Pilaf กับลูกเกดและแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า pilaf หวานในหม้อหุงช้า

Pilaf กับแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้าเป็นจาน อาหารตะวันออก. ส่วนประกอบหลักสองอย่างของ pilaf คือข้าว (ไม่ค่อยมีธัญพืชอื่น ๆ ) และเนื้อสัตว์ (ไก่, เห็ด, ปลา, ผัก) เทคโนโลยีการทำอาหารหลักสองอย่างคืออุซเบกและอาเซอร์ไบจันแตกต่างกันในการปรุงเนื้อและข้าวร่วมกันหรือแยกกัน

มีหลายสูตรสำหรับการปรุงอาหาร pilaf วันนี้ฉันขอเสนอสูตรสำหรับ pilaf กับแอปริคอตแห้งและหมูในหม้อหุงช้าโดยใช้เทคโนโลยีอุซเบกิสถานนั่นคือปรุงเนื้อและข้าวพร้อมกับแอปริคอตแห้ง

มีคนบอกว่าหมูเป็น pilaf ผิด จากนั้นแทนที่ด้วยเนื้อแกะแล้วทำเช่นเดียวกัน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อ (สันในหมู) - 500 กรัม
• ข้าว - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น (ใหญ่).
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แอปริคอตแห้ง - 10 ผลเบอร์รี่
• เกลือ.
• ปรุงรสสำหรับ pilaf
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น (กลิ่นหอมจะไม่ทำงาน!)

ทำอาหาร pilaf กับแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

นำเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เทลงในชามของผู้เล่นหลายคน น้ำมันพืชและทอดเนื้อในโหมด "ทอด" ประมาณ 10 นาที คนเป็นครั้งคราว (อย่าปิดฝา)

ตัดหัวหอมเป็นก้อนหรือสับละเอียดขูดแครอท

เพิ่มหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ลงในเนื้อทอดอีกสักครู่ เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงสำหรับ pilaf - นี่คือส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรในอัตราส่วนที่เหมาะสม (ฉันซื้อจากตลาดจากอุซเบก)

เราล้างแอปริคอตแห้งภายใต้ น้ำเย็น(ถ้าจำเป็นให้แช่น้ำอุ่นครึ่งชั่วโมง) แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ชิ้นเล็ก ๆ.

เราส่งแอปริคอตแห้งไปยังเนื้อ ปิดโหมด "ทอด"

ควรล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้น้ำที่ไหลออกมาใส

เรากระจายข้าวที่ล้างแล้วในหม้อหุงช้าบนเนื้อและผัก เราไม่ผสม!

เราทำความสะอาดกระเทียมหั่นเป็นชิ้นและสองส่วนตามขวางแล้วติดเข้าไปในข้าวโดยเว้นระยะห่างจากกัน

หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม ให้กดปุ่ม "ยกเลิก/พัก" เลื่อนวาล์วไปที่ตำแหน่ง "เปิด" แล้วปล่อยไอน้ำ การเปิดฝา - พิลาฟแสนอร่อยพร้อมแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟร้อนๆ กินเพลิน!

ทานให้อร่อย!

ประเภทอุปกรณ์ที่ใช้: หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ REDMOND RMC-PM4506 ปริมาตร 5 ลิตร กำลังไฟ 900 วัตต์

แม่ของฉันเรียกอาหารจานนี้ว่า "Bukhara pilaf" แต่ตามที่ลุง Google แนะนำ Bukhara pilaf ยังมีเนื้อสัตว์อยู่))) ดังนั้นเราจะเรียกสิ่งนี้ว่า pilaf หวาน หรือเพียงแค่ - pilaf กับผลไม้แห้ง ตามที่คุณต้องการ))) ที่สำคัญคือมันอร่อย! และรวดเร็ว ซึ่งมีความสำคัญมากในวันเข้าพรรษา)))

ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดและเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ เลือกหลุมจากวันที่ สามารถปอกเปลือกแอปเปิ้ลได้ แต่ฉันขี้เกียจเกินไป))) เพียงล้างลูกเกดคุณไม่จำเป็นต้องนึ่ง ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น

	1. เทน้ำมันพืชลงก้นกระทะแล้วเริ่มใส่ชั้นของเรา เราเริ่มต้นด้วยแครอท - มันยากที่สุดและควรอยู่ด้านล่าง ถ้าอย่างนั้นเราไม่ต้องการส่วนผสมกรุบกรอบเพียงอย่างเดียวใน pilaf ที่เสร็จแล้ว?)))
	2. แอปเปิ้ลและมะเดื่อจะอยู่ในชั้นที่สอง
	3. อินทผลัมและแอปริคอตแห้ง ...
	4. ในที่สุดลูกเกด)))
	5. ล้างข้าวให้ทั่วปิรามิด ไม่ต้องผสม!
	6. เติมทุกอย่างด้วยแก้วสองใบที่เรียบง่าย น้ำเย็น(สังเกตสัดส่วนข้าวกับน้ำ 1:2) ใส่เกลือเล็กน้อยโรยอบเชยเล็กน้อย ฉันยังเพิ่มพื้นดินเล็กน้อย จันทน์เทศ. และตั้งค่าโหมด Pilaf
	7. นี่คือลักษณะของเรา pilaf หวานหลังจากเต้น เช่นเดียวกับสัดส่วนของซีเรียลและน้ำ ของเหลวได้ระเหยไปหมดแล้ว ข้าวร่วน.
	8. ผสมและเสิร์ฟ))) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชและน้ำตาลเล็กน้อยได้ แต่สำหรับรสนิยมของฉันและจากผลไม้หนึ่งผลมีความหวานเพียงพอ))

pilaf หวาน ๆ นั้นดีทั้งร้อนและเย็น มันมีกลิ่นหอมมากและอร่อยเกินจริง!))) ผลไม้แห้งหลากหลายประเภทสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ คุณไม่สามารถใส่แครอทได้เลยเช่นแอปเปิ้ลหรือแทนที่ด้วยลูกพรุน)) คุณสามารถเพิ่ม pilaf ที่ทำเสร็จแล้วหนึ่งกำมือ วอลนัท.

อร่อยและอร่อยเท่านั้นบนโต๊ะของคุณ))

มาเรีย, วลาดิวอสต็อก.

Pilaf กับแอปริคอตแห้งและลูกเกดนั้นอร่อยและ จานอร่อยซึ่งจะไม่เพียงดึงดูดเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ถึง สูตรดั้งเดิมแน่นอนว่าไม่สามารถระบุได้ แต่จานนี้มี "ความเอร็ดอร่อย" ของตัวเอง

ข้าวกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด - หลักการพื้นฐานในการปรุงอาหาร

มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ สามารถทำให้หวานได้ด้วยการเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง หรือทำให้เผ็ดด้วยเนื้อสัตว์

จานนี้เหมาะสำหรับการอดอาหารหากปรุงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์

กำลังเตรียม Pilaf หม้อเหล็กหล่อหม้อหุงช้าหรือเตาอบ

เพื่อให้จานอร่อยจริงๆ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกข้าวที่เหมาะสม จะเป็นแบบไหนก็ได้แต่ต้องเป็น อย่างดี.

เทแอปริคอตแห้งและลูกเกด น้ำอุ่นและยืนยันครึ่งชั่วโมง จากนั้นเมื่อผลไม้แห้งพองตัวให้สะเด็ดน้ำ แอปริคอตแห้งหั่นเป็นเส้น

แครอทและหัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผักผัดในน้ำมันร้อนกับเครื่องเทศจนนิ่ม จากนั้นใส่ผลไม้แห้งและปรุงอาหารอีกสองสามนาที

ข้าวจะถูกคัดแยกและล้างเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยเจ็ดครั้ง

ข้าวราดบนผักปรับระดับและเทลงในลำธารบาง ๆ น้ำเดือด. ระดับควรอยู่เหนือซีเรียลสองสามเซนติเมตร

Pilaf ปรุงด้วยไฟอ่อนปิดฝาจนข้าวดูดซับของเหลว

นอกจากแอปริคอตแห้งและลูกเกดแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลไม้สดอื่นๆ ได้

สูตร 1. pilaf เผ็ดกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด

วัตถุดิบ

ข้าวกลม- ครึ่งกิโลกรัม

น้ำมันพืช 100 มล.

แอปริคอตแห้ง 200 กรัม

น้ำดื่ม 1 ลิตร 250 มล.

ลูกเกดสองกำมือ

ขมิ้นบดเล็กน้อย

สองหลอด

แครอทขนาดใหญ่สองหัว

พริกไทยดำป่น 5 กรัม

ผักชี 5 กรัม

5 กรัม พริกแดงป่น

วิธีการทำอาหาร

1. ซาวข้าว เปลี่ยนน้ำเรื่อยๆ จนเกือบใส เทข้าวที่ล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วทิ้งไว้ให้บวมครึ่งชั่วโมง

2. ปอกหัวหอมและสับด้วยขนบาง ๆ

3. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นสามส่วนแล้วขูด สลัดเกาหลี.

4. ต้มน้ำในกา ล้างลูกเกดในน้ำอุ่นแล้วเทน้ำเดือดลงไป

5. ล้างแอปริคอตแห้งเช่นกัน วางในชามลึกแล้วแช่ในน้ำเดือด

6. เทน้ำมันลงในหม้อเหล็กหล่อ ตั้งไฟ ใส่พริกแดงและพริกไทยดำ ผักชีพื้นและซีร่า อุ่นน้ำมันกับเครื่องเทศสักครู่

7. ใส่ธนูลงในหม้อแล้วบิดไฟ ผัดไปเรื่อย ๆ สองสามนาที

8. ตอนนี้ใส่แครอทและปรุงอาหารต่อไปโดยอย่าลืมคนจนกว่าจะนิ่ม

9. สะเด็ดน้ำออกจากข้าว ใส่ผักลงไปผัด อุ่นเครื่องประมาณห้านาทีเพื่อให้ข้าวสุกและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและน้ำมัน

10. ระบายน้ำออกจากผลไม้แห้ง หารือเกี่ยวกับพวกเขา หั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งลงในหม้อ ปรุงรสด้วยขมิ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน และคนให้เข้ากัน อุ่นเครื่องสองสามนาที

11. เติมเนื้อหาด้วยน้ำเดือด ใส่น้ำตาลและเกลือ ตั้งไฟสูงสุด. เมื่อซีเรียลดูดซับน้ำให้บิดไฟให้น้อยที่สุดแล้วเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง

สูตร 2 ข้าวกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด

วัตถุดิบ

น้ำตาล - 30 กรัม

ลูกพรุน - 75 กรัม

เนย - 75 กรัม

ลูกเกด - 50 กรัม

น้ำดื่ม– 1 ลิตร 250 มล.

แอปริคอตแห้ง - 75 กรัม

ข้าว - 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ซาวข้าวให้สะอาด แช่น้ำอุ่นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

2. ล้างแอปริคอตแห้ง เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ

3. ล้างและแช่ลูกเกดในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที

4. ล้างลูกพรุนแช่ด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้น

5. ลึก กระทะเหล็กหล่อละลายเนย ใส่ผลไม้แห้งทั้งหมดลงไปผัดกวนประมาณเจ็ดนาที โอนผลไม้แห้งไปยังชาม

6. ใส่ข้าวลงในกระทะใบเดิมแล้วผัด คนไปเรื่อยๆ ประมาณห้านาที โรยข้าวผัดบนผลไม้แห้ง

7. เทน้ำลงในลำธารบาง ๆ ใส่น้ำตาลใส่เนยแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

สูตร 3. Bukhara pilaf กับแอปริคอตแห้งและลูกเกด

วัตถุดิบ

น้ำมันพืช 80 มล.

ข้าวเมล็ดยาวสีน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

ลูกพรุน - สามชิ้น;

แครอทใหญ่;

เจ็ดชิ้น แอปริคอตแห้ง;

กระเปาะ;

ลูกเกด 80 กรัม

กระเทียม - หัว;

เกลือทะเล;

เครื่องปรุงรส 3 กรัมสำหรับ pilaf;

ผักชีฝรั่งแห้ง 30 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างผลไม้แห้ง ซับเบา ๆ ด้วยผ้ากระดาษ ตัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นเส้นบาง ๆ

2. ปอกเปลือกและล้างผัก อย่าปอกกระเทียมและอย่าแยกชิ้นส่วนออกเป็นฟัน แต่เพียงเอาเปลือกด้านบนออกด้วยนิ้วของคุณ ปล่อยให้ผิวหนังมีความหนาแน่น หั่นแครอทเป็นแท่งสั้นๆบางๆ สับหัวหอมเป็นวงไตรมาสบาง

3. ตั้งน้ำมันพืชในหม้อเหล็กหล่อ ใส่หัวหอมแครอทลงไปผัดเบา ๆ กวนตลอดเวลา ปรุงรสผักด้วยเครื่องเทศและผักชีฝรั่งแห้งผสม

4. ใส่ผลไม้แห้งบนผัก กระจายซีเรียลข้าวเป็นชั้น ๆ ด้านบน อย่าผสมชั้น ใส่หัวกระเทียมลงไปตรงกลาง เทน้ำลงในลำธารบาง ๆ ระดับควรอยู่เหนือซีเรียลหนึ่งนิ้ว เกลือ.

5. ปิดฝาหม้อน้ำและนำเนื้อหาไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเคี่ยว pilaf ต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง นำหม้อที่มี pilaf ออกจากกองไฟคลุมด้วยผ้าอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สูตร 4. Pilaf กับแอปริคอตแห้ง ลูกเกด และมะพร้าวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

หญ้าฝรั่นเล็กน้อย

ข้าวสวยหนึ่งแก้ว

แอปเปิ้ล 100 กรัม

ลูกเกด 40 กรัม

เปลือกมะนาว 5 กรัม

น้ำตาล 80 กรัม

ตากานพลู;

แอปริคอตแห้ง 50 กรัม

น้ำมันพืช 50 กรัม

อบเชยเล็กน้อย

เกลือทะเล 4 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างแอปเปิ้ล เช็ดด้วยผ้า หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดและพาร์ติชั่นออก ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้น ๆ ล้างแอปริคอตแห้งในน้ำอุ่น แช่ด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วบดให้ละเอียด แช่ลูกเกดที่ล้างแล้วในน้ำร้อน 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ลูกเกดแห้ง

2. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะของผู้เล่นหลายคน ใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และแอปเปิ้ลสับลงไป ล้างด้วยการเปลี่ยนน้ำอย่างต่อเนื่อง มะเดื่อ ใส่ปลายข้าวที่ล้างแล้วไว้บนผลไม้แห้ง เกลือ เติมน้ำตาล และเพิ่มความเอร็ดอร่อย เกล็ดมะพร้าวและเครื่องเทศ

3. เทลงไป น้ำอุ่นและเปิดโหมด "pilaf" ปิดฝาให้สนิทและปรุงอาหารจนมีเสียงปี๊บ จากนั้นนำชามที่มี pilaf ออกจากเครื่องแล้วผสม

สูตร 5. ข้าวกับแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ผลไม้หวาน และวอลนัท

วัตถุดิบ

แอปริคอตแห้ง - 125 กรัม

น้ำตาลทราย;

ลูกเกด - ครึ่งแก้ว

ผลไม้หวาน - 125 กรัม

วอลนัทครึ่งแก้ว

วิธีการทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดเมล็ดวอลนัทจากเศษเปลือกและพาร์ติชั่น ใส่ลงในกระทะที่แห้งแล้วทอด กวนจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

2. ใส่ข้าวที่ซาวข้าวแล้วลงในกระทะ เติมน้ำสะอาด ต้มจนสุก

3. ละลายเนยในหม้อลึก ฉันใส่มัน วอลนัทและทอดเป็นเวลาสามนาที กวนเป็นครั้งคราว

4. ใส่ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน และต้มต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที

5. เทน้ำตาลทรายแดง 10 กรัม แล้วใส่อบเชย หญ้าฝรั่น และวานิลลา เทสองสามช้อน น้ำร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีปิดฝาด้วยไฟอ่อน

6. เพิ่มผลไม้แห้ง ข้าวต้มและผสม ปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวด้วยระยะเวลาเท่าเดิม นำข้าวที่ปรุงสุกพร้อมแอปริคอตแห้งและลูกเกดออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน

สูตร 6. อาหาร pilaf กับไก่, แอปริคอตแห้งและลูกเกด

วัตถุดิบ

ส่วนผสมของแอปริคอตแห้งและลูกเกด 250 กรัม

แครอทสองหัว

400 ก เนื้อไก่;

ครึ่งกิโล ข้าวกล้อง.

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างเนื้อไก่ ตัดหนังออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ วางบนจานแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

2. ล้างผลไม้แห้งในน้ำอุ่น เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้น

3. ล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ

4. หมั่นเปลี่ยนน้ำ ล้างปลายข้าว แล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์ เติมน้ำสะอาดแล้วต้มในโหมด "ดับ" จนสุกครึ่ง โอนข้าวลงในชามลึก เกลือ ใส่ผลไม้แห้งและผสม

5. ล้างชามอเนกประสงค์และเช็ดให้แห้ง เทลงไปประมาณครึ่งลิตร น้ำสะอาด.

6. ใส่ข้าวและผลไม้แห้งลงในหวด ใส่ลงในชามปิดฝา เริ่มโหมด "ไอน้ำ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

7. โอน pilaf ที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วเทลงไป เนยใสและให้บริการ

เพิ่มน้ำผึ้งลงใน pilaf ที่อุ่นเท่านั้นเนื่องจากไม่สามารถปรุงได้

คุณสามารถเพิ่มถั่วใน pilaf: วอลนัท, ถั่วไพน์หรือถั่วลิสง

หากผลไม้แห้งไม่แห้งเกินไป คุณไม่สามารถแช่ได้

คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งทั้งแอปริคอตหรือหั่นเป็นเส้นก็ได้

เท pilaf ที่เสร็จแล้วด้วยเนยละลายก่อนเสิร์ฟ

อาหารจานอร่อยและน่ารับประทานเช่นข้าว pilaf กับลูกเกดและแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้และการใช้หม้อหุงหลายคนเพื่อสิ่งนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลาอันมีค่ากับกระบวนการนี้ ในขณะเดียวกัน มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าลูกเกดและแอปริคอตแห้งเข้ากันได้ดี จานเนื้อดังนั้นแม้ในขณะที่เตรียม pilaf แบบคลาสสิกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ค่อนข้างเหมาะสมและทำให้รสชาติของเนื้อสัตว์ออกมาดี

pilaf หวานคลาสสิกกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนย - 200 กรัม
• ข้าวสวย - 4 กอง;
• ลูกเกด - 200 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายเนยในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เปิดโหมด "การทอด" (สามารถแทนที่ด้วย "การอบ") เทแอปริคอตแห้งและลูกเกดที่ล้างแล้ว (แนะนำให้หั่นแอปริคอตแห้งก่อน) โรยด้วยน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วทอดจนผลไม้กลายเป็นสีทองอ่อน
2. เทข้าวลงในผลไม้แห้งซึ่งควรล้างให้สะอาดก่อนเทน้ำ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของจาน ปิดอุปกรณ์และเปิดโหมด "Pilaf" บนแผงควบคุม
3. รอเสียงเตือนและเสิร์ฟจานบนโต๊ะ

เพื่อกระจายความหวานของ pilaf และให้ความนุ่มนวลและ รสชาติที่ถูกใจคุณสามารถหั่นแอปเปิ้ลหรือฟักทองจำนวนเล็กน้อยด้วยผลไม้แห้ง

ผลไม้ pilaf หวานในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกพรุน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวกลม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำมันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนล้างผลไม้แห้งให้สะอาด สับลูกพรุนและแอปริคอตแห้งให้ละเอียด
3. ใส่ผลไม้ลงในหม้อหุงช้า โรยด้วยน้ำตาล เทข้าวลงไปและใส่เกลือเล็กน้อย เทน้ำและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เปิดโปรแกรม "ข้าวต้ม" หรือ "Pilaf" และรอเสียงแจ้งเตือนว่าอาหารพร้อมแล้ว

pilaf นมหวานในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• นม - 4 แก้ว
• ข้าวกลม - 2 ถ้วย
• เกลือ - ครึ่งช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง - 10-15 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด - 60 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ทำอาหารอย่างไร:

1. แช่แอปริคอตแห้งและลูกเกดเป็นเวลา 20 นาที และเมื่อแช่เสร็จแล้วให้หั่นเป็นเส้น
2. ซาวข้าวแล้วใส่ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน เทผลไม้แห้งวางชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน เนย. เทเกลือและน้ำตาลใส่น้ำผึ้งแล้วเทส่วนประกอบทั้งหมดของจานด้วยนม
3. เปิดโหมด "ข้าวต้ม" หรือ "Pilaf" เป็นเวลา 50 นาทีแล้วปิดฝา คุณสามารถผสมอาหารได้หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของกระบวนการ

pilaf ผลไม้รสเผ็ดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ข้าว (ดีที่สุด - นึ่ง) - 1 ถ้วย
• ลูกเกด (หลุม) - 40 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• อบเชย - หยิก (หรือครึ่งแท่ง);
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ดอกคาร์เนชั่น - 1 ชิ้น;
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ลแข็ง - 100 กรัม
• หญ้าฝรั่น - เหน็บแนม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ สับแอปริคอตแห้งให้ละเอียด
2. เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ วางแอปเปิ้ล แอปริคอตแห้ง และลูกเกดไว้ในที่เดียวกัน ใส่ข้าวลงในชาม, เกลือ, ใส่น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อยและเครื่องเทศ, เทน้ำอุ่น (2.5 ถ้วย)
3. เปิดโหมด "Pilaf" รอให้สัญญาณเสร็จสิ้นกระบวนการ ปิด multicooker และผสม pilaf ให้เข้ากันทันที

pilaf อาหารสำหรับเนื้อสัตว์ปีกกับลูกเกดและแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมของลูกเกดและแอปริคอตแห้ง - 1 ถ้วย
• ข้าวกล้อง - 2 ถ้วย;
• เนื้อไก่ (ไก่งวง) - 400 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อ สับให้ละเอียด แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงใดๆ ล้างผลไม้แห้งให้ดี ขูดแครอท
2. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง (คุณสามารถใช้โหมด "ดับไฟ") รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เกลือ และผสมให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องปรุงรสหากจำเป็น
3. ใส่ pilaf กึ่งสำเร็จรูปลงในตะกร้านึ่งแล้วเทน้ำลงในหม้อหุงหลายคน เปิดโหมด "Steamer" ปิด multicooker แล้วทิ้งไว้ 20 นาที
4. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ปรุงรส pilaf ด้วยน้ำมันและเสิร์ฟบนโต๊ะ

pilaf ไม่หวานกับผลไม้แห้งและฟักทอง (ไม่มีเนื้อสัตว์) ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตแห้ง - ครึ่งแก้ว
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ถ้าเป็นไปได้ไม่มีกลิ่น) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 1 ถ้วย;
• ลูกเกด - ครึ่งแก้ว

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผลไม้แห้ง

ความอร่อยเช่นนี้ - อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบอาหารเย็นหรือน้ำชายามบ่ายสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้น หากคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวที่คุณรัก อาหารสุขภาพมาเริ่มทำอาหารกันเลย ก่อนอื่นให้ใส่กาต้มน้ำด้วยน้ำไหลธรรมดาบนไฟร้อนปานกลางปล่อยให้เดือด ในระหว่างนี้ให้จัดเรียงผลไม้แห้งทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรอย่างระมัดระวังโยนลงในกระชอนแล้วล้างออกหลังจากนั้นสักครู่ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วจุ่มในกระดาษเช็ดครัว เราส่งแอปริคอตแห้งพร้อมลูกพรุนไปที่เขียงแล้วสับด้วยมีดทำครัวที่คม ชิ้นเล็ก ๆขนาดและรูปร่างที่ต้องการ เช่น ขนาดตั้งแต่ 1 ถึง 2–2.5 เซนติเมตร แม้ว่าจะถูกสับให้ละเอียดขึ้น แต่จานก็จะมีรสชาติดีขึ้น โยนลูกเกดลงในชามแล้วไปต่อ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมข้าวและส่วนผสมอื่นๆ

เราปูเคาน์เตอร์ด้วยผ้าเช็ดครัว เทข้าวสวยลงไป และกำจัดขยะประเภทต่างๆ เช่น ก้อนกรวดหรือแกลบ แน่นอนว่ามีอย่างใดอย่างหนึ่ง จากนั้นเทธัญพืชลงในกระชอนที่สะอาด ล้างให้สะอาด 6-7 ครั้ง หรือจนกว่าจะได้ผล น้ำใส และทิ้งไว้ในอ่างจนกว่าจะใช้งาน เพื่อให้แก้วมีของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้นเราวางส่วนผสมที่เหลือไว้บนเคาน์เตอร์ซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมปาฏิหาริย์อันแสนหวานและดำเนินการขั้นตอนต่อไปซึ่งเป็นขั้นตอนเกือบสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 3: ปรุง pilaf หวานในหม้อหุงช้า

เราเสียบปลั๊กของ multicooker เข้ากับเต้าเสียบ, ติดตั้งชามเทฟลอนพิเศษในช่องใส่เนยที่นั่น, เลือก โหมด "การทอด" หรือ "การอบ" แล้วกดปุ่ม "เริ่ม". หลังจากหนึ่งหรือหนึ่งนาทีครึ่งเมื่อไขมันละลายและอุ่นขึ้นเล็กน้อยให้ใส่ลูกพรุนลงไปรวมทั้งแอปริคอตแห้งกับลูกเกดโรยด้วยน้ำตาลแล้วทอด 7–10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายครัวไม้หรือซิลิโคน

จากนั้นปิด multicooker ตั้งใหม่ โหมด "ดับ" หรือ "Pilaf" เป็นเวลา 30 นาที, ใส่ข้าวแห้งลงในผลไม้แห้ง, เติมทุกอย่างด้วยน้ำบริสุทธิ์ อุณหภูมิห้อง, ปิดบัง เครื่องใช้ในครัวปิดฝาให้แน่นแล้วกดอีกครั้ง "เริ่ม".

ตอนนี้เรากำลังรอเทคนิคมหัศจรรย์เพื่อทำงานหลักและปิดโดยประกาศด้วยสัญญาณเสียงที่เหมาะสม ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น เราไม่รีบร้อนที่จะเอาฝาออก เราปล่อยให้ pilaf ชงในชามอย่างน้อย 10–15 นาที. จากนั้นค่อย ๆ คลายความเอร็ดอร่อยจน ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอแจกจ่ายเป็นส่วน ๆ บนจานและเชิญชวนให้ครอบครัวลองทำอาหารอร่อย ๆ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟ pilaf หวานในหม้อหุงช้า

หลังจากการแช่ pilaf หวานจะถูกผสมในหม้อหุงช้าวางเป็นส่วน ๆ บนจานเสริมด้วยน้ำผึ้ง ถั่วคั่วเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทองทุกชนิด ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่และวางบนโต๊ะเป็นอาหารจานหลักที่สอง เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้ลิ้มรสมันด้วยชาที่เพิ่งชงสดๆ ร้อน ดังนั้นปรุงอาหารด้วยความรัก เพลิดเพลินและมีสุขภาพดี!
ทานให้อร่อย!

หากไม่มีโหมด "Pilaf" สามารถปรุงอาหารด้วยฟังก์ชัน "โจ๊ก" หรือ "ข้าว"

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ปรุงอาหารบางคนพิจารณาว่าการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งนั้นมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่นี่เป็นข้อผิดพลาด เนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารเป็นเวลานานในระดับสูง ส่วนผสมนี้จะสูญเสียเกือบทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังปล่อยไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัล ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวทางเคมีของน้ำตาล ซึ่งส่งผลเสียต่อส่วนกลาง ระบบประสาทคนและมีส่วนในการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง;

บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มถั่วหลายชนิดลงในชามพร้อมกับผลไม้แห้ง แต่คุณไม่ควรกระตือรือร้นกับปริมาณมากเกินไปมิฉะนั้นรสชาติ อาหารพร้อมจะเปรี้ยวเกินไป ควรใช้ไม่เกินสองพันธุ์ในเวลาเดียวกันเช่นวอลนัทและซีดาร์, อัลมอนด์และพิสตาชิโอ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์และเฮเซลนัทหรือผสมตามที่คุณชอบที่สุด

ลูกเกด, แอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นผลไม้แห้งที่ไม่ได้รับหลักการ, บางครั้งชุดของพวกเขาจะเสริมด้วยอินทผลัม, กล้วย, แอปริคอต, เชอร์รี่อบแห้งสตรอว์เบอร์รี ลูกแพร์ และอื่นๆ อีกมากมาย บ่อยครั้งที่ใส่มะนาวผิวเลมอนหรือฝาน สับปะรดสด. แต่ แอปเปิ้ลแห้งในจานนี้พวกเขากลายเป็นโจ๊กที่ไม่น่าพอใจแม้ว่าผลไม้หวานจากผลไม้นี้จะยังคงสมบูรณ์และสวยงาม

แม่บ้านบางคนใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งของลูกเกด, มะยม, แบล็กเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ลงในชามพร้อมกับข้าวพวกเขาช่วยเติมเต็มรสชาติของ pilaf หวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ใช้หลายคนทุกยี่ห้อ