Sıcak alkollü içecekler: kışın bizi sıcak tutar mı? Sıcak alkollü içeceklerin özelliklerinin bileşimi ve açıklaması
Soğuk havaların başlamasıyla birlikte soğutulmuş içeceklerin yerini sıcak içecekler alır. Rus halkı ruhlarını ve bedenlerini votkayla ısıtmaya alışkındır, ancak doktorlar bunun onları soğuktan kurtarmadığını söylüyor: kan damarlarının geçici olarak genişlemesinden sonra, donma ve daha trajik sonuçlarla dolu ters etki ortaya çıkıyor.
Bu arada, küçük bir oranda alkolün diğerleriyle birleştiği gerçekten sıcak içecekler için birçok tarif var. sağlıklı malzemeler, soğuk algınlığına karşı etkili ve hatta lezzetli bir önleyici görevi görür.
Almanca'dan çevrilmiştir - kırmızı-sıcak (sıcak) şarap. Ancak içeceğin ana özelliği ısıtmak değil, vücuda faydalı etkisi olan her türlü baharatın bol miktarda eklenmesidir. Kuzey ve Orta Avrupa ülkelerinde en popüler. Örnek olarak en basit klasik tarifi verebiliriz.
İçindekiler:
- Kuru kırmızı şarap – 1 şişe.
- Su – 0,3 litre.
- Şeker – 1 yemek kaşığı.
- Küçük hindistan cevizi – 1 adet.
- Karanfil – 6 tomurcuk.
Hazırlık:
- Tüm malzemeleri (şeker hariç) emaye bir tavada karıştırın.
- İçeceği kaynatmadan ısıtın. Daha sonra süzün ve şekeri ekleyin. Karışım.
- Sıcak şarabı kupalara dökün ve sıcak olarak içirin.
İçecek İngiliz denizciler tarafından icat edildi ve hızla Avrupa'ya yayıldı.
İçindekiler:
- Votka (, rom) – 2,5 bardak.
- Su – 2 bardak.
- Güçlü siyah çay – 0,5 bardak.
- Toz şeker – 250 gram.
Hazırlık:
- Suyu kaynatın, iki bardak alkol ve şeker ekleyin.
- Karışımı beş dakika kısık ateşte kaynatın.
- Kalan alkolü ve çayı elde edilen şuruba dökün. İçecek çok güçlü olduğundan dikkatli içmelisiniz.
İçeceğin adı Sanskritçe'de "beş" anlamına gelen "panchan" kelimesinden alınmıştır. Başlangıçta içecek beş bileşenden oluşuyordu: sıcak su, rom, çay, şeker ve limon suyu. Daha sonra çok daha fazla tarif ortaya çıktı ve başka bileşenler de eklendi.
İçindekiler:
- Rom – 0,5 litre.
- – 0,3 litre.
- Berry tentürü (tercihen kiraz) – 0,3 litre.
- Su – 0,7 litre.
- Şeker şurubu – 0,1 litre.
- Limonlar – 6 adet.
- Zencefil ve hindistan cevizi (rendelenmiş) - her biri bir çorba kaşığı.
Hazırlık:
- Isıtmalı seramik tabaklar limonlardan sıkılmış suyu dökün, şeker şurubu ve zencefil ekleyin.
- Karışımı kısık ateşte karıştırırken alkolün ve suyun tamamını ekleyin.
- Karışımı iyice ısıtın ancak kaynatmayın. Bardaklara dökün ve serpin küçük hindistan cevizi.
Bombardino
Bu içecek en çok Kuzey İtalya'nın kayak merkezlerinde popülerdir.
İçindekiler:
- Brendi – 100 gram.
- Yumurta likörü – 100 gram.
- çırpılmış krema - 1 bardak.
Hazırlık:
- Isınmak yumurta likörü ocakta.
- Bir İrlanda bardağına likör ve brendi dökün.
- Karıştırın ve çırpılmış kremayla süsleyin.
İçeceğin adı Latince "Sicera" ("sarhoş edici içecek") kelimesinden geliyor, ancak Fransızlar buluşunun önceliğine karşı çıkıyor ve ona "Cidre" adını veriyor. Almanya'da "Apfelwein" olarak bilinir - " elma şarabı».
İçindekiler:
- Elma şarabı – 1 litre.
- Portakal – 4 adet.
- Karanfil – 7 tomurcuk.
- Bal – 1 yemek kaşığı.
- Defne yaprağı – 2 adet.
Hazırlık:
- Üç portakaldan sıkılmış elma şarabı ve suyunu tavaya dökün, bal, karanfil ekleyin, Defne yaprağı ve doğranmış dördüncü portakal.
- Karıştırarak kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Kaynatmayın.
- Süzün ve uzun bardaklarda servis yapın.
Japon yasemin aşkına
İçindekiler:
- Sake – 100 mililitre.
- Yasemin çayı – 100 mililitreye kadar.
- Limon – 1 adet.
- Şeker kamışı – 2 küp.
Hazırlık:
- Limonu yıkayın. Emilmesi için üzerine küp şeker sürün uçucu yağlar lezzet.
- Sakeyi ısıtın, şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Sakeyi bir bardağa dökün ve üzerine taze demlenmiş yasemin çayı ekleyin.
Rumfustiyen
Bir zamanlar İngiliz sporcular içkiyle ısındılar. Tarif 1862'ye kadar uzanıyor.
Hammaddelerin bileşimi:
- Bira – 1 litre.
- Şeri - 0,7 litre.
- Cin – 0,5 litre.
- Tavuk yumurtası – 12 adet.
- Tarçın – 1 çubuk.
- rendelenmiş hindistan cevizi – 1 adet.
- Şeker – 12 yemek kaşığı.
- Limon – 1 adet.
Hazırlık:
- Sarılarını ayırıp çırpın. Bira ve cinlere ekleyin.
- Şeri'yi bir tencereye dökün ve hindistan cevizi, tarçın, limon kabuğu rendesi ve şekeri ekleyin. Kaynamak.
- Her iki karışımı da karıştırın. Sıcak iç.
Necaşi
Bu en eski ısınma içeceklerinden biridir. 18. yüzyılın başında hanedanlık armaları uzmanı ünlü İngiliz Albay Francis Negus tarafından icat edildi.
İçindekiler:
- Porto şarabı - 0,7 litre.
- Su – 1 bardak.
- Limon – 1 adet.
- Şeker – 2 yemek kaşığı.
Hazırlık:
- Limonun kabuğunu beyaz deriye zar zor dokunacak şekilde kesin.
- Lezzetini bir tencereye koyun ve sıkılmış limon suyu, porto ve şekeri ekleyin.
- Sürekli karıştırarak, şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
- Bir bardak kaynar su ekleyin ve süzün. Sıcak iç.
10 fotoğraf. İnsanların kışın sadece ısınması değil, aynı zamanda eğlenmesi için de uzun zaman önce icat edildi. sıcak alkollü içecekler. Aslında hepsinde çok fazla alkol yok ve derecesi de küçük ama bu içecekler diğerlerinden çok daha iyi ısıtıyor. normal çay veya kahve. Ancak damak tadınıza uygun olmayan bir kokteyl sipariş etmemek için bileşenlerini önceden anlamak daha iyidir. Örneğin, sıcak şarap ve punç ile her ikisinin de İsveç Noel içeceğinden farkı nedir? Kurnaz Fransızlar hangi içecekleri icat etti ve gurmeleri daha yüksek düzeyde ne memnun edecek?
(Almanca: alevli şarap, sıcak şarap). Bu sıcakların en ünlüsü ve popüleri alkollü içecekler Ulusal farklılıklarla hemen hemen her yerde kışın hazırlanan bir yemektir. Sıcak şarap, şeker ve baharatlarla kaynatılmış kırmızı şaraptır; Oraya sıklıkla meyveler eklenir. Başlangıçta Bordo ve bordo temelinde yapılan Avrupa'da Orta Çağ'da ortaya çıktı. Artık hazırlamak için kuru ve yarı kuru kırmızı şaraplar kullanılıyor. Sıcak şarap neredeyse tüm Avrupa ülkelerinde kışın hazırlanır, Noel pazarlarındaki tezgahlarda satılır ve birçok şehirde bu tür tezgahlar Aralık'tan Şubat'a kadar açıktır - sokakta bir dakika dururken bir bardak içebilirsiniz. Ancak, Farklı ülkeler ufak farklılıklar var. Mesela Almanya'da şaraba biraz rom ve agav şurubu eklenirken, İngiltere'de cin, bal ve kuşburnu şurubu ekleniyor. Kırmızı şarabı sevmeyenler için beyaz sıcak şarap bile var.
Fransa'da çok var orijinal içecekler Sadece bu ülkede üretilen Calvados da bunlardan biri. Damıtma yoluyla elde edilir elma şarabı Normandiya'da soğuk mevsimin başlamasıyla birlikte yemek pişirmeye başlıyorlar sıcak kokteyl Calvados'a dayanmaktadır. Burada üretilmesi boşuna değil! Klasik yerel tarif Calvados'u çağırıyor, elma suyu ve zencefil. Karışım oldukça sıcak olmalı ancak haşlanmamalı ve genellikle şeffaf bardaklarda servis edilmelidir. Bu hoş kokulu, ısıtıcı ve çok sağlıklı bir içecektir.
(İngilizce grog). Suyla seyreltilmiş baharatlı rom, 18. yüzyılda İngiliz filosunun koramirali olan Old Grog lakaplı Edward Vernon tarafından icat edildi. Paradan tasarruf etmek için denizcilere sıcak veya sulandırılmış rom dağıtılmasını emretti. soğuk su ve ekip birdenbire bundan hoşlandı. İçki popüler oldu, zamanla baharat eklemeye başladılar ve şimdi en popüler sıcak kokteyllerden biri. Grog - hazırlanması hızlı ve kolay kış içeceği, burada biraz baharata ihtiyacınız olduğundan (genellikle tarçın, zencefil ve karanfil ve o zaman bile isteğe bağlıdır), yalnızca güçlü alkol ve limon suyu. Bazen süt, bal veya kahve demliği eklenerek elde edilen içecek porselen fincanlarda servis edilir. Geleneksel rom bazlı grog, İrlanda kahvesi bardaklarında veya bardak tutuculu ısıtılmış bardaklarda servis edilir.
Kuzey Avrupa'da, özellikle Almanya, Polonya ve İsveç'te sıcak bira içeren bir içecek icat edildi. Tadı oldukça tuhaftır, ancak bu onun ısınma özelliklerini iptal etmez. Bira özel bir şeydir, ısıtırken ona çok dikkatli yaklaşmanız gerekir ve bu nedenle "sıcak bira" tarifinde yumurta, şeker ve limonun yanı sıra biraz hindistan cevizi de bulunur. Hazırlanmak için hafif buğday birası kullanılır. Bazen "karanlık" bir versiyon vardır - daha sonra biraya brendi eklenir ve Kahve likörü. Resmi tamamlamak ve ilginç bir tat kombinasyonu oluşturmak için üstüne çırpılmış krema da eklenir. Menüde bulursanız bu kokteyli mutlaka denemelisiniz! Sıcak şarap her köşede satılıyor ve bu tür egzotik yiyecekler yalnızca gerçek gurmeler için hazırlanıyor.
(İngilizce yumruk)– kokteyllerin ortak adı. Kalabalık bir grup için hazırlanması çok güzel olan eğlenceli bir grup içeceği. Şimdi bu kolektif bir isim: Eğer sömürge Hindistan'dan punç fikrini alan İngiltere'de hala romlu bir içecekse, o zaman, örneğin Almanya'da, punç genellikle meyve sularının baharatlarla karışımı olarak adlandırılır. ve şarap veya likörün eklenmesi. Herkes bir konuda hemfikirdir: Punçta meyve bulunmalıdır. Genellikle bunlar elma, limon, portakal, armuttur. Orijinalliğe yatkın Fransızlar, punç versiyonlarına kavun, çilek ve Bourbon vanilyayı ekliyorlar.
Kokteyl "Eski Tom". Viskiyi tercih edenlerin ısınma vakti geldi. Eski Tom kokteyli muhafazakar İngilizler arasında çok popüler: görünüşe göre isim ve kompozisyon kapalı kulüplerin ataerkil atmosferini, masa lambalarının yumuşak ışığını ve kül tablasında sürekli sigara içilmesini hatırlatıyor. Kompozisyon viski, su (sıcak olması gerekir), bal ve biraz limon suyu içerir. Ayrıca tarçın çubuğu ve karanfillerin önce kaynar suda kaynatılması, ardından viski, şeker, limon ve balın eklenmesi de olur. Çift limon dilimleri Camın kendisine koyduğunuzdan emin olun. Bu kokteyli sokak satıcılarında bulamazsınız ama çoğu kafe kışın sıklıkla servis eder.
Yüz yıldan fazla bir süre önce İrlanda'da icat edilen İrlanda kahvesi, sıcak siyah kahve, İrlanda viskisi, esmer şeker ve krema. Ana versiyona göre yazarı, dondurulmuş Amerikalıların kahvesine viski eklemeyi düşünen ve bu karışıma İrlanda kahvesi adını veren İrlanda uluslararası havaalanı "Shannon" Joseph Sheridan'ın barmeni. Bu kokteylin öne çıkan özelliği sadece kahve ve viskinin kontrastı değil aynı zamanda sıcak içecek ve soğuk çırpılmış kremanın birleşimidir.
En tatlı içecek- Elbette, sıcak çikolata. Ve buna birçok Avrupa ülkesinde kışın yapıldığı gibi rom da eklerseniz inanılmaz derecede ısınıyor. Bazen hazırlamak için kalın sıcak çikolata yerine kakao kullanıyorlar ama bu hiç müdahale etmiyor tat nitelikleri. İçeceği hazırlamak için koyu Küba veya Jamaika romuna ihtiyacınız var; Dominik Cumhuriyeti'nden de uygundur. Bazen lezzet için vanilya, rendelenmiş hindistan cevizi ve hatta acı biber eklenir. Romun yerini likör veya votka alır (daha sonra votka ile yapılan birçok karışım gibi içeceğe "Rus" denir - Avrupa'da bizi unutmazlar). Bu içecek ısıtıcı olmasının yanı sıra oldukça besleyicidir ve bir sonraki yemeğinize kadar dayanmanızı sağlayacaktır.
(İsveç Noel içeceği). Sıcak şarabın bu İskandinav versiyonu kesinlikle İsveç, Danimarka veya Norveç'te denemeye değer. Hatırlatır Almanca versiyonu ancak şaraba kuru üzüm ilavesinden dolayı tadı çok daha tatlıdır. Tarifte ayrıca elma, limon, karanfil, tarçın ve badem de bulunuyor. Danimarka'da buna zencefil eklenir, İsveç'te ise genellikle votka ve kakule eklenir. Ortaya çıkan sonuç uzun süre ısınır. Tat hissini daha da iyi hale getirmek için Glögg'de atıştırmalık olarak tüketilmesi tavsiye edilir. zencefilli çörek, portakal ve mandalina. Kafe ve restoranlarda bardak ve bardaklarda servis edilir, sokakta ise basit plastik kaplara dökülerek fıçılarda hazırlanır. Ve Glögg geleneğine göre, önce koklamalı, aromayı derinden içinize çekmeli ve sonra içmelisiniz.
Vin chaud – spesifik Fransızca versiyonu sıcak şarap servis edilir özel durumlar. Gurmelerin tercih ettiği şey budur kış kokteylleri. Bardaklarda servis edilir ve ısıtılan şaraba eklenir. limon yağı, Provençal biberiye ve badem. Sıcak şarabın geleneksel bileşenleri - tüm bu turunçgiller, elmalar, tarçın, karanfiller, zencefil - hoş karşılanmıyor: içeceğin asil tadını bozacaklarına inanılıyor. Ancak daha basit aileler ve restoranlar tüm bunları eklemekten çekinmiyor. Fransa'nın güneyinde portakalsız yapmak imkansızdır. Orada bu kadar çok kişinin olması çok yazık, iyi şeyler boşa gitmemeli. Ve portakalla şarap daha da aromatik hale gelir.
Herhangi bir kişinin soğuğa tahammül edememesi yaygındır ve kışın başlamasıyla birlikte "nasıl sıcak tutulacağı" sorunu gündeme gelir. Yetersiz ısıtılan evler, ofisler, işler veya soğukta uzun süre dışarıda kalmak - tüm bunlar ciddi hastalıklara yol açar. Isıtıcı içecekler yalnızca sizi sıcak tutmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzu da destekleyecektir - soğuk algınlığının, damar hastalıklarının ve hatta hafif sinir bozukluklarının etkili ve lezzetli bir şekilde önlenmesi.
“Hot Ten” listemiz hem alkollü hem de alkolsüz ürünleri içermektedir şifalı içecekler tariflerin farklı ulusal kökenleri vardır. Ama onları birleştiren bir şey var; bunlar Halk ilaçları neredeyse hiç yok yan etkiler Bileşimlerinde yer alan bazı bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlük hariç. Bu nedenle tüm bu şifalı içecekleri kendiniz denememeli, vücudunuza uygun olanları seçmeli ve keyifle tadını çıkarmalısınız!
MEŞRUBATLAR: "Altın Beş"
Dünya halklarının birçok gelenek ve göreneği kendi geleneklerini kullanıyor. ulusal içecekler sadece ritüellerde değil, aynı zamanda Gündelik Yaşam. Bazı halk tariflerişifalı içeceklerin hazırlanması genellikle yalnızca yeni başlayanlar tarafından biliniyordu. “Altın Beşimiz” faydalı alkolsüz içecekler Gizli olarak sınıflandırılmaz ve hazırlanması zor değildir. Bu nedenle onları onaylıyor etnik bilim ve dünyanın her yerindeki insanlar, sağlıklı kokteyllerin ulusal kökeninin ayrıntılarına girmeden, bunları zevkle içiyorlar.
Sbiten
Bu ulusal Rus içeceği, soğuk algınlığı ile ilişkili hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Hazırlanmasının basitliği ve alkolün bulunmaması, bu "Rus martısının" çocukların ve yetişkinlerin günlük diyetine dahil edilmesini mümkün kılmaktadır.
İçine dökmek büyük tencere 5 litre su ve kaynatın. Kaynar suya ekleyin: 500 gr bal, 700 gr şeker şurubu su, baharatlar (kurutulmuş Ihlamur çiçeği, karanfil, tarçın, nane, şerbetçiotu). Yarım saat kısık ateşte kaynatın. Çay gibi iç.
Sıcak çikolata
Tüm çocuklar ve tatlıya düşkün olanlar çikolatalı şifalı içecekleri sever ve kendilerine keyifle davranırlar.
Büyük bir tencereyi soğuk suyla durulayın, 400 ml süt dökün ve ateşe verin. Isınırken bıçağın ucuyla süte vanilin ve 2 çay kaşığı şeker ekleyin. Sütü kaynatın ve kapatın. Herhangi bir çikolatayı sıcak sütte eritin. Çikolata eridiğinde hemen iç.
Alkolsüz portakal-kızılcık kokteyli
Avrupa'da punç alkollü bir içecek olarak bilinir, ancak bize alkolün hiçbir zaman hoş karşılanmadığı Hindistan'dan geldi. Orijinal delgi tabanı meyve suyuçeşitli taze ve dondurulmuş meyve ve meyvelerle.
Karıştır büyük tencere 3 bardak portakal ve kızılcık (tercihen taze sıkılmış) suyu. ¾ bardak su, 1/2 yemek kaşığı ekleyin. kaşıklar öğütülmüş tarçın, 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar öğütülmüş zencefil, bir tutam hindistan cevizi. Karışımı yüksek ateşte kaynatın, ısıyı azaltın ve içeceği orta ateşte 5 dakika daha pişirin. Bitmiş kaynar suyu cam kupalara veya kaselere dökün, her birine birkaç dondurulmuş kızılcık koyun, nane yaprakları ve portakal dilimleriyle süsleyin. Sıcak ama soğuk içecekler yaz sıcağıİçecek de çok lezzetli.
Alkolsüz sıcak Çilek kokteyli"Mojito"
Mojito bize sıcak Küba adasından geldi ve onu sıcak hayal etmek zor. Ancak özellikle kokteyl tutkunları için hem sıcak kalmanızı hem de en sevdiğiniz içeceğin tadını çıkarmanızı sağlayacak bir tarif icat edildi.
Alkolsüz Mojito hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 20 g çilek reçeli veya püresi (dondurulmuş meyvelerden hazırlanabilir), 10 gr nane, 20 gr nane şurubu (süpermarketlerde satılır), 2 dilim limon, dekorasyon için çilek (dondurulabilir), 150 ml su.
Limon dilimlerini nane ile ezin nane şurubuÇilek püresini ve suyu ekleyip birkaç dakika kaynatmadan ısıtın. İçeceği süzün, bir bardağa dökün ve kokteyli çilek ve nane dallarıyla süsleyin.
Alkolsüz sıcak kokteyl “Liquid Strudel”
Avusturya'da Strudel un tabağı. Ama bu bir tatlı olduğuna göre neden sıvı olmasın? Üstelik adı “girdap, girdap, huni” olarak tercüme ediliyor.
1 yeşil elma ve 2 dilim limonun suyunu tavaya dökün, 30 ml tarçın şurubu ekleyin. Karışımı ısıtın ancak kaynatmayın. İçeceği uzun bir bardağa dökün, birkaç dilim yeşil elma ekleyin ve üzerine tarçın serpin. Kapatmadan kokteylin birkaç dakika demlenmesine izin verin.
ALKOLLÜ İÇECEK: "Altın Beş"
İnsanların keyifle kullandığı alkollü içeceklerin iyi ısındığı genel olarak kabul edilmektedir. Ancak alkolün kendisi zararlıdır, hatta soğuk havalarda tehlikelidir. Bununla birlikte, bazı bileşenlerle birlikte küçük miktarlarda alkol bile kabul edilir. Dünya halklarının pek çok gelenek ve göreneklerinin koleksiyonlarında şifalı ve alkollü içeceklerin ısıtılmasında kendi sırlarının bulunması sebepsiz değildir.
Web sitesi sağlıklı alkollü içeceklerin “Altın Beşini” sunuyor. Bu halk tarifleri zamanla test edilmiş ve tüm dünyada popülerdir.
Sıcak şarap
Almanca adı Glühwein, glühender Wein'den gelir - alevli veya sıcak şarap. Sıcak şarap çeşitlerinin Almanya, Avusturya, Çek Cumhuriyeti ve İsviçre'den geldiğine inanılıyor, ancak bu şifalı içeceklerin tarifleri Antik Roma'dan ödünç alındı. Tek fark eski çağlarda baharatlarla karıştırılan kırmızı şarabın ısıtılmamasıydı.
Şarabın yüksek kalitede olmasının ve içeceği hazırlarken hiçbir durumda kaynamamasının önemli olduğu klasik, genel kabul görmüş bir tarif sunuyoruz. Tarifin geri kalanı basit: Bir şişe kırmızı şarabı (veya beyazı) suda ısıtın, 1:2 oranında daha az suyla seyreltin, hindistan cevizi ve 6-7 karanfil tomurcuğu ekleyin. Kokteyli kuvvetlice ısıtın, ocaktan alın ve 10-15 dakika bekletin. Süzülmüş içeceğe bir çorba kaşığı şeker ekleyebilirsiniz. İçecek 70ºС'ye ısıtılarak tüketilir. Alüminyum kaplarda kokteyl hazırlanması önerilmez.
Grog
İngiliz denizciler tarafından icat edilen soğuk Foggy Albion'dan elde edilen içecek, düzinelerce tarif alarak hızla Avrupa'ya yayıldı. Herkes bu klasik tarife kendi takdirine göre ekleme yapabilir.
2 bardak suyu kaynatın, aynı miktarda votka ve 250 gr şeker ekleyin. Karışımı kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Elde edilen şurup içine bir bardak daha hafifçe ısıtılmış votka ve güçlü demlenmiş çay dökün. Votka konyak, rom veya elma şarabı ile değiştirilebilir. Dikkatli iç - içecek çok güçlüdür!
Yumruk
Punch, adını Sanskritçede “beş” anlamına gelen panchan-s kelimesinden almıştır. Yani içecek 5 bileşen gerektirir. Klasik anlamda rom, şeker, limon suyu, sıcak su ve çaydır. Günümüzde panç yapmak için pek çok tarif var, işte onlardan biri.
6 limonun suyunu ısıtılmış seramik bir kaseye dökün, 100 ml şeker şurubu ve bir çorba kaşığı rendelenmiş zencefil ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak 0,5 litre rom, 300 ml kiraz (veya herhangi bir) likör, 300 ml konyak, 0,7 litre sıcak su dökün. Karışımı kaynatmadan kuvvetlice ısıtın. Seramik kaplara dökün ve üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
Sıcak elma şarabı
Adı Geç Latince sicera'dan ("sarhoş içecek") geliyor, ancak Fransızlar icadından övgüyle söz ediyor ve ona Cidre adını veriyor. Almanya'da içeceğe apfelwein (Apfelwein - “elma şarabı”) adı verilir. Ayrıca Avrupa çapında bu şampanya içeceği iyi bilinmektedir. düşük alkollü içecek elma, armut veya başka bir meyve suyunun fermantasyonu sonucu elde edilen bir üründür. Klasik tarif kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir ve tamamlanabilir.
Bir tencereye bir litre elma şarabı dökün, 3 portakalın suyunu ekleyin, 6-7 karanfil tomurcuğu, dilimler halinde kesilmiş bir portakal, 2 defne yaprağı, bir çorba kaşığı bal ekleyin. Kısık ateşte, karıştırarak ve kaynatmadan birkaç dakika pişirin. Elde edilen içeceği süzün ve uzun bardaklarda servis yapın.
Romlu sıcak çikolata
Kışın tatlıya düşkün olanlar için gerçek bir hediye romlu çikolatadır. 125 ml sıcak kakaolu içeceği 25 ml romla karıştırın. İçeceği, üzerine çırpılmış krema ve ince rendelenmiş çikolata eklenmiş seramik bir kupada servis edin.
Kışın soğukta ısınmak normal bir arzudur, asıl mesele aşırı ısınmamaktır. Yukarıdakilerin hepsinin iyi bir ısınma etkisi vardır, ancak yalnızca ölçülü olarak. Lezzetli olmalarına rağmen kötüye kullanmamalısınız.
Dışarısı soğuk olduğunda, uğultulu rüzgar kanınızı donduruyor ve kafanızı bir battaniyeye sarmak istiyorsunuz, evde olmak güzel, ona bakmak buz desenleri bardağın üzerinde dans eden kar tanelerini izleyin ve tropik aromaları içinize çekerek, sıcak baharatlı sıcak şarabı yudumlayın.
Karanlık ve soğuk aylarda “kış” sıcak içecekleri çok işinize yarayacak, evinize sıcaklık ve kutlama getirecek. Isınma özellikleri sadece sıcaklığa göre değil aynı zamanda bileşime dahil olan baharatların özelliklerine göre de belirlenir.
Kuşkusuz, popülerliğin liderleri “üç büyük”ün ateşli isimleridir. alkollü kokteyller: sıcak şarap, grog ve punç.
Sıcak şarap
Evde veya kırda, oturma odasında şöminenin yanında veya hatta mütevazı bir mutfakta, en sevdiğiniz arkadaşlarınızla birlikte, akşamı keyifli sohbetler ve bir fincan sıcak aromatik sıcak şarapla geçirin - evde daha rahat ne olabilir? soğuk kış.
Sıcak şarap içme geleneği bize, 16. yüzyılda yemek kitaplarında bordo ve Bordeaux baharatlı sıcak içecek tariflerinin yer aldığı Avrupa'dan geldi. Isınma kokteyli Viktorya dönemi İngiltere'sinde de saygı görüyordu: Modern sıcak şarabın bir benzeri olan Negus, çocuk partilerinde bile servis ediliyordu.
Adı Almanca "gluhende Wein" yani sıcak, alevli şaraptan geliyor. Bu arada Almanya'da belirlenmiş kurallara göre bu içeceğin gücünün en az% 7 olması gerekiyor.
Sıcak şarap genellikle kırmızı şaraptan şeker ve baharatlarla yapılır. Bazen daha rafine bir aroma ve uygun güç sağlamak için rom, konyak ve likörler eklenir.
Sizlere meyve, konyak ve ballı bir seçenek sunuyoruz.
750 ml sek kırmızı şarap;
100 mi su;
3-4 yemek kaşığı. Bal;
6 tomurcuk karanfil;
Rendelenmiş hindistan cevizi (tutam).
2 tarçın çubuğu
5 yenibahar bezelye
¼ kurutulmuş zencefil kökü
½ portakal
50-70 ml konyak
1 limon kabuğu rendesi ve
Suyu baharatlarla birlikte bir tencerede 2 dakika kaynatın, ardından bir tabak veya kapakla kapatarak 15 dakika demlenmeye bırakın. Baharatların aromasını ve baharatlılığını tamamen açığa çıkarmasını sağlayacak olan da bu hazırlık sırasıdır.
Elmayı ve portakalı dilimler halinde kesin, kabuğuyla birlikte kalın dipli bir tencereye koyun, şarabı dökün, bal ekleyin ve yavaşça yaklaşık 80 dereceye kadar ısıtın. Konyak ekleyin. Daha sonra yavaş yavaş baharat karışımını dökün ve tekrar ısıtın, ancak hiçbir durumda şarabın kaynamasına izin vermeyin!
Portakal dilimiyle süsleyerek sıcak servis yapın. Servis yapmadan önce içecek süzülebilir ve istenirse ayrıca meyve de eklenebilir. Gibi hafif aperatif Kurabiyeler veya turtalar sıcak şarap için en uygun olanlardır.
Sıcak şarap hazırlamanın temel kurallarını hatırlamak önemlidir:
1. Şarap kaynatılmamalıdır, aksi takdirde tadı ve aroması geri dönüşü olmayan bir şekilde kaybolacaktır;
2. Sıcak şarabı ne kadar yavaş ısıtırsanız tadı o kadar zengin olur;
3. Emaye tabaklar yemek pişirmek için en uygunudur;
4. Kaynar suyu şaraba dökemezsiniz, bu tadı bozar ve içeceğin değerini düşürür;
5. Sıcak şarabı, tercihen ısıyı daha uzun süre tutan ve daha uzun süre koruyan seramik bardaklardan için. benzersiz aroma içmek;
6. Baharatlar dikkatli bir şekilde eklenmelidir - aşırı doza izin verilmemelidir. Aşırı doyurmaktan daha azını eklemek daha iyidir, aksi takdirde içeceği bozarsınız;
7. İçecek soğumuşsa soğuk içmek daha iyidir, ancak tekrar ısıtmayın, tadı bozulur.
Şarap seçimi tarife ve zevkinize bağlıdır, ancak en çok sek kırmızı şaraplar kullanılır. Sıcak şarap hazırlarken tarifi değiştirerek sonsuz hayal kurabilirsiniz. Suyu meyve suyuyla değiştirin, kuru meyveler, kakule, vanilya, safran, kişniş, yıldız anason, defne yaprağı, likörler ve diğer alkollü içecekleri ekleyin - her şey sizin elinizde!
Grog
Bu içeceğin kökeninin güvenilir tarihi unutulmaya yüz tutmuş ve zamanın tozuyla kaplanmıştır. Ancak pek çok güzel efsane var ve bunların hepsi her zaman denizcilerle ilişkilendiriliyor.
Bunlardan en popüler olanı, 18. yüzyılın ortalarında denizcilerine suyla seyreltilmiş rom vermeye başlayan sert İngiliz amirali Nelson Vernon ile ilgili. "Kutsal deniz tayınına" böylesine saygısızlık ettiği için, "grogram pelerini" pelerininden asla ayrılmayan amiral, yakıcı Eski Grog takma adını aldı.
Seyreltilmiş romun tadını iyileştirmek amacıyla denizciler şeker, limon ekleyip onu ısıttılar. Ve bir süre sonra amiralin adını taşıyan içkiye aşık oldular.
Grog, İngiltere'den diğer Avrupa ülkelerine, ardından okyanus üzerinden Kuzey Amerika ve Avustralya'ya göç etti. Her bölge kendi özel malzemelerini ekledi ve bu nedenle bugün bu içecek için sayısız tarifimiz var. Baharatlı bir seçenek sunuyoruz.
600 mi su
2 yemek kaşığı. çay
3-5 yemek kaşığı. Sahra
3 parça. karanfiller
4 yenibahar bezelye
3 adet karabiber
6 adet yıldız anason tohumu
tarçın ve hindistan cevizi - bıçağın ucunda
Defne yaprağı
500 ml rom
Suyu kaynatın ve içine baharatları ekleyerek çayı demleyin. 5-7 dakika sonra romu yavaşça dökün, ardından tekrar 80 dereceye kadar ısıtın, ocaktan alın ve bir kapakla kapatın. 10 dakika kadar demlendikten sonra büyük bardaklara dökün ve limonla süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
Sıcak toddy
Ateşli içecek ol,
Sonsuza kadar görkemli bir sembol,
Her şeyin başarılabileceği
Eğer isterse dostum!
(Schiller, L. Ginzburg'un çevirisi)
Punch'ın "üç büyük" güçlü içeceklerden ilk ortaya çıkan olduğuna inanılıyor.
Dünyanın en güvenilir mutfak referans kitabı Larousse Gastronomique'e göre, punç tarifi 1552'de Hindistan'daki İngiliz denizciler tarafından elde edildi. Kelimenin kendisinin pantcha'dan (Hintçe'de "beş" anlamına gelir) türetildiği yaygın olarak inanılıyor. gerekli bileşenlerin sayısına göre belirlenir: çay/su, rom, meyve suyu, şeker ve baharatlar.
Avrupa'ya göç eden içecek büyük bir popülerlik kazandı ve her zamanki gibi tarif değiştirilmeye başlandı. Soğuk ve sıcak yumruklar böyle ortaya çıktı, süt, kahve, ateş, bira ve bira - hepsini sayamazsınız. Kışın ve sonbaharda maskeli balolarda ve balolarda punç servisi yapmak gelenekseldi. Rusya'da 18. yüzyılda neşeli bir şirkette punç içmek anlamına gelen "punchevat" fiili bile ortaya çıktı.
Bugün bizi yumruklamayı gecenin ana karakteri yapmaktan ve güzel “yumruk atma” geleneğini yeniden canlandırmaktan alıkoyan ne?
Portakal ve limonla yumruk
2 portakal
0,75 l sek beyaz şarap
250 gr şeker
8 adet karanfil tomurcuğu
2 tarçın çubuğu
½ çay kaşığı. küçük hindistan cevizi
Limonları ve portakalları kesin ve suyunu sıkın. Meyve suyuna beyaz ekleyin sek şarap, şeker, tarçın, hindistan cevizi, karanfil ve iyice karıştırın. Karışımı yaklaşık 1 saat bekletin. Daha sonra elde edilen karışımı ısıtın, ekleyin sıcak su ve rom. Bitmiş punçları karıştırın ve portakal veya limonla süslenmiş kupalarda sıcak olarak servis yapın. İdeal olarak punç, misafirlerin çekebileceği geniş bir kapta servis edilmelidir. enfes içecek küçük daireler.
Punch Today, büyük bir kapta hazırlanan meyve bazlı kokteyllerin evrensel adıdır. Punch tarifleri ararsanız, bulacaksınız inanılmaz miktarçok çeşitli alkollü ve alkolsüz içecek karışımları için seçenekler. Dolayısıyla sıcak şarap, grog ve aşağıda bahsedilen bazı kokteyller "bir temanın varyasyonları" olarak kabul edilebilir ve punch olarak sınıflandırılabilir. Ancak tartışılacak içecekler, kökenleri hakkında kendi kişisel efsaneleri olmasa da ayrı bir sunuma değer.
Sıcak elma şarabı
1 yıldız anason
2 tarçın çubuğu
6 adet karanfil tomurcuğu
4 yemek kaşığı. Bal
1 litre elma şarabı
Elma şarabını büyük bir tencereye dökün ve bal ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte, kaynatmadan 10 dakika kadar ısıtın.
Kabuğu soyulmamış, ortası kesilmiş elmayı ekleyin ve elma yumuşayana kadar ısıtın. Kupalara veya bardaklara dökün ve sıcak olarak servis yapın.
Toddy
Toddy'nin 18. yüzyılda özellikle viski veya rom tadı çok güçlü olan kadınlar için icat edildiğine inanılıyor.
"Toddy" isminin kendisi muhtemelen isimden geliyor Hint içeceği fermente edilmiş palmiye özünden. Terim, Doğu Hindistan Şirketi sırasında İskoçya'ya getirildi.
300 mi viski
10 yemek kaşığı. l. Bal
1 tarçın çubuğu
6 adet karanfil tomurcuğu
garnitür için limon kabuğu rendesi
½ çay kaşığı. küçük hindistan cevizi
Balı bir kaba koyun, viski ve limon suyunu dökün. Ayrı olarak çayı baharatlarla demleyin, 10-15 dakika bekletin, süzün ve sıvıyı bir tencereye dökün. Karıştırın, 70 dereceye ısıtın ve sıcak servis yapın.
Brendili sıcak çikolata
50 gr bitter çikolata (en az %70), parçalara ayrılmış
225 mi süt
1 yemek kaşığı. l. toz şeker
1 tarçın çubuğu
300 ml taze demlenmiş sıcak, koyu kahve
100 ml brendi
garnitür için portakal kabuğu rendesi
Kalın dipli bir tencerede çikolata, süt, şeker ve tarçını ısıtın. Bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak kaynatın. Ateşten alın ve taze demlenmiş kahve ve brendi ekleyin. Tarçın çubuğunu çıkarın. Isıya dayanıklı uzun bardaklarda servis yapın.
Crambambula
Bu vintage olanı Canlandırıcıİle sıradışı isim 18. yüzyılda Litvanya Büyük Dükalığı'nda ortaya çıktı. Bunun için baharatlar Hindistan'dan ithal edildi.
biliniyor ki Belarus tarifi Votka, bal ve baharatlardan yapılan devrim öncesi zamanlarda da mevcuttu, ancak içecek yalnızca 2000'li yıllarda popülerlik kazandı. Artık Belarus'taki birçok restoranda servis ediliyor.
Bugün tüm baharatlar mevcut olduğundan krambambula evde kolaylıkla hazırlanabilir.
400 mi su
½ hindistan cevizi
3 yemek kaşığı. Bal
2 çay kaşığı tarçın
4 çay kaşığı karanfiller
6 adet karabiber
3 parça. yenibahar
Bir tencereye su ve iki bardak votka dökün. Karanfilleri ve hindistan cevizini öğütün, hindistan cevizi, tarçınla karıştırın ve tavaya dökün. Karışımı kaynatın ve 10 dakika pişirin. Geriye kalan siyah votkayı ekleyin ve yenibahar bezelye ve bal, bir kapakla örtün ve 10 dakika bekletin. Krambambulayı süzün ve bir sürahide servis yapın, küçük bardaklara dökün.
Varenuha
Varenukha, 16. yüzyıldan beri Ukrayna'nın Sol Yakasında yaygın olan alkollü bir içecektir. Votka veya kaçak içki, bal, elma, armut, erik, kiraz ve baharatlardan hazırlanır.
Ortaya çıkan pervak (işlemenin ilk aşamasında kaçak içki) bir dökme demir tencereye dökülür, çeşitli otlar, meyveler ve bal eklenir. Daha sonra dökme demir bir kapakla (veya hamur - kapak gibi) kapatılır ve fırına yerleştirilir. Hamur pişince dökme demiri çıkarın ve varenukha hazırdır.
Varenukha'dan gelen tortu, savaşta alınan atlardaki yaraları tedavi etmek için kullanıldı, dolayısıyla "at üstünde" ifadesi de buradan geliyor. Bugün Çerkassi bölgesinde varenukha'yı nesilden nesile aktarılan eski tarifleri bilen büyükannelerden satın alabilirsiniz.
Mikhail Bulgakov'un "Usta ve Margarita" romanındaki karakterlerden biri yazardan Varenukha soyadını aldı. Kahraman, sadeliği ve sarhoş olma arzusuyla ayırt ediliyordu. Romanda geçici olarak vampire dönüşür ve Woland'ın maiyetine katılır.
Unutmayın, baharatlarla ilgili her şeyin net tarifleri ve dozajları yoktur, bu da yaratıcılığa yer açar.
Kendi "imzalı" içecek tarifinizi bulana kadar, bazı malzemeleri ekleyip başkalarıyla değiştirerek, baharatların oranını ve bileşimini değiştirerek sonsuz deneyler yapabilirsiniz.
Sıcak alkollü içecekler kışın içinizi ısıtmak ve moralinizi yükseltmek için tasarlandı. Sizi çay veya kahveden daha iyi ısıtırlar. İçeceğin zevkinize uygun olması için bileşenlerini bilmeniz gerekir ve tat özellikleri.
Sıcak alkollü içecekler çok uzun zamandır ortalıkta dolaşıyor. Zaten 17. yüzyılda Avrupa'da alkole meyveler ve çeşitli baharatlar eklendi ve ardından bileşim ısıtıldı. Bu içecekleri kimin icat ettiği ve ilk kez hangi ülkede hazırlandığı bilinmiyor. Ancak soğuk iklime sahip bölgelerde popülerdi.
Önemli:Önce yumruk geldi.
Kış içeceği sadece ısınmayı sağlamakla kalmadı, aynı zamanda soğuk algınlığını da önledi. Orta Çağ'da Antik Roma'da sıcak şarap hazırlandı. Tarif şurada bulundu: yemek kitabı Apicius. Romalılar bu alkole "alevli şarap" adını verdiler. Bordeaux ve Claret esas alınarak yapıldı.
Amerikalı denizciler de içkilerini ısınmak için kullanırlardı. Grog'du. Sıcak şarap gibi, bir çeşit punçtur. Sadece tarif farklıydı.
Şarap yerine konyak, rom veya votka kullanıldı. İngiliz Kraliyet Donanması'ndaki tüm denizcilere günlük olarak rom verildi. Alkolden tasarruf etmek için grog icat edildi. Rom 1:4 oranında suyla seyreltildi. İçecek çok güçlü değildi ama iyi ısındı.
Not: Zamanla grog tarifi değişti; alkole bal, limon ve baharatlar eklendi.
Rusya'da da geleneksel sıcak alkol vardı. Bu bir atıştı. Şerbetçiotu, bal ve suyun fermente edilmesiyle elde edildi. Tadı buna bağlıydı ek bileşenler. Herhangi bir baharat, çilek ve şifalı bitki ekleyebilirsiniz.
Hazırlık emek yoğun ve zaman alıcıydı. Süreci hızlandırmak için gücü arttırmak amacıyla şarap, rom veya konyak eklendi.
Modern sıcak içecekler
Sıcak alkollü içecekler içerikleri ve hazırlama teknolojileri bakımından farklılık gösterir. Birçok alkol türü vardır, ancak en popüler olanı sıcak şarap olmaya devam etmektedir. Hazırlanmasının tarifi birçok ülkede bilinmektedir. Geleneksel özelliklere bağlı olarak bileşim farklılık gösterebilir.
Sıcak şarabın ana bileşeni kuru kırmızı veya yarı tatlı şaraptır. Bazı ülkelerde beyaz kullanılıyor. İngiltere'de biraz cin eklenir, Almanya'da ise rom ve agav şurubu eklenir.
Sıcak şarap malzemeleri:
- kırmızı şarap;
- su;
- şeker;
- turunçgiller ve elmalar;
- baharatlar (tarçın, karanfil, zencefil, yıldız anason).
Elma, kuru erik, portakal ve diğer turunçgillerin ilavesiyle tarifler bulabilirsiniz. İÇİNDE tıbbi amaçlar bal kullan.
Önemli: Sıcak şarabı ikinci kez ısıtmamalısınız çünkü aroması ve tadı kaybolacaktır.
Su ve şeker kaynatılır, ardından alkol dökülür ve diğer tüm malzemeler eklenir.
Fransa'da sıcak şarap servis edilir. Bu bir tür sıcak şaraptır. Ancak geleneksel malzemeler yerine limon yağı, badem ve biberiye kullanılıyor.
Glegg bir tür sıcak şaraptır. Her iki alkol türü de aynı içerikleri kullandıklarından benzer tada sahiptirler. Glegg sıcak şaraptan daha tatlıdır çünkü içine kuru üzüm eklenir. Aromayı arttırmak için baharatlar ve bademler kullanılır. Glögg esas olarak Danimarka ve İsveç'te hazırlanmaktadır.
Punch, sıcak şaraptan daha az popüler değil. Bu büyük bir grup için bir içecek. Daha önce bileşimdeki ana bileşenler şunlardı:
- şarap;
- meyve suyu;
- şeker;
- tarçın ve karanfil.
Bugün yumruk yapmak için kesin bir tarif yok. Malzemeler tat tercihlerine göre seçilir.
İngiltere'de geleneksel olarak alkolden punç'a rom eklenir, Almanya'da ise şarap veya likör eklenir.
Önemli: Lezzetli bir punç hazırlamanın temel koşulu meyvedir; bunlar elma, armut, limon veya portakal olabilir.
Her ülkede punç hazırlamanın bir “lezzeti” vardır. Örneğin Fransızlar çilek, kavun ve Bourbon vanilyasını ekliyor.
İspanya'da şarap bazlı sıcak alkol icat edildi. Yaz aylarında soğuk olarak servis edilir. Kullanılan malzemeler şarap, kaynak suyu, portakal, tarçın ve karanfildir.
Not: Köpüklü şarap kullanırsanız içeceğin tadı artar.
Fransa'da başka ülkelerde bulamayacağınız geleneksel alkol vardır. Burası Calvados. Elma şarabının damıtılmasıyla elde edilir.
Fransız geleneksel sıcak alkolü, Calvados'lu bir elma kokteyli olan Calvados temelinde hazırlanır. Mükemmel ısınır, hoş bir aroması ve tadı vardır ve aynı zamanda çok sağlıklıdır.
Normandiya'da soğuk havalarda tüketilir ve sıcak olarak servis edilir. Alkol şunları içerir:
- Calvados;
- Elma suyu;
- zencefil.
Alkol elma ve armutla iyi gider.
Grog
Grog Avrupa'da çok popüler. Bu sıcak rom bazlı bir alkoldür. İçeceğe tarçın, zencefil, bal, limon suyu, kahve ve hatta süt eklenir.
Elde etmek üzere lezzetli içki, yüksek kaliteli güçlü rom kullanmalısınız. İçecek yanmaz ama derecesi oldukça yüksektir. Meyve suyu çok faydalıdır turunçgiller, tadı ve aromayı iyileştirir.
Bira kokteyli
Kuzey Avrupa'da, özellikle Almanya, İsveç ve Polonya'da sıcak bira kokteyli hazırlıyorlar. Kazanılmış bir tada sahip olmasına rağmen mükemmel şekilde ısınır.
Birleştirmek:
- hafif buğday birası;
- yumurtalar;
- şeker;
- limon;
- küçük hindistan cevizi.
Karanlık yapmanın bir tarifi var bira kokteyli. Ana malzemelere brendi ve kahve likörü eklenir ve üzerine krem şanti konur.
Çoğu zaman bu içecek sadece turistler için hazırlanır, yerli halk sıcak şarabı tercih eder.
Sıcak alkollü kokteyller yapmak için birçok tarif var. Önemli olan yüksek kaliteli alkol ve malzemeler kullanmaktır. Bu lezzetli ve güvenli bir içeceğin anahtarıdır.
"Eski Tom"
"Old Tom" kokteyli sıcak alkole aittir. Sıcak viskiden oluşur kaynamış su, bal ve limon suyu. Tüm bileşenler karıştırıldığında alkol en sonunda eklenmelidir. Limon suyu yerine bir dilim limon ekleyebilirsiniz.
"Güçlü çikolata"
Romlu sıcak çikolata, romlu en lezzetli içecektir. Mükemmel tat özelliklerine sahiptir, bu nedenle kolayca çok fazla içip sarhoş olabilirsiniz.
Avrupa'nın birçok ülkesinde soğuk havalarda ısınmak için hazırlanıyor. Ana malzemeler sıcak çikolata, bitter Jamaika veya Küba romu. İçeceği hazırlamak için çeşitli seçenekler vardır. Vanilya ekleyin veya Hindistan cevizi parçaları. Rusya'da sıcak çikolatanın içine rom yerine likör veya votka dökülüyor.
Romlu sıcak çikolata - yemek tarifi
Faydaları ve zararları
Sıcak alkollü içecekler insanları ısıtmak için harikadır ancak bunların tüketimi ne kadar güvenlidir? Bu alkolden düzenli olarak bir veya iki bardak içerseniz sağlık sorunları ortaya çıkar mı?
Faydalı özellikler:
- kötü havalarda mükemmel sıcaklık;
- soğuk algınlığının önlenmesi;
- kan dolaşımının iyileştirilmesi;
- güç ve enerji akışı.
Alkolün faydaları bileşimdeki bileşenlere bağlıdır; en yararlıları bal ve narenciyedir. Bal birçok yararlı mikro element içerir. Vücudun koruyucu özelliklerini arttırır.
Zencefil rahatlamanıza ve stresten kurtulmanıza yardımcı olur. Tarçın kolesterolü düşürür ve kakule sindirimi iyileştirir.
Zararı bu içeceklerin alkol içermesidir. Şu tarihte: düzenli kullanım Alkol içmek sağlık sorunlarına neden olabilir ve hatta alkol bağımlılığı geliştirebilir.
Zehirlenmemek için güçlü kokteyller, kaliteli alkol satın almanız gerekiyor. Ucuz alkollü içecekler şunları içerir: çok sayıda Zararlı kimyasallar.
Güçlü içecekler ölçülü kullanıldığında zararlı değildir. Yemek pişirirken tarife uymak önemlidir.