Roladki z cukinii z piersią z kurczaka. Przepis ze zdjęciami krok po kroku. Apetyczne roladki z cukinii z kurczakiem i serem

Po prostu niesamowite w smaku bułki z cukinii są uważane za oryginalne, a jednocześnie proste. letnia przekąska. Oni są idealna przekąska na obiad, a dzięki swojej atrakcyjności ozdobią każdą świąteczny stół. Dietetycy uważają, że pieczona cukinia z kurczakiem w piekarniku to idealne danie aby zapisać kształt. Rozważ kilka oryginalnych przepisów, z którymi każdy może sobie poradzić w razie potrzeby.

Przepis na roladki z cukinii z filetem z kurczaka

Danie przygotowywane jest bardzo szybko, co pomoże w sytuacji, gdy niespodziewanie przyszli w odwiedziny, a nie ma czym ich leczyć. Możesz ugotować je na piknik lub podać na stole jako samodzielną przekąskę.

Do tego dania należy przygotować następujący zestaw produktów: kilka młodych cukinii, filet, 1 ząbek czosnku, 55 g sera, pikantny sos pomidorowy, kilka liści bazylii, olej, sól i pieprz.

  1. Dobrze umyj warzywa i pokrój je w cienkie plasterki, aby grubość nie przekraczała 0,5 cm, połóż je na blasze do pieczenia, którą najpierw należy przykryć pergaminem. Posmaruj wierzch odrobiną oliwy z oliwek i dopraw solą. Wyślij blachę do pieczenia do piekarnika, który należy podgrzać do 180 stopni przez 6 minut. Dzięki temu warstwy łatwo się zwijają, a tego właśnie potrzebujesz;
  2. Zwracamy się do fileta, który również należy pokroić w cienkie plasterki, ale nie powinny być dłuższe niż długość przygotowanych warzyw. Lekko ubić mięso, a następnie z obu stron sól i pieprz. Na wierzchu połóż posiekany czosnek i odstaw na chwilę do zamarynowania;
  3. Ułożyć kurczaka na paski cukinii i posypać startym serem, posiekaną bazylią i dodać kilka kropel sosu. Pozostaje tylko skręcić bułki, zabezpieczyć je szaszłykami i położyć na blasze do pieczenia. Gotuj w piekarniku przez 25 minut. przy 180 stopniach. Przystawka jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przepis na roladki z cukinii z mielonym mięsem z kurczaka

Dzięki zastosowaniu mięsa mielonego przystawka jest bardziej soczysta. Możesz go sam ugotować lub kupić od gotowe. Mimo swojej prostoty smak dania jest po prostu niesamowity.

Do tego przepisu powinieneś wziąć następujący zestaw produktów: cukinia, filet 325 g, 2 łyżki. łyżki sosu pomidorowego, 55 g sera odmiany durum, 1 duży ząbek czosnku, 1 łyżka. łyżka śmietany, jajko, sól i pieprz.

  1. Główne warzywo pokrój w cienkie plasterki i włóż do specjalnego pojemnika na

kuchenka mikrofalowa. Wlej trochę wody, przykryj pokrywką i odstaw na 4 minuty. o mocy 900 watów. Możesz również zmiękczyć plastry w piekarniku, jak opisano w pierwszym przepisie;

  • Zetrzyj ser. Zmiel kurczaka w blenderze lub maszynką do mięsa, a następnie połącz mięso mielone z serem. Wymieszaj masę z sos pomidorowy, sól, pieprz i śmietana. Tam ubij jajko i wyślij tam posiekany czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie;
  • Posmaruj każdy pasek warzyw kwaśną śmietaną na wąskiej krawędzi, włóż trochę mięsa mielonego i zwiń bułki. Zabezpiecz je wykałaczkami. Połóż je na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i gotuj przez pół godziny. Najlepiej podawać na gorąco.

    • Jak gotować bułki z cukinii z grzybami?

    Kolejna opcja na dietetyczne danie, które dzięki mięsu i grzybom jest bardzo satysfakcjonujące. Możesz go zjeść w dowolnym momencie, ale według dietetyków tak idealna opcja na lekką kolację.

    Do tego przepisu należy przygotować następujący zestaw składników: pierś, 2 młode cukinie, 125 g boczniaków, 200 g kapusty, 2 cebule, 2 łyżki. łyżki kasza jęczmienna, 2 ząbki czosnku, 55 g twardego sera, 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek i mąki, jeszcze 1 łyżka. bulion z kurczaka, 5 listków bazylii, 0,5 łyżeczki ziry, pieprz i sól.

    1. Ponownie w pierwszym etapie przygotuj mięso mielone, do którego cebulę, kapustę i kurczaka posiekaj w blenderze lub maszynce do mięsa. Dodaj płatki zbożowe oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na pół godziny. Oddzielnie zetrzyj ser na średniej tarce;
    2. Główne warzywa w tym naczyniu pokrój wzdłuż na cienkie talerze. Aby były bardziej giętkie i dobrze się składały, wyślij je do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej;
    3. Na schłodzone paski warzyw położyć trochę mięsa mielonego, posypać serem, zawinąć i zabezpieczyć szpikulcem. Włóż wszystko do formy i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny;
    4. W tym czasie warto zrobić sos, do którego czyste pieczarki pokroić w paski, a cebulę pokroić w półpierścienie. Rozgrzej olej na patelni i połóż na nim kminek. Gdy pojawi się aromat, wrzuć do niego cebulę i smaż na złoty kolor. Włóż do osobnej miski i smaż grzyby na tym samym oleju przez 10 minut. Następnie dodaj sól, pieprz i mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj, włóż cebulę i wlej bulion. Zamknij pokrywkę i gotuj przez chwilę, aż konsystencja stanie się gęsta. Podawaj przystawkę z sosem.

    Jak gotować bułki z polędwicy z pomidorami w kuchence mikrofalowej?

    Pyszną przekąskę można przygotować nie tylko w piekarniku, ale także w kuchence mikrofalowej. W tym przypadku jest jedna istotna zaleta – zastosowanie minimalnej ilości tłuszczu, co sprawia, że ​​danie jest lekkie.

    Do tego przepisu powinieneś wziąć następującą listę składników: długa młoda cukinia, pomidory, filety, pietruszka, sól i pieprz.

    1. Umyj główne warzywa i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój je w cienkie plasterki, a następnie podsmaż na niewielkiej ilości oleju do miękkości. Połóż na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
    2. Filet pokroić na podłużne kawałki i lekko ubić. Sól i pieprz z każdej strony i w razie potrzeby dodaj przyprawy. Pokrój pomidory na cienkie plasterki;
    3. Na każdym pasku warzyw połóż kawałek kurczaka, plaster pomidora i trochę posiekanej zieleniny na wierzchu. Zwiń bułkę i umieść w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Gotuj przez 20 min. przy mocy 650 watów. Po sygnale dźwiękowym można podać przekąskę.

    Przepis na bułki z cukinii w powolnej kuchence

    Ten smaczna przekąska szybko gotowane w wolnej kuchence. Dzięki tej technice, a raczej specjalnemu programowi, danie może być długi czas trzymaj się ciepło. Składniki są na 3 porcje.

    Do tego dania należy przygotować następujący zestaw produktów: cukinia, pierś, 5 ząbków czosnku, 4 łyżki. łyżki olej roślinny, sól, gorczyca, koperek i 70 g sera.

    1. Umyj główne warzywo i pokrój w cienkie talerze. Włóż je do piekarnika na kilka minut, aby zmiękły;
    2. Do sosu wlej olej do moździerza, przełóż czosnek przepuszczony przez prasę i tam posiekany koperek. Wszystko dobrze potrzyj i, jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli;
    3. Pokrój pierś na cienkie kawałki i trochę ubij. Wyjmij zmiękczone talerze warzywne i posmaruj je przygotowanym sosem. Połóż mięso na wierzchu i ponownie posmaruj sosem. Zwiń rolki i przymocuj je wykałaczką. Włóż jedną warstwę do miski multicooker, którą należy posmarować olejem. Wybierz program „Piekarnik” i ustaw czas na 45 minut, a temperaturę na 120 stopni. Przez 5 min. przed końcem gotowania otwórz pokrywkę, posyp serem, zamknij i kontynuuj gotowanie. Po sygnale dźwiękowym można podać przekąskę.

    Wszystkie prezentowane przekąski są niesamowicie smaczne.

    Możesz zmienić przepis, dodając różne przyprawy, a także wymyślić oryginalne sosy dzięki temu przystawka będzie jeszcze smaczniejsza. Smacznego!

    Witajcie drodzy czytelnicy. Nadal zachwycam Cię pysznymi i łatwymi do przyrządzenia przepisami. Zawsze interesują mnie nowe i ciekawe przepisy. W weekend byliśmy na chrzcinach córki naszego ojca chrzestnego. Po tym ważnym wydarzeniu mieliśmy świąteczny stół. Tak więc jednym z dań na stole były bułki z cukinii z kurczakiem i serem gotowane w piekarniku. Rolki są nawleczone na szaszłyki. Bardzo mi się podobały.
    Poznawszy przepis na to cudowne danie, postanowiłam wszystko powtórzyć w domu. Ponadto cukinia jest w sprzedaży od dawna. Kto ma cukinię w ogrodzie, to na ogół jest w porządku. Cukinię kupujemy na targu.

    Roladki z cukinii z kurczakiem i serem w piekarniku

    Będziemy potrzebować:

    • 2 średnie cukinie
    • 2 szt. filet z kurczaka
    • 100 gramów twardy ser
    • oliwa z oliwek (można zastąpić olejem roślinnym)
    • zmielony czarny pieprz

    Chcę zauważyć, że miałem 2 połówki fileta, czyli filet z jednego kurczaka. Wprowadziłem zmiany w przepisie według moich upodobań. Usunąłem keczup i majonez, które trzeba było posmarować do fileta z kurczaka.

    Szczerze mówiąc uwielbiam cukinię ze śmietaną. Dodatkowo, jeśli ktoś lubi majonez lub ketchup, to zawsze można polać bułkę keczupem i majonezem.

    Umyłam cukinię i pokroiłam wzdłuż na paski około 0,5 cm, a następnie wstawiam do piekarnika na 7-8 minut, po czym cukinia trochę zmięknie.

    Układam je na blasze do pieczenia, którą wyłożyłam pergaminem. Rozprowadzam paski cukinii i smaruję je Oliwa z oliwek. Jeśli nie ma oliwy z oliwek, można posmarować warzywami i trochę posolić cukinię. Wyślij cukinię do piekarnika. Piekarnik nagrzewa się do 180 - 200 stopni.

    W ten sposób cukinia stanie się bardziej miękka i łatwiej będzie zwinąć w bułki. W międzyczasie, gdy cukinia się piecze, zajmijmy się filet z kurczaka.

    Pierś z kurczaka pokroić w cienkie podłużne paski. Po chwili odetnij je solą i pieprzem. Ponadto, w razie potrzeby, można posmarować filet z kurczaka czosnkiem, który wcześniej przeszedł przez prasę. Nie dodaję czosnku, ale z nim lepiej smakuje.

    Kiedy gotowałam filet, cukinia stała się bardziej miękka, można je już zwinąć, nie pękną i można je wyjąć z piekarnika. Kładę je na talerzu i pozwalam im ostygnąć.

    Teraz układam paski cukinii na desce do krojenia. Na wierzchu połóż paski kurczaka. Na tym etapie możesz posmarować filet sosem lub keczupem i majonezem. Nie robię tego.

    pocieram dobra tarka przygotowany twardy ser i posyp filet z kurczaka twardym serem. Co więcej, zauważyliśmy, że im obficiej roladki z cukinii z kurczakiem są posypane twardym serem, tym smaczniejsze i bardziej miękkie.

    Wszystko idzie w tej kolejności. Stripsy z cukinii, filet z kurczaka, twardy ser. Potrzebne nam będą również szaszłyki. Naciągniemy bułki na szaszłyki i wyślemy je do piekarnika.

    Rolowanie rolek jest bardzo łatwe. Przewiń je od jednego końca do drugiego. Jeśli pasek cukinii nie zwija się dobrze i pęka, lepiej odesłać go z powrotem do piekarnika.

    W ten sposób pieczemy wszystkie paski cukinii w piekarniku i formujemy bułeczki z wszystkich cukinii. Mam wszystko w trakcie.

    Po zwinięciu bułki z cukinii z filetem z kurczaka i serem nawlecz na szpikulec. Następnie naciągamy drugą rolkę i trzecią.

    Najpierw nawleczyłem trzy bułki, a potem uznałem, że 4 rzeczy są najlepsze. Mam 5 szpikulców z 4 rolkami na każdym szpikulcu.

    Teraz pieczemy gotowe bułki w piekarniku. Rozprowadzamy je w rzędzie na blasze do pieczenia, którą najpierw należy przykryć pergaminem.

    Piec bułki przez 25-30 minut. W temperaturze 180-200 stopni. Następnie wyjmujemy bułki z cukinii i pozwalamy im ostygnąć.

    To danie można jeść na ciepło lub na zimno. Mi też dobrze smakuje. Każdą bułkę podlałam kwaśną śmietaną i posypałam świeżo posiekanymi ziołami.

    Jak te piękne bułki mamy to. I pyszne, polecam spróbować.

    Na wierzchu bułek mam liście melisy. Pięknie wyglądają i doskonale ozdobią świąteczny stół. Ponadto połączenie kurczaka i cukinii jest dla mnie idealne.

    Możesz wprowadzić własne poprawki do przepisu. Do bułek dodać czosnek, ketchup, majonez, pomidory. Wszystko, czego chcesz i kochasz. Dla mnie te bułeczki były idealne i bardzo smaczne. Roladki z cukinii są soczyste w środku. Innym razem, gdy ugotuję je w środku, obficie posypę twardym serem.

    Szczerze mówiąc, na obiad jedliśmy bułki. Wszyscy to lubili. Więc i dla ciebie smacznego.

    Z cukinii można dużo gotować różnorodność dań. To warzywo nie ma swojego wyraźnego smaku, ale właśnie z tego powodu można je łatwo łączyć z innymi produktami. To, co sprawia, że ​​dania z cukinii są tak popularne, to fakt, że mogą je spożywać osoby, które chcą zredukować swoją wagę, ponieważ warzywo to zawiera bardzo mało kalorii. W tym przepisie opowiemy i pokażemy, jak gotować bułki z kurczaka i cukinii pieczone na szaszłykach w piekarniku.

    Informacje o smaku przekąski warzywne

    Składniki

    • 1 młoda cukinia;
    • 1 filet z kurczaka;
    • 2 czerwone papryki grubościenne;
    • 1-2 pomidory;
    • 150 gramów Rosyjski ser;
    • 0,5 łyżeczki papryka;
    • sól, pieprz do smaku.


    Jak gotować bułki z cukinii z kurczakiem

    Cukinię lub cukinię należy pokroić w cienkie paski o grubości około 0,4 cm.


    Aby cukinia nie pękła podczas dalszego gotowania, umieść je na 5 minut w lekko osolonej wodzie, która właśnie się zagotowała.


    Pomidory przekroić na pół, paprykę pokroić na kawałki.
    Zacznijmy przygotowywać sos. Aby to zrobić, wlej trochę wody na patelnię i włóż kawałki papryki i pokrojonego pomidora skórką do dołu. Przykryj warzywa pokrywką i doprowadź do miękkości na dużym ogniu. Następnie trzeba zeskrobać miąższ łyżeczką i dobrze posiekać nożem lub blenderem. Do masy warzywnej dodać sól, pieprz i paprykę, dobrze wymieszać.
    Cukinię położyć na ręczniku papierowym i osuszyć.
    Ser ścieramy, filet z kurczaka kroimy w cienkie podłużne paski jak kotlety.

    Zaczynamy formować bułki. Takie rolki można formować na dwa różne sposoby.
    Metoda 1
    Pokrój filet wzdłuż włókien na cienkie paski. Lekko ubić każdy pasek fileta i posmarować sosem.

    Połóż cukinię na wierzchu.


    Połóż starty ser na wierzchu cukinii.


    Teraz zwiń bułki i nawlecz je na szpikulec.


    Metoda 2
    Nasmaruj pasek cukinii sosem, włóż pasek polędwicy, który również jest posmarowany sosem i posyp startym serem. Zwiń i nawlecz na szpikulec.


    Ułóż bułki na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 25 minut. Gotowe bułki z cukinią i filetem z kurczaka wyjąć z szpikulca i podawać na ciepło, przybrane ziołami.
    Jest lekki, smaczny, pożywny, a co najważniejsze zdrowe danie urozmaicić swoją dietę i sprawić wielką przyjemność.

    Każda gospodyni domowa chce robić naczynia dla świąteczna uczta albo za codzienny stół ciekawe, smaczne i przydatne. Pomagają jej w tym oryginalne przepisy, Utworzony doświadczonych kucharzy. Urozmaicaj menu apetyczne przekąski z ulubionymi składnikami. Idealny dodatek na obiad lub kolację będzie pyszne bułki warzywna cukinia z kurczakiem. Ta przystawka może być przygotowana z niewielką ilością składników lub uzupełniona na życzenie kucharza. Poniżej znajdziesz kilka popularne przepisy oryginalny i apetyczne danie.

    Bułki z cukinii i kurczaka - pyszne danie na świąteczny stół

    Rolki to tradycyjna ozdoba każdego stołu. istnieje duża liczba rodzaje tych przekąsek, uderzające różnorodnością składników. Aby zadowolić domowników gotują warzywa, ryby, bułki mięsne, dania z drobiu. Przystawka do squasha z kurczakiem zajmuje wśród nich godne miejsce, będąc popularną pozycją menu główne. Ta opcja jest świetna na sezon letni, kiedy w sprzedaży pojawiają się psiankowate. Składniki dania są stosunkowo niedrogie, a smak okaże się wspaniały - niezwykły i pikantny.

    Roladki warzywne z kurczakiem wyglądają pięknie, a jednocześnie są niezwykle apetyczne, można je ładnie ułożyć piękny talerz, podawane na szaszłykach lub w pozycji pionowej. Oszczędza przekąskę świetny gust nie tylko gorąco, ale i zimno. Gospodyni może serwować bułki z niezwykłe sosy- pomidor, czosnek lub inne, w zależności od upodobań. Oprócz, klasyczna cukinia z kurczakiem łatwo uzupełnić różnymi składnikami - grzybami, serem, twarogiem, pomidorami, a nawet owocami (na przykład brzoskwinia).

    Podstawowy przepis na bułki z piersią i serem w piekarniku

    Klasyczne bułki z piersią i cukinią, uzupełnione serem, gotowane są w piekarniku. Pikantna przystawka wyróżnia się obecnością sosu, który sprawia, że ​​jest soczysty. W swojej jakości zwykły ketchup, majonez, sos czosnkowy lub jakikolwiek inny do smaku. Po ugotowaniu danie można podawać na ciepło lub na zimno. Jakie składniki są potrzebne do stworzenia bułek z kurczaka:

    • Cukinia lub cukinia - dwie sztuki.
    • Pierś z kurczaka.
    • Czosnek (2-3 ząbki).
    • Twardy ser - około 50 gramów.
    • Sos.
    • Świeża bazylia.
    • Przyprawy do smaku.
    • Oliwa z oliwek.

    Jak gotować:


    1. Warzywa dobrze umyć, osuszyć serwetkami lub ręcznikiem przed krojeniem. Pokrój poziomo na paski, których szerokość nie przekracza pół centymetra. Dotyczy to małej cukinii. Długie warzywa trzeba przeciąć na pół, aby paski nie okazały się zbyt długie na bułkę.
    2. Posmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością oliwy z oliwek. Ostrożnie ułóż na nim warzywa. Nasmaruj je też trochę na wierzchu.
    3. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Pozostaw cukinię nie dłużej niż siedem minut, aby zmiękły i poddały się skręcaniu. Cukinia powinna lekko się zrumienić.
    4. Cienko przytnij pierś - powinieneś otrzymać paski o małej grubości. Dodaj do niego sól i pieprz. Czosnek posiekać prasą czosnkową, wymieszać z wybranym sosem, dodać bazylię. Lekko marynuj kurczaka w mieszance.
    5. Połóż paski kurczaka na wierzchu warzyw na blasze do pieczenia. Zetrzyj ser, posyp trochę na wierzchu. Zroluj cukinię z mięsem w bułkę, możesz użyć wykałaczki, aby wzmocnić strukturę.
    6. Piec w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez około dwadzieścia pięć minut. Podawać z dodatkiem lub jako przystawka. wspólny stół. Posyp dla piękna gotowe jedzenieświeże zioła.

    Dla początkujących kucharzy cukinii i kurczaka w ten sposób może być trudno zrozumieć wszystkie zawiłości. Aby ułatwić gotowanie, doświadczonych kucharzy kręcenie specjalnych filmów przepisy krok po kroku. Gospodarz następnego filmu szczegółowo pokazuje, jak przygotować składniki do tworzenia bułek, jak je prawidłowo przekręcić, aby gotowa przekąska okazała się piękna, w jakiej temperaturze trzeba upiec danie. Szaszłyki były używane jako elementy złączne, konserwujące piękny widok gotowe jedzenie. Jak gotować bułki, patrz poniżej:

    Opcja z mięsem i twarogiem


    Wariant klasyczny gospodynie domowe mogą uzupełnić bułki o nietypowe zdrowe składniki. Gościom i rodzinie na pewno spodoba się opcja dania z nadzienie twarogowe, sos, kurczak. Taka przystawka okaże się soczysta, będzie zawierała wiele przydatne substancje, niezbędne dla ciała. Jakie komponenty będą zawarte w smaczne danie na świąteczny lub codzienny stół:

    • Jedna duża młoda kabaczek.
    • Filet z kurczaka - jeden kawałek.
    • Łyżka ulubionego twarogu.
    • Dwie łyżki kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 15%.
    • ząbek czosnku (lub więcej do smaku)
    • Łyżka posiekanych ziół do smaku.
    • Trochę tarty ser smak.
    • Przyprawy.
    • Oliwa z oliwek.

    Jak gotować soczysta przekąska:

    1. Cukinię dokładnie umyj, osusz specjalnym ręcznikiem papierowym, serwetkami lub zwykłym ręcznikiem kuchennym.
    2. Pokrój produkt na plastry około 0,4-0,5 centymetra.
    3. Ułóż papier do pieczenia na czystej, suchej blasze do pieczenia. Połóż na nim posiekaną cukinię. Jeśli są za długie, podziel warzywo na dwie części. Nałóż trochę oliwy z oliwek na wierzch.
    4. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Umieść tam blachę do pieczenia, odczekaj pięć minut i wyjmij. Cukinia powinna się lekko zrumienić i zmiękczyć.
    5. Filet z kurczaka podzielić na cienkie talerze, dobrze ubić. Dopraw pierś przyprawami. Pozostaw do marynowania na dziesięć minut. Gdy cukinia ostygnie, połóż na nich filet.
    6. Twarożek, śmietanę, zioła, sól, czosnek dokładnie wymieszaj na gładką masę. Rozłóż powstałą mieszaninę na kurczaku.
    7. Zetrzyj niewielką ilość sera do smaku, aby lekko posypać mieszanką twarogową.
    8. Ostrożnie przekręć bułki, w razie potrzeby przymocuj je wykałaczką, aby nie rozpadły się podczas pieczenia.
    9. Skrop przystawkę oliwą z oliwek, piecz nie dłużej niż trzydzieści minut. Temperatura wynosi sto osiemdziesiąt stopni.
    10. Przed podaniem posyp gotowe danie świeżymi ziołami, uzupełnij ciekawy sos. Śmietana idealnie połączy się z bułką.

    Roladki z cukinii z mielonym kurczakiem na szaszłykach

    Niezwykle pyszne bułki uzyskuje się, gdy gotuje się je nie z tradycyjnym filetem z kurczaka, ale z mięsem mielonym lub kurczakiem. to oryginalna ucztaświetny jako element menu na świąteczny stół. ciekawe danie podawane na szaszłykach, za pomocą których wygodnie jest przenosić bułki z cukinii na talerz. Jakie składniki są potrzebne do stworzenia przekąski:

    • Kilogram cukinii.
    • Funt mielonego kurczaka.
    • Dwa cebule.
    • Trzy średnie pomidory.
    • 100 gramów twardego sera.
    • Trzy ząbki czosnku.
    • Olej roślinny.
    • Zieloni, przyprawy do smaku.

    Jak gotować:

    1. Dobrze opłucz cukinię, osusz papierowym lub zwykłym ręcznikiem. Odciąć twarde ogony. Pokrój warzywo na plasterki nie większe niż 0,7 centymetra.
    2. Aby zmiękczyć cukinię, smaż z obu stron, aż się zrumienią z obu stron. Możesz posolić warzywa. Jeśli chcesz, możesz usmażyć cukinię bez oleju, jeśli zrobisz to na specjalnej patelni grillowej. Umieść je w osobnym pojemniku.
    3. Podsmaż cebulę na rozgrzanej, naoliwionej patelni. Po minucie dodaj Mięso mielone z kurczaka. Lekko podsmaż składniki, następnie gotuj przez około kwadrans pod zamkniętą pokrywką, dodaj przyprawy.
    4. Pomidory obieramy ze skórki, drobno posiekamy, dodajemy na patelnię do duszonego mięsa mielonego. Uzupełnij danie posiekanym czosnkiem. Podpalaj, aż pomidory uwolnią sok.
    5. Połóż cukinię na stole, połóż z jednej strony mięso mielone. Zetrzyj ser, posyp je nadzieniem. Zwiń zgrabne bułeczki, zabezpiecz szpikulcem na górze.
    6. Ułóż wszystkie warzywa w wybranym naczyniu do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni, piecz przekąskę nie dłużej niż trzydzieści minut. Pyszne bułki gotowe!

    Super świąteczne roladki z kurczaka z filetem i pieczarkami

    Zawsze chcesz serwować to, co najlepsze na świątecznym stole. Wakacyjni goście docenią oryginalne rolki z kurczaka, cukinii i borowików. Ten smakołyk może być hitem na uczcie. Delikatny lekkie danie nie pozostawi nikogo z uczuciem ciężkości, stanie się smaczny i zdrowa przekąska. Jakie składniki zawiera świąteczna cukinia- roladki z kurczaka:

    • 700 gramów cukinii.
    • Pół kilo kurczaka.
    • Dwadzieścia gramów suszonych borowików (lub innych do smaku). Świeże - 200 gramów.
    • Jedna żarówka.
    • 150 gramów ser holenderski.
    • 250 gramów pomidorów.
    • Cztery łyżki oliwy z oliwek.
    • Dwie łyżki parmezanu.
    • Czosnek.
    • Przyprawy.

    Jak gotować:

    1. Wybierz pojemność gorąca woda namocz tam grzyby. trzymaj przez około godzinę. Wyciśnij je dobrze.
    2. Drobno posiekaj kurczaka, posiekaj pieczarki, czosnek, cebulę. Wlej dwie łyżki oleju na patelnię, usmaż tam przyszłe nadzienie. Wyjmij i schłódź.
    3. Cukinię pokroić w cienkie plasterki (około 0,5 cm). Odetnij kawałek holenderskiego sera, ułóż na wierzchu. Umieść nadzienie po jednej stronie cukinii. zakasać schludna rolka.
    4. Nasmarować żaroodporne naczynie do pieczenia oliwą z oliwek, ułożyć bułeczki rzędami w kółko, umieszczając między każdym rzędem plasterki pokrojonego pomidora. W razie potrzeby sól. Posmaruj wierzch bułek resztą oleju. Nie dodawaj wody ani sosu do przystawki, ponieważ pomidory wypuszczą sok podczas pieczenia.
    5. Rozgrzej piekarnik do stu dziewięćdziesięciu stopni. Piec bułki przez około pół godziny. Zetrzyj parmezan, posyp prawie gotowa przekąska, wstawić do piekarnika na kolejne dziesięć minut.
    6. Przed podaniem posyp ziołami.

    Czy można ugotować danie w powolnej kuchence?

    Wiele gospodyń domowych jest szczęśliwymi posiadaczami multicookera - wygodnego urządzenia kuchennego. Dla tych, którzy nie chcą gotować rolad z kurczaka w piekarniku, opcja przygotowania przekąsek za pomocą tego urządzenia jest idealna. Danie okaże się soczyste, smaczne, zdrowe. Jakie składniki są potrzebne do stworzenia pysznych bułek z cukinią i mięsem:

    • Pierś z kurczaka.
    • Cukinia.
    • Musztarda ziarnista.
    • Czosnek.
    • Przyprawy do smaku.
    • Trochę sera.

    Jak gotować:

    1. Pokrój cukinię na schludne paski za pomocą krajalnicy. Zamiast tego odpowiedni jest nóż, ale trzeba go ostrożnie pokroić, aby warstwa warzyw nie była zbyt gruba (nie więcej niż 0,5 centymetra).
    2. Nasmaruj rondel olejem roślinnym, włóż tam cukinię. Piecz przez około siedem minut w odpowiednim ustawieniu, aż lekko się zarumienią i będą delikatnie miękkie. Wyjmij cukinię, pozwól im ostygnąć.
    3. W moździerzu wymieszaj trochę oleju roślinnego, czosnku, przepuszczonego przez prasę czosnkową, drobno posiekany koperek. Posyp przyprawami - solą, pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj, ugniataj.
    4. Usuń skórę z fileta z kurczaka. Ostrym nożem pokrój pierś w cienkie plasterki, a następnie dobrze ubij.
    5. Połóż cukinię na płaskiej powierzchni, posmaruj powstałym dressingiem. Ułóż kurczaka na wierzchu, ponownie posmaruj.
    6. Ostrożnie owinąć bułki, aby były mocniejsze, przymocuj przystawkę specjalnym szpikulcem.
    7. Dodaj trochę oleju na dno multicookera, włóż tam bułki. Wybierz tryb pieczenia. Wymagana temperatura to sto dwadzieścia stopni. Czas gotowania nie zajmie więcej niż czterdzieści pięć minut. W czterdziestej minucie posyp bułki startym serem, przykryj, pozwól mu się roztopić.
    8. Przed podaniem posyp ziołami. Przystawka będzie musiała być podana na ciepło lub na zimno. Smacznego!

    Roladki z cukinii z pierś z kurczaka - bardzo prosta danie dietetyczne, ale jednocześnie wygląda bardzo imponująco. Smakuje też świetnie! Takie bułki zachwycą Cię każdego dnia - nawet w dni powszednie, a nawet święta. Ze względu na ser, śmietanę i cukinię pierś z kurczaka jest dość soczysta, więc danie nie wymaga dodatkowych produktów zawierających tłuszcz. Bułeczki są delikatne, pachnące, a dzięki czosnkowi również pikantne.

    Bułki są nawleczone na drewniane szpikulce i smażone w piekarniku. Do przygotowania potrawy nie jest wymagana żadna mądrość kulinarna. Wszystko jest niezwykle proste: składniki układa się na płaskich talerzach z cukinii i zawija, a następnie przesyła do piekarnika.

    • 400 gramów mięsa z kurczaka (piersi)
    • 3 małe cukinie
    • 100 gramów kwaśnej śmietany
    • 100 gramów twardego sera
    • 3 ząbki czosnku
    • 2 łyżeczki dowolnej mieszanki ziół (np. zestaw mieszanek ziół włoskich)
    • Sól kuchenna - według Twojego gustu
    • Pieprz czarny mielony - do gustu

    Roladki z cukinii z piersią kurczaka - przepis

    Mój filet z kurczaka zimna woda osuszyć ręcznikiem lub serwetką. Pokroić na talerze.

    Bierzemy młotek do ubijania i trochę przetwarzamy nim mięso z kurczaka. Nie musisz go mocno bić, po prostu spłaszcz mięso, ponieważ. sam kurczak jest miękki. Mięso lekko zamarynować w przyprawach. Wkładamy go do wygodnego naczynia. Posyp solą i zmielonym czarnym pieprzem. Ząbki czosnku uwalniamy ze skórki i przepuszczamy przez prasę do mięsa. Kompozycję rozprowadzamy rękoma i zostawiamy mięso na kilka minut.

    W międzyczasie pracujemy nad cukinią. Każdą cukinię dokładnie opłucz pod bieżącą wodą w zimnej wodzie. Odetnij ogony i końce. Jeśli skóra jest szorstka, obierz ją. Ale na młodej cukinii jest zwykle miękka i nie przeszkadza w gotowaniu. Bierzemy ostry, duży nóż szefa kuchni i kroimy cukinię wzdłuż na talerze (około ½ cm). Możesz kroić specjalną obieraczką do warzyw, która kroi warzywo na cienkie plasterki.

    Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem, układamy na niej talerze z cukinii. Posyp solą stołową i wyślij na 7 lub 10 minut do piekarnika. Cukinia powinna trochę zmięknąć, aby można było w nią łatwo zawinąć kurczaka. Jeśli kroisz cukinię obieraczką do warzyw, nie musisz piec plasterków cukinii, ponieważ są już dość cienkie i elastyczne. Wyciągamy z piekarnika, każdy kawałek obtaczamy kwaśną śmietaną (majonez, jogurt, masło jeśli nie ma kwaśnej śmietany lub jej się nie podoba).

    Mięso rozkładamy na cukinię. Nie usuwamy czosnku z mięsa.

    Zetrzyj kawałek twardego sera i posyp go filetem z kurczaka.

    Zroluj w bułki.

    Po naciągnięciu na drewniane szpikulce. Ułóż na blasze do pieczenia. Patelnie nieprzywierające (powlekane lub z grubym dnem) nie wymagają oliwienia. Ale jeśli wiesz, że jedzenie przykleja się do blachy do pieczenia, lepiej je naoliwić.

    Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
    Wydrukuj artykuł
    Top