Epiphany slávnostné pečenie. Koláčiky na krst pre dievčatko

Zajtra, 19. januára, oslávime veľký kresťanský sviatok – Krst Pána. Okrem toho sa môžete aj zamyslieť slávnostný stôl niečo sladké. Recepty chutné pečivo na večeru Zjavenia Pána nájdete v našom článku.

1. Primiešame múku, sódu príp prášok do pečiva, soľ a korenie. Najprv vyberte maslo z chladničky, aby zmäklo. Vo veľkej mise vymiešame maslo a cukor do hladka krémová hmota. Do zmesi pridajte med a vajcia. Dôkladne premiešame. Pridáme vodu a ocot, dobre premiešame a do tejto hmoty pridáme suchú zmes múky a korenia. Vymiesime cesto. Cesto rozdelíme na 4 časti, každú zabalíme Potravinová fólia a necháme v chladničke 1-2 hodiny.
2. Rúru predhrejeme na 180°C. Cesto rozvaľkáme na doske na plát hrubý 0,5 cm. Vystrihnite figúrky anjelov a po položení ich položte na plech pergamenový papier. Pečieme 15-20 minút.
3. V miske vyšľaháme vaječný bielok na polevu, zmiešame s práškového cukru a citrónovou šťavou. Dobre vyšľaháme do hladka. Rozdeľte na niekoľko častí a každú zmiešajte s malým množstvom potravinárske farbivo. Horúce sušienky ozdobte štetcom. Na vrch glazúry môžete „nalepiť“ viacfarebné posýpky na pečenie.

Orechovo-pomarančový koláč

Krásna torta s plátkami pomaranča ozdobí každý sladký stôl.

Ingrediencie:

• 300 g nesolené maslo;
• 400 g jemného kryštálového cukru;
• 2 citróny: šťava a kôra;
• 2 červené pomaranče: šťava a kôra;
• 255 g mletého lieskový orech;
• 165 g jemne mletého kukuričná krupica;
• 6 vajec;
• 125 g grécky jogurt;
• 150 g múky;
• 220 g jemného kryštálového cukru;
• 125 ml šťavy z červeného pomaranča;
• 2 červené pomaranče.

1. Na polevu zmiešame cukor so šťavou, zohrievame v hrnci na strednom ohni, kým sa cukor nerozpustí, pridáme pomaranč nakrájaný na kolieska a varíme do mäkka (10-12 minút). Odstavte na vychladnutie, sceďte a sirup odložte. Umiestnite hrnčeky na dno pekáča vystlaného pergamenom a vymasteného tukom. Na vrch nalejeme 100 ml sirupu a odstavíme.
2. Rúru predhrejeme na 180°C. Mixérom vyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom a dvoma druhmi kôry do nadýchanej svetlej hmoty (2-3 minúty).
3. Polentu a arašidovú múku zmiešame, polovicu zmesi pridáme k maslu a pri nízkej rýchlosti primiešame. Za stáleho šľahania pridávame po jednom vajce. Odstráňte všetko cesto, ktoré sa prilepilo na steny. Pridáme zvyšnú polentovú múku, šťavy, jogurt, múku, premiešame, aby vzniklo cesto. Lyžicou cesto opatrne prenesieme do formy na pomaranče, uhladíme.
4. Pečieme dozlatista, prepečenie skontrolujeme drevenou špajdľou. Pečenie bude trvať od 50 minút do 1 hodiny. Odložte na 10 minút vychladnúť a potom opatrne vyklopte na mriežku, aby vychladla izbová teplota.
5. Podávajte so zvyšným sirupom (ohriatym) a jogurtom.

Čokoládový košíček s korením

Čo potrebujete na zahriatie počas slávnostného večera? Šálka ​​horúceho čaju a voňavého korenia. Vaši hostia ocenia takýto odvážny experiment.

Ingrediencie:

• 500 g pohára múky;
• 3/4 šálky cukru;
• 250 ml séra;
• 1 vajce;
• 50 ml olivového alebo iného zeleninový olej;
• 3 lyžičky kvalitný kakaový prášok
• 1 lyžička škorica;
• 1/2 lyžičky suché mletý zázvor;
• štipka muškátový oriešok;
• štipka mletého kardamónu;
• 3/4 lyžičky sóda.

Ako pripraviť čokoládový koláč:

1. Vajíčko rozšľaháme s cukrom, pridáme srvátku a maslo. Dôkladne premiešame a potom pridáme múku, sódu a opäť poriadne premiešame, aby nezostali hrudky.
2. Cesto rozdelíme na 2 časti. Do menšieho pridáme kakao, do väčšieho zmes korenia. Zmiešajte každý.
3. Rúru predhrejeme na 180-190°C. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Nalejte po častiach do formy čokolády a pikantné cesto, ktoré sa navzájom striedajú 4-5 krát.
4. Pečieme 45-60 minút. Pripravenosť skontrolovať drevenou tyčinkou (ak sa cesto nelepí - koláč je pripravený).

Citrónové sušienky s krupicou

Jemné, drobivé citrónová sušienka na Epiphany prinesie trochu slnka a tepla v chladnom januárovom dni.

Ingrediencie:

• 60 g zmäknutého masla;
• 1/2 st. (110 g) jemne kryštálový cukor;
• 2 polievkové lyžice extra panenský olivový olej;
• 1 polievková lyžica citrónová šťava;
• 1 vajce;
• 1 st. múka;
• 1/2 st. návnady;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• cukor na posypanie.

Ako pripraviť citrónové sušienky:

1. Maslo a cukor vyšľaháme v malej miske do mäkka a nadýchanej hmoty (asi 3 minúty mixérom). Pridať olivový olej, kôra, šťava, vajíčko, šľaháme ďalšiu minútu. Vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva, krupicou, štipkou soli. Cesto vložte na 30 minút do chladničky.
2. Rúru predhrejeme na 180°C a 2 plechy vystelieme papierom na pečenie. Čajovou lyžičkou (šmýkačkou) naberieme cesto, zvinieme guľu, mierne ju sploštíme prstami. Opakujte so zvyškom testu. Sušienky rozmiestnite 3 cm od seba. Pečieme 12-15 minút, kým nebude svetlohnedá.
3. Sušienky vyberte a nechajte na plechu 5 minút, potom presuňte na mriežku, aby úplne vychladla.

Košíček s tomelom

Sladké pečivo pre Epiphany môže byť vyrobené zo sezónneho ovocia, ktoré je skvelé pre dezerty. lahodný košíček a potešte rodinu sladkosťou.

Ingrediencie:

• 2 šálky buničiny zrelý tomel;
• 4 vajcia;
• 1/2 šálky zmäknutého masla;
• 3/4 šálky mlieka;
• 1 lyžička vanilkový cukor;
• 1,5 šálky múky;
• 1/2 šálky cukru;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• 1/2 lyžičky sóda;
• 1/2 lyžičky soľ;
• 2 lyžičky mletá škorica;
• 1/2 lyžičky mletý muškátový oriešok;
• 1 lyžička mletý zázvor;
• 1 lyžička zem nové korenie;
• 1 šálka nasekaných orechov.

Ako urobiť tomelový koláč:

1. Predhrejte rúru na 200°C. Tortovú formu alebo sklenenú hranatú zapekaciu misu vymastíme.
2. Vo veľkej miske zmiešame žeruchu, vajcia (všetko pri izbovej teplote, nie z chladničky), mäkké maslo, mlieko a vanilkový cukor.
3. V samostatnej miske zmiešame preosiatu múku, cukor, prášok do pečiva, sódu, soľ, korenie. Suché suroviny pridáme k mokrým, pridáme a po tretine primiešame. Nakoniec vmiešame nasekané orechy. Nalejte do pripravenej formy.
4. Pečieme do mäkka (50 minút). Vyberte z rúry, položte na mriežku a úplne vychladnúť.

Dúfame, že tieto recepty sladké pečivo na Epiphany vám pomôže mať vynikajúci slávnostný čajový večierok. Dobrú chuť a peknú dovolenku!

Krok 1 zo 4

Cookies "Kríže".
Z jedného pohára vymiesime cesto pšeničná múka, 2 vajcia, 150 g masla. Pridajte 100 g cukru, 2 lyžice koňaku alebo rumu, soľ, vanilín, škoricu. Vzniknuté cesto rozdelíme na niekoľko častí.Každú časť rozvaľkáme vo forme klobásy, rozdelíme na polovicu a položíme na seba do kríža. Uložíme na vymastený plech a upečieme v rúre

Krok 2 zo 4

Posypeme práškovým cukrom.

Krok 3 zo 4

Kutya. Kutya je ďalším rituálnym jedlom. V gréčtine slovo „kutia“ znamená „varená pšenica“. Kutya môžete variť z akejkoľvek obilniny. Za starých čias, v predvečer Nového roka, Vianoc a Troch kráľov sa týmto pokrmom „liečili“ živly, duše zosnulých a duchovia chorôb, aby ich upokojili a zabezpečili im ochranu.
Kutya s ryžou.
Potrebné: 1 pohár ryže, 1 liter vody. ½ šálky hrozienok, 100 g medu, 100 g kandizovaného ovocia alebo marmelády, 50 g ošúpaných vlašské orechy. Ryžu prepláchneme a uvaríme, pridáme umyté hrozienka. Med zmiešame s trochou vody a rozdrvíme vlašské orechy. Spojte ryžu a výslednú hmotu, premiešajte. Ozdobte kandizovaným ovocím alebo marmeládou.

Pripravený!

Tradičnými jedlami boli buchty, placky, praclíky, palacinky a lievance. Jedným z najobľúbenejších nápojov bol sbiten. Pite ho teplý aj studený

Z histórie tradícií a rituálov

Epiphany ide o jeden z najväčších sviatkov pravoslávnej cirkvi, ktorý sa slávi 19. januára na pamiatku krstu Ježiša Krista vo vodách Jordánu. Vo všetkých mestách a dedinách, kde boli kostoly, bola voda svätá.

Toto je tretie a posledné veľká oslava Vianočné a novoročné obdobie.

Hlavnou tradíciou sviatku Zjavenia Pána je požehnanie vody. Táto tradícia existovala medzi inými kresťanskými národmi ešte pred prijatím kresťanstva na Rusi – napríklad Grékom je zvykom potápať sa do vody na sviatok Zjavenia Pána.

U pravoslávnych kresťanov je už oddávna zvykom nosiť svätú vodu domov a starostlivo ju skladovať. Táto voda je považovaná za liečivú, pijú ju, umývajú si ňou tvár, kropia dom.

V staroveku bol krst považovaný za zlomový bod. V ten večer dúfali v to najlepšie, robili plány, priali si. „V noc Zjavenia Pána sa obloha otvára,“ povedali ľudia.

Ale sviatok Zjavenia Pána nie je len kúpanie, svätenie vody a veštenie. Naši predkovia mali povinnosť rituálne pečenie.

rituálne varenie,čiastočne zachovaný dodnes, zachováva ozveny najstaršie magické obrady.

Zberateľ ruského folklóru I.P. Sacharov poznamenal: „V niektorých dedinách sa zachoval starý zvyk variť ... zvieratá z pšeničného cesta: kravy, býky, ovce a hydinu, ako aj postavy pastierov. Zvieratá boli postavené na oknách, aby ich mohli ukázať okoloidúcim, ráno sa vychvaľovali na stole pre rodinu a večer sa posielali ako darček príbuzným.

Ale to je už osvietené 19. storočie. A prvé zmienky o figúrkach vyrobených z cesta sa nachádzajú v ruských kronikách z 12. storočia.

Tradičné postavy - kôň, jeleň, krava, koza, kačica, tetrov s kurčatami v tých časoch, takéto rituálne postavy zvierat alebo vtákov boli zavesené na dvoroch ako amulety, neskôr, v súlade s kresťanskou tradíciou na Epiphany. , do krmiva pre hospodárske zvieratá sa pridávali namočené figúrky, aby boli zdravé a plodné.

Tradične pečené aj pri krste rituálne sušienky"kríže".

Ruskí roľníci verili, že tieto sušienky môžu prispieť k dobrej úrode, blahu domácnosti a rodiny.

18. januára pečú gazdinky tieto koláčiky podľa zvyku. Prvé ranné jedlo 19. januára pre každého z domácnosti by malo pozostávať z tohto koláčika, ktorý sa má umyť svätenou vodou. Sibírčania teda verili, že zjedený "kríž" dáva človeku zdravie.

Piekli sa aj špeciálne koláčiky – personalizované. Mama rodiny, keď cesto vyvaľká a tvaruje, značí výrobky z múky: pre seba melír, pre manžela - mak, pre syna - aníz, pre dcéru - kmín, alebo jednoducho vytlačí prvé písmeno mena nožom.

Tieto symboly vytiahnuté z pece hovoria o tom, aký životný kríž budú musieť znášať všetci členovia rodiny v nasledujúcom roku.

Ak je kríž dobre upečený, žlto-ružový, potom dá úspech, zdravie, pohodu.
Osoba, ktorá dostala takýto koláčik, môže neskôr celý rok hľadať súcit, príhovor, radu.
Ak je „kríž“ so zlomeninami prasknutý, predpovedá to zmeny v osude, ťažkosti.

figúrky

Brioškové cesto som použila na pečenie figúrok..

Aj keď by bolo správnejšie použiť cesto na chudé pečenie.

Figúrky môžu byť vytvorené z kúska cesta alebo môžete „vystrihnúť“ pomocou šablóny. Šablónu figúrok je možné prevziať z detských omaľovánok.

COOKIES "KRÍŽA"

Recept

1 šálka pšeničnej múky
2 vajcia
150 g zmäknutého masla
100 g cukru
2 lyžice rumu, koňak (použila som balzam)
Vanilín
Soľ
Škorica

******************************

Technológia

Zmäknutý maslový bielok pomelieme s cukrom. Pridáme rozšľahané vajcia, soľ, vanilku, škoricu, alkohol. Potom pridajte múku, rýchlo premiešajte. Zvyčajne krehké cesto Dám do chladničky aspoň na 3-4 hodiny. Vzniknuté cesto rozvaľkáme na 0,5 cm hrubú vrstvu, potom ostrým nožom nakrájame pásiky široké 2 cm, dlhé asi 8 cm. Môžete si vybrať aj iné veľkosti.

Položte pásy vo forme kríža na seba. Ozdobte hrozienkami. Aby hrozienka dobre držali v ceste, urobila som uzáverom guľôčkového pera na mieste hrozienok priehlbiny.
Pečieme pri 200°C asi 12 minút.

RÔZNE ROZDIELY

ZNAKY NA KRST

Ak je v tento deň fujavica, sneh alebo snehová nádielka - pozbierajte.

Na konároch stromov je málo snehu - v lete nehľadajte huby ani lesné plody.

Ak v tú noc silno svietia hviezdy, chlieb bude dobrý.

Hviezdy nie sú viditeľné - nebudú žiadne huby.

Ak bude v ten deň fujavica, to isté sa stane aj na fašiangový utorok; ak sú silné vetry z juhu, leto je búrlivé.

GRATULUJEME KU KRSTINU

V mrazivý deň v Epiphany
Prijímate pozvanie:
Príďte do teplého domu
Poďme piť čaj s koláčmi!

******************************

Ponáhľam sa vám zablahoželať ku krstu
A želám vám čistotu
Všetky myšlienky a všetky túžby,
Zdravie, šťastie a láska!

ŠŤASTIE ZA SPLNENIE PRIANÍ

Večer pred Zjavením Pána napíšte dvanásť svojich túžob na papier a pred spaním si ich dajte pod vankúš.

Keď sa ráno zobudíte, náhodne vytiahnite tri listy, tie túžby, ktoré budú na týchto listoch uvedené a musia sa splniť.

Rozložte na stôl hrsť malých predmetov, ako sú orechy, semienka atď.
Urobte si želanie a spočítajte počet položiek.

Ak je ich počet párny - prianie sa splní, respektíve počet položiek je nepárny - prianie sa nesplní.

19. januára celý pravoslávny svet slávi Zjavenie Pána. Ide o jednu z najvýznamnejších náboženských udalostí.

Podľa cirkevnej charty, v predvečer Zjavenia Pána, jednodňový pôst, ktorý poskytuje jedno jedlo v ten deň.

Jedia hladnú kutyu alebo sochivo, ktoré sa vyrába z medu, orechov a varených pšeničných zŕn. Pečieme na Štedrý večer pôstne koláče a uvaríme horúci kompót zo sušeného ovocia.

Pri Krste Pána sa človek nemôže najesť predtým, ako si vezme svätenú vodu Zjavenia Pána. Verí sa, že má veľkú liečivá sila a dokáže človeka ochrániť pred zlyhaniami, nešťastiami a chorobami. Svätenú vodu Epiphany je vhodné piť nalačno, môžete si ňou umyť tvár a umyť svoje deti.

Krst alebo Svätá Teofánia v Rusku sa vždy slávil široko a slávnostne vo veľkom meradle. Dajte na stôl veľa slávnostných chutné jedlá z medu, obilnín, bobúľ a mäsa. Naši predkovia na Epiphany upiekli prasa a dali s ním jedlo do stredu stola.

Hlava domu z nej vlastnými rukami odlamovala kúsky a rozdávala ich členom domácnosti. Podľa tradície vtedy najmenší člen rodiny sedel pod stolom a potichu chrochtal, napodobňujúc prasa. Taká bola večera a ráno sa sviatok začal špeciálnou pochúťkou - „krížmi“. Tieto sú také malé chudé sušienky. Museli sa zjesť nalačno a zapiť svätenou vodou.

Všetky gazdinky preto musia 18. januára piecť „kríže“ – obradové koláčiky. S pečením tohto koláčika je spojených veľa znakov. Napríklad, ak je kríž dobre upečený, žlto-ružový, potom dá úspech, zdravie, pohodu. Od človeka, ktorý takýto koláčik dostal, môžete potom celý rok hľadať sympatie, príhovor a radu. Ak je „kríž“ so zlomeninami prasknutý, predpovedá to zmeny v osude, ťažkosti. No nedopečený či prepálený „kríž“ prinesie do choroby smútok, psychickú traumu.

Takéto „kríže“ sa nedajú jesť. Gazdiná, ktorá upiekla zlé koláčiky, nimi musí vonku nakŕmiť vtáky. Podľa znamení nebeské stvorenia zmiernia smútok. Ľudia, ktorým boli zlé sušienky určené, nemusia vedieť o zlom znamení. Ošetrené sú preto náhradnými červenými „krížmi“. dobrá nálada na dovolenke nikto nepokazí.

Po „krížikoch“ sa podávali palacinky alebo palacinky zapečené s medom. Bolo znamenie, že čím viac týchto palaciniek zjete, tým viac peňazí budete mať v budúcom roku. Na slávnostnom stole sa podávali rituálne jedlá.

Cookies "Kríže".

• 1 šálka pšeničnej múky
• 2 vajcia,
• 150 g masla
• 100 g cukru
• 2 lyžice rumu alebo koňaku
• vanilín,
• soľ,
• škorica.

Výsledné cesto rozdeľte na niekoľko častí. Každú časť rozvaľkáme vo forme klobásy, rozdelíme na dve časti a položíme ich v tvare kríža na seba. Plech na pečenie vymastíme olejom a vložíme horúcu rúru. Hotové „kríže“ posypeme práškovým cukrom.

Kutya. Z gréckeho „kutia“ znamená „varená pšenica“. Kutya môže byť pripravená z akejkoľvek obilniny.

Kutya s ryžou

• 1 liter vody
• 1 šálka ryže
• 100 g medu
• ½ šálky hrozienok
• 100 g marmelády alebo kandizovaného ovocia,
• 50 g lúpaných vlašských orechov.

Ryžu prepláchneme a uvaríme, pridáme hrozienka. Med rozmiešame v malom množstve vody a zmiešame s rozdrvenými vlašskými orechmi. Všetko skombinujte a premiešajte. Ozdobte marmeládou alebo kandizovaným ovocím.

Epiphany alebo Svätá Teofánia je jedným z najstarších a najuctievanejších sviatkov v kalendári ortodoxnej kresťanskej cirkvi. Noc z 18. na 19. januára pevne vstúpila do kultúry slovanských národov a dnes sa tradície krstu ctia a dodržiavajú takmer všade, vrátane ľudí, ktorí z náboženstva nerobia zmysel svojho života.

Zjavenie Pána Štedrý večer sa spája s mnohými rituálne chvíle. V tento deň je zvykom upratať dom, odstrániť vianočné ozdoby, pripraviť jedlá a pečivo na ďalší deň.

Hlavné tradície krstu

Aj bez zachádzania do teologických úvah je jasné, že symbolmi sviatku sú svätý kríž a voda, ktorá zohráva významnú úlohu vo sviatosti krstu. Symbolika umývania pochádza z „veľkého posvätenia vody v Jordáne“ a odvtedy je voda po mnoho storočí synonymom očisty, zdravia a nového života.

Keď sa 18., na Štedrý deň Zjavenia Pána, koná bohoslužba, potom sa na jej konci vždy koná prvé požehnanie vody; druhé veľké zasvätenie je načasované tak, aby sa zhodovalo s najslávnostnejším dátumom - 19. Voda posvätená v tomto čase sa považuje za zdroj zdravia a sily. Preto, keď to prinesiete domov z kostola, je vhodné chodiť a posypať všetky miestnosti. Voda nestráca svoju silu na ďalší rok - môže sa piť pre zdravie, zasvätená rôzne položky, použiť ako ochranu pred zlým okom neláskavých ľudí.

Tradície tiež nariaďujú ráno 19. piť zasvätených čistá voda pri raňajkách a zvyčajne sa podáva so špeciálom rituálne sušienky neobvyklý tvar - "kríže".

Kríže sú významným symbolom krstu

Kríž má výrazné ochrannú silu a používa sa ako svätý amulet. Napríklad v deň Zjavenia Pána je zvykom kriedovať kríže v rohoch miestností, ako aj nad dverami a okennými otvormi. Takýto jednoduchý spôsob vám umožňuje chrániť dom pred zlými duchmi, ktorí opúšťajú nádrže v čase ich zasvätenia.

Pre zdravie a osobnú pohodu sa na sviatok pečú rituálne koláčiky „Kríže“. V čom forma na pečenie na tom naozaj nezáleží - môže to byť kríž dvoch priečok a koláče s krížom, ktoré sú na nich aplikované. V závislosti od chuťových preferencií a dostupnosti produktov sú „kríže“ zdobené hrozienkami, orechmi alebo kandizovaným ovocím.

Cookies "Kríže": recept, príprava

Recept a výrobná technológia rituálneho pečenia je jednoduchá. Na minimálnu porciu budete potrebovať:

• Múka - 250 g;
• Vajcia - jedno;
• Maslo - 125 g;
• Cukor-piesok - 2,5 tabuľky. lyžice;
• Koňak (rum) - 1 malý pohár;
• Vanilín - podľa chuti;
• Soľ - podľa chuti.

Jednoduchosť receptúry pritiahla záujem mnohých podnikov. Stravovanie, ktoré na radosť svojich zákazníkov menia zoznam jedál pre aktuálne cirkevné a tradičné sviatky. Na varenie cookies, budete musieť zmiešať všetky ingrediencie a vymiesiť cesto strednej tvrdosti. Pre klasický vzhľad pečenia sa kúsky cesta zrolujú do zväzkov a ukladajú sa na seba do kríža. V prípade potreby ozdobíme sušeným ovocím alebo orechmi. Pečieme do príjemnej oranžovo-zlatej farby na plechu.

Vhodné do domácnosti konvenčná rúra, a v profesionálnej kuchyni sa vybavenie vyberá z plánovaného objemu - používajú cukrárske alebo konvektomaty.

Diverzifikácia chuti rituálny pokrm, je dovolené pridávať korenie do cesta, kým nie je vložené do mixéra. Klinčeky, kardamón, škorica, zázvor alebo ich zmes priaznivo naštartujú korenistú chuť a nechaj ťa variť jedinečný produkt hodný úrovne elitnej reštaurácie.

Upečené sušienky sú často zakryté cukrová poleva, vytváranie kuchárske majstrovské dielo, ktorá sa v deň sviatku stáva značkovou ozdobou cukrárenskej vitríny.

Je veľmi dôležité nepodávať na stôl neúspešné výsledky kulinárskej kreativity. Je zvykom kŕmiť vtáky popraskanými, spálenými a nepečenými koláčikmi, ktoré od človeka odháňajú smolu a chorobu.

Príprava koláčikov 18 na raňajky na druhý deň ráno. K pečivu sa podáva zasvätená voda, nie čaj ani káva. Samozrejme, latte alebo espresso z kávovaru sa mnohým bude zdať chutnejšie, no na Epiphany by ste nemali porušovať tradície. Správne ranné jedlo je podľa mnohých zdravie a pohoda človeka na celý rok.

Ako variť sušienky "Kríže"

Kaviarne a reštaurácie zamerané na veľké objemy predaja rituálneho pečiva uprednostňujú konvektomaty, menšie firmy nakupujú Garbin alebo Enteco Master - pece na pečivo týchto značiek sú veľmi obľúbené. Rozdeľovače cesta sa často podieľajú na práci, čo vám umožňuje optimalizovať procesy kuchynskej práce vďaka presnému a presnému rezaniu cesta.

Všetky produkty pre profesionálnu kuchyňu sa dajú ľahko zakúpiť v Petrohrade "Petrokhladotekhnika". Predaj pekárenských a vykurovacích zariadení cez kanceláriu spoločnosti alebo internetový obchod sa vyznačuje rýchlosťou objednávky a dodania.