Citrónový koláč od Julie Vysotskej a citrónové sušienky, recept. Citrónový koláč z Vysotskej. Recepty na lahodný citrónový koláč z krehkého pečiva, droždia, lístkového cesta. Ako upiecť domáci tvarohovo-citrónový, jablkovo-citrónový, chudý, mrkvový, rýchly koláč

Dobré popoludnie, milí gurmáni! Na stránke budú môcť všetci kuchári nájsť množstvo informácií o téme citrónového koláča od Julie Vysotskej online. A napriek tomu, ak sa vám na tejto stránke neukázal recept na citrónový koláč od Julie Vysotskej, skúste použiť vyhľadávanie na stránke.

Ingrediencie:

repa 200 g
červená fazuľa 100 g
nakladané medové huby 200 g
červená cibuľa 1 ks.
mrkva 100 g
nakladané uhorky 75 g
hrášok 100 g
rastlinný olej 4 lyžice. lyžice
citrónová šťava
horčica 1 lyžička
soľ
Mleté čierne korenie

Spôsob varenia:

Palacinky, koláče, kulebyaki a iné dobroty mmm... ale dnes bude reč o vinaigrette. Historické pramene tvrdia, že vinaigrette majú na svedomí dvorní kuchári, ktorí pracovali v kuchyni Alexandra I. Vôbec nepochádzali z „Paríža“, ale od vlastných, pôvodne ruských roľníkov. Jedného dňa z prvej zeleniny, ktorá im prišla pod ruku, uvarili také sofistikované predjedlo, a aby mu dodali presvedčivejšiu chuť, pokvapkali zeleninu octom. Údajne ten slávny francúzsky kuchár Antoine Carême, ktorý v tom čase neúnavne pracoval aj v kráľovskej kuchyni. Francúz ukázal na fľašu octu a spýtal sa: "Vinaigre?" "Vinegre, vinegre," prikývli muži. Tento názov je pevne spojený s novým riadom. Kráľovskému dvoru sa to navyše veľmi páčilo. A obyčajní ľudia nemali odpor k zábave nové občerstvenie, ale niektoré jeho zložky (napríklad zubáč, hríby, hľuzovky, kapary) boli považované za drahé potešenie. Preto ľudia zmenili vinaigrette vlastným spôsobom a pridali sa varená zelenina známe „prízvuky“: repa, kyslá kapusta, nakladané huby alebo uhorky.
Tento šalát zostáva rovnako viacvrstvový, či skôr viaczložkový dodnes. Navyše, pri varení recepty na vinaigrette obsadili svoje vlastné samostatné miesto a nikdy sa nezlúčili so zvyškom šalátovej „rodiny“. Len na prvý pohľad sa zdá, že má len jeden recept, ktorý je nám známy už od detstva. Ale ukazuje sa, že vinaigrette sa dá vyrobiť z čohokoľvek. Hlavná vec je zmiešať (to znamená spojiť) všetky zložky tak, aby sa táto zmes ukázala ako jedlá. Poďme si teda pripraviť Vinaigrette s medovými hubami.
Cviklu uvaríme, alebo ešte lepšie upečieme v alobale, ošúpeme a nakrájame na malé kocky, to isté urobíme s varená fazuľa, uhorky a cibuľa. Pridajte nakladané huby. zelená konzervovaný hrášok. Vyšľaháme (ja to robím v dóze s vrchnákom) olej, horčicu, ocot (citrón), soľ a korenie. Vinaigrette ochutíme touto omáčkou a dáme na 15 minút do chladničky, aby sa v omáčke rozpustila a nasiakla. Ako ho milujem!

...

Zebra koláč v pomalom hrnci

Ingrediencie:

Granulovaný cukor - 2 viac pohárov
Pšeničná múka - 2,5 viac šálok
Kuracie vajce - 4 kusy
Kyslá smotana (20% tuku) - 200 gramov
Margarín na pečenie - 100 gramov
Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
Soda - pol lyžičky

Spôsob varenia:

Zmiešajte kuracie vajcia s cukrom a túto zmes dôkladne rozšľahajte mixérom alebo mixérom

Do zmesi vajec a cukru pridajte kyslú smotanu a rozpustený margarín a znova dobre premiešajte.

Gasim prášok na pečenie pomocou 9% octu (alebo ho zmeňte na citrónová šťava) a pridáme do našej zmesi

Múku preosejeme, pridáme a premiešame. Cesto je dosť husté, ale malo by stekať z lyžice.

Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, do jednej pridáme kakaový prášok a dobre premiešame

Potom panvicu multivark namažte rastlinným olejom a pomocou polievkovej lyžice roztierajte cesto striedavo biele a tmavé v kruhoch. Výsledkom by malo byť striedanie tmavých a svetlých kruhov. Špáradlom môžete navyše ozdobiť vrch koláča nakreslením priečnych pruhov

Opatrne vložte koláč do multivarky v režime „Pečenie“ na jednu hodinu; počas tejto doby neotvárajte veko ani nekontrolujte, inak koláč nestúpne.

Zebra koláč v pomalom sporáku je pripravený! Tento koláč môžete ozdobiť práškového cukru, zavárať alebo preliať čokoládová poleva. Dobrú chuť!

...

Ingrediencie:

Jablká - 1 kg
Nízkotučný tvaroh - 400 g
Mandle - 100 g
Maslo - 150 g
Nízkotučný krém - 1 šálka
Cukor - 1,5 šálky
Múka - 1 šálka
Krupica - 1 šálka
Prášok do pečiva - 1 lyžička.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Mletá škorica - 1 lyžička.
Práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.
Maslo na vymastenie

Spôsob varenia:

Pripravte pomalý hrniec a prísady. Múku preosejeme s práškom do pečiva a zmiešame s krupicou. Orechy pomelieme na jemnú strúhanku. Tvaroh pomelieme s polovicou cukru. Jablká ošúpeme a nastrúhame hrubé strúhadlo, odstránenie jadra. Jablkovú zmes zmiešame s citrónovou šťavou, zvyšným cukrom a škoricou. Smotanu vymiešame s maslom. 1/3 múčnej zmesi dáme do vymastenej misky multivarkára, nalejeme 1/3 smotany, navrch dáme 1/3 jabĺk a polovicu tvarohu. Vrstvy opakujte tak, aby na vrchu bola vrstva jabĺk. Posypeme orechovou strúhankou. A zalejeme zvyšnou smotanou. Zatvorte veko a varte v režime „Multi-cook“ 1 hodinu pri 100 °C. Hotový koláč vychladnúť a posypať práškovým cukrom.

...

Ingrediencie:

1 1/4 šálky múky
150 g. maslo
Soľ
1/2 lyžičky. citrónová šťava
3-4 stredné cukety, nakrájané na tenké plátky
2 polievkové lyžice. zeleninový olej
200 gr. Syrový syr, vopred namočený
1 lyžička čerstvý tymián, nakrájané na plátky

Spôsob varenia:

Cesto vymiešame z múky, masla a ¾ lyžičky. soľ. Poriadne premiešajte. Pridajte citrónovú šťavu a 3 až 4 polievkové lyžice. lyžice studenej vody, cesto ešte raz vymiesime.

Cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 30 minút do chladničky. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm, mal by nám vzniknúť kruh (ako na pizzu). Položte ho na plech na pečenie (môžete ho položiť na vrstvu pergamenový papier na pečenie) a znova vložte do chladničky na 30 minút, prikryté fóliou.

Rúru predhrejeme na 200 C. Cuketu premiešame s 1 polievkovou lyžicou. rastlinný olej, môžete pridať korenie podľa chuti. Zmiešajte v malej miske Kozí syr s tymianom. Syr rozotrite na cesto v úhľadnej, rovnomernej vrstve. Na vrch syra položte cuketu smerom od stredu k okraju (ako na fotografii). Zhora pokvapkáme zvyšnou lyžicou rastlinného oleja a pečieme v rúre do krásneho stavu. zlatá kôrka(40-50 min).

...

Ingrediencie:

Hruška 700 g
Čučoriedky 700 g
Citrónová šťava 1 lyžička.
Cukor 1 polievková lyžica.
Škorica 0,5 lyžičky.
Múka 1 polievková lyžica.
Prášok do pečiva 1 lyžička.
Soľ 0,2 lyžičky.
Maslo 120 g
Kuracie vajce 1 ks.
Vanilkový extrakt 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

Švec plnený zrelými hruškami, čučoriedkami, citrónovou šťavou a škoricou. Rúru predhrejeme na 190C. Hrušky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a vložíme do veľkej misy. Pridáme čučoriedky a citrónovú šťavu. Pridajte polovicu cukru a škoricu, dôkladne premiešajte. Ovocie poukladáme do vymasteného pekáča. Zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a zvyšný cukor v kuchynskom robote a varte 5-10 sekúnd. Pridajte na kocky nakrájané maslo a šľahajte ďalších 10 sekúnd, kým sa nezmrví. Múčnu zmes dáme do inej misky, pridáme vajce a vanilku a premiešame. Cesto položte na ovocie v porciách po 1 polievkovej lyžici. lyžička. Nevyrovnávajte. Panvicu s koláčom položte na plech a vložte do rúry. Pečieme 35 minút, kým plnka nezhustne a cesto jemne nezhnedne.

...

Ingrediencie:

Múka - 200 g
Maslo - 200 g
Cukor - 200 g
Vanilín - 1 vrecúško
Vajcia - 1 ks.
Jedlá sóda alebo prášok do pečiva - 1/4 lyžičky.
Strúhanka - 1 lyžička.
Jablká - 3 ks. + 2 ks. na skrýšu
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Jahody - 3 ks.
Listy mäty - 1-10 ks.
Šľahačka - 50 g

Spôsob varenia:

1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a vajíčkom. Pridajte vanilku a prášok do pečiva. Pridáme múku a rukami vymiesime cesto. Ruky majte v teple, aby maslo nestuhlo.2. Vložte cesto do chladničky. Teraz musíte nechať olej stuhnúť. Chytí cesto. Navyše sa cesto nebude veľmi lepiť na ruky.3. 3 jablká ošúpeme a nakrájame na kocky. 3 ks. čisté, ale 2 pre skrýšu nie je potrebné čistiť. Do ďalších jabĺk zapichnite špáradlá. A plech vymastíme rastlinným olejom, aby sa jablká nelepili.4. Na karamelizáciu cukru používajte iba čistú panvicu alebo panvicu. Karamelové bubliny sa budú zhromažďovať okolo akéhokoľvek špinavého miesta alebo zvyškov jedla. Pridajte trochu vody do cukru a vytlačte citrónovú šťavu. Ak nemáte citrón, môžete kyselina citrónová zriediť vo vode v pomere štvrť čajovej lyžičky na pol pohára vody. Opatrne premiešajte karamel – rozprskne. Steny riadu by bolo dobré premazať mokrou kefou, aby sa na stenách netvorili kryštály.5. Teraz si spomeňme na našu skrýšu. Do karamelu vložte pár jabĺk špáradlami namiesto chvosta. Vtedy sa cukor zmení na hustý sirup. Stíšte oheň. Ponorte čo najviac a po lyžičkách nalejte karamel na zvyšok jabĺk. A hneď - na maslový tanier.6. Ostal nám nejaký karamel? Pridajte k tomu 1 polievkovú lyžičku. lyžicu masla a pridajte kúsky jabĺk. Dusíme 10 minút.7. Cesto dáme do vymastenej a vysypanej formy strúhanka. Najprv päsťami, potom prstami rozvaľkajte cesto na rovnomernú vrstvu a vytvorte strany. Umiestnite náplň.8. Rúru predhrejeme na 200°C. Položte koláč. Pečieme ho 20 minút. do zlatista.9. Je čas zdobiť. Jednou z možností je šľahačka alebo kyslá smotana, plátky jahôd a vetvičky mäty. Buďte si však istí, že poslúžia aj plátky pomaranča alebo krúžky kiwi. Spolu s koláčom podávajte našu lahodnú skrýšu - karamelové jablká. Dobrú chuť!

...

Ingrediencie:

1,5 šálky pšeničná múka
1/3 šálky kukuričnej múky
1 lyžica prášku do pečiva (bez vrchnej časti)
0,5 lyžičky soli
1/2 šálky cukru
100 g masla
2 vajcia
1 šálka kyslej smotany
kôra z 1 citróna
2 balíčky vanilkového cukru
Na polevu:
1 šálka práškového cukru
1 lyžica citrónovej šťavy

Spôsob varenia:

Primiešame múku kukuričná múka, prášok do pečiva, soľ a cukor. Maslo rozpustíme, vychladíme, pridáme zľahka rozšľahané vajíčka, kyslú smotanu, kôru a vanilín, dobre premiešame. Obe zmesi opatrne premiešame. Najlepšie pečieme vo vymastenej forme pri teplote 170 stupňov , asi 30 min.. Kým sa koláč upečie, pripravíme si polevu, práškový cukor zmiešame s citrónovou šťavou. Ak sa to zle premieša a výsledná hmota je príliš hustá, pridáme ešte trochu citrónovej šťavy. Hotový koláč vyberieme z rúry, rozoberieme plech a vrch koláča potrieme polevou ešte za horúca. Počkajte, kým koláč nevychladne a citrónová glazúra vyschne. To je všetko! Tento slnečný žltý koláč je veľmi chutný a aromatický.

...

Ingrediencie:

Margarín 100 g
Kyslá smotana 20% 100 g
Granulovaný cukor 300 g
Pšeničná múka 400 g
Kuracie vajce 1 kus
Prášok do pečiva 2,5 g
Citrón 500 g
Pomaranče 200 g

Spôsob varenia:

Rýchle a jednoduché. Zmiešajte ingrediencie do hladka. Nastrúhajte 2 citróny a 1 pomaranč alebo ich dajte cez kuchynský robot, pridajte cukor. Formu vymastíme a položíme cesto a plnku. Pečieme 30 minút pri 180 C.

...

Ingrediencie:

Maslo (izbová teplota) - 100 g
Pšeničná múka - 180 g
Prášok do pečiva - 1 lyžička.
Žltý cukor - 180 g
Vajcia - 2 ks.
Mlieko - 6 lyžíc. l.
Kôra z 1 citróna
Na polevu:
Citrónová šťava - 3 lyžice. l.
Žltý cukor - 100 g
Cukrové ozdoby

Spôsob varenia:

Citrónový koláč, recept, ktorý vám ponúknem, má bohatú citrónovú chuť a vôňu. Tento svetlý, voňavý, lahodný citrónový koláč je nakrájaný na malé štvorčeky, čo vyvoláva náklonnosť u detí aj dospelých. Ako vyrobiť citrónový koláč: 1. Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Plech o veľkosti cca 18x28 cm vymastíme alebo vyložíme pergamenom.2. Do veľkej misy alebo kuchynského robota dáme zmäknuté maslo, pridáme múku, prášok do pečiva, cukor, mlieko, kôru a vajcia, dobre premiešame.3. Výslednú zmes nalejte do pripravenej formy a vložte do predhriatej rúry. Pečieme asi 30-40 minút, kým vrch nie je zlatohnedý a drevená varecha suchá.4. Medzitým si pripravíme polevu. Zmiešajte citrónovú šťavu a cukor, výslednú zmes nalejte na horúci koláč a nechajte odležať izbová teplota až do úplného vychladnutia. Vychladnutý citrónový koláč nakrájame na 15 štvorcov a ozdobíme cukrové ozdoby.

...

Ingrediencie:

400 gramov vykôstkovaných čerešní
200-250 gr. múky
180 gr. maslo
140-150 gramov cukru
4 vajcia
sóda bikarbóna + ocot alebo citrónová šťava – na hasenie
niekoľko nasekaných mandlí
štipka soli

Spôsob varenia:

Tentokrát vám poviem o recepte na čerešňový koláč s mandľami. Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom.Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, po jednom pridávame vajíčka a po každom zašľaháme. Potom pridáme soľ, hasenú sódu, múku, vymiesime cesto. Vložte ho do formy, urobte strany. Na vrch poukladáme čerešne a pečieme v rúre hodinu. Teplota rúry - 180 stupňov C. Nakoniec posypeme nasekanými praženými mandľami.Pripravenosť sa zvyčajne kontroluje špáradlom - malo by byť suché. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom - bude to vyzerať pôsobivejšie!

...

Varenie je niečo, čo môže robiť každý.

Citrónový koláč, ktorého chuť všetci poznáme už od detstva, je veľmi obľúbeným druhom pečenia. Citróny sa vo varení používajú už viac ako desať storočí. Spočiatku sa tieto žlté citrusové plody objavili v Benátskej republike a až potom sa rozšírili do celej Európy.

Populárne v Taliansku citrónový koláč s mandľami. A v Španielsku sa takéto pečivo pripravuje jemne puding. U nás je veľmi obľúbený aj citrónový koláč. Existuje veľa receptov na takéto pečenie. V tomto článku budeme hovoriť o najpopulárnejších.

Recept na lahodný citrónový koláč krehké pečivo s citrónová náplň

Pe šťavnatý koláč s jemnou sladkokyslou náplňou chutná pochúťka. Tento koláč sa nemusí pripravovať na žiadnu dovolenku. Svoju rodinu ním môžete rozmaznávať kedykoľvek. Je veľmi jednoduchá na prípravu. A hlavne rýchlo.

Nasekané a zmäknuté maslo (250 g) vložte do samostatnej misky.
Nalejte do nej cukor (1 šálku) a rozdrvte prísady do hladka.
Do tejto hmoty pridajte vajcia (2 ks), kyslú smotanu (20 g) a prášok do pečiva (2 lyžičky).
Všetko rozmixujte do hladka
Potom pridajte múku (4 šálky) po malých častiach a pripravte krehké cesto
Keď dosiahne homogénnu hmotu, rozdeľte ju na dve časti
Prvú vložte do mrazničky a druhú vložte do pripravenej zapekacej misy.
Cesto rovnomerne rozmiestnite a vytvorte boky
Citróny (2 ks) umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na niekoľko kusov
Odstráňte semená a použite mlynček na mäso na pyré z citrusových plodov
Do citrónovej zmesi pridajte cukor (1 šálku) a škrob (1 lyžičku) a vymiešajte do hladka.
Nalejte citrónovú zmes do formy a vyberte cesto z chladničky.
Zmrazené cesto rozdrvte pomocou strúhadla a posypte citrónovou zmesou omrvinkami.
Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 45-60 minút.

Tento koláč bude ešte chutnejší, ak ako náplň použijete nielen citróny, ale aj pomaranče. Najlepší pomer by v tomto prípade bol 4 diely citrónov a 1 diel pomarančov.

Domáci citrónový tvarohový koláč: recept

Lemon curd pie nie je len chutná pochúťka, ale aj veľmi zdravá. diétny výrobok. Malé množstvá takéhoto pečiva možno skonzumovať aj počas nevýrazných diét. A jeho príprava je rovnako jednoduchá ako predchádzajúci recept.

Umytý citrón (1 ks) nakrájajte na kolieska, odstráňte semienka a nakrájajte, ako je popísané vyššie
Rozdrvte maslo (125 g) s cukrom (1/2 šálky) v malej miske
Do tejto hmoty pridajte tvaroh (250 g) a znova premiešajte ingrediencie
Do tejto hmoty pridajte vajcia (3 ks), nakrájaný citrón (1 ks) a sódu (1/2 lyžičky).
Miešajte do hladka a nechajte 2-3 minúty pôsobiť
Preosejte múku (1/2 šálky) a pridajte ju do mierne zvýšenej hmoty
Premiešame a zapekaciu misu vymastíme olejom
Vložte do nej cesto a zarovnajte povrch
Formu vložte do rúry predhriatej na 170 stupňov
Koláč pečieme asi 1 hodinu
Keď získa príjemný zlatý odtieň, koláč by sa mal vybrať z rúry.
Posypeme práškovým cukrom a podávame

Tvaroh pri pečení, aj keď niečo zo seba stratí prospešné vlastnosti, stále zostáva mimoriadne užitočným produktom. Faktom je, že tepelné spracovanie neovplyvňuje hlavný mikroelement tohto produktu - vápnik. Ak vaše deti nejedia tvaroh v čistej forme, potom ho určite pridajte do pečiva. Pretože je nepravdepodobné, že odmietnu takúto pochúťku.

Recept na lahodný citrónový koláč z kysnutého cesta s citrónovým džemom

Koláče na kysnuté cesto pomôže rozjasniť nudný zimný večer. Čo by to mohlo byť lepšia náplň z citrónového džemu? V zime môžu byť tieto citrusové plody dobrou alternatívou letného ovocia.

Vo vode rozpustite droždie (1 polievkovú lyžicu) a pridajte k nemu maslo (200 g) a soľ (1/2 čajovej lyžičky).
Potom postupne pridajte múku (3 šálky) a premiešajte
Vymiesime cesto, rozdelíme na 3 časti a dáme na štvrť hodiny do chladničky
Kým cesto odpočíva v chladničke, pripravte si plnku.
Odstráňte kôru z citróna (1 ½ ks.), očistite ho od šupky a semienok
Zmes prejdite cez mlynček na mäso a pridajte predtým odstránenú kôru
Do budúceho džemu pridajte cukor (1 ½ šálky) a škrob (2 polievkové lyžice).
Položte na oheň a za stáleho miešania varte do zhustnutia.
Jeden z kúskov cesta rozvaľkajte na 0,7 cm hrubú vrstvu a položte plech na pečenie vysypaný múkou.
Na túto vrstvu položíme polovicu citrónového džemu a na vrch prikryjeme vrstvou z druhej časti cesta.
Prikryjeme zvyšnou plnkou a na vrch prikryjeme treťou vrstvou
Pomocou špáradla urobte vpichy vo vzdialenosti 2 cm od seba po celej ploche koláča.
Potrieme vajíčkom a pečieme pri teplote 180 stupňov asi štvrť hodiny

Tento koláč by sa mal podávať vychladený na dezertných tanieroch.

Ako upiecť domáci jablkovo-citrónový koláč?

Hlavnou výhodou tohto koláča je samozrejme okrem jeho výbornej chuti rýchlosť výroby. Nižšie je základný recept toto pečivo. Ale pri príprave takého jablkovo-citrónového koláča môžete improvizovať.

Pred začatím prípravy koláča zapnite rúru, aby sa stihla zohriať na požadovanú teplotu.

Zmiešajte zmäknuté maslo, cukor (1 šálka), vajcia (2 ks), citrónová kôra(1 citrón) a soľ (1 štipka)
V samostatnej šálke zmiešajte šťavu z polovice citróna a sódu (1 čajová lyžička)
Miešame, kým sa nevytvorí pena a nalejeme do nádoby s olejovou zmesou.
Za stáleho miešania pridajte múku (2 šálky) a vypracujte cesto
Hotové cesto vložte do formy alebo plechu na pečenie
Hrúbka vrstvy by nemala byť väčšia ako 1 cm
Jablká (3-4 ks.), nakrájané na kocky (1x1 cm) alebo na kúsky
Umiestnite ich rovnomerne na cesto a navrch posypte cukrom.
Koláč vložte do rúry a pečte asi pol hodiny.

Na náplň v tomto koláči môžete do jabĺk pridať čerstvé alebo mrazené bobule.

Ako upiecť domáci pôstny koláč?

Pôstne pečenie môže byť aktuálne nielen počas pôstu, ale aj v ktoromkoľvek inom ročnom období. Veď takéto pečivo je nielen veľmi chutné, ale ani nezaťaží organizmus zbytočnými látkami.

Citrón (1 kus) nakrájajte na malé kúsky(nie je potrebné odstraňovať kožu)
Odstráňte semená a rozdrvte mixérom
Zmiešajte cukor v šálke (1 šálka), slnečnicový olej(1/2 šálky) a citrón
Pridajte sódu (1 lyžičku) a počkajte, kým sa hmota zdvojnásobí
Pridajte múku (3 šálky) a miešajte, kým sa nerozpadne
Časť cesta vložte do formy a vyrovnajte
Na koláč nasypeme druhú časť cesta a koláč pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút.

V tomto recepte sa citrónová plnka hneď vmieša do cesta. Dá sa však použiť aj vo forme džemu. Musí sa naniesť na prvú vrstvu cesta a posypať drobkami.

Recept na mrkvový koláč s citrónovým krémom

Ďalší recept na koláč, ktorý dokáže spríjemniť zimný večer. Mrkvová príchuť s citrusovou a škoricovou arómou spríjemní vašu dovolenku, alebo len tak dobrý večer nezabudnuteľné.

Vajcia (3 ks) vyšľaháme s cukrom (170 g) do pevnej peny
Zapnuté jemné strúhadlo nastrúhame pomarančovú kôru (1 ks) a mrkvu (200 g)
Preosejte múku (180 g) a pridajte k nej mletá škorica(1/2 čajovej lyžičky) a muškátový oriešok(1/3 čajovej lyžičky)
IN teplá voda namočte hrozienka (100 g) a počkajte, kým nenapučia
Vodu sceďte a osušte na papierovej utierke
Rozvaľkajte hrozienka v múke (1 polievková lyžica)
Pridajte do vajec zeleninový olej(90 ml) a vanilín
Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a premiešame
Potom pridajte hrozienka a zmes priveďte do hladka.
Sódu (2/3 lyžičky) uhaste citrónovou šťavou a pridajte ju do cesta
Po častiach pridajte múku, aby ste zabránili tvorbe hrudiek
Vymiesime cesto a formu vymastíme rastlinným olejom
Cesto vložte do formy a pečte v rúre predhriatej na 190 stupňov 45 minút.
Keď je koláč upečený, nechajte ho na panvici ešte štvrť hodiny, potom ho z nej vyberte a nechajte vychladnúť.
Vytlačte šťavu z polovice citróna a odstráňte kôru.
Vyšľahajte kyslú smotanu (120 g) a kondenzované mlieko (170 g) a po 5 minútach tenkým prúdom pridajte šťavu a polovicu kôry
Smotanu miešame, kým nevznikne hustá hmota.
Položíme na koláč a uhladíme
Vrch ozdobte zvyšnou citrónovou kôrou, kandizovaným ovocím alebo inými výrobkami

Mrkvový koláč s citrónový krém Nielenže to dopadne veľmi chutne, ale bude to aj veľmi pekne vyzerať.

Tatarský trojvrstvový koláč z citrónovej trávy: recept

Tatar "Limonnik" je veľmi chutný koláč, ktorý je najlepšie jesť teplý. Vtedy budete cítiť, ako sa vám kúsky takéhoto pečiva roztopia v ústach.

V teplom mlieku (150 ml) rozpustite kryštálový cukor (1 lyžička), múku (1 lyžičku) a droždie (1 vrecúško)
Nádobu s týmito ingredienciami položte na teplé miesto a počkajte, kým sa napenená „čiapka“ zdvihne.
Do rozpusteného masla (200 g) nalejeme mlieko a premiešame
Potom pridáme múku (2 hrnčeky) a pripravíme krehké cesto
Cesto rozdeľte na tri časti (prvá časť by mala byť väčšia ako ostatné dve)
Veľký kus cesta rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 5 mm
Rozdrvte citrón (1 ks) (semienka musia byť odstránené) a pridajte cukor (1 šálka)
Polovicu výslednej náplne položte vo vzdialenosti 2 cm od okrajov na prvú vrstvu.
Druhý kus je potrebné vyvaľkať na hrúbku 2-3 mm a položiť na vrch
Na vrch položte citrónovú zmes a zakryte ju vrstvou tretej vrstvy.
Okraje koláča pripevníme a vložíme do rúry (70 stupňov)
Keď koláč zdvojnásobí svoj objem, zvýšte teplotu na 200 stupňov.

Koláč vyberieme z rúry, keď zozlatne. Necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky.

Citrónový koláč v pomalom hrnci: recept

Každý vie, že v pomalom hrnci sa dá variť takmer čokoľvek. Od lahodná kaša a k chutným dezertom. Citrónový koláč nebol výnimkou. Dá sa pripraviť aj v pomalom hrnci. Okrem toho je proces prípravy takého dezertu ešte jednoduchší ako všetky vyššie opísané.

Pomocou strúhadla odstráňte kôru z citróna a nakrájajte ho na dve polovice.
Z jednej časti citróna vytlačte šťavu, aby sa do nej nedostali semienka.
Vyberte maslo (150 g) z chladničky a nechajte ho zohriať
Do misky vložte mäkké maslo a zmiešajte s cukrom (1/2 šálky)
Pridajte vajcia (4 ks), citrónovú kôru a šťavu
Preosejte múku (1 šálka), zmiešajte s práškom do pečiva (1 lyžička) a pridajte do vopred pripravenej zmesi
Použite mixér, aby bola zmes homogénna
Spodnú časť multivarky namažte olejom a nalejte do nej cesto
Zatvorte veko a nastavte režim „Pečenie“.
Tento koláč sa zvyčajne varí v pomalom hrnci asi 50 minút.

Tento koláč by sa mal podávať mierne teplý. Môže sa posypať práškovým cukrom, poliať džemom a ozdobiť lístkami mäty.

Citrónový koláč vyrobený z lístkového cesta bez droždia

Koláč z lístkového cesta vás poteší chutnou chrumkavou kôrkou a sladkastú chuť s pikantnou kyslosťou. Lístkové cesto je možné pripraviť doma, ale je lepšie ho kúpiť v každom supermarkete.

Citróny (3 ks) dôkladne umyte pod tečúcou vodou a zalejte vriacou vodou.
Celé citróny prejdeme cez mlynček na mäso a z výslednej hmoty extrahujeme semená.
Zmes zmiešame s cukrom (300 g) a dáme na rozohriatu panvicu s rozpusteným maslom (50 g)
Plnku uvaríme na konzistenciu medu
Cesto (500 g) rozvaľkajte v dvoch vrstvách
Na jednu vrstvu položíme náplň a prikryjeme druhou.
Okraje uštipneme a vrch koláča potrieme zmesou vajca a mlieka.
Tento koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov pol hodiny

Lístkové cesto by malo byť v arzenáli každej gazdinky. S jeho pomocou sa môžete rýchlo pripraviť chutné pečivo pre náhodných príbuzných a priateľov.

Ako upiecť rýchly citrónový koláč s kefírom?

Ak potrebujete variť sladké pečivo veľmi rýchlo, potom použite recept na citrónový koláč s kefírom. Jednoducho zmiešajte ingrediencie a vložte koláč do rúry. Za pár minút to bude hotové.

Studený margarín (200 g) nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Preosejte múku (500 g) a zmiešajte ju s rozdrveným margarínom
Mali by ste skončiť s jemnými pieskovými drobkami.
Preložíme ho do misky, pridáme kefír (250 g) a prášok do pečiva
Zmiešajte ingrediencie a hotové cesto vložte do chladničky
Citróny (2 ks.) pretlačte cez mlynček na mäso a zmiešajte s cukrom (300 g)
Premiešame a necháme 10 minút odstáť
Zapnite rúru a predhrejte ju na 190 stupňov
Plech na pečenie vymastíme olejom a položíme polovicu cesta
Na vrch položíme plnku a prikryjeme druhou časťou cesta.
Okraje uštipneme a koláč na niekoľkých miestach popicháme vidličkou.
Pečieme asi 40 minút

Tento koláč môžete ozdobiť ktoroukoľvek z vyššie opísaných metód.

Recept na koláč s citrónovou pusinkou

Citrónový koláč so vzdušnými pusinkami je veľmi chutný a ľahká pochúťka. Správne pripravený dezert sa rozplýva v ústach a citrusová kyslosť by sa mala objaviť až ako dochuť.

Pomocou mixéra alebo mixéra zmiešajte múku (120 g), maslo (60 g), cukor (1 lyžičku) a soľ (1 štipka)
Musíte pridať do vytvorených omrviniek studená voda(2-3 polievkové lyžice)
Je potrebné pridať lyžicu naraz a premiešať
Cesto zabaľte do fólie a vložte na 20 minút do chladničky.
Nastrúhajte citrónovú kôru (2 ks) na jemnom strúhadle.
Pridajte cukor (50 g), vajcia (2 ks) a čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu.
Suroviny na pusinky dáme na mierny oheň a šľaháme do zhustnutia.
Pridajte maslo (55 g) a vytvorte homogénnu zmes
Nalejte zmes do malého taniera a prikryte fóliou, aby ste zabránili vzniku kôry.
Vložte tanier do chladničky
Stôl posypeme múkou a rozvaľkáme na ňom vychladnuté cesto.
Vložíme do formy a boky podložíme fóliou.
Koláč pečieme pri 200 stupňoch do zlatista.
Zmiešame bielky (2 ks) a cukor (160 g) a vložíme do vodného kúpeľa
Vyšľaháme pusinky na stredné vrcholy
Zapnuté hotový koláč pridáme citrónovú plnku
Navrch položte vrstvu pusinky a koláč položte na 3 minúty pod gril.

Tento recept sa zdá byť komplikovaný. V skutočnosti je príprava tohto dezertu s pusinkami veľmi jednoduchá. Po vytvorení takého koláča ho vložte do chladničky na 3-4 hodiny. Tam plnka prenikne do kôrky a chuť koláča sa ešte zintenzívni.

Citrónovo-zázvorový koláč: recept

Citrónovo zázvorový koláč je Najlepšia cesta začnite sobotný alebo nedeľný deň. Cez víkend, keď nemusíte myslieť na prácu, si môžete tento dezert pochutnať voľný čas. Tento koláč sa perfektne hodí silná káva. A ak sa nechcete podeliť o radosť z jedenia takéhoto koláča sami, môžete pozvať svojich priateľov.

Citrón nakrájajte na plátky a položte na fóliu
Trochu ich vysušte v rúre
Oddelíme žĺtky od bielkov a vmiešame múku (100 g) a mäkké maslo (50 g)
Do mrveničky pridáme vodu, žĺtok a cukor (70 g).
Premiešame a pridáme zvyšok múky
Rozdrvte ho do piesku a vložte na 15 minút do chladničky
Plátky citróna posypeme z oboch strán práškovým cukrom
Zázvor nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s citrónovou kôrou
Do zmesi pridajte citrónovú šťavu a múku (1 polievková lyžica).
Do zmesi pridáme aj vajíčko, maslo (3 polievkové lyžice) a cukor (50 g).
Vyberte cesto z chladničky a vložte ho do formy.
Navrch položíme plnku a koláč pečieme 20 minút pri 200 stupňoch
Vyšľahajte vychladenú smotanu (50 g) a cukor (50 g)
Ozdobte koláč výsledným krémom.

Ako ozdoba na takýto koláč sa hodia aj brusnice alebo čučoriedky. Chuti zázvorovo-citrónového koláča to len prospeje.

Citrónové koláče sú obľúbené pre ich osviežujúce, jemne pikantné a jedinečná chuť. Hlavná zložka Pre takéto koláče možno citróny ľahko nahradiť limetkou, pomarančom a dokonca aj grapefruitom. Samozrejme, nebudú to presne citrónové koláče. Ale aj tak budú veľmi chutné.

Každý má rád citrónové koláče. Odporúčame pripraviť koláč, ktorý sa stal „hrdinom“ jedného z programov Julie Vysotskej.

Ako viete, program ponúka len to najviac zaujímavé recepty jedlá, ktoré sú dobré slávnostný stôl a na každodenné varenie. Tento recept na koláč má veľa výhod.

Výhody citrónovej trávy od Julie Vysotskej

Existuje mnoho dôvodov, prečo pripraviť koláč podľa opísaného receptu:

Toto je koláč pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, pretože obsahuje veľa zdravé produkty: namiesto pšeničnej múky sa používa citrón, orechy, ryžová a kukuričná múka.
Osloví milovníkov nie príliš sladkého pečiva.
Táto citrónová tráva má svoju vlastnú tvár. Ak chcete urobiť koláč, ktorý nie je ako zvyšok, venujte pozornosť tomuto receptu: kombinácia citrónová kyslosť, mandľové strúhanky, kukuričný odtieň cesta sa úspešne dopĺňajú.
Príprava koláča trvá krátky čas.
Recept je lacný: najdrahšou časťou sú mandle. Ak máte vo zvyku sa v lete zásobiť marhuľovými jadierkami želanej odrody, otázka zmizne sama od seba, hoci 200 g kupovaných mandlí nikoho nezruinovalo.
Toto „dielo“ od Julie Vysotskej je možné pripraviť v prípade nepozvaných hostí. Je pekné prekvapiť svojich priateľov alebo svokru takým pečivom, ak zrazu chce oceniť vaše kulinárske schopnosti, takže mladé ženy v domácnosti môžu bezpečne zahrnúť takúto citrónovú trávu do svojho „arzenálu“: vždy to bude úspešné.
Chuť koláča je vynikajúca a cesto je jemné a ľahké.
Recept na koláč s citrónovou náplňou sa dá pripraviť rýchlo (pri výmene noviniek s priateľmi alebo svokrou).
Toto nie je recept náročný na prácu.
Torta vás nikdy neomrzí. Môže sa podávať s kávou alebo čajom a deti nebudete môcť odtiahnuť od taniera za uši.
Dokonca aj muži môžu ľahko pripraviť koláč. Ak sa vaša polovička nudí a čaká na vás doma, pozvite manžela, aby vás potešil a pobudnite na polhodinku v kuchyni.

Výrobky na pečenie

Na test urobte:

2 citróny;
200 g mandlí;
200 g masla;
2 vajcia;
170 g cukru;
100 g palenty (hrubá kukuričná múka);
50 g ryžovej múky:
1 balíček prášku do pečiva.

Príprava citrónového koláča

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

2. Nastrúhajte kôru z dvoch citrónov pomocou jemného strúhadla. Snažíme sa odstrániť iba žltú vrstvu. Citróny treba pred použitím dôkladne umyť.

3. Mandle pomelieme na jemnú strúhanku. Na tento účel môžete použiť mixér, kuchynský robot alebo bežný mlynček na kávu.

4. Teraz si vezmeme misku, v ktorej budeme miesiť cesto. Nalejte do nej všetok cukor a maslo. Zmiešajte produkty do „piesočnatej“ konzistencie. Zmyslom tejto operácie je len zabrániť tomu, aby sa cukor pri šľahaní rozsypal po kuchyni.

5. Ak používate olej zabalený v balení, potom po použití oleja Julia Vysotskaya šetrné gazdinky odporúča použiť obal na namazanie panvice, v ktorej plánujete piecť, zvyšným olejom.

6. Pridajte 2 vajcia do misky s maslom a cukrom, dôkladne premiešajte.

7. Stlačte šťavu z jedného citróna. Najlepšie je to urobiť tak, že citrón najprv pogúľate po stole, aby pustil viac šťavy. Ak nemáte citrusovač, použite bežnú vidličku a zatočte ju do polovice citróna.

8. Do misky s cestom pridáme citrónovú šťavu a kôru. Potom môžete pridať dva druhy múky - ryžovú a kukuričnú múku. Do cesta nezabudnite pridať prášok do pečiva. Prečo by ste mali používať tieto druhy múky? Cesto bude trochu nezvyčajné, ľahké a nebude „nedbalé“ s hustotou hliny. Preto nie je potrebné používať pšeničnú múku na varenie alebo kupovať jemnejšie mletú kukuričnú múku. Veľká palenta je prípad našej citrónovej trávy;

9. Nakoniec do cesta pridáme mleté orechy.

10. Skontrolujeme, ako je hmota homogénna, a môžeme ju poslať do formy, pričom povrch vyrovnáme špachtľou;
Koláč pečieme 30 minút. Pripravenosť cesta už tradične kontrolujeme špáradlom alebo zápalkou. Mňamku vyberieme z rúry a necháme chvíľu postáť. Koláč je dobrý aj preto, že cesto nezvädne niekoľko dní.

Zdieľame s vami tajomstvá našej citrónovej trávy

Tu je niekoľko odtieňov prípravy koláča Vysotskaya, ktorý ženy v domácnosti ponúkajú:

V tomto recepte nenahrádzajte maslo margarínom, nedosiahnete tak nadýchanosť, akú chcete.
Recept na túto citrónovú trávu je prakticky dokonalý. Jediným prídavkom môže byť polievková lyžica krupice, ak sa vám nepáči vlhkosť koláča.
Vrch koláča môžeme 15 minút pred koncom pečenia pokryť bielkom rozšľahaným s 1 polievkovou lyžicou cukru (stačí bielko šľahať vidličkou, kým sa cukor nerozpustí).
Ide o univerzálne pečivo, ktoré si vychutnáte ku káve alebo čaju.

Nezabudnite napísať komentár k receptu a Dobrú chuť! Nech sa s týmto koláčom cítite chutne a útulne.

Dobrý deň, milí milovníci jedla! Na našej webovej stránke vždy nájdete všetko o recepte na citrónový koláč od Julie Vysotskej, Recepty s fotografiami - online. Ak sa vám však nižšie uvedené informácie o recepte na citrónový koláč od Julie Vysotskej zdali nie úplne úplné, stačí nájsť recept, ktorý potrebujete, prostredníctvom vyhľadávacieho formulára.

New York CheesecakeJednoduchý a neuveriteľne populárny americký koláč pripravené podľa klasickej receptúry...

Ingrediencie:

sušienky (je lepšie brať veľmi drobivé, krehké pečivo) - 15 ks.
rozpustené maslo - 2 lyžice. l.
smotanový syr - 900 g
cukor - 200 g
mlieko - 180 ml
vajcia - 4 ks.
kyslá smotana - 1 sklo
vanilkový cukor - 1 lyžička.
múka - 30 g
...

Cupcake in studená rúra Názov tohto koláča neznamená, že sa pečie v studenej rúre. V skutočnosti to dali do vypnutej rúry, ale potom musíte zapnúť oheň...

Ingrediencie:

maslo - 150 g
margarín - 100 g
cukor - 3 šálky
vajcia - 3 ks.
vanilkový cukor - 1,5 lyžičky.
mlieko - 1 sklo
múka - 3 šálky

Príprava:

Grécky citrónový koláč Jemný zlatý koláč s ľahkou citrónovou nôtou sa bude vždy hodiť k šálke aromatickej kávy...

Ingrediencie:

múka - 2,5 šálky
škrob - 3 lyžice. l.
prášok do pečiva - 1 lyžička.
soľ - 1/4 lyžičky.
vajcia - 6 ks.
cukor - 2 šálky
zmäkčené maslo - 200 g
strúhaná citrónová kôra - 2 lyžičky.
citrónová šťava - 2 lyžice. l.
prírodný jogurt -...

Torta "Kolibřík" Drobivá, šťavnatá torta s prídavkom tropického ovocia a vlašských orechov...

Ingrediencie:

múka - 3 šálky
cukor - 2 šálky
sóda - 1 lyžička.
soľ - 1/2 lyžičky.
mletá škorica - 1 lyžička.
rastlinný olej - 1 1/4 šálky
vajcia - 3 ks.
rozdrvený konzervovaný ananás- 250 g
nakrájané banány - 300 g
rozdrvený vlašské orechy - 1...

Skutočný citrónový koláčVeľmi ľahký recept príprava súčasnosti domáci koláč s príjemnou, kyslo-sladkou chuťou...

Ingrediencie:

múka - 2 šálky
kúsky chladeného masla - 150 g
práškový cukor - 2 lyžice. l. plus 2 poháre
citróny (tenká kôra) - 4 ks.
vajcia - 4 ks.
mlieko

Príprava:

2 citróny (neošúpané) nakrájané na veľmi tenko...

jablkový koláč s hrozienkami a mandľamiAromatický koláč s jemným tvarohové cesto a chrumkavé oriešky...

Ingrediencie:

Na test:

múka - 200 g
prášok do pečiva - 1 lyžička.
tvaroh - 100 g
cukor - 100 g
vanilkový cukor - 1 vrecúško
studené maslo - 100 g
štipka soli

Na plnenie:

citrónová šťava - 4 lyžice. l.
cukor - 75 g
hrozienka - 80 g
rum - 4 lyžice. ...

Citrónovo malinový koláč Na prípravu tohto jednoduchého a jemného drobivý koláč nestrávite viac ako 20 minút!

Ingrediencie:

Na test:

múka - 300 g
prášok do pečiva - 2 lyžičky.
cukor - 300 g
strúhaná kôra a šťava z 1 citróna
vajcia - 4 ks.
margarín - 150 g
sýtené oxidom uhličitým minerálka- 100 ml

Na začiatok:

syr mascarpone - 250 g
šťava a strúhaná kôra...

Meringue torty Jemné a ľahké, ako snehové vločky, s vzduchový krém a plnkou z mandarínky...

Ingrediencie:

Na test:

múka - 300 g
prášok do pečiva - 2 lyžičky.
cukor - 150 g
vanilkový cukor - 1 vrecúško
vajcia - 2 ks.
maslo - 100 g

Na plnku a pusinky:

mandarínky - 800 kg
vajcia - 6 ks.
nízkotučný tvaroh - 1 kg
cukor - 375 g
vanilka...

torta chutí ako sladká citrónová pena recept od Dovna Enterprises

Chcel by som dúfať, že recept na citrónový koláč od Julie Vysotskej je presne taký kuchárske majstrovské dielo Hľadal si.

Vlastne chutné a zdravý dezert Veľmi jednoduché na prípravu pre celú rodinu. Ani známi šéfkuchári nepohrdnú jednoduchým a dostupné recepty, precvičujúc si ich realizáciu v rôznych kaviarňach a reštauráciách a dokonca aj doma môžu svojimi zručnosťami potešiť svojich blízkych. Pomerne populárna moderátorka Yulia Vysotskaya vám teda s radosťou povie, že v bežnej kuchyni dokážete vytvoriť zázraky. Je chutné a voňavé pečivo prístupné aj pre začínajúcich kuchárov. A dnes sa pozrieme na to, ako sa pripravuje citrónový koláč od Julie Vysotskej a jej citrónové sušienky. Uvažujme podrobný recept pre tieto jedlá.

Recept na citrónový koláč

Na vytvorenie takého jednoduchého a cenovo dostupný dezert Zásobiť by ste si mali sto gramov kukuričnej múky a rovnaké množstvo pšeničnej múky, tri kuracie vajcia a pohár cukru. Okrem toho použite pohár mandlí, pár citrónov, stosedemdesiat gramov masla, pol lyžičky prášku do pečiva a štipku morská soľ.

Príprava cesta na citrónový koláč netrvá dlho. Rúru teda môžete ihneď bezpečne nastaviť na rozpálenie až na stosedemdesiat stupňov.

Vezmite pár citrónov, umyte ich tvrdou kefou pod tečúcou vodou a utrite dosucha. Nastrúhajte citrusové plody, budete potrebovať jasnú kôru. Jeden z citrónov nakrájajte na polovice a z jedného vytlačte šťavu. Na tento účel je vhodné použiť citrusový odšťavovač.

Na prípravu citrónového koláča je vhodné vopred vybrať maslo z chladničky, aby zmäklo. Vložte stopäťdesiat gramov masla do vhodnej nádoby na šľahanie a pridajte cukor. Postupne tieto zložky premiešajte a výslednú hmotu šľahajte mixérom, kým nebude svetlá a vzdušná.

Nasypte mandle do samostatnej nádoby a rozdrvte ich na prášok. Na to môžete použiť mixér. Ale ak ho nemáte po ruke, rozdrvte orechy paličkou a mažiarom. Pracujte opatrne, aby tam neboli kúsky mandlí.

Zmiešajte mandľový prášok s maslovo-vaječnou zmesou a dobre premiešajte. Potom do vzniknutej hmoty postupne pridávame citrónovú kôru, pridáme čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a do cesta preosejeme pšeničnú a kukuričnú múku. Do nádoby pridajte aj prášok do pečiva a trochu soli. Cesto vymiesime do hladka.

Vezmite nádobu na pečenie vhodnej veľkosti. Dôkladne ho vymastíme zvyšným maslom a vložíme doň pripravené cesto. Voňavý a jednoduchý citrónový koláč musíte variť štyridsať minút pri sto sedemdesiatich stupňoch.

Kontrola pripravenosti dezertu je veľmi jednoduchá - musíte ho prepichnúť zápalkou, v dôsledku čoho by na ňom nemali zostať žiadne stopy cesta. Hotový koláč treba vybrať z rúry pomocou chňapky. Položte ho na mriežku a nechajte vychladnúť, potom ho nakrájajte ostrým nožom a podávajte. Citrónový koláč s mliekom či kakaom majú deti veľmi radi a dospelí ho pokojne zjedia odlišné typyčaj a káva.

Recept na citrónové sušienky od Julie Vysotskej

Urobiť lahodný a jednoduchý dezert nie je vôbec ťažké. Aby ste to dosiahli, musíte zásobiť dvestošesťdesiat gramov múky, sto tridsaťpäť gramov masla a sto gramov kryštálový cukor. Okrem toho budete potrebovať jeden stredný citrón, jedno vajce a pár polievkových lyžíc mlieka.

Vyberte maslo z chladničky. Stodvadsaťpäť gramov masla nakrájajte na kocky a vložte do misy kuchynského robota. Aby sa sušienky ukázali, je žiaduce, aby bolo maslo studené. Pridajte k tomu dvestopäťdesiat gramov múky, ako aj pripravený cukor (sto gramov). Zapnite procesor na strednú rýchlosť, kým sa všetok obsah nezomle na omrvinky.

Takéto manipulácie je možné vykonať ručne. Môžete pracovať s ostrým nožom na pracovnej ploche alebo v nádobe vhodnej veľkosti.

Citrón umyte pod tečúcou vodou pomocou tvrdej kefy. Potom zalejte vriacou vodou a utrite dosucha. Nastrúhajte citrón, aby ste získali kôru. Musí sa pridať do už pripravenej zmesi.

Rozdeliť vajce do žĺtka a bielka a žĺtka pridáme do budúceho cesta. Nalejte do nej lyžicu mlieka a premiešajte. Nalejte zvyšok mlieka do cesta a pokračujte v miesení do hladka.

Nasypte zvyšok múky na stôl (pracovnú dosku), vysypte cesto a pokračujte v miesení ručne. Vypracované cesto vyformujeme do gule a zabalíme dookola Potravinová fólia a položte ho na pol hodiny na policu chladničky. Je tiež celkom možné držať cesto štvrť hodiny v mrazničke.

Rúru nastavte na predhriatie na stoosemdesiat stupňov.
Vychladnuté cesto rozdeľte na malé porcie. Vytvarujte z nich hadie sušienky a poukladajte ich na plech, najskôr ho prikryte papierom na pečenie a jeho povrch vymastte malým množstvom masla. Varte desať až pätnásť minút. Hotové cookies získava príjemnú vôňu a krásnu červenkastú farbu.

Po vybratí citrónových koláčikov z rúry ich nechajte vychladnúť na mriežke a podávajte. Deti budú tento dezert milovať. A dospelí ocenia jeho kombináciu s dezertným vínom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok