Cevizli kuru erik tarifi. Ceviz ile doldurulmuş kuru erik - meze veya tatlı
Cevizli kuru meyveler en çok aranan faydalı ürünler beslenme. Onların yardımıyla birçok hastalıkla savaşabilir ve basitçe yemek pişirebilirsiniz. lezzetli yemek. kuru erik nasıl doldurulur ceviz her ev hanımı ve sağlığını izleyenler bilmeli çünkü bu kadar basit bir yemeğin çeşitli faydalı özellikleri var.
Ekşi kremada cevizle doldurulmuş kuru erik
Birleştirmek
- 150 gr kuru erik;
- 50 gr fındık;
- 200 gr ekşi krema;
- 0,5 su bardağı şeker.
Yemek pişirme
- Suyu kaynatmak için.
- ılık dökün kaynamış su kuru erik
- Ürünün sertliğine göre 20-60 dakika demlendirin.
- Kuru eriklerde kemik varsa çıkarın.
- Temiz fındık.
- Küçük parçalara ayırın.
- Kuru erikleri fındıkla doldurun.
- Postalamak doldurulmuş kuru erik derin bir kaba alın.
- Ekşi krema ile şekeri çırpın.
- Eriklerin üzerine ekşi krema dökün.
- Çanağı 2 saat buzdolabına koyun.
- Kuru erikler marine edildikten sonra servis edebilirsiniz.
Ceviz ve sarımsak ile doldurulmuş kuru erik
Birleştirmek
- 400 gr kuru erik;
- 150 gr fındık;
- bir limonun suyu;
- 3 diş sarımsak;
- 2 yemek kaşığı. l. toz şeker;
- 5 st. l. mayonez.
Yemek pişirme
- Kuru erikleri ılık suda bekletin.
- Fındık doğrayın.
- Fıstıkları bir tavada 5 dakika kavurun.
- Sarımsağı doğrayın.
- Fındık, sarımsak, mayonez karıştırın, limon suyu.
- Kuru erikleri karışımla doldurun.
- Birkaç saat buzdolabına koyun.
- 2-3 saat sonra kuru erikleri masaya servis edebilirsiniz.
Peynir ve ceviz ile doldurulmuş kuru erik
Birleştirmek
- 200 gr kuru erik;
- 100 gr sert peynir;
- 1 diş sarımsak;
- 3 sanat. l. mayonez;
- 100 gram ceviz.
Yemek pişirme
- Kuru erikleri yıkayın.
- Cevizleri kesin, bir tavada kurutun.
- Peynir rendeleyin.
- Sarımsağı doğrayın.
- Peynir, mayonez, sarımsak, fındıkları karıştırın.
- Kuru erikleri karışımla doldurun.
- Snack yemeye hazır.
doldurulmuş kuru erik
Birleştirmek
- çekirdeksiz kuru erik - 350 gr;
- ceviz - 50 gr;
- sert peynir - 60 gr;
- ekşi krema - 150 gr;
- mayonez - 2 çay kaşığı;
- kuru kayısı - 50 gr;
- 3 diş sarımsak;
- tuz - tatmak.
Yemek pişirme
- Kuru erik yerleştirin ılık su 20-40 dakika.
- Kuru kayısıları yıkayın.
- Üzerinde ince rende peyniri ovalayın.
- Sarımsağı doğrayın.
- Fındıkları yıkayın, bir tavada kurutun.
- Rendelenmiş peyniri ekşi krema ile karıştırın.
- Mayonez, limon suyu, tuz ekleyin.
- İyice karıştırmak için.
- Kuru kayısıları ince ince kıyın.
- Karışıma ekleyin.
- Kuru erik doldurun.
- Çanağı 2-3 saat buzdolabına koyun.
Kuru erik, ceviz seçme kuralları
Kurutulmuş meyveler içerir çok sayıda vitaminler. Bunları bir mağazadan satın alırken, paketin üzerinde belirtilen bileşime dikkat ettiğinizden emin olun. Paket üzerinde koruyucu maddeler belirtilmişse, ürünü reddetmek daha iyidir. Kuru erikler ıslaksa, küflenme olasılıkları yüksektir. Bu nedenle, böyle bir üründen de kaçınılmalıdır. Sadece koyu kuru eriklere dikkat etmek gerekir, eğer üzerinde bir kahve gölgesi varsa, o zaman meyve zaten kaynar su ile işlenmiştir. -de ısı tedavisi herkes kaybolur faydalı niteliklerürün.
Fındık en iyi şekilde satın alınır Güz Dönemi, çünkü sonbaharda olgunlaşacaklar. Cevizler kabuklu olduğu için koyu olanlarının daha az ağırlığa sahip olduğunu ve geçen seneye ait olduğunu bilmeniz gerekiyor. Ceviz içi çürük veya kusurlu olmamalıdır. Dış görünüş taneler elastik olmalı, kurutulmamalıdır.
Kuru eriklerin faydalı özellikleri
- Güçlü bir diüretik ve kolinerjik ajan.
- Antibakteriyel özelliği vardır, zararlı bakterileri yok eder.
- Metabolizmayı, midenin bağırsaklarla çalışmasını normalleştirir.
- Kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Hipertansiyona yardımcı olur.
- Beriberi, performans bozulması için etkilidir.
- Mükemmel kanser önleme.
Kuru erik, tüm kuru meyveler gibi, iyi bir müshil özelliğine sahip oldukları için kilo kaybı için mükemmel bir üründür. Sindirim sisteminde olumsuz reaksiyonlara neden olmamak için küçük miktarlarda kuru erik yemelisiniz.
Birçok yemekte, salatada, atıştırmalıkta bulunur. Bu düetten sadece tatlıları değil, birçok lezzetli şeyi pişirebilirsiniz. Deneyelim mi?
Ceviz dolgulu kuru erik - genel hazırlama ilkeleri
Doldurma için seçin büyük kuru erikçekirdeksiz. Genellikle kuru meyveler yumuşaması ve boyutunun artması için bir süre ıslatılır. Daha sonra ana ürün sıkılmalı, kurutulmalı, doldurma ile doldurulmalıdır.
Kuru erik doldurma yöntemleri:
1. Kemiğin çıkarıldığı delik parmakla gerilir, içi dolgu ile doldurulur.
2. Deliğin yanından keskin bir bıçakla küçük kesikler yapılır, kuru erik dolgularla doldurulur, kuru meyveler küçük "fıçı" gibi görünür.
3. Kuru erik iki parçaya bölünür, ancak sonuna kadar kesilmez. İçine harcı koyun. Kuru erik, açık midye kabuğu gibi görünür.
Bazen kuru eriklerin içine bir parça fındık konur, üzerine soslar veya krema dökülür. Doldurma yöntemi, seçilen tarife, istenen doldurma miktarına, kuru eriklerin boyutuna bağlıdır.
Doldurmak için fındık taneleri bütün olarak veya doğranmış olarak kullanılır, kırıntılara ezilir. Genellikle diğer ürünlerle karıştırılırlar: peynir, yumurta, sarımsak, süzme peynir, otlar. Baharatların tadını iyileştirin. Dolgu eklenebilir et ürünleri, mantar, tavuk, ancak az miktarda. Tatlılarda ekşi krema ve krem şanti bazlı kremalar kullanılır, soslara şeker, vanilya eklenir, diğer meyveler kullanılabilir.
Ceviz ve sarımsak ile doldurulmuş kuru erik
Yemek tarifi tuzlu atıştırmalık ceviz ve sarımsak ile doldurulmuş kuru erik. Baharat, daha fazla sarımsak, biber ekleyerek damak tadınıza göre ayarlanabilir.
İçindekiler
200 gr kuru erik;
150 gr fındık;
3 kaşık mayonez;
2 diş sarımsak;
2-3 dal dereotu;
Tuz biber.
Yemek pişirme
1. Kuru erikleri suyla doldurun, ancak uzun sürmeyin. sıvı alıyoruz oda sıcaklığı veya soğuk. Aksi takdirde kuru meyveler ekşi olur.
2. Kuru erik yumuşar yumuşamaz suyu boşaltabilir, meyveyi peçeteye yayıp kurumaya bırakabilirsiniz.
3. Fındıkları küçük kırıntılara öğütün, sarımsakları ve otları doğrayın.
4. Her şeyi birleştiriyoruz, mayonez (ekşi krema alabilirsiniz), tuz ve karabiber ile beğeninize göre baharatlıyoruz.
5. Kuru erikleri pişmiş kıyma ile doldurun, bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin. Atıştırmalığı hemen servis edebilirsiniz ama buzdolabında biraz demlenmesine izin vermek daha iyidir, bir saat yeterlidir.
Ekşi kremada cevizle doldurulmuş kuru erik (tatlı)
Tarif inanılmaz lezzetli ve sağlıklı tatlı denemek gerekir! Ekşi krema herhangi bir yağ içeriği ile kullanılabilir, ancak çok fazla almamak daha iyidir. sıvı ürün.
İçindekiler
150 gr kuru erik;
70 gr fındık;
200 ml ekşi krema;
80 gr şeker;
1 tutam vanilya.
Yemek pişirme
1. Kuru erikleri 20 dakika bekletin. Çok sertse, bir saat suda bırakın.
2. Çıkarırız, sıkarız.
3. Her küçük şeye bir parça ceviz yerleştiriyoruz. Gerisini kırıntı haline getirin, bir kenara koyun.
4. Ekşi kremayı şekerle çırpın, lezzet için vanilin ekleyin ama bu gerekli değildir.
5. Kuru erikleri ekşi krema ile dökün, hafifçe karıştırın, buzdolabında bir saat bekletin.
6. Tatlıyı porsiyonlu kaselere yayıyoruz. Alttan ekşi krema dökün.
7. Kalan fındıkları üzerine serpin ve servis edebilirsiniz!
Ceviz dolgulu kuru erik ve peynirli sarımsak
Ceviz, sarımsak ve herhangi bir peynirle doldurulmuş kuru erik tarifi. Katı veya erimiş bir ürün alabilirsiniz, bu durumda mayonez miktarını ayarlıyoruz.
İçindekiler
150 gr kuru erik;
2 diş sarımsak;
50 gr fındık;
150 gr peynir;
2 kaşık mayonez;
Biraz yeşil.
Yemek pişirme
1. Kuru erik suya konur.
2. Peyniri ince bir şekilde bir kaseye sürün. Sarımsağı da hemen kıyabilirsiniz.
3. Cevizleri bir tavada kurutun ve onları da doğrayın. Bıçakla doğranabilir veya ezilebilir. Peynirle birleştirin.
4. Mayonez ekleyin, karıştırın. Tuz, karabiber, başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
5. İsteğe bağlı olarak, doğranmış yeşillikleri dolguya koyun veya dekorasyon için bırakın.
6. Kuru erikleri sudan çıkarıyoruz. Daha fazla dolgunun sığabilmesi için hafifçe bir delik açın.
7. Kurutulmuş meyvelerin doldurulması peynir kütlesi.
8. Geriye kalan tek şey "kabukları" bir tabağa güzelce yerleştirmek, bitkilerle süslemek ve dolguyu masaya gönderebilirsiniz!
Ceviz ve ekşi krema ile doldurulmuş kuru erik
Ekşi krema ve kuru erik ile tatlı yapmanın başka bir yolu. Çanak, teknoloji ve lezzet ile ayırt edilir.
İçindekiler
500 gr ekşi krema;
300 gr kuru erik;
3 kaşık şeker;
Yemek pişirme
1. Bir kevgir içine ince bir pamuklu bez koymanız, üzerine ekşi krema sürmeniz ve 4 saat bekletmeniz gerekir. Bu süre zarfında peynir altı suyu boşalacak, kütle kalınlaşacaktır.
2. Ekşi kremaya şeker, vanilya ekleyin, karıştırın.
3. Kuru erikleri ıslatın.
4. Fındıkları bir tabağa alın ve kurutun. mikrodalga fırın veya tavada kızartılır. Sakin ol.
5. Elimize bir kuru erik alıp iç boşluğu parmağımızla gerdirip ekşi krema ile dolduruyoruz.
6. Bir parça ceviz yapıştırıyoruz. Mümkün ve daha fazlası, kuru eriklerin büyüklüğüne ve krema miktarına bakıyoruz.
7. Bir tabağa aktarın. Benzer şekilde, bütün kuru erikleri doldururuz.
Süzme peynir ile ceviz ve sarımsak ile doldurulmuş kuru erik
Seçenek lor dolgusu kuru erik doldurmak için. Seçmek kaliteli ürün yağ içeriği en az% 9 olan bu durumda yemek yumuşak, kremsi olacaktır. Ekşi krema miktarı, pıhtının nem içeriğine bağlı olarak ayarlanır.
İçindekiler
200 gr süzme peynir;
2 diş sarımsak;
1,5 yemek kaşığı fındık;
2-3 dal maydanoz;
Ekşi krema.
Yemek pişirme
1. Fındıkları doğrarız, önceden kızartılabilirler. Yeşillikleri doğruyoruz.
2. Kuru erikleri ıslatmak için suyla dökün.
3. Süzme peyniri ekşi krema ile pürüzsüz olana kadar çırpın, sarımsak ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcıya koyabilir ve aynı anda öğütebilirsiniz.
4. Fındıklı yeşillikleri, tuzu ekleyin ve tadın. Müstehcenlik için biber veya hardal ekleyebilirsiniz.
5. Yumuşatılmış kuru erikleri çıkarıyoruz, küçük kesikler yapıyoruz, pişmiş olanlarla dolduruyoruz. lor kütlesi.
6. Otlu bir tabağa koyun, servis yapın.
Marshmallow ve muz ile ceviz dolgulu kuru erik
En az bir saat demlenmesine izin verilmesi arzu edilen harika bir tatlı için başka bir tarif. Marshmallow en basit vanilya kullanılır, içinde hiçbir katkı maddesi olmamalıdır. Bu tatlı için küçük kuru erik bile kullanabilirsiniz.
İçindekiler
150 gr kuru erik;
4 şekerleme;
200 gr ekşi krema;
1 kaşık şeker;
50 gr fındık
Yemek pişirme
1. Kuru erikleri dökün ılık su, yarım saat bekletin. Çıkarıyoruz, sıkıyoruz. Kağıt havlularla kurulayabilirsiniz.
2. Her erik içine bir parça koyun ceviz.
3. Ekşi kremayı şekerle karıştırın, kuru eriklerin üzerine dökün, bir saat bekletin.
4. Şekerlemeleri küpler halinde kesin. Bıçağın yapışmaması için bıçağı periyodik olarak nemlendiriyoruz soğuk su.
5. Muzu dilimler halinde kesin, marshmallow ile karıştırın, küçük kaselerin veya salata kaselerinin dibine koyun.
6. Üzerine kuru erik koyun. Tüm porsiyonlar arasında dağıtın.
7. Kalan ekşi kremayı şekerle üstüne dökün.
8. Dekorasyon için kıyılmış fındık veya muz dilimleri kullanabilirsiniz. Bu tatlının yanına çok yakışıyor. Hindistan cevizi parçaları.
Tavuk ile ceviz ve sarımsak ile doldurulmuş kuru erik
Doldurmak için ihtiyacınız olacak küçük parça tavuk göğsü. alınabilir zaten haşlanmış ürün veya kavrulmuş bir kuşun parçası.
İçindekiler
kuru erik;
100 gr tavuk;
2 diş sarımsak;
50 gr fındık;
Biraz dereotu.
Yemek pişirme
1. Kes haşlanmış tavuk küpler, bir karıştırıcıya koyun.
2. Fındık ve sarımsağı ekleyin, ekşi kremanın yarısını yayın.
3. Kütleyi pürüzsüz olana kadar çırpın, kıvamını değerlendirin, gerekirse daha fazla ekşi krema ekleyin.
4. Kıyılmış yeşillikleri koyun, karıştırın.
5. Islatılmış kuru eriklerde kesimler yapıyoruz.
6. Kurutulmuş meyveleri pişmiş pate ile doldurun, bir tabağa aktarın, zevkinize göre süsleyin.
Ceviz dolgulu kuru erik (şarapta)
Yetişkinler için harika bir tatlı tarifi. Fırında tencerelerde hazırlanan yemek, soğuk ve ılık olarak tüketilebilir. Kullanılan şarap kırmızıdır, pembe bir içecekle de lezzetli olur.
İçindekiler
500 gr kuru erik;
2 kaşık şeker;
200 ml şarap;
50 gr yağ;
150 gr fındık
Yemek pişirme
1. Bu yemek için kuru erik ılık su ile dökülür, yarım saat bekletilir.
2. Hazırlanan meyveleri fındıkla doldurun. Birden fazla uyuyorsa, eklemekten çekinmeyin.
3. Şarap ile karıştırın toz şeker.
4. Doldurulmuş kuru erikleri bir tencereye koyun.
5. Tatlandırılmış şarapla doldurun. İstenirse daha fazla şeker eklenebilir.
6. Üzerine tereyağını atıyoruz, önce eritmenize gerek yok.
7. Tencereyi bir kapakla kapatın, fırına koyun. 170 derecede 40 dakika pişirin.
8. Servis yapmadan önce tatlıyı ılık bir duruma getirin veya tamamen soğutun. Krema, dondurma topları ile servis edilebilir.
Ceviz dolgulu kuru erik - ipuçları ve püf noktaları
Fındık kızartılırsa dolgu daha lezzetli ve daha aromatik olacaktır. Kızartma tavası kullanmak gerekli değildir. Bunu mikrodalgada kolayca ve hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Sadece nükleollerin izlenmesi gerekir, her an yanabilirler.
Kuru erik kemiklerle yakalanırsa, çıkarılmadan önce buharda pişirilmelidir. Kemiği çıkarmak daha kolay olacak, delik daha temiz olacak.
Fındıkları hızlı bir şekilde doğramanız gerekiyorsa, çekirdekleri bir kesme tahtası üzerine dökebilir, oklava ile basınçla yuvarlayabilirsiniz.
kuru erik, süzme peynir ile doldurulmuş, fındık ve bal - lezzetli ve zarif bir tatlı. Kurutulmuş meyveleri doldururken biraz kurcalamanız gerekecek ama boşa harcanan zamandan pişman olmayacaksınız.
Doldurma esas alınır yumuşak süzme peynir. çiçek balı ve ceviz, erik ve süzme peyniri öne çıkararak doğal tatlarının daha iyi ortaya çıkmasına yardımcı olur. İrmik ve yumurta, malzemeleri tek bir bütün halinde birleştirerek genel bileşime uyumlu bir şekilde uyum sağlar. harika bir koku vanilya şekeri tatlıyı daha anlamlı ve iştah açıcı hale getirir.
Tatlı için kuru erik nasıl seçilir
Yemeğin olabildiğince lezzetli ve sağlıklı olması için doğru kuru erikleri seçmeniz gerekir. Parlak siyah, mat meyveler satın alın (ne kadar az parlaklık o kadar iyi). Kaliteli erikler etli, hafif yumuşak ve esnektir: üzerlerine bastığınızda şekillerini kaybetmezler. Kahverengi veya kahverengiye boyanmış kuru meyveleri dikkate almayın. Mavi renk: kahverengi bir renk tonu, meyvelerin raf ömrünü uzatmak için kaynar su ile muamele edildiğini ve mavi - gliserin verilmeden yapılmadığını gösterir. sunum. Bu arada gliserinin yıkanması zordur ve ayrıca sağlığa zararlıdır. Mümkünse, satın alırken kuru erik tadın. Acı ise, bu, raf ömrünün dolduğunu veya yanlış işlemeyi gösterir. Tatlının tüm malzemelerinin yüksek kalitesi bir garantidir ve iyi tat, ve yararlı etki vücut üzerinde.
Hazırlama süresi: 30 dakika / Verim: 4 porsiyon
İçindekiler
- kuru erik 300 gram
- yağlı süzme peynir 100 gram
- tavuk yumurtası 2 adet
- irmik 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- bal çiçeği sıvısı 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- ceviz taneleri 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- vanilya şekeri - 10 gram
- 10 gram tereyağı (fırın tepsisini yağlamak için).
Tatlı doldurulmuş kuru erik nasıl pişirilir
Kuru erikleri bir kevgir içine koyun ve oda sıcaklığında suyla iyice durulayın. Daha sonra kuru meyveleri bir kaseye dökün ve şişmesi için 15 dakika kaynar su dökün.
Tohumları meyveden kurutun ve dikkatlice çıkarın.
Süzme peyniri bir elekten geçirin.
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Sincaplara ihtiyacımız yok.
Ceviz çekirdeklerini geniş ve keskin bir bıçakla ince ince doğrayın.
Süzme peynirli kaseye sarısı ekleyin, irmik, bal ve vanilya şekeri.
Her şeyi iyice karıştırın.
Cevizleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
Bir sonraki hazırlık aşaması için sabırlı olun. Eriklere zarar vermemeye dikkat ederek, meyve üzerindeki kesiklere dolguyu dikkatlice yerleştirin. Ve kütle, meyvelerin üzerinde bir tür "başlık" oluşturacak şekilde doldurun. Bunu küçük bir kahve kaşığı ile yapmak en uygunudur.
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın Tereyağını eritin ve bir fırın tepsisini bununla yağlayın.
Doldurulmuş kuru erikleri bir fırın tepsisine koyun.
10 dakika pişirin.
Üzerine süzme peynir, fındık ve bal ile sıcak kuru erik koyun güzel yemek ve masaya servis yapın. Bu inceliğe harika bir katkı, az yağlı ekşi krema ve az yağlı yoğurttur.
Size kocamın yıl dönümü için hazırladığım bir ikramdan daha bahsedeceğim. Kuru erik dolması. Her bayram yaparım ve herkes bayılır. Belki sen de beğenirsin. Bunun için kuru eriklere ihtiyacımız var. Çukurlu
Ceviz
ve mayonez
Kuru erikleri suda bekleterek başlıyoruz. Uzun süre değil. Zaman zaman kontrol ediyorum. Meyveler zaten yumuşaksa, su boşaltılabilir. Kuru erikleri uygun şekilde su altında durulayın. Ardından dolguyu hazırlayın
Mutfak tesislerimde çok "eski" bir kesim var. Alik'in ailesi, orada görev yaptıklarında Doğu Almanya'da geri satın aldı.
Kutunun üzerinde çikolata ve fındık var - yani bu kesim ne için kullanılıyor ama içinde sarımsak da öğütüyorum
Onu masaya vidaladılar.
fındık koydu
Ve onları ve sarımsakları öğütün. Sarımsak mükemmel bir şekilde öğütüldü. Prensip olarak, tüm bunlar normal bir rende üzerinde kolayca yapılabilir.
Yer fıstığı ve sarımsağa mayonez ekliyorum
Biraz tuzlandı ve tüm kütleyi karıştırdı
Kirli ellerimden korkma - çalışma anları!
Hazırlanan kütleyi her kuru erik içine koydum. Gerekirse bıçakla daha büyük bir kesim yapıyorum.
Ve kuru erikleri küçük salata kaselerine yayıyorum. İnan bana, çok lezzetli! Kuru erik, fındık ve sarımsağın ilginç bir kombinasyonu ile baharatlı bir atıştırmalık ortaya çıkıyor!
Size ilginç bir şey daha söylemek istiyorum. Arkadaşlarımız Lenochka ve Yurik, Alik'in doğum gününden hemen önce İtalya'dan geldiler. Çocuklar her zaman olduğu gibi bize oradan hediyeler getirdiler.
İşte bir limon. Evet, basit değil! Adı Cedroni'dir. Bu, özellikle lezzet için yetiştirilen bir çeşittir. Meyveler bir ağaca bağlandığında önceden sayılır ve Cedroni tarafından tüm aile üyelerine dağıtılır. Ve İtalya'daki aileler genellikle geniştir. Yani, anne ve baba için çok fazla, oğlunun ailesi için çok fazla, bir kız kardeş için çok fazla, diğeri için çok fazla ... Ama Yurik'imiz zaten yeterince Cedroni olduğuna ve kelimenin tam anlamıyla gizlilik kisvesi altında olduğuna karar verdi. , bize bu harika meyveleri anlattı! Kısacası, bütün bir dedektif çıktı!
Yıkadım, kaynar suyla ıslattım
İnce bir rende üzerine ovuşturdu. Gerçekten de, çok fazla lezzet çıktı ve küspenin kendisi küçük ama çok zengin bir limon aromasıyla!
Poşete koyup buzluğa koydum. Şimdi yemek pişirmek için Zedroni kabuğunu kullanacağım çeşitli yemekler, soslarda ve hamur işlerinde!
Tamamen "çılgın" baharatı neredeyse unutuyordum! Üzerinde "Bomb Calabrese" yazmasına şaşmamalı! Bu gerçekten bomba! Çok keskin, damla damla almanız gerekiyor, aksi takdirde bir patlama olacak ... ağzınızda! Ayrıca İtalya'dan adamlar getirdi.
Arkadaşlarım ayrıca Nicoletta'mız için çok güzel bir tulum, lezzetli tatlı bir İtalyan soğanı ve koleksiyonum için tam da böyle bir tabak getirdiler. tabaklar!
Ve son olarak, manikürüm!
Ekşi kremada cevizle doldurulmuş kuru erik- geleneksel klasik tatlı, birçok kişi tarafından Sovyet döneminden beri biliniyor. yılbaşı ya nikah masası. Hazırlık kolaylığı ve rafine tat Bu tatlı onu aralarında onurlu bir yerde tutar. popüler tatlılar ve hala. Bir tatlı hazırlamak için, büyük boy kuru erik ve yeterince elastik bir hamur kıvamı seçin.
2 porsiyon için malzemeler:
- Ekşi krema - 400 gr.,
- Kuru erik - 400 gr.,
- Ceviz - 100 gr.,
- Vanilin - 1 poşet,
- şeker - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar,
- Ekşi krema için koyulaştırıcı - 1 paket,
- Serpmek için sütlü veya bitter çikolata - 10 gr.,
Ceviz ile doldurulmuş kuru erik - yemek tarifi
Kuru erikleri akan su ile durulayın. Bir kaseye koyun ve dökün sıcak su 10-15 dakika infüze edin. Sıcak ve şişmiş kuru eriklerden kemik almak çok daha kolaydır. Bundan sonra, varsa kemiği dikkatlice çıkarın. Yetişkinler için kuru erik pişirmek istiyorsanız, su yerine kırmızı şarapta 7-10 dakika kaynatın. Elbette çocuklara böyle bir tatlı servis edemezsiniz ama yetişkin bir şirket için hoş bir sürpriz olacaktır. Kağıt havlu serili bir tabağa aktarın ve kenarda bekletin.
Fındık doğrayın. Fındıkları fırında kızarana kadar kurutun ve her taraftan bir spatula ile çevirin. Ceviz çekirdeğinin yarısını kuru eriklerin ağzına koyun. Eriklerin kenarlarını parmaklarınızla birleştirin. Böylece tüm erikleri doldurun.
Şimdi ekşi krema dolgusunu yapabilirsiniz. Ekşi krema sosu hazırlanabilir Farklı yollar. Örneğin çiğ yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremayı eşit oranlarda karıştırıp üzerine tatlı dökebilirsiniz. Geleneksel hale getireceğiz Ekşi krema için de uygundur. Tatlı olarak, yağ içeriği% 20 olan ekşi krema kullanın. Bu yüzden ekşi kremayı bir kaseye koyun. İçine şeker dökün.
Mikser ile çırpın. Ekşi krema koyulaştırıcı ve vanilya ekleyin.
Bu bileşenler ile ekşi krema sosu daha havadar ve yoğun bir yapı ve ince bir vanilya aroması kazanacak. Ekşi kremayı mikserle 2-3 dakika çırpın. hazır krema Kalınlaştırdım, tam istediğim gibi.
Doldurulmuş kuru erikleri iki veya üç sıra halinde bir kaseye veya kaseye koyun. Dilerseniz geniş düz bir tepsiye yayabilirsiniz. Ekşi krema ile doldurun.
