podgrzana i wymieszana ze sobą, zmniejsz płomień do poziomu poniżej średniego i umieść cebulę na patelni.
   Nie mieszaj, zostaw tak jak jest. Zaznaczamy 3-4 minuty.

   

   Krok 2. Dodaj posiekaną cebulę na patelnię.

3. Po wyznaczonym czasie wymieszaj cebulę.
   Doprawiamy solą i pieprzem do smaku (ja dodałam 7 obrotów młynka z solą i 6 z pieprzem).
   Ponownie wykrywamy 3-4 minuty i pozostawiamy patelnię na tym samym małym ogniu.
   W czajniku zagotować 1 litr wody.

   

   Krok 3. Kontynuujemy gotowanie cebuli. Dodaj sól i pieprz

4. Po upływie czasu spójrz na łuk. Zacznie zmieniać kolor.
   Musisz osiągnąć coś takiego.

   

   Krok 4. Łuk powinien wyglądać mniej więcej tak

   Ugotowałam w woku i zajęło mi to 22 minuty. W przypadku innych potraw czas gotowania cebuli może być inny.
   Uważaj, aby cebula się nie przypaliła, wizualnie zrobi się czarna. Jeśli tak, zacznij od nowa. Łuk jest złamany. Danie będzie gorzkie.
   Za drugim podejściem udało mi się zrobić ładną karmelizowaną cebulę.

5. Stawiamy kolejną patelnię na dużym ogniu i dodajemy 3 łyżki. łyżki słonecznika lub oliwy z oliwek.
   Smaż mięso mielone przez 6-8 minut. Wymieszaj i rozbij na małe granulki.
   Doprawiamy solą i pieprzem do smaku (ja dodałam 8 młynków soli i 5 pieprzyków).
   Jeśli mięso zacznie się palić, zmniejsz płomień i dodaj trochę oleju.

   

   Krok 5. Usmaż mięso mielone. Sól pieprz

6. Wlej makaron na patelnię z cebulą. Ustawiamy maksymalny płomień.
   Zalać 800-900 ml wrzącej wody. Możesz skupić się na tym, kiedy woda ledwo sięga brzegów makaronu.
   Dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć płomień do średniego.
   Zamykamy pokrywkę.

   

   Krok 6. Dodaj makaron do cebuli i zalej wrzątkiem

7. Po 2-3 minutach sprawdź ilość płynu. Jeśli makaron wchłonął całą wilgoć, dodaj kolejne 100 ml wody z czajnika.
   Jeśli nadal jest płyn, dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i pozostaw na kolejne 2-3 minuty.
   Bardzo Najlepszym sposobem sprawdzić gotowość makaronu to spróbować go „po ząbku”. Powinny być elastyczne i lekko twarde w środku.
   Gdy makaron dobrze smakuje, dodaj do niego mięso mielone. Dokładnie wymieszaj i wyłącz ogień.

   

   Krok 7. Mięso mielone przekładamy do gotowego makaronu i mieszamy.

8. Przepis jest gotowy

   

   Gotowy przepis „Makaron po marynarce z mięsem mielonym”

Wartość odżywcza i kaloryczność przepisu „Makaron granatowy”

Wartość odżywcza (BJU) na 100 gramów, na porcję i dla całego przepisu:

kalorii lub wartość energetyczna:

Szczegółowe BJU i kalorie

Podstawienia, niuanse i kwestie techniczne:

Doskonały smak i łatwość przygotowania sprawiają, że makaron marynarki wojennej to danie, na którym wszyscy zyskują na szybkim i łatwym posiłku. obfity obiad. Aby upewnić się, że wyjdzie pysznie, zapiszę szczegóły i szczegóły przygotowania.

Jakie mięso mielone wziąć?

Mięso mielone można zastąpić smażonymi drobno posiekanymi kawałkami wieprzowiny, wołowiny lub po prostu wysokiej jakości konserwami mięsnymi. Tom składniki mięsne powinna być nie mniejsza niż objętość makaronu, dzięki czemu będzie smaczniejsza i bardziej satysfakcjonująca.

Ważny punkt - mięso mielone należy rozmrozić przed smażeniem, inaczej będzie suchy.

Masz dość makaronu?

Gotowa cebula w przepisie może być zarówno bazą do innych przepisów, jak i osobnym „budżetowym” daniem z dowolnym innym dodatkiem.

Dzięki tej metodzie gotowania, za pomocą zawartych w środku cukrów i masła, cebula przenosi słodki smak recepta.

Nie możesz znieść gotowanej cebuli?

Zrób wszystko jak w przepisie, ale ugotuj makaron do miękkości na osobnej patelni. Odcedzamy je na durszlaku i dodajemy do smażonej cebuli i mielonego mięsa. Zamieszać. Tobie też będzie smakować.

Wystarczy dodać makaron do mielonego mięsa i cebuli w porcjach. Ułatwi to mieszanie.

O makaronie na patelni

Makaron gotujemy w tej samej misce, w której będzie smażona cebula. Takie przygotowanie wymaga minimum wody (700-800 ml) i zmniejsza ilość naczyń zaangażowanych w gotowanie.

Ta metoda została przetestowana przeze mnie w budżetowy przepis. Sprawdź, czy podoba Ci się ten sposób gotowania makaronu.

Smażony makaron na patelni, z kurczakiem i serem. Przepis Bez Potnika

Ugotowałam makaron marynarki wojennej. Bardzo dobrze sprawdził się w tym przepisie.

Paczka makaronu, smażonego mięsa mielonego jest całkowicie umieszczona w woku i jest jeszcze miejsce. Bardzo wygodne jest mieszanie produktów podczas procesu gotowania. Nic nie wypada z naczyń. Jedynym minusem jest to, że ściany nagrzewają się przez długi czas, a cebula gotuje się o 10 minut dłużej.

Patelnia Wok z Ikei

Odpowiednia będzie dowolna patelnia z wysokimi bokami lub garnek z grubym dnem. Będziesz także potrzebować drugiej patelni do smażenia mięsa mielonego. Jeśli masz pod ręką jedną patelnię, najpierw musisz ugotować mięso, a następnie zacząć gotować cebulę.

„Makaron Marynarki Wojennej” Klasyczny przepis z 1955 roku

W kolekcji klasyka radzieckie przepisy„gotowanie”, danie z makaronu i mięsa znajduje się w kategorii „zboża, rośliny strączkowe i makarony” pod numerem 1620.

Klasyczny przepis nazywa się: „Makaron gotowany z mięsem (po marynarsku)”:

Składniki na porcję:

• Makaron - 80 gr
• Mięso - 75 gr
• Roztopione masło - 15 gr
• Cebula - 20 gr
• Rosół - 30 ml
• Salo wieprzowe, topiona wołowina - 10 g

Gotowanie:

1. Przepuść wołowinę, jagnięcinę lub wieprzowinę przez maszynkę do mięsa i usmaż na smalcu.
2. Mięso przełożyć do miski, dodać drobno pokrojoną cebulę zeszkloną na maśle, zalać bulionem i dusić mięso do miękkości.
3. Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić bulion, wymieszać z gulaszem.

Przepis na klasyczny granatowy makaron z książki Cooking z 1955 roku.

W dziale „Dania z makaronu” znajdziesz przypomnienie, jak gotować makarony, kluski, wermiszel i inne makarony. Zgadzam się ze wszystkim oprócz czasu gotowania.

Jak gotować makaron. Przepisy z lat 50

Makaron morski. Receptura przygotowywana w Armii Radzieckiej i Marynarce Wojennej od 1978 roku

Kolejny przepis znalazłem w instrukcji gotowania w jednostkach wojskowych i instytucjach Armii Radzieckiej i Marynarki Wojennej, zatwierdzonej 23 czerwca 1978 r.

Przewodnik po gotowaniu w Armii Radzieckiej i Marynarce Wojennej

W książce wydawnictwa wojskowego Ministerstwa Obrony ZSRR przepis na makaron marynarki wojennej opisano w następujący sposób:

nr 184. Makaron marynarski:

Gotowanie:

1. Miąższ wołowy kroi się na kawałki o masie 1-2 kg. Umieścić we wrzącym bulionie kostnym.
2. Gdy bulion ponownie się zagotuje, kontynuuj gotowanie mięsa na małym ogniu przez 2-3 godziny, aż będzie w pełni ugotowane.
   Gotowość mięsa określa się nakłuwając najgrubsze części nożem lub widelcem. Nóż lub widelec łatwo wchodzi w gotowane mięso, a sok wypływający z mięsa jest bezbarwny. Gotowe mięso wyjmujemy z bulionu, studzimy, ważymy i określamy rzeczywistą wagę jednej porcji.
3. Gotowe mięso kroi się na kawałki o masie 50-100 g. Przepuścić przez maszynkę do mięsa i smażyć na blasze do pieczenia z rozgrzanym tłuszczem. Pod koniec smażenia dodać podsmażoną cebulę i paprykę.
4. Makaron jest sortowany, łamany, wlewany do osolonego wrzątku i gotowany na niskim ciągłym wrzeniu przez 30-40 minut. Gotowy makaron wrzucamy na sito lub durszlak. Spłukać gorącą przegotowaną wodą.
   

   Jeśli gotujesz zgodnie z tym przepisem, nie szydź z takiego makaronu. Ugotuj je w rondelku minus 2 minuty od czasu podanego na opakowaniu. Nie spłukuj na końcu.

   osiągniesz sukces dobry makaron, a nie lepkiej grudki niewyraźnego ciasta.

5. Makaron doprawia się tłuszczem i łączy z mięsem mielonym. Mieszamy i smażymy.
6. Danie przygotowuje się przed podaniem.

Przepis na gotowanie makaronu w płatkach, jak w marynarce wojennej i wojsku

Ile makaronu potrzeba, aby nakarmić 600 osób?
Jak obliczyć proporcje wody i makaronu według norm wojskowych z lat 80-tych? to danie.

Dowiesz się, czym jest biszkopt morski, dlaczego mięso nazywano „martwym Francuzem”, jak z powodu makaronu zorganizowano zamieszki morskie na statku, jak makaron podbił ZSRR i wiele więcej.

Informacje zweryfikowane. Jest 15 razy więcej materiału niż na Wikipedii. Pisał według abstrakcyjnych kanonów, z 13 źródeł. Chętnie przyjmę krytykę, uzupełnienia i nowe (udokumentowane) wersje.

Przyjaciele, jak gotujesz marynarski makaron?
Co dodać: mięso mielone, gulasz czy kawałki mięsa?
Możesz mieć ciekawy sposób gotowania lub czy wiesz jak sprawić, by moja wersja była jeszcze lepsza i smaczniejsza?
Proszę podzielcie się w komentarzach.

Gotowane mięso - 300 gramów;

Olej słonecznikowy - 30 mililitrów;

cebula - 1 sztuka;

Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania

www.iamcook.ru

przepis na makaron marynarki wojennej z mięsem mielonym

Dlaczego to danie nazywa się „granatowym makaronem”? Być może ze względu na prostotę jej przygotowania, gdyż na statkach nie było warunków do przyrządzania przysmaków, a mięso występowało głównie w postaci peklowanej wołowiny. Z historii makaronu wiadomo, że koki moczyły peklowaną wołowinę, a następnie miażdżyły ją i mieszały z makaronem, stąd nazwa przepisu.

Danie jest naprawdę bezpretensjonalne i szybkie w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli gotujesz makaron marynarki wojennej z gotowanym mięsem. Ponadto możesz użyć dowolnego mięsa - wieprzowiny, wołowiny, drobiu. Jest to bardzo wygodne, zwłaszcza jeśli przygotowujesz zupę lub barszcz z mięsa na kościach: zagotuj bulion, a następnie oddziel mięso od kości, zmiel je w maszynce do mięsa - i proszę, główny składnik makaronu jest gotowy w sposób morski. Minimum wysiłku: pozostaje tylko ugotować makaron i rozgotować cebulę, a następnie połączyć wszystko razem i nakarmić rodzinę pysznym i obfity posiłek, który z powodzeniem może konkurować ze słynnym włoskim makaronem.

Makaron można ugotować Smaczne posiłki: To i zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami, I Sałatka z makaronu, pieczarek i tuńczyk z puszki"Delikatny". Spróbuj, poeksperymentuj, a być może wymyślisz własne, nowe i oryginalny przepis. W międzyczasie postępuj zgodnie z klasycznym przepisem.

Makaron marynarski z gotowanym mięsem

Kalorie na porcję: 580 kcal

Aby ugotować makaron w marynarskim stylu z gotowanym mięsem, będziesz potrzebować:

gotowane mięso - 250 gr

cebula - 2 główki (duża)

olej roślinny - do smażenia

sól, mielony czarny pieprz - do smaku

1. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dobrze rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i podsmaż na nim cebulę, aż uzyska piękny złoty kolor. W tym przypadku cebula nabiera lekko słodkiego posmaku.

2. Przekręć ugotowane mięso w maszynce do mięsa, dodaj do cebuli, soli, pieprzu i dobrze wymieszaj.

3. W międzyczasie ugotuj makaron do ugotowania i odcedź z niego wodę, ale zostaw około szklanki płynu.

4. Wymieszaj makaron z mięsem mielonym i cebulą na patelni, w razie potrzeby dodaj trochę wody spod makaronu i szybko wszystko razem usmaż. Gotowy makaron po marynarce od razu podawany na stół. Świetny dodatek będzie sałatka ze świeżych warzyw.

PRZEPIS WIDEO NA PŁASKI MAKARON Z GOTOWANYM MIĘSEM

www.1001eda.com

Makaron marynarski

23 września 2015 r

Makaron marynarski - domowe danie, które słusznie można przypisać popularnym klasykom. Pomimo faktu, że historycznie danie jest bardziej prawdopodobne, że zostanie sklasyfikowane jako kempingowe, dosłownie wszyscy gotują je w domu i uwielbiają. Danie jest proste w przygotowaniu, pożywne i niesamowicie smaczne.

Przygotowują go na różne sposoby. Wielu promuje opcję smażenia lub duszenia na surowo mięso mielone jednak uważamy najlepsze gotowanie dania na bazie gotowanego mięsa mielonego (wołowina lub wołowina z wieprzowiną - jedna wieprzowina lub kurczak traci smak w makaronie). Z reguły gotując bulion wołowy z góry zakładamy, że makaron marynarski ugotujemy z kawałka mięsa. Jeśli planujemy gotować ich więcej, to specjalnie w tym celu dodajemy do bulionu kawałek miąższu.

W zasadzie każdy makaron jest odpowiedni - sam makaron (nie długi, „piórkowy”), rogi czy kluski będą pasować idealnie, spaghetti można wziąć, ale trzeba się napracować przy nawijaniu go na widelec, duży wermiszel też może być, ale wszelkiego rodzaju figurki (kokardki -gwiazdki) wyglądają bardziej harmonijnie w słodkich odmianach potraw z makaronem. Na przeciętną porcję makaronu wystarczy, który można wziąć garścią, ale to kwestia apetytu.Pamiętaj, że gotowanego makaronu będzie trzy razy więcej.

Mięso natomiast „straci na wadze” o 40 procent podczas gotowania, więc zacznij obliczać ilość od oszacowania ilości gotowanego mięsa, które jest dostępne do gotowania, weź wizualnie trzy razy mniej surowego makaronu i ugotuj je zgodnie ze standardową technologią. Danie będzie smaczne i satysfakcjonujące „jak dla siebie”, jeśli będzie mniej więcej tyle samo mięsa co składnik makaronu, a potem spójrz na okoliczności

Składniki

gotowany makaron - 1 część

gotowane mięso mielone z cebulą - 1 część

masło do dressingu

sól, pieprz do smaku

Jak się mamy

1 Ugotowane mięso przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać sól, mielony pieprz do smaku.

2 Cebulę myjemy, myjemy, drobno siekamy, podsmażamy na śmietanie lub olej roślinny do jasnobrązowego odcienia i pojawienia się charakterystycznego aromatu smażonej cebuli. Pod koniec smażenia dodać posiekane mięso do cebuli i wymieszać - w tym czasie mięso wchłonie aromatyczny tłuszcz i samo stanie się dodatkowo aromatyczne.

3 Makaron ugotować do godz w pełni przygotowany w osolonej wodzie, odłożyć na durszlak, odcedzić całkowicie, włożyć z powrotem na patelnię, na której się gotowały, dodać trochę masła, aby się nie skleiły i dodać gorące mięso mielone. Delikatnie wymieszaj i od razu podawaj.

Przy tej metodzie gotowania makaron marynarki smakuje jak smażone pierogi, mięso w nich jest absolutnie miękkie, soczyste, co trudno osiągnąć smażąc surowe mięso mielone, zwłaszcza jeśli kupuje się mięso mielone (wiesz, jakie części mięsa jest wykonany z urządzeń przemysłowych).

Makaron po marynarce jest tak demokratyczny i bezpretensjonalny, że można go podgrzać (gotowane mięso to toleruje) na patelni lub w kuchence mikrofalowej, jeśli nie można go było podać od razu, a nawet nie przechowywać zbyt długo w lodówce, ale świeżo Gotowane są oczywiście smaczniejsze.

Jeśli chodzi o gotowanie makaronu marynarki wojennej z gulaszem - to też nie jest tego warte apetyczne danie, ale zupełnie inny, raczej turystyczny czy wojskowy, który wygodniej jest jeść łyżką ze względu na soczystą, półpłynną konsystencję.

A do naszego makaronu po marynarce postawimy na stole energiczną domową sól (ogórki-pomidory) lub pyszne sok pomidorowy i pożremy oba policzki - nierealne jest przestać

nesushi.net

Makaron marynarki wojennej z przepisem na gotowane mięso ze zdjęciem

Instrukcje gotowania

Wszyscy jedli makaron po marynarsku. Ale z jakiegoś powodu 99% przepisów na przygotowanie tego dania zaczyna się od smażenia surowego mięsa mielonego. Podaję przepis, którego nauczyła mnie mama. Po pierwsze, to opcja diety Po drugie, wydaje mi się dużo smaczniejszy niż wszystkie inne. Jest to oczywiście kwestia gustu.

Nie udaję, że jestem ostateczną prawdą. Zobaczmy jednak, co dzieje się z kawałkami surowego mięsa mielonego na patelni z punktu widzenia nauki. Pod wpływem temperatury mięso natychmiast zaczyna tracić wilgoć, białko krzepnie, a mięso mielone zamienia się w małe twarde grudki. Z gotowanym mięsem nic takiego się nie stanie. Wystarczy zmielić go w maszynce do mięsa i wymieszać gotowany makaron. Smak jest zasadniczo inny.

Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać. Wlej olej słonecznikowy na patelnię i włóż cebulę.

Podsmaż cebulę na złoty kolor.

Ugotowane mięso przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.

Gotuj makaron, aż będzie gotowy. Aby to zrobić, wlej wodę na patelnię, zagotuj, posol i włóż makaron. Gdy będą gotowe, odcedź wodę.

Włóż smażoną cebulę do miski z makaronem.

Dodać ugotowane mięso mielone.

Makaron, gotowane mięso z cebulą, sól i pieprz do smaku. Mieszamy.

Makaron marynarki wojennej z gotowanym mięsem jest gotowy. Pyszne i bardzo satysfakcjonujące.

Podawać na obiad lub kolację z warzywami i piklami.

Cook-live.com

Marynarski makaron z mięsem

Marynarski makaron z mięsem

Radzę się przygotować Granatowy makaron z mięsem- z gotowanym, zakręconym mięsem, a nie mięsem mielonym. Teraz wiele osób gotuje makaron w morski sposób, smażąc surowe mięso mielone, ale zapewniam, że według tego przepisu danie wychodzi o wiele smaczniejsze! Radzę!

Najpierw ugotuj mięso do miękkości, dodając do bulionu jedną cebulę i sól. Usmażone mięso wyjąć z bulionu i odstawić.

Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Spuścić wodę, nie płukać. Dodaj połowę masła (35 gramów). Mieszać.

Przekręć schłodzone mięso w maszynce do mięsa.

Pozostała cebula (1-2 sztuki) obrana, posiekana w małych kawałkach i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.

Na patelnię dodać mięso mielone, doprawić solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj i dodaj pozostałe masło i wlej bulion. Ponownie dobrze wymieszaj, trzymaj patelnię na małym ogniu przez 5 minut i wyłącz gaz.

Zawartość patelni wlewamy do rondelka z makaronem i wszystko razem mieszamy.

Bardzo smaczny makaron w marynarskim stylu podawaj z mięsem na ciepło, posypany ziołami.

Ciesz się posiłkiem!

Obfity makaron w marynarskim stylu znajduje się na liście najprostszych przepisów na pochopnie. Takie danie można przygotować w kilka minut i jednocześnie nakarmić duża rodzina pożywny obiad lub kolację. Jako główny składnik, oprócz makaronu, możesz użyć Różne rodzaje mięso mielone, a nawet zwykły gulasz.

Makaron morski - klasyczny przepis

Składniki: 170 g piór (makaron), 260 g mięso mielone mieszane(wieprzowina + wołowina), duża cebula, sól drobna, tłuszcz do smażenia.

Makaron marynarski

1. Na patelnię wlewa się około 2 litrów czystej przefiltrowanej wody. Najlepiej od razu posolić. Na taką ilość płynu wystarczą 2 łyżeczki drobnej soli. Natychmiast po zagotowaniu pióra wpadają do wody. Przy częstym mieszaniu makaron gotuje się przez 8-9 minut, po czym odchyla się z powrotem do durszlaka. Ważne jest, aby nie przesadzić z czasem gotowania.
2. Obrane kostki cebuli są smażone w dowolnym tłuszczu, aż będą przezroczyste i jasnozłote na brzegach kawałków. Najlepiej robić to na średnim ogniu.
3. Mięso mielone układa się na patelni. Razem produkty są smażone, aż mięso będzie całkowicie ciemne. Okresowo to duże kawałki należy rozbić szpatułką. Na koniec składniki solimy do smaku.

Aby ugotować makaron w marynarskim stylu z mięsem mielonym do końca, należy włożyć ugotowane pióra na patelnię z mięsem i wymieszać składniki.

Jak zrobić z mielonego kurczaka?

Składniki: całe opakowanie dowolnego makaronu (400 g), tłuszcz do smażenia, funt dobrej jakości mielonego kurczaka, biała cebula, aromatyczne zioła, sól do smaku. jak zrobić makaron z Mięso mielone z kurczaka pyszne, patrz poniżej.

1. Przede wszystkim makaron gotuje się w osolonej wodzie do miękkości. Nie powinny być jednak zbyt miękkie. ukończony produkt oprzyj się w durszlaku i lekko spłucz zimna woda.
2. Małe kostki cebuli są smażone na złoty kolor w wybranym tłuszczu. Następny jest mielony kurczak. Razem składniki gotuje się przez 8-9 minut przy ciągłym mieszaniu. W trakcie można dodać do nich sól do smaku i aromatyczne zioła.
3. Po umyciu gotowy makaron układa się na patelni ze smażonym mięsem mielonym. Składniki dobrze się mieszają.

Dla większej apetyki danie można posypać drobno posiekanymi ziołami.

Prosty przepis na gulasz

Składniki: 280 g rogów (makaron), standardowa puszka gulaszu, duża cebula, pół marchewki, sól do smaku, świeżo zmielony pieprz, tłuszcz do smażenia.

1. Gotowanie makaronu marynarki wojennej z gulaszem będzie szczególnie łatwe i szybkie. Najważniejsze jest, aby wybrać jakość produkt mięsny. Bank nie powinien być jeden gruby i smugi. Nadaje się do kurczaka, wieprzowiny i gulaszu wołowego.
2. Rogi są gotowane w dużych ilościach słona woda. Na każde 100 g makaronu pobiera się 1 litr płynu. Dokładniejsze instrukcje są zwykle wskazane przez producenta na opakowaniu.
3. Podczas gdy makaron się gotuje, możesz przygotować warzywa wskazane w przepisie. Najpierw cebulę kroi się w bardzo małe kostki. Następnie - marchewkę wcieramy na tarce o średnich podziałach.
4. Przygotowane warzywa smażymy na tłuszczu do miękkości. Następnie dodaje się do nich całą zawartość puszki gulaszu. Razem składniki gotuje się przez kolejne 7-8 minut na średnim ogniu. Można je doprawić solą i pieprzem do smaku.

Smażenie z patelni łączymy z gotowanym makaronem. Danie można od razu podawać gorące.

Makaron marynarski w powolnej kuchence

Składniki: 330 g dowolnego mięsa mielonego (najlepiej wieloskładnikowego), cebula, świeży czosnek do smaku, drobna sól, 280 g makaronu, dowolne przyprawy.

1. W programie „Pieczenie” najpierw smażone są małe kostki cebula. Powinny stać się apetycznie rumiane. Miłośnicy cebuli mogą ją pokroić. Do tego warzywa dodaje się również drobno posiekany czosnek. Możesz nawet po prostu przepuścić go przez prasę do czosnku.
2. Sól i przyprawy dodaje się do wstępnie rozmrożonego mięsa mielonego. Świetne do tego słodka papryka. Mięso jest wysyłane do warzyw i smażone do miękkości.
3. Każdy makaron gotuje się w osobnej misce.

Aby zakończyć gotowanie makaronu w morski sposób w powolnej kuchence, pozostaje wymieszać produkt gotowany z mięsem bezpośrednio w misce urządzenia, a następnie włącz tryb „Gryka” na 12-15 minut.

Z dodatkiem pasty pomidorowej - a la bolognese

Składniki: 450-470 g domowego mięsa mielonego, 220-270 g makaronu, 4 duży pomidor we własnym i 1/3 szklanki koncentratu pomidorowego, cebula, 3-5 ząbków czosnku, tłuszcz do smażenia.

1. Aby przygotować danie według tego przepisu, stosuje się powolną kuchenkę. Każdy model urządzenia wystarczy, ponieważ nie będziesz musiał używać żadnych rzadkich trybów.
2. Najpierw gotuje się kostki cebuli w programie do smażenia. Warzywa można pokroić na kawałki dowolnej wielkości - według własnych upodobań.
3. Wybrane makarony gotujemy al dente w osolonej wodzie. Ten proces zajmie 7-8 minut.
4. Podawane z warzywami domowe mięso mielone. Masę od razu solimy, doprawiamy rozgniecioną cebulą, a następnie gotujemy w tym samym programie, aż mięso zmieni kolor.
5. Następnie w misce urządzenia układa się pastę (można ją minimalnie rozcieńczyć ciepła woda) i dodaje grubo posiekane pomidory.
6. Tryb zmienia się na „Wygaszanie”. W nim danie gotuje się przez 12-14 minut.

Pozostaje wymieszać zawartość „inteligentnej patelni” z gotowanym makaronem i smażyć smakołyk przez kolejne 6-7 minut.

Obfite danie z mięsem

Składniki: funt pulpy wieprzowej, średnia marchewka, 580 g makaronu-łuczków, pół paczki masła, przyprawy i sól do smaku.

1. Oddzielnie, do miękkości, makaron i mięso gotuje się w osolonej wodzie. Do tego ostatniego można dodać lawruszkę, czarne ziarna pieprzu i inne aromatyczne przyprawy.
2. Schłodzone mięso jest drobno krojone ostrym nożem lub przepuszczane przez maszynkę do mięsa.
3. Marchewki ściera się ze średnimi lub małymi przekrojami, po czym dobrze smaży się na kawałku masła. Warzywa powinny zmięknąć i stać się rumiane.
4. Mięso układa się na marchewce. Pozostałe stopione masło wlewa się do produktów. Dodaje się ugotowany i umyty makaron.
1. W wolnej kuchence możesz zrobić makaron z mielonym kurczakiem. Aby to zrobić, przede wszystkim cebulę kroi się w kostkę. Warzywa należy smażyć w dowolnym tłuszczu na złoty kolor. Do smaku do narybku dodaje się małe kostki czosnku.
2. Mięso mielone układa się w misce urządzenia. Pieczenie jest kontynuowane w odpowiednim trybie. Duży kawałki mięsa musisz go rozbić szpatułką podczas mieszania.
3. Suszony makaron wlewa się do smażenia. Posolony gotowana woda. Możesz od razu dodać wybrane przyprawy.

W programie „Gryka” pod pokrywką naczynie gotuje się przez 15-17 minut. Mieszanie jego składników w procesie nie jest wymagane.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Każda gospodyni stara się gotować pyszne i smaczne dania dla swojej rodziny na lunch lub kolację. pożywne posiłki. Dla dzienne menu Granatowy makaron jest w sam raz. Według klasycznej receptury gotuje się je z gotowanym mięsem, choć niektórzy tak robią. Ale to mi się bardziej podoba wersja tradycyjna. Dlaczego pytasz. Ponieważ w mojej praktyce było kilka przypadków, kiedy gotowałem mięso na sałatkę, i okazało się, że dużo, ale co zrobić z gotowanym mięsem? To tylko do makaronu w marynarski sposób, pasuje. Ugotować makaron w stylu marynarskim gotowane mięso bardzo łatwe, wręcz proste, więc wszystkie początkujące gospodynie domowe i kucharze będą mogły powtórzyć bez problemów. Zrób ten makaron, aby nakarmić swoją rodzinę. Szybki obiad będzie gotowy w kilka minut. Makaron gotuje się w kilka sekund, a mięso można ugotować wcześniej. Możesz nawet ugotować mięso wieczorem, zostawić w lodówce i szybko podać na stół następnego dnia. pyszny makaron. Więc przygotuj wszystkie składniki i gotujmy razem.




- 250 gramów makaronu,
- 200 gramów mięsa (wieprzowina, kurczak lub wołowina),
- 100 gramów cebuli,
- 50 gramów masła,
- woda do gotowania makaronu,
- sól i pieprz do smaku.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Kawałek mięsa ugotować, ja użyłam wieprzowiny, gotowałam około godziny. Mięso jest miękkie i soczyste. Aby uzyskać soczystość, pozostaw do ostygnięcia w bulionie. Użyłam wieprzowiny z tłuszczem, więc makaron wyjdzie soczysty i smaczny. Rosół musi być solony w trakcie gotowania mięsa.




Przekręcamy gotowe gotowane mięso przez maszynkę do mięsa, jak widać, tłuszcz nie jest widoczny, ale spełni swoje zadanie, doda soczystości makaronowi.




Makaron ugotować do miękkości. Możesz użyć rogów, kokardek lub spaghetti. Zagotuj wodę (wlej więcej niż połowę garnka wodą), dodaj trochę soli, dodaj makaron i gotuj przez 7 minut. Odcedzamy wodę, można przepłukać zimną wodą, aby makaron się nie sklejał.




Cebulę kroimy w drobną kostkę. Mięso zawsze prosi o cebulę, więc na pewno z niej skorzystamy.






NA masło usmażyć mięso z cebulą. Smażyć na średnim ogniu przez kilka minut.




Wysyłamy ugotowany makaron na patelnię mięsną, smażymy wszystko razem przez 5-7 minut na małym ogniu.




Dobrze wymieszaj i danie jest gotowe. Makaron będzie nasycony aromatem mięsa i masła.




Posyp świeżo posiekanymi ziołami i podawaj gorące danie do stołu. Wygląda bardzo apetycznie, więc nikt nie może się oprzeć takiemu makaronowi. W razie potrzeby posyp mielonym czarnym pieprzem. Smacznego!
Inny dobra opcja -