Klobása s kondenzovaným mliekom a kakaom. Čokoládová klobása: Jednoduchý klasický recept z detstva krok za krokom. Ako vyrobiť lahodnú čokoládovú klobásu zo sušienok a kakaa, s kondenzovaným mliekom, bez masla, s orieškami, čokoládou, hrozienkami, Snickers, z dojčenskej výživy b

Čokoládová cukrárska klobása je chuť z detstva. Tí, ktorí sa narodili v 70-80 rokoch, si pamätajú, aká lahodná je táto klobása so sušienkami a kakaom. Pozrite si recepty na jeho prípravu.

Teraz toto sladké občerstvenie je obľúbený najmä u dospelých a detí. Navyše nie je vôbec ťažké pripraviť maškrtu, nemusíte ju ani piecť. Čokoládovú hmotu stačí roztopiť, zmiešať ingrediencie a vytvorenú hmotu poslať do chladu.

Predtým viac používali klasický recept, keďže v obchodoch nebolo také množstvo produktov ako dnes. V súčasnosti sa klobásy varia s rôzne produkty a vychádzajú chutné. Ďalej podrobne.

Čokoládová klobása: Jednoduchý klasický recept z detstva krok za krokom

Najprv zvážte obvyklý klasický recept na toto sladké jedlo. Čo sa mimochodom dokonale zje s kávou, čajom. Varenie klobásy trvá asi 35 minút. A na zmrazenie - tri a pol hodiny.

Ingrediencie:

  • Mlieko - 75 g
  • Maslo - 225 g
  • Kakao - 65 g
  • Pečené mlieko (sušienky) - 225 g
  • Cukor - 175 g
  • Vajcia - 1 ks.
  • orechy

Nezabudnite pripraviť potravinový film, môžete tiež zvýšiť počet produktov v receptúre v závislosti od počtu pozvaných hostí na čajový večierok.

Proces:

  1. Všetky cookies rozdrvte ručne alebo pomocou mixéra. Postup vykonajte opatrne, aby nezostali žiadne veľké časti.
  2. Vezmite misku a zmiešajte v nej kakao s kryštálovým cukrom. Do tejto hmoty pridajte zmäknuté maslo, mlieko.
  3. Dajte na sporák, zahrievajte na miernom ohni, kým sa zmes nerozpustí.
  4. Keď výsledná čokoláda vychladne, pridajte do nej rozšľahané vajíčko.
  5. Potom do nej nalejte sušienky, premiešajte.
  6. Roztiahnite film, pošlite tam klobásu, zabaľte ju a vložte do chladničky, do mrazničky.

DÔLEŽITÉ: Keď liečite svojich príbuzných, nechajte klobásu trochu rozmraziť a až potom ju nakrájajte.

Ako vyrobiť lahodnú čokoládovú klobásu zo sušienok a kakaa?

Chuť tohto sladkého dezertu je ťažké pokaziť, takmer nemožné. Aj z obyčajných dostupné produkty dostanete lahodný čokoládový muffin.

Produkty:

  • Kakao - 45 g
  • Cookies - 425 g
  • Vajcia - 1 ks.
  • Mlieko - 45 ml
  • Maslo - 175 g
  • Cukor - 175 g


varenie:

  1. Roztopte vo vodnom kúpeli maslo. Nalejte tam všetok cukor a počkajte, kým sa obsah neroztopí na sporáku.
  2. Do mlieka postupne pridávame kakao a dobre premiešame.
  3. Vajíčko rozšľaháme mixérom.
  4. Do oleja nalejeme mlieko, necháme zovrieť vo vodnom kúpeli. Odstavíme zo sporáka, keď trochu vychladne, vlejeme vajíčko.
  5. Sušienky rozdrobíme, celú hmotu premiešame. Klobásu zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky.

DÔLEŽITÉ: Použite zmäknuté maslo, rozpustené maslo nie je vhodné na varenie klobás.

Ako pripraviť lahodnú čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom?

Ak nemáte v chladničke mlieko, ale máte kondenzované mlieko, môžete tento nápoj nahradiť týmto produktom. Áno, a potom cukor nie je potrebné zahrnúť do receptúry.

Ingrediencie:

  • Cookies - 475 g
  • Kondenzované mlieko - 475 g
  • Maslo - 225 g
  • Kakao - 65 g


Varenie:

  1. Sušienky dôkladne pomelieme, zmiešame s maslom. Potom do sladkej zmesi nalejte kakao, nalejte kondenzované mlieko.
  2. Ak sa hmota ukázala ako príliš tekutá kvôli konzistencii kondenzovaného mlieka, pridajte sušienky tak, aby hmota mala normálnu hustotu.
  3. Zabaľte klobásu do fólie a ochlaďte, po niekoľkých hodinách môžete piť čaj s hotovými sladkými klobásami.

Ako urobiť lahodnú čokoládovú klobásu s orechmi?

Jednoduchý dezert s orieškami osloví nielen vaše deti. Ak chcete potešiť svoju rodinu, zásobte sa potravinami vopred a urobte čokoládová klobása.

Ingrediencie:

  • sušienky - 525 g
  • Mlieko - 125 g
  • Cukor - 95 g
  • Kakao - 75 g
  • Maslo - 175 g
  • Vanilín - 2 g
  • Orechy - 45 g


varenie:

  1. Sušienky nalámeme, zmiešame s orechmi.
  2. V samostatnej nádobe zmiešajte cukor, kakao, nalejte mlieko, pridajte vanilín.
  3. Maslo rozomelte, pridajte do nádoby s kakaom, položte na sporák, varte, kým hmota nezhnedne.
  4. Vsypeme kakaové sušienky, zabalíme Potravinová fólia a vložte do mrazničky.

DÔLEŽITÉ: Použiť pre tento recept vaše obľúbené orechy (kešu, pekanové orechy). Vďaka nim to vyskúšate nová chuť dezert.

Ako urobiť lahodnú čokoládovú klobásu s čokoládou?

Na varenie takýchto párkov budete potrebovať výrobky, ktoré sú drahé. Pre sladkosti musíte vziať dobrá kvalitačokoláda.

Ingrediencie:

  • Vajcia - 2 ks.
  • Maslo - 175 g
  • Lieskové orechy (nasekané, pražené) - 95 g
  • Cookies - 225 g
  • Mliečna čokoláda - 125 g


Varenie:

  1. Rozpustite čokoládu, pridajte maslo.
  2. Potom pošlite šľahané vajíčko do ešte teplej zmesi, premiešajte hmotu.
  3. Nalejte lieskové orechy, drvené sušienky.
  4. Dobre premiešajte. Rozložte ho na film, vytvorte párky.
  5. Pošlite produkt do mrazničky.
  6. Pred podávaním párky nakrájame na kolieska.

DÔLEŽITÉ: Recept je možné upraviť. Namiesto mliečna čokoláda pridajte svoje obľúbené. Lieskové orechy nahraďte vlašskými orechmi.

Ako urobiť lahodnú čokoládovú klobásu s hrozienkami?

Produkty:

  • Kakao - 55 g
  • Hrozienka - 125 g
  • Maslo - 125 g
  • Kondenzované mlieko - 425 ml
  • Pufovaná ryža - 325 g


Varenie:

  1. Do hrnca nalejeme mlieko, mierne rozpustené kakaové maslo.
  2. Potom zmiešajte ingrediencie a pridajte zvyšok produktov.
  3. Všetko opäť dobre premiešame.
  4. Vytvarujte okrúhle párky, zabaľte do plastovej fólie a dajte do chladničky.
  5. Po niekoľkých hodinách môžete jesť.

Ako pripraviť lahodnú čokoládovú klobásu so Snickers?

So Snickers získate veľmi chutnú a výživnú klobásu. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • Čokoláda - 225 g
  • Maslo - 125 g
  • Snickers - 175 g
  • Kakao - 45 g


Sladké klobásy s Snickers

proces varenia:

  1. Čokoládu a maslo rozpustíme v rúre.
  2. Pridajte rozdrvené kúsky cookies, Snickers. Dôkladne premiešame.
  3. Zmes trochu ochlaďte a zabaľte ju do fólie vo forme klobásy a potom ju vložte na dve až tri hodiny na chladné miesto.

Pred podávaním obalíme v kakaovom prášku.

Ako vyrobiť lahodnú čokoládovú klobásu z detskej výživy?

Dezert s detskou výživou bude chutiť, najmä deťom budú tieto klobásky chutiť.

Ingrediencie:

  • Maslo - 175 g
  • Detská výživa - 1 ks.
  • Mlieko - 125 g
  • Kakao - 65 g
  • Cukor - 475 g
  • Cookies - 275 g
  • Orechy - 75 g


Sladká klobása s dojčenskou výživou

Varenie:

  1. Znovu pomelieme sušienky, orechy, potom pridáme kakao, všetko premiešame.
  2. V samostatnej miske zmiešajte mlieko a cukor.
  3. Pridajte k nej olej a zahrievajte, kým nezovrie.
  4. Sušienky zmiešame s kakaovou zmesou.
  5. Hmotu dáme na fóliu a párky opatrne zabalíme.
  6. Po stuhnutí čokoládovej klobásy na chladnom mieste nakrájajte na kúsky a ošetrujte domácnosť.

Táto pochúťka sa dá pripraviť rôzne metódy. Akékoľvek čokoládové klobásy budú mimoriadne chutné. Okrem pôžitku vám tento dezert pripomenie aj svetlé chvíle detstva, keď vás dospelí v detstve pohostili sladkosťami pripravenými vlastnými rukami.

Video: Ako pripraviť lahodnú chudú čokoládovú klobásu bez mlieka, kondenzovaného mlieka, masla?


Sladká klobása vyrobená zo sušienok a kakaa s kondenzovaným mliekom je lahodná pochúťka ktoré poznám od detstva. A mama nám doma najradšej piekla všelijaké koláče, buchty, torty - boli sme príliš rozmaznaní z maminých zákuskov. Ale moja priateľka ma často pohostila tým najchutnejším, ako sa mi vtedy zdalo sladkosť - sladká klobása. A nemohol som pochopiť, prečo jej matka vie variť takú pochúťku, ale moja nie.
Keď som bola staršia, naučila som sa recept na môj obľúbený dezert a prvýkrát som si ho urobila doma. Ukázalo sa, že je to také jednoduché, že aj ja, školáčka, ktorá v tom čase nemala žiadne kulinárske skúsenosti, som ho varila. Najviac ma však prekvapila mama - keď si moju prácu vyskúšala, samozrejme ma pochválila a potom jemne navrhla, že nabudúce by bolo lepšie pridať do zloženia klobásu a ako ju najlepšie zabaliť . Myslel som si, že moja mama tento recept nepozná, ale jednoducho ho nikdy nevarila, pretože ho považovala za príliš jednoduchý a málo chutný.
Nemôžem povedať, že keď som sa naučil variť toto jedlo, stalo sa mojím obľúbeným, samozrejme, na mojom zozname obľúbených je veľa ďalších dezertov. Ale taká klobása ma vždy lákala jednoduchosťou prípravy a príjemná chuť. Okrem toho je možné do základného receptu pridať akékoľvek prísady: kandizované ovocie, sušené ovocie, korenie a potom bude dezert ešte chutnejší a originálnejší.
Časť základný recept zahrnuté krehké pečivo(na značke nezáleží, hlavné je, že bez smotany), jadierka vlašské orechy(môžu to byť mandle, lieskové orechy alebo kešu), kakaový prášok, kondenzované mlieko a maslo. Z tejto hmoty vytvarujeme klobásu, necháme stuhnúť a nakrájame na hrubé plátky na aromatický čaj.



Ingrediencie:
- kondenzované mlieko - 120 g,
- krehké sušienky - 200 g,
- maslo - 100 g,
- jadrá vlašských orechov - 50 g,
- kakaový prášok - 4 polievkové lyžice,
- práškový cukor - 2 lyžice.

Ako variť s fotografiou krok za krokom





Najprv sa o sušienky postaráme - rozlomte ich dostatočne veľké a potom pomocou drviča na zemiaky rozdrvte na stredne heterogénnu strúhanku.




Potom pomocou valčeka rozdrvte jadrá vlašských orechov - len ich vysypte na stôl a valčekom rozvaľkajte.
V miske zmiešame orechy a strúhanku, pridáme preosiaty kakaový prášok.




Potom pridajte kondenzované mlieko a mäkké maslo.






Hmotu dôkladne premiešajte, aby bola homogénna.




A potom ho rozložte na fóliu v rovnomernej vrstve a vytvorte úhľadnú klobásu.




Fóliu zabalíme, okraje prištipneme a odložíme na chladné miesto. Po 10-15 minútach klobásu ešte raz rukami zvinieme do tvaru a necháme 10 hodín v chladničke.






Ďalej odstráňte fóliu, posypte

Čokoládová klobása je pre mnohých chuťou detstva. Vždy bola chutnejšia ako torty z obchodu aj z tých najdrahších kaviarní, pretože ju často robili samé deti. Je to celkom jednoduché, ale neuveriteľne chutné!

Teraz nikto nemôže s istotou povedať, kto prvý prišiel s nápadom vytvoriť takúto sladkosť. Možno viacerým šikovným mamám naraz prišla na um, že chcú potešiť svoje deti. prírodný dezert. A zároveň pripraviť niečo pre čajových hostí.

Klobása je veľmi podobná známemu Zemiakovému koláču, ktorý sa tiež vyrába z dostupných produktov. Pravda, líšia sa vzhľadom a prekvapivo aj chuťou. Aj keď urobíte klobásu zo zemiakov, stále dostanete nesprávnu chuť. Môžete skúsiť a presvedčiť sa!

Všetky klobásy sa pripravujú podľa rovnakého princípu: hustá hmota na báze sušienok, sušienok alebo inej suchej sladkej zložky sa zmení na rolku, ktorá sa potom musí zmraziť. o izbová teplota taký dezert nebude mať hustý tvar, preto ho vždy uchovávajte v chladničke.

Receptov na túto sladkosť je toľko, koľko gazdiniek. Často do toho ide všetko, čo je v dome: čokoláda, orechy, marmeláda, marshmallows, med, semená atď. A bez ohľadu na to, čo pridáte, vždy to bude neuveriteľne chutné!

Takúto klobásu môžete variť aj na báze pudingu alebo iných krémov, ale originálny recept celkom jednoduché - z akéhokoľvek koláčika, najlepšie krehkého pečiva. Zvyčajne sa jedna jeho časť zmení na malé omrvinky a druhá sa rozbije na kúsky. V kontexte z toho naozaj vychádza hmota, ktorá vyzerá ako klobása s kúskami bravčovej masti. Len klobása je sladká, tmavá a voňavá.

Existujú aj recepty na podobné diétne klobásy, no dnes sú už zbytočné. Ak si chcete pripomenúť chuť detstva, potom odporúčame zastaviť sa na výživných, ale tak známych klobásach.


Čokoládová klobása: recept s orechmi

Čas na prípravu

kalórií na 100 gramov


Pomerne jednoduché a výdatný recept ktorá poteší deti aj dospelých. Perfektný dezert na čaj po náročnom dni v práci.

Ako variť:


Tip: namiesto kakaa môžete použiť cca 50 g ľubovoľnej čokolády.

Venované všetkým milovníkom vareného kondenzovaného mlieka! Neuveriteľne jemná klobása, ktorú chcete jesť každý deň.

Ako dlho: 2 hodiny a 15 minút.

Aký je obsah kalórií: 410.

Ako variť:

  1. Vyberte olej z chladničky vopred. Malo by byť mäkké, ale v žiadnom prípade nie roztopené. Musíte ho nakrájať na kúsky;
  2. Odstráňte kondenzované mlieko z nádoby do malej misky, pridajte sem olej. Hmotu premiešajte vidličkou, aby bola homogénna. Nalejte trochu vanilky a znova premiešajte;
  3. Sušienky rozdrvte mixérom alebo mlynčekom na mäso, po častiach vmiešajte do olejovej zmesi. Mali by ste dostať hustú zmes. Nechajte ju stáť desať minút;
  4. Celú hmotu naraz preložíme na rozotretú potravinovú fóliu, zvinieme do rolky a priamo do Potravinová fólia preniesť do chladničky. Nechajte dve hodiny zmraziť.

Tip: Namiesto toho sušienky môžete použiť akékoľvek iné, ale čím je to ťažšie, tým viac musí stáť v miske s kondenzovaným mliekom pred odoslaním do chladničky.

Tradičná sušienka a kakaová klobása

Skoro tradičný recept klobásy, do ktorých je ľahké pridať čokoľvek, po čom vaše srdce túži. Z tohto základu a "odrazil" väčšinu receptov na klobásy.

Koľko času: 1 hodina a 40 minút.

Aký je obsah kalórií: 442.

Ako variť:

  1. Sušienky rozdrobte rukami čo najmenšími. Malé drobky následne vytvárajú jemnú textúru;
  2. Rôzne orechy na panvici trochu zohrejte a potom nasekajte nožom. Kusy môžu byť také veľké, ako chcete;
  3. Zmiešajte orechy a sušienky v jednej miske;
  4. V hrnci zmiešame maslo (zmäknuté), smotanu, kakao. Zapáliť;
  5. Neustále miešame a po častiach pridávame cukor. Musí sa úplne roztaviť;
  6. Skombinujte mliečnu hmotu so sušienkami a vymiesime husté, ale nie suché čokoládové cesto;
  7. Z tejto hmoty zozbierajte klobásu pomocou silikónovej podložky, pošlite ju na stuhnutie do chladničky;
  8. Potom je potrebné sezamové semienka rozptýliť na stôl a vložiť do nich klobásu.

Tip: Aby aj sezamové semienka viac odhalili svoju chuť, môžete ho zohriať orieškami.

Recept s kyslou smotanou

Kyslá smotana vďaka obsahu tuku robí tento dezert jemnejším, vlhším a koláčiky dobre namáča. Nie je horšia ako krém!

Koľko času: 2 hodiny.

Aký je obsah kalórií:

Ako variť:

  1. Rozdrvte jednu časť kakaa na prášok a druhú na strúhanku ľubovoľnej veľkosti;
  2. Zmiešajte najprv cukor s kakaom, potom sem dajte mäkké maslo a všetky tri prísady rozdrvte vidličkou;
  3. Potom nalejte kyslou smotanou, znova premiešajte;
  4. Zalejeme mliekom a celú zmes dáme na oheň. Neprestávajte miešať, kým hmota trochu nezhustne. Po varení podržte maximálne tridsať sekúnd, potom odstráňte;
  5. Nechajte mierne vychladnúť, najskôr nalejte sušienky, premiešajte, pridajte veľké omrvinky;
  6. Z výslednej hustej hmoty vytvorte klobásu a držte ju v chladničke hodinu a pol alebo štyridsať minút v mrazničke.

Tip: Na uľahčenie mletia cukru a masla môžete namiesto cukru použiť práškového cukru.

Klobása môže byť ozdobená. Po vzore vaľkania sezamu sa dá aj vaľkať kokosové lupienky, v dodatočnej porcii kakaa, v orechoch, v maku, v semiačkach - ako vám srdce zatúži.

Všetky tieto zložky je možné vložiť dovnútra. Používajte aj sušené ovocie. K tomu je vhodné ich vopred namočiť do vody, aby napučali a zmäkli. Potom sušené marhule sušené jablká alebo hrušky, sušené slivky môžu byť nakrájané na malé kúsky a hrozienka môžu byť ponechané celé.

Zaujímavo budú v klobáske vyzerať aj rôzne gumené medvedíky, najmä ak sú farebné. Kusy želé môžu byť tiež jemne vložené do hmoty a potom zvinuté do rolky. Rovnakým spôsobom pridajte veľké množstvo marshmallow, ale potom by mala byť hmota studená, inak sa marshmallow jednoducho roztopí a bude vyzerať škaredo, bude lepkavý.

Niektorí experimentátori pridávajú do dezertu lístky mäty alebo citrónovú, pomarančovú, limetkovú kôru. Z orechov si môžete vziať úplne akékoľvek: kešu, mandle, brazílske, arašidy. Všetky tieto produkty môžu zdobiť jedlo.

Menej častých prívržencov Zdravé stravovanie pridajte sem čerstvé ovocie ako jablká alebo banány. Dá sa vziať konzervovaný ananás Alebo ozdobte mrazenými malinami. A dokonca len namiesto mlieka alebo smotany primiešajte džem! Vždy sa dá nájsť možnosť rozpočtu, nie je nižšia ako nič najdrahšie.

Aby bola klobása zdravšia, môžete si vyrobiť vlastné sušienky. Napríklad ovsené vločky alebo mrkva. Po zachovaní výhod v týchto súboroch cookie budú prenesené na čokoládový dezert. Môže sa podávať nielen s čajom alebo kávou, ale aj so zmrzlinou.

Čokoládová klobása je skvelým riešením bez ohľadu na príležitosť. Môže to byť príchod priateľov alebo hostí a malý domáca dovolenka, a len túžbu rozmaznávať seba a svojich blízkych. Sladkosť sa dosiahne úplne vždy, nevyžaduje si presnosť proporcií, ani dôslednosť zložiek, ani špeciálne zručnosti. A je niečo chutnejšie ako chuť detstva?

Ktorý sovietsky študent neskúsil čokoládová klobása? Pochúťka vyrobená zo sušienok, kondenzovaného mlieka a masla je snáď najobľúbenejším dezertom v ZSSR. Na území celého postsovietskeho priestoru aj dnes hostesky často robia túto sladkosť. Takže recept z detstva bude žiť dlho. Prečo dnes nepripravíme tento nerušený a nenáročný kulinársky pôžitok doslova „z ničoho“? Celá rodina bude šťastná! Pri čaji alebo káve sa čokoládová klobása mihnutím oka rozbije.

Čas varenia - 10 minút.

Počet porcií je 3.

Ingrediencie

Na prípravu lahodnej čokoládovej klobásy podľa starého receptu, ktorý sa zachoval od čias ZSSR, keď hostesky hľadali najjednoduchšie a najdostupnejšie možnosti na výrobu domácich sladkostí, budete potrebovať nasledujúce komponenty:

  • sušienky - 500 g;
  • maslo - 200 g;
  • kondenzované mlieko - 1 plechovka (tj 380 g);
  • kakaový prášok - 5 lyžičiek

Na poznámku! Na prípravu tohto obľúbený dezert môžete použiť tie najlacnejšie a najjednoduchšie súbory cookie. Perfektné riešenie- výročie.

Ako vyrobiť čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom

Mnoho moderných hostesiek, ktoré si cenia svoje voľný čas, odmietajú variť tak populárne a neuveriteľne lahodný dezert. V skutočnosti sa čokoládová klobása, ktorá je založená na zmesi sušienok a kondenzovaného mlieka, pripravuje neuveriteľne rýchlo a jednoducho. Nie je tu žiadny rozruch. Vyskúšajme!

  1. Na malé kúsky rozdrviť sušienky. Môžete to len zlomiť rukami.

  1. Zmäknuté maslo (nemusíte ho špeciálne zohrievať, stačí vybrať výrobok z chladničky a nechať ho na stole asi hodinu pred varením) zmiešané s kondenzovaným mliekom. Sladkosť nie je potrebné variť. Vyžaduje sa najbežnejšie kondenzované mlieko. Do tejto zmesi pridajte kakaový prášok. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa hmota stala homogénnou a pripomínala krém.

  1. Do sladkej čokoládovej hmoty pošlite sušienky. Opäť všetko dôkladne premiešajte (v tejto fáze môže byť pre vás pohodlnejšie miešať kompozíciu priamo rukami). Na pracovnú plochu naneste potravinovú fóliu. Natrieme naň čokoládu. Produkt pevne zabaľte do potravinovej fólie. Okraje musia byť pevne pripevnené. Dajte obrobku tvar skutočnej klobásy.

Na poznámku! Mimochodom, pôvodný recept na „mleté ​​mäso“ na čokoládovú klobásu je možné riediť inými výrobkami. AT Sovietske časy hostesky často pridávali do kompozície nasekané orechy. Môžete použiť ako arašidy, tak aj vlašské orechy a lieskové orechy. Chutné bude aj vtedy, ak marmeládu nasekáte nadrobno a pridáte do tejto sladkej zmesi.

  1. Pošlite sladkosť na 2-3 hodiny mraznička. Zostáva len odstrániť lepiacu fóliu a nakrájať pochúťku na plátky. S čajom alebo kávou tento dezert okamžite uletí. Nenechajte sa však príliš uniesť. V čokoládovej klobáse vyrobenej zo sušienok a kondenzovaného mlieka, veľké množstvo kalórií.

Šťastný čaj!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore