Lahana turşusu yaz hızlı tarifi. Tuzlu su, filtrelenmiş su litresi başına. Slav lahana turşusu

lezzetli lahana turşusu Fast food gevrek ve sulu büyük küçük herkes sever. Marketten turşu satın alabilmenize rağmen, ev yapımı turşular her zaman daha lezzetli ve daha iştah açıcıdır. Bugün en iyilerinden bazılarını sunuyoruz sirke, pancar ve salamura ile lezzetli hazır lahana turşusu için tarifler.

Birçok ev hanımı kendileri için seçim yapmayı hayal eder. mükemmel tarif. Bugün sunulanlardan kesinlikle favori olacak biri var. Ayrıca hazırlanmaları kolaydır ve fazla zaman almazlar.

lezzetli tarif ev yapımı lahana turşusu

Bu tarifin şüphesiz iki avantajı vardır: çıtır lahana hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Ayrıca her ev hanımının yemek pişirmek için ürünleri vardır.

İçindekiler:

beyaz lahana başı;
2 adet olgun tatlı havuç;
2-3 diş sarımsak;
100 ml elma sirkesi;
1 inci. l. kaba tuz;
1 inci. l. şeker, tercihen kahverengi;
110 ml rafine edilmemiş ayçiçek yağı;
550 ml saf su.

Pişirme adımları

Havuçları rendeleyin, Kore havuçları için daha iyi. Böylece sebze daha fazla meyve suyu verecek ve yemeğe çekicilik katacaktır.
Lahananın başını ince uzun dilimler halinde kesin.
Bir sonraki adım tuzlu suyu hazırlamaktır. Bunu yapmak için suyu kaynatın, baharat ekleyin, sebze yağı ve sirke. Tuz ve şeker eriyene kadar ısıtın.
Camda ekşi yapmak daha iyidir banka. Tüm malzemeleri karıştırın, bir kaba koyun ve tuzlu suyu dökün. Üstüne bir tabak ve üzerine bir yük koyun.

Lahana birkaç saat pişirilir, ardından buzdolabında çıkarılması gerekir.

Videoyu izle! Sarımsaklı en lezzetli lahana turşusu

Sirkesiz bir kavanozda lahana turşusu günlük susuz

Bu tür lahana turşusu bir günde hazırlanır, ancak tadı diğerlerinden daha iyi değildir. Sirkesiz bir kavanozda 24 saat dolaşıyor.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Beyaz lahana- 2,5 kilo;
orta boy havuç - 3 adet;
tuz büyük - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
şeker - 100 gr;
baharat.

adım adım süreç

lahana kesmek uygun yol. Havuçları kesin veya rendeleyin.
Sebzeleri karıştırın ve suyunu salması için tuzla ovun.
Baharat ekleyerek bir kavanoza sıkıştırın.

Videoyu izle! Kendi suyunda lahana turşusu

Hızlı Tarif pancarlı

Bu tarif ilklerden biridir. Pancar dekorasyon için burada olacak, böylece lahana doygun hale gelecek pembe renk. Bu meze herhangi bir masayı süsleyecek. Hemen kullanabilir veya kavanozlarda sterilize ederseniz kış için saklayabilirsiniz.

Tüm süreç 24 saat sürecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

700 gr lahana;
1 sulu pancar;
2 adet kırmızı ve sarı dolmalık biber;
sarımsak dişi;
5 dal dereotu ve fesleğen;
4 yemek kaşığı l. sirke %9;
2 yemek kaşığı. l. savoy tuzu (normal kaba tuz kullanabilirsiniz);
1 inci. l. sahra;
6 adet yenibahar;
su.

Adım adım pişirme

Beyaz lahana hazırlayın sulu pancar ve iki etli biber, daha iyi farklı renkler böylece atıştırmalık parlaktı. Kesinlikle sarımsak
Lahanayı yıkayın, kusurlu üst yaprakları kesin, sapı kesin. Daha büyük kesmek daha kolaydır. Lahananın başını ikiye bölüp karpuz gibi 2-3 cm'lik dilimler halinde kesebilirsiniz. Bu şişler büyük küpler halinde kesilir. Lahananın kendisi parçalara ayrılacak.
Bir kaseye ve tuza koyun, 5 dakika bekletin.
temizlik dolmalık biber, istediğiniz gibi kesin. Lahananın üzerine dökün.
Pancarları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Otları durulayın ve ince doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırıp temiz, kuru bir kavanoza koyuyoruz, aynı tabaklara sarımsakları ince ince doğruyoruz.
1,5 litre suyu bir tencereye veya güvece dökün, Savoy tuzu ekleyin. Deniz olduğu ve içine baharatlar eklendiği için daha çok yakışacaktır. Normal olanı da kullanabilirsiniz. Suya şeker ekleyin yenibahar. Turşuyu kaynatın ve tuzun çözülmesi için birkaç dakika kaynatın.
Sirkeyi bir kavanoza dökün ve sıcak turşusu, örtün ve buzdolabında değil masanın üzerinde bir gün bekletin.
24 saat sonra lahana yiyebilirsiniz.

Videoyu izle! Pancarlı Gürcü usulü lahana turşusu

günlük lahana

İçin iyi bayramlar lahana turşusu olacak ideal çözüm. Çabuk pişiyor ve tadı harika.

İçindekiler:

lahana başı;
havuç - 2 adet;
tuz - 55 gr;
kimyon - bir tutam;
tatmak için baharatlar;
meyve sirkesi - 45 mi;
filtresiz kokulu yağ- 65 mi;
toz şeker– 60

Nasıl hazırlanır

Sebze hazırlamak. Lahana şeritler halinde doğranır, havuçlar şeritler halinde kesilir veya Kore havuçları için rendelenir.
Sebzeler, suyunu salmak için şeker ve tuzla ovulur. Sebzeler yeterince sulu değilse su ekleyin.
Yağ, sirke ve kimyondan bir turşusu hazırlıyoruz.
Kabın dibine karabiber koyun ve Defne yaprağı. Sebzeler üstüne serilir ve turşuyla dökülür.
Lahana kavanozu buzdolabında çıkarılır, akşama kadar çıtır çıtır ve mis kokulu olur.

Videoyu izle! günlük lahana turşusu

Çok hızlı lahana 2-3 saat içinde

Lahananın çabuk mayalanması için üzerine sıcak turşusu dökülür. Yemeğin sulu olması için baharatlar ve baharatlar eklenir.

Aşağıdaki bileşenler gereklidir:

Orta boy lahana;
Havuç;
150 ml elma sirkesi;
100 ml bitkisel yağ;
250 ml su;
2 yemek kaşığı. l. sıvı bal;
2 yemek kaşığı. l. kaba tuz;
tatmak için baharatlar;
taze yeşillikler.

Yemek pişirmek

Lahanayı daha ince doğrayın, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
Kaynamış suya tuz, bal, sirke, yağ ve baharatları ekleyin.
Alt kısımdaki seçilen kaba yeşillikleri koyun, sadece sapları alabilirsiniz. Lahana ve havuçları karıştırın, üstüne koyun, sıkıştırın.
Sıcak turşuyu dökün, soğuyana kadar bekleyin. Bir kapakla örtün ve buzdolabına koyun.

İnce dilimlenmiş salamura soğan ile servis yapın.

Videoyu izle! Lahana turşusu. 3 saat ve bitti!!!

Salamura lahana turşusu

Elastik lahana başlarını seçmek daha iyidir, böylece tamamlanmış ürünçıtır lezzetli. Bu tarif kesinlikle diğer ev hanımları ile paylaşmaya değer.

İçindekiler:

lahana başı;
havuç;
2 yemek kaşığı. l. tuz;
2 yemek kaşığı. l. esmer şeker;
125 ml. sofra sirkesi;
300 ml. su;
baharat.

Pişirme adımları

Tuzlu su hazırlanıyor. Baharatlar, sirke su ile karıştırılarak kaynatılır. Soğumaya bırakın.
Lahana ve havuç kesilir, bir kaseye konur. Sebzelerin ezilmesi gerekmez. Salamura ile doldurun.
Üzerine bir tabak koyun ve yükü koyun. Birkaç saat bekletin, sonra buzdolabına koyun.

Bu hızlı tarif herkes bundan hoşlanacak.

Videoyu izle! Tuzlu suda çıtır lahana turşusu

Temas halinde

Rusya'da lahana ikinci ekmek olarak adlandırılıyordu. Ve şaşılacak bir şey yok, çünkü o bütün sene boyunca masanın üzerindeydi - taze veya salamura. Ve ikincisi daha sık! Eski güzel gelenekleri de unutmamalıyız. Lahana turşusu tarifi - evde kendiniz nasıl hızlı bir şekilde fermente edebileceğinize bir göz atalım.

ekşi Doğal süreç fermantasyon. Ürettiği asit, E. coli de dahil olmak üzere patojenik bakterilerin büyümesini ve gelişmesini engelleyen bir koruyucu görevi görür. Bu belki de sebzeleri hazırlamanın en iyi yoludur: tuzlamaya göre daha az tuz kullanılır ve salamurada olduğu gibi sirke eklenmez.

Şimdi ne olduğunu hatırla mutfak başyapıtları lahana turşusu kullanılarak pişirilebilir. Bunlar mükemmel ilk kurslardır; lahana çorbası (en azından parmağınızı durulayın ...), (Ben ona "kayınvalide" derim). Ve ne tür bir lahana? konsolidasyon

Devam etmek. Lahana turşusunu domatesli, soğanlı (bu tarifi yakında yazacağım ...) ve birkaç iyi sosisle birlikte koyarsanız, buna ne dersiniz? Hatta böyle bir lahanayı ekleyebilirsiniz, tuzlu-ekşi bir ürünün varlığında kesinlikle bozulmaz. Aksine, ruloya rafine ve kendine özgü bir tat verecektir.

Bu makalede şunları bulacaksınız:

Evet, muhtemelen çok şey hatırlayabilir, hatta lahana turşusu gibi bir malzemenin uygun olacağı bir yemek bile bulabilirsiniz. Bu yüzden. kaynamaya başlayalım!

Lahana turşusu - klasik bir hazır tarif

Türün bir klasiği, lahana turşusu için basit bir tarif, lahananın kendisi, havuç, tuz ve biraz toz şekerdir. Defne yaprağı, dereotu tohumları, kimyon, saksı karabiber veya yenibahar, kızılcık ekleyebilirsiniz. Bu isteğe bağlıdır.

Sezon ortasında ve geç olgunlaşan beyaz lahana çeşitlerini, büyük ve sıkı, yeşil yaprakları olmadan seçin. Lahana kesildiğinde tatlı ve gevrek, kremsi beyaz olmalıdır. eklemek daha iyi Kaya tuzu kaba öğütme, ancak iyotlu değil: ürün acı olacak ve kötü kokacaktır.

Yemekler emaye veya cama ihtiyaç duyar.

Öyleyse başlayalım

1. İşyerini hazırlayalım, neredeyse tüm masayı işgal etmemiz gerekecek. Üst yaprakları lahana kafasından çıkarın.

2. Lahanayı yaklaşık 5 mm'lik şeritler halinde doğrayın ve sapı çıkarın.

3. İstenirse, doğranmış havuçları ekleyin. 1 kg lahana için tuz - 30 gr havuç ve 20 gr tuz.

4. Şimdi en zor şey, lahanayı ellerinizle sıkıca karıştırıp ezmektir. Kıymanız çoksa bu işlemi porsiyonlara ayırın. Bu sürecin kolay olmadığını hemen söylemeliyim. Lahana, suyu çıkana kadar ezilmelidir.

5. Karışımı iyice kurcalayarak tabaklara koyun. Bir itici olabilir, ben sadece yumruk şeklinde toplanmış bir el ile bastırmayı tercih ederim.

Lahanadan sıkılan meyve suyunun üzerini örtmesini sağlamak gerekir. Üzerine bir bezle örtün ve bir tabak yerleştirin. Meyve suyunun çıkması için boyundurukla bastırın. Oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

4. Fermantasyon gazlarını serbest bırakmak için içindekileri kabın dibine tahta bir çubukla günlük olarak delin, aksi takdirde ürün acılaşacaktır. Köpüğü çıkarın.

5. 3-5 gün sonra (işlemin gerçekleştiği sıcaklığa bağlı olarak) fermantasyon tamamlanır. Lahananın hazır olup olmadığı tada göre belirlenebilir.

Daha sonra, lahanayı ocaktan almanız, buzdolabına veya balkona koymanız gerekir, ancak unutmayın: soğukta ve ılık saklama sıcaklığında lahana yumuşayabilir. Lahana turşusu için en rahat saklama sıcaklığı; Sıfır eksi beş derecedir.

Gördüğünüz gibi lahana turşusu tarifi oldukça basit ve evde hızlıca pişirmek oldukça basit. Mayalanmanın başka bir yolu var.

salamura ile lahana turşusu tarifi

Bu ekşi maya yöntemi, önceki gibi çok fazla fiziksel çaba gerektirmeyecektir.

İki orta boy lahana alın - doğrayın.

Bunu havuç takip edecek, Kore havuçları için bir parçalayıcıda doğranabilir.

Şimdi, her şeyi karıştırmanız ve biraz sıkmanız gerekiyor.

Lahanayı hemen mayalanacağı bir kaba koyuyoruz, oldukça sıkı bir şekilde sıkıştırıyoruz.

turşu pişirme

Oranlar; İki litre su, dört yemek kaşığı tuz ve aynı kaşık şekerden iki oranında alıyorum. Tüm bilgelik bu. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.

Soğuk su alın ve tercihen musluktan değil. Salamurayı tamamen kaplayacak şekilde lahananın içine dökün. Üstüne bir tabak koyup üzerine bir yük koyuyoruz.

3-4 gündür hasadımızı bekliyoruz. Baskıyı kaldırıyoruz ve lahanayı on ila on iki saat beklemesi gereken başka bir kaba aktarıyoruz. Ne verecek? Üründen fazla acılık çıkacaktır.

Tüm! Lahanayı bankalara koyabilirsiniz. Evet, tam burada! Döşemeden önce lahanayı biraz sıkmanız gerekir. Bir kavanoza sıkıştırırken, yeterli sıvı olacaktır.

İki orta boy lahananın üç litrelik bir kavanozu doldurduğu fark edildi.

Bu tarif denenmiştir, her şey ona göre yapılırsa hayal kırıklığı olmaz. Bu tür lahana turşusunu, ilk tarifte yazılanla aynı prensibe göre saklayın.

Ekşi mayalı lahana için eski, basit bir tarif (video)

Bu tarif gerçekten basit ve son ürün çok değerli. Çıktı sulu, çıtır lahana turşusu olacak. Böylece atalarımız fermente oldu (kelimenin tam anlamıyla ...).

lahana turşusu hakkında biraz

Lahana turşusu ısıl işleme tabi tutulmadığında bu nedenle bileşiminde bulunan maddeler yok olmaz ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Ve böyle bir ürün on aya kadar saklanabilir.

Tüm kurallara göre lahana en az 3-7 gün fermente edilir. Vicdansız üreticiler, süreci hızlandırmak için asetik asit: Ürün iki gün içinde hazır ama hiçbir faydası yok. Ve tadı aynı değil.

Birçok ev hanımı, fermantasyonu da hızlandıran lahanaya şeker ekler ve geçmesi gerekir. doğal olarak. Servis yaparken mezeyi tatlandırabilirsiniz.

Kaliteli lahana turşusu, endüstriyel veya evde üretim, sulu ve çıtır çıtır, hafif saman renginde, hafif sarımsı renkte, tatta olmalıdır. uygun lahana- Ekşi ile hafif tuzlu.

Pişirmede çeşniler ve baharatlar kullanılmışsa, gölgeyi biraz etkilerler. Lahana, büyük parçacıklar, yapraklar ve saplar olmadan yaklaşık 5 mm'lik şeritler halinde kesilmelidir (daha ince ise, değerli maddeler daha az korunur). İşte lahana turşusu için bir tarif.

Lahana turşusunun insan vücudu için yararları ve zararları

Lif, yiyeceklerin sindirilmesine katkıda bulunur, B6 vitamini - proteinlerin parçalanması, bu nedenle atıştırmalık etle servis yapmak iyidir.
Lahana suyu kalp fonksiyonunu iyileştirir. Kolesterol seviyelerini normalleştirir.
Antioksidanlar ve bir vitamin-mineral kompleksi sayesinde bağışıklığı artırır, soğuk algınlığı ve gribe karşı direnmeye yardımcı olur.
Alerjisi olanlar için uygundur, çünkü U vitamini antihistaminik etkiye sahiptir.
Gençleşmeyi teşvik eder. Doğal bir antioksidan olan C vitamini, hücrelerin erken yaşlanmasını yavaşlatır, A vitamini cilt durumunu iyileştirir.
Kanser hücrelerinin bölünmesini yavaşlatır ve kötü huylu tümörlerin gelişimini engeller.

suistimal etmeyin

Organik asitlerin bolluğundan dolayı lahana turşusu, yüksek asitli kişiler ile kronik gastrit veya ülseri olan kişiler için kontrendikedir. Ayrıca gaz oluşumunun artmasına neden olur.

Tuz içermesi nedeniyle hipertansif hastalar ve kornealar tarafından dikkatli kullanılmalıdır. Lahana pişirirken genellikle çok fazla tuz kullanılır ve bu şişmeye neden olur. Kullanmadan önce, ürünü daha az tuzlu hale getirmek için lahana kaynar su ile ıslatılabilir.

Dikkatli ol lâhana turşusu yüksek kan şekerine yatkın kişiler olmanız gerekir.

-de lâhana turşusu düşük kalorili içerik. Ama onu ara diyet ürünü hala zor. Burada ekşi olan herhangi bir ürünün iştahı artırdığı ortaya çıktı ve aşırı yemeye yatkınsanız, onu diyetten çıkarmak daha iyidir, aksi takdirde kendinizi kışkırtabilirsiniz. Diyet yapanlar lahanayı yağla sulamamalıdır - bu, kalori içeriğini artırır.

Seslendirmeye hazır olan tek şey buydu. Sanırım burada lahana turşusu için uygun bir tarif bulacaksınız.

Yorumlara yazarsanız, belki birinin kendi yorumu vardır?

İyi şanslar ve en iyisi!

Çoğu zaman böyle olur, yarın kayınvalide ziyarete gelir, kesinlikle imzalı turtalarını pişirmek isteyecek ama dolgu olmayacak. Çünkü bir ay önce fermente ettiği lahana bitti ve yenisini pişirecek zaman yoktu tabii. Açıkçası durum bir çıkmaz çünkü sadece piyasadan satın alabilirsiniz ama kayınvalidenizi kandıramazsınız. Ve sadece bu durum için, bende harika yol bu sebzeyi pişirmek. Fotoğraflı tarifi önünüzde olan günlük lahana turşusu çıtır çıtır, sulu çıkıyor.
Bütün sır, onu sıcak turşuyla dolduracağımız ve gün boyunca masada lahana turşusu servis edebileceğimiz. Marinade klasiğini şuna göre pişireceğiz: temel tarif. Sadece su, toz şeker, sofra tuzu ve sofra sirkesi. Ancak yemeğin tadını çeşitlendirmek istiyorsanız turşunun içine kişniş, biberiye, fesleğen, karanfil, biber karışımı gibi en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Bu sadece lahananızın tadını süslemekle kalmayacak, aynı zamanda daha sağlıklı hale getirecek çünkü birçok baharat, yanan tat tedavi edicidir.
Fermantasyon için geç çeşit beyaz lahanaya ihtiyacımız var. Kural olarak, bu tür lahanaların yaprakları parlak beyaz bir renge ve daha yoğun bir yapıya sahiptir. hazır yemeközel tat ve çıtırlık. Mümkün olduğu kadar sıkı sıkıştırmaya çalışırken lahanayı bir cam kaba koymak en iyisidir.
belirli vermek yumuşak tat ve parlak turuncu renk meze olarak havuç kökünü de doğrayacağız. Küçük, parlak meyveleri seçmeye çalışın, genellikle daha suludurlar ve zengin tat. Doğramadan önce soyulmuş havuçları yarım saat suda bekletin. soğuk su o zaman kesinlikle daha sulu ve daha tatlı olacaktır.

Bir günde lahana nasıl mayalanır?

İçindekiler:
- beyaz lahana - 2 kg,
- havuç kökü - 800 gr,
- su - 1 l,
- sofra tuzu - 2 yemek kaşığı,
- toz şeker - 1 yemek kaşığı,
- sofra sirkesi %9 - 8 yemek kaşığı,
- defne yaprağı, baharatlar.

Lahanayı yıkayıp üst yaprakları çıkarıyoruz. Çatalları ikiye böldük ve ardından ince çubuklarla doğrayın.

Havuç kökünü kabuğundan temizler ve rende üzerinde öğütürüz.

içine sebze koy cam kavanoz, aynı zamanda elimizle ezip sıkıştırıyoruz.
Sıcak turşuyla doldurun.
Turşuyu hazırlamak için suyu kaynatın ve içine tuz ve toz şeker dökün ve ardından sofra sirkesine dökün. Turşuyu kapatın ve bir kavanoza dökmeden önce biraz soğumaya bırakın.
Kaşıkla havasını alın.

Lahana turşusu kavanozunu bir kapakla kapatın ve bir gün bekletin.

Afiyet olsun!

Aynı görünmek

Lahana turşusu en yararlı ve lezzetli hazırlıklar kış için. Tam bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Tek başına yenebilir, çorbalara eklenebilir, turta dolgusu olarak kullanılabilir. Lahananın çıtır çıtır olması için nasıl fermente edileceğine dair çeşitli tarifler geliştirilmiştir. Size uygun olan yöntemi seçmeniz ve buna sıkı sıkıya bağlı kalmanız yeterlidir.

Lahanayı lezzetli bir şekilde fermente etmek için birçok yönü dikkate almanız gerekir. Tuzun kalitesi bile bazen sonucu etkileyebilir. Hazırlarken şu yönergeleri izleyin:

Böylesine bağlı kalmak Basit kurallar lahanayı doğru şekilde nasıl fermente edeceğinizi öğrenebileceksiniz harika atıştırmalık. Sadece her gün değil, aynı zamanda şenlikli bir masayı da süsleyecek.

Klasik tarif

Lahanayı çıtır çıtır olacak şekilde fermente etmenin en yaygın yolu kullanmaktır. klasik tarif. Sürer asgari set bileşenler:

4 kg ağırlığındaki lahana başı;
beş adet havuç;
tuz ve şeker 4 yemek kaşığı.

Tüm pişirme işlemi birkaç aşamaya ayrılabilir:

Fermantasyon işleminin bitiminden sonra lahanayı saklamak için saklayabilirsiniz. Kavanozu plastik bir kapakla kapatın ve serin bir yere koyun. Bu lahana ekşi maya tarifini yapmak yaklaşık 4-5 gün sürer.

sarımsaklı tarif

Lahana turşusunu lezzetli hale getirmenin yollarından biri de sarımsak ilaveli bir reçetedir. Hazır atıştırmalık edinir orijinal tat ve aroma. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

yaklaşık üç kilo ağırlığındaki lahana çatalları;
üç - dört havuç;
yarım litre saf su;
100 ml bitkisel yağ;
100 ml sirke;
birkaç diş sarımsak;
birkaç defne yaprağı;
bir buçuk yemek kaşığı kaba tuz;
4 kaşık şeker.

Lahanayı çıtır çıtır olacak şekilde fermente etme yöntemi son derece basittir. Tüm süreç aşağıdaki adımlardan oluşur:

Böyle bir meze, hazırlandıktan birkaç saat sonra masaya servis edilebilir. Bu tarif haklı olarak kabul edilir en iyi yol lahana nasıl hızlı bir şekilde fermente edilir.

Bal salamura lahana

Lezzetli bir tuzlu atıştırmalık hazırlamak için uygun tarif bal ilavesiyle bir kavanozda ekşi maya lahana. Çok az malzemeye ihtiyacınız olacak:

üç kilo ağırlığındaki lahana çatalları;
bir büyük havuç;
bir çorba kaşığı tuz;
700 ml su;
bir yemek kaşığı bal

Pişirme işlemi birkaç ana aşamada gerçekleşir:

Böyle bir meze gün boyunca fermente edilmelidir. Bundan sonra serin bir yerde saklanabilir.

baharatlı lahana

baharatlı seviyorsanız tuzlu atıştırmalıklar o zaman bu tarif tam ihtiyacın olan şey. Lahana alışılmadık derecede gevrek ve sulu çıkıyor. Yemek pişirmek için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız var:

her biri 2 kg'dan ağır olmayan bir çift lahana çatalı;
iki kırmızı biber;
kilogram havuç;
4 litre su;
5 diş sarımsak;
yarım bardak tuz.

Pişirme işlemi basittir. Aşağıdaki adımlardan oluşur:

Size uygun yolu seçin, lahanayı lezzetli bir şekilde nasıl fermente edeceğinizi seçin ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. ilginç atıştırmalık. Herhangi bir ziyafette talep görecek.

Eski Rusça lahanayı fermente etmek için video tarifi

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır