Sirup na kandizované pomarančové šupky. Pomarančová kôra: aplikácia, recepty s fotografiami

Čoskoro sa blíži Veľká noc, čo znamená, že pred nami sú nové recepty na voňavé, nadýchané a lahodné veľkonočné koláče. Aby vás domáce koláče potešili nielen atraktívnym vzhľadom, ale aj chuťou, pridávajú sa do nich rôzne koreniny a koreniny. Kandizovaný pomaranč - skvelý doplnok Veľkonočné koláče a ako ich variť doma, vám dnes poviem.

Recept na kandizované pomaranče neobsahuje samotné citrusy, ale šupky, ktoré sa najčastejšie nemilosrdne vyhadzujú. Darmo, hovorím ti. Vyrábajú neuveriteľne voňavú pomarančovú kôru, ktorú je možné pripraviť na budúce použitie () alebo veľkolepý džem z pomarančovej kôry, ktorý ozdobí každý dezert. No, kandizované pomarančové šupky sú výborným doplnkom pre domáce pečenie, vďaka čomu hotové jedlá získať príjemnú citrusovú vôňu.

Než začnete variť kandizované pomaranče, je dôležité spracovať šupky. To je potrebné nielen na zbavenie sa horkosti, ale aj na odstránenie vosku, ktorý pokrýva všetko. zámorské ovocie. Je to jednoduché – stačí pomaranče pred konzumáciou poriadne vydrhnúť kefkou a potom zaliať vriacou vodou. Pripravený!

Ingrediencie:

Varenie krok za krokom s fotografiami:

Pomarančovú kôru vložte do panvice vhodnej veľkosti, ktorú je potrebné nakrájať na tenké prúžky. Naplňte vodou tak, aby pokrývala šupku. Pridajte lyžičku soli a dajte všetko na oheň. Soľ nám pomôže zbaviť sa horkosti, ktorá je obsiahnutá v bielej vrstve šupky citrusových plodov. Obsah panvice privedieme do varu a na miernom ohni varíme asi 7-10 minút.

Po uplynutí stanoveného času vodu scedíme, kôrky umyte pod studenou tečúcou vodou, znova ju naplňte vodou a pridajte lyžičku soli. Po prevarení ešte varíme 7-10 minút. Tento postup sa opakuje celkovo 3-krát. Skúste plátok pomarančová šupka- ak je stále mierna horkosť (ale nemala by byť), zopakujte varenie znova.

umyté pod studená voda kôrky preložíme na sito alebo cedník a necháme odtiecť tekutinu. Nechajte odstáť aspoň pol hodiny.

Medzitým si pripravte cukrový sirup. Aby ste to dosiahli, v malom hrnci alebo hrnci skombinujte pohár cukru (to je 180 gramov) a 150 mililitrov vody. Zahrievajte, kým sa kryštály cukru nerozpustia.

Máte radi pomaranče? Potom by ste mali vedieť, že okrem samotných plodov nie sú o nič menej užitočné aj ich šupky). Tento produkt sa používa v rôznych oblastiach. Voňavé kôrky Používajú sa v kozmeteológii, medicíne a varení. V tomto článku si povieme, ako vytvoriť z pomarančová šupka chutné a veľmi zdravé jedlo.

Užitočné vlastnosti produktu

Výhody pomarančovej kôry boli dobre študované už od staroveku. Kôra obsahuje fytoncídy, ktoré sa používali na ošetrenie rán. V súčasnosti je známe, že použitie tohto produktu v potravinách má priaznivý vplyv na stav celého organizmu. pomarančové kôry normalizovať hladinu cholesterolu v krvi, zachrániť pred opuchmi, liečiť srdce a krvné cievy, odstrániť a zmierniť stav žien s bolestivými menštruáciami. To všetko sa deje, pretože kôra obsahuje hmotu užitočné látky: vápnik, fosfor, vitamíny C, A, P, B1, B2 a beta-keratíny.

Odrody pomarančov

Korok si mnohé gazdinky odovzdávajú z generácie na generáciu. Hlavné tajomstvo varenie je vybrať si správne ovocie. Na džem sú vhodné len pomaranče s hrubou šupkou, pretože obsahujú veľké množstvo kôry. Môžete použiť talianske kinglety - odrodu, ktorá je stredne veľká a má červenkastú šupku. Žiaľ, tieto plody u nás nie sú veľmi obľúbené. Chválené sú aj jaffské pomaranče. Pestujú sa však len v Palestíne a Izraeli, v Rusku je ich dosť ťažké zohnať. Pre nedostatok lepšej možnosti si môžete vybrať iné pomaranče s hrubou šupkou. Chutné recepty s fotografiami vám pomôžu pripraviť z nich voňavý džem.

Džem z pomarančovej kôry. Ingrediencie

Varenie tejto pochúťky je veľmi jednoduché. Na jeho prípravu potrebujete iba tri ingrediencie:

• granulovaný cukor - 1 kilogram;
• pomarančová kôra - 1 kilogram;
• kyselina citrónová (podľa chuti).

Príprava džemu z pomarančovej kôry

1. Najprv musíte pozbierať nahromadené pomarančové šupky. Využitie tohto produktu v kuchyni ľahko nájde každá usilovná gazdinka.
2. Potom sa kôry musia vložiť do veľkej nádoby, naliať vodu a zapáliť.
3. Ďalej je potrebné priviesť produkt do varu, nechať variť desať až pätnásť minút a vypustiť vodu. Tento postup treba zopakovať ešte trikrát, aby ste sa zbavili horkosti v pomarančových šupkách.
4. Teraz je potrebné kôru ochladiť a odvážiť. Faktom je, že množstvo cukru, ktoré sa musí vložiť do džemu, závisí od hmotnosti pomarančových šupiek. Zvyčajne sa produkty odoberajú v pomere 1: 1.
5. Potom by sa kôry mali posúvať cez mlynček na mäso, do výslednej hmoty pridať cukor a variť asi štyridsať minút. Na konci varenia môžete pridať kyselina citrónová.
6. Ďalej musíte hotovú pochúťku rozložiť do sterilných pohárov a zrolovať viečka.

Tento recept používa iba cukor a pomarančové šupky. Použitie tohto produktu pri varení je takmer vždy spojené s prípravou dezertov. Z pomarančovej kôry môžete pripraviť nádherné kandizované ovocie. Navyše zloženie potrebné produkty bude rovnaký ako pri výrobe džemu. Recept na výrobu kandizovaného ovocia bude uvedený nižšie.

Ingrediencie na výrobu kandizovaného ovocia

Aby sme seba a svojich blízkych potešili touto pochúťkou, budeme potrebovať:

• kyselina citrónová - 2-3 gramy;
• pomarančová kôra - 1 kilogram;
• voda - 450 mililitrov;
• cukor (na sirup) - 1,8 kilogramu;
• cukor (na ozdobu) - 1,5 šálky.

Kandizované ovocie. Spôsob varenia

1. V prvom rade musíte z čerstvého odstrániť horkosť pomarančové kôry. Aby to bolo možné, musia sa štyri dni uchovávať v studenej vode. V tomto prípade by sa tekutina mala meniť dvakrát až trikrát denne.
2. Potom sa pomarančová kôra musí variť na miernom ohni desať až pätnásť minút. Potom je potrebné ich hodiť do cedníka, mierne vysušiť a nakrájať na úhľadné plátky.
3. Potom vložte pomarančové šupky do smaltovanej nádoby alebo inej priestrannej misky.
4. Potom musíte pripraviť sirup. Za týmto účelom vložte cukor do vody a varte, kým sa úplne nerozpustí. Potom by sa mal sirup prefiltrovať a naliať na pomarančové kôry.
5. Teraz môžete variť kandizované pomaranče. Recept hovorí, že sa musia uvariť v troch krokoch. Prvé dve by mali trvať desať minút. V tomto prípade by sa kôrky mali udržiavať na nízkej teplote až do varu, potom by sa mali na desať hodín namočiť do sirupu.
6. Na samom konci tretieho varenia musíte do kandizovaného ovocia pridať kyselinu citrónovú a uvariť ich na požadovanú hustotu. Proces bude trvať približne 20-25 minút.
7. Teraz musíte hodiť do cedníka varené na plne pripravený pomarančové kôry. Čoskoro sa nepoužijú: najprv musíte nechať kandizované ovocie jednu hodinu odstáť, kým sirup úplne nevytečie, a potom ich sušiť jeden deň pri izbová teplota.
8. Potom by sa kôrky mali prevaliť v cukre a držať na čerstvom vzduchu ďalší deň.

Kandizované ovocie je pripravené! Mali by sa skladovať pri izbovej teplote v uzavretej nádobe. Proces vytvárania tohto dezertu je dosť namáhavý. Je však lepšie vyrobiť si kandizované ovocie doma, ako ho kupovať v obchode. Chutné recepty s fotografiami pomôžu aj začínajúcemu kuchárovi rýchlo zvládnuť proces varenia.

Tinktúra na varenie

Na vytvorenie tohto alkoholického nápoja potrebujete nasledujúce produkty:

• voda - 350 mililitrov;
• vodka - 0,5 litra;
• cukor - 120 gramov;
• kôra z jedného pomaranča.

Tinktúra. Proces varenia

1. Najprv musíte zmiešať vodu a cukor a variť sirup na miernom ohni po dobu desiatich minút. Potom by sa mal produkt ochladiť. Mali by ste dostať asi 250-300 gramov viskóznej kvapaliny.
2. Potom pomarančové šupky dôkladne opláchnite. Využitie kôry sa dá nájsť pomerne rýchlo, treba však pamätať na to, že výrobcovia často na jej povrch aplikujú špeciálny konzervačný prostriedok, ktorý zväčšuje ovocie. Tejto látky sa zbavíte umytím kôrok pod horúcou tečúcou vodou.
3. Teraz by ste mali zmiešať cukrový sirup a vodku a výslednú zmes naliať do nádoby so šupkou.
4. Potom by mala byť nádoba uzavretá vekom a umiestnená na teplom mieste asi päť dní. Po prvé, kôra sa zhromaždí na vrchu, pod samotným hrdlom nádoby. Potom po niekoľkých dňoch napučí a začne postupne klesať na dno a kvapalina v nádobe zožltne.
5. Po uplynutí stanoveného obdobia je potrebné nádobu otvoriť, vodku prefiltrovať a naliať do fliaš na dlhodobé skladovanie.
6. Tu je to pripravené voňavá tinktúra na pomarančových šupkách. Malo by sa ukázať so silou 27-32 stupňov s charakteristickou ovocnou vôňou a chuťou. Skladovateľnosť nápoja v suteréne je 12-15 mesiacov.

Ako vidíte, v žiadnom prípade by ste nemali vyhadzovať pomarančové šupky. Vždy sa pre ne nájde využitie. Po troche času si z pomarančovej kôry vytvoríte skutočné pomarančové šupky. kulinárske majstrovské dielačo ocenia všetci členovia vašej rodiny. Dobrú chuť!

Pomaranče umyjeme a pripravíme si plech. Vezmite 4 zrelé pomaranče a dôkladne ich umyte. Plech vystelieme papierom na pečenie a na plech položíme mriežku. Všetky tieto budete potrebovať pri výrobe kandizovaných pomarančových šupiek, preto ich nedávajte ďaleko od sporáka.

• Ak sa bojíte pesticídov, skúste si zaobstarať bio pomaranče. Môžete si vyrobiť kandizované šupky z akýchkoľvek iných citrusov, ako sú citróny, limetky, mandarínky alebo sladkosti.

Pomaranče ošúpte a odstráňte prípadné nedokonalosti kôry. Vezmite škrabku na zeleninu a ošúpte každý pomaranč. Pokúste sa olúpať kožu vo veľkých kúskoch. Šupky položte na reznú dosku a otočte ich reznou stranou nahor. Ak niekde zostane biela časť kôrky (hovorí sa tomu albedo), tak ju zoškrabte malým nožíkom, keďže horkosť je v albede obsiahnutá.

Vložte šupky do hrnca s vodou a položte na stredný oheň. Vložte šupky do stredného hrnca a zalejte 2 šálkami (0,5 l) vody. Zapnite oheň na stredný výkon a počkajte, kým sa uvarí.

Znížte teplotu a varte asi 15 minút. Znížte oheň na stredný alebo stredne nízky, aby sa na povrchu vody vytvorili bublinky. Kôrky necháme dusiť asi 15 minút. Umiestnite cedník do umývadla a vypustite vodu.

Pridajte cukor a zvyšnú vodu. Vložte kôrky späť do hrnca a pridajte 2 šálky (400 g) cukru. Posypte kôrky cukrom a zalejte zvyšnými 2 šálkami (0,5 l) vody.

Uvarte kôrky cukrový sirup približne 1 hodinu. Začnite privedením sirupu do varu za občasného miešania. Počkajte, kým sa cukor rozpustí. Potom znížte teplotu, aby sa sirup mierne rozvaril a nechajte dusiť asi 1 hodinu. Obsah panvice občas premiešame, aby sa kôrky uvarili rovnomerne.

• Možno budete musieť znížiť teplotu, keď sa voda vyparuje.
• Pri tomto pomalom varení sa cukor postupne vstrebe do kôrok.

Kôrky vyrovnáme a necháme vychladnúť. Vezmite vidličku a vyrovnajte všetky kôrky predtým, ako sa zlepia. Skúste ich uverejniť všetky samostatne. Kôrky by mali vychladnúť za 10 minút.

Dobrý deň moji milí čitatelia! Vieš, ja som hrozný bastard! Je mi ľúto zhodiť omrvinky zo stola. Určite ich dám vtáčikom - vysypem ich na terasu, kde sa vždy ráno „potácajú“ vrabce, vediac o mojom zvyku pripravovať im večer raňajky. Susedské psy chodia ku mne po "humanitárnu pomoc - nechávam im kosti, škvarky, žily a iné "pochúťky" rešpektované psami v starej miske. Nikdy nedvíham ruku, aby som šupky z pomarančov vyhodila do koša. Predsa kandizované pomarančové šupky sú úžasné v muffinoch tvarohový kastról alebo len čaj.

Je škoda, že pomaranče v našej oblasti kategoricky nerastú. Inak by som ich neustále jedla a varila kandizované šupky po celý rok. S pomocou tohto nádherného citrusu možno dokonca aj z veľmi prozaických jedál a skromného pečiva urobiť „veľký víkend“. Kurča pečené s pomarančmi okamžite „zavesí“ a začne si o sebe myslieť, že je minimálne morka. A pôvodný a blízky veľkonočný koláč s prídavkom kandizovaného pomaranča rozhodne mení svoj názov na panettone.

Práve kvôli talianskemu veľkonočnému koláču som zachránil pomarančové šupky už nakrájané na kocky a doslova som ich vytrhol z rúk hosťovi, ktorý sa rozhodol, že mi pomôže upratať stôl po dezerte a ovocí. Pani sa na mňa vystrašene pozrela, ale neodvážila sa hádať. Na moje oneskorené vysvetlenia sa kategoricky ohradila, že sladkosti sú nezdravé.

Mimochodom, ten istý šampión Zdravé stravovanie nebadateľne „zničil“ celý tanier kandizovaných pomarančov. Táto nešťastná udalosť sa stala pri hraní šachu s naším spoločným priateľom. Poprekladané premyslenými úvahami so vzácnymi frázami s nesúrodými výrazmi ako „stredná hra“, zugzwang „a“ gambit “, hráči bez rozmyslu, ako semená, jedli zlato-červené sladké prúžky. Vystrašený ženský pohľad po získaní matu vôbec nesmeroval na jej porazeného kráľa, ale na prázdnu nádobu, kde pred polhodinou „ležala provokatívna kopa kandizovaného ovocia“.

Nikdy sa mi nepodarí nazbierať poriadnu „dávku“ kôrovcov naraz. Všetky citrusy sú pre nás drahé a nekupujeme ich často. Využijem každú príležitosť a varím kandizované ovocie, aj keď sa mi podarí stať sa majiteľkou róby len jedného pomaranča. Naposledy som mal "už" niečo cez 100 gramov. A nebola som lenivá ich premeniť na voňavú pochúťku. Kandizované ovocie sa ukázalo nie tak málo - to stačí na malý panettone. Ak ich manžel a vnúčatá nezničia vopred, samozrejme.

Recept na kandizovanú pomarančovú kôru s fotografiami krok za krokom

Ingrediencie

• Šupky z "hrubých" pomarančov.
• Cukor.
• Voda.
• Citrónová šťava alebo kyselina citrónová.

Ako variť

1. Pripomínam, že ak sa rozhodnete použiť šupky, tak pomaranče treba poriadne umyť. teplá voda s mydlom (neparfumovaným) a sódou.
2. Namočte pomarančové šupky vo veľkom počte studená voda, každú hodinu a pol zmeniť vodu na čerstvú. Malo by sa to urobiť bez problémov - do vody vyjdú nejaké „zlé“, ktorými výrobca ovocie opatrne „napchal“. Čím častejšie budete meniť vodu, tým lepšie. Proces "kúpania" natiahneme na 8-10 hodín a je možné aj viac. Len v tomto prípade je lepšie uchovávať nádobu s kôrkami v chladničke, aby nekysli.
3. Odvážte "namočené" kôrky. Mám 134 gramov. Presne toľko cukru potrebujeme prijať na varenie domácich kandizovaných pomarančov.
4. Teraz vezmite trikrát viac vody ako cukor - v mojom prípade je to 405 gramov, pridajte cukor, premiešajte a priveďte sirup do varu.
5. Vložíme kôrky, varíme na miernom ohni za občasného miešania 1 hodinu.
6. Takto vyzerajú pomarančové šupky po uvarení v sirupe. Nechajte namočiť 10-12 hodín.
7. Na druhý deň opäť varíme na miernom ohni. Teraz je potrebné neustále zasahovať - ​​je málo tekutiny a pálenie by nemalo byť povolené. Varila som až do momentu, keď už nezostal skoro žiaden sirup, ku koncu som trošku vytlačila citrónová šťava(z asi dvoch "kruhov" citróna za také mizivé množstvo).
8. Teraz vezmeme veľký plochý tanier, podnos, misku - čo je na farme k dispozícii. Namažte tenkou vrstvou maslo. Ak zostalo veľa sirupu, kôry dajte na sito, aby sa sirup naskladal.
9. Na tanier dáme kandizované ovocie. Sušte 2-3 dni. Sušil som 2 dni pri izbovej teplote.
10. Kandizované ovocie rozvaľkáme v cukre a až do použitia skladujeme v dóze v chladničke.
11. Tak milé a chutné kandizované ovocie sa ukázalo.

Moje poznámky

• Kandizované ovocie podľa tohto receptu je elastické, ale skôr mäkké. Nie sú určené pre dlhé skladovanie. Mali by sa skonzumovať čo najskôr po príprave. Po domácky vyrobených ich však vždy rýchlo „rozptýlia“ a prakticky nemajú šancu sa pokaziť.
• Vzhľadom na ceny za hotové kandizované ovocie z pomarančových šupiek (máme v priemere 300 hrivien za kg) sa oplatí naučiť sa ich robiť doma.
• Nebudem zachádzať do podrobností, poviem len, že škodou kandizovaného ovocia je nadmerná sladkosť. Ale nejeme ich na kilogramy. Môžu byť škodlivé aj vtedy, ak sa uvaria bez predchádzajúceho umývania a namáčania na mnoho hodín.
• Nepochybné výhody kandizovaného ovocia - sú jednoducho chutné, ako povedal môj priateľ vyššie v texte. Slnečný jasný pohľad, chuť a vôňa vás dokážu rozveseliť. V našej dobe problémov to už nestačí!
• Ak máte radi kombináciu slaného a sladkého a kyslého, potom prosím venujte pozornosť kačke v rúre s pomarančovou polevou, vyprážanou kačacie prsia s čerešňovou omáčkou, šaláty Tiffany a Tenderness s kuracím mäsom a sušenými slivkami. Myslím, že sa vám tieto recepty budú páčiť.

Kým som niekoľko hodín sedel a pracoval na článku, chrbát mi strašne stŕpol a bolel. Možno si budem musieť zaobstarať korektor držania tela. cítiť sa pohodlne.

K dnešnému dňu je program pravdepodobne ukončený. Recept na pudingové koláčiky som vám, moji milí čitatelia, dlho dlžná, no čoskoro sa predsa len objavia na stránkach môjho blogu. A určite nebude chýbať ani panettone cupcake a Veľkonočné koláčiky s týmto alebo iným kandizovaným ovocím, ak sa to dnešné nedá zachrániť.

Ak boli pre vás dnešné informácie užitočné a zaujímavé, zdieľajte ich so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach. Ak chcete ako prvý vedieť, čo je na blogu nové a zaujímavé, prihláste sa na odber aktualizácií blogu. Všetci sú šťastní!

Vôňa citrusových plodov je spojená s novoročné sviatky. Ale tieto lahodné plody si môžete vychutnať po celý rok! Ale práve kôra je z pomarančov najviac voňavá, preto by ste ju nemali vyhadzovať. Môžete použiť recept na kandizované pomarančové šupky a urobiť si veľmi chutnú maškrtu.

Prínos a poškodenie tela

Citrusové plody sa už dávno nepoužívajú len vo varení, hoci práve v tejto oblasti sú najobľúbenejšie. Môžete z nich pripravovať omáčky, džem, džem, pridávať do pečiva, pričom využijete aj samotnú dužinu aj šupku. V ovocnej kôre je veľa vitamínov, esenciálne oleje. Najmä pomaranče sú známe vitamínom C, ktorý posilňuje imunitný systém.

Ale pre tých, ktorí sú obézni, diabetici alebo hypertonici, by sa tento produkt mal používať opatrne. Okrem toho sú pomaranče silný alergén. Aj tí, ktorí nemajú alergiu na jedno či dve ovocie denne, musia byť opatrní a snažiť sa neprejedať sa.

V opačnom prípade budú kandizované pomarančové šupky príjemné a zdravý dezert pre celú rodinu.

klasické varenie

Varenie trvá asi päť dní, ale stojí to za to – sladkosť je lahodná. Recept nie je rýchly, ale uvarenie pomarančových šupiek nezaberie veľa času. Tento recept na kandizované pomaranče patrí k tým základným, ak chcete, môžete ho zmeniť pridaním obľúbeného korenia. Napríklad, čím menej bielej vrstvy na kôre, tým sladšie bude hotové kandizované ovocie. Z hlavných požadovaných zložiek:

• pol kilogramu kôry;
• pol kilogramu cukru;
• 400 ml čistej vody.

Proces výroby kandizovaných pomarančov doma je jednoduchý. Vyzerá to takto:

Potom sa proces varenia považuje za dokončený, ale skúsení kuchári odporúčajú uvariť šupky ešte dvakrát s rovnakými prestávkami.

Rýchla možnosť

Rýchly recept na kandizované pomarančové šupky zaujme svojou jednoduchosťou. Varenie netrvá dlhšie ako sedem hodín. Dobrá voľba pre ženy v domácnosti, ktoré chcú prvýkrát uvariť pochúťku z takéhoto produktu. Kandizované ovocie sa získava z mierna horkosť a kyslá chuť, s pomocou korenia môžete pridať orientálne tóny. Z ingrediencií budete potrebovať:

• pol kilogramu cukru a kôry;
• štyri polievkové lyžice citrónovej šťavy;
• vanilkový struk;
• badián;
• zrnká korenia.

Ak sú všetky produkty po ruke, môžete prejsť k hlavnej veci. Výroba kandizovaných pomarančových šupiek je jednoduchá:

Hotové kandizované pomaranče skladujeme v uzavretej nádobe v chladničke.

Recept od Julie Vysotskej

Julia si vo svojich televíznych programoch často všíma, že k nim možno pridať citrusové plody rôzne jedlá. Zdobia nápoje, používajú sa pri varení rôzne pečivo. A kandizované ovocie môže nahradiť sladkosti a stáva sa viac zdravá pochúťka. Ak ich urobíte podľa Juliinho receptu, varenie bude trvať jeden deň. Vezmite nasledujúce zložky:

• päť druhov ovocia;
• dva poháre cukru;
• pohár vody;
• lyžica masla.

Televízny moderátor a obľúbený šéfkuchár pripravuje jedlo trochu inak, no chuti to len prospieva. Musíte konať takto:

Môžete skladovať v chladničke, ale nádoba na kandizované ovocie je vybraná so vzduchotesným vekom. Mnoho ľudí dáva prednosť vaľkaniu dezertov pred skladovaním v práškovom cukre.

Kulinárske tajomstvá

Pri príprave kandizovaného ovocia nie je nič ťažké, ale začiatočníci by sa mali držať všeobecné odporúčania pre dokonalé jedlo. Jednoduché tipy od skúsených kuchárov uľahčiť proces varenia

Kandizované pomaranče sú sladkou a zdravou pochúťkou. Je potrebné, aby z času na čas nahradili bežné sladkosti. Ak chcete, môžete ľubovoľnú z nich zmeniť špecifikované recepty, miešanie pomarančová šupka s citrónom, pridaním škorice príp vanilkový cukor. Môže variť zakaždým Nová verzia chutné kandizované ovocie.