Sıcak meyve çayları: şeflerden tarifler. En iyi bitki çayı: yemek tarifleri. Evde şifalı çay nasıl yapılır?
Kendi çay tarifinizi yapmak çok heyecan verici bir deneyim. Yaratıcılık ve kendini ifade etme alanı vardır. Dilerseniz zevkinize ve renginize uygun özgün bir koleksiyon yapabilirsiniz.
Otlar ve meyvelerden ücretlerinizi derlerken bilmeniz gerekenler
Bitkisel içeceklerin bileşimine az miktarda, 3-5 çeşit ot eklemek gelenekseldir. Bu seçilmiş bitkilerin birbiriyle uyumlu bir şekilde harmanlanması, birbirini tamamlaması, dengelemesi ve sağlıklı olması önemlidir. Daha fazla bitki alırsanız, patlayıcı bir karışım elde edebilirsiniz ve tüm otlar karıştırılamaz. 
Şu veya bu bitkiyi eklemeden önce, şunu sormalısınız: farmakolojik özellikler sağlığınıza zarar vermemek için. Veya dahil et yeni çimen yavaş yavaş vücudunuzun tepkisini izliyorsunuz.
Çaya renk veren otlar
Koyu doygun renk çay içeceği yaban mersini meyveleri, chokeberry, üç yaşındaki bergenia yaprakları, huş ağacı parçaları verin.
Altın rengi, St. John's wort çiçek ve yaprakları, kızamık meyveleri, kırmızı üvez, deniz topalak, dallar ve siyah frenk üzümü, ıhlamur, nergis çiçekleri ile gövdelerin üst kısımları tarafından verilir. Ancak her şeyin ılımlılığa ihtiyacı var. St. John's wort'un çok doymuş infüzyonu, hipertansif hastalar ve bergenia için zararlıdır, chokeberry bağırsaklar üzerinde büzücü etkisi.
Çayın tadını etkileyen otlar
Siyah ve yeşil çayın bize tanıdık gelen büzücü tadı, ahududu, böğürtlen, yaban mersini, yaban çileği ve Ivan çay yapraklarında bulunur.
Koleksiyona meyan kökü eklenirse çay tatlı bir tada sahip olacaktır. Soğutma tadı - nane. Kekik, kekik (kekik), ahududu meyvelerinin yaprak ve çiçekleri ısınma etkisine sahiptir. Ve burada dikkatli olunması gerekiyor. Ahududulu çay terletici bir etkiye sahiptir ve soğuk mevsimde böyle bir çayı içtikten sonra hemen sokağa çıkmamalısınız.
Çaya lezzet katan otlar
Yaratan en popüler otlar eşsiz aroma ve çayın ruhu dikkate alınır: nane ve tarla, melisa, limon catnip, siyah frenk üzümü ve manolya asma dalları ve yaprakları, limon ve portakal kabuğu. Ancak kekik, çördük, papatya, anason ve rezene meyveleri gibi otlar herkesin beğenisine göre değildir. Lavanta çiçekleri, gül yaprakları, iç mekan yasemin çiçekleri (popüler olarak yasemin olarak adlandırılan bahçe bitkisi sahte portakal ile karıştırılmamalıdır) içeceğe tuhaf bir koku verir. 
Yaban çileği, ahududu, yaban mersini, yaban mersini, kuş kirazı, alıç, yabani gül, frenk üzümü, kızamık, kuru ayva dilimlerinin meyveleri çaylara çok iyi gelir. Özellikle soğuk mevsimde bağışıklığı artıran bir vitamin ve mineral deposu içerirler.
Kışı tam olarak karşılamak için bir şok vitamin kısmı ile şarj edin - daha alakalı ne olabilir ?! Moskova'nın ünlü restoranlarından arkadaşlarımız en çok lezzetli yemek tarifleri meyveler, meyveler, nane ve her türlü baharatla harika çay. 10'unu da hazırladık ve artık ne soğuk algınlığının ne de zayıflamış bir bağışıklık sisteminin artık bizi tehdit etmediğini tüm sorumlulukla beyan ediyoruz.
kızılcık çayı
İçindekiler:
60 gr portakal
50 gr limon
40 ml portakal suyu
50 ml şeker şurubu (50 gr şeker ve 50 ml su şeker eriyene kadar ısıtılır)
50 gr kızılcık (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
1 tarçın çubuğu
400 ml kaynar su
Kızılcık çayı nasıl yapılır:
turuncu kesim küçük parçalar halinde ve kızılcık ile birlikte bir çaydanlığa koyun. portakal suyu ekleyin şeker şurubu ve bir tarçın çubuğu. Her şeyin üzerine kaynar su dökün, 15 dakika demlenmesine izin verin.
Bunu biliyor muydun gerçek çay, hangisi kabuk 3-4 dakika demlendi - bu çok kullanışlıdır ve çay yapraklarını 5 dakikadan fazla demlerseniz, içecek zehirli olur!? Görmek ve çay hakkında her şeyi öğrenin!
Çay "Sıcak narenciye"
İçindekiler:
6 gr hibiskus çayı
1 dilim greyfurt, portakal, limon
40 gr bal
400 ml kaynar su
Sıcak Narenciye Çayı Nasıl Yapılır:
Hibiskus çayı, meyve ve bal bir tencereye kaynar su dökün. Kaynama. Çaydanlığa dökün. 2 dakika ısrar edin.
Çay "Transsibirya Ekspresi"
Trans-Sibirya Ekspresi, Avrupa ve Asya'yı en uzun demiryolu boyunca birbirine bağlayan efsanevi bir trendir. Onun onuruna, Rusya'da yaygın olan Asya zencefil ve deniz topalak aromalarını birleştiren çayın adı verilmiştir. paha biçilmez yanı sıra Tıbbi özellikler, zencefil aşırı çalışma, yorgunluk ve gerginlikle etkili bir şekilde savaşır ve deniz topalak vazgeçilmez bir doğal multivitamindir.
İçindekiler:
100 gr donmuş deniz topalak
200 ml portakal suyu
40 ml zencefil suyu
40 ml limon suyu
40 ml bal
Çay "Transsibirya Ekspresi" nasıl yapılır:
Her şeyi karıştırın, 60 ° C'ye kadar ısıtın. Çay hazır!
Zencefil çayı
İçindekiler:
200 gr portakal
60 gr kireç
80 ml zencefil suyu (orta boy zencefil kökünden yapılır)
400 ml kaynar su
100 ml bal
nane sapı
Nasıl pişirilir zencefil çayı:
Portakal ve limonu ezin, bal ekleyin ve zencefil suyu, kaynar su dökün ve iyice karıştırın. Nane ekleyin ve 5-7 dakika demlenmesine izin verin.
elma vanilya çayı
İçindekiler:
100 gr elma
100 gr armut
60 gr portakal
50 gr limon
1 tarçın çubuğu
50 ml vanilya şurubu (değiştirilebilir vanilya şekeri, tatmak)
400 ml kaynar su
Elmalı vanilya çayı nasıl yapılır:
Meyveler küp şeklinde kesilir ve bir demliğe konur. Vanilya şurubu ve tarçın çubuğunu ekleyin, her şeyin üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika demlenmesine izin verin.
Çay "Berry karışımı"
İçindekiler:
10 gr çilek, ahududu, böğürtlen ve yaban mersini (taze meyveler yoksa, bunları donmuş bir meyve karışımı ile güvenle değiştirebilirsiniz)
40 gr bal
400 ml kaynar su
Berry Mix çayı nasıl yapılır:
Çilekleri ezin, kaynar su dökün, bal ekleyin ve karıştırın. Bir tencerede kaynatın. Çaydanlığa dökün. 2 dakika ısrar edin.
ısınma çayı
İçindekiler:
60 gr zencefil kökü (veya 30 ml zencefil suyu)
1 dilim limon ve portakal
40 ml bal
400 ml kaynar su
Sıcak çay nasıl yapılır:
zencefil kesmek ince dilimler. Tüm malzemeleri birleştirin, bir tencerede kaynatın. Çaydanlığa dökün. 2 dakika ısrar edin.
Alkolsüz mulled şarap
İçindekiler:
300 ml vişne suyu
40 ml kuş üzümü şurubu
40 ml bal
tarçın, karanfil, yıldız anason - tatmak
4 dilim elma, portakal, limon ve limon
Alkolsüz mulled şarap nasıl yapılır:
Meyve kasesine dökün vişne suyu ve kuş üzümü şurubu, baharat ekleyin. Isın. Bir sürahiye dökün, isterseniz elma, yıldız anason ve çubuk tarçınla süsleyin.
Deniz topalak ve ayva reçeli ile çay
İçindekiler:
120 gr donmuş deniz topalak
30 gr ayva reçeli
20 ml armut şurubu
30 ml çarkıfelek meyvesi püresi (isteğe bağlı)
6 gr Seylan çayı
350 ml kaynar su
Deniz topalak ve ayva reçeli ile çay nasıl yapılır:
Deniz topalak püresi hazırlayın: donmuş deniz topalak şekerle kaynatın ve bir elekle ovalayın (70 ml püreye ihtiyacımız var). Deniz topalak püresi, ayva reçeli, armut şurubu, çarkıfelek püresi ekleyin, Seylan çayı ve kaynar su, kaynatın ve bir demliğe süzün.
Mürver ve kızılcık ile papatya çayı
İçindekiler:
500 ml su
50 gr kuru elma
100 gr kızılcık
25 ml mürver şurubu (Üzülmeyin eczanelerde satılıyor!)
5 filtre torbası Papatya çayı
kuru erik, kızılcık, kurutulmuş elma- göndermek
Mürver ve kızılcık ile papatya çayı nasıl yapılır:
Kuru elmaları bir tencerede kaynatın, kızılcık, mürver şurubu ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın. Aynı tavaya filtre torbalarını atın, demleyin. Soğutun ve süzün. Servis yapmadan önce tekrar ısıtın. Kuru erik, kızılcık ve kuru elma ile bir çaydanlıkta servis yapın.
Dışarısı her gün biraz daha soğuduğunda, bir fincan mis kokulu sıcak çay içinizi ısıtacaktır. Ama bu çay nasıl olacak - zevkinize göre seçin.1. Zencefil çayı
Zencefil çayı tonik bir özelliğe sahiptir, düşünce netliği verir ve bu sayede özellikle entelektüel emek ve yaratıcı meslek sahipleri için endikedir.
Zencefil kökü kanın incelmesine yardımcı olur, pek çok Doğulu doktor zencefilin tümörleri önlemenin bir yolu olduğuna inanır.
Ayrıca zencefil çayı sindirime yardımcı olur ve cilt rengi üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir.
Limonlu sıcak zencefil çayı, soğuk algınlığını önlemenin en iyi yollarından biridir.
İçindekiler:
- 1 litre su,
- 3 yemek kaşığı. ben. ince rendelenmiş zencefil (veya doğranmış)
- 3 yemek kaşığı. ben. bal,
- bir tutam öğütülmüş karabiber,
- 1 limon veya portakal,
- Doğranmış nane yaprakları (isteğe bağlı)
Yemek pişirme:
Rendelenmiş zencefili kaynamış suya atın. Birkaç dakika kaynayınca dikkatlice bir bardağa süzün. Ardından biber, limon (portakal), nane ve balı ekleyin. Sıcak servis yapın!
2. Deniz topalak çayı
Deniz topalak bir vitamin deposudur. iki katı kadar var faydalı vitamin Turunçgillerden daha C ve buğday yağından iki kat daha fazla E vitamini. Deniz topalakında başka vitaminlerin yanı sıra antioksidanlar ve çoklu doymamışlar da vardır. yağ asidi sağlıklı ve genç görünen bir ciltten sorumludur.
Deniz topalak ve bal çayı en iyi antidepresandır. Bilim adamları bunu kanıtladı ve biz de onaylıyoruz. Deniz topalak ayrıca güçlü bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Ve ayrıca çok, çok lezzetli!
İçindekiler:
150 gr deniz topalak
- 2 yemek kaşığı. ben. siyah çay,
- 2 yemek kaşığı. ben. bal,
- 500 ml su.
Yemek pişirme:
Deniz topalak meyvelerini iyice durulayın, püre halinde bir kaşıkla 2/3 parça ezin. Deniz topalak püresini, kalan meyveleri ve siyah çayı demliğe koyun. Her şeyin üzerine kaynar su dökün, sarın ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Bitmiş çayı bir süzgeçten geçirerek tadına bal ekleyin. Bu içeceği siyah çay eklemeden hazırlayabilirsiniz.
3. Faslı nane çayı tarçın
Nane çayı çok yönlü bir içecektir. Hem soğuk hem de sıcak olarak içilebilir. Sabahları enerji verir, öğleden sonra güç katar ve sindirime yardımcı olur, akşamları ise tamamen rahatlar. Fas nane çayı yapmayı deneyin, o da çok lezzetli.
İçindekiler:
1-2 çubuk tarçın
- 4 dal karanfil,
- portakal kabuğu,
- limon veya limon kabuğu rendesi
- kurutulmuş zencefil(3 dilim)
- 1 kireç,
- 1-2 adet esmer şeker,
- bir demet nane
- 3 çay kaşığı siyah yaprak çay
- 500 ml su
Yemek pişirme:
Bir portakal ve limonun kabuğunu kesin, şeritler halinde kesin, naneyi elinizde veya bir havanla hemen çaydanlıkta hatırlayın. Çaydanlığa 2 çubuk tarçın koyun, karanfil, portakal ve limon kabuğu rendesi, kıyılmış limon veya misket limonu, zencefil, 2 parça esmer şeker, nane, 3 çay kaşığı çay ekleyin ve kaynar su dökün.
4. Ballı kuşburnu çayı
Kuşburnu, sindirim için çok faydalı olan C vitamini ve tanenler açısından zengindir. Bu çay vücuttaki aşırı kolesterolü azaltmaya yardımcı olur. Kuşburnundan elde edilen bu çay bileşimi, mükemmel araç bağışıklığı korumak için.
İçindekiler:
20 gr kuşburnu,
- 15 gr bal,
- 5 gr limon suyu,
- 200 ml su.
Yemek pişirme:
Kurutulmuş meyveler kuşburnu doğrayın, kaynar su dökün, kapağı kapalı olarak emaye bir kapta 10 dakika pişirin, ardından 10 dakika demlenmesine izin verin. Kaynatmayı süzün. bal ekle limon suyu.
5. Nane ile papatya çayı
Papatya çayı iltihabı giderir, yatıştırır gergin sistem ve uykusuzluğu giderir. Papatya kan şekeri seviyelerini düşürür ve komplikasyonların gelişmesine katkıda bulunan enzimleri inhibe eder. diyabet. Papatyanın da yakın zamanda kanser hücrelerinin büyümesini engellediği gösterilmiştir. Doktorlar buna inanıyor olumlu etki Günde sadece 1-2 bardak papatya çayı vücuda etki edebilir.
İçindekiler:
1 çay kaşığı siyah çay
- 1 çay kaşığı papatya çiçekleri
- 1 çay kaşığı nane
- 1,5 su bardağı su
Yemek pişirme:
Papatya, çay ve nane üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında 10 dakika bekletin.
İnfüzyonu süzün. Servis yaparken çayın içine bal koyabilirsiniz.
not Benim adım alexander. Bu benim kişisel, bağımsız projem. Yazıyı beğendiyseniz çok sevindim. Siteye yardım etmek ister misiniz? Son zamanlarda aradığınız şey için bir reklam için aşağıya bakın.
Sonbahar giderek daha ısrarla camları çalıyor ve kasvetli yağmurların ilk soğuk havası şimdiden melankoliyi çağrıştırıyor. en iyi ilaç ondan - bir fincan sıcak kokulu çay. Ama basit değil, katkı maddeleri ile.
yaz nefesi
Bunun için parlak katkı maddeleri seçerseniz, en sıradan siyah çay bile dönüştürülebilir. Çay ne olur? Nane, ince, ferahlatıcı aromasıyla özel bir aşk kazandı. Çaydanlığa 3 yemek kaşığı dökün. ben. siyah çay, 20 gr kuru üzüm, 4 kuru kayısı ve kuru erik ekleyin, karışımı bir litre kaynar su ile dökün. Çaydanlığı bir havluyla sarıyoruz ve içeriğini 20 dakika ısrar ediyoruz. Fincanın dibine 3-4 dal taze nane ve bir dilim kuru portakal veya limon koyuyoruz. Kurutulmuş meyvelerle çay dökün ve 2-3 dakika daha demlenmesine izin verin. Ev yapımı tatlı içecek ekşi görünüyorsa, birkaç yemek kaşığı bal ekleyin. Nane çayı mükemmel bir şekilde rahatlatır ve derin, dinlendirici bir uyku sağlar.
İlaç olarak çay
Kekik veya kekik, çaya benzersiz bir not veren son derece faydalı ve hoş kokulu bir katkı maddesidir. Çay yapmak için 2-3 yemek kaşığı karıştırın. ben. siyah çay, 1 çay kaşığı. kuru kekik yaprağı ve 5-6 kuru çiçek. Karışımı bir litre kaynar su ile dökün ve 10 dakika bekletin. Sık sık baş ağrısı çekiyorsanız, siyah çay yerine yeşil çay alın. Kekik, melisa, karanfil, sarı kantaron, kuş üzümü ve yaban mersini ile iyi gider. Bu nedenle sevdiklerinizi her gün mutlu edebilirsiniz. farklı içecekler harika bir aroma buketi ile. Kekiğin soğuk algınlığına karşı iyi bir koruyucu görevi görmesi onlara değer katmaktadır.
akıl içeceği
Rusya'da, başka hiçbir yerde olmadığı kadar, bitki çayı katkı maddeleri hakkında çok şey biliyorlardı. Özellikle atalarımız, kış için depolanan St. John's wort'a saygı duyuyorlardı. Büyük miktarlar. Sonbaharda, St. John's wort'un reçel ile infüzyonu ile ısınmak en iyisidir. Ayrıca ile demlenebilir normal çay. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı karıştırın. ben. zevkinize göre siyah veya yeşil çay ve sarı kantaron, bir litre kaynar su ile doldurun ve 5 dakika bekletin. Daha sonra 3 yemek kaşığı çayda eritin. ben. kayısı reçeli ve 2-3 dakika daha tutun. Böyle bir içecek iyi ısıtır ve enerji verir. St. John's wort zihinsel stresle daha iyi başa çıkmaya yardımcı olduğu için özellikle okul çocukları için faydalı olacaktır.
kuş üzümü pozitif
Frenk üzümü bir başka popüler takviye türüdür. Bu arada, tariflerde hem yapraklar hem de meyveler kullanılabilir. Yarım su bardağı kuş üzümünü süzgeçten geçirip suyunu sıkıyoruz. Kalan hamur 2-3 dal nane ve aynı miktarda biberiye ile havanda ezilir. Kuru otlar da iyidir. Bir litre kaynar suya 2 çay kaşığı karışımı demliyoruz. yeşil veya Beyaz çay, 1 çay kaşığı frenk üzümü yaprağı ve meyve kütlesi. İçeceği 15 dakika ısrar ediyoruz, süzüyoruz, bardaklara döküyoruz ve her birine 1 yemek kaşığı ekliyoruz. ben. meyve suyu, ayrıca birkaç taze çilek de koyabilirsiniz. BT en iyi çare sizi ve sevdiklerinizi anında neşelendirecek yükselen blues'tan.
Vahşi ama kullanışlı
Çaydaki kendin yap meyve takviyeleri, bitkisel olanlardan daha az faydalı değildir. Bu anlamda yaban gülü veya yabani gül, eşiti yoktur. 100 gr hafifçe yoğurun taze meyve kuşburnu, onları bir litre ile doldurun sıcak su ve bir su banyosunda 15 dakika kaynatın. Daha sonra suyu 10-12 saat termosta tutuyoruz. Unutmayın, meyveler ne kadar uzun süre demlenirse, o kadar fazla değerli mülkler sana bir içki verecekler. Aynı prensibe göre, çay, bir kahve değirmeni içinde öğütüldükten sonra kurutulmuş meyvelerden demlenir. Hazır kuşburnu çayı, normal siyah veya yeşil çay ile karıştırılabilir. En seçici gurmeler için içeceğe bir tutam adaçayı ekleyin, küçük hindistan cevizi veya yıldız anason.
Tatlı hatıralar
Kızılcıklar haklı olarak vitamin şampiyonu olarak adlandırılır. Antioksidan ve C vitamini rezervleri açısından birçok kardeşe şans verecektir. Ek olarak, kızılcık ilaveli çay tarifi, bağışıklık sistemini mükemmel bir şekilde güçlendirir. Bir blender kasesinde 2 yemek kaşığı birleştirin. ben. çilek, 5 gr rendelenmiş zencefil kökü ve yarım limon, dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri homojen bir yulaf ezmesi haline getirin ve 4 çay kaşığı ile karıştırın. bal. Kızılcık kütlesini kaynar suyla dökün, kaynatın ve 30-40 dakika bekletin. İnfüzyonu süzüyoruz, hazır siyah çayla eşit oranlarda karıştırıyoruz ve bardaklara döküyoruz. Böyle bir içecekle, sıcak bir aile dairesinde yazın parlak anlarını hatırlamak özellikle keyifli olacaktır.
Ahududu Bağışıklığı
Ahududu da şüphesiz faydalı bir katkı olarak kabul edilebilir. Hem taze hem de donmuş meyveler, özenle hazırlanmış reçel ve tabii ki yapraklar kullanılır. Karıştırın çaydanlık 2 yemek kaşığı. ben. siyah çay, 3-4 yaprak ahududu ve kuş üzümü, bir litre kaynar su ile dökün ve 15 dakika bekletin. 100 g taze veya çözülmüş ahududu bir karıştırıcıda püre haline getirin, gerekirse 2 çay kaşığı ekleyin. Sahra. 2-3 çay kaşığı bardaklara koyuyoruz. ahududu püresi ve sıcak çay ile dökün. Elinizde taze meyveler varsa, çaya da eklenebilirler. Yorulmak bilmeyen tatlıların yanına her ihtimale karşı bir kase koyun. Ahududu reçeli. Böyle bir tedavi, herhangi bir ilaçtan daha iyi herhangi bir sonbahar rahatsızlığına karşı koruma sağlayacaktır.
Çay koleksiyonunuzda ilginç olan nedir? Uzun sonbahar akşamlarında nasıl ısınırsınız? Ailenizin en çok sevdiği içecekleri tartışalım.
Newby Çay Demleme İpuçları: Su
- Daima tatlı su kullanın, suyu tekrar tekrar kaynatmayın;
En uygun yumuşak suİle birlikte düşük içerik mineral tuzlar veya süzülür.
Mutlu çay!
Nasıl pişirilir lezzetli çay: 22 tarif
Kiraz ve vanilyalı çay
Kirazları yıkayın, çatalla birkaç yerinden delin, şeker serpin (yarım çay kaşığı ile karıştırabilirsiniz) vanilya şekeri) ve suyunu bırakana kadar soğutun. Demliğe çay yapraklarını dökün, içine birkaç kiraz yaprağı atın ve 5-10 dakika bekletin. Çayı fincanlara dökün, 2-3 çay kaşığı şekerli kiraz ve vişne suyu ekleyin. Taze kirazlar, dondurulmuş veya kurutulmuş olanlarla değiştirilebilir. Kurutulmuş Vişne demleme ile aynı anda demliğe atın.
kavun çayı
Siyah dökün veya yeşil çay, kabuğu ile birkaç parça kavun koyun, kaynar su dökün ve 10-15 dakika bekletin. Çayı fincanlara dökün ve ince kavun şeritleri ile süsleyin.
Limonlu çay
Yeşil çayı bir demlikte demleyin, birkaç küçük parça atın limon kabuğu. 5 dakika ısrar edin. Çayı fincanlara dökün, limon dilimi ekleyin, şeker ekleyin.
Limonlu, zencefilli ve tarçınlı çay
Bir demliğe siyah veya yeşil çayı dökün, 2 çay kaşığı ince kıyılmış zencefil ve bir çubuk tarçın ekleyin. Üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Çayı fincanlara dökün, tadına limon ve şeker ekleyin.
Portakal ve nane ile çay
Siyah veya yeşil çayı bir demliğe dökün, portakal kabuğunu atın, küçük parçalara ayırın, 10-15 nane yaprağı, 10 dakika bekletin. Çayı fincanlara dökün, küçük portakal dilimleri, şeker ekleyin, taze nane yapraklarıyla süsleyin.
bektaşi üzümü çayı
Bektaşi üzümü yıkayın (bir bardak çay için 1-2 çay kaşığı çilek). Bir çatalla delin, şeker serpin ve meyvelerin suyunu bırakması için 15-20 dakika bekleyin. Siyah veya yeşil çayı bir demlikte demleyin, bektaşi üzümü yapraklarını koyun ve 15 dakika bekletin. Çayı fincanlara dökün, her birine 2-3 çay kaşığı çilek damlatın, bektaşi üzümü suyu ve şeker ekleyin ve karıştırın. taze orman meyveleri kurutulmuş veya dondurulmuş olarak değiştirilebilir.
Erik ve ginseng ile çay
Yeşil veya siyah çayı bir demlikte demleyin, küçük parçalar halinde kesilmiş erik ve ginseng kökü ekleyin. 10 dakika ısrar edin.
Frenk üzümü yaprağı ile çay
Siyah veya yeşil çayı daha önce kaynar su ile haşlanmış bir demliğe dökün, 5-7 taze veya kuru frenk üzümü yaprağı atın, kaynar su dökün ve 5-7 dakika bekletin.
vanilya çayı
Kaynar suyla ısıtılmış bir demliğe siyah çay, 1/2 çay kaşığı vanilya şekeri veya 1/2 vanilya çubuğu dökün, üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika demleyin.
Yasemin çayı
Siyah ile karıştırılmış kuru çiçekler veya yeşil çay 1:5 oranında. Demliğe kaynar su dökün, durulayın ve atın. Bardak başına 1 çay kaşığı oranında yasemin harmanlanmış çayı dökün. 5-10 dakika ısrar edin.
gül çayı
taze veya kurutulmuş Gül yaprakları 1 çay kaşığı başına 5-6 yaprak oranında çay ile karıştırılır. Bu çay sıkıca kapatılmış bir cam kavanozda saklanabilir.
baharatlı çay
0,5 litre suyu kaynatın, içine 2 karanfil tomurcuğu ve bir parça zencefil kökü atın. İçine 3 çay kaşığı çay yaprağı dökün. 5 dakika demlendirin, sonra süzün ve yarım litre sıcak sütle seyreltin.
zencefil ile çay
Zencefil - baharatlı sıcak baharat, tatlılara, içeceklere ve farklı yemekler genellikle doğu mutfağı. Tarif, çift ısınma etkisine sahip olduğu için özellikle soğuk mevsimde iyidir.
Bir çaydanlıkta siyah çay demleyin. Taze zencefil köküçok ince dilimler halinde kesin ve 2-3 çay kaşığı çay ile bir demliğe koyun. 5-10 dakika bekletin. Limon ve şekeri çayın yanında servis edin.
Kırgız usulü çay "Kutlama"
1/2 tarçın çubuğu, bir tutam hindistan cevizi, 5 karanfil ve yarım limon kabuğu rendesini keten veya pamuklu bir torbaya koyun, 1 su bardağı kaynar suya daldırın ve 8-10 dakika kısık ateşte bırakın. Elde edilen demlemeyi 1 bardak güçlü demlenmiş çay ile karıştırın (bir bardak kaynar suya 2-3 çay kaşığı çay) Ardından limon ve Portakal suyu ve birkaç dakika daha ateşte tutun. Çay rafine şeker ile servis edilir.
Tacik çayı
1 bardak suda 2-3 çay kaşığı yeşil çayı kaynatın, 0,5 litre süt ekleyin, bir tutam tuz ekleyin ve tekrar kaynatın. Çayı kaselere dökün ve bir parça tereyağı koyun.
İsrail nane çayı
Taze naneyi kaynar su ile demleyin, 5-10 dakika bekletin. Bardaklara dökün, taze nane yapraklarıyla süsleyin, tadına şeker ekleyebilirsiniz.
Arap çayı
Arap ülkelerinde çay çok tatlı, güçlü, çoğunlukla 100 veya 50 ml'lik küçük bardaklardan içilir. Çay, adaçayı ailesinden maramia adı verilen bir bitki olan nane ile nadiren limonla içilir. Çay, yemeğin zorunlu sonudur. et yemekleri midede ağırlık ve sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur.
narenciye çayı
Siyah veya yeşil çayı bir demliğe dökün, portakal, limon, mandalina kabuğu rendesi ekleyin, varsa başka narenciye meyveleri varsa kabuklarını, 1-2 karanfil tomurcuğu, bıçağın ucuna tarçın ekleyin. Üzerine kaynar su dökün ve 5-10 dakika bekletin. Tadımlık şeker.
Fas çayı
Fas'ta diğer Arap ülkelerinde olduğu gibi çay en popüler içecektir. Popülerliği, dini bir alkol yasağı ve sıcak bir iklim ile kolaylaştırılmaktadır. Faslılar çok içer güçlü çay akşam yemeğinden önce nane ile - tazelemek için ve yemekten sonra tatlı olarak da nane ile çok tatlı ve güçlü çay içerler. Çay iki demlikte demlenir: birinde - nane ile, diğerinde - sadece güçlü çay ve daha sonra tadı bir bardakta karıştırılır.
Fas portakal çayı
Fas'ın güney kesiminde çok sayıda portakal bahçesi var. Portakal ağaçları çiçek açtığında, çiçek yaprakları hasat edilir, kokulu portakal yağı sıkılır ve lezzetli bir meyve yapar. sıcak içecek. Portakal yağı yerine, genç portakal tomurcuklarının kaynatılmasıyla elde edilen portakal suyunu kullanabilirsiniz. Kaynamış su bir bardağa dökülür, 1 yemek kaşığı eklenir. bir kaşık portakal suyu veya 1 çay kaşığı portakal yağı, bir tutam ince öğütülmüş kakule, şeker veya bal.
Berber çayı
Sahra'nın göçebeleri asla su içmezler, çölde susuzluklarını çayla giderirler, yolda - soğuk, park yerlerinde - sıcak. Berberler ayrıca çay çorbası da hazırlarlar: kaynar su dolu bir tencereye atarlar. tuğla çayı, uykuya dalın fıstık unu, bir tutam kaba tuz ekleyin. Karışımı deri bir fırça ile çalkalayın ve kaselere dökün. Bu tür çaylar şehir pazarlarında da demlenir. Yemek yemek isteyen herkese küçük bir ücret karşılığında hazır çay çorbası dağıtılır.
Soğuk deniz topalak çayı
Nane ve deniz topalak yaprakları kaynar su dökün, 10-15 dakika demlenmesine izin verin, süzün, bal ekleyin. Soğutun ve buz küpleri ile servis yapın.
Rom ile soğuk çay
Limon dilimlerini dörde bölün, bir buz kabına koyun, şekerli soğuk dökün kaynamış su ve dondurun. 0,5 litre güçlü siyah çay içeren bir kapta 100 g şeker karıştırın, bir bardak rom ekleyin. Buz küpleri ile uzun bardaklarda servis yapın.
Lezzetli çay nasıl yapılır: 22 tarif
Bizimle birlikte olduğun için teşekkür ederiz! Her gün sizin için yeni tarifler!
İş ortağı haberleri
Ortak Tarifler