Jak vařit kuřecí křídla s medem. Kuřecí křídla s medem a sójovou omáčkou

Křídla s medem v troubě nebo na pánvi jsou opravdovou lahůdkou. Díky sladké omáčce získá kuře jiné aroma a chuť. K této přísadě se často přidává sójová omáčka, díky čemuž křídla vypadají jako jídlo. Asijská kuchyně. Za zmínku také stojí, že každý si může najít recept pro sebe, počínaje nejjednodušším s minimem ingrediencí, konče složitým, s přídavkem vína a V nabídce však může být zahrnuta jakákoli možnost.

Jak vařit lahodná kuřecí křídla

Pro tento recept na lahodná a jemná křídla v medu si vezměte:

• 500 gramů křídel;
• lžíce tekutého medu;
• lžička adjika;
• lžička sójové omáčky;
• stejné množství olivového oleje.

Nejprve si připravte křídla. Omyjí se, odříznou nejtenčí část, kde je málo masa, osuší papírovou utěrkou.

Teď jsi na řadě lahodná marináda. K tomu smíchejte med, sójovou omáčku a adjiku. Touto směsí namažte křídla. Plech na pečení je pokrytý olejem, na něm jsou rozložena křídla. Vše pošlete do trouby na dvacet minut při teplotě 200 stupňů.

Křídla s hořčicí a paprikou

Pro tuto verzi křídel v medu vezměte:

• 1 kg;
• dvě polévkové lžíce medu;
• stejné množství hořčice;
• rostlinný olej;
• dvě polévkové lžíce papriky;
• sůl a pepř.

Nejprve si připravte marinádu. K tomu smíchejte med, olivový nebo jakýkoli rostlinný olej, hořčici a papriku. Je lepší vzít hořčici co nejostřejší, to dodá křídlům v medu zvláštní pikantnost. Sůl a pepř podle chuti.

Křídla se umyjí, osuší ručníkem a vloží do misky. Kuřecí maso nalijte marinádou a nechte patnáct minut působit. Jaké jsou výhody tohoto receptu? kuřecí křídla s medem? Dají se připravit téměř jakýmkoliv způsobem. Ve vzduchové fritéze, na pánvi, v troubě. Křídla vařená v přírodě na grilu jsou obzvláště chutná.

Křídla s česnekem

Marináda pro tento recept je voňavá a jemná. Pro něj vezměte:

• třetina sklenice tekutého medu;
• stejné množství sójové omáčky a bílého vína;
• tři polévkové lžíce citrusového octa;
• lžíce krystalový cukr;
• 6-7 stroužků česneku;
• přízemní bílý pepř- půl lžičky;
• půl lžičky strouhaného kořene zázvoru.

Toto množství surovin se použije na přípravu kilogramu kuřecích křídel v medu.

Vaření voňavých křídel

Nejprve si připravte křídla, omyjte, odřízněte tenkou část, osušte a poté pokračujte v marinádě.

Česnek se jemně naseká a rozdrtí v hmoždíři. Dejte dohromady všechny ingredience na omáčku, tedy med, zázvor, česnek, všechno koření, víno a ocet. Důkladně promíchejte. Nalijte křídla touto marinádou a nechte jednu hodinu. To je dost času na to, aby se nasákly.

Trouba je vyhřátá na 200 stupňů. Křídla se položí na plech, smaží se 30 minut. Poté je otočte, přelijte omáčkou a vařte dalších dvacet minut. Toto jídlo je velmi chutné za studena jako předkrm k pivu.

Nejjednodušší recept na křídla

K přípravě takového jídla potřebujete pouze několik ingrediencí, a to:

• 700 gramů křídel;
• dvě polévkové lžíce sójové omáčky;
• jedna polévková lžíce tekutého medu;
• sůl volitelná;
• rostlinný olej na smažení.

Stojí za zmínku, že sójová omáčka je sama o sobě slaná, takže byste měli být opatrní se solí.

Křídla v sójové omáčce s medem se vaří velmi rychle. V tento recept není nutné je nechat v marinádě. Pro začátek se křídla umyjí a každé se rozdělí na tři části, podle falang. Kousky se suší ručníkem.

Nalijte rostlinný olej do pánve, vložte křídla, trochu osolte. Kuře smažte ze všech stran asi deset minut. Poté přidáme med, důkladně promícháme a vaříme, dokud není kuře měkké. Pět minut před připraveností se nalije sójová omáčka. Pokrm můžete také posypat například libovolným kořením sušený česnek nebo bazalka.

Křídla s vlašskými ořechy

Křídla s medem a sójová omáčka podle tohoto receptu. Muset vzít:

• kilogram křídel;
• tři polévkové lžíce tekutého medu;
• tři lžičky sójové omáčky;
• hrst loupaných ořechů;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• jakékoliv koření.

Sójová omáčka se smíchá s medem. Vlašské ořechy rozdrcený. Můžete to udělat nožem, mixérem nebo je projít mlýnkem na maso. Přidejte ořechy do omáčky a med. Nalijte rostlinný olej, vše důkladně promíchejte.

Křídla se umyjí, suší a potahují omáčkou. Na plech rozprostřete alobal, vyložte křídla. Pečeme je v troubě na mírném ohni asi 20 minut. Poté zvyšte teplotu a opékejte dalších 10 minut. Křídla lze občas zamíchat.

Karamelová křídla. Chutné a krásné

Pro tento recept musíte vzít:

• kilogram křídel;
• sójová omáčka - pár lžic;
• pět lžic medu;
• rostlinný olej na smažení.

Aby křídla zčervenala, nespálila se, ale také nezůstala syrová, musíte je předem vařit do poloviny. K tomu se křídla ponoří do hrnce s vroucí vodou po dobu pěti minut.

Pak se vytáhnou, nakrájí na tři části, dají do misky se sójovou omáčkou, promíchají. Poté se přemístí na pánev vyhřívanou rostlinným olejem a smaží. To trvá asi 10 minut. Nyní hlavní fáze - křídla jsou nalita medem. Za stálého míchání opékejte, dokud omáčka nezhoustne. Výsledkem je, že kuře získá chutnou kůrku podobnou karamelu.

Křídla s medovou omáčkou jsou opravdu vynikající. Můžeme je podávat se zeleninou, složitá příloha nebo jíst jako svačinu. Je pozoruhodné, že nejsou o nic méně chutné, když jsou studené. Křídla můžete připravit i v sójové omáčce s přídavkem sladkého medu. Takové jídlo je považováno za docela exotické, ale mnoho lidí ho miluje.

Připravte si marinádu. Hlavními složkami jsou sójová omáčka, med a česnek. Většinou přidávám i hotovou hořčici, ale i bez ní jsou lahodná křídla. Můžete si také vzít lžičku hořčičného semínka nebo špetku prášku. Česnek nasekáme najemno nebo prolisujeme. Dejte do misky. Nalijte sójovou omáčku a rostlinný olej (sezamový, slunečnicový, olivový nebo jiný), vložte med. Nezapomeňte přidat špetku pepře. A milovníkům pikantních radím, aby si vzali kousek kořene zázvoru a nastrouhali ho najemno. A pak poslat do dalších komponent. Vmícháme sójovo-medovou marinádu. Podle potřeby dochutíme a osolíme.

Pokud med zhoustl, bude těžké ho vmíchat do marinády. Předem roztavte ve vodní lázni. Namísto přírodní med, který se nedoporučuje zahřívat, můžete použít umělé "včelí zlato" nebo hnědé třtinový cukr. Po upečení v troubě se kuřecí křídla ukáží jako stejně rudé, voňavé a chutné, pokryté krásnou lesklou kůrkou.

Dnes je velmi oblíbená asijská kuchyně. Téměř každá hosteska v kuchařka můžete najít pár lahodných a chutné recepty. Výjimkou nejsou ani kuřecí křidélka na medu a sojové omáčce. K drůbeži se hodí Asijské omáčky nebo marinády. Běžná verze zahrnuje dva hlavní produkty - med a sójovou omáčku. Výsledkem je pokrm s pikantní chutí. Křídla lze připravit jednoduchý oběd(večeře) a pro sváteční stůl, smažené zlatavě hnědá a lahodná vůně nenechá nikoho lhostejným k pokrmu. Jako ozdoba na pálivé kuře můžete udělat rýži se zeleninou, vařené nebo šťouchané brambory, dušenou zeleninu, čerstvá zelenina nebo salát. Toto jídlo doporučujeme podávat horké, čerstvě připravené.

Informace o chuti Druhé chody drůbeže

Ingredience

• kuřecí křídla - 1 kg;
• sójová omáčka - 130 ml (3/4 šálku);
• med - 3 lžičky;
• česnek (stroužky) - 2 ks.

Jak vařit křídla v medu a sójové omáčce v troubě

Získaná křidélka je nutné omýt pod vodou a položit na suchý, čistý ručník, aby se ze skla odstranila přebytečná tekutina. Na prkénku nakrájejte křídla na 3 části, musíte to udělat podél spoje. Odstraníme nejtenčí okraj, smažit nepůjde, můžete je dát stranou do kuřecího vývaru.

Přistoupíme k přípravě marinády na křídla z medu a sójové omáčky. V nádobě, kde bude kuře marinováno, musíte nalít požadované množství sójové omáčky, vložit nakrájená křídla a přidat med. Vše důkladně promícháme.

Stroužky česneku oloupejte, opláchněte a protlačte lisem. Vložte do misky s kuřecím masem a promíchejte. Nádobu zakryjte a nechte 4 hodiny v lednici. Pokud je to možné, můžete nechat marinovat přes noc. Čím déle budou křídla marinovat, tím budou chutnější.

Po uplynutí doby je třeba zapékací mísu vymazat tukem velké množství rostlinný olej. Nakládaná křidélka promícháme a opatrně vyskládáme, marinádu není třeba lít do formy. Pro pikantnější chuť můžete kousky namazat zbylou marinádou.

Formu s obsahem vložíme do trouby, nastavíme teplotu - 180 stupňů po dobu 30 minut. Pokud má vaše trouba funkci grilu, můžete ji zapnout. Pořiďte si domů grilovaný pokrm.

Upečená křídla v medovo-sójové omáčce položíme na čistou rovnou misku. Můžete podávat s jakoukoli omáčkou - zakysaná smetana, rajčata. Ozdobte čerstvými bylinkami.

teaser síť

Tipy pro začínající kuchaře

Pro začátečníky ve vaření, aby pochopili přípravu takového úžasného a lahodné jídlo Pomoc dobrá rada níže.

• Křupavá křídla můžete získat, pouze pokud zvýšíte teplotní režim trouba od 200 do 220 stupňů.
• Pokud připravená marináda zahřívejte na mírném ohni po dobu 5 minut, poté se na kouscích kuřete vytvoří lahodná glazovaná kůrka.
• K přípravě marinády je třeba použít pouze čerstvé jídlo. Před vařením je důležité zkontrolovat datum spotřeby omáčky a medu.
• Med nemůžete nahradit cukrem, jinak se chuť pokrmu a jeho vzhled výrazně liší.
• Křídla lze vařit nejen v troubě, ale také na uhlí. Napíchneme špejle nebo je pevně položíme na gril. Nemá cenu je stříhat, stačí odstranit poslední spoj, protože je to on, kdo spálí a dá produktu nepříjemnou pachuť.
• Při výběru medu pro kuře je lepší rozhodnout se pro květinové odrůdy nebo pohanku.
• Kromě česneku se do marinády nedoporučuje přidávat různá další koření, která mohou svým aromatem zabíjet pravá chuť nádobí.

Voňavá kuřecí křídla, marinovaný ve směsi sojové omáčky, medu a česneku, nenechá nikoho lhostejným. Pikantní kuřecí křidélka mají zvláštní chuť – sladkokyselou. Toto jídlo bude skvělá svačinka na pivo. Vaření těchto křídel není vůbec obtížné. Díky medu a sójové omáčce jsou křídla velmi smažená, glazovaná a získávají příjemnou zlatavou barvu. Jsou jemně nasládlé, zároveň středně kořenité, s mírnou vůní česneku. Toto jídlo je ideální na piknik, lze je grilovat. A můžete vařit v troubě, nebude to o nic méně chutné. Pod světlem zeleninový salát nebo jako omáčka křídla rozptýlit během několika minut. Na kuřecí křídla v medová sojová marináda se ukázaly jako vynikající, je třeba je správně marinovat. Je zde jedno tajemství, o kterém budu mluvit níže.

Na vaření kuřecí křídla v medovo-sójové marinádě budeme potřebovat:

• 500 gr. kuřecí křídla
• 2 polévkové lžíce sójová omáčka
• 1 polévková lžíce rostlinný olej
• 2 lžičky přírodní med
• 1-2 stroužky česneku

Pojďme se tedy pustit do vaření!

Kuřecí křídla omyjeme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na plátky. Křídlo lze zpravidla v místě spojů rozřezat na tři části.
Ta nejmenší je na pečení nevhodná, prostě v ní není co jíst, tak ji vyhazuji.
Jedno křídlo tvoří dva vynikající kousky.

Teď vám prozradím malé tajemství který se naučil od šéfkuchaře jedné z restaurací.
Vzhledem k tomu, že kůže na křídlech je velmi silná, bez ohledu na to, v jaké marinádě jsou, nebudou správně marinovat.
Pro dosažení požadovaného výsledku na každém kusu řezat ostrým nožem(můžete jich mít několik), pak marináda spadne na maso a bude se perfektně marinovat.
To musí být provedeno velmi opatrně, abyste se nepořezali.
Nebudu namítat, že to zabere čas, ale výsledek stojí za to. Věřte!

křídla mírně slané.
Do misky nalijte sójovou omáčku, rostlinný olej, med.
Přidejte prolisovaný česnek přes lis na česnek a dobře promíchejte.
Pokud je med velmi hustý, měl by se nejprve rozpustit v mikrovlnné troubě.
Do vzniklé marinády vložíme naše kuřecí křídla a dobře promícháme, aby se marináda dostala na všechny kousky.
Nechte 2-3 hodiny marinovat za občasného míchání.

Plech přikryjeme pergamenový papír a vyskládejte nakládaná křídla.

Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 30-40 minut.
Dáváme pozor, aby se křídla nespálila.
Hotová křídla by měla mít glazovaný povrch a tmavou sytou barvu.

Zveřejňujeme naše kuřecí křídla na talíři.

A je to chutný pokrm Podařilo se mi.
Jak vidíte, nic složitého, vše je extrémně jednoduché a snadné - ale jak je to chutné!

DOBROU CHUŤ!

Ale úžasná hostitelka Leptusa a její rodina preferují marinovaná kuřecí křidélka pečená v rukávu. Ano, naprosto souhlasím, že takové jídlo bude chutnat i tomu nejnáročnějšímu gurmánovi... Laskavě mi poskytla svou fotografii, velmi chutných nakládaných křídel. Děkuji jí za to!

Kuřecí křidélka se na rozdíl od filetů nebo stehen málokdy používají jako druhý chod, ale mohou být skvělým předkrmem. dobrá volba pro milovníky originální nádobí bude maso s medem, různé varianty přípravky, které lze nalézt v exot čínská kuchyně.

Seznam receptů v článku:

kuřecí křídla v medová omáčka

Recept na křídla v medově hořčičné omáčce

Křídla s medovou omáčkou nebudou vyžadovat mnoho času, takže toto recept bude stačit zaneprázdněná hostitelka, která během nakládání masa zvládne spoustu věcí.

Pro toto jídlo budete potřebovat následující ingredience:

• 1 kg kuřecích křídel
• 2 polévkové lžíce Miláček
• 1 lžička semena hořčice
• 1 kolečko citronu
• 5 polévkových lžic sójová omáčka
• 3 polévkové lžíce kečup
• 2 polévkové lžíce rostlinný olej
• 3 stroužky česneku
• pepř a sůl podle chuti

Umyjte křídla a položte je na ručník, aby se osušili. Poté nalijte sójovou omáčku a olej do hluboké mísy, vložte nasekaný česnek, med a kečup, vymačkejte šťávu z citronu, zalijte hořčicí a poté přidejte pepř a sůl.

Marinádu velmi opatrně osolte. Pamatujte, že sójová omáčka je často velmi slaná, takže je důležité to nepřehánět.

Marinádu promíchejte, pak do ní vložte křidélka a nechte v lednici 4–5 hodin, a pokud možno přes noc. Když je maso marinované, položte křídla na plech nebo mřížku a pečte v troubě 40 minut při teplotě 180 °C. Nezapomeňte křídla pokapat omáčkou. Když jsou hotové, vyndejte je z trouby, položte na plochý talíř a horké podávejte.

Kuřecí křídla s citronem a medem

Pokud nechcete utrácet spoustu jídla za vaření, uvařte si lahodná křídla v citronovo-medové omáčce.

Seznam ingrediencí, které budete potřebovat, je krátký:

• 1 kg kuřecích křídel
• 2 polévkové lžíce Miláček
• 1 citron
• 4 stroužky česneku
• sůl podle chuti

Křídla opláchneme, osolíme a poté vložíme do speciálního pekáčku a vložíme na 20 minut do trouby vyhřáté na 200 °C. Zatímco se vaří, připravte omáčku: smíchejte čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu s medem a prolisovaným česnekem a promíchejte, aby se spojila.