Čerešňa - výhody a poškodenie zdravia tela. Čo je užitočné čerešne pre ženské telo. Čo je zdravšie čerešne alebo čerešne

Skoré dozrievajúce čerešne sú jedným z prvých bobúľ sezóny, ktoré dávajú jemnú dužinu a príjemná chuť dospelých a detí. Šťavnaté bobule sú bohaté na liečivé a nutričné vlastnosti, ktoré je určite potrebné použiť, pričom sa udrží v pomerne krátkom období plodenia.

Odrody divých čerešní sa nachádzajú v severnej Afrike, v južnej Európe, v lesnej zóne Ukrajiny a Moldavska, v pohorí Kaukaz. Ale ich chuťové vlastnosti nemožno nazvať vynikajúcim kvôli prítomnosti charakteristickej horkosti v ovocí.

Čerešňa sa pestuje najmä v južnej Európe, na Ukrajine, v strednej Ázii a na severnom Kaukaze. Pestované rastliny sú náročné na osvetlenie a teplotu a v chladných zimách môžu vymrznúť.

V Rusku sa čerešne pestujú v regióne Rostov, Krasnodar a Dagestan. Odrody odolné voči zime, ktoré sa nedávno objavili, dobre znášajú chlad a dozrievajú aj v regióne Moskva.

Popis

Čerešňa je veľký opadavý strom. Líši sa v intenzívnom raste a vysokej dĺžke života v priaznivých podmienkach (až 70 rokov). Do obdobia plodenia vstupuje 4-7 rokov po výsadbe. Kvitnutie predchádza otvoreniu listových pukov a začína skoro na jar. Biele kvety sa zhromažďujú v súkvetiach. Na konci kvitnutia získajú ružovkastý odtieň. V závislosti od odrody môže dozrievanie začať v máji a skončiť koncom leta.

Lesklé bobule žltej, ružovej a všetkých odtieňov červenej sú okrúhle alebo v tvare srdca. Prvými ochutnávačmi sú vtáky, ktoré sú schopné zlikvidovať celú úrodu čerešní alebo ľudovo nazývaných „vtáčích čerešní“ v priebehu niekoľkých hodín.

Pevné plody dobre znášajú prepravu a sú mimoriadne žiadané medzi spotrebiteľmi vo veľkých mestách.

Rastlina sa vegetatívne rozmnožuje vrúbľovaním „spiaceho oka“ alebo odrezkami. Pri metóde rozmnožovania semien sa vlastnosti odrody nezachovajú, bobule sa zmenšujú a strácajú chuť.

Kvitnutie vysokých čerešní je neuveriteľne krásny pohľad. V krajinnom dizajne sa čoraz viac používa varený biely strom orámovaný jemnou zeleňou sotva rozkvitnutých listov.

Zlúčenina

Užitočné vlastnosti čerešní sú spôsobené chemické zloženie bobule. Ovocie s obsahom kalórií 53 kcal na 100 g obsahuje:

vitamíny: A, E, PP, B1, B2, P;
kyseliny: vínna, jablčná, citrónová, salicylová;
cukry: fruktóza, glukóza;
antioxidanty: flavonoidy a karotenoidy;
pektín;
opaľovacie (opaľovacie) látky;
celulóza;
minerálne prvky: železo, draslík, vápnik, fosfor, jód, meď, zinok a horčík.

Užitočné vlastnosti

Hrsť lahodné bobule dokáže uspokojiť hlad a smäd, rozveseliť a rozveseliť. Pravidelná konzumácia čerešní v krátkom období plodenia má priaznivý vplyv na organizmus.

Antioxidanty normalizujú metabolické procesy, využívajú škodlivé voľné radikály a toxíny. Posilňujú cievnu stenu, normalizujú zrážanlivosť krvi a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Ich vplyv ovplyvňuje celkový stav tela a pokožky, ktorá získava zdravý, upravený vzhľad.
Komplex vitamínov a železa prítomný v čerešni sa vyrovnáva s anémiou a zvyšuje odolnosť voči chorobám.
Organické kyseliny inhibujú procesy hniloby a fermentácie v črevách, majú antibakteriálny účinok a kyselina salicylová odstraňuje bolesť počas exacerbácie artritídy, reumatizmu a dny. Prečítajte si aj o ostatných.
rastlinná vláknina zlepšuje črevnú motilitu, má mierny laxatívny účinok pri zápche v dôsledku atonickej a spastickej kolitídy, normalizuje črevnú mikroflóru.
Horčík reguluje cievny tonus, upokojuje nervový systém podieľajú sa na vychytávaní glukózy. Jeho prospešné vlastnosti sa vzťahujú na ľudí trpiacich hypertenzia, ochorenie pankreasu alebo nadmerná podráždenosť.
Jód, ktorý je súčasťou bobúľ, zlepšuje prácu endokrinný systém a pohodu pacientov s určitými ochoreniami štítnej žľazy.
Draslík je nevyhnutný pre produktívnu prácu srdcového svalu. Tonizuje myokard, normalizuje srdcový rytmus, podieľa sa na metabolizme vody a inhibuje rozvoj alergických reakcií. Pozitívny účinok od pravidelné používanie Ovocie čerešne nasýtené draslíkom sa prejavuje: znížením opuchov, dýchavičnosťou a nepríjemnou bolesťou v oblasti hrudníka u ľudí s chorobami srdca a cievneho systému.

Aplikácia

Čerešňa sa používa v strave v čerstvé, kompóty a džemy. Na výrobu vína a likérov sa používajú odrody s tmavo sfarbenými plodmi, žlté bobule sú vhodné na mrazenie a sušenie.

V kozmeteológii sa uplatňujú protistarnúce a protizápalové vlastnosti ovocia. Sú účinné pri liečbe akné, ekzémov a psoriázy, dobre zužujú a čistia póry, zvyšujú elasticitu tkanív.

Žlté bobule sú vhodné na výrobu masiek pre suchú pleť, ružové sú dobré pre normálny typ pleti a tmavočervené sú ideálne na odstránenie mastnej pleti.

Ako surovina sa používa drvená ovocná dužina alebo čerstvo vylisovaná šťava, čo si vyžaduje pol pohára čerešní. V závislosti od účelu postupu v zmesi pre domáca maska môže obsahovať citrón, tvaroh, kyslú smotanu, med alebo kuracie vajce.

AT ľudová medicína Sladké čerešne preukázateľne zlepšujú stav pacientov s ochorením srdca (hypertenzia), anémiou, črevnými problémami a zlou chuťou do jedla. Nízka údržba organické kyseliny zbavuje bobule od kyslá chuť. Preto ich ľudia s vysokou kyslosťou môžu jesť bez strachu z pálenia záhy.

Cukor v ovocí je zastúpený nielen glukózou, ale aj obsahom fruktózy, ktorá je pre diabetikov neškodná. Táto funkcia umožňuje pacientom s cukrovkou používať bobule v primerané množstvo vo vašej strave.

Odvary z čerešní bez pridaného cukru sú účinné pri suchom kašli, pretože stimulujú tvorbu a výtok spúta.

Pri poruchách prekrvenia, funkcie obličiek a pečene sa odporúča denný príjem bobule v množstve 250-300 g.

Na zmiernenie bolesti kĺbov pri dne, artritíde a reumatizme šťava z čerstvé ovocie 1 st. l. trikrát denne alebo odvar zo stoniek. Na jeho prípravu budete potrebovať neúplnú hrsť zelených stoniek, ktorá sa naleje do 1 litra horúca voda a varíme asi 7 minút. Po 20 minútach infúzie je odvar pripravený na použitie: je potrebné vypiť až 0,5 litra denne.

Kontraindikácie

Čerešne treba brať s rezervou cukrovka a úplne vylúčiť z jedálneho lístka pacientov trpiacich adhezívnym ochorením čriev.

Sladké čerešne z už teraz mimoriadne obľúbené pre ich sladké a šťavnatá chuť. Po prečítaní tohto článku však budete mať ešte viac dôvodov, prečo si vychutnať tieto letné plody. Zvážte prospešné vlastnosti čerešní pre telo: čo presne obsahuje a aké sú kontraindikácie jej použitia.

Sladké čerešne: výhody a škody pre vaše zdravie

Koľko kalórií je v čerešniach? Aké vitamíny, minerály a ďalšie užitočné látky obsahuje? O tomto všetkom sa dozviete ďalej.

V prvom rade stojí za zmienku, že čerešne sú jedným z najmenej kalorických druhov ovocia. Na 100 gramov produktu je obsah kalórií v čerešniach od 50 do 63 kalórií. Zároveň je štedrým zdrojom užitočné látky, vitamíny a minerály. jej Glykemický index je 25 a toto číslo je ešte nižšie ako v prípade marhúľ, hrozna, jahôd a ríbezlí.

Rovnako ako čerešne, aj zrelé červené čerešne sú bohaté na pigmenty známe ako polyfenolické flavonoidové zlúčeniny alebo antokyanové glykozidy. Je známe, že majú silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Vedecký výskum preukázali, že mierna konzumácia čerešní môže chrániť ľudské telo pred chronickými ochoreniami, ako je dna, artritída a fibromyalgia, a pomáha znižovať riziko srdcovo-cievne ochorenie.

Proti bojujú ďalšie antioxidanty v čerešniach – luteín, zeaxantín a betakarotén voľné radikály a oxidácia tela, ktorá sa prejavuje starnutím, zhoršovaním zraku a inými chorobami. Antioxidant melatonín tiež ľahko prechádza hematoencefalickou bariérou a má upokojujúci účinok na mozgové neuróny, pomáha zmierniť neurózy, nespavosť a bolesti hlavy.

Ďalšie zdravotné prínosy čerešní zahŕňajú:

Veľká dávka vitamínu C, ktorú je potrebné udržiavať normálna operácia imunitný systém a ľudské zdravie vo všeobecnosti.
Vysoký obsah medi, železa, fosforu, mangánu a draslíka. Draslík je základnou zložkou buniek a telesných tekutín, ktoré regulujú srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Zabezpečuje správnu činnosť svalov, obličiek, srdca a nervových buniek. V kombinácii s iným elektrolytom, sodíkom, draslíkom tiež pomáha vyrovnávať hladinu vody v tele.
V 100 gramoch čerešní nájdete asi 2 gramy vlákniny, ktorá dokáže predchádzať zápche, znižuje riziko tráviacich ťažkostí, znižuje hladinu cholesterolu, kontroluje hladinu cukru v krvi a podporuje chudnutie.

Špeciálne pripravená tabuľka na ďalšej fotografii vám podrobnejšie povie, aké vitamíny a živiny sú obsiahnuté v čerešniach.

Možné poškodenie čerešní a kontraindikácie jeho použitia

Konzumácia čerešní sa považuje za absolútne bezpečnú pre zdravie dospelých a detí. Zároveň sa doteraz neuskutočnil dostatočný lekársky výskum na zaistenie úplnej bezpečnosti každodennej prítomnosti veľkých dávok čerešní v strave. Preto sledujte reakciu svojho tela a majte na pamäti nasledujúce potenciálne kontraindikácie:

Čerešne môžu u vysoko citlivých ľudí vyvolať alergickú reakciu.
Toto sladké ovocie obsahuje fruktózu, ktorá je pri nadmernej konzumácii pre ľudský organizmus nebezpečná.
Počas tehotenstva a laktácie by sa čerešne mali jesť v prísne miernom množstve. Vo všeobecnosti je pre ženy v týchto obdobiach bezpečný, dodnes sa nezistila žiadna škoda, no nedostatok výskumu vedie k opatrnosti.

Užitočné vlastnosti čerešní pre ľudské telo

Aké sú vlastne zdravotné benefity čerešní?

1. Podporujte chudnutie a chudnutie

V štúdii z roku 2009 podávali potkany čerešňový prášok do jedla vysoký obsah tuku počas 90 dní, nepribrali ani toľko tuku, ako potkany kŕmené bez čerešňového prášku. Krvný rozbor týchto potkanov navyše ukázal oveľa nižšiu mieru rozvoja kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky.

2. Podpora zdravia srdca

Ukázalo sa, že červené čerešne a čerešne podporujú kardiovaskulárne zdravie tým, že znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov. Pomáhajú tiež zbaviť sa telesného tuku, nadváhu a upokojujú zápaly v bruchu a srdci, ktoré sú spojené najmä s rizikom srdcových ochorení.

3. Prevencia chorôb súvisiacich s vekom

Antokyanové pigmenty nachádzajúce sa v čerešniach a červených čerešniach sú silné antioxidanty. U týchto bojovníkov proti voľným radikálom a starnutiu človeka je vedecky dokázané, že majú protizápalový účinok a podieľajú sa na prevencii nasledujúcich ochorení:

Tvorba nádorov, najmä rakoviny hrubého čreva (antokyaníny blokujú gény, ktoré prispievajú k rastu a zápalu buniek);
makulárna degenerácia a glaukóm;
Metabolický syndróm, ktorý je často spojený s vysokým príjmom tukov a predchádza rozvoju cukrovky II.
Neurodegeneratívne ochorenia (Alzheimerova, Parkinsonova a Huntingtonova choroba, amyotrofická laterálna skleróza a celkový pokles kognitívnych funkcií).

4. Znížte zápal

Nielen obezita, ale aj dlhotrvajúca fyzická aktivita, najmä vo vyššom veku, môže spôsobiť zápal, bolesť, začervenanie a opuch svalov, ale aj zápal kĺbovej chrupavky. Rovnaké antokyány spôsobujú, že čerešne sú užitočné pri znižovaní bolesti svalov, ako aj pri riziku osteoartritídy a dny. Potvrdili to nasledujúce testy:

54 zdravých bežcov zabehlo v priemere 25 km za 24 hodín. Týždeň pred touto akciou a v deň akcie polovica účastníkov pila 2x denne Čerešňová šťava, druhá polovica - placebo nápoj. Obe skupiny hlásili bolesť svalov po behu, ale skupina s čerešňovým džúsom zaznamenala výrazne nižší nárast bolesti v porovnaní so skupinou s placebom. Neskôr sa podobné experimenty uskutočnili s mužmi, ktorí vykonávali cvičenia na ohýbanie lakťa, ako aj na zaťaženie kolenného kĺbu. Obe štúdie potvrdili výsledok prvej.
Výskumné centrum osteoartrózy v Spojených štátoch požiadalo 58 pacientov s cukrovkou a osteoartrózou, aby pili 2 fľaše čerešňového džúsu denne počas 6 týždňov. Výsledkom bolo, že všetky subjekty svedčili o zmiernení symptómov a bolesti.
Protizápalové benefity čerešní boli potvrdené aj v štúdii na 633 pacientoch s dnou, ktorým bol podávaný extrakt z čerešní počas 2 dní. Počet záchvatov sa znížil takmer o tretinu.

Vďaka týmto a mnohým ďalším skúsenostiam sa dnes antokyány pridávajú do liekov a sú dokonca dostupné aj ako samostatné potravinový doplnok E163. V skutočnosti, zatiaľ čo nesteroidné protizápalové lieky (napríklad ibuprofén) majú nebezpečné vedľajšie účinky(zlyhanie obličiek a pod.), antokyány v čerešniach a čerešniach majú bezpečný protizápalový účinok.

5. Bojujte s nespavosťou

Čerešne obsahujú melatonín. Tento hormón v našom tele je produkovaný malou žľazou v mozgu – epifýzou – a hrá rozhodujúcu úlohu pri regulácii cyklu spánku a bdenia. Jedenie čerešní a červených čerešní vám pomôže ľahšie zaspať a spať efektívnejšie.

Zdravé čerešňové recepty na toto leto

Je tam omša zaujímavé spôsoby jedzte čerešne, a nielen ich po hrste. AT letná sezóna môžete ho pridať do ovsených vločiek, jogurtov, šalátov, dezertov, smoothies a šejkov. Čerešne môžete aj zmraziť, sušiť alebo zavárať vo vode, jablkový džús, biely hroznový džús alebo sirup, aby ste boli plní vitamínov a antioxidantov po celý rok.

Na záver nášho článku ponúkame 5 receptov, ktoré vám pomôžu čo najlepšie využiť prospešné vlastnosti čerešní pre váš organizmus.

Šalát 1. Čerešne s quinoa, ryža a kapusta

Tento recept môžete pripraviť z čerstvých alebo mrazených čerešní, ktoré máte v mrazničke. Obsahuje veľa rôznych antioxidantov, vlákninu, zdravé tuky a draslík. Mimoriadne zdravé, uspokojujúce a výživné!

Ingrediencie na 4 porcie:

2 polievkové lyžice. čerešne nakrájané na polovicu;
2 polievkové lyžice. hotová quinoa;
1/2 st. divoká alebo hnedá ryža;
1 st. nakrájaná kapusta (najlepšie kel);
1/2 st. nakrájaný zeler;
1/2 st. nasekané orechy (mandle, kešu alebo pekanové orechy)
Morská soľ a čierne korenie podľa chuti
1/4 st. olivový olej;
1/4 st. jablčného octu;
1 lyžička Dijonská horčica;
1 strúčik cesnaku (prejdite cez drvinu).

Quinou namočte aspoň na 15 minút, aby ste odstránili horkosť. V tomto čase začnite variť ryžu. Divoká ryža nalejte 3 šálky vody a varte na vysokej teplote 15 minút. Po namáčaní treba vodu z quinoi scediť a samotnú ju pridať, aby sa varila s ryžou ďalších 15 minút. Zmes by mala byť al dente, nie mäkká. Zmiešajte quinou a ryžu so zeleninou, čerešňami a orechmi vo veľkej mise. Šalát pokvapkáme pripravenou zálievkou z oleja, octu, horčice, cesnaku, soli a korenia.

Šalát 2. Čerešne s bylinkami a syrom feta

Ingrediencie na 6 porcií:

6 čl. miešaný zelený šalát;
1 st. čerstvé čerešne, nakrájané na polovice;
1/2 st. nasekané vlašské orechy;
200 gramov syra feta;
6 čl. l. balzamikový ocot(voliteľné).

Zeleninu dáme do misky, navrch dáme čerešne, orechy a syr feta. Postriekajte octom.

Šalát 3. Čerešne s kozím syrom a pistáciami

Ingrediencie na 4 porcie:

1 st. čerešne nakrájané na polovicu;
1/4 st. Kozí syr;
1/4 st. solené pražené pistácie;
4 polievkové lyžice. rukola;
2 polievkové lyžice. špenát;
1/3 st. jemne nakrájaná červená cibuľa;
1,5 st. l. citrónová šťava;
1/2 lyžičky Dijonská horčica;
1/2 lyžičky med;
1/4 lyžičky soľ;
1/4 lyžičky čierne korenie;
1 malý strúčik cesnaku (prejdite cez drvinu);
2 polievkové lyžice. l. olivový olej.

Zmiešajte rukolu, špenát a cibuľu vo veľkej miske. Šťavu, horčicu, med, soľ, čierne korenie a cesnak zmiešame a postupne prilievame olivový olej. Šalát zalejeme dresingom a premiešame. Navrch dáme čerešne, syr a pistácie.

Recepty na čerešňové smoothie

Čerešňový mandľový koktail

Zmiešajte v mixéri 2 šálky vykôstkovaných čerešní a 1 polievkovú lyžičku. kokosový olej. Navrch posypeme nasekanými mandľami.

Čerešňa a zázvor

Nalejte do mixéra 200 ml. mandľové mlieko, pridajte 1 mrazený banán, 20 čerešní, 10 mandlí, 1/2 ČL. škorica, 1 cm.koreň zázvoru. Premiešame a podávame.

Čokoládové čerešňové smoothie

Mixujte do hladka v mixéri 2 polievkové lyžice. čerešne, 1 polievková lyžica. mlieko a 2 polievkové lyžice. l. kakaový prášok.

čerešňa a limetka

Ingrediencie: 1 zrelá nektárinka alebo broskyňa, 1 šálka odkôstkovaných čerešní, 3/4 polievkovej lyžice. mandľové alebo iné mlieko podľa vlastného výberu, šťava z 1-2 limetiek.

Čerešňa - drevina dosahujúca výšku 10 metrov z čeľade Rosaceae, blízka príbuzná čerešne.

Listy sú krátke, špicaté, podlhovasto vajcovité alebo elipsovitého tvaru. Stopky s dvoma žľazami na dne taniera, až 16 cm dlhé.Biele kvety sa spravidla objavujú na výhonkoch krátko pred kvitnutím listov a tvoria málokveté, takmer sediace dáždniky.

Plody, oválne, guľovité alebo srdcové, s priemerom do 2 cm.

Plody čerešní sú žlté, červené, ružové, tmavočervené, sú sladké a šťavnaté, veľmi príjemné na chuť.

Sladká čerešňa rastie v záhradách aj vo voľnej prírode v lesoch Ukrajiny, južného Ruska, Krymu, Kaukazu, iných regiónov Európy, severnej Afriky a západnej Ázie.

Čerešňa je dezertné bobule. Jeho hodnota je v tom, že dozrieva skoro, v niektorých oblastiach dokonca až v máji.

Pri výbere bobúľ dávajte pozor na ich odrezky, mali by byť zelené. Prezreté čerešne majú žlté chvosty. Jedzte čerešne v malých porciách niekoľkokrát denne a potom vám nebude hroziť nadúvanie. A v prípade porušenia priechodnosti čriev by sa malo opustiť používanie čerešní.

Čerešňové kalórie

Je zvažovaná nízkokalorický produkt. V surovej forme obsahuje 50 kcal. Kalórie v konzervovaných čerešniach vlastná šťava, - 54 kcal. Produkt je indikovaný pre každého, avšak jeho zneužívanie môže viesť k obezite.

Nutričné hodnoty na 100 gramov:

Užitočné vlastnosti čerešní

Čerešňové bobule obsahujú veľké množstvo cukru, veľa draslíka , vápnika , horčíka , železa , medi , mangánu , jódu a fosforu . Jeho plody obsahujú vitamíny, PP, B1, B3, B6, - to je obzvlášť dôležité počas tehotenstva a laktácie, ako aj pre deti. Retinol je zodpovedný za tvorbu a vývoj všetkých tkanív, od kostí a kože až po sietnicu. Vitamín B1 sa podieľa na procese metabolizmu, vitamín B6 podporuje syntézu bielkovín, stimuluje činnosť pečene, srdca a mozgu, vitamín PP stimuluje proces bunkového dýchania.

Vďaka prítomnosti kumarínov a oxykumarínov pomáhajú čerešne znižovať zrážanlivosť krvi a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Oslobodzuje telo od škodlivých metabolických produktov a prebytočného cholesterolu. Tmavé bobule budú užitočné pri hypertenzii, pretože znižujú krvný tlak a antokyány, ktoré sa nachádzajú v čerešniach, posilňujú kapiláry. Odvar z čerešňových stoniek možno použiť ako liek na srdcové choroby.

Čerešňové plody sú veľmi užitočné, povzbudzujú činnosť obličiek a pečene, zlepšujú krvný obeh, stimulujú činnosť čriev, pomáhajú pri artróze a reume. Čerešňové plody sa odporúčajú aj pri chudokrvnosti, pretože obsahujú veľa železa a vitamínov.

V čerešniach je málo organických kyselín, cukrov je až 11,5 %. Živiny obsiahnuté v bobule sú obzvlášť užitočné pre deti. Čerešňa dokonale čistí telo toxínov, jedov a odstraňuje z krvi škodlivé látky.

Plody čerešní priaznivo pôsobia na rôzne choroby gastrointestinálny trakt, zlepšiť trávenie. Keď sa užíva nalačno, pomáha vyrovnať sa so zápchou a tiež vďaka špeciálnej látke amygdalín pomáhajú čerešne pri bolestiach žalúdka a povzbudzujú chuť do jedla. Čerešňa obsahuje veľké množstvo vlákninu, ktorá je potrebná pre saprofytické baktérie, preto ju možno odporučiť pri črevnej dysbakterióze.

Čerešňové bobule sú veľmi užitočné pre diabetikov, pretože 75% uhľohydrátov je fruktóza, ktorú telo ľahko absorbuje. Odvar z čerešňového pedicelu možno použiť ako diuretikum, ako aj na chudnutie. V sezóne môžete stratiť zbytočné kilogramy bez toho, aby ste si spôsobili poškodenie tela, ak nahradíte vysokokalorické cukrovinky čerešňami.

Sladká čerešňa pomáha s rôznymi kožné ochorenia ako je akné, ekzém a psoriáza. Plody čerešne sa používajú aj v kozmeteológii, takže sú ideálne pre suchú pokožku výživná maska z jednej polievkovej lyžice kyslej smotany a jednej polievkovej lyžice prelisovaných čerešní. Maska z čerešňových bobúľ v kombinácii s jahodami čistí a sťahuje póry, odlupuje odumreté bunky.

Čerešňa má tiež výborný expektoračný účinok, pomáha pri kašli. Za týmto účelom uvarte kompót zo sladkých čerešní bez cukru a vypite ho horúci. A čerešňová šťava bude užitočná pri reumatických ochoreniach so zápchou, anémiou a poruchami trávenia. Odporúča sa piť pol pohára niekoľkokrát denne.

Viacfarebná hrsť čerešní je navyše skvelou alternatívou k tabletkám na ochorenia obličiek, hypertenziu, artritídu, dnu a reumatizmus, črevnú atóniu, kolitídu a anémiu.

V ľudovom liečiteľstve sa používajú odvary z kvetov a listov čerešní, ktoré majú protizápalové a antiseptické vlastnosti, používajú sa na liečbu prechladnutia a infekčných chorôb.

Zoznam diuretík môže zahŕňať aj čerešne, ktoré sú obohatené o väčšinu užitočných látok, čím dokážu nielen vyživovať, ale aj čistiť telo od „zlého“ cholesterolu, toxínov a toxínov. Vďaka svojim diuretickým vlastnostiam je bobule užitočné pre kardiovaskulárny systém a obličky, pretože je schopné zmierniť opuchy a tiež posilňuje lymfatický a nutričný systém. Používa sa v odlišné typy: čerstvé a sušené, v nálevoch a odvaroch s bobuľami, listami a vetvičkami. Musíte však byť opatrní, pretože pochúťka nie je vhodná pre každého z dôvodu prítomnosti množstva kontraindikácií na použitie.

Čerešňa je zásobárňou vitamínov, ktoré je vhodné užívať pri liečbe ochorení obličiek a ako produkt s diuretickým účinkom.

Čerešňa - diuretický zdroj vitamínov a minerálov

Zloženie a prínosy pre telo

1. bobule obsahuje:

cukor a tokoferol;
látky tanínovej skupiny;
karotén a železo s inými minerálmi;
vitamíny A, E, B;
nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny;
listová a iné organické kyseliny;
flavónové glykozidy.

Toto zloženie bobúľ určuje jeho prospešné vlastnosti:

posilňuje imunitný systém;
tónuje telo;
pomáha stimulovať prietok krvi;
má analgetické a antiseptické účinky;
odstraňuje prebytočný moč a podporuje odstraňovanie škodlivých mikroorganizmov;
zlepšuje metabolické procesy;
priaznivý vplyv na funkciu čriev;
zlepšuje chuť do jedla;
zmierňuje zápchu;
pomáha v boji proti nadmernej hmotnosti;
urýchľuje metabolizmus;
bojuje proti rakovinovým bunkám.

Vďaka diuretickému charakteru čerešní pomáhajú čistiť toxíny, cholesterol a toxíny, ktoré sa stávajú predzvesťou mnohých neduhov.

Má diuretický účinok?

Čerešne sú skutočne diuretikum. Tento účinok však nie je výrazný a horší ako iné produkty. Hoci zrýchlenie výstupu moču z čerešní umožňuje odstrániť opuchy a odstrániť prebytočné a škodlivé látky z tela. Takéto diuretický účinok prispieva k pozitívnemu účinku na kardiovaskulárny systém, znižuje hypertenziu, čistí steny ciev od cholesterolu, posilňuje ich a robí ich pružnejšími. Diuréza, ktorú bobuľka vytvára, je skôr profylaktická, niekoľko týždňov liečivá.

Recepty na najefektívnejšiu aplikáciu

Toto bobule sa odoberá ako surové, tak aj okrem nápojov a jedál. Na jeho základe sa pripravujú kompóty, čaje, tinktúry. Je bežnou prísadou do omáčok a cukrovinky. Suší sa, mrazí, suší. Ale väčšinou jedia počas sezóny len čerstvé bobule. Ako liek pripravte infúziu bobúľ ružového dreva - asi 5 polievkových lyžíc. l. sušené bobule nalejte 1 liter horúcej vody a trvajú 5 hodín. Pije sa 250 ml 3x denne na posilnenie imunity, na dobrú chuť do jedla, na zníženie teploty.

Zo stoniek stromu sa pripravujú odvary. Vezmite 2 polievkové lyžice. l. sušené stonky a zalejeme 500 ml vriacej vody. Táto zmes sa varí 10 minút. na ohni, trochu vychladne a prefiltruje sa. Potom pridajte 400 ml prevarená voda. Táto terapia je účinná pri odstraňovaní obličkových kameňov. Zelené listy stromu sa tiež nalejú vriacou vodou a infúzia. Používajú sa na liečbu artritídy.

Čerešňa je drevina vysoká až 10 metrov z čeľade Rosaceae, do ktorej okrem čerešní patria jablone, hrušky a broskyne. Ruský chovateľ Timiryazev prispel k rozšíreniu sladkých čerešní na konci 19. storočia.

Na anglický jazykčerešne a čerešne sa volajú rovnako. Rozdiel je v epitetách: cudzinci nazývajú čerešne sladké a čerešne - kyslá "čerešňa". Bobule sa konzumujú čerstvé a sušené, džemy a kompóty sa varia.

Čerešňová sezóna je len pár leta mesiacov a v podstate je to nielen chutné, ale aj dobré pre zdravie.

Kompozícia sladkej čerešne

Zloženie bobúľ je bohaté a rozmanité, ale mení sa v závislosti od farby ovocia. V ovocí s tmavou farbou sú užitočné látky:

Kalorická sladká čerešňa - 50 kcal na 100 g.

Za prospešné vlastnosti čerešní je zodpovedné rozmanité zloženie. Používajú sa čerstvé a sušené ovocie, ale používajú sa odvary z stopiek a listov rastliny.

Čo je užitočná čerešňa? Všetci!

Pre kĺby

Boli vykonané početné štúdie o účinku na svalový systém: čerešňová šťava zmierňuje bolesť po fyzickej námahe. Čerešňa je užitočná pri reumatoidnej artritíde a iných ochoreniach kĺbov. Jeho pôsobenie je podobné liek ibuprofén,

Pre srdce a cievy

Čerešne sú zdrojom draslíka, ktorý udržuje normálny krvný tlak. Hrá dôležitú úlohu pri rovnováhe tekutín a pomáha kompenzovať hypertenzné účinky sodíka.

Čerešne zlepšujú krvný obeh a obsahujú veľa železa – to je užitočné pri anémii.

Na nervy

Vitamíny skupiny B priaznivo pôsobia na nervový systém, zmierňujú depresie a úzkosť. Melatonín je dôležitý v boji proti nespavosti, pretože ovplyvňuje epifýzu v mozgu a regeneráciu nervových vlákien.

Pre víziu

Bobule sú bohaté na betakarotén, ktorý sa premieňa na vitamín A alebo retinol. Je to dôležité pre víziu.

Bohaté vitamínové a minerálne zloženie čerešní umožňuje zaradiť ich do jedálnička detí, dospelých a starších ľudí. Bobule sa etablovali ako spoľahlivý preventívny a terapeutický produkt.

Recepty s čerešňami

Škody a kontraindikácie čerešní

Kontraindikácie pre použitie čerešní:

cukrovka. Sladkosť môže u diabetikov vyvolať záchvat. Ak nevediete prísnu evidenciu príjmu sacharidov, potom môže hladina cukru v krvi prudko stúpnuť;
Alergická reakciau ľudí s individuálnou neznášanlivosťou bobúľ;
adhézie v črevách.

Ak zjete viac ako 300 gramov, môžete pociťovať hnačku a nadúvanie.

Ak zneužívate čerešne na chudnutie, vďaka cukrom môžete dosiahnuť opačný efekt.

Škodlivosť čerešní je malá a zvyčajne je vyvolaná nadmernou konzumáciou.

Čerešne počas dojčenia

Čerešne zriedka spôsobujú alergie, takže ich môžu denne jesť tehotné a dojčiace ženy. Pyré z neho sa pridáva ako doplnková strava v prvých mesiacoch života bábätka.

O dojčenie treba mať na pamäti, že nadmerná vášeň môže spôsobiť hnačku a. Skontrolujte alergickú reakciu a zjedzte niekoľko bobúľ, kým si nebudete istí, že dieťa nemá kožné vyrážky.

Väčšina najlepšie čerešne možno kúpiť len v sezóne - od konca mája do prvých júlových dní. Po zvyšok času dostanete iba dovezené bobule:

Jasná jednotná farba a pekná vôňa na zrelých čerešniach.
Ovocie tečie alebo vydáva mierny zápach kvasenia - výrobok je starý alebo nesprávne prepravovaný.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok