¿Pescado o carne? ¿Qué es mejor y más saludable para el ser humano: el pescado o la carne?

• 07.02.2019 El 2 de febrero se disputó la V Copa de Invierno de Empresas en la base pesquera “Setenta” Región de Vorónezh. En el torneo participaron 34 equipos y el público total de la copa, incluidos los jugadores individuales, fue de 107 personas. Y eso es sólo por la parte competitiva. Después de todo, también había muchos grupos de apoyo. Entonces, junto a los aficionados había más de 150 personas. Competición personal 1. Kovalenko A.A. (RIF Corporation) - peso capturado 3440 g 2. Melyakh S.V. ("Hidrogás") - 3020 3. Vakhtin A.S. ("Hydrogas") - 2960 Competición por equipos 1. "Hydrogas" - peso total capturado - 7000 g 2. "Bersch" (RIF Corporation) - 6770 g 3. "Constellation-1" (Concern "Constellation") - 6560 g Los organizadores también otorgaron premios de incentivo a los equipos que ocuparon los lugares del 4º al 8º 4. "Gazprom" - 6-80 g 5. "Kega" - 4420 g 6. "Nod" - 4360 g 7 "Fortuna" - 3400 g 8. "Pingüinos" - 3090 g Pez grande -1 - perca por 610 g - el premio fue otorgado a N.V. Rukin. "Lukoil") Big Fish-2 - perca para 600 - el premio fue otorgado a A.N. Gursky. (Planta que lleva el nombre de Telman) La dorada más grande, 250, el premio fue otorgado a Repin I.N. (Gazprom) Finalmente, el participante más joven en el concurso fue Sapay V.E., de siete años, que pescó 580 g de distintos tipos de pescado. Por supuesto, obtuvo la mayor cantidad de premios))
• 05.12.2018 Adiós al año de pesca y al IX campeonato de sopa de pescado en la Base de Pesca Semidesyatnoye. ¡¡¡Todos están pescando!!! ¡Te invitamos al último evento de pesca del año! El programa incluye: - campeonato nocturno de pesca sobre vigas - festival de pesca en hielo - IX Campeonato de preparación de sopa de pescado - pesca en bobsleigh y tubing - apertura de un árbol de pesca - resumen de los resultados del concurso "Estanque mejor pagado 2018" - homenaje al ganadores del concurso de pesca durante todo el año - degustación de platos de cocina de campo - caza de faisanes - concursos para niños y adultos Desde la tarde del viernes 21 de diciembre hasta la tarde del domingo 23 de diciembre, pesca en el estanque de Setenta y cinco para todos ¡Los participantes e invitados del evento serán gratis! www.fishersport.ru
• 15.11.2018 En el estanque, comenzaron a aplicarse los precios de invierno: horas de luz - 200 rublos por día - 400 rublos. si hay más de 10 vigas por pescador, pague 10 rublos adicionales. para una viga (más de 10 piezas)
• 08.10.2018 La tercera etapa decisiva del concurso deportivo de pesca anual 2018 es la IV Copa de Otoño de empresas de la región de Vorónezh de pesca con spinning desde la orilla. Así se distribuyeron las plazas en la ceremonia final de premiación: Competición personal 1er lugar - Andrey Strukov (Fortuna, NVNPP) - 1730
  2do lugar - Evgeniy Startsev (JSC "RekonEnergo") - 1050
  3er lugar - Andrey Shcheblykin (Angstrem) - 950 g Competición por equipos 1er lugar - Fortuna (NVNPP) - 1850 g
  2do lugar - "Electroseñal" - 1550 g
  3er lugar - "Hidrogás" - 1530 Big Fish - Kazinsky D.Yu. (“Junior”) - lucio 840 g Los organizadores también otorgaron premios de consolación a los equipos que ocuparon los puestos del 4º al 6º lugar. Se trata de "RekonEnergo", "KBHA" y "Angstrem" y entregaron obsequios a los ganadores de las nominaciones de incentivos.
• 03.10.2018 El 6 de octubre de 2018, en la base de pesca "Setenta", se celebrará la tercera etapa decisiva del concurso deportivo de pesca que se celebra durante todo el año 2018: la IV Copa de Otoño de empresas de la región de Vorónezh de pesca con spinning desde la orilla, que se organiza por la Asociación de Pesca de Voronezh junto con la tienda Active Rest. Socio general del torneo - la empresa "ALLVEGA" Socio federal - la empresa "Volzhanka" Socio regional - la empresa "Vostok-spets-service" Socios de información - Voronezh Fishing Club www.minnow.ru, radio "Melody" Soporte de socios tradicionales para la competencia se proporcionará marca comercial"Somovskoe"

Científicos largo tiempo Intenté estudiar el fenómeno: por qué pueblos tan distantes entre sí como los japoneses y los esquimales tienen muchas menos probabilidades que muchos otros de sufrir enfermedades cardiovasculares? Resultó que todo es sencillo. Comen pescado todos los días y variedades grasas: sardinas, arenque, salmón, lota. Y esto tiene un efecto positivo en su salud, ya que incluso en los casos más pescado aceitoso contiene menos que en el carne magra. Resulta que la carne pierde frente al pescado en el debate sobre su mayor utilidad. Y hay confirmación de esto.

¿Cuáles son los beneficios del pescado?

Dependiendo del tipo de pescado, las grasas que contiene varían en composición química. Pero, sea como fuere, el pescado contiene una gran cantidad de ácidos poliinsaturados, extremadamente beneficiosos para los huesos. Entonces, si quieres evitar y, necesitas comer. mas pescado. Debes saber que en salados y pescado ahumado propiedades curativas conservado mucho peor.

¿Cuánta carne necesita el cuerpo?

La carne, sin duda, sigue siendo una fuente importante de proteínas completas, pero a las personas mayores se les recomienda no comer más de 100-150 gramos de carne hervida por semana.

El pescado ayuda al corazón.

El pescado contiene un tercio menos que la carne magra. El pescado es agradable y fácil de comer sin patatas y pan con condimentos en forma de zumo de limón, rábano picante, salsa de soja. Por cierto, los esquimales apenas comen frutas y verduras, pero sí pescado. Al mismo tiempo, el sistema cardiovascular de los representantes de esta nacionalidad puede causar buena envidia. No es casualidad que se promueva el aceite de pescado y el pescado como medio para prevenir los ataques cardíacos.

La proteína de pescado se absorbe mejor

Tanto el pescado como la carne son ricos en proteínas necesarias para el pleno funcionamiento saludable del cuerpo humano, pero el pescado contiene mucha menos. tejido conectivo. Es gracias a esto que se puede absorber mejor. En promedio, una persona logra absorber la proteína del pescado en un 98 por ciento y la proteína de la carne en un 89 por ciento. Entonces, ¿vale la pena sobrecargar el cuerpo con alimentos difíciles de digerir? Los mariscos y pescados están dotados de alto valor nutricional debido al mayor contenido de ácidos grasos Omega-6 y Omega-3. La mayoría de estos elementos se encuentran en los pescados grasos, como:

• salmón;
• salmón;
• Trucha arcoiris;
• caballa;
• arenque;
• atún;
• sardina.

La carne da sueño, el pescado excita el deseo.

Después albóndigas abundantes, rico borscht, sándwich con salchicha ahumada Quiero tomar una siesta por la tarde. Al mismo tiempo, los amantes del pescado y el marisco suelen estar preparados para cualquier logro, incluido el amor. No es casualidad que toda receta de cena erótica incluya mariscos. El propio Casanova prefería comer varias docenas de ostras a la vez, por lo que se hizo famoso en los tocador.

Qué el pescado es más saludable o carne? ¿Por qué la gente hace esta pregunta en primer lugar? La mayoría de las veces, cuando las personas quieren cambiar a una dieta sin carne, la reemplazan con pescado y marisco. Ahora la raíz del problema es la cuestión de qué es más saludable: el pescado o la carne. Por un lado, hay agricultores curtidos que demuestran que no se puede vivir sin carne, por otro, pescadores experimentados que defienden los beneficios de la comida para peces.

Hola amigos, Svetlana Morozova. ¿Ya has adivinado de qué tratará el artículo? Un paso más en nuestro conocimiento nutrición apropiada. Averigüemos cuál es la verdad: carne o pescado. ¡Entonces!

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Partes del todo

Propongo comparar si el pescado o la carne es más saludable en función de varios parámetros. Y comencemos con el BZHU:

• . El pescado está a la par de la carne en términos de contenido de proteínas. Y algunos tipos de pescado son incluso más ricos en proteínas que la carne, donde hay más proteínas, y esta es la carne de caballo y el conejo (21%). Por ejemplo, el atún contiene un 22%. Y con la carne podemos obtener aminoácidos esenciales que no podemos sintetizar por nuestra cuenta.

La ventaja del pescado es que el cuerpo absorbe más fácilmente sus proteínas y aminoácidos. En el pescado no encontrarás cartílagos ni tendones, que dificultan la digestión de la carne, provocando flatulencias y pesadez en el estómago.

Incluso recuerda la barbacoa. Se marinaron y marinaron, la estructura se suavizó. Lo comieron con una salsa picante, que ayuda a que la carne se digiera más rápido. Pero la pesadez sigue ahí. ¿Es posible notar esto después de un kebab de pescado? Difícilmente.

• Grasas. Hay mucha grasa en la carne, mucha. Comparado con el pescado, hay cielo y tierra, incluso si se comparan las variedades más grasas de carne y pescado. La diferencia entre la grasa cárnica es que es refractaria, es decir. necesitaba encenderlo altas temperaturas. Y la grasa derretida satura la carne, facilitando su cocción y haciendo que la estructura sea más fácil de digerir. Y cuanto menos engordado estaba el animal (en otras palabras, magro), mayor era el punto de fusión. Y como sabemos, las altas temperaturas prolongadas destruyen la estructura y los aminoácidos. Pero, si se toma un cerdo gordo con grasa que se derrite fácilmente, contiene más vitaminas que el pescado. Por cierto, el colesterol también.

Y el pescado es un depósito de ácidos grasos omega-3. Tomemos, por ejemplo, el que se obtiene del hígado de pescado. Y hay menos grasas nocivas, incluso en el pescado más graso, y qué decir de las que se recomiendan con mayor frecuencia para las dietas.

Por ejemplo, he hablado muchas veces de la mesa número 10. Dieta antiaterosclerótica, en caso contrario, donde se recomienda completamente productos de carne reemplácelo con pescado.

• . El único carbohidrato que se puede encontrar tanto en la carne como en el pescado es el glucógeno. Es un carbohidrato complejo y lento. Pero aquí hay tan poco que normalmente en las mesas de carnes y pescados, donde simplemente ponen un guión. En ocasiones sólo se tiene en cuenta la carne de pollo, donde el glucógeno llega hasta el 0,6%. Además, cuanto mayor es el animal, más carbohidratos.

Pero en los subproductos, por ejemplo en el hígado o el cerebro, los carbohidratos oscilan entre el 4 y el 10%. En hígado de pescado hasta un 12%.

Qué es más saludable, el pescado o la carne: profundicemos en el valor nutricional

Se consideró BJU. ¿Qué otros indicadores son importantes para la evaluación? En primer lugar, el contenido calórico. Veamos el ejemplo más simple: un plato hervido.

• Ternera: hasta 100 kcal, la carne con menos calorías. Pero en cuanto a contenido proteico, esta no es la opción más ventajosa.
• Conejo - 156 kcal. Y muy proteico. No en vano la carne es la más dietética.
• Carne de caballo – 167 kcal. También carne proteica, pero dura, hay que cocinarla durante mucho tiempo. Por tanto, no es especialmente dietético.
• Pollo – 170 kcal.
• Carne de res – 187 kcal.
• Pavo – 190-210 kcal, según la parte.
• Cerdo: a partir de 300 kcal, incluso si se toma la parte más magra. Pero los lechones son bajos en calorías, dentro de las 110 kcal.

• El bacalao es el pescado más dietético, sólo 69 kcal.
• Abadejo – 79 kcal.
• Merluza – 86 kcal.
• Atún – 100 kcal.
• Dorada – 105 kcal.
• Perca – 112 kcal.
• Salmón rosado – 147 kcal.

Entonces el contenido calórico habla más a favor del pescado. Especialmente si tienes que controlar estrictamente tus calorías. Por lo tanto, el pescado se elige a menudo para bajar de peso.

En segundo lugar, veamos la composición de vitaminas y minerales.

Qué está presente en la carne:

• Vitaminas: principalmente del grupo B, vitamina E y un poco de D. Aseguran el buen funcionamiento del cerebro, órganos hematopoyéticos, inmunidad, sistema nervioso, cardiovascular y sistemas digestivos, apoyo en la buen estado nuestra apariencia.
• Microelementos: hierro, sodio, magnesio, zinc, azufre, fósforo, potasio, yodo, flúor, manganeso, algo de calcio.

¿Qué hay en el pescado?

• Vitaminas: hay más en el pescado en todos los sentidos. Esta es la vitamina A, grupo B, E, D, K. Es decir, para humanos. más beneficio en Diferentes areas.
• : fósforo, calcio, magnesio, flúor, zinc, cromo, selenio, sodio, potasio.

En este sentido, si el pescado o la carne son más saludables, no se pierden, sino que se complementan.

La gente también suele estar interesada en nivel de glucosa. Pero aquí prácticamente no hay carbohidratos. Bueno, no hay ningún ensayo, por lo que no se considera el índice glucémico de la carne y el pescado.

Si tenemos en cuenta la seguridad, entonces debemos tener más cuidado tanto con la carne como con el pescado. Los peces pueden contener huevos de lombrices y absorber toxinas del agua. Y la carne puede estar cargada de antibióticos.

No se puede decir cuál es mejor o más saludable. En cualquier caso, debe seleccionar con cuidado, tratar de no comprar productos cárnicos o pesqueros en lugares no verificados y procesarlos térmicamente con cuidado.

De informes de vida

Por cierto, existe una rama del vegetarianismo: el pescetarismo. Los propios seguidores del vegetarianismo están en contra del hecho de que se considere pescatarianos. Todavía se matan animales.

Pero los pescatarianos explican su posición por el hecho de que los peces no sienten emociones ni dolor. Y, según la creencia popular, no se puede vivir sin proteínas animales. Entonces resulta que estas dos circunstancias parecen hechas la una para la otra.

Los médicos no apoyan abrumadoramente el abandono de la carne. Y mejor nutrición Consideran una dieta equilibrada, que incluya tanto productos cárnicos como pescado, siendo recomendable comer pescado al menos 2 veces por semana. Y aveces dias de ayuno sin proteína animal. Por cierto, van bien con estas recomendaciones. dias rapidos en ortodoxia los miércoles y viernes.

Es hora de tomar la decisión correcta para tu salud. Antes de que sea demasiado tarde, ¡actúa! Ahora tienes a tu disposición recetas de 1000 años de antigüedad. Complejos Trado 100% naturales - Este el mejor regalo a tu cuerpo. ¡Empiece a restaurar su salud hoy!

De hecho, todos estos 8 ácidos esenciales de la carne, que provocan todo el revuelo, también se pueden encontrar en los productos lácteos y el aceite de pescado.

Puedes llevar una dieta equilibrada durante la Cuaresma (especialmente porque a veces se permite el pescado) y seguir el vegetarianismo sin perjudicar tu salud.

Otra cosa es que probablemente será más caro y complicado. Luego comiste 100 g de carne y lo conseguiste todo. norma diaria aminoácidos. Y sin carne, debe pensar detenidamente su dieta y seleccionar los productos con cuidado.

Recuerdo que en una de las redes sociales me preguntaron a qué hora me gustaría nacer. Por supuesto, en lo moderno. Vive como sabes, come como mejor te parezca. Si quieres, muévete a McDonald's; si quieres, conviértete en un amante de la comida cruda. Y no hay Guerras de Gulliver para ti.

Pero antes no existía tal oportunidad, incluso hace menos de un siglo. Come lo que comen todos los demás. Y no presumas.

Ahora todo está en nuestras manos. Creo que mi artículo te ayudará a hacer tu elección.

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El cuerpo humano no puede prescindir de las proteínas, por eso, en la mayoría de los casos, hay algo de carne en nuestra mesa. La carne es proveedor de proteínas para nuestro organismo, fuente de fuerza, eleva el tono, da energía, aumenta el rendimiento y regula la actitud ante situaciones estresantes. Pero productos proteicos La comida no siempre es carne de res, cerdo o cordero. Nuestra dieta debe incluir tanto aves como pescado. ¿Por qué la gente piensa cada vez más en el pescado y lo prefiere a la carne, en qué se diferencian y qué? más saludable, pescado o carne?

Carne: ¿qué importancia tiene? Ventajas y desventajas

Junto con gran cantidad La carne contiene proteínas, por lo que necesario para el cuerpo hierro, vitaminas A, B, fósforo, así como aminoácidos que no se encuentran en otros alimentos. El consumo de carne animal previene la aparición de enfermedades como anemia, trastornos nerviosos, fragilidad ósea, frigidez y muchas otras. La carne mantiene la inmunidad humana en el nivel adecuado y es el principal participante en el proceso de hematopoyesis.

Sin embargo, la carne es rica en grasas saturadas, que elevan los niveles de colesterol, fuente de muchas enfermedades. Hay evidencia de que la carne puede causar asma, cáncer, diabetes y trastornos laborales del sistema cardiovascular, artritis... Si come carne en cantidades muy grandes, se producirán constantes procesos de descomposición en los intestinos y los riñones y el hígado procesarán activamente las sustancias tóxicas formadas en este caso, sin mencionar la grasa refractaria, que también es Presente en exceso en la mayoría de los tipos de carne.

Por lo tanto, una persona que ama los productos cárnicos debe seguir las siguientes reglas:

• lleve una dieta equilibrada y no sobrecargue el cuerpo con grandes cantidades de proteínas;
• elegir variedades bajas en grasa carnes como pechuga de pollo, pavo, conejo, ternera magra;
• antes tratamiento térmico eliminar la mayor cantidad de grasa posible del producto crudo;
• tomar descansos sistemáticos, es decir días de ayuno;
• Coma carne con verduras, no con cereales ni pasta. Esto se debe a que cuando se procesa en el cuerpo, el equilibrio ácido-base "se desplaza" hacia el lado ácido, por lo que son posibles trastornos metabólicos, así como la aparición de demasiada radicales libres y, como resultado, envejecimiento prematuro. Las verduras ayudan a digerir la carne y reducen la acidez del estómago.

Y si eres propenso a sufrir enfermedades causadas por comer carne, debes pensar en los “sustitutos de la carne”. Y lo primero que me viene a la mente es, por supuesto, pescado.

Pescado: ¿cuál es su valor?

En las ciudades costeras, el pescado ocupa un lugar destacado en la mesa. Y no es de extrañar: contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega tres, valiosas vitaminas y minerales, es bajo en calorías y además contiene proteínas vitales para el cuerpo humano. Aquellas grasas poliinsaturadas que se encuentran en el pescado no sólo no son dañinas, sino que, por el contrario, son muy útiles: mejoran el funcionamiento del cerebro y del corazón, se absorben perfectamente y nunca provocarán obesidad ni celulitis.

La proteína de pescado es un buen material de construcción para los tejidos. Y el pescado, en particular el pescado rojo, contiene muchas vitaminas y microelementos liposolubles, como calcio, flúor, zinc y fósforo. El pescado de mar también contiene yodo. Pero características beneficiosas El precio del pescado se reduce ligeramente debido a su procesamiento mediante ahumado y salazón. El consumo de pescado ahumado y salado provoca retención de agua en el organismo y es responsable de la entrada en él de sustancias cancerígenas.

¿Es el pescado o la carne más saludable? ?

Según los expertos, aquí, como en cualquier otro asunto, debe haber un punto medio. ¿Recuerda que en la URSS los jueves se celebraba el día del pescado? Prueba a alternar productos cárnicos con productos pesqueros, dando preferencia al pescado y, por supuesto, deja un día a la semana como día de ayuno. Consuma tantas verduras como sea posible, ya que favorecen una mejor digestión de los alimentos con proteínas. Y en cualquier caso, lo mejor es hervir la carne y el pescado en agua, al baño maría o al horno. Cocine borscht en caldo magro con un trozo de carne hervida o hornear salmón en papel de aluminio con especias y rodajas de limón. Simplemente parece que la elección es pequeña. De hecho menú de dieta se puede hacer muy diverso.

Pregunta " ¿Es el pescado o la carne más saludable?“Al final, cada uno decide por sí mismo, pero históricamente sucedió que la mayoría de la gente usaba y utiliza ambos productos como alimento.

Entonces, un poco sobre pescado.
El pescado ayuda al corazón: el pescado contiene un tercio menos de colesterol que la carne magra. Es extremadamente beneficioso para el corazón. Al mismo tiempo, el pescado es fácil y agradable de comer sin pan y patatas con condimentos como rábano picante, zumo de limón o salsa de soja. La conexión entre los peces y el corazón quedó revelada en un estudio sobre la salud y el estilo de vida de los esquimales. Comen pescado y casi nada de verduras o frutas. Al mismo tiempo, los corazones y vasos sanguíneos de los esquimales se encuentran en excelentes condiciones. Desde este estudio, el pescado y el aceite de pescado se han promocionado vigorosamente como medio para prevenir ataques cardíacos.
Ahora un poco más de detalle:

1. La proteína de pescado es mucho más saludable. A pesar de que tanto el pescado como la carne contienen proteínas, aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano, el pescado tiene mucho menos tejido conectivo, por lo que se absorbe mejor. En promedio, una persona absorbe proteína de pescado en un 98% y proteína de carne en un 89%. Por lo tanto, uno podría preguntarse ¿por qué sobrecargar el cuerpo con alimentos difíciles de digerir? Los pescados y mariscos tienen un alto valor nutricional no solo debido a las proteínas, sino también al mayor contenido de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 en los pescados grasos (como el salmón, el salmón, la trucha arco iris, la caballa, el arenque, el atún, las sardinas. ).

2. La carne adormece y el pescado despierta el deseo. De acuerdo - después de un rico borscht abundante, empanadillas caseras o compradas y sándwiches con salchicha ahumada Lo único que quiero es tomar una siesta por la tarde y dormir tranquilamente. En este caso, todos los logros, incluidos los amorosos, quedan para los amantes del pescado y el marisco. ¿Alguna vez te has preguntado por qué casi todas las recetas de cenas eróticas incluyen mariscos? También dicen que el propio Casanova comía varias decenas de ostras a la vez, por lo que se hizo famoso en los tocador.

3. El pescado aporta más beneficios a tu figura. Una ración de pescado se digiere entre una y media y dos veces más rápido que una ración de carne. Y también ácido graso, contenidos en pescados y mariscos, aceleran los procesos metabólicos. Además, si la carne dietética es, por regla general, solo pechuga de pollo, entonces la variedad pescado dietético mucho más, y de sabor más rico y saludable. Por ejemplo, receta clásica- La sopa de marisco no dejará indiferente ni a los gourmets más famosos.

4. El pescado se cocina más rápido y más fácilmente. Si necesita preparar un desayuno nutritivo en diez minutos, puede preparar una ensalada con atún enlatado. Y cuando estés esperando invitados, coloca el filete. pez de mar asar o rociar jugo de limon y hornear en papel de aluminio. Y puedes lucirte tranquilamente frente al espejo, probándote atuendos: los platos serán más que dignos de elogio.

5. El pescado es bueno para los diabéticos. Porque tienen una alta probabilidad de sufrir enfermedades cardíacas y ataques cardíacos, y el pescado ayuda a prevenir esto. Una dieta que incluya alimentos bajos en grasas (como el pescado) ayuda a controlar la diabetes. Tres almuerzos de “pescado” a la semana o 30 gramos de pescado al día reducen el riesgo de sufrir un ataque cardíaco en un 50%. Los japoneses y esquimales que comen pescado habitualmente tienen muchas menos probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares. El pescado es bueno tanto para el cerebro como para las células nerviosas, favoreciendo su regeneración. El pescado, al igual que las manzanas, reduce el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer. No hay muchos alimentos en el mundo ricos en ácidos grasos omega-3 y todos ellos, que son beneficiosos para el corazón y los vasos sanguíneos. aminoácidos esenciales. El pescado los contiene en abundancia, además de vitaminas A, D, E, hierro, fósforo, calcio, magnesio, zinc y selenio.

6. El pescado es bueno para los huesos. Un gran número de El calcio en la dieta ayuda a mantener los huesos sanos y fuertes. Esto es especialmente importante para las mujeres: después de la menopausia, las mujeres tienen un mayor riesgo de sufrir osteoporosis, una enfermedad que adelgaza los huesos. En algunos pescado enlatado(como las sardinas y el salmón) y los pescados frescos pequeños (como los alevines) contienen huesos blandos fácilmente masticables. Junto con los productos lácteos, estos huesos... Buen camino aumentar la cantidad de calcio en la dieta.

7. Los aficionados al pescado afirman que el pescado simplemente sabe mejor. Y si este hecho aún se puede argumentar, entonces los hechos anteriores le harán pensar en sus indudables beneficios.

Por último, las propiedades beneficiosas del pescado han sido explotadas por los nutricionistas desde hace mucho tiempo. Los expertos creen que este producto bajo en grasas (las variedades más grasas contienen sólo entre un 25 y un 30% de grasa) también es fácilmente digerible: la proteína de pescado. cuerpo humano se digiere en 1,5 a 2 horas. En 100 gr. La carne de res contiene 19% de proteínas, 9,5% de grasas, 0,4% de carbohidratos, el contenido calórico es 166. Y en 100 g. pez de rio en promedio contiene 15,9% de proteínas, 2,5% de grasas, 0,1% de carbohidratos y el contenido calórico es de 91. Los médicos también recomiendan el pescado para personas con dolor de estómago y glándula tiroides "problemática".