Jablkový kompót – najlepšie recepty na zdravý nápoj, ktorý si môžete variť po celý rok! Kompót z jabĺk a zázvoru na zimu

Koreň zázvoru má neobvyklú, korenistú chuť, vďaka čomu sú jedlá a nápoje veľmi obľúbené. A vďaka svojim užitočným vlastnostiam sú nielen chutné, ale aj veľmi užitočné, pretože zázvor obsahuje veľa vitamínov, mikroelementov, ktoré pomôžu posilniť vaše zdravie a dodajú vám energiu a energiu. Majte dobrú náladu!

Recept na kompót z koreňa zázvoru, šípok a jabĺk

Potrebné:

Voda - 2,5 litra;
Jablká - 3 ks.
Sušený šípok - hrsť;
Koreň zázvoru - 2 kusy;
Cukor podľa chuti.

varenie:

Odstráňte jadrovník z jabĺk, nakrájajte na plátky. Priveďte vodu do varu, pridajte cukor, kúsky zázvoru, plátky jabĺk a šípky. Nápoj necháme trochu zovrieť. Kompót necháme 1-2 hodiny pod pokrievkou, aby sa vylúhoval. Je celkom jednoduché pripraviť taký kompót zo šípkového zázvoru a jabĺk a okrem toho sa ukáže, že nápoj je veľmi chutný!

Recept na kompót zo zázvoru a jablka

Potrebné:

varenie:

Koreň zázvoru dôkladne opláchnite, ošúpte a pomocou špeciálnej dosky na krájanie nakrájajte na tenké plátky. Potom jablká ošúpeme, rozdelíme na plátky a zbavíme jadrovníkov. Odstráňte kôru z citróna a nakrájajte na strúhadle alebo nožom. Jablká, kôru, koreň zázvoru, med a škoricu dáme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu. Potom do nádoby nalejte cukor a pokračujte vo varení. Udržujte nápoj v ohni asi 3-5 minút a vypnite ho. Kompót zo zázvoru a jabĺk je pripravený. Precedíme cez sitko a môžeme podávať. Môžete ho piť teplý aj studený. V lete sa používa ako tonikum a v zime ako tonikum.

Recept na kompót s citrónom a zázvorom

Potrebné:

koreň zázvoru;
3 citróny;
3 l. voda
200 g cukru
hrsť divokej ruže.

varenie:

Čisté citróny nakrájajte na kolieska s hrúbkou asi 0,5 cm, podľa možnosti odstráňte jadierka. Koreň zázvoru dôkladne opláchnite, ošúpte a rovnomerne nasekajte v malých kúskoch. Naplňte hrniec vodou a priveďte do varu. Do nádoby pridajte citrón, šípky, cukor a zázvor. Nápoj povarte niekoľko minút a vypnite ho. Potom nechajte lúhovať pod zatvoreným vekom 1-2 hodiny. Osviežujúci nápoj s citrusovou vôňou je pripravený. V horúcom letnom počasí je jednoducho nepostrádateľný a využívajú ho aj ľudia s nadváhou.

Recept na horký zázvorovo-ríbezľový kompót

Potrebné:

1 koreň zázvoru;
300 g čiernych ríbezlí;
mrazené bobule;
2,5 litra vody;
cukor podľa chuti;
½ citróna.

Na prípravu takéhoto nápoja môžete použiť akékoľvek mrazené bobule, množstvo si tiež určte sami. Umyte citrón a zázvor. Potom nakrájajte citrón na plátky a koreň zázvoru na tenké prúžky. Pridajte vodu do hrnca, zapálte a priveďte do varu. Mrazené bobule, ríbezle, zázvor a citrón ponorte do vriacej vody. Potom musí byť panvica odstránená z ohňa a prikrytá pokrievkou. Pripravený kompót musí stáť asi hodinu, aby sa vylúhoval. Pridajte cukor podľa chuti, keď je nápoj takmer vychladnutý, dôkladne premiešajte.

Tento nápoj sa podáva teplý alebo teplý.

Recept na rebarborový kompót so zázvorom a citrónom

Potrebné:

300 g rebarbory;
1 citrón;
2 cm koreň zázvoru;
Cukor podľa chuti;
1,5 litra vody.

Na prípravu tohto nápoja musíte najprv opláchnuť a nakrájať na kúsky rebarboru. Zázvor tiež umyte, ošúpte a nastrúhajte jemné strúhadlo. Do hrnca nalejte vodu a prevarte, pridajte rebarboru a varte asi 5 minút, potom vložte zázvor a citrón do nádoby, nechajte minútu prevrieť a vypnite. Nápoj by mal stáť ďalších 5 minút pod vekom. Treba len počkať kým vychladne a precediť.

Rebarborový zázvorový nápoj je pripravený! Takýto nápoj sa odporúča piť vychladený, dokonale osvieži teplé počasie, ale kyslé korenistá chuť pomôže uhasiť váš smäd.

A teraz vám ponúkame úžasný recept lahodný kompót zo zázvoru, čerešní, klinčekov a škorice, ktoré osviežia nielen v lete, ale takýto zázvorový kompót si môžete pripraviť aj na zimu.

Potrebné:

500 g čerešní na 3 l nádobu
5-7 cm čerstvého koreňa zázvoru
2 ks. karafiáty
škoricová palička

Na sirup:

400-500 g cukru na liter vody.

Prípravy:

Čerešne roztrieďte, opláchnite a osušte na uteráku.

Vložte čerešne do sterilizovaných pohárov, zalejte ich vriacou vodou, prikryte viečkami na 5-7 minút. Vypustite vodu do hrnca, priveďte do varu, pridajte cukor v množstve 400-500 g (alebo podľa chuti) na liter vody. Nápoj opäť priveďte do varu a varte 4-5 minút. Poháre naplňte horúcim sirupom, pridajte kúsok koreňa zázvoru, tyčinku škorice, 2 ks. klinčeky v každej nádobe a pevne uzavrite. Potom poháre otočte, zabaľte do prikrývky a nechajte úplne vychladnúť. Tento nápoj skladujte na tmavom a chladnom mieste. Dobrú chuť!

A na záver by som vám rád ponúkol recept na veľmi chutný a osviežujúci nápoj – kompót zo zázvoru a melónu.

Potrebné:

melón;
1 st. hnedý cukor;
kôra z jedného citróna a šťavy;
4 cm koreň zázvoru.

varenie:

Koreň zázvoru sa musí olúpať a nakrájať na tenké prúžky a z citróna by sa mala odstrániť kôra. Potom varíme z 1.l. voda a 1 polievková lyžica. uvarte cukrový sirup. Nápoj priveďte do varu, odstráňte z tepla a potom pridajte všetky zvyšné ingrediencie. Kompót by sa mal lúhovať aspoň 2-3 hodiny, potom sceďte. Dužinu melónu nakrájame na malé kocky, vložíme do nádoby a zalejeme sirupom. Všetko, nápoj je pripravený, zostáva len čakať, kým vychladne a môže sa podávať na stole.

oimbire.com

Kompót so zázvorom

Užitočné vlastnosti
recepty na varenie

Zdravé jedlo treba dopĺňať správne nápoje. Okrem vody na nezaplatenie sú to džúsy, ovocné nápoje, smoothies, čaje a samozrejme domáce kompóty. Môžu byť veľmi rozmanité, ale s pridaním korenia sa stávajú jedinečnými v chuti a stupni užitočnosti pre telo.

Užitočné vlastnosti

Zázvor sa pridáva do prvého, druhého chodu a dokonca aj do dezertov. Často sa dáva do kompótu. O tepelné spracovanie stráca minimum užitočných látok a uvoľňuje množstvo zložitých zložiek. Zázvorový kompót sa varí rýchlo a jednoducho. Toto korenie je jedinečné v tom, že sa kombinuje s väčšinou ovocia a bobúľ, ktoré sa zvyčajne dávajú do kompótu.

Hovoríme, samozrejme, o čerstvom koreni zázvoru. Je to on, kto dáva nápoju jemný pikantná poznámka, zmiešaná citrónovo-šalviová príchuť a skvelé zdravotné benefity. Zázvor musí byť jemne olúpaný a nakrájaný na krúžky šťavnatej buničiny. Na 1 liter vody vezmite asi 2 cm olúpaného koreňa.

Zázvorový kompót je bohatý na vitamíny B a C, vápnik, draslík, monosacharidy a organické kyseliny. Vďaka obsahu fytoncídov v zázvore sa kompót skladuje dlhú dobu bez chladničky, bez straty čerstvosti.

Z najvýznamnejších užitočné vlastnosti kompót možno rozlíšiť takto:

antioxidant;
antimikrobiálne;
otepľovanie;
tonikum;
stimulujúce.

Zázvor so šípkami - dobrý liek s prechladnutím

Tento nápoj dobre uhasí smäd, pomáha rozveseliť, zlepšuje trávenie, podporuje chudnutie. Práve odborníci na výživu ju často odporúčajú jesť počas diéty. Obohacuje stravu o užitočné látky, pomáha bojovať proti chuti do jedla, urýchľuje metabolizmus, podporuje rýchle zotavenie z prechladnutia a zmierňuje stav pri vyčerpávajúcich športoch.

Kompót so zázvorom sa môže piť teplý a studený. V prvom prípade pomôže zahriať, uvoľniť a pripraviť tráviaci systém na jedenie. Za studena dokonale tonizuje, uhasí smäd, jednoducho vás pri únave postaví na nohy. Každý si vyberie, v akej forme stojí za to použiť tento užitočný a lahodný nápoj.

Zázvor sa hodí k citrusovým plodom, jablkám, čerešniam, šípkam, čiernym ríbezliam, škorici a ďalším ingredienciám. recepty na varenie pikantný kompót veľa, ale všetci sa obmedzili na pozorovanie niekoľkých jednoduché pravidlá.

Zázvor musí byť jemne olúpaný.
Koreň sa najskôr vloží do panvice a varí sa niekoľko minút, aby sa z neho uvoľnil maximálny úžitok a chuť.
Po uvarení a vylúhovaní sa z kompótu odstránia všetky ingrediencie.
Do tohto nápoja je možné pridať cukor a med.

Zázvorový kompót je pripravený len za 10 minút, z toho polovicu na prípravu ingrediencií a druhú polovicu na samotné varenie. Cukor alebo med sa pridáva po vylúhovaní do už studenej tekutiny. Nižšie je niekoľko receptov, ktoré vám umožnia variť zdravý a zdravý kompót doma.

Recept na jablká so zázvorom:

Ako pridať koreň zázvoru do čaju

Na 2 litre vody vezmite 4-5 cm koreňa, 3 jablká, polovicu citróna.
Zázvor sa ošúpe a nakrája na tenké kolieska, jablká sa nakrájajú na plátky so šupkou a kôstkami.
Citrón sa zaleje vriacou vodou a spolu s kôrou nakrája na kolieska.
Zázvor dáme do hrnca, zalejeme vodou a na miernom ohni varíme 5 minút.
Pridajte jablká a citrón, varte ďalších 5 minút.
Vypnite oheň, panvicu prikryte pokrievkou a nechajte 2 hodiny lúhovať.
Potom sa kompót prefiltruje, naleje do karafy a počas dňa sa konzumuje teplý alebo studený, s cukrom, medom alebo sušeným ovocím.

Tento kompót je k dispozícii na varenie po celý rok, pretože zložky prítomné v jeho zložení je možné zakúpiť v každom obchode každý deň v roku.

Na kompót môžete použiť čerstvé aj sušené jablká.

Recept na šípky:

Ošúpaný zázvor sa nakrája na krúžky a varí sa ako v prvom recepte 5 minút, aby sa zabránilo silnému varu.
Počas tejto doby sa 2 pomaranče zalejú vriacou vodou a nos a špička sa odrežú zo šípok.
Na 2 litre vody vezmite 3-4 cm zázvoru, 2 pomaranče a hrsť čerstvých alebo sušených šípok.
Všetky ingrediencie spolu varíme ďalších 3-5 minút a lúhujeme 2 hodiny.

Je to dobrá alternatíva k akémukoľvek studenému čaju alebo ovocnému nápoju. Obsahuje veľa vitamínu C, prírodné fytoncídy a protizápalové zložky. Na zvýšenie účinku sa do kompótu pridáva med.

Na prípravu kompótu môžete použiť nasledujúce kombinácie prísad:

bobule a listy čiernych ríbezlí, zázvor;
zázvor, brusnice, maliny;
zázvor, mäta, škoricové tyčinky;
zázvor, pomaranč, citrón.

Aby sa zázvor v kompóte nezdal príliš horký, môžete ho najskôr podržať studená voda 1-2 hodiny alebo vodu po prevarení po 1-2 minútach vypustite a zalejte novou vodou. Nie je to potrebné, ale je to relevantné pre tých, ktorí v kvapaline neberú pikantné poznámky alebo majú individuálne kontraindikácie na jej použitie.

Medzi jedlami môžete piť kompót. Ak sa používa ako dodatočný prostriedok na chudnutie, potom sa pije 30 minút pred jedlom v teplej forme. Pomôže teda znížiť množstvo zjedenej potravy v budúcnosti, stimuluje tvorbu tráviacej šťavy a pomôže pri odstraňovaní prebytočnej tekutiny z tela.

Zázvorový kompót sa nepovažuje za amatérsky nápoj. Je to nezvyčajné, ale nespôsobuje negatívne pocity, ale naopak, prekvapenie a potešenie. Predsa jedna vôňa, zmiešaná s citrónové korenie a ovocné tóny, robí ju žiaducou na stole každého človeka. Môže sa podávať aj deťom od 3 rokov, 100 ml denne. Toto je jedna z najviac jednoduchými spôsobmi pomáhajú posilniť imunitný systém.

imbirka.ru

Zázvorový kompót s citrónom - 2 recepty: lahodný zázvorový nápoj na chudnutie » Suseki

Pri diétach sa zázvorový kompót na chudnutie veľmi osvedčil. Nemá zmysel pripravovať ho na budúcnosť, pretože je pripravený z čerstvý koreň zázvor a sušené. Na mierne spestrenie chuti kompótu a obohatenie o vitamíny sa do zázvoru zvyčajne pridávajú jablká, citróny, šípky.

Kompót musí byť varený s cukrom. Cukor prezradí chuť, ale ak ide o kompót na chudnutie, prípadne úpravu, tak cukor môžete nahradiť medom.

Kompót zo zázvoru s citrónom a šípkami

Na 3 litre vody:

1 koreň zázvoru;
2 citróny (celé);
1 šálka cukru (alebo viac);
Hrsť šípok.

Koreň zázvoru ošúpeme a nasekáme nadrobno. Dá sa rozotrieť hrubé strúhadlo.

V hrnci prevarte vodu s cukrom a do vriacej vody pridajte koreň zázvoru. Stíšte oheň, aby voda ledva vrela a začnite pracovať na citrónoch.

umyte si citróny horúca voda a nakrájame ich na krúžky.

Zázvor by sa mal variť 5-7 minút a ak nadišiel čas, môžete do kompótu vložiť citróny a šípky. Počkajte, kým sa kompót uvarí, všimnite si 3 minúty a vyberte panvicu zo sporáka.

Hrniec s kompótom prikryjeme a necháme lúhovať aspoň 2 hodiny.

To je všetko, kompót je pripravený.

Zázvorový kompót s medom a škoricou

1 koreň zázvoru;
Jablká 3 ks;
Voda 3 litre;
Med 250 g;
Citrón 1 ks;
Škorica 1 tyčinka.

Zázvor zbavíme šupky a nakrájame na veľmi tenké krúžky.

Jablká je potrebné olúpať, odstrániť jadro a nakrájať na malé kúsky.

Do hrnca dáme jablká so škoricou, zalejeme medom, vodou a privedieme do varu.

Po 5 minútach pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a tyčinku škorice.

Panvicu stiahneme z ohňa, prikryjeme pokrievkou a zázvorový kompót necháme hodinu lúhovať.

Ako variť zázvorový kompót na chudnutie si pozrite video:

suseky.com

Jablkový kompót so zázvorom - Recepty

Kompót je úžasný nápoj vyrobený z ovocia alebo bobúľ. Zaujímavé nápoje získané zo zeleniny. Kompóty sa často pripravujú na zimu alebo sa varia doma na každý deň. Toto je skutočný sklad vitamínov! Je osviežujúci a energizujúci. Môže sa piť od rána do večera. Je vhodný pre akúkoľvek diétu: diétnu, detskú, športovú. Kompóty sa pijú väčšinou vychladené. Existujú však nápoje, ktoré sa dajú piť studené aj horúce. Takéto kompóty sú navrhnuté tak, aby dali telo do poriadku: v prípade prechladnutia znižujú teplotu, odstraňujú upchatý nos a ak je nedostatočný tón, odstraňujú z tela všetky negatívne a čistia ho. Tradične sa pripravujú aj kompóty na Novoročný stôl a na vianočné sviatky.

	Jablká dôkladne umyte špongiou, odstráňte odrezky. Nakrájame na 6 - 8 častí, bez odrezania kože, bez odstránenia jadra a semien. Koreň zázvoru ošúpeme nožom a nakrájame na malé prúžky. Citrón dôkladne umyte a nakrájajte na 3-5 mm kolieska.
	V kompóte je hlavné miesto obsadené vodou. Mal by byť mäkký, filtrovaný, čistený. V hrnci prevarte vodu, pridajte pol odmerky cukru. Po uvarení vhodíme do panvice zázvor. Po pár minútach pridajte citrón. Po 2 - 3 minútach položte jablká. Varte v závislosti od odrody jabĺk. Ak sú jablká tvrdé - do 7 minút, ak sú skoré, mäkké - do 3 - 5 minút. Počas tejto doby vyskúšame ešte nepripravený kompót na cukornatosť, dochutíme.
	Hrniec s kompótom odstavíme z ohňa. Aby všetky ingrediencie dodali vitamíny a arómy, položte panvicu na stôl na 20 minút s pootvoreným vekom.
	Po 20 minútach kompót precedíme cez sitko.
	Horúci kompót nalejeme do pohárov. Ak chcete, pridajte do pohára štipku mletej škorice.

Kompót z čerstvé jablká v lete uhasiť smäd a v chlade osviežiť aj tých, ktorí sa nestihli zásobiť ovocím do budúcnosti. Nízka cena a celoročná dostupnosť ovocia prispieva k príprave nápoja aj v zime a sprievodné zložky nie sú závislé od ročných období. Samotný proces je jednoduchý a spočíva vo varení jabĺk vo vode a cukre po dobu 7 minút.

Ingrediencie:

jablká - 4 ks;
voda - 2,5 l;
cukor - 120 g;
plátok citróna - 2 ks.

Varenie

Nalejte na nakrájané jablká studená voda a počkajte, kým sa uvarí.
Pridáme cukor a kompót dusíme na miernom ohni 5 minút.
Vložte plátky citróna a po 2 minútach vyberte nápoj zo sporáka.
Jablkový kompót lúhujte pod vekom, kým úplne nevychladne, sceďte a vypite.

Kompót z sušené jablká presahuje všetko vitamínové polotovary. Sušené ovocie, na rozdiel od čerstvých, nestrácajú chuť a užitočné vlastnosti, keď dlhodobé skladovanie takže sú koncentrované, vitamínové nápoje ktoré sa príjemne pijú aj horúce. Ovocie je potrebné povariť iba 20 minút a nechať kompót lúhovať dlhšie.

Ingrediencie

sušené jablká - 450 g;
voda - 3 l;
cukor - 200 g;
tyčinka škorice - 1 ks.

Varenie

Umyté jablká zalejeme studenou vodou a kompót privedieme do varu.
Pridajte cukor a varte 20 minút.
Pridajte tyčinku škorice a odstráňte z tepla.
Sušený jablkový kompót lúhujte 2 hodiny.

Nemenej chutný je kompót z mrazených jabĺk. O správna príprava, plody sú dobre znášané nízke teploty bez straty výživných a prospešných vlastností. Aby sa tieto vlastnosti preniesli do nápoja, ovocie musí byť správne uvarené. Za týmto účelom sa bez rozmrazovania vložia do vriacej vody a varia nie dlhšie ako 3 minúty.

Ingrediencie:

voda - 2,5 l;
mrazené jablká - 450 g;
cukor - 200 g;
kyselina citrónová - 5 g.

Varenie

AT horúca voda pridajte cukor a priveďte tekutinu do varu.
Mrazené jablká vložíme do vody a po opätovnom prevarení obsah povaríme 3 minúty.
Pridáme kyselinu citrónovú a jablkový kompót odstavíme zo sporáka.

Kompót z jabĺk a brusníc vyvracia obvyklú predstavu podávať nápoj iba studený. Tento recept, čo je kombinácia sladkokyslého ovocia s horko-kyslou bobuľou, je veľmi dobrá ako zahriatie zimný nápoj. Tento efekt umocňuje zázvor, ktorý robí z kompótu výborný liek proti nachladnutiu.

Ingrediencie:

voda - 2 l;
brusnice - 200 g;
jablká - 400 g;
cukor - 150 g;
zázvor - 30 g.

Varenie

Plátky jablka, strúhaný zázvor a brusnice vložte do hrnca.
Obsah naplňte vodou a priveďte do varu.
Pridajte cukor a varte nápoj 3 minúty.
Necháme 10 minút vylúhovať a nalejeme do pohárov.

Kompót z mandarínok a jabĺk v hrnci nenechá nikoho ľahostajným. Kombinácia sladké a kyslé jablká s osviežujúcim citrusom dáva nádhernú vôňu bez štipľavej chuti a dokonale uhasí smäd. Domácnosti to určite ocenia, preto treba uvariť kompót veľká panvica, nečudujem sa, že to vypijú za pár hodín.

Ingrediencie:

jablká - 4 ks;
mandarínky - 3 ks;
mandarínková kôra - 20 g;
cukor - 60 g.

Varenie

Mandarínky a jablká ošúpeme, plátky mandarínky prekrojíme na polovice, jablká nakrájame na kúsky.
Ovocie a citrusové plody vložte do vriacej vody, pridajte cukor a kôru.
Nápoj varte 7 minút.
Kompót necháme úplne vychladnúť.

Tomel a jablkový kompót - perfektná možnosť pre tých, ktorí nedokážu tolerovať konkrétnu bobuľu samotnú. V tomto prípade jej koláč a adstringentná chuť skrývať sa za sebou kyslé jablká, ktoré dokonale vyrovnávajú ostrosť kaki, vďaka čomu je nápoj vyvážený. Tieto komponenty zodpovedajú aj času varenia, ktoré trvá presne 5 minút.

Ingrediencie:

tomel - 3 ks;
jablká - 4 ks;
voda - 2 l;
cukor - 250 g.

Varenie

Tomel zbavíme kože a nakrájame na plátky.
Pridajte plátky jabĺk, cukor a vodu.
Priveďte kompót do varu a varte 5 minút.
Prikryjeme pokrievkou a necháme kompót vylúhovať.

Túži si užiť v zime letné vône, odporúča sa jablkový a hruškový kompót . Nápoj nezaberie veľa času a nezasiahne rozpočet, pretože jablká sú lacné a hrušky sú tak bohaté na chuť, že pár ovocia stačí na 2 litre kompótu. Ako tretiu zložku je lepšie vziať pomaranč, pretože kôra ho zosvetlí, jemný nápoj výraznejšie.

Ingrediencie:

hrušky - 250 g;
jablká - 650 g;
pomarančová kôra - 40 g;
cukor - 120 g;
voda - 2,3 l.

Varenie

Z ovocia odstráňte struky semien a dužinu nakrájajte.
Vložte do hrnca, pridajte vodu, kôru, cukor a varte 15 minút.
Vychladíme, precedíme a vypijeme.

Šípkový a jablkový kompót je pomocníkom pre tých, ktorí si chcú v chladnom počasí rýchlo doplniť zásoby vitamínov. Toto ročné obdobie je jednoduchšie získať. sušené bobule. Tie ako čerstvé obsahujú užitočný materiál a mám príjemná chuť, najmä v kombinácii s jablkami, ktoré robia z kompótu voňavý, ľahký nektár, a nie liečivý lektvar.

Ingrediencie:

šípky - 180 g;
jablká - 450 g;
voda - 3 l;
mandarínková kôra - 20 g;
cukor - 150 g.

Varenie

Umyté šípky vložíme do vriacej vody, znížime plameň a 15 minút podusíme.
Pridajte jablká, cukor, kôru.
Nápoj povarte ďalších 5 minút a odstráňte z tepla.

Kompót z jabĺk bez cukru pomôže schudnúť a prekonať sezónne neduhy. Zároveň nemusíte trpieť a vychutnávať si kompót bez chuti: sušené slivky pomôžu vyrovnať chuť a navždy zabudnúť na cukor. Kyslé sušené ovocie sa navyše hodí k neutrálnemu jablku, ktoré riedi obsedantnú cukornatosť sušených sliviek.

Ingrediencie:

sušené slivky - 60 g;
voda - 2,5 l;
jablká - 350 g.

Varenie

Sušené slivky vložíme do vriacej vody.
O minútu neskôr - olúpané jablká.
Kompót varíme 8 minút.
Dajte nápoju čas na vylúhovanie a scedenie.

Jablkový kompót v pomalom hrnci

Mnohé ženy v domácnosti už dávno zabudli na obvyklé hrnce a varia jablkový kompót v pomalom hrnci. Je to celkom pochopiteľné: plody chradnúce v monotónnom, jemnom režime rovnomerne dávajú všetku šťavu, zachovávajú si atraktívny tvar, vitamínové zloženie, a varia sa v miske bez dozoru, čo je pri varení na sporáku nemožné.

Ingrediencie:

jablká - 750 g;
vriaca voda - 2 l;
cukor - 250 g.

Varenie

Vložte semená a nakrájané jablká do misy.
Nalejte cukor, nalejte vriacu vodu a varte v režime „Hasenie“ 30 minút.
Nápoj lúhujte v režime „Ohrievanie“ ďalších 30 minút.

Pripraviť jablkový kompót na zimu znamená zabezpečiť domácnostiam zdravý nápoj na celé chladné obdobie. Dnes existuje veľa receptov zameraných na zachovanie jeho chuti a vitamínové vlastnosti. Tento nie je jednoduchý a zahŕňa sterilizáciu, ale nápoj sa dá uchovávať pri izbovej teplote.

Ingrediencie:

jablká - 1,5 kg;
voda - 1,5 kg;
cukor - 250 g;
klinčekový púčik - 3 ks;
citrónová šťava - 80 ml.

Varenie

Jablká ošúpeme od šupky a jadierok, nakrájame, pokvapkáme citrónovou šťavou a odložíme.
Kôru zalejeme vodou, privedieme do varu, pridáme cukor a varíme 5 minút.
Plátky jablka preložíme do pohára, zalejeme sirupom a odstavíme.
Sirup scedíme, prevaríme, znovu zlejeme, vložíme púčiky klinčekov a sterilizujeme 20 minút.
Zrolujte, otočte hore dnom a uchovávajte až do úplného vychladnutia.
Vychladený jablkový kompót odošlite na uskladnenie na zimu.

Na základe receptu prírodné produkty- zázvor a citrón sa už dlho používajú na liečbu a prevenciu prechladnutia. Kompót zo zázvoru a citrónu je populárny už viac ako sto rokov. Výhody citrusových plodov boli známe už pred tritisíc rokmi, nie bezdôvodne dostali v Číne názov limung - liečivé ovocie.

Nápoje vyrobené z týchto ingrediencií majú jedinečné liečivé vlastnosti vďaka minerálne soli, komplex vitamínov a kyselina citrónová v zložení. Nástroj je alternatívou k liečbe drogami.

V rebríčku vyhľadávaných korenín východu je na vrchole bylina z čeľade zázvorovitých. rastlina s bohatá história nájdené liečivé využitie za čias starovekého Grécka. Slávny liečiteľ Dioscorides ju používal na liečenie zažívacie ústrojenstvo. Rimania používali rastlinu z Juhovýchodná Ázia na riešenie problémov s očami.

Európania považovali zázvor za užitočný v boji proti moru. V Rusku sa produkt pridával do nápojov a pečiva, aby sa zvýšil imunitný systém a zvýšiť odolnosť organizmu voči vírusovým ochoreniam.

Zázvorový kompót má nasledujúce prospešné vlastnosti:

posilnenie imunitného systému;
tóny;
má antimikrobiálny účinok;
otepľovací účinok;
uhasí smäd;
normalizuje proces trávenia;
pomáha resetovať nadváhu pôsobí ako spaľovač tukov.

Recept na kompót sa môže meniť v závislosti od preferencií osoby.

Rastlina sa dobre hodí k rôznym prísadám: jablko, šípka, čerešňa, škorica a členovia rodiny citrusov.

Pravidlá varenia

Aby bol zázvorový kompót chutný a zdravý pre telo, pomôže vám dodržiavanie niekoľkých pravidiel:

Zázvor - hlavná zložka by mala byť nakrájaná na tenké plátky;
Koreňová plodina sa musí najskôr uvariť a až potom pridať zvyšok prísad.
Z uvareného nápoja musia byť odstránené všetky komponenty.
Na zvýšenie sladkosti je prípustné pridať kryštálový cukor alebo med podľa chuti.

Recepty

Nápoj sa pripravuje s prídavkom rôzne prísady. Zvážte najobľúbenejšie.

So šípkou

Recept na nápoj obsahuje nasledujúce zložky:

koreň zázvoru - 1 kus;
citrón - 1-2 kusy;
granulovaný cukor podľa chuti;
divoká ruža - 1 hrsť bobúľ.

Varenie

Hlavná zložka zázvoru sa umyje v studenej vode a nakrája sa na tenké plátky alebo sa rozotrie na hrubom strúhadle.
Pridajte zázvor do vriacej vody spolu s kryštálový cukor. Čas varenia na miernom ohni by nemal presiahnuť 7 minút.
umývanie citrusových plodov teplá voda a nakrájame na tenké krúžky.
do hrnca s vriacou vodou a koreň zázvoru pridajte zvyšné ingrediencie.
Obsah sa premieša, privedie do varu a varí sa nie dlhšie ako 3 minúty a odstráni sa z tepla.

Škorica

Ďalší obľúbený recept nápoj obsahuje pridanie škorice a medu. Na varenie budete potrebovať:

koreň zázvoru;
jablká - 2-3 kusy;
voda - 2-3 litre;
med - 250 gramov;
citrón - 1 kus;
škorica - 1 balenie.

Vitamín C, ktorý je obsiahnutý v troch hlavných zložkách tohto kompótu, sa rovná nielen profylaktickej, ale aj skutočnej liečbe prechladnutia. Takže zima skvelý čas otvárajte s ním poháre vitamínový koktail a posilniť imunitu.

Jablkovo-zázvorový kompót

Čas na prípravu: 50 minút

Porcie: 10

Energetická hodnota

bielkoviny - 0,2 g;
tuky - 0,2 g;
uhľohydráty - 11 g;
obsah kalórií - 50 kcal.

Ingrediencie

koreň zázvoru - 150 g;
jablká - 600 g;
prírodný med - 200 g;
voda - 3 l;
škoricová tyčinka - 1 ks;
citrónová šťava- 10 ml.

Varenie krok za krokom

Ošúpaný zázvor pomelieme na tenké plátky.
rezať do veľké kusy jablká, odstráňte jadro a odstráňte šupku.
Vložte jablká a zázvor do hrnca a zalejte vodou. Od okamihu varu varte asi 5 minút.
Teraz pridajte chuť a vôňu citrónovou šťavou a tyčinkou škorice. Po minúte odstavte panvicu z ohňa a pridajte med.
Nalejte kompót do vopred sterilizovaných pohárov, zakryte viečkami. Pripojte svorky a vložte ich veľká panvica položením mäkkej handričky na dno. Zalejte vodou tak, aby siahala po „plecia“ zaváracích pohárov. Dajte na oheň a sterilizujte 15 minút.
Nádobu zrolujte, otočte hore dnom a zabaľte. Po úplnom ochladení odstráňte do suterénu.

Poradenstvo: med možno bezpečne nahradiť pohárom cukru.

Zázvorový kompót s pomarančom "Citrusová sviežosť"

Čas na prípravu: 60 minút

Porcie: 10

Energetická hodnota

bielkoviny - 0,4 g;
tuky - 0,1 g;
uhľohydráty - 28 g;
obsah kalórií - 114 kcal.

Ingrediencie

čerstvý zázvor - 150 g;
citrón - 70 g;
pomaranče - 800 g;
cukor - 250 g;
voda - 3 l;
badián - 2 ks;
škorica - 2 tyčinky;
hrášok z nového korenia - 5 ks;
vanilkový cukor - 20 g.

Varenie krok za krokom

Pomaranče a citróny dôkladne umyte, zázvor ošúpte.
Citrusové plody nakrájajte na veľké kolieska, zázvor na tenké plátky.
Všetko dáme do hrnca, posypeme cukrom a dobre premiešame. Nechajte asi pol hodiny. Počas tejto doby by malo vyniknúť dostatok šťavy.
Ovocie zalejeme vodou, pridáme korenie, zapálime a privedieme do varu.
Od okamihu varu varte 5 minút, potom odstráňte z tepla, nalejte do sterilizovanej nádoby a zrolujte. V zime je možné zázvorový a pomarančový kompót pred pitím zohriať. Takže to bude nielen chutné a zdravé, ale aj otepľujúce.

Poradenstvo: Tento nápoj má korenistú chuť a vôňu korenia. Ak nie ste fanúšikom prídavných látok, obmedzte sa na vanilku.

Horúci zázvorovo-ríbezľový kompót

Čas na prípravu: 15 minút

Porcie: 15

Energetická hodnota

bielkoviny - 0,2 g;
tuky - 0,2 g;
uhľohydráty - 10 g;
obsah kalórií - 44 kcal.

Ingrediencie

koreň zázvoru - 150 g;
čierne ríbezle - 300 g;
voda - 2,5 l;
cukor - 200 g;
citrón - 70 g.

Varenie krok za krokom

Bobule dobre opláchnite, odstráňte vetvičky a osušte zvyšky.
Citrón zalejeme vriacou vodou a nakrájame na kolieska asi 5 mm.
Ošúpte a nakrájajte zázvor na tenké taniere.
Zmiešajte vodu s cukrom, priveďte do varu. Po odoslaní zvyšných ingrediencií do panvice a ihneď odstráňte z tepla.
Prikryjeme pokrievkou, necháme 30 minút lúhovať.

Nápoj nie je určený na zber na zimu, treba ho piť čerstvý a vždy horúci. Hrejivý zázvorovo-ríbezľový kompót dokonale posilňuje imunitný systém.

Jahodovo-zázvorový kompót "Leto v tégliku"

Čas na prípravu: 45 minút

Porcie: 10

Energetická hodnota

bielkoviny - 0,4 g;
tuky - 0,2 g;
uhľohydráty - 24 g;
obsah kalórií - 104 kcal.

Ingrediencie

koreň zázvoru - 100 g;
jahody - 400 g;
citrónová šťava - 20 g;
cukor - 50 g;
med - 150 g;
voda - 3 l.

Varenie krok za krokom

Jahody dôkladne umyte a odstráňte stopky. Ak sú bobule veľké, môžu byť nakrájané na polovicu.
Po očistení zázvor pomelte.
V menšom hrnci priveďte do varu asi 2 šálky vody, pridajte zázvor a varte 8 minút. Odstráňte z tepla, prikryte pokrievkou a nechajte chvíľu lúhovať.
V inom hrnci priveďte zvyšok vody do varu, pridajte bobule a cukor. Potom znížte teplotu a varte 10-15 minút.
Odstráňte plátky koreňov zo zázvorového vývaru a nalejte všetko do panvice s kompótom. Varte ešte asi päť minút.
Na samom konci pridajte citrónovú šťavu a med, jemne premiešajte. Hotový kompót môžete sa hneď zrolovať alebo vypiť.

V kombinácii s kompótovým zázvorom môžete použiť iné bobule alebo ovocie. Veľa zaujímavé recepty s fotografiami a videami zhromaždenými na našej webovej stránke. Pite zdravé vitamínové nápoje a buďte zdraví!

Páčil sa vám recept? Uložte si to na svoj Pinterest! Umiestnite kurzor myši na obrázok a kliknite na tlačidlo Uložiť.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok