หอยทากชั้น เค้กชั้น "หอยทาก" กับเนื้อสับ

วันนี้เราจะเตรียมอาหารอร่อยมากและ เค้กที่สวยงามหอยทาก!เราจะทำกับคุณจากขนมพัฟกับหัวหอมและไข่! คุณสามารถเลือกไส้ได้หลากหลาย: ผัก, เนื้อ, ปลาหรือแม้แต่ไส้หวาน! หรือทำหลายไส้ในนั้น จากขนมพัฟคุณสามารถทำได้

แป้งพายหอยทาก

1. เค้กนี้มักพบบนอินเทอร์เน็ตด้วย ไส้ชีส. ต้องจำไว้ว่าพายดังกล่าวควรรับประทานขณะร้อนทันที เพื่อเตรียมมันให้ถูชีส เครื่องขูดหยาบและผสมกับผักใบเขียวใส่แฮมหรือเบคอน

2. การบรรจุมันฝรั่ง อาจมีความหลากหลายมากที่สุด: กับของทอดหรือ หัวหอมเขียว, เห็ดหรือเฟต้าชีส () ต้มมันฝรั่ง เช็ดมัน เติมเกลือ ไข่ดิบและส่วนผสมเพิ่มเติม

4. สามารถเตรียมไส้ปลาได้จาก ปลาดิบหรืออาหารกระป๋อง ต้มข้าวและผัดหัวหอม สับอาหารกระป๋องหรือสับ เนื้อปลา, คน.

5. ไส้หวาน. ทำจากผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน อินทผาลัมหรือลูกเกด) และน้ำผึ้ง

6. ใช้ท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบ เราจะทำขนมอบหัวหอมและไข่!

ชาวฝรั่งเศสเรียกมันว่า Pain aux Raisins และเราเรียกมันว่า Snails ลูกเกด เราเชื่อว่านี่คือที่สุด ขนมอบแสนอร่อยจากแป้งพัฟยีสต์ผสมกับวานิลลา คัสตาร์. ใช่ การทำอาหารจะใช้เวลาและความอดทนมาก แต่ก็คุ้มค่า! แป้งตามสูตรนี้โปร่งและกรอบ และครีมนุ่มและไม่จับตัวเป็นก้อนเลย

• ผู้เขียนสูตร: Tatyana Maslova
• หลังจากปรุงเสร็จ คุณจะได้รับ 16 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร: 3 วัน

วัตถุดิบ

• 500 กรัม แป้งสาลี
• 140 กรัม น้ำ
• 140 กรัม นม
• 13 กรัม ยีสต์สด
• 10 กรัม เกลือ
• 55 กรัม น้ำตาล
• 40 กรัม เนย
• 280 กรัม เนย
• 60 กรัม ลูกเกด
• 45 กรัม รัม
• 330 กรัม นม
• 60 กรัม น้ำตาล
• วานิลลา 1 ฝัก
• 30 กรัม แป้งข้าวโพด
• 1 ชิ้น ไข่

วิธีการทำอาหาร

ถ้ามีเวลาจำกัดก็ซื้อได้ แป้งพร้อมและเตรียมครีม แต่ถ้าคุณมีเวลา อย่าลืมลองทำแป้งด้วยตัวเอง! ตามกฎทั้งหมดการเตรียมขนมพัฟจะใช้เวลา 3 วัน ในวันแรกคุณต้องนำ 40 กรัมออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เนยเพื่อให้กลายเป็นอุณหภูมิห้องแล้วนวดแป้ง รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในชามผสม ยกเว้นเนยเย็นที่สงวนไว้: แป้ง, น้ำ, นม, ยีสต์, ช้อนขนาดเล็กที่ไม่มีเกลือ, น้ำตาลและเนยอ่อน ผสมกับตะขอเกี่ยวด้วยความเร็วต่ำประมาณ 3 นาที - แป้งจะนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นดิสก์ด้วยมือของคุณ (ไม่ใช่ลูกบอล!) ห่อไว้ ติดฟิล์มแล้วใส่ตู้เย็นข้ามคืน เนยเย็น 280 กรัม ตัดเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วพับบนกระดาษ parchment เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้าน 15x15 ซม. ด้านบนด้วยกระดาษอีกแผ่นหนึ่งแล้วแผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะใช้ ข้อสำคัญ: หากน้ำมันแตกหรืออ่อนเกินไปแสดงว่าไม่เหมาะ เนยควรเย็นและเป็นพลาสติกโดยมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 82%

ในวันถัดไปแผ่แป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสวางเนยเย็นบนแป้งที่มุม 45 องศา

พับขอบแป้งเข้าตรงกลางเหมือนซองจดหมาย

คลึงแป้งเบา ๆ ให้เป็นชั้นยาว 60 ซม.

พับแป้งเป็นสามชั้นโดยวางในแนวนอนและแบ่งเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ห่อส่วนหนึ่งเข้าด้านในตรงกลางที่สามและด้านบน - ตรงกันข้าม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในฟอรัมการทำอาหาร การเพิ่มนี้มักเรียกว่าสามเท่า และเชฟขนมอบมืออาชีพเรียกมันว่าวงกลมเดียว

เราต้องหมุนวงกลมดังกล่าว 3 ครั้ง ทุกครั้งที่คลึงแป้งไปในทิศทางตรงกันข้าม ขอบเปิดเพื่อตัวคุณเอง เป็นผลให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้: รีดแป้งออกเป็นชั้นขนาด 60x20 ซม. พับเป็นสามชั้นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที นำแป้งออกมา หมุน 90 องศา คลึงแป้งเป็นชั้นขนาด 60x20 ซม. พับเป็น 3 ชั้น แล้วนำเข้าตู้เย็น 20 นาที นำแป้งออกมา หมุน 90 องศา แผ่แป้งออกเป็นชั้นขนาด 60x20 ซม. พับเป็นสามชั้นแล้วนำเข้าตู้เย็นค้างคืน ในวันเดียวกันให้แช่ลูกเกดในเหล้ารัมทิ้งไว้ค้างคืน

ในวันที่สามคุณต้องเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่นมลงในกองไฟหนึ่งในสามของน้ำตาล (20 กรัม) นำเมล็ดออกจากฝักวานิลลาแล้วใส่ลงในนมพร้อมกับฝัก นำไปต้ม นำออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากเวลานี้ ให้เอาฝักออก (ไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป) แล้วนำนมกลับเข้ากองไฟ ในชามที่แยกจากกันตีไข่และน้ำตาลที่เหลือให้เข้ากันตีด้วยมือจนขาวใส่แป้งผสม เทนมร้อนประมาณ 1/3 ลงในส่วนผสมของไข่ คนให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมของนม-ไข่กลับเข้าไปในนมที่เหลือ

ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องทิ้งไว้และคนตลอดเวลาจนข้น เทครีมลงในชาม ปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร ทิ้งไว้ให้เย็น ครีมพร้อม!

ในวันที่สามนำแป้งออกแล้วม้วนเป็นชั้นขนาด 30x90 ซม. ใส่ครีมเป็นชั้น ๆ โรยหน้าด้วยลูกเกดแล้วม้วนเป็นม้วน

ตัดม้วนเป็นวงกลมหนา 1-1.5 ซม. วางบนถาดรองอบ กระดาษ parchmentและส่งตรวจพิสูจน์ สำหรับการพิสูจน์อักษร ให้ต้มน้ำในหม้อใบเล็กๆ แล้ววางไว้ที่ก้นหม้อ เตาอบเย็น. นอกจากนี้ยังมีแผ่นอบที่มีหอยทาก อุณหภูมิในเตาอบไม่ควรเกิน 30 องศา มิฉะนั้นเนยอาจละลายและรั่วไหลออกจากแป้งได้ ทิ้งหอยทากไว้หนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าหอยทากจะขยายใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า

นำหอยทากออกจากเตาอบ เพิ่มอุณหภูมิเป็น 170 องศาและส่งขนมปังที่นั่นประมาณ 20 นาที ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง

หอยทากสำเร็จรูปสามารถหล่อลื่นได้หากต้องการ แยมแอปริคอทเพื่อความเงางาม หอยทากขนมพัฟพร้อมลูกเกด! อร่อย!

พัฟเพสตรี้มีประโยชน์หลากหลายจนคุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง ทั้งพัฟและเค้ก และวันนี้ฉันเสนอที่จะอบพายหอยทากขนมพัฟกับชีสและสมุนไพร คุณสามารถเติมพายนี้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ: เนื้อสับทอด, เห็ด, ผลไม้แห้ง - คุณสามารถทดลองได้มากเท่าที่คุณต้องการ

พัฟเพสตรี้ 800 กรัม

Adyghe ชีส 300 กรัม (คุณสามารถใช้ Adyghe และชีสแข็งในสัดส่วนที่เท่ากัน)

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

พริกเกลือ

น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของพายหอยทากขนมพัฟกับชีสและสมุนไพร

1. เรานำออกจากช่องแช่แข็ง ขนมพัฟออกจากบรรจุภัณฑ์และปล่อยให้แป้งขยับเล็กน้อยเมื่อ อุณหภูมิห้องเพื่อให้ง่ายต่อการทำงานร่วมกับเขา

2. ระหว่างนี้เตรียมไส้สำหรับขนมพัฟ สำหรับไส้ฉันเลือก Adyghe ชีสและผักใบเขียว ชีส Adygheคุณสามารถนวดด้วยส้อมและถ้ามันแข็งพอให้ถูบนกระต่ายขูด ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด ใส่เกลือเติมพริกไทยและผสมทุกอย่างเบา ๆ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในไส้นี้ได้ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

3. แผ่ชั้นของขนมพัฟให้มีความหนา 0.5 ซม. ตัดชั้นของแป้งเป็นเส้นขนาดประมาณ 5-6 ซม. ฉันมีแป้ง 4 แผ่นและหลังจากรีดแต่ละอันแล้วฉันก็แบ่งออกเป็น 3 ส่วน .
วิธีการทำงานกับ ขนมพัฟดูวิดีโอสั้น ๆ ที่ส่วนท้ายของสูตร กฎที่สำคัญที่สุดคือการแผ่ขนมพัฟไปในทิศทางเดียว

4. ตรงกลางของแต่ละแถบให้วางไส้และเชื่อมต่อขอบบีบแป้ง หันตะเข็บท่อที่ได้ลง

5. ทาน้ำมันให้ทั่ว น้ำมันพืชรูปร่างท่อเป็นเกลียวโดยเริ่มจากจุดศูนย์กลาง เรายึดปลายท่อเข้าด้วยกัน

พาย "หอยทาก" - ขนมอบดั้งเดิมที่จะเติมเต็มความหอมให้กับบ้านของคุณ เราขอเสนอหลายสูตร ส่วนผสมต่างๆ. ทางเลือกเป็นของคุณ

พาย "หอยทาก" กับเชอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คีเฟอร์ - 250 มล.
• วนิลา;
• น้ำตาลไอซิ่ง ¼ ถ้วย;
• เชอร์รี่ 0.4 กก. (เอาเมล็ดออก);
• น้ำตาล - ½ถ้วยก็เพียงพอ
• เนย 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง (ชนิดใดก็ได้) - 3 ถ้วย

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทแป้งลงในชามลึก ปริมาณที่เหมาะสม. เพิ่มวานิลลาและน้ำมัน เกลือ. เราเพิ่ม kefir ผสมส่วนผสมด้วยส้อม อะไรต่อไป? นวดแป้งด้วยมือ ควรนุ่มและยืดหยุ่น ที่ กรณีนี้ไม่ต้องวางแป้งที่ชั้นกลางตู้เย็น ม้วนเป็นชั้นทันทีความหนาไม่ควรเกิน 3-4 มม. มันสำคัญมาก.
2. ตัดแผ่นแป้งเป็นเส้น ความกว้างของแต่ละอันคือ 6-7 ซม.

1. ล้างเชอร์รี่สดด้วยน้ำประปา อย่าลืมเอากระดูกออก เรากระจายผลเบอร์รี่ตรงกลางของแป้งแต่ละแผ่น มันกลายเป็น "งู" ชนิดหนึ่ง โรยเชอร์รี่ด้วยน้ำตาล
2. บีบแถบอย่างระมัดระวัง ตอนนี้พวกเขาดูเหมือนม้วนบาง ๆ
3. เราใช้จานอบ เคลือบด้านล่างด้วยน้ำมัน วางแถบด้วยไส้เชอร์รี่หวานเป็นรูปหอยทาก
4. เราอุ่นเตาอบ อุณหภูมิที่แนะนำ - 180 °C เราส่งแบบฟอร์มพร้อมกับเนื้อหาไปที่เตาอบ พาย "หอยทาก" (กับเชอร์รี่) จะอบเป็นเวลา 40 นาที
5. เรานำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ เราโรย ผงน้ำตาล. คุณสามารถแทนที่ได้หากต้องการ เกล็ดมะพร้าว. ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับงานเลี้ยงน้ำชา!

เค้กเลเยอร์ "หอยทาก"

ชุดร้านขายของชำ:

• ชีสแข็งและนิ่ม 200 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• เมล็ดงา;
• ขนมพัฟ 0.5 กก. (ขายในร้าน);
• มายองเนส - เพียงพอ 3 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำโดยละเอียด:

ขั้นตอนที่ 1 ชีสแข็ง(ตัวอย่างเช่น "รัสเซีย") ขูดบนกระต่ายขูด ตราบใดที่เรายังวางเฉย ชีสนุ่ม(ปล่อยให้เป็น "Adyghe") เราก็ถูบนกระต่ายขูดด้วย ขั้นตอนต่อไปคืออะไร? เรารวมชีสสองประเภทเข้าด้วยกัน ราดด้วยมายองเนส เราผสม

ขั้นตอนที่ 2 ละลายแป้งพัฟ ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากยีสต์ บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งให้แผ่แป้งออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยม จากนั้นตัดเป็นเส้นยาว (กว้าง - 6 ซม.)

ขั้นตอนที่ 3 เรากลับไปที่ชามด้วย มวลชีส. เราจัดวางไส้ที่เตรียมไว้อย่างเคร่งครัดตรงกลางของแต่ละแถบตลอดความยาวทั้งหมด เราทำ "ม้วน" โดยยกขอบไปตรงกลางแล้วมัดจากด้านบน

ขั้นตอนที่ 4 เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ เรากระจาย "ม้วน" โดยเคลื่อนจากตรงกลางเป็นเกลียว ผลลัพธ์ที่ได้คือหอยทาก มันยังคงจาระบีทั้งหมดนี้ด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยงา

ขั้นตอนที่ 5 พายหอยทากจะถูกอบในเตาอบที่ 180 ° C ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ขนมหอมสามารถเสิร์ฟพร้อมเปลือกสีทองบนโต๊ะ

นอกจากนี้

• อย่ากลัวที่จะทดลองกับชีสประเภทต่างๆ ยิ่งชุดค่าผสมที่ผิดปกติสำหรับคุณมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น สำหรับการเตรียมพายนี้อนุญาตให้ใช้คอทเทจชีสได้ อย่าลืมที่จะเกลือเบา ๆ
• สามารถแทนที่เมล็ดงาด้วยชีสขูด โรยให้ทั่วเค้กประมาณ 5-7 นาที จนจบกระบวนการอบ เปลือกสีแดงก่ำจะได้รับ
• พาย "หอยทาก" สามารถทำได้ด้วย ไส้ที่แตกต่างกัน: ผักโขม เห็ดทอด ไก่ และเบอร์รี่สด

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

รายการร้านขายของชำ:

• ไข่สองฟอง
• 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล
• น้ำมันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมหนึ่งแก้ว (ไขมันปานกลาง);
• แป้ง - 750 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• ตับเนื้อ 0.6 กก.
• ยีสต์ - 10 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• หลอดไฟขนาดกลาง
• เนย 100 กรัม
• หนึ่งแครอท
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ
• ชีสแข็ง 50 กรัม

ส่วนปฏิบัติ

1. ขั้นแรกให้เจือจางยีสต์โดยใช้นมอุ่น ใส่น้ำตาลลงในชามเดียวกัน ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณ 10-15 นาที
2. ตอกไข่ใส่ชามที่มียีสต์. เกลือ. เราเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน เราผสม
3. ตอนนี้เพิ่มแป้ง มาเริ่มนวดแป้งกันเลย เมื่อพร้อมแล้วให้หั่นเป็นหลายชิ้น แต่ละคนควรจะรีดออก เราทิ้งชิ้นส่วนไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้มันเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
4. มาทำการบรรจุ เราล้างตับในน้ำไหล อย่าลืมเอาเส้นเลือดและฟิล์มขนาดใหญ่ออก หั่นตับเป็นชิ้นใหญ่
5. บดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกด้วยเครื่องขูด หัวหอมสามารถหั่นเป็นก้อน
6. เท 1 ช้อนโต๊ะลงใน multibowl ล. น้ำมัน เรากระจายชิ้นส่วนของตับ, แครอทสับและหัวหอม เกลือ. โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เราพบในเมนูและเริ่มโหมด "ดับไฟ" เวลาที่แนะนำ - 60 นาที ทันทีที่เสียงบี๊บดังขึ้น ให้ย้ายตับและผักไปที่เครื่องปั่นเพื่อการบดในภายหลัง ผลลัพธ์คือการวาง ใส่เนยลงไป เปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง
7. เราแผ่ส่วนหนึ่งของแป้งออกเป็นชั้น โรยหน้าด้วยชีสขูด ม้วนไส้ลงในแป้งอย่างระมัดระวัง เราติดไว้ที่ขอบ คุณต้องทำไส้กรอก 3 อัน
8. หล่อลื่น multibowl ด้วยน้ำมันที่เหลืออยู่ (1 ช้อนโต๊ะ) เรากระจายไส้กรอกพันรอบเส้นรอบวง - จากกึ่งกลางถึงขอบ พื้นผิวของพายของเราจะต้องทาด้วยไข่
9. พาย "หอยทาก" จะเป็นเวลา 40 นาที เตรียมในโปรแกรม "เบเกอรี่" นั่นไม่ใช่ทั้งหมด. เราเอามันออก หันด้านที่แดงก่ำขึ้น ทาด้วยไข่. วางในตะกร้าอบไอน้ำ ใส่กลับเข้าไปใน multicooker เราเริ่มโหมด "การอบ" อีก 20 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการให้วางบนจานแบน ตัดเป็นชิ้น ยังคงเชิญสมาชิกในครอบครัวเข้าร่วมโต๊ะ

ในที่สุด

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรพายหอยทากสูตรไหน ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับขนมอบด้วย กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและ รสชาติที่ไม่มีใครเทียบ. สร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณต่อไปด้วยการเตรียม "หอยทาก" ด้วยไส้ต่างๆ (ผัก, เนื้อ, หวาน)

เค้กชั้น"หอยทาก" กับเนื้อ - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและ จานฉ่ำญาติและมิตรสหายของท่านจะลิ้มรสด้วยความยินดีเหมือนถ้วยหนึ่ง ชาหอมดังนั้นด้วย ซอสต่างๆ. ตัวเลือกการทำพายที่หลากหลายจะช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่คุณชอบได้ แต่ในสูตรนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกในการสร้างขนมอบพัฟ แป้งที่ปราศจากยีสต์และเนื้อสับ - มันคล้ายกับ Abkhaz achma กับเนื้อ

คุณสามารถแทนที่เนื้อสับด้วยชีสซูลูกูนิหรือริคอตต้า คอทเทจชีส หรือชีส (feta) - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ด้วยเทคโนโลยีในปัจจุบันทำให้สามารถซื้อแป้งได้ในราคาที่เหมาะสมในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตรวมถึง เนื้อสับ. จำไว้ว่าเนื้อวัวหรือ เนื้อแกะสับจะช่วยให้คุณสร้างได้มากขึ้น จานหอม! ดังนั้นเตรียมทุกอย่างให้พร้อม ส่วนผสมที่จำเป็นแล้วมาเริ่มทำอาหารกันเลย!

พัฟ แป้งที่ปราศจากยีสต์ละลายที่อุณหภูมิห้องเมื่อขายแช่แข็งแล้วรีดออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง ยิ่งชั้นรีดของคุณบางลงเท่าไร เค้กก็จะยิ่งอบเร็วขึ้นเท่านั้น เราตัดเลเยอร์เป็นริบบิ้นยาวแคบกว้าง 10 ซม.

วางเนื้อสับยาว ๆ ไว้ตรงกลางเทปแต่ละอัน เนื้อสับมีการสับละเอียดอยู่แล้ว หอมหัวใหญ่เกลือและพริกไทยดำบด หากเนื้อสับของคุณไม่ได้ถูกสร้างขึ้น อย่าลืมเพิ่มส่วนผสมที่ระบุไว้ลงไป

ม้วนแป้งแต่ละแผ่นเป็นม้วนเพื่อให้เนื้อสับอยู่ตรงกลาง หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งม้วนเป็นวงกลม

หล่อลื่นพายของเราด้วยไข่แดง ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40-50 นาทีที่ 200C เราจะตรวจสอบพื้นผิวของการอบหากจำเป็นให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

พัฟพาย "หอยทาก" พร้อมเนื้อสับพร้อม นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำไปใส่จานเสิร์ฟ

ตัดเป็นชิ้นแบ่งส่วนตรงกลางของพายน่ารับประทานผิดปกติและกลิ่นใดที่วนเวียนอยู่รอบครัว - ญาติของคุณจะวิ่งไปหามันอย่างแน่นอนดังนั้นอย่าลืมตั้งกาต้มน้ำบนเตาเพื่อชงชา!

มีความสุขคุณ!