Malinová tinktúra je voňavou ozdobou sviatku a pomáha pri prechladnutí! Malinová poliať

Popis

Malinová tinktúra- Jedná sa o domáci alkoholický nápoj, ktorého základom je vodka (alebo alkohol) a maliny. Na internete je množstvo podobných receptov. Táto tinktúra môže byť pripravená s takmer všetkými prísadami, ktoré máte radi. Môžete experimentovať, koľko chcete, hlavnou vecou nie je preháňať to.

Malinová tinktúra je pre vás veľmi užitočná v ktorýkoľvek deň, či už slávnostná hostina alebo náhodné stretnutie starých priateľov. Okrem toho tento nápoj tradičná medicína liečiť niektoré choroby, ktoré vyvolávajú kašeľ, ako je tonzilitída, SARS a iné. Za týmto účelom rozpustite 20 kvapiek malinovej tinktúry v 100 gramoch varenej teplá voda a túto zmes užívajte až štyrikrát denne. A veľmi skoro uvidíte prvé výsledky.

Samotná malina je veľmi užitočný produkt. čerstvé resp mrazené maliny obsahuje celú sadu vitamínov B, ako aj vitamíny A, C, E a PP. Okrem toho tento produkt obsahuje mnoho užitočných organických kyselín a cukrov, ako aj niektoré stopové prvky, ako je draslík, meď, železo, vápnik a horčík. Všetky tieto zložky spolu pomáhajú udržiavať zdravie nášho tela, posilňujú imunitný systém, umožňujú dlhšie udržať elasticitu pokožky a zbaviť sa lámavých vlasov.

Ak je vaše telo náchylné na alergické reakcie, maliny by ste mali používať opatrne. A je potrebné ho úplne vylúčiť zo stravy pre tých, ktorí trpia dnou a zápalom obličiek.

Vlastnoručne pripravená domáca malinová vodková tinktúra spríjemní každý večer a pomôže prekonať prechladnutie, preto je veľmi užitočné mať tento alkoholický nápoj vždy po ruke. A ako to urobiť doma, môžete sa naučiť z nášho receptu s fotografie krok za krokom. Názorne vám ukážu, ako proces varenia vyzerá.

jeden z najvzácnejších domáci bar. Pozrite sa, koľko zaujímavých a jednoduché recepty na prípravu malinovej tinktúry. Úspech pri príprave malinovej tinktúry je podľa odporúčaní v receptúre a tiež vysoká kvalita bobúľ. Malinová tinktúra nielen lahodný alkoholický nápoj, ale aj liek proti prechladnutiu. Zistite, aká môže byť lahodná malinová tinktúra.

Tinktúry sa vyrábajú už od staroveku. V mnohých krajinách, najmä dvornej šľachte, si tento spôsob prípravy alkoholických nápojov obľúbili. Spočiatku sa tinktúry vyrábali na alkohole s prídavkom bylín, ktorý mal pomáhať pri rôznych neduhoch a chorobách. Postupom času sa príprava tinktúr stala dôkladnejšou, aj keď je potrebné poznamenať, že vytvoriť rovnakú tinktúru druhýkrát je asi sotva možné. V súčasnosti sa tinktúry vyrábajú z takmer akéhokoľvek ovocia, bobúľ a bylín v rôznych kombináciách. K jednému z najviac lahodné tinktúry platí malinová tinktúra alebo robin.

Robin veľmi obľúbené, takže receptov je naozaj veľa. Nižšie sú uvedené recepty na malinovú tinktúru rozdielne krajiny a národov.

Malinová tinktúra na alkohole

Aby sa to pripravilo malinová tinktúra V prvom rade potrebujeme: 0,5 l alkoholu, asi 1,2 kg malín a 4 litre cukrového sirupu (pomer 1,5 kg cukru na 2 litre vody) . Najprv polejeme maliny cukrovým sirupom. Potom pridajte alkohol. Všetko dôkladne zatvorte a odložte na 10 dní na teplé miesto, ale vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. Po 10 dňoch prelejte výslednú tinktúru do fliaš a skladujte na tmavom mieste. Tento pomerne jednoduchý recept na výrobu malinovej tinktúry s alkoholom nemá právo na zlyhanie!

Litovský robin

Varenie tejto červánky bude trvať asi 6 mesiacov, ale kvôli vynikajúcemu jedinečná chuť naozaj stojí za to počkať.

Budeme potrebovať: 1,2 kg malín, vodky alebo alkoholu zriedeného na 40 %

Maliny by mali byť naliate alkoholom tak, aby všetky bobule boli pokryté vodkou. Necháme ich deň na tmavom mieste. Potom je potrebné preliať, iba tekutinu, do inej misky a maliny vyhodiť (bez stláčania). Znovu zaspíme, čerstvé maliny v pohári a naplníme ho alkoholom, čo sa ukázalo po prvýkrát. Necháme na ďalší deň. Potom prefiltrujte a nalejte do pripravených fliaš. Pevne ich uzavrieme a odložíme na 6 mesiacov na tmavé a chladné miesto, aby uvarená červienka „dozrela“.

Nemecká malinová tinktúra

Ako pripraviť malinovú tinktúru, ktorá bude mať jedinečná aróma a chuť? Stačí dodržiavať odporúčania uvedené nižšie. Červenka nemecká je medzi receptami z malinovej tinktúry naozaj niečo iné.

Potreboval by: 2,4 kg malín, 5 gr. klinčeky, asi 5 gr. slivkové (drvené) semená a 4 litre alkoholu (zriedeného na 70%)

Z malín vytlačíme šťavu, pridáme klinčeky a rozdrvené slivkové kôstky. Celé to zalejte alkoholom. Fľašu pevne uzavrite a vystavte na mesiac slnku alebo na teplé miesto. Potom prefiltrujte a fľaškujte. Odložte na 6 mesiacov na chladné miesto.

Lesná tinktúra malín

Príprava tejto tinktúry je pomerne jednoduchá, je však náročnejšie zbierať bobule pre túto červienku. Lesná tinktúra bude vyžadovať maliny zozbierané v lese, ale nájsť a nazbierať bobule sa naozaj oplatí! Lesné maliny sú aromatickejšie ako záhradné. Približne potrebné 60 gr. divoké bobule a 0,5 l alkoholu (zriedeného na 60 % ) a o týždeň neskôr cukor .

Maliny zalejeme alkoholom tak, aby boli zakryté všetky bobule. Dajte na okno, na slnečnú stranu, na týždeň, aby farba nevybledla. Výslednú tekutinu potom nalejeme do samostatnej misky a maliny posypeme cukrom (množstvo závisí od toho, aká sladká by mala byť tinktúra). Keď sa cukor rozpustí a vytvorí sa šťava, oddelíme ju od bobúľ (dobre vyžmýkame) a spojíme s výslednou tekutinou. Ak je tinktúra zakalená, môžete ju prefiltrovať cez papier. Nalejte do fliaš a máte hotovo!

Francúzska malinová tinktúra

Tento typ červienky tiež vyžaduje dlho na dozretie, ale oplati sa to v plnej miere. Francúzska tinktúra - je to niečo špeciálne.

Ingrediencie: 3 kg malín, 0,5 kg práškového cukru. Po 2 dňoch cukor a 4 litre vodky alebo zriedené na 40% alkoholu.

Maliny pomelieme s práškového cukru a preto sa výsledná hmota nechá 2 dni na chladnom mieste. Potom hmotu preložíme do fľaše, pridáme cukor (množstvo podľa vlastnej chuti) a zalejeme alkoholom. Všetko premiešame a precedíme cez husté sitko. Nalejte späť do fľaše a nechajte lúhovať 4 dni na chladnom mieste. Na konci prefiltrujte a fľaškujte. Pevne uzavrite a nechajte 6 mesiacov.

Ak máte čo pridať, určite zanechajte svoj komentár.

Veľmi známym a obľúbeným liekom na prevenciu infekcie SARS je malinová tinktúra s alkoholom. V ľudovom liečiteľstve sa používajú nielen bobule, ale aj listy liečivá rastlina. Bobule obsahujú:

pektín, vláknina, bielkoviny, sacharidy;
organické cukry, glukóza, pentóza, fruktóza;
esenciálne oleje;
víno a izoamylalkohol;
ketóny, katechíny;
taníny;
hlien, mastné oleje;
vitamín A, vitamín C;
železo, kyselina salicylová;
vápnik, horčík, sodík;
kobalt, železo, fosfor, molybdén, mangán, meď;
zinok, fluór;
vitamíny: B1, B2, B9, PP.

Listy majú menej nutričná hodnota, ale väčšia koncentrácia esenciálnych olejov. Chutné a užitočné bobule platí:

na zníženie telesnej teploty počas horúčky;
na zmiernenie intoxikácie pri vírusových a bakteriálnych infekciách;
na zvýšenie potenia ako diuretikum;
na liečbu beri-beri, anémie z nedostatku železa;
na obnovenie sily po ťažkej chorobe, ako tonikum a prostriedok na podporu imunity.

Vitamín C, vápnik, sodík a horčík sú dobré pre prácu obehový systém, preto sa na normalizáciu krvného tlaku používa malinová tinktúra na vodke.

Na srdcové choroby a
cievy, musíte sa poradiť s kardiológom skôr, ako začnete používať malinovú tinktúru. Malina sa používa ako zdroj železa a vitamínov, pomáha pri anémii z nedostatku železa.

Zlepšené zloženie krvi má pozitívny vplyv na zdravie žien, odstraňuje bolesti hlavy pri PMS, uľahčuje prechod menštruácie. Suroviny na tinktúru je možné pestovať nezávisle, zbierať kdekoľvek, kde bobule rastú, kúpiť z ruky alebo v supermarkete.

Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť hustote bobúľ. Bezohľadní predajcovia zbierajú maliny počas dažďa, bobule sa uvoľňujú, sú vodnaté, nie sladké. Pri umývaní sa takéto bobule okamžite rozpadajú na samostatné segmenty.

Nie je známe, či sa takéto suroviny zbierali v ekologicky priaznivej oblasti, alebo či predajca zbieral bobule hneď pri diaľnici. Čerstvé a zrelé maliny by mali byť silné, voňať, chutiť sladko.

Pre tinktúru je lepšie vybrať najzrelšie bobule, ale
bez závad. Pred zberom sa bobule umiestnia do cedníka a umyjú sa chladným, nie teplá voda.

O liečivej rastline

Malina je ker, ktorý nájdete v každom dači družstve. Existuje viac ako 200 odrôd, ktoré sa líšia výnosom, časom dozrievania, vzhľad listy a bobule, nároky na pôdu. Všetky kríky sú trváce a opadavé, rozvetvené, dosahujú výšku až 2,5 m.

V závislosti od odrody kvitne od júna do konca augusta. Okvetné lístky rôznych odtieňov bielej, od slonoviny až po porcelán. Listy sú zložené, rozdelené do 3-7 samostatných pubescentných lístkov. Najznámejšou časťou rastliny je bobule. Má tvar džbánu, ktorý tvoria samostatné guľovité segmenty naplnené šťavou.

Bobule majú dĺžku od 1,5 do 3 cm. Podľa klasifikácie patrí ovocie medzi kôstkovice, povrch bobule je dospievajúci. Chuť je sladká, príjemná. Farba sa mení od svetloružovej po tmavofialovú, pričom dozrievaním tmavne. Krík sa využíva vo včelárstve ako zdroj zdravého medu.

Čo pomáha malinovej tinktúre?

Používa sa na odstránenie beriberi pri anémii z nedostatku železa.

Pri sezónnych epidémiách sa SARS používa na stimuláciu imunitného systému.

Skvapalňuje hlieny, preto je vhodný na liečbu bronchitídy a tracheitídy. Zvyšuje potenie, odstraňuje toxíny. Pôsobí ako diuretikum.

Bobuľová šťava pomáha znižovať teplotu, zmierňuje boľavé kosti a kĺby.

Posilňuje steny ciev, zvyšuje ich elasticitu. Odstráni bolesť hlavy na pozadí vysokého krvného tlaku.

Používa sa ako antiseptikum na liečbu rán, rezných rán a trofických vredov.

Recepty na malinovú tinktúru

Lieky na báze alkoholu nie sú vhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy, preto sa používa vodná tinktúra. Recept:

vezmite pohár čerstvých alebo suchých bobúľ, nalejte 600 ml vriacej vody;
trvať na vychladnutí;
piť v malých dávkach do 2 hodín.

Tento nástroj môžete použiť a vo vyhrievanej forme s prídavkom medu. Maliny sú napustené na vodke podľa iného receptu:

vezmite 2 šálky čerstvých alebo suchých bobúľ;
brúsiť bobule;
pridajte 0,5 - 0,75 litra drahej vodky alebo vysokokvalitného alkoholu;
trvať na chladnom tmavom mieste po dobu 30 dní a pravidelne pretrepávať fľašu;
vezmite ďalšiu nádobu, zmiešajte 1 šálku malín so 100 g cukru do hladka;
trvať na druhej nádobe 2 týždne;
zmiešajte obe nádoby, pridajte 100 ml vriacej vody.

Bobule sa aktívne túlajú, takže sa to používa zložitý recept. Na výrobu malinovej tinktúry je lepšie vybrať prezreté, tmavočervené bobule, ktoré sú už blízko fermentácie. Chuť hotovej tinktúry by nemala byť kyslá, príjemná. Nápoj má charakteristickú malinovú vôňu a vôňa vodky prakticky chýba. Niektorí odborníci na ozdobu pridávajú do pohára s tinktúrou pár umytých malinových listov, aby sa nádoba okamžite odlíšila od ostatných prírezov. Aby nádoba nevybuchla, musíte ju najskôr opariť vriacou vodou, zvoliť tesné a vzduchotesné veko. Ak sa celá postupnosť akcií vykoná správne, mali by ste dostať bohatý ružový, dokonca červenkastý nápoj. Pred použitím precedíme a pridáme precedený sirup pečivo, napríklad v koláči.

Ako normálne alkoholický nápoj malinová tinktúra sa nelíši od iných druhov alkoholu domáce varenie. Na liečebné účely sa používa dávka 1 polievková lyžica. pre recepciu. Počas prechladnutia, straty sily alebo nedostatku vitamínov môžete užívať 2 polievkové lyžice, na prevenciu stačí 1 polievková lyžica. pred jedlom. Malinovú tinktúru môžete pridať nielen do vody, ale aj do čiernej, zelenej, bylinkový čaj. Pri kašli musíte piť takýto liek ráno, keď je útok najsilnejší.

Kontraindikácie

Malinová tinktúra, ktorá obsahuje alkoholový základ, nemožno použiť:

s alkoholizmom;
do veku 12 rokov;
počas tehotenstva;
pri dojčení;
s chronickými ochoreniami pečene, cirhózou, hepatitídou.

O ulcerózna gastritída alebo kolitída, nemôžete použiť malinovú tinktúru pred jedlom, pretože liek dráždi sliznicu žalúdka. U ľudí so sklonom k alergickým reakciám sa môže objaviť kožná vyrážka alebo dýchavičnosť.Prekročenie odporúčaného dávkovania spôsobuje intoxikácia alkoholom a ničí všetko prospešné vlastnosti piť.

Malinové bobule, listy, konáre, kvety a dokonca aj korene používali ľudoví liečitelia na liečbu prechladnutia a iných chorôb už od staroveku.

Najväčší prínos pri liečbe prináša malinová tinktúra na vodke: alkohol dokonale zakonzervuje všetko liečivé vlastnosti bobuľové suroviny a samo liek. Naučte sa variť doma malinový liek na alkohole, moonshine alebo inom silný alkohol mať ho vždy po ruke.

Čo je užitočná malinová tinktúra

Najprospešnejšia je malinová tinktúra liečivé vlastnosti maliny: vodka, alkohol či mesiačik pôsobia hlavne ako prírodný konzervant.

Bohatý obsah majú bobule trvácich kríkov, najmä divých. Je plná:

proteíny;
glukóza;
vlákno;
fruktóza;
kumaríny;
antokyány;

Veľa vitamínov: skupiny B, PP, C, A a E;
esenciálne oleje;
katechíny;
Jód, draslík, vápnik a ďalšie bioaktívne látky.

Všetky dodávajú bobule liečivý účinok a sú dobre zachované, keď maliny trvajú na alkohole.

Vodka infúzia malín pomáha pri liečbe nasledujúcich ochorení:

Znížená imunita. Na obnovenie normálneho stavu imunitný systém a zlepšiť celkový tón, vezmite 1 lyžičku. tinktúra 2 krát denne.
Choroby gastrointestinálneho traktu.
Prechladnutie sprevádzané kašľom, bolesťami hlavy, bolesťami kostí, zimnicou a horúčkou. Užívame 30 kvapiek rozmiešaných s teplou vodou trikrát denne po jedle. Horúčka ustúpi, bolesť ustúpi, ľahšie sa zbavíte spúta.
Neurasténia a srdcová arytmia.
Anémia. Pri anémii užívame mesiac 20 kvapiek lieku pol hodiny pred jedlom. Ak hemoglobín ešte nestúpol na požadovanú hodnotu, odpočívajte 10 dní a opakujte kurz.

Pri uštipnutí hadom, včelou alebo iným bodavým hmyzom robíme trikrát denne obklady z malinovej tinktúry na vodke.

Pozor: pri liečbe detí denná dávka by nemalo byť viac ako 3 lyžičky!

Malinová tinktúra sa môže pripraviť dvoma spôsobmi - iba z bobúľ alebo s pridaním kvetov tejto rastliny.

Tinktura malín z bobúľ a kvetov

Zmiešajte 2 polievkové lyžice. čerstvé alebo suché malina s 2 polievkovými lyžicami. kvety.
Nalejte zmes 0,4 litra štyridsaťstupňovej vodky dobrej kvality.
Fľašu s obsahom vyberieme na desať dní na tmavom chladnom mieste.

Malinová tinktúra

Liečivo podľa tohto receptu sa infúzi dlhšie - štyri mesiace a je vyrobené výlučne z bobúľ.

Budeme potrebovať

Voda - 100 ml;
Maliny - 1 l;

Vodka - 500 ml;
Cukor - 1 sklo.

Ako vyrobiť malinovú tinktúru

Vložením umytých malín do sklenená nádoba, naplňte ich vodkou a vložte ich do chladničky na dva mesiace.
Nalejte vodku do inej nádoby a nastavte.
Nalejte cukor do pohára s bobuľami a vložte ho do chladničky na ďalších pár mesiacov a každých 14 dní pretrepte obsah.
Nádobu s bobuľou držíme pri izbových podmienkach tri hodiny.
Vodu (100 ml) priveďte do varu, zlejte obsah nádoby a všetko dobre premiešajte.
Prefiltrujte a spojte s malinovou vodkou, ktorú ste predtým vypustili.

Vychladnutú tinktúru uchovávame v chladničke a používame podľa potreby.

Teraz je jasné, ako sa pripravuje malinová tinktúra na vodke a v akých prípadoch sa vyrába liečivý účinok. Hlavnou vecou je neužívať tento liek na alergie na zložky maliny, choroby obličiek, dnu a zápal obličiek a používať iba kvalitná vodka slávnych značiek.

Malinová tinktúra- je to veľmi chutné a zdravý nápoj. Hodia sa k nemu čerstvé aj mrazené bobuľové ovocie, takže si nápoj možno vychutnať po celý rok. Na internete nájdete veľa receptov na výrobu tinktúr z bobúľ. Povieme vám o tom najviac zaujímavé recepty varenie doma malinová tinktúra. Najprv by ste si však mali naštudovať, prečo sú maliny také užitočné a koľko alkoholu obsahuje malinový likér.

Malina je bobule s mnohými užitočné vlastnosti. Pomáha zbaviť sa bolesti hrdla, silného kašľa.

Okrem toho maliny:

posilňuje ľudský imunitný systém;
čistí steny krvných ciev;
kompenzuje nedostatok vitamínov v tele.

Malinová tinktúra má tiež tieto vlastnosti, preto je medzi spotrebiteľmi mimoriadne žiadaná.

Je však dôležité vybrať správne bobule:

pre malinový likér alebo tinktúry sú vhodnejšie mrazené ovocie;
pre tradičný nápoj používajú sa čerstvé bobule.

Nezabudnite, že pred použitím by sa bobule mali pripraviť zvláštnym spôsobom: vytriedi sa, zhnité ovocie, stopky a prebytočné nečistoty sa odstránia, umyjú a vysušia na uteráku.

Ako trvať na tom čistý mesačný svit na malinovke a ako dlho trvá trvať? Pre lepšie čistenie je možné bobule zaliať slanou vodou v pomere 1 lyžička soli na 1 liter vody. Bobule sa namáčajú 8 až 10 minút. Maliny sa umývajú pod vodou veľmi opatrne, ľahko sa poškodia. Nie je potrebné nechávať ho dlho vo vode. Mohla by zmoknúť.

Ale hlavná podmienka: bobule musia byť zrelé a husté. Potom sa vám to podarí perfektný recept robiť kašu "robin" na mesiačiku.

Recepty

Malinové likéry obsahujú 2 hlavné zložky: maliny a alkohol. Ako alkohol sa používa vodka, 40% alkohol, koňak alebo čistený mesačný svit. Alkohol však musí byť vysoko kvalitný.

Navyše väčšina receptov na domáce maliny na mesačnom svite obsahuje cukor a vodu. Pridávajú sa na žiadosť vinára pripravujúceho tinktúru.

Každý recept sa líši aj technológiou prípravy: bobule môžu byť niekoľko dní napustené alkoholom alebo môžu prejsť prirodzenou fermentáciou. Zvyčajne vinári používajú prirodzené kvasenie.

Ako vyrobiť taký malinový likér? Ošúpané bobule musíte iba naliať alkoholom. Malina - perfektné bobule na ktorom sa robí kváskový kvások. Keď sa dostane do alkoholu, nezávisle aktivuje proces fermentácie. Hlavná vec: pred použitím ho neumývajte.

Bez ohľadu na to, aký recept a spôsob prípravy vinár preferuje, vždy dostane úžasnú malinovú tinktúru, ktorá zahreje všetkých členov jeho rodiny. studená zima a naplňte dom nádhernou vôňou bobúľ v horúcom lete. Teraz prejdime k samotným receptom.

Malinová vodka naliať

Tento recept na výrobu malinovej tinktúry s vodkou nazývajú vinári základný alebo klasický.

Na prípravu malinovej tinktúry na vodke podľa tohto receptu potrebujete:

3,5 kg malín;
1 liter vodky;
250 ml vody;
250 gramov kryštálový cukor.

Malinový likér si pripravíte takto:

Vytriedime bobule a odstránime z nich všetky odpadky.
Dal som ich do hlbokej misky.
Naplňte ich 1 litrom vodky a odložte na 2-4 dni.
Po 4 dňoch tekutinu vypustite.
Pripravujeme samostatne cukrový sirup, odstráňte z nej penu a pridajte ju do kompozície alkoholu.
Zmes sa naleje do samostatných fliaš a uzavrie sa zátkou. Odložte na 2-3 týždne.
Po 3 týždňoch nápoj vyberieme, prefiltrujeme, litrové fľaše nalejeme do podlahy, zatvoríme vekom a odstavíme. Keď sa malinová tinktúra s vodkou zmenila na bohatú ružová farba, potom ho vyberieme a použijeme.

Tinktura malinového koňaku

Malinová tinktúra na koňaku sa považuje za ideálnu a maliny a koňak sú vynikajúcou kombináciou.

Na prípravu tohto „dokonalého“ nápoja potrebujete:

700 gramov malín;
1 liter koňakového brandy.

Pripravuje sa takto:

Moje maliny, vložte do nádoby, naplňte ju 1 litrom koňaku, prikryte pokrievkou a odložte na 2 mesiace do teplého a tmavého kúta.
Po 2 mesiacoch zmes vypustite, prefiltrujte.
Nalejte do samostatných nádob, zatvorte veko. Nápoj môžete vyskúšať.

Malina zalejeme alkoholom

Fanúšikovia alkoholických koktailov budú mať radi malinovú tinktúru s alkoholom. Pred použitím alkoholu v tomto recepte na výrobu malinovej tinktúry s alkoholom však nezabudnite zriediť alkohol na 40-45%. Ďalej sa malinový likér pripravuje rovnakou technológiou, ako je opísaná v recepte vyššie.

Mrazené maliny nalejte na mesačný svit

Na prípravu malinovej tinktúry na mesačnom svite je potrebné alkoholový základ dvakrát destilovať. Potom sa kompozícia ukáže ako veľmi kyslá a mužom sa bude páčiť viac.

Pre tento recept príprava malinovej tinktúry na mesačný svit potrebujete:

2,5 kg mrazených bobúľ;
500 ml 40-45% mesačného svitu;
250 gramov kryštálového cukru.

Maliny sa pripravujú na moonshine takto:

Či už vinár pripraví tinktúru alebo likér, z mrazených alebo mrazených malín, no spočiatku potrebuje bobuľu rozmraziť. Potom ho vložte do nádoby, zasypte cukrom, nalejte 500 ml mesiačika, odložte na 1 hodinu.
Po hodine bobule rozmixujeme, prehnetieme valčekom.
Nalejte kompozíciu do samostatných fliaš, zakryte ich vekom a odložte na 1 mesiac.
Po 1 mesiaci získajte zloženie, napätie. Nápoj je možné konzumovať.

Malinový nalejte bez vodky

Fanúšikovia nealkoholických nápojov si zamilujú nealkoholický recept na malinovú tinktúru.

Varte doma malinový likérľahko bez vodky. Na to berieme:

2 kg malín;
800 gramov granulovaného cukru;
200 ml vody.

Pripravuje sa takto:

berieme 3 litrová nádoba, vložíme do nej maliny a kryštálový cukor po vrstvách.
Zalejeme vodou, vareškou naklepeme maliny.
Hrdlo nádoby uzavrieme lekárskou rukavicou s prepichnutým prstom a kompozíciu dáme do teplého slnečného kúta bytu.
Keď sa rukavica vyfúkne, proces fermentácie je u konca. Nádobu vyberieme, precedíme cez gázu, prelejeme do inej nádoby, prikryjeme pokrievkou a dáme na 2 dni do tmavého chladného kúta bytu.
Po 2 dňoch sa kompozícia naleje do samostatných nádob. Nápoj sa uchováva na chladnom mieste.

Nalievanie malinového džemu na vodku

Je džem kandizovaný? Neponáhľajte sa ho vyhodiť. Môže byť skvelým základom pre ďalší recept na výrobu malinového likéru.

500 ml malinový džem;
1 liter vodky.

Nápoj sa pripravuje takto:

Do sklenenej nádoby dáme 500 ml džemu, pridáme 1 liter vodky, zmes premiešame. Pridajte vodu podľa želania.
Nádobu prikryjeme viečkom a dáme na 1 týždeň do slnečného teplého kúta miestnosti. Nádobu raz denne vyberieme, pretrepeme.
Po týždni dáme dózu na 3 dni do tmavého kúta miestnosti.
Po 3 dňoch nádobu vyberieme, obsah precedíme cez vatu, pridáme kryštálový cukor, premiešame.
Kompozícia sa naleje do samostatných fliaš a uchováva sa najmenej 2 dni v tmavom rohu miestnosti.
Po 2 dňoch sa môže nápoj konzumovať. Uchováva sa 5 rokov. Pevnosť hotová kompozícia sa pohybuje od 25 do 30 %.

Malinový rýchly nápoj

Chcete svojich hostí pohostiť rýchlym domácim malinovým likérom? Potom ďalší recept vytvorené špeciálne pre vás. Jeho zvláštnosťou je, že likér je pripravený na použitie za deň.

Pre najjednoduchší recept na výrobu malinovej tinktúry doma budete potrebovať:

malina;
kryštálový cukor;
voda.

Odoberajú sa v množstve, ktoré si želá vinár.

Nápoj sa pripravuje takto:

Berieme bobule, umyjeme a nalejeme do samostatnej fľaše. Uzavrieme pokrievkou a vložíme do nádoby s vodou.
Nasadili sme nádobu pomalý oheň a privedieme do varu. Potom znížte oheň a bobule varte 1,5 hodiny.
Keď voda v panve vychladne, vyberieme bobuľovú kompozíciu a precedíme cez gázu.
Nalejte nápoj do samostatnej nádoby a nalejte do nej vodku, pridajte granulovaný cukor. Na základe 1 litra bobuľový kompót na 200-400 ml vodky a 100-300 gramov granulovaného cukru. Kompozícia sa naleje do samostatných fliaš a odloží sa na 1 deň.

Teraz si môžete vychutnať skvelý nápoj so sladkou chuťou a príjemnou vôňou bobúľ.

Infúzia čiernej maliny

Čierna malina "Cumberland" sa dá nájsť takmer v každom obchode a veľa vinárov už nie je prekvapených. Môže sa použiť na výrobu tinktúry. Nezabudnite však, že je veľmi kyslá, preto pri príprave tinktúry zvýšte množstvo použitého cukru o 1/3. V opačnom prípade sa technológia výroby malinovej vodky doma nelíši od tých, ktoré sú opísané v receptoch vyššie.

Ako vyrobiť fermentovaný malinový likér

Usilovne zrolované gazdinou na zimu, maliny s cukrom môžu kvasiť. Je však príliš skoro rozčuľovať sa. Z takého bobule získate nádhernú bobuľovú tinktúru.

Pred prípravou malinovej tinktúry na mesačný svit doma skúsení mesačníci odporúčajú vypustiť všetku tekutinu z pohára malín.

Na prípravu tinktúry potrebujete:

1 liter malinovej kompozície;
1 liter vodky;
30 gramov vanilkového cukru.

Ako vyrobiť malinovú tinktúru? Je to jednoduché:

Vezmeme 1 liter malinových surovín a dáme do samostatného taniera.
Do kompozície pridajte 1 liter vodky a 30 gramov vanilkového cukru.
Nádobu prikryjeme vekom a dáme na 1 týždeň do suchého tmavého kúta bytu.
Kompozíciu vyberieme, precedíme cez plátno, nalejeme do samostatnej nádoby a opäť prikryjeme.

Nápoj je možné uskladniť v pivnici alebo ho môžete začať ochutnávať s priateľmi. Verte, že ani jeden človek mu nezostane ľahostajný.

Ak chcete z pitia alkoholu vyťažiť maximum, musíte sa vopred naučiť, ako vyrobiť červienku z mesačného svitu, a dodržiavať nasledujúce odporúčania:

AT alkoholické nápoje s malinami obsahuje silice, pektíny, vitamíny A, B, C, triesloviny, zinok, železo, kobalt, minerálne látky. Preto sa na zmiernenie stresu a zlepšenie nálady konzumuje v malých množstvách.
Pred použitím sa poraďte s lekárom a prečítajte si kontraindikácie.

A ako si vyrobiť malinovú tinktúru, ak je mi to zakázané? V tomto prípade odporúčame použiť nealkoholický predpis. Malinový likér nie je povolený osobám s:

ochorenie obličiek;
cukrovka;
gastritída a bronchiálna astma;
urolitiáza, dna, žalúdočný vred;
alergie.

Je teda veľmi jednoduché vyrobiť akýkoľvek alkohol a dokonca aj malinový likér na vodke podľa ktoréhokoľvek z vyššie uvedených receptov. Hlavná vec je mať bobule, kvalitný alkohol a veľkú trpezlivosť, aby ste si ho nepochutnali. úžasný nápoj v predstihu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok